วิธีการปรุงแพนเค้กบวบ วิธีทำแพนเค้กจากบวบ -ขั้นตอน -โดยขั้นตอนที่มีรูปถ่าย แอบแฝงจากบวบในเตาอบและในกระทะ

จานเช่นแพนเค้กมักจะเกี่ยวข้องกับแพนเค้กทอดในกระทะ แต่นี่ไม่ใช่กรณีเสมอไป! ในบทความนี้เราจะ“ ทำลาย” แบบแผนและบอกวิธีทำแพนเค้กจากบวบซึ่งจะไม่ด้อยกว่ามันฝรั่ง

หลักการพื้นฐานของการเตรียมแพนเค้กจากบวบ

ในขั้นต้นมันเป็นเรื่องน่าสังเกตว่าบวบเป็นผักที่มีคาลอรี่ต่ำซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหาร Remonies of Zucchini (สูตรอาหารที่ได้รับด้านล่าง) สามารถกลายเป็นอาหารจานที่สองสำหรับมื้อกลางวันหรือเนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ต่ำแทนที่อาหารเย็นเต็มรูปแบบ ตั้งแต่ในชีสบวบเพียง 24 kcal ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แต่ไม่ว่าผักจะดีแค่ไหนการเตรียมแพนเค้กจากมันมีหลักการและวิธีการของตัวเอง

1. ในการเตรียมอาหารจำเป็นต้องมีผักขนาดกลางที่มีเยื่อกระดาษที่ละเอียดอ่อนซึ่งเมล็ดยังไม่ได้เกิดขึ้น
2. บวบนั้นรวดเร็วในการเตรียมการดังนั้นเมื่อไม่ควรทอดจากเตาเป็นเวลานาน
3. หลังจากเช็ดบวบควรเป็นเกลือและเสิร์ฟเป็นเวลา 10 นาที
4. Tsukkini และ Patisson เหล่านี้เป็น“ ญาติโดยตรง” ของบวบดังนั้นพวกเขาจึงสามารถใช้อย่างปลอดภัยในการเตรียมแพนเค้กแสนอร่อยจากบวบ
5. เพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันขอแนะนำให้ตะแกรงบวบเป็นส่วนหนึ่งของบวบบนเครื่องขูดที่หยาบและเป็นส่วนหนึ่งของตัวเล็ก
6. Remonies จากบวบในกระทะไม่ใช่ตัวเลือกเดียวเนื่องจากจานกลายเป็นอาหารที่ไม่อร่อยน้อยลงในเตาอบ Derunes จากเตาอบมีแคลอรี่น้อยลงเนื่องจากเตรียมโดยไม่มีน้ำมันดอกทานตะวัน

ระดับต้นแบบของการเตรียมแพนเค้กคลาสสิกจากบวบทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย

สำหรับผู้อ่านของเราเราได้เตรียมการเตรียมแพนเค้กด้วยบวบทีละขั้นตอนด้วยคำแนะนำการถ่ายภาพ ก่อนเริ่มงานเราปรุงผลิตภัณฑ์:

• บวบหนุ่มสองคนหรือ Tsukkini
• ไข่หนึ่งฟอง
• หนึ่งหัวหอม
• แป้ง 150 กรัม
• เกลือรสชาติพริกไทย
• ครึ่งหนึ่งของผักใบเขียว (ไม่บังคับ)

ตอนนี้เกี่ยวกับกระบวนการทำอาหาร เพื่อให้ได้แพนเค้กที่มีเปลือกโลกกรอบและส่วนภายในที่ละเอียดอ่อนควรดำเนินการต่อไปนี้:

• ล้างบวบและถอดก้านออก ตะแกรงพวกเขาบนขูดกลาง

• บีบมวลขูดทั้งหมดด้วยมือของคุณเพื่อให้ของเหลวแก้วส่วนเกินทั้งหมด

• บดหัวหอม คุณควรได้รับก้อนเล็ก ๆ

• เทหัวหอมลงในมวลบีบของบวบขับไข่เกลือ

• ตัดกรีนและส่งไปยังมวลรวม บริหารแป้งทีละน้อย

• นวดแป้งหนาพอสมควร

• กระจายกระรอกด้วยช้อนในกระทะร้อนและทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน

• เสิร์ฟพร้อมสารเติมแต่งที่แตกต่างกันในรูปแบบของซอสครีมเปรี้ยวมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศ

คอลเลกชันทองคำของการเตรียมแพนเค้กจากบวบ - สูตรอาหาร

ไม่ทราบวิธีการปรุงแพนเค้กบวบหรือไม่? ไม่น่าแปลกใจเพราะมีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารนี้ ในประเทศต่าง ๆ ของ CIs เรียกว่า Deruna, Sorcerers, Pancakes บวบและการตีความที่แตกต่างกันมากมาย พวกเขาเตรียมพวกเขาในลักษณะเดียวกันแตกต่างกัน คุณสามารถหาแพนเค้กจากบวบกับชีสมันฝรั่งกระเทียมหรือเนื้อสัตว์ พวกเขาทั้งหมดมีรสนิยมที่น่าทึ่งและแตกต่างจากกันแม้ว่าผลิตภัณฑ์หลักในนั้นจะไม่เปลี่ยนแปลง ด้านล่างเราจะบอกวิธีการปรุงแพนเค้กจากบวบทีละขั้นตอน

สูตรหมายเลข 1 - robbage จากบวบและมันฝรั่ง

แพนเค้กนั้นทำมาจากมันฝรั่ง แต่เมื่อเวลาผ่านไปสูตรที่ปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ หนึ่งในชุดค่าผสมที่ดีที่สุดคือแพนเค้กจากมันฝรั่งและบวบ ความอ่อนโยนของบวบให้มันฝรั่งคลาสสิกของความนุ่มนวลและพวกเขาก็ละลายในปาก ในการเตรียมอาหารคุณต้องการ:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างและตะแกรงบนเครื่องขูดที่ดี
2. ล้างบวบถอดก้าน ตะแกรงบนตะแกรงหยาบและบีบ
3. ผสมผัก ความแตกต่างในการเลือกของ Graters นั้นเกิดจากความจริงที่ว่ามันฝรั่งและบวบมีเวลาที่แตกต่างกันสำหรับการปรุงอาหาร ดังนั้นตัวเลือกการบดผักนี้จึงถือเป็นอุดมคติ
4. สับหัวหอมหรือฆ่าอย่างประณีตด้วยเครื่องปั่น
5. กระเทียมผ่านสื่อ
6. ผสมทุกอย่างเพื่อติดเกลือพริกไทย ขับไข่
7. ร่อนแป้งลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นและแทนที่แป้ง
8. ทอดแพนเค้กในน้ำมันร้อนวางด้วยช้อนโต๊ะจนสุก

สูตรหมายเลข 2 - robbage จากบวบในเตาอบ

จานจากเตาอบมีประโยชน์มากกว่าที่เตรียมไว้ในน้ำมันในกระทะ พวกเขายังฉ่ำและนุ่มกว่า ตัวเลือกในการทำแพนเค้กนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ตรวจสอบโภชนาการที่ถูกต้อง ท้ายที่สุดแล้วบวบเองก็ต่ำ -แคลอรี่และการขาดน้ำมันซึ่งใช้สำหรับการทอดทำให้มันเป็น "อาหารที่สมบูรณ์แบบ" สำหรับการทำอาหารคุณต้องเตรียม:

1. บวบถูกล้างบนพื้นฐานของระดับของวุฒิภาวะทำความสะอาดของเปลือก
2. ครึ่งหนึ่งของบวบจะต้องลูบบนเทคโนโลยีหยาบส่วนที่เหลือของส่วนเล็ก ๆ
3. ระบายน้ำส่วนเกินทิ้งมวลลงบนกระชอน
4. สับหัวหอมอย่างประณีตส่งไปที่ส่วนผสมสควอช
5. เทนมแนะนำไข่ติดเครื่องเทศและแป้งส่วนเล็ก ๆ
6. เมื่อแป้งพร้อมจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมัน
7. ใส่ก้อนแป้งลงบนแผ่นอบด้วยช้อนทิ้งช่องว่างไว้ระหว่างพวกเขา
8. นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีจนเปลือกโลกที่ 180 C.

สูตรหมายเลข 3 - robbage จาก rucaws กับเนื้อสับ

จานจะน่าพอใจมากขึ้นถ้าคุณปรุงรั้วกับเนื้อสัตว์ (เนื้อสับ) จานนี้สามารถเรียกได้ว่า "การลอกเลียนแบบ" ของหมอผีลิทัวเนียซึ่งทำจากแป้งมันฝรั่ง แต่ตัวเลือกที่มีบวบไม่ได้ด้อยกว่ารุ่นคลาสสิก ดังนั้นสำหรับกระบวนการทำอาหารที่คุณต้องการ:

1. บวบจะต้องล้างและถูอย่างประณีต เป็นตัวเลือกคุณสามารถข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อได้
2. ปล่อยให้ยืนสักครู่เพื่อให้น้ำผลไม้ออกมาและระบายของเหลวส่วนเกิน
3. เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในมวลขับไข่ ผสม.
4. แนะนำแป้งและปล่อยให้นาที 5-8 ยืนเพื่อให้มันบาน
5. ในขณะที่แป้งเป็น "พักผ่อน" ดูแลเนื้อสับ ต้องเพิ่มเกลือ, พริกไทย, หัวหอมสับละเอียด
6. เทลงในน้ำและนวดเนื้อสับ
7. ให้น้ำมันในกระทะ การหมุนแป้งครึ่งหนึ่งช้อนใส่ในน้ำมันต้มเรียบเนียน
8. ด้านบนของส้อมใช้เนื้อสับ
9. ครอบคลุมด้วยส่วนอื่นของแป้งเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์
10. เตรียมแพนเค้กด้วยความร้อนต่ำทั้งสองด้าน

สูตรหมายเลข 4 - remonies จากบวบไม่มีไข่

สูตรดังกล่าวใช้สถานที่ที่คุ้มค่าในเมนูมังสวิรัติ แต่อยู่บนโต๊ะของผู้กินเนื้อสัตว์มันจะได้รับการชื่นชม แม้จะมีส่วนผสมที่ขาดแคลน แต่จานก็อร่อยมีกลิ่นหอมและนุ่มมาก แพนเค้กอาหารบวบเช่นนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามน้ำหนักและตัวเลข เพื่อเตรียมความพร้อม deerunes:

1. ล้างออกจากผิวหนัง หากผักยังเด็กการกระทำนี้ก็คุ้มค่าที่จะข้ามไป
2. บีบความชื้นส่วนเกินออกจากมวล
3. เทเครื่องเทศและแป้ง ผสม.
4. หากแป้งเป็นของเหลวปริมาณแป้งที่ใช้สามารถเพิ่มขึ้นได้
5. อุ่นกระทะและทอดแพนเค้ก
6. พวกเขาสามารถอบในเตาอบ ในการทำเช่นนี้มันอุ่นขึ้นถึง 180 วินาทีและเค้กจะถูกเก็บไว้ 25 นาที

สูตรหมายเลข 5 - remonies จากบวบกับชีส

rqual derunes กับชีสมีรสชาติที่น่าทึ่ง เป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกไปจากพวกเขา เมื่อทำอาหารชีสจะละลายและยืดด้วยด้ายบาง ๆ "สนุก" เช่นนี้ชอบเด็ก ๆ ที่บางครั้งไม่สามารถทำอะไรได้ ปฏิบัติต่อญาติของคุณด้วยความอร่อยและการทำอาหารที่คุณต้องได้รับ:

1. นำก้านออกในบวบลอกหัวหอม ล้างทุกอย่างและแยกผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตาข่ายขนาดใหญ่
2. เมื่อบวบทริกเกอร์น้ำผลไม้ให้สะเด็ดน้ำติดหัวหอมและกระเทียมผ่านสื่อมวลชน
3. ขับไข่เข้าไปในมวลใส่ครีมและเครื่องเทศ
4. ตะแกรงชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบส่งไปที่ส่วนผสมทั่วไป
5. ค่อยๆแนะนำแป้งนวดแป้งให้เรียบ
6. ในน้ำมันร้อนทอดแพนเค้กบวบทั้งสองด้าน

สูตรหมายเลข 6 - robbage จากบวบและแครอท

บวบที่มีแครอทเป็นไปด้วยดีและแพนเค้กของผักเหล่านี้จะได้รับความหวานให้กับโน้ตซึ่งให้จานมีเสน่ห์บังคับให้ไปถึงการเพิ่ม แพนเค้กแครอทถั่วจัดทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

1. ปอกเปลือกแครอทล้างด้วยบวบ
2. ตะแกรงผักด้วยชิปหยาบและปล่อยให้ปล่อยของเหลว
3. เมื่อเธอดูเหมือนจะโยนพวกเขาไปที่กระชอน ให้น้ำส่วนเกินระบาย
4. แนบส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดเข้ากับมวลคลับแป้ง
5. กระทะจะถูกครอบงำและทอด Deruna ทั้งสองด้านจนกระทั่งมีเปลือกโลกสีทองที่สวยงามปรากฏขึ้น
6. เนื่องจากแครอทเตรียมมานานกว่าบวบเล็กน้อยจึงควรตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือรสชาติ

สูตรหมายเลข 7 - Remonies จากบวบกับ Manku

หากเกิดขึ้นเช่นนั้นว่าไม่มีเซโมลินาอยู่ในมือหรือด้วยเหตุผลของคุณเองคุณไม่ต้องการใช้มันในการเตรียมแพนเค้กแล้วเซโมลิน่าจะมาช่วย จานที่ใช้ Semolina นั้นร่วนและงดงามมากขึ้นเนื่องจากอนุภาคขนาดใหญ่ของธัญพืชนี้ดูดซับความชื้นที่หลั่งออกมาจากบวบมากกว่าแป้ง Derunes ดังกล่าวจัดทำขึ้นจากส่วนผสมต่อไปนี้:

1. ล้างและตะแกรงบวบบนเครื่องขูดหยาบ
2. หลังจากที่พวกเขาปล่อยน้ำผลไม้บีบ
3. เท Semolina แล้วออกไปประมาณ 10-20 นาทีเพื่อบวม
4. หลังจากแนบเครื่องเทศทั้งหมด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกรีนที่คุณชื่นชอบได้
5. ขับไข่ หากแป้งกลายเป็นของเหลวคุณจะต้องเพิ่มเซโมลิน่าเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
6. ทอด semolina จากบวบในน้ำมันภายใต้ฝาปิด ดังนั้นพวกเขาจึงหายดี

วิธีให้แพนเค้กบวบ - ภาพถ่ายของความคิด

ผู้คน "ไป" สุภาษิตที่แท้จริง "รู้วิธีการปรุงอาหาร แต่ไม่สามารถส่งได้" ท้ายที่สุดถ้าคุณดู Derunes ทอดจากบวบการปรากฏตัวของพวกเขาก็ไม่สามารถระบุได้จริงๆ และอย่างที่คุณทราบคนแรกจะประเมินจานด้วยดวงตาแล้วรสชาติ ดังนั้นจึงไม่มีคำพูดเราเสนอตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการให้บริการแพนเค้กจากบวบในภาพด้านล่าง

บวบแพนเค้ก - ความลับและกลเม็ดในการเตรียมการและอาหารสัตว์

1. ในการรับแพนเค้กที่เขียวชอุ่มจากบวบคุณต้องเพิ่มโซดาเล็กน้อยลงในแป้ง มันก่อให้เกิดการคลาย เพียงอย่าหักโหมกับเธอเพราะในท้ายที่สุดคุณจะได้รับแป้งสีเข้มพร้อมกับรสชาติที่สมเหตุสมผลของโซดา
2. จานแสนอร่อยจะกลายเป็นถ้าคุณเพิ่มมันฝรั่งลงในสัดส่วน 1: 1 หรือเตรียมแพนเค้กบวบด้วยเนื้อสัตว์
3. สำหรับความไพเราะของรสชาติในแป้งดิบคุณสามารถบีบกระเทียม 1-2 กลีบ จากนั้นซอสที่นำไปสู่จานที่เสร็จแล้วจะไม่จำเป็นต้องซุกด้วยกระเทียม ตัวเลือกนี้เหมาะสมถ้าคุณกำลังเตรียม deruna ให้กับเด็กหรือผู้ที่มีข้อห้ามเฉียบพลัน
4. แพนเค้กจะไม่เลวร้ายลงถ้าหากไม่มีความเขียวขจีสดคุณจะสังเกตเห็นมันในแห้งหรือแช่แข็ง
5. พวกเขาเสิร์ฟแพนเค้กจากบวบด้วยกระเทียม แต่ไม่ได้อยู่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด (แม้ว่าจะมีคนรักที่จะ "จม" เช่นนั้น) แต่เพิ่มลงในซอสครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส มันให้อาหารจานพิเศษโดยเน้นคุณธรรมการทำอาหารทั้งหมดของบวบ

ให้แน่ใจว่าได้พยายามเตรียมสูตรที่ดึงดูด และน่ายินดีสำหรับคุณ!