วิธีการปรุงปลาเทราท์ในเตาอบที่บ้าน ขั้นตอน -โดยใช้สูตรอาหารสำหรับปลาเทราท์ในเตาอบด้วยภาพถ่าย อร่อยแค่ไหนที่จะอบปลาเทราท์ในเตาอบและสเต็ก

โต๊ะเทศกาลเต็มไปด้วยอาหารหลากหลายเสมอ แน่นอนว่าส่วนใหญ่มักจะเป็นสลัดและผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ แล้วปลาล่ะ? คุณมักจะเตรียมผลิตภัณฑ์นี้หรือไม่? ถ้าไม่บ่อยก็ไร้สาระมาก

วันนี้เราเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับปลาเทราท์อบ อาหารดังกล่าวเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและสำหรับมื้อค่ำที่บ้านเป็นประจำ จะไม่เสียเวลาอย่างไร้ประโยชน์

เทราท์ในฟอยล์ในเตาอบทั้งหมด: สูตรอาหาร

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่บอกว่าปลาเทราท์เป็นปลาที่มีประโยชน์ผิดปกติ กรดไม่อิ่มตัว, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม, วิตามินต่าง ๆ - ทั้งหมดนี้มีอยู่ในเนื้อสัตว์ของปลาตัวนี้

ตอนนี้เราเริ่มทำอาหาร ตามสูตรนี้เราจะเตรียมปลาเทราท์ที่มีกลิ่นหอมในซอสถั่วเหลือง เราต้องการส่วนผสมดังกล่าว:

• ปลาเทราท์ - 1 ซากศพ
• ซอสถั่วเหลือง - 3.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - กลีบคู่
• เมล็ดงา, มาร์จอแรน, พริกไทย, เกลือ - ตามดุลยพินิจของคุณ

กระบวนการทำอาหารประกอบด้วยในขั้นตอนดังกล่าว:

• เราใช้ซากปลาเทราท์ ถ้ามันถูกแช่แข็งเราก็ละลายน้ำแข็ง หากจำเป็นลำไส้แม้ว่าส่วนใหญ่มักจะขายปลาอยู่แล้ว เราลบครีบทั้งหมดและโดยหลักการแล้วปลาพร้อมสำหรับการเตรียมการเพิ่มเติม
• เราทำความสะอาดกระเทียมและตะแกรง
• ผสมซอสน้ำผึ้งละลายเล็กน้อยและกระเทียมผสม ตอนนี้เพิ่มเครื่องเทศของเราที่นั่น
• เราหล่อลื่นปลาอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยส่วนผสมของเราเกลือและทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
• หลังจากเวลาเราใช้ซากหมักโรยด้วยเมล็ดงาและห่อไว้อย่างแน่นหนาในฟอยล์
• เราวางปลาลงบนแผ่นอบและอบประมาณ 35-40 นาทีใน 10 นาที ก่อนสิ้นสุดกระบวนการเตรียมการฟอยล์สามารถเปิดได้ดังนั้นปลาเทราท์จึงเป็นสีน้ำตาลและจะกลายเป็นรสชาติที่ดีขึ้น

หากคุณกำลังมองหาคำตอบสำหรับคำถาม: "" วิธีเตรียมปลาเทราท์ในเตาอบอย่างถูกต้องและอร่อย?"แล้วเคล็ดลับและคำแนะนำของเราจะช่วยคุณได้อย่างแน่นอน

• เริ่มต้นด้วยการละลายของปลาเทราท์ กระบวนการละลายน้ำแข็งควรเกิดขึ้นตามธรรมชาติ นั่นคือปลาควรละลายที่อุณหภูมิห้อง ไม่ว่าในกรณีใด ๆ อย่าลดลงในน้ำร้อนอย่าพยายามละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟ - ทั้งหมดนี้จะส่งผลต่อรสชาติของจานเสร็จ
• ปลาเทราท์จะอร่อยกว่านี้มากถ้าคุณแต่งงานครั้งแรก ดังนั้นจานจะละเอียดอ่อนฉ่ำและแน่นอนมีกลิ่นหอม
• โอกาสที่จะทำให้ปลาแห้งจะเล็กลงมากถ้าคุณปรุงในฟอยล์หรือแขนเสื้อ
• อย่าลืมว่าซากทั้งเนื้อปลาเทราท์และปลาชิ้นนี้ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน

สเต็กปลาเทราท์ในเตาอบ

มันเป็นความสุขที่ได้ทำสเต็กสเต็กเพราะมันสะดวกมากที่จะดองพวกเขา นอกจากนี้สเต็กยังเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารที่แยกส่วน ตอนนี้เราจะบอกสูตรอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการปรุงสเต็กเทราต์ฉ่ำ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• สเต็กปลาเทราท์ - 5 ชิ้น
• มะนาว - 1 พีซี
• Maslin - สำหรับการตกแต่ง
• น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ชิปอัลมอนด์ - 50 กรัม
• Rosemary, Oregano, Sage - ตามดุลยพินิจของคุณ

เราเริ่มทำอาหาร:

• เราล้างปลาและแห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
• เราตัดมะนาวครึ่งหนึ่งในครึ่งแหวนและจากครึ่งหลังเราบีบน้ำผลไม้
• เราครอบคลุมจานอบด้วยฟอยล์ใส่สเต็กลงไป
• เราส่งปลาด้วยเครื่องเทศและหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
• ตอนนี้เราโรยสเต็กแต่ละตัวด้วยชิปอัลมอนด์และวางมะนาว 1 ลาดขึ้น
• สเปรย์ปลาด้วยน้ำมะนาวและห่อไว้อย่างแน่นหนาในฟอยล์
• เราส่งไปที่เตาอบที่ร้อนประมาณ 8 นาที
• จากนั้นเราก็เปิดฟอยล์และปล่อยให้สเต็กเป็นสีน้ำตาลเป็นเวลา 5-7 นาที
• คุณสามารถเสิร์ฟสเต็กได้โดยวางบนจานและตกแต่งมะนาวสดด้วยมะกอกด้วยชิ้น

และสูตรอื่น เราใช้ส่วนผสม:

• สเต็กปลา - 4 ชิ้น
• กุ้งปอกเปลือก - 150 กรัม
• Maslin - 10 ชิ้น
• ชีส - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2.5 ช้อนโต๊ะ
• Majoran, Peretz, Timyan - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

เราเริ่มทำอาหาร:

• ฉันล้างสเต็กแห้งและหล่อลื่นด้วยน้ำมันรสชาติด้วยเครื่องเทศ
• กุ้งจะต้องต้มเป็นเวลา 1 นาทีเพื่อที่จะละลายน้ำแข็ง
• บดชีสด้วยขูด
• ตัดมะกอกด้วยแหวน
• ตอนนี้เราใส่กุ้งเล็กน้อยบนสเต็กแล้วเติมด้วยชีสและวางแหวนของมะกอกขึ้นชั้นบน
• เราปิดจานอบอย่างแน่นหนาด้วยฟอยล์และส่งไปที่เตาอบประมาณ 25-35 นาที ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการทำอาหารเปิดฟอยล์และปล่อยให้ปลาเทราท์เป็นสีน้ำตาล พร้อม! Bon Appetit

เรนโบว์เทราท์ในเตาอบ

เรนโบว์เทราต์ถือว่ามีค่าและอร่อยที่สุดของปลาทุกชนิด นอกจากนี้ปลาเทราท์เช่นนี้มีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ

เราจะอบปลาเทราท์สายรุ้งภายใต้มะเขือเทศและชีส เราจะต้อง:

• ปลาเทราท์ - 2 ซากศพ
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ไวน์ขาวหรือสีชมพู - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 3.5 ช้อนโต๊ะ
• กรีนขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• เครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ

เราดำเนินการตามขั้นตอนการทำอาหาร:

• หากจำเป็นปลาเทราท์จะละลายน้ำแข็งลำไส้และบ่อน้ำของฉัน
• ผสมน้ำมะนาวไวน์เนยและเครื่องเทศ เราทำให้ปลาหล่อลื่นด้วยหมักจากทุกด้านและภายใน เราปล่อยให้มันอิ่มตัวเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที
• มะเขือเทศของฉันถูกตัดเป็นวงกลม
• บดชีส
• เรากระจายปลาในจานอบเทซากของหมักที่นั่น
• ขึ้นไปด้านบนของซากแต่ละซากที่เราแพร่กระจายมะเขือเทศ
• เราครอบคลุมรูปร่างด้วยฟอยล์และปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 30 นาที
• ถัดไปเปิดฟอยล์และโรยด้วยผักดิบที่สับละเอียด เราให้ชีสนาที 5 ถึงละลาย เทราท์เรนโบว์ของเราพร้อมใช้งานแล้ว
• คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมซากศพทั้งหมดและตัดบนโต๊ะหรือตัดทันทีและเสิร์ฟแขกแต่ละคนบนชิ้นส่วนของปลาให้แน่ใจว่าได้วางมะเขือเทศอบหนึ่งชิ้นลงบนจาน

เทราต์แม่น้ำในเตาอบ

หลายคนจากความไม่รู้เชื่อว่าเรนโบว์และแม่น้ำเทราต์เป็นหนึ่งเดียวกัน อย่างไรก็ตามเรนโบว์เทราท์เป็นปลาทะเลในขณะที่แม่น้ำเป็นทะเลสาบและลำธาร เนื้อของปลาเหล่านี้ก็แตกต่างกันเช่นกัน: ในปลาเทราท์ทะเลมีสีแดงและแม่น้ำสามารถโอ้อวดสีชมพู

เนื่องจากเราได้พูดคุยเกี่ยวกับปลาเทราท์สายรุ้งตอนนี้มันก็เปลี่ยนแม่น้ำ เราจะเตรียมปลาเทราท์แม่น้ำที่เต็มไปด้วยมะเขือเทศหัวหอมและสมุนไพร

เราต้องการ:

• ซากปลาเทราท์ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - พีซีเฉลี่ย 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ
• เนย - 50 กรัม
• ไม้จิ้มฟัน

การทำอาหารจานนี้ง่ายมาก:

• หากจำเป็นเราจะละลายน้ำแข็งซากศพลำไส้สะอาดและของฉัน
• เราถูปลาแต่ละตัวด้วยเครื่องเทศเกลือและน้ำมะนาว
• มะเขือเทศของฉันเอาแกนออกและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
• เราทำความสะอาดหลอดไฟบดและทอดในเนย
• กรีนสับละเอียด
• ผสมมะเขือเทศผักใบเขียวและหัวหอม
• ตอนนี้เราครอบคลุมจานอบฟอยล์ยังทำลูกกลิ้งขนาดเล็กจากฟอยล์ซึ่งเราจะใส่ใต้ซากศพเพื่อให้น้ำผลไม้ไม่ไหลออกมาจากมัน
• เราแพร่กระจายปลาบนฟอยล์ ข้างในวางไส้ยึดติดกับไม้จิ้มฟันและวางลูกกลิ้งไว้ใต้ปลาแต่ละตัว
• เราครอบคลุมรูปร่างด้วยฟอยล์และส่งไปอบประมาณ 40 นาที

ปลาเทราท์กับมันฝรั่งในเตาอบ

ปลากับมันฝรั่งมักจะอร่อยมากและน่าพอใจ นั่นคือเหตุผลที่ตัวเลือกนี้สำหรับการทำปลาเทราท์เป็นเรื่องธรรมดามากที่สุด

ดังนั้นเราต้องการ:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• การต่อสู้ - 1 พีซี
• เนื้อปลา - 1 กิโลกรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ไข่ - 1 พีซี
• เครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ

ทำอาหารจานดังนี้:

• เริ่มต้นด้วยมันฝรั่งกันเถอะ เราทำความสะอาดและตัดเป็นวงกลม เกลือมันฝรั่งรสชาติเล็กน้อยด้วยเครื่องเทศและวางลงบนแผ่นอบที่มีจาระบี เราใส่ในเตาอบประมาณ 15 นาที
• ในเวลานี้เรามีส่วนร่วมในหัวหอม เราทำความสะอาดและตัดด้วยแหวนหรือแหวนครึ่งตามที่คุณชอบที่สุด เราแพร่กระจายไปตามมันฝรั่ง
• ตอนนี้เราใช้ปลาเทราท์, flavify ด้วยเครื่องเทศและน้ำมะนาว เราส่งไปยังมันฝรั่งและหัวหอม
• เราทำครีมเปรี้ยว ผสมครีมเปรี้ยวกระเทียมขูดและไข่วิปปิ้ง เทรูปร่างด้วยส่วนผสมนี้
• ปิดรูปร่างด้วยฟอยล์และปรุงอาหารอีก 20 นาที
• จากนั้นถูชีสเอารูปร่างออกมาและโรยจานของเราด้วยชีส ฟอยล์ไม่คุ้มค่ากับการปิดปลาเทราท์ด้วยมันฝรั่งอีกต่อไปเพราะเราต้องการเปลือกชีสในรูปแบบ
• พร้อม! จานของเราสามารถตกแต่งด้วยผักใบเขียวได้หากต้องการ

ปลาเทราท์กับผักในเตาอบในแขนเสื้อ

ความนิยมมากที่สุดคือสูตรอาหารที่คล้ายกันในฤดูร้อนเมื่อแม่บ้านทุกคนมักจะมีผักที่มีประโยชน์อยู่เสมอ อย่างไรก็ตามในฤดูหนาวคุณสามารถทำอาหารจานนี้ได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาเทราท์ - 750 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• การต่อสู้ - 1 พีซี
• แครอท -1 พีซี
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 พีซี
• บวบ - 1 พีซี
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• Paprika, Mayran, Parsley และ Salt - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

เราเริ่มทำอาหาร:

• เรามีปลาในเชิงคุณภาพและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่จำเป็น นอกจากนี้ยังมีน้ำมะนาว ในขณะที่เราจะมีส่วนร่วมในผักเทราท์จะเป็นดอง
• เราทำความสะอาดมะเขือเทศและตัดเป็นวงกลม
• ปอกเปลือกและสับหัวหอมด้วยแหวนครึ่ง
• แครอทควรถูกตัดด้วยก้อนกลางหรือลูกบาศก์ขนาดเล็ก โดยหลักการแล้วถ้าคุณรักผักนี้คุณจะไม่สามารถถูกแอบแฝงได้ แต่ตัดแครอทเป็น 4-6 ชิ้น
• เราทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดและตัดในวิธีที่สะดวก
• บวบยังได้รับการทำความสะอาดจากเปลือกและหั่นเป็นก้อน
• เราส่งผลให้ผักเครื่องเทศและผสมทั้งหมด
• เราใช้แขนเสื้อสำหรับอบใส่ผักในนั้น
• ถัดไปมันคุ้มค่าที่จะวางเนื้อปลาและเทน้ำที่นั่นซึ่งปลาเทราท์ในช่วงดองควรเทที่นั่น
• เราผูกแขนเสื้อใส่แผ่นอบแล้วส่งไปที่เตาอบประมาณ 40-45 นาที
• คุณสามารถทำรูเล็ก ๆ หลายช่องในแขนเสื้อเพื่อให้ในระหว่างการปรุงอาหารมันไม่ได้ระเบิด

ปลาเทราท์ในครีมในเตาอบ

ตามสูตรนี้ปลาเทราท์นั้นนุ่มและฉ่ำมากในขณะที่กระบวนการทำอาหารเองจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

เริ่มกันเถอะ เราใช้ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อปลาเทราท์ - 550 กรัม
• ครีม - 200 มล.
• บรอกโคลี - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• Red Caviar - สำหรับการตกแต่งตามต้องการ
• Oregano, Mayran, ผักชีฝรั่งแห้ง, เกลือ - ตามดุลยพินิจของคุณ

ดังนั้นเราเตรียมจานดังนี้:

• เนื้อปลาของฉันแห้งด้วยผ้าเช็ดปากแห้งผ้าขนหนูกระดาษ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำลายเครื่องเทศและเกลือ
• ต้มบรอกโคลีเล็กน้อย อย่างน้อยครึ่งเดือน
• กระเทียม
• เราใช้ภาชนะที่เราจะอบปลาเทราท์ หล่อลื่นน้ำมันเล็กน้อย
• เราจัดวางชิ้นส่วนของปลาและบร็อคโคลี่
• เททั้งหมดนี้ด้วยครีมที่เราเตรียมกระเทียม
• สตูว์ประมาณ 25-30 นาที
• เมื่อวางเนื้อหาของรูปร่างในจานเราตกแต่งจานด้วยคาเวียร์

ปลาเทราท์กับมะนาวในเตาอบ

มะนาวเน้นรสชาติของปลาเทราท์อย่างดี นั่นคือเหตุผลที่ในเกือบทุกสูตรสำหรับการทำปลานี้มีมะนาว เราอบปลาของเรากับคุณไม่เพียง แต่กับชิ้นส่วนของมะนาวเท่านั้น แต่ยังมีโรสแมรี่ ให้แน่ใจว่าได้เปิดออกอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

วัตถุดิบ:

• ซากปลาเทราท์ขนาดใหญ่ - 1 พีซี
• มะนาว 1 พีซี
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• โรสแมรี่ - 3 กิ่ง
• การต่อสู้ - 1 พีซี
• น้ำมันมะกอก - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ

สูตรนี้ง่ายมากที่จะเตรียม:

• หากคุณซื้อปลาที่ไม่แน่นอน - เสียใจมากแช่แข็ง - เราละลายน้ำแข็ง ของฉันและทำความสะอาดอย่างดีไม่จำเป็น
• การเยาะเย้ยปลาด้วยน้ำมันและเครื่องเทศ
• เทมะนาวด้วยน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นวงกลม
• โรสแมรี่ของฉัน
• เราทานจานอบ
• หล่อลื่นด้วยน้ำมันวางมะนาวสองสามวงและหัวหอมเล็กน้อย
• เราใส่ซากไว้กับพวกเขา
• ในปลาเทราท์เราใส่ก้านโรสแมรี่
• เราใส่มะนาวและหัวหอมที่เหลืออยู่บนปลา
• เราห่อปลาอย่างแน่นหนาในฟอยล์และอบประมาณ 35-45 นาที
• หากคุณต้องการเปลือกโลกในเวลา 5-7 นาที จนกระทั่งสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหารให้เปิดฟอยล์
• เราตกแต่งจานสำเร็จรูปด้วยก้านโรสแมรี่

เทราต์ชิ้นในเตาอบ

มีตัวเลือกที่แตกต่างกันจำนวนมากสำหรับการเตรียมปลาเทราท์เป็นชิ้น เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสตูว์ชนิดหนึ่งจากปลาเทราท์

เราจะต้อง:

• เนื้อปลาเทราท์ - 450 กรัม
• สับปะรดสับปะรด - 1 ธนาคาร
• ครีมไขมัน - 200 มล.
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• ชิปอัลมอนด์ - 50 กรัม
• ออริกาโน, ปาปริก้า, กระเทียม, เกลือ - ตามดุลยพินิจของคุณ

เราเริ่มทำอาหาร:

• ล้างออกและทำให้เนื้อแห้ง เราตัดเป็นชิ้นกลางและฟูครึ่งหนึ่งของเครื่องเทศทั้งหมดที่เราเลือก
• เราเทลูกพรุนด้วยน้ำเดือดและตัดแต่ละชิ้นครึ่ง
• สับปะรดถูกแยกออกจากน้ำเชื่อม
• ตอนนี้เราใช้จานอบใส่ชิ้นส่วนของปลาเทราท์เข้าไปเพิ่มสับปะรดและลูกพรุนผสมและส่งไปที่เตาอบประมาณ 5 นาที
• ในเวลานี้ผสมครีมกับเครื่องเทศที่เหลือและชิปอัลมอนด์
• เรานำรูปร่างออกมาและเทซอสของเราจากครีม
• เราทิ้งจานไว้ประมาณ 30-35 นาที ในเตาอบ

ชิ้นส่วนของปลาเทราท์กับผลไม้ในซอสครีมที่ละเอียดอ่อนจะเป็นเหมือนคุณและแขกของคุณ

ปลาเทราท์ในเตาอบด้วยชีส

ตอนนี้สูตรสำหรับคนรักเทราต์และชีส ชีสมากกว่าในสูตรนี้คุณจะไม่พบที่ใดก็ได้ เตรียมพร้อมที่จะบันทึกสูตร

ผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการ:

• เนื้อปลาเทราท์ - 1 กิโลกรัม
• ชีส - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• การต่อสู้ - 1 พีซี
• พริกไทย - 1 พีซี
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนชา
• เครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ

เราทำอาหารจาน:

• เนื้อของฉันแห้งและหั่นเป็นชิ้นรสชาติด้วยเครื่องเทศและน้ำมะนาว
• ตะแกรงชีส
• ตัดมะเขือเทศและมันฝรั่งเป็นวงกลม
• สับหัวหอมและพริกไทย
• ตอนนี้เราสร้างจาน ก่อนอื่นให้วางเนื้อครึ่งเนื้อในรูปแบบหล่อลื่นด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
• จากนั้นวางมะเขือเทศและโรยชีสเล็กน้อย
• หลังจากใส่หัวหอมและพริกไทยและหล่อลื่นด้วยครีมเปรี้ยวรวมทั้งโรยด้วยชีส
• ตอนนี้เราใส่มันฝรั่งซึ่งก่อนอื่นต้องเป็นเกลือเล็กน้อย หล่อลื่นด้วยครีมเปรี้ยวและโรยด้วยชีส
• ดีและในที่สุดก็วางปลาที่เหลือเติมครีมและวางชีสทั้งหมด
• เราครอบคลุมรูปร่างด้วยฟอยล์และใส่ในเตาอบอย่างน้อย 45 นาที
• เป็นเวลา 5-7 นาที ก่อนสิ้นสุดขั้นตอนการทำอาหารเราเปิดฟอยล์และปล่อยให้ชีสก่อตัวเป็นเปลือกโลก

ปลาเทราท์ในครีมเปรี้ยวในเตาอบ

ปลาเทราท์ในครีมเปรี้ยวก็เป็นอาหารจานอร่อยมาก คุณสามารถให้บริการการรักษาไปยังโต๊ะเทศกาลหรือโปรดพวกเขากับครอบครัวของคุณในงานเลี้ยงอาหารค่ำและอาหารเย็นของครอบครัว

เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ซากปลาเทราท์ - 1 พีซี
• ครีมเปรี้ยว - 450 กรัม
• เนย - 80 กรัม
• Eggs-1-2 PCS
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา
• ใบโหระพาสด - 5 แผ่นพับ
• Oregano, Basil, Marjoran, เกลือตามดุลยพินิจของคุณ

เราเริ่มทำอาหารจาน:

• ซากปลาดีสะอาดและแห้ง ตัดครีบทั้งหมดหางและหัวจะต้องทิ้งไว้
• ผสมเครื่องเทศและซอสถั่วเหลืองที่เราต้องการ ด้วยส่วนผสมนี้เราถูปลาเทราท์อย่างไม่เห็นแก่ตัวและปล่อยให้มันยืนอย่างน้อย 30 นาที เมื่อทำเครื่องหมายได้ดีปลาจะนุ่มและฉ่ำมากขึ้น
• ตอนนี้ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมขูดและใบโหระพาสด
• ตีไข่และเทลงในส่วนผสมครีมเปรี้ยว
• ในจานอบใส่เนยสับ เราวางปลา เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาที
• จากนั้นเรานำปลาเทราท์เติมด้วยซอสครีมเปรี้ยวและปรุงอาหารอีก 30 นาที
• จานของเราพร้อมแล้ว หากต้องการคุณสามารถโรยจานด้วยชีสหรือสมุนไพร

ปลาเทราท์กับมะเขือเทศในเตาอบ

ปลาเทราท์กับมะเขือเทศมักจะชุ่มฉ่ำมาก จานดังกล่าวเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่วงฤดูร้อนเมื่อแม่บ้านแต่ละคนมีผักสดสองสามชิ้นอยู่ในมืออย่างไรก็ตามถ้าเทราท์เลคคุณสามารถอบแม้กับมะเขือเทศกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• ปลาเทราท์เนื้อ - 500 กรัม (คุณสามารถอบซากได้)
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• Mozarella ชีส - 1 ลูก
• ต่อสู้ 1 พีซี
• พริกไทย, ออริกาโน, ใบโหระพา, เกลือ - ตามดุลยพินิจของคุณ

เราจะดองปลาดังนั้นคุณจะต้อง:

• ที่รัก - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 3.5 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด "Dijon" - 1 ช้อนโต๊ะ

เราดำเนินการตามขั้นตอนการทำอาหาร:

• เนื้อของฉันแห้งตัดเป็นชิ้นส่วน หากคุณเตรียมซากจะต้องทำความสะอาดให้มากที่สุดและล้างด้วย
• ผสมส่วนผสมสำหรับซอสและเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสให้กับพวกเขา เราถูเนื้อด้วยน้ำดองหรือเพียงแค่ใส่ปลาลงในหมัก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลาเทราท์ทั้งหมดถูกเคลือบด้วยหมัก
• มะเขือเทศของฉันหั่นเป็นวงกลมยังทำกับชีสด้วย
• เราทำความสะอาดหัวหอมของแกลบและตัดแหวน
• เราทานจานอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันเล็กน้อย
• เราใส่เนื้อสับปลาสับลงในภาชนะเราใส่หัวหอมมะเขือเทศและชีสในแต่ละชิ้น
• เราครอบคลุมรูปร่างด้วยฟอยล์และส่งไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
• เป็นเวลา 5-7 นาที จนกระทั่งสิ้นสุดขั้นตอนการทำอาหารให้เปิดฟอยล์ปล่อยให้จานของเราเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

เทราท์ในมายองเนสในเตาอบ

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับการทำเทราท์คือปลาเทราท์ในมายองเนส แขกอยู่ในเกณฑ์แล้ว แต่คุณไม่มีการปฏิบัติ? หากปลาเทราท์นอนอยู่ในช่องแช่แข็งและมีมายองเนสในตู้เย็น - แขกของคุณจะเต็มและพอใจ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ซากปลาเทราท์ - 1 พีซี
• มายองเนส - 150 กรัม
• ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับปลา
• งา - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, สลัดใบ - ตามดุลยพินิจของคุณ

เราทำอาหารจาน:

• เราละลายปลาเทราท์ที่อุณหภูมิห้องของฉันแห้ง ตัดเป็นทั้งชิ้น
• มายองเนสผสมกับเครื่องเทศ
• เราดองปลาในมายองเนสเป็นเวลาอย่างน้อย 30-50 นาที
• เราจัดวางชิ้นส่วนของปลาเทราท์บนแผ่นอบซึ่งก่อนหน้านี้ห่อด้วยฟอยล์และเตรียมอย่างน้อย 25-35 นาที
• ใน 5 นาที ก่อนสิ้นสุดกระบวนการเราคลายฟอยล์และเทราท์เลคโรยด้วยผักใบเขียวและเมล็ดงา
• บนจานขนาดใหญ่เรากระจายใบสลัดและใส่ปลาเทราท์ของเรา Bon Appetit

ปลาเทราท์กับหัวหอมในเตาอบ

เนื่องจากมีหัวหอมในเกือบทุกสูตรสำหรับการทำเทราท์เราจะไม่ทำซ้ำสูตรคลาสสิกด้วยส่วนผสมนี้ เรานำเสนอ“ สูตรหัวหอม” ของคุณให้กับคนรักผักชนิดนี้

เราจะต้อง:

• เนื้อปลา - 700 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• ครีม - 100 มล.
• ขมิ้น, ปาปริก้า, พริกไทย, ออริกาโน่ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

ดังนั้นดำเนินการตามขั้นตอนการทำอาหาร:

• เราพ่นเนื้อด้วยน้ำมะนาวและถูด้วยเครื่องเทศครึ่งหนึ่ง เราให้เวลาเขา 20-30 นาที บด
• ปอกเปลือกหลอดไฟและหั่นเป็นแหวนหรือแหวนครึ่งเทน้ำเดือดและทอดในน้ำมันจนสุกครึ่งหนึ่ง
• ใส่หัวหอมในแขนเสื้อเพื่อทำขนมบนเนื้อ
• ผสมครีมครีมครีมและครึ่งหลังของเครื่องเทศแล้วเทส่วนผสมลงในแขนเสื้อ
• เราผูกแขนเสื้อและใส่ในจานอบ ด้านบนของแขนเสื้อมีความจำเป็นที่จะต้องทำหลายหลุมเพื่อให้ในกระบวนการเตรียมการมันไม่ได้ระเบิด นำเข้าอบประมาณ 40 นาที

ปลาเทราท์กับเห็ดในเตาอบ

การรวมกันของเห็ดและปลาได้กลายเป็นที่รักมานานสำหรับคนจำนวนมาก นั่นคือเหตุผลที่เราตัดสินใจว่ามันจะเหมาะสมมากที่จะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรดังกล่าว

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อปลา - 550 กรัม
• เห็ด - 450 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 ธนาคาร
• ชีส - 250 กรัม
• ครีม - 200 มล.
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• เครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ
• น้ำมันคั่วเห็ด

กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมาก:

• เนื้อปลาเทราท์ถูกสับตัดออกจากก้อนขนาดกลาง สเปรย์ด้วยน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
• เราทำความสะอาดเห็ดและตัดด้วยสไลด์ ทอดจนครึ่งปรุงในกระทะด้วยการเติมน้ำมัน
• บดชีสด้วยเครื่องขูด
• สับปะรดถูกแยกออกจากน้ำเชื่อม หากคุณซื้อสับปะรดเป็นวงกลมให้บดด้วยก้อน
• ใส่ชิ้นส่วนของปลาเทราท์เห็ดสับปะรดในจานอบผสมผสมทั้งหมดด้วยครีม
• ปิดรูปร่างด้วยฟอยล์และอบจานประมาณ 15-20 นาที
• เปิดฟอยล์โรยจานด้วยชีสและปรุงอาหารอีก 10 นาที อยู่แล้วโดยไม่ต้องปิดฟอยล์

ปลาเทราท์ยัดในเตาอบ

ทุกคนรู้ว่าคุณสามารถยัดปลาได้หลายวิธี แต่วันนี้เราจะบอกคุณว่าง่ายและเร็วที่สุด มาลองกันเถอะ

วัตถุดิบ:

• ซากปลาเทราท์มีขนาดใหญ่ - 1 พีซี
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• การต่อสู้ - 1 พีซี
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• มายองเนส - 150 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• กรีน - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
• ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับปลา

เราเริ่มทำอาหาร:

• หากจำเป็นเราจะละลายซากศพล้างออกตัดครีบทั้งหมด เราถูด้วยเครื่องเทศและพ่นด้วยน้ำมะนาว ทิ้งไว้ 30 นาที
• มะเขือเทศของฉันถูกคั่นด้วยแกนกลาง ตัดก้อนเล็ก ๆ ขนาดเล็ก
• ปอกเปลือกหัวหอมและสับในครึ่งแหวน
• บดกรีนในทางใดทางหนึ่ง
• ตะแกรงชีส
• ผสมมะเขือเทศหัวหอมผักใบเขียวและชีส ทำให้เครื่องเทศและเกลือเล็กน้อย
• ใส่ไส้ลงในปลาแล้วใส่ลงในจานอบซึ่งเราปิดด้วยฟอยล์ก่อน
• นอกจากนี้จากฟอยล์เราทำลูกกลิ้งที่เรารู้อยู่แล้วซึ่งเราจะใส่ใต้ปลาเพื่อให้ไส้ไม่ไหล
• คุณสามารถยึดช่องท้องของปลาด้วยไม้จิ้มฟันได้หากคุณสบายใจ
• หล่อลื่นเทราท์กับมายองเนสและใส่รูปร่าง
• มันฝรั่งตัดและรสชาติด้วยเกลือ เราแพร่กระจายใกล้กับปลา เราส่งจานไปที่เตาอบประมาณ 40-50 นาที

อย่างที่คุณเห็นมีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับทำเทราท์ในเตาอบและพวกเขาทั้งหมดสมควรได้รับการลอง เลือกสูตรโปรดของคุณตุนและปรุงอาหาร ชื่นชมยินดีตัวเองและคนที่รัก Bon Appetit!

วิดีโอ: ปลาเทราท์อบในเตาอบด้วยผัก