วิธีการปรุงยาจับฉลาก - สูตรอาหารแสนอร่อย วิธีทำอาหาร Goem จาก Gooseberries ที่บ้าน

ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงมักเกี่ยวข้องกับการทำให้สุกของผลไม้และผลเบอร์รี่จำนวนมากในแปลงของประเทศและครัวเรือน แม่บ้านแต่ละคนในเวลานี้มุ่งมั่นผลเบอร์รี่ที่มีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และของขวัญอื่น ๆ ของสวนสำหรับฤดูหนาวดังนั้นในฤดูหนาวคุณสามารถเพลิดเพลินกับวิตามินธรรมชาติและสูดดมกลิ่นของฤดูร้อน วันนี้มีหลายวิธีในการเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวซึ่งเป็นสถานที่พิเศษที่ทำโดยการเตรียมแยม

ภายใต้กฎทั้งหมดจากผลเบอร์รี่ใด ๆ รวมถึงจาก Gooseberries คุณจะได้รับความหวานหนาหนืดและมีกลิ่นหอมซึ่งจะดึงดูดความสนใจไปยังทั้งครัวเรือน มันไม่ใช่แยมที่ยากลำบากจาก Gooseberries สิ่งสำคัญคือการเตรียมผลเบอร์รี่อย่างถูกต้องและสังเกตลำดับการทำอาหาร

ในบทความนี้เราจะพิจารณาวิธีการปรุงแยมอย่างถูกต้องจาก Gooseberry วิธีการปรุงผลเบอร์รี่ก่อนทำอาหารและให้คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับทำแยมจาก Gooseberries สำหรับฤดูหนาว

Gooseberry Jam ประโยชน์ของผลเบอร์รี่ Gooseberry

Cherryman เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่รักมากที่สุดในหมู่ชาวสวนและผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนเนื่องจากมีรสชาติที่บางและหวานมากซึ่งขึ้นอยู่กับความหลากหลายอาจคล้ายกับสตรอเบอร์รี่หรือลูกพีชราสเบอร์รี่หรือองุ่น ส่วนใหญ่แล้วผลเบอร์รี่ Gooseberry ไม่มีรสหวานรสเปรี้ยวซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบระหว่างการอนุรักษ์และการเตรียมแยมแร็ปเพล นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายขนาดของ Gooseberries ยังแตกต่างกัน: มีผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่มีถั่วและมีหลากหลายชนิดที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และฉ่ำขนาดพลัม

ประโยชน์ของ Gooseberries:

• ใน Gooseberries ที่สดใหม่และได้รับการออกแบบใหม่ Gooseberries มีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ดังนั้นจึงมักจะเติบโตแม้จะมีหนามจำนวนมากซึ่งอยู่เบื้องหลังซึ่งมีผลเบอร์รี่แสนอร่อยและฉ่ำ
• ผลเบอร์รี่ Wryngean มีจุลินทรีย์จำนวนมากและมหภาคของฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมกนีเซียมโซเดียมและเหล็ก
• ในผลเบอร์รี่เหล่านี้แทนนินกรดอินทรีย์และเพกตินก็มีอยู่ด้วยที่คุณสามารถรับเยลลี่และแยมหนาแน่นได้อย่างง่ายดาย
• วิตามินของกลุ่ม A, PP, B ยังมีจำนวนมากในผลเบอร์รี่ที่สุกและสุก
• โดยเนื้อหาของวิตามินซีในองค์ประกอบของมัน Gooseberries สามารถเปรียบเทียบกับ blackcurrant
• เมื่อใช้ Gooseberries เอฟเฟกต์ยาขับปัสสาวะยาระบายและ cheretetic อยู่ในร่างกาย
• เปลือกโลกมีความสามารถในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษที่เป็นอันตราย, โลหะหนัก, นิวไคลด์กัมมันตรังสี
• ผลเบอร์รี่นี้เหมาะสำหรับโรคอ้วนโรคของฟันและเหงือกด้วยความดันโลหิตสูงและโรคโลหิตจาง
• ด้วยโรคผิวหนังที่หลากหลายและการตกเลือดบ่อยครั้งคุณยังสามารถกินผลเบอร์รี่ Gooseberries ได้
• นอกจากนี้ยังพิสูจน์ได้ว่า Gooseberries กำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์ทำให้ผนังหลอดเลือดและกระตุ้นการเผาผลาญของเซลล์
• อย่างไรก็ตามแม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด Gooseberries ได้รับการพิจารณาว่าเป็นเบอร์รี่ที่สูงที่สุด

วิธีการปรุงแยมจาก Gooseberries: เคล็ดลับ

ก่อนอื่นจำเป็นต้องคิดออกว่าแยมคืออะไร ในความสอดคล้องของมันนี่คือมวลเหมือนเยลลี่ที่มีผลเบอร์รี่ทั้งหมดต้มในน้ำเชื่อมชิ้นผลเบอร์รี่หรือมันฝรั่งบด มีการแยมที่ดีเฉพาะในกรณีที่มีเพกตินในองค์ประกอบ - สารที่มีคุณสมบัติเจล ผลไม้และผลเบอร์รี่จำนวนมากมีเพกตินจำนวนมากในองค์ประกอบของพวกเขาดังนั้นเมื่อเตรียมแยมมวลเหมือนเยลลี่จะกลายเป็นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว มันเป็นผลเบอร์รี่ที่ Gooseberry เป็นของ เมื่อเตรียมแยมหลังคาไม่จำเป็นต้องเพิ่มผงซิงค์หรือน้ำแอปเปิ้ลพิเศษ - แยมได้ดีเยี่ยม อย่างไรก็ตามเพื่อให้ได้แยมที่ทำจาก Gooseberries สีแดงสีเขียวหรือสีชมพูเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างเนื่องจากครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลินไปกับช่องว่างที่อร่อยและมีกลิ่นหอมตลอดฤดูหนาว

• ก่อนอื่นจำเป็นต้องจำไว้ว่าคุณปรุงแยมจาก Green Gooseberries มันจะต้องรวบรวมเล็กน้อยไม่สุกเล็กน้อย ดังนั้นคุณจะประหยัดสีมรกตที่ยอดเยี่ยมของผลเบอร์รี่และ The Future Jam
• นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ผลไม้ที่ไม่ได้รับผลไม้หนาแน่นสำหรับการเตรียมแยมเพื่อให้ได้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดในมวลเหมือนเยลลี่ในระหว่างการปรุงอาหาร
• นอกจากนี้ความจำเป็นในการใช้ผลเบอร์รี่สีเขียวพร้อมกับสุกเนื่องจากความจริงที่ว่ามันมีความแม่นยำในผลไม้สุกที่มีเพคตินจำนวนมากที่สุดที่จำเป็นในการได้รับแยม
• ใช้เฉพาะอาหารเคลือบฟันเพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้เนื่องจากผลเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลสามารถเผาไหม้ได้ผลที่ตามมาซึ่งค่อนข้างยากที่จะล้าง
• มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับการเตรียมผลเบอร์รี่สำหรับการทำอาหารคือการล้างด้วยน้ำไหล
• กฎหลักของการเตรียมแร็ปเพอร์จาก Gooseberries ที่บ้านคือสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสัดส่วนของผลเบอร์รี่และน้ำตาลที่ต้องการเนื่องจาก Gooseberries มีความเปรี้ยวเล็กน้อย
• ในกระบวนการทำอาหารมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างเพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่ต้องการของขนมหวาน คุณต้องปรุงอาหารด้วยการเพิ่มน้ำตาลจนกระทั่งความพร้อมซึ่งจะพิจารณาดังนี้: พิมพ์ด้วยช้อนด้วยช้อนถ้ามันไหลด้วยลำธารบาง ๆ ไม่หยดแล้วก็พร้อม นอกจากนี้คุณยังสามารถตรวจสอบวิธีต่อไปนี้: ใส่แยมลงบนจานแล้วรอสักครู่ ฟิล์มรอยย่นควรก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว
• เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าเพื่อให้ได้แยมจริงผลเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลต้องต้มด้วยความร้อนสูง สิ่งนี้จำเป็นเพื่อทำลายสารที่สามารถทำลายเพคตินได้
• หากต้องการคุณสามารถปรุงแยมจากผลเบอร์รี่ Gooseberries ทั้งหมดหรือคุณสามารถผ่านพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อได้ล่วงหน้า
• สำหรับขนมที่หลากหลายคุณยังสามารถทดลองกับสารเติมแต่งต่าง ๆ ในรูปแบบของผลเบอร์รี่อื่น ๆ ผลไม้รสเปรี้ยวและสมุนไพรหอมเช่นมะนาวบาล์ม

ทำอาหารเจมจาก Gooseberries: การเตรียมผลเบอร์รี่และกระป๋อง

ก่อนที่จะเริ่มทำอาหารจาก Gooseberries เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเตรียมผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง ปราสาทของ Gooseberries อยู่ภายใต้การบุกรุกของแมลงและศัตรูพืชต่าง ๆ ซึ่งชอบที่จะเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่ดังนั้นชาวสวนมักใช้สารเคมีต่าง ๆ นอกเหนือจากคอลเลกชันของผลเบอร์รี่แสนอร่อยเองก็ค่อนข้างยากเนื่องจากกิ่งไม้ของพุ่มไม้ถูกปกคลุมด้วยหนามอย่างสมบูรณ์ซึ่งครอบคลุมพืชทั้งหมดอย่างแน่นหนา ในการเตรียมแยมที่สมบูรณ์แบบคุณต้องวาดขั้นตอนการเตรียมการหลายขั้นตอน

• ก่อนอื่นให้เก็บผลเบอร์รี่เบา ๆ จากพุ่มไม้ เพื่อไม่ให้ทำร้ายมือด้วยหนามขอแนะนำให้ใส่ถุงมือหนาแน่น
• หลังจากนั้นอย่าลืมล้างผลเบอร์รี่อย่างละเอียด สิ่งนี้จะต้องทำภายใต้น้ำไหลหลายครั้งเพื่อล้างสารเคมีทั้งหมดที่มีอยู่บนพื้นผิว หากมีจุดและมลพิษใด ๆ บนผลเบอร์รี่พวกเขาจะต้องล้างด้วยมือของคุณ
• เมื่อคุณล้างผลเบอร์รี่ให้ดีวางไว้ในกระชอนว่าแก้วเป็นน้ำส่วนเกิน ในเวลานี้คุณยังสามารถลบผลไม้ที่เสียหายและเน่าเสียเล็กน้อยเนื่องจากสามารถทำลายแยมในอนาคตได้
• นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทำความสะอาดผลเบอร์รี่ Gooseberry อย่างดี นี่เป็นกระบวนการที่ลำบาก แต่หลังจากนั้นคุณจะเพลิดเพลินไปกับแยมหอมโดยไม่มีกิ่งไม้และธัญพืชในปากของคุณ ในขั้นตอนนี้จำเป็นต้องลบก้านและถ้วยทั้งหมด มีดหรือกรรไกรขนาดเล็กใช้สำหรับสิ่งนี้ซึ่งสะดวกกว่า
• ในขณะที่ผลเบอร์รี่ Gooseberry แห้งคุณสามารถเริ่มเตรียมกระป๋องหรือภาชนะติดแยมอื่น ๆ บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับใช้ธนาคารขนาดเล็กที่มีความจุ 250 ถึง 500 กรัมเพื่อให้ใช้งานได้จริงมากขึ้นในอนาคต ธนาคารจะต้องล้างด้วยเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำอุ่นแล้วล้างออกให้สะอาด นอกจากนี้ภาชนะทั้งหมดจะถูกฆ่าเชื้อในน้ำหรือในเตาอบ

วิธีการปรุงห่านจาก Gooseberries ที่บ้าน: เทคโนโลยีการเตรียมการ

เมื่อเตรียมผลเบอร์รี่คุณสามารถเริ่มเตรียมแยมแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม เทคโนโลยีของการผลิตเบียร์ความละเอียดอ่อนนั้นค่อนข้างง่ายแม้แต่นายหญิงที่ไม่มีประสบการณ์ก็จะรับมือกับสิ่งนี้ บนอินเทอร์เน็ตมีสูตรหลายสูตรของ Gooseberry Jam พร้อมสารเติมแต่งต่างๆเราให้เทคโนโลยีการเตรียมการทั่วไปบนพื้นฐานที่คุณสามารถเรียนรู้วิธีการทำแยมจริง

• 2/3 ของผลเบอร์รี่ Gooseberry จะต้องอยู่ในจานที่มีก้นหนาและกว้าง ขอแนะนำให้ใช้กระทะเคลือบฟันหรืออ่าง เติมน้ำเล็กน้อยและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงจนกระทั่งผลเบอร์รี่นุ่ม นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาเพกตินตามธรรมชาติในผลเบอร์รี่ Gooseberry
• เมื่อผลเบอร์รี่ถูกฉีกขาดและอ่อนนุ่มพวกเขาจะต้องเช็ดผ่านตะแกรงและกลับไปที่ภาชนะอีกครั้ง เพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหาร ดังนั้นคุณเตรียมน้ำเชื่อมเบอร์รี่ชนิดหนึ่ง
• ใช้ผลเบอร์รี่ที่เหลืออีก 1/3 ของ Gooseberry เป็นที่พึงปรารถนาที่คุณจะไม่เป็นผู้ใหญ่เล็กน้อยและเจาะพวกเขาด้วยเข็มเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการเตรียมการเนื่องจากเปลือกของผลไม้ดังกล่าวมีความหนาแน่น
• ต้องเพิ่มผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในน้ำเชื่อมที่ได้รับก่อนหน้านี้จากเยื่อกระดาษและปรุงต่อไปจนกว่าจะสุก ความพร้อมสามารถกำหนดได้ดังนี้: ตักแยมเล็กน้อยด้วยช้อนรอสักครู่จนกระทั่งการชุบแข็ง - แยมเสร็จแล้วจะตกเป็นชิ้น ๆ
• น้ำเชื่อมมะกึกนั้นไม่ได้มีลักษณะที่สวยงามและสดใสมากดังนั้นจึงแนะนำให้เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะในระหว่างการปรุงอาหาร น้ำผลไม้เบอร์รี่ใด ๆ เช่นเชอร์รี่หรือสีส้ม
• หลังจากความพร้อมของแยมอย่างเต็มที่จะต้องวางในธนาคารที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้วบิดหรือม้วนด้วยฝา แม่บ้านบางคนแนะนำให้ใส่ขวดในน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นเปิดและเปิดฝา

Jem จาก Gooseberries: สูตรอาหาร

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นบนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรแจมแร็คจำนวนมากซึ่งจะแตกต่างกันเล็กน้อยในเทคโนโลยีการทำอาหารผลลัพธ์สุดท้ายที่ใช้ไปกับการเตรียมการและลักษณะของรสชาติ  พิจารณาการเตรียมบ้านที่อร่อยที่สุดเป็นที่นิยมและเรียบง่ายของ Gooseberry Jam

Jem จาก Gooseberries: สูตรง่ายๆ

ในการเตรียมแยมตามสูตรนี้คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ Gooseberry ได้อย่างแน่นอน: สีเขียวสีแดงหรือสีชมพู

คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ Gooseberry 1 กิโลกรัมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการที่จะไม่สุกเล็กน้อย
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• น้ำประมาณ 70 มล.

การตระเตรียม:

• ก่อนหน้านี้ผลเบอร์รี่ที่ล้างออกอย่างละเอียดจะต้องทำให้แห้งเล็กน้อยและวางไว้ในกระทะที่มีก้นหนา
• เติมน้ำลงในผลเบอร์รี่และปิดกระทะด้วยฝาปิดไฟที่แข็งแรง
• หลังจากผ่านไปประมาณ 5-6 นาทีผลเบอร์รี่จะถูกบิดพวกเขาจะอ่อนลง พวกเขาจะต้องถูกลบออกจากกระทะและเช็ดผ่านตะแกรงเพื่อรับบดเบอร์รี่
• หลังจากนั้นน้ำซุปข้นที่เกิดจากผลเบอร์รี่มะเร็งจะถูกส่งกลับไปที่กระทะน้ำตาลทั้งหมดจะถูกเพิ่มเข้าไปในนั้นและอีกครั้งที่ภาชนะจะถูกวางไว้บนกองไฟ
• แยมจะต้องรบกวนอยู่ตลอดเวลา
• นำผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลไปเดือดกำจัดโฟมที่เกิดขึ้นเป็นระยะ หลังจากนั้นก็จำเป็นต้องลดไฟให้น้อยที่สุดและต้มน้ำเชื่อมต่อไปประมาณครึ่งชั่วโมง
• แยมที่เกิดขึ้นควรเทลงในขวดทำความสะอาดที่เตรียมไว้ทันทีและปิดฝา

Jem จาก Gooseberries ในหม้อหุงช้า

ตอนนี้แม่บ้านหลายคนใช้หม้อหุงช้าเพื่อเตรียมอาหารธรรมดาและช่องว่างด้วยสิ่งที่คุณสามารถได้รับผลลัพธ์ที่ต้องการอย่างรวดเร็วและสะดวก มันเพียงพอที่จะตั้งค่าโหมดที่จำเป็น ยิ่งไปกว่านั้นหม้อหุงช้ายังสามารถบรรเทากระบวนการทำแยมแสนอร่อยได้มาก - คุณไม่จำเป็นต้องเข้าไปยุ่งกับผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมอย่างต่อเนื่อง Jem จาก Gooseberries สามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของสิ่งที่จำเป็นในครัวเป็นหม้อหุงช้า

คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ Gooseberry 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำ.

การตระเตรียม:

• ก่อนอื่นจำเป็นต้องล้างผลเบอร์รี่ Gooseberry อย่างดีและถอดถ้วยและก้านทั้งหมดด้วยกรรไกร หลังจากนั้นอย่าลืมทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง
• นอกจากนี้ยังมีการเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะในถ้วยของมัลติคิคเกอร์ น้ำและน้ำตาล 1 แก้ว หม้อหุงช้าถูกปิดและตั้งค่าโหมด "ดับ" จำเป็นต้องรอจนกว่าน้ำตาลจะละลายอย่างสมบูรณ์และของเหลวเริ่มเดือด
• หลังจากนั้นมีความจำเป็นที่จะต้องเทผลเบอร์รี่ Gooseberry ทั้งหมดลงในน้ำเดือดด้วยน้ำตาลและปิดฝามัลติคอนเนอร์อย่างแน่นหนา ดังนั้นสตูว์ผลเบอร์รี่ของเราประมาณ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้ผิวของ Gooseberries ควรจะนุ่มและระเบิด สำหรับการตรวจสอบคุณสามารถเปิดฝาได้เป็นครั้งคราว
• เมื่อคุณเห็นว่าผลเบอร์รี่เริ่มระเบิดพวกเขาจะต้องถูกลบออกจากชามมัลติคิวเกอร์และถูพวกเขาผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น
• หลังจากนั้นน้ำซุปข้นเบอร์รี่กลับไปที่หม้อหุงช้าน้ำตาลที่เหลือจะถูกเพิ่มเข้าไปทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝาชามมัลติคิค
• คุณต้องทำอาหารติดขัดประมาณ 30-35 นาที
• โดยความพร้อมแยมลงบนจานไม่ควรแพร่กระจาย
• แยมร้อนจาก Gooseberries จะต้องเทลงในธนาคารที่เตรียมไว้และปิดด้วยฝาปิด

Jem จาก Gooseberries ผ่านเครื่องบดเนื้อ

วิธีการเตรียมแยมหลังคานี้จะดึงดูดแม่บ้านที่มีประสบการณ์มากขึ้นซึ่งไม่สามารถรู้วิธีใช้เครื่องบดเนื้อได้ ในกรณีนี้ผลเบอร์รี่ Gooseberry สามารถสับเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งจะทำให้แยมของคุณหนาแน่นและสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น สูตรด้านล่างใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมที่จะทำให้แยมมีกลิ่นหอมและสดใสมากขึ้น

คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ Gooseberry สีเขียว 700 กรัม
• 2-3 Ripe Kiwi;
• น้ำตาล 600 กรัม
• มิ้นต์สด (กิ่งหรือใบหลายใบ)

การตระเตรียม:

• ก่อนหน้านี้ Gooseberries และ Kiwi Berries จะต้องล้างอย่างละเอียดภายใต้น้ำไหลหลังจากนั้นถ้วยและก้านจะถูกตัดออกจากผลเบอร์รี่และด้วยกีวีตัดเปลือกบาง ๆ
• ถัดไปผลเบอร์รี่และกีวีจะต้องผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• ใส่มันฝรั่งบดที่เกิดขึ้นลงในกระทะที่มีก้นหนาและวางลงบนไฟช้า
• ดังนั้นบดเบอร์รี่จึงถูกนำไปต้มหลังจากนั้นก็มีการเติมน้ำตาลและใบสะระแหน่ทั้งหมด
• ส่วนผสมผสมกันอย่างทั่วถึงและนำไปต้ม
• หลังจากนั้นไฟก็จะลดลงและติดขัดประมาณ 30 นาที
• เมื่อส่วนผสมของผลเบอร์รี่มาถึงความสอดคล้องที่ต้องการมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะได้รับมิ้นต์และแยมจะถูกเทตามธนาคารที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
• เพื่อให้ง่ายขึ้นที่จะได้รับสะระแหน่จากแยมในตอนท้ายขอแนะนำให้เตรียมใบทั้งหมดเข้าด้วยกันในชุดมัด
• การใช้สูตรเช่นนี้คุณจะได้รับแยมแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมของร่มเงามรกตที่สวยงาม

Jem จาก Gooseberries ด้วยสีส้ม

ผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมดมักจะเกี่ยวข้องกับวิตามินจำนวนมากและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมส้มและมะนาวมักใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลายรวมถึงใน Jeme ด้วยความช่วยเหลือของส้มสดจำนวนเล็กน้อยคุณสามารถปรุงแยมที่มีกลิ่นหอมมากจาก Gooseberries ที่มีรสชาติหวานที่ค่อนข้างผิดปกติ

คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ Gooseberry 1 กิโลกรัม
• 2 สีส้มสดใหม่
• น้ำตาล 1-1.2 กิโลกรัม

การตระเตรียม:

• ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับส้มที่ต้องล้างอย่างทั่วถึงแล้วทำความสะอาด คุณต้องทำสิ่งนี้ด้วยมีดคมและตัดเปลือกด้วยฟิล์มสีขาว นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะตัดเนื้อของสีส้มโดยไม่มีพาร์ติชันสีขาวเนื่องจากแยมของคุณจะได้รับความขมขื่นกับพวกเขา นอกจากนี้อย่าลืมเอาเมล็ดออก
• หลังจากนั้นล้าง Gooseberries ให้ดีและถอดก้านออกด้วยกรรไกรจากผลเบอร์รี่ทั้งหมด
• ในขั้นตอนต่อไปมีความจำเป็นที่จะต้องผ่านผลเบอร์รี่ทั้งหมดของ Gooseberries และ Orange ในเครื่องปั่นจนกระทั่งสถานะน้ำซุปข้นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อสัตว์โดยใช้หัวฉีดที่มีรูเล็ก ๆ
• แม่บ้านบางคนชอบทำอาหารติดขัดจาก Gooseberries โดยไม่มีกระดูกของผลเบอร์รี่เหล่านี้ ในการทำเช่นนี้มันฝรั่งบดที่เกิดขึ้นก่อนหน้านี้สามารถเช็ดผ่านตะแกรงเล็ก ๆ
• มันฝรั่งบดที่เกิดขึ้นจะต้องถูกถ่ายโอนไปยังกระทะและเติมน้ำตาลทั้งหมดลงไปแล้วใส่ทุกอย่างลงบนไฟร้อนปานกลาง
• กวนอย่างต่อเนื่องปรุงแยมให้เดือดแล้วทำไฟให้น้อยลง เป็นระยะจำเป็นต้องลบโฟม
• ดังนั้นในอย่างช้าๆไฟจะถูกปรุงด้วยแยมจาก Gooseberries และ Orange ประมาณ 30-35 นาที
• หลังจากความพร้อมแล้วแยมจะต้องเทลงในขวดที่เตรียมไว้และปิดด้วยฝา

Jem จาก Gooseberries และแอปเปิ้ล

จาก Gooseberries และแอปเปิ้ลคุณจะได้รับแยมที่มีกลิ่นหอมและอร่อย ในการเตรียมมันคุณสามารถใช้ Gooseberries ได้ทุกสีแม้ว่าผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะได้รับจากสีแดง - แยมจะได้รับเฉดสีที่สดใสและอุดมสมบูรณ์ แอปเปิ้ลใด ๆ ที่เหมาะสม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสนิยมของคุณ: การตกแต่งที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น

คุณจะต้อง:

• ผลเบอร์รี่ Gooseberry 500 กรัม;
• แอปเปิ้ลสุก 500 กรัมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหวานและเปรี้ยว
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม

การตระเตรียม:

• เตรียมผลเบอร์รี่สำหรับแยม - ล้างให้สะอาดในหลาย ๆ น้ำเอาถ้วยและก้านทั้งหมดและแห้งด้วยผ้าขนหนูหรือด้วยคอร์เชอร์ นอกจากนี้ยังล้างแอปเปิ้ลเปลือกเปลือกตัดแกนด้วยเมล็ดและตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น
• จากนั้นเทน้ำปริมาณเล็กน้อยประมาณ 70-80 มล. ลงในกระทะที่มีก้นหนาและเติมน้ำตาลทั้งหมด ปรุงน้ำเชื่อมให้มีสีโปร่งใสจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์
• เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมคุณสามารถหลับได้กับผลเบอร์รี่ Gooseberry
• คุณต้องปรุงผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมประมาณ 10-15 นาทีเพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่จะนุ่มและระเบิด ดังนั้นหากคุณใช้ gooseberries สีแดงน้ำเชื่อมจะถูกทาสีด้วยโทนสีแดงที่น่ารื่นรมย์
• หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลตัด
• มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกวนแยมไปที่แยมเพื่อไม่ให้เผา นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนกระทั่งมวลเริ่มข้น
• แยมหอมเสร็จแล้วจะต้องเทลงในขวดและปิดด้วยฝา
• แม่บ้านบางคนในสถานที่ที่มีแอปเปิ้ลถูกเพิ่มเข้าไปใน Jam Vanil ที่ปลายมีดเพื่อให้กลิ่นหอมยิ่งขึ้น ในกรณีนี้นี่เป็นเรื่องของรสชาติ

วิธีการจัดเก็บและใช้แยม Gooseberry

เพื่อให้ติดขัดจาก Gooseberry คุณได้รับการจัดเก็บเป็นเวลานานอย่าลืมล้างและฆ่าเชื้อขวดแก้วอย่างละเอียดเนื่องจาก "ความแข็งแกร่ง" ของการลงจอดของคุณจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้โดยตรง การเตรียมแยมให้การใช้น้ำตาลจำนวนมากซึ่งเป็นกุญแจสำคัญที่น่าเชื่อถือว่าแยมของคุณจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ภายใต้คำแนะนำทั้งหมดและมีฝาปิดที่ปิดแน่นจาก Gooseberries สามารถเก็บไว้ได้สองปีโดยมีความสุขกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบและกลิ่นหอมของฤดูร้อน

ต้องใช้เวลาสักครู่ในการปรุงแยมทุกฤดูหนาวคุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารแสนอร่อยนี้:

• Jem จาก Gooseberries เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการแพร่กระจายขนมปังและขนมปังปิ้งซึ่งจะเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ
• แยมจากผลเบอร์รี่เหล่านี้มักจะดื่มชาซึ่งช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนน้ำตาลและได้รับรสชาติที่ผิดปกติของเครื่องดื่ม
• Gooseberry Jam Coin จะเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบที่หลากหลายและของหวานอื่น ๆ

เปลือกโลกเป็นผลเบอร์รี่ที่คุ้นเคยซึ่งคุณต้องทำงานหนักและทำร้ายมือของคุณ อย่างไรก็ตามรสชาติของ Gooseberries ทำให้เกิดปัญหาทั้งหมดเมื่อรวบรวมและเตรียมมัน แยมจากผลเบอร์รี่เหล่านี้จะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมหรืออาหารเย็นวันอาทิตย์แสนอร่อย