วิธีการเตรียมแยมจากมะยม - สูตรอาหารแสนอร่อย วิธีการปรุงแยมจากมะเฟืองที่บ้าน

ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงมักจะเกี่ยวข้องกับการทำให้สุกของผลไม้และผลเบอร์รี่จำนวนมากในประเทศและส่วนครัวเรือน พนักงานต้อนรับแต่ละคนในเวลานี้แสวงหาผลเบอร์รี่ที่เป็นประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และของขวัญในสวนอื่น ๆ เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้ในช่วงเวลาที่หนาวที่สุดของปีเป็นไปได้ที่จะเพลิดเพลินกับวิตามินธรรมชาติและสูดกลิ่นหอมของฤดูร้อน วันนี้มีเพียงวิธีการจำนวนมากของ Billeting Berries สำหรับฤดูหนาวซึ่งการเตรียมการของ JEMA ที่ครอบครองสถานที่พิเศษ

ในการปฏิบัติตามกฎระเบียบทั้งหมดจากผลเบอร์รี่ใด ๆ รวมทั้งจากผลไม้ชนิดหนึ่งที่คุณจะได้รับหนาหนักและมีกลิ่นหอมหวานซึ่งจะต้องทำกับทุกบ้าน แจมจากมะเฟืองไม่ได้เลยยากสิ่งที่สำคัญคือจะต้องเตรียมความพร้อมเบอร์รี่และสอดคล้องกับลำดับของการปรุงอาหาร

ในบทความนี้พิจารณาวิธีการที่จะทำให้การจราจรติดขัดจากผลไม้ชนิดหนึ่งได้อย่างถูกต้องวิธีการเตรียมความพร้อมก่อนการปรุงอาหารเบอร์รี่และให้คำอธิบายรายละเอียดของสูตรการปรุงอาหารจากแยมผลไม้ชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว

แจมจากมะเฟือง ประโยชน์ของผลเบอร์รี่ผลไม้ชนิดหนึ่ง

ต้นมะยมเป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่รักมากที่สุดที่ชาวสวนและบ้านในช่วงฤดูร้อนเป็นมันมีรสชาติที่บางมากและหวานซึ่งขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่สามารถจะคล้ายกับสตรอเบอร์รี่หรือลูกพีชในราสเบอร์รี่หรือองุ่น ส่วนใหญ่เบอร์รี่ของผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีไม่ใช่สมองรสเปรี้ยวหวานซึ่งเป็นที่เก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบในการเก็บรักษาและการปรุงอาหารจากแยมมะยม นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายขนาดของเบอร์รี่ผลไม้ชนิดหนึ่งที่แตกต่างกัน: มีผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่มีเรื่องเหลวไหลและมีสายพันธุ์ที่คุณจะพอใจกับผลเบอร์รี่ที่มีขนาดใหญ่และฉ่ำกับขนาด

ประโยชน์มะเฟือง:

• ทั้งในและสดในรูปแบบรีไซเคิลมะยมเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ดังนั้นจึงมักจะเติบโตขึ้นแม้จะมีจำนวนมากของสันหลังซึ่งผลเบอร์รี่แสนอร่อยและฉ่ำจะถูกซ่อนไว้
• ผลเบอร์รี่ของผลไม้ชนิดหนึ่งมีเป็นจำนวนมากของธาตุและ macroelements ของฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมกนีเซียมโซเดียมและเหล็ก
• สาร Cubilane กรดอินทรีย์และเพคตินนอกจากนี้ยังมีอยู่ในผลเบอร์รี่เหล่านี้ขอบคุณที่คุณสามารถได้รับหนาเยลลี่และแยม
• วิตามินในกลุ่ม A, PP, B นอกจากนี้ยังมีเป็นจำนวนมากในผลเบอร์รี่ไม่มีเหตุผลและสุกจากมะเฟือง
• โดยเนื้อหาในองค์ประกอบของวิตามิน C, ผลไม้ชนิดหนึ่งที่สามารถเทียบกับลูกเกดดำ
• เมื่อใช้มะเฟือง, ยาขับปัสสาวะยาระบายและผลกระทบ choleretic อยู่ในร่างกาย
• ต้นมะยมสามารถในการชำระล้างร่างกายจากสารพิษที่เป็นอันตรายโลหะหนักกัมมันตรังสี
• แบล็กเบอร์นี้เหมาะสำหรับโรคอ้วนฟันและโรคเหงือกที่มีความดันโลหิตสูงและโรคโลหิตจาง
• ด้วยโรคผิวหนังที่แตกต่างกันและเลือดบ่อยครั้งคุณยังสามารถกินผลเบอร์รี่ผลไม้ชนิดหนึ่ง
• นอกจากนี้ยังพิสูจน์ให้เห็นว่า Gooseberry ได้รับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีอย่างสมบูรณ์แบบจากร่างกายเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับผนังของเรือและกระตุ้นการเผาผลาญของเซลล์
• อย่างไรก็ตามแม้จะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด Gooseberry ถือเป็นแคลอรี่แบล็กเบอร์

วิธีการปรุงอาหารแยมจาก Gooseberry: เคล็ดลับ

ก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องคิดออกว่าแยมคืออะไร ด้วยความสม่ำเสมอนี้เป็นมวลที่เหมือนเยลลี่ที่มีผลเบอร์รี่ทั้งหมดต้มในน้ำเชื่อมชิ้นส่วนของผลเบอร์รี่หรือมันฝรั่งบด แยมที่ดีจะได้รับเฉพาะในกรณีที่มีเพกตินในองค์ประกอบของมัน - สารที่มีคุณสมบัติการเจล ผลไม้และผลเบอร์รี่จำนวนมากมีเพคตินจำนวนมากในองค์ประกอบของพวกเขาดังนั้นเมื่อเตรียม JAMA, มวลที่เหมือนเยลลี่นั้นง่ายและรวดเร็ว มันเป็นผลเบอร์รี่ดังกล่าวและมะเฟืองเป็นของ เมื่อเตรียมการแยมจากมะยมจึงไม่จำเป็นต้องเพิ่มผงปั่นป่วนพิเศษหรือแอปเปิ้ลน้ำผลไม้ - แยมเพื่อรับยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้แยมจากมะเฟืองสีแดงสีเขียวหรือสีชมพูเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างขอบคุณที่ทุกฤดูหนาวเป็นครอบครัวของคุณจะมีรสนิยมที่มีรสนิยมและมีกลิ่นหอม

• ก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องจำไว้ว่าหากคุณทำอาหารแยมจากมะเฟืองสีเขียว แต่จะต้องเก็บรวบรวมเล็กน้อยไม่ได้รับอนุญาต ดังนั้นคุณจึงประหยัดเฉดสีเบอร์รี่มรกตที่ยอดเยี่ยมและแยมในอนาคต
• นอกจากนี้สำหรับการเตรียมการแยมขอแนะนำให้ใช้ผลไม้ที่ไม่แตกต่างกันและมีความหนาแน่นสูงเพื่อให้ได้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดในมวลเยลลี่
• นอกจากนี้ความจำเป็นในการใช้ผลเบอร์รี่สีเขียวพร้อมกับสุกเป็นเพราะความจริงที่ว่ามันไม่ได้อยู่ในผลไม้ที่ไม่มีปริมาณมากที่สุดของเพกตินที่จำเป็นสำหรับการรับแยม
• ใช้สำหรับการเตรียมอาหารอันโอชะนี้เท่านั้นเนื่องจากผลเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลสามารถเผาไหม้ผลที่ตามมาของสิ่งที่ค่อนข้างยากที่จะฟอก
• เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับการเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับการปรุงอาหารคือการล้างในน้ำไหล
• กฎหลักของการเตรียมการแยมจากมะยมที่บ้านคือสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสัดส่วนของผลเบอร์รี่และน้ำตาลที่ต้องการเนื่องจากมะเฟืองมีชุดเล็ก ๆ
• ในกระบวนการทำอาหาร JEMA ยังเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างเพื่อให้ในท้ายที่สุดเพื่อให้ได้รับของหวานของหวาน คุณต้องปรุงอาหารด้วยการเพิ่มน้ำตาลจนกว่าความพร้อมซึ่งหมายถึงดังต่อไปนี้: พิมพ์แยมด้วยช้อนถ้ามันไหลด้วยหยดที่ไม่บางและไม่หยดแล้วก็พร้อมแล้ว นอกจากนี้คุณยังสามารถตรวจสอบด้วยวิธีต่อไปนี้: วางแยมลงบนจานแล้วรอสักครู่ ฟิล์มรอยย่นควรเกิดขึ้นบนพื้นผิว
• เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าเพื่อให้ได้ผลเบอร์รี่ Jama ที่แท้จริงด้วยน้ำตาลคุณต้องต้มไฟที่แข็งแกร่ง สิ่งนี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อทำลายสารที่สามารถทำลายเพคตินได้
• หากคุณต้องการคุณสามารถปรุงแยมจากผลไม้เล็ก ๆ ทั้งหมดของมะยมและคุณสามารถส่งผ่านพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อ
• สำหรับความหลากหลายของหวานสามารถทดลองกับสารเติมแต่งต่าง ๆ ในรูปแบบของผลเบอร์รี่อื่น ๆ ส้มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเช่นเมลิสสา

การทำอาหารแยมจาก Gooseberry: การเตรียมผลเบอร์รี่และกระป๋อง

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมแยมจากมะยมมันเป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง พุ่มไม้กลูเซเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับการบุกรุกของแมลงและศัตรูพืชต่าง ๆ ซึ่งยังชอบที่จะเพลิดเพลินไปกับผลเบอร์รี่ดังนั้นชาวสวนมักใช้สารเคมีต่าง ๆ นอกจากนี้นี่คือคอลเลกชันของผลเบอร์รี่แสนอร่อยค่อนข้างยากเนื่องจากสาขาของไม้พุ่มนั้นปกคลุมไปด้วยหนามอย่างสมบูรณ์ซึ่งครอบคลุมการเก็บเกี่ยวทั้งหมดอย่างแน่นหนา สำหรับการเตรียมการแยมที่สมบูรณ์แบบคุณต้องมีขั้นตอนการเตรียมการหลายขั้นตอน

• ก่อนอื่นรวบรวมผลเบอร์รี่จากพุ่มไม้อย่างระมัดระวัง เพื่อที่จะไม่ให้มือของมือสปินเนอร์ขอแนะนำให้สวมถุงมือแน่น
• หลังจากนั้นให้แน่ใจว่าได้ล้างผลเบอร์รี่ให้ละเอียด มีความจำเป็นต้องทำภายใต้น้ำไหลหลาย ๆ ครั้งเพื่อล้างสารเคมีทั้งหมดที่มีอยู่บนพื้นผิว หากมีคราบและมลพิษในผลเบอร์รี่พวกเขาจะต้องฟอกด้วยมือ
• เมื่อผลเบอร์รี่ได้รับการเลื่อนตำแหน่งอย่างดีวางไว้บนกระชอนที่แว่นตาเป็นน้ำมากเกินไป ในเวลานี้คุณสามารถลบผลไม้ที่เสียหายและเน่าเสียได้เล็กน้อยเนื่องจากอาจทำให้แย่ลงในอนาคต
• นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญในการทำความสะอาดผลเบอร์รี่ของมะเฟือง นี่เป็นกระบวนการที่ใช้เวลานาน แต่ต่อมาคุณจะเพลิดเพลินไปกับแยมหอมโดยไม่มีคนแปลกหน้าและธัญพืชในปาก ในขั้นตอนนี้จำเป็นต้องลบแช่แข็งและ chashelistic ทั้งหมด ใช้สำหรับขนาดที่คมชัดหรือมีขนาดเล็กหรือกรรไกรที่สะดวกกว่า
• ในขณะที่ผลเบอร์รี่ของมะเฟืองกำลังเคลื่อนไหวคุณสามารถเตรียมกระป๋องหรือรถถังอื่น ๆ สำหรับแยม บ่อยครั้งที่โฮสต์ใช้กระป๋องขนาดเล็กที่มีความจุ 250 ถึง 500 กรัมเพื่อใช้งานได้ในอนาคต ธนาคารจำเป็นต้องล้างโซดาอาหารด้วยน้ำอุ่นหลังจากนั้นก็ล้างออกอย่างทั่วถึง ต่อไปภาชนะบรรจุทั้งหมดที่ผ่านการฆ่าเชื้อในน้ำหรือในเตาอบ

วิธีการชงแยมจากมะยมที่บ้าน: เทคโนโลยีการทำอาหาร

เมื่อเตรียมผลเบอร์รี่คุณสามารถเริ่มทำอาหารแยมแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมได้ เทคโนโลยีการปรุงอาหารที่งดงามเช่นนี้ค่อนข้างง่ายแม้พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์จะรับมือกับมัน บนอินเทอร์เน็ตมีใบสั่งยาจำนวนมากจาก Gooseberry ที่มีสารเติมแต่งต่าง ๆ เรายังคงให้เทคโนโลยีการทำอาหารโดยรวมอยู่บนพื้นฐานของที่คุณสามารถเรียนรู้วิธีการทำแยมจริง

• 2/3 ส่วนของ Berry Gooseberry ต้องวางในจานที่มีด้านล่างหนาและกว้าง ขอแนะนำให้ใช้กระทะเคลือบหรืออ่างล้างหน้า เพิ่มน้ำและต้มด้วยความร้อนแรงจนกระทั่งผลเบอร์รี่จะไม่อ่อนนุ่ม สิ่งนี้จำเป็นเพื่อรักษาเพกตินตามธรรมชาติในผลเบอร์รี่ของมะเฟือง
• เมื่อ Berries หยุดพักและอ่อนนุ่มพวกเขาจะต้องเช็ดผ่านตะแกรงและกลับไปที่ภาชนะอีกครั้ง เพิ่มน้ำตาลและต้มบน ดังนั้นคุณเตรียมน้ำเชื่อมเบอร์รี่ชนิดหนึ่ง
• ใช้ผลเบอร์รี่ที่เหลือ 1/3 ของมะยมมันเป็นที่พึงปรารถนาที่ไม่ได้มีปริมาณเล็กน้อยและบีบพวกเขาด้วยเข็มเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการทำอาหารเนื่องจากเปลือกในผลไม้ดังกล่าวมีความหนาแน่นสูง
• ต้องเพิ่มผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในน้ำเชื่อมที่ได้รับก่อนหน้านี้จากเยื่อกระดาษและทำอาหารต่อไปจนกว่าความพร้อม ความพร้อมสามารถนิยามได้ดังนี้: ใจแยมเล็กน้อยด้วยช้อนรอสักครู่เพื่อแช่แข็ง - แยมเสร็จแล้วจะตกหล่น
• น้ำเชื่อมจากมะยมมีลักษณะที่สวยงามและสว่างมากดังนั้นจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่ม 1-2 ศตวรรษในระหว่างการปรุงอาหารในระหว่างการปรุงอาหาร น้ำผลไม้ชนิดใดก็ได้เช่นเชอร์รี่หรือสีส้ม
• หลังจากความพร้อมที่สมบูรณ์ของแยมจำเป็นต้องย่อยสลายธนาคารที่สะอาดและฆ่าเชื้อแล้วกระชับหรือม้วนด้วยผ้าห่ม พนักงานต้อนรับบางคนแนะนำให้ใช้เวลา 5-10 นาทีในการวางธนาคารในน้ำเดือดแล้วรับและพลิกไปที่ฝา

แยมจากมะยม: สูตรอาหาร

ตามที่ระบุไว้ข้างต้นบนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรแยมจำนวนมากที่เรียบง่ายจากมะเฟืองซึ่งจะแตกต่างจากเทคโนโลยีการทำอาหารเล็กน้อยผลสุดท้ายเกิดขึ้นสำหรับการเตรียมการและลักษณะของรสชาติ พิจารณาสูตรอาหารที่อร่อยและเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับแยมโฮมเมดจากมะยม

แยมจาก Gooseberry: สูตรง่าย ๆ

ในการเตรียมการติดขัดในสูตรนี้คุณสามารถนำผลเบอร์รี่ของมะเฟืองได้อย่างแน่นอน: เขียว, แดงหรือชมพู

คุณจะต้องการ:

• ผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมของมะเฟืองซึ่งบางส่วนจะดีกว่าที่จะใช้เวลาเล็กน้อยอีกต่อไป
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำประมาณ 70 มล.

การทำอาหาร:

• ผลเบอร์รี่ที่ซักอย่างทั่วถึงต้องแห้งเล็กน้อยแล้วใส่ในหม้อที่มีด้านล่างหนา
• เติมน้ำไปยังผลเบอร์รี่และปิดกระทะด้วยฝาปิดไฟที่แข็งแกร่ง
• หลังจากประมาณ 5-6 นาทีผลเบอร์รี่จะถูกพับจะกลายเป็นนุ่มนวล พวกเขาจะต้องถูกลบออกจากกระทะและเช็ดผ่านตะแกรงเพื่อรับเบอร์รี่น้ำซุปข้น
• หลังจากนั้นลิ่มของมะเฟืองที่ได้รับจากผลไม้เล็ก ๆ ของผลตอบแทนมะเร็งน้ำตาลทั้งหมดจะถูกเพิ่มเข้าไปในมันและอีกครั้งที่ภาชนะถูกวางลงบนกองไฟ
• แยมต้องเข้าไปยุ่งอยู่ตลอดเวลา
• นำผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลให้เดือดเอาโฟมที่เกิดขึ้นเป็นระยะ หลังจากนั้นจะต้องวางไฟให้น้อยที่สุดและตอบสนองต่อน้ำเชื่อมประมาณครึ่งชั่วโมง
• แยมที่เกิดขึ้นจะต้องถูกเทลงในธนาคารที่สะอาดและปิดด้วยผ้าห่ม

แยมจากมะยมในหม้อหุงช้า

ตอนนี้ Mistresses หลายคนสำหรับการเตรียมอาหารธรรมดาและ Billet ใช้ Multicooker ขอบคุณที่คุณสามารถรับผลลัพธ์ที่ต้องการได้อย่างรวดเร็วและสะดวกสบาย มันเพียงพอที่จะตั้งค่าโหมดที่จำเป็น ยิ่งไปกว่านั้น Multicooker สามารถทำให้ง่ายขึ้นในการเตรียมแยมแสนอร่อย - คุณไม่จำเป็นต้องแทรกแซงผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมอย่างต่อเนื่อง แยมจากน้ำมะเร็งยังสามารถทำได้โดยใช้สิ่งที่จำเป็นในครัวเป็นหลายแก้ว

คุณจะต้องการ:

• มะเฟืองเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำ.

การทำอาหาร:

• ก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องล้างผลเบอร์รี่ของมะเฟืองที่ดีและลบถ้วยทั้งหมดและแช่แข็งด้วยกรรไกรด้วยกรรไกร หลังจากนั้นให้แน่ใจว่าได้แห้งผลเบอร์รี่
• ถัดไปในชาม Multicooker เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ น้ำและน้ำตาล 1 ถ้วย Multicooker ปิดและจัดแสดงโหมด "ดับ" จำเป็นต้องรอจนกว่าน้ำตาลจะละลายอย่างสมบูรณ์และของเหลวจะเริ่มโยน
• หลังจากนั้นในน้ำเดือดที่มีน้ำตาลมีความจำเป็นต้องเทผลเบอร์รี่ทั้งหมดของมะเฟืองและปิดฝาหลายแก้วอย่างแน่นหนา ดังนั้นจึงจำเป็นต้องดับเบอร์รี่ของเราประมาณ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้ผิวหนังบนผลเบอร์รี่ของมะยมควรอ่อนนุ่มและระเบิด เพื่อตรวจสอบคุณสามารถเปิดฝาเป็นครั้งคราว
• เมื่อคุณเห็นว่าผลเบอร์รี่เริ่มระเบิดพวกเขาจำเป็นต้องถูกลบออกจากชามหลายแก้วและถูผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น
• หลังจากนั้นเบอร์รี่ซุปข้นจะกลับไปที่หม้อหุงช้าน้ำตาลที่เหลือจะถูกเพิ่มเข้าไปในทุกอย่างผสมอย่างละเอียด ฝาเป็นชามหลายแก้วในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องปิด
• การทำอาหารติดขัดเป็นสิ่งจำเป็นประมาณ 30-35 นาที
• ด้วยความพร้อมการหยด Jam บนจานไม่ควรแพร่กระจาย
• แยมร้อนจากน้ำมะเร็งจะต้องเททั่วธนาคารที่เตรียมไว้และปิดฝา

แยมจากมะยมผ่านเครื่องบดเนื้อ

วิธีการทำอาหารที่แยมจากน้ำมะยมจะชอบโฮสเตสที่มีประสบการณ์มากขึ้นซึ่งไม่ทราบเกี่ยวกับการรักษาวิธีการใช้เครื่องบดเนื้อ ในกรณีนี้ผลเบอร์รี่ของมะเรียวกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะทำให้แยมของคุณมีความหนาแน่นและราบรื่นมากขึ้น ใบสั่งยาด้านล่างใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมที่จะทำให้แยมมีกลิ่นหอมและสดใสมากขึ้น

คุณจะต้องการ:

• ผลเบอร์รี่สีเขียว 700 กรัม;
• 2-3 สุกกีวี;
• น้ำตาล 600 กรัม;
• มิ้นท์สด (กิ่งไม้หรือใบหลายใบ)

การทำอาหาร:

• ก่อนผลเบอร์รี่ของมะเฟืองและกีวีจำเป็นต้องล้างอย่างทั่วถึงภายใต้น้ำไหลหลังจากที่มันมาจากผลเบอร์รี่เพื่อตัดถ้วยและผลไม้และกีวีมันเป็นเรื่องปกติที่จะตัดเปลือก
• ถัดไปผลเบอร์รี่และกีวีจำเป็นต้องข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• น้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นเปลี่ยนเป็นกระทะที่มีด้านล่างหนาและวางไว้ในไฟช้า
• ดังนั้นเบอร์รี่น้ำซุปข้นจะถูกนำไปต้มหลังจากที่มีการเพิ่มน้ำตาลและมิ้นต์ทั้งหมด
• ส่วนผสมผสมผสานอย่างทั่วถึงและนำไปต้ม
• หลังจากนั้นไฟก็ลดลงและติดขัดเป็นเวลาประมาณ 30 นาที
• เมื่อส่วนผสมของแบล็กเบอร์ถึงความสอดคล้องที่ต้องการมีความจำเป็นต้องได้มิ้นต์และแยมจะถูกเทลงบนธนาคารที่เก็บเกี่ยวล่วงหน้า
• เพื่อให้ง่ายต่อการรับมิ้นต์จากแยมในตอนท้ายขอแนะนำให้เชื่อมโยงใบทั้งหมดรวมกันในมัด
• ด้วยสูตรนี้คุณจะได้รับแยมแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมของมรกตที่สวยงาม

แยมจากมะยมที่มีสีส้ม

ผลไม้ส้มทั้งหมดมักจะเกี่ยวข้องกับวิตามินจำนวนมากและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมส้มและมะนาวจึงถูกใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ รวมถึงใน Jem ด้วยความช่วยเหลือของส้มสดจำนวนเล็กน้อยคุณสามารถเตรียมแยมที่มีกลิ่นหอมได้จากน้ำมะยมที่มีรสหวานที่ค่อนข้างผิดปกติ

คุณจะต้องการ:

• มะเฟืองเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม
• 2 ส้มขนาดใหญ่สด;
• น้ำตาล 1-1.2 กก.

การทำอาหาร:

• ความสนใจพิเศษจะจ่ายให้กับส้มที่ต้องล้างออกอย่างระมัดระวังหลังจากนั้นมันจะถูกทำความสะอาด มีความจำเป็นต้องทำด้วยมีดคมและตัดเปลือกด้วยฟิล์มสีขาว นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะตัดเนื้อของสีส้มโดยไม่มีพาร์ติชันสีขาวเนื่องจากติดขัดของคุณจะให้ความขมขื่น อย่าลืมที่จะลบกระดูก
• หลังจากนั้นล้างน้ำมะเฟืองออกมาอย่างดีและลบกรรไกรแช่แข็งออกจากผลเบอร์รี่ทั้งหมด
• ในขั้นตอนต่อไปผลเบอร์รี่ของมะเฟืองและส้มทั้งหมดจะถูกเจาะในเครื่องปั่นไปยังรัฐที่เหมือนน้ำซุปข้นหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยฮับที่มีรูเล็ก ๆ
• พนักงานต้อนรับบางคนชอบทำแยมจากมะยมโดยไม่มีกระดูกของผลเบอร์รี่เหล่านี้ สำหรับสิ่งนี้น้ำซุปข้นที่เกิดขึ้นสามารถมีสายล่วงหน้าผ่านตะแกรงละเอียด
• มันฝรั่งบดที่เกิดขึ้นจะต้องเปลี่ยนเป็นกระทะและเพิ่มน้ำตาลทั้งหมดลงไปแล้วใส่ทุกอย่างลงบนไฟกลาง
• กวนอย่างต่อเนื่องปรุงแยมให้เดือดแล้วทำให้ไฟน้อยลง เป็นระยะ ๆ มีความจำเป็นต้องลบโฟม
• ดังนั้นแยมจากมะเฟืองและสีส้มจะถูกต้มบนเปลวไฟอย่างช้าๆประมาณ 30-35 นาที
• หลังจากเตรียมพร้อมแล้วติดขัดจะต้องเทลงบนธนาคารที่เตรียมไว้และปิดฝาปิด

แยมจากมะเฟืองและแอปเปิ้ล

จากมะเฟืองและแอปเปิ้ลคุณจะได้รับแยมหอมและอร่อย สำหรับการเตรียมการของมันคุณสามารถนำมะเฟืองของสีใด ๆ ถึงแม้ว่าผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะได้รับจากสีแดง - แยมจะได้รับเฉดสีที่สดใสและอุดมไปด้วย แอปเปิ้ลมีความเหมาะสมใด ๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสนิยมของคุณ: ความนุ่มนวลจะถูกพับซึ่งเป็นของแข็งจะยังคงอยู่ในแยมเป็นชิ้น ๆ

คุณจะต้องการ:

• ผลเบอร์รี่ Gooseberry 500 กรัม;
• 500 กรัมของแอปเปิ้ลสุกดีกว่าหวานหวาน
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม

การทำอาหาร:

• เตรียมผลเบอร์รี่สำหรับแยม - ล้างอย่างระมัดระวังในหลาย ๆ น่านน้ำลบถ้วยและผ้าขนหนูแช่แข็งและแห้งหรือด้วยความช่วยเหลือของกระชอน นอกจากนี้ยังล้างแอปเปิ้ลทำความสะอาดปอกเปลือกตัดแกนพร้อมกับเมล็ดและตัดแอปเปิ้ลบนชิ้น
• ถัดไปในหม้อที่มีด้านล่างหนาเทน้ำจำนวนเล็กน้อยประมาณ 70-80 มล. และเพิ่มน้ำตาลทั้งหมด ต้มน้ำเชื่อมเป็นสีที่ชัดเจนจนกระทั่งน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์
• เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมคุณสามารถหลับผลเบอร์รี่ของมะยม
• ผลเบอร์รี่ปรุงอาหารในน้ำเชื่อมต้องการประมาณ 10-15 นาทีเพื่อบันทึกคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะนุ่มนวลขึ้นเรื่อย ๆ ดังนั้นหากคุณใช้มะเฟืองสีแดงน้ำเชื่อมถูกทาสีเป็นสีแดงที่น่ารื่นรมย์
• หลังจากนั้นสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลสับได้
• แยมเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องผัดอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่เผา นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนกระทั่งมวลเริ่มข้น
• ติดขัดที่มีกลิ่นหอมเสร็จแล้วจะต้องเทลงไปที่ธนาคารและปิดฝา
• พนักงานต้อนรับบางคนในสถานที่ที่มีแอปเปิ้ลเพิ่มวานิลลาในกระท่อมที่ปลายของมีดเพื่อให้มีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น ในกรณีนี้นี่เป็นเรื่องของรสนิยม

วิธีการจัดเก็บและใช้งานแยมจากมะยม

เพื่อให้ติดขัดจากมะเฟืองที่คุณเตรียมไว้เป็นเวลานานอย่าลืมล้างและฆ่าเชื้อขวดแก้วให้สะอาดเพราะมันจะขึ้นอยู่กับ "ความต้านทาน" โดยตรงของการสั่งซื้อของคุณ การทำอาหาร JEMA ให้การใช้น้ำตาลจำนวนมากซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในความจริงที่ว่าแยมของคุณจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน เมื่อปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดและปิดฝาปิดอย่างแน่นหนาแยมจากมะยมสามารถเก็บไว้เป็นเวลาสองปีโปรดเพิ่มรสชาติที่ไม่มีใครเทียบและอาโรม่าที่เหลือเชื่อของฤดูร้อน

การใช้เวลาน้อยมากในการเตรียม JEM ทุกฤดูหนาวคุณจะเพลิดเพลินไปกับอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้:

• แยมจากมะยมนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการแผ่กิ่งก้านสาขาขนมปังและขนมปังปิ้งซึ่งจะกลายเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ
• แยมจากผลเบอร์รี่เหล่านี้มักจะใส่ในชาซึ่งช่วยให้คุณเปลี่ยนน้ำตาลและได้รับรสชาติที่ผิดปกติของเครื่องดื่ม
• แยมที่ปรุงสุกจากมะยมจะกลายเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบและของหวานส่วนใหญ่

Gooseberry - ผลไม้เล็ก ๆ ที่คุ้นเคยทั้งหมดขู่ว่าจะต้องทำงานได้ดีและแขนของคุณ อย่างไรก็ตามคุณภาพรสชาติของมะเฟืองคือความยุ่งยากทั้งหมดเมื่อเก็บและทำอาหาร แยมจากผลเบอร์รี่เหล่านี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันวันอาทิตย์แสนอร่อย