วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน bauars สูตรของจริงคาซัคสถานและตาตาร์ bauars วิธีการปรุงอาหารแป้งอร่อยสำหรับ baussa หน้าแรก Baursaki ใน kefir

Baursaki เป็นชิ้นส่วนของสดหรือแป้งยีสต์คั่วในหม้อทอดลึก ตามวิธีการของ baussa การปรุงอาหารของเรามีลักษณะคล้ายกับโดนัท Baursaki จะถูกนำเสนอในห้องครัวของประเทศที่มีทั้งกลุ่มของประชาชนเตอร์ก พวกเขาจะจัดทำในคาซัคสถาน, ตาตาร์สถาน Bashkiria, Buryatia และแม้กระทั่งในประเทศมองโกเลีย สูตรเช่นเดียวกับวิธีการไหลของการปรุงอาหารในภูมิภาคต่าง ๆ แตกต่างจากคนอื่น ๆ แม้จะเล็กน้อย ยกตัวอย่างเช่นเพียง bauars หวานเตรียมความพร้อมในตาตาร์สถานและแซงคและสเตฟานนี้เป็นทดแทนที่แท้จริงของขนมปัง ในเกือบทุกภูมิภาคของ Baursaki เป็นจานบังคับของตารางเทศกาล

วิธีการปรุงอาหาร baursaki - กฎพื้นฐาน

• สำหรับการผลิตของ Baursakov คุณสามารถใช้สดยีสต์ kefir หรือแป้งเต้าหู้
• ตามเนื้อผ้า baursaks จริงทอดในหม้อขนาดใหญ่ แต่ที่บ้านสามารถนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้เหมาะในขนาดที่มีกระทะ, จานหรือชามหม้อหุงช้า
• ผลิตภัณฑ์ลายนิ้วมือที่มีความจำเป็นทั้งสองด้านในจำนวนมากของน้ำมันดอกทานตะวันกันความร้อนกลั่น น้ำมันต้องเทมากว่าชิ้นส่วนของแป้งไม่ได้รับไปที่ด้านล่าง
• มันจะไม่คุ้มค่าการวางลงในน้ำมันในครั้งเดียวจำนวนมาก billets จากแป้ง, baursaks ควรจะทอดออกจากกัน
• ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องวางอยู่บนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน
• ให้แน่ใจว่าจะเย็น baursaks ก่อนกินอาหาร
• bauars หวานสามารถโรยด้วยผงน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมราด

Baursaki - ภาพถ่าย

วิธีการปรุงอาหาร baursaki - สูตร

คาซัคสถาน Baursaki

ในคาซัคสถานไม่ Baursakov ไม่ได้ทำวันหยุดประจำชาติใด ๆ ขั้นตอนการปรุงอาหารจะใช้เวลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำให้พวกเขาเป็นครั้งแรก แต่ แต่ผลที่แน่นอนจะกรุณ

คุณจะต้องผลิตภัณฑ์:

• 500 กรัมแป้งสาลี
• 300 มล. ของนม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของเนยละลาย
• 20 กรัมความเร็วสูงยีสต์แห้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลช้อน
• 1 ชม. เกลือช้อน
• ไข่ 1 ฟอง
• 50 มล. น้ำเดือด
• การกลั่นน้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - สำหรับความจำเป็นในการ

การเดินทางไปทำงาน:

1. ในน้ำเดือดละลายน้ำตาลและเกลือเย็น
2. ไข่บวมลิ่มโฟมแสง
3. ในนมอุ่นเข้ายีสต์เพิ่มน้ำมันและไข่และน้ำด้วยน้ำตาลและเกลือ ผัดปัดหรือส้อม
4. ค่อยๆเทแป้งปัดยุ่งกับเธอเป็นครั้งแรกและจากนั้นมือของเขา แป้งสำเร็จรูปสามารถเหนียว กับเขามันก็สะดวกในการทำงาน, มือสามารถหล่อลื่น
5. นวดแป้งสำหรับ 7-10 นาที หลังจากออกไปมันจะใช้เวลา 1.5 ชั่วโมง
6. เมื่อเวลามาอีกครั้งทาด้วยน้ำมันและมือนวดแป้งขึ้นมา แบ่งเท่า ๆ กันเป็นสองส่วนหนึ่งในการถ่ายโอนไปที่ชามอีก ครอบคลุมทั้งภาชนะและวางไว้ที่เพิ่มขึ้นที่สองยังคงเป็น 30-40 นาที
7. แผ่ออกเพียงครึ่งหนึ่งของแป้งเป็นชั้นหนา แวดวงแก้วบีบและเปลี่ยนพวกเขาไปยังคณะกรรมการออกไปนาน
8. ในช่วงครึ่งหลังของแป้งจะรีดในลักษณะเดียวกันเป็นครั้งแรก แล้วตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมสะดวกที่จะทำมันด้วยมีดสำหรับพิซซ่า สี่เหลี่ยมและปล่อยให้เวลาพิสูจน์อักษร
9. หม้อปรุงอาหารน้ำมันอุ่น แวดวงของแป้งละเว้นมัน 2-3 ในเวลาและทอดจนสุก

Baursaks kefir - สูตรอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องยีสต์

หากคุณไม่ได้มีเวลาที่จะเอะอะกับการทดสอบนานและกิน baursaks เหมือนสูตรนี้จะมาช่วยเหลือ

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ที่คุณต้องการสำหรับการทดสอบ:

• 500 มล. ของโยเกิร์ต
• 600 กรัมแป้ง
• ไข่ 1 ฟอง
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• 1 ชม. ช้อนของผงฟูมีภาพนิ่งสำหรับการทดสอบ
• 0.5 ชม. ของเกลือ
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์สำหรับทอด - ตามความต้องการ

เพื่อเริ่มต้นการเตรียมแป้ง:

1. ในชามรวมโยเกิร์ต 1 ช้อนโต๊ะเนยไข่น้ำตาลและเกลือ ปัดส่วนผสมที่ดีเพื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
2. รวมแป้งกับผงฟูและ proseem ในชามแยกต่างหาก อะไหล่แนะนำแป้งลงในโยเกิร์ตนวดแป้ง มันอาจจะเป็นเพียงเล็กน้อยที่จะติดมือ แต่เพิ่มอาหารเสริมที่ไม่จำเป็นหล่อลื่นมือของคุณกับพอน้ำมัน
3. นวดแป้งและให้แน่ใจว่าจะออกจากส่วนที่เหลือในขณะที่
4. แบ่งแป้งออกเป็นสองชิ้นม้วนลงแขนของพวกเขาในม้วนและตัดเป็นชิ้น หนาเบาะมากขึ้นและเปิดที่สวยงามมากขึ้นจาก baursaks พร้อม
5. หม้อปรุงอาหารอุ่นขึ้นน้ำมันไปยังรัฐ fluidized ใส่ลงในนั้นชิ้นส่วนของแป้งและทอดจนกว่าพวกเขาจะสีทอง

ตาตาร์ baursak

ในทางตรงกันข้ามกับคาซัคสถาน, ตาตาร์ baursak - ของหวาน แป้งจะไม่เพิ่มน้ำตาลเพื่อที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์หวานน้ำเชื่อมเทเหนือพวกเขาและโรยด้วยผงน้ำตาล

จัดเตรียมอาหารสำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 3 ถ้วย
• 5 ไข่
• 1 เหน็บแนมของเกลือ
• 1/4 ชม. ช้อนโซดา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - ตามความต้องการ

สำหรับน้ำเชื่อม:

• 0.5 ถ้วยน้ำ
• 0.5 ถ้วยน้ำตาล

เราเริ่มทำอาหาร:

1. ในชามขนาดใหญ่คุณเดินไข่ด้วยมือตี เพิ่มโซดาและเกลือ
2. เราค่อยๆเข้าไปในแป้งแป้งแป้ง มันเป็นการดีที่จะนวดมันควรจะสูงชันและยืดหยุ่นเช่นเกี๊ยว พิจารณาแป้งเข้าไปในภาพยนตร์และทิ้งไว้เป็นเวลานานในการผ่อนคลาย
3. เราจะตัดเล็กน้อยจากแป้งทำไส้กรอกด้วยมือของคุณ เราใช้มันเป็นชิ้น ๆ และให้แต่ละชิ้นรูปวงรีขยาย
4. ในกระทะที่เหมาะสมเราอุ่นน้ำมันและลดชิ้นงานจากแป้ง พวกเขาจะเริ่มเพิ่มปริมาณทันทีดังนั้นทอดที่ดีกว่าในชุดเล็ก ๆ ทันทีที่แป้งเป็นคนขี้อายให้วางไว้บนตะแกรงกับน้ำมันแก้ว doad ส่วนที่เหลือของชิ้นในลักษณะเดียวกัน
5. ในกระทะขนาดเล็กรวมน้ำตาลและน้ำเข้าด้วยกัน หลังจากเดือด bailize สักครู่ เนินเขา Bauars ระบายความร้อนด้วยน้ำเชื่อม

Tatar Baursak สูตรน้ำผึ้ง

เพื่อปรนเปรอตัวเองด้วย Tatar Baursak หวานคุณสามารถปรุงมันได้จากแป้งและเท Meto

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• แป้ง 700 กรัม
• 6 ไข่
• เนย 50 กรัม
• 2 ชั่วโมงช้อนน้ำตาล
• น้ำผึ้ง 1 ถ้วย
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - ตามความต้องการ

เราเริ่มทำอาหาร:

1. ในชามขนาดใหญ่โยนไข่โยนน้ำตาลและเติมน้ำมันที่อ่อนลง ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นคุณขึ้นอยู่กับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ฉันถามแป้งและหยิบใส่ชามด้วยไข่ มันจะดีกว่าที่จะแนะนำชิ้นส่วนแป้งมันสะดวกกว่าในการควบคุมความสอดคล้องการทดสอบ มันจะต้องมีความยืดหยุ่นและไม่เหนียวเหนอะ
3. เราจะฉีกชิ้นส่วนออกจากแป้งแล้วกลิ้งเข้าไปในกระฉับกระเฉงด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5 ซม. แกนกลางเผาไหม้ชิ้นส่วน
4. ใน Kazan เราอุ่นเครื่องน้ำมันจำนวนมากใส่ชิ้นส่วนของแป้งลงไปกบพวกเขาเป็นสีแดงก่ำ
5. ที่รักฉันอยู่ในกระทะและละลายบนเตา
6. Bauars ที่ระบายความร้อนจะลดลงในน้ำผึ้งและผสมช้อนเพื่อให้พวกเขาถูกปกคลุมไปด้วยอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นเราก็วางสไลด์บนจาน

วิธีการอบ Bauzaki บนน้ำ

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมชั้นเลเยอร์แล้วบนพื้นฐานของมันเพื่อนวดแป้งสำหรับ Baursakov

เตรียมผลิตภัณฑ์:

• น้ำอุ่น 250 มล.
• ไข่ 1 ฟอง
• 600 กรัมแป้ง
• ยีสต์กด 30 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลช้อน
• 1 ชม. เกลือช้อน
• น้ำมันพืช - สำหรับความต้องการ

เริ่มทำอาหาร Bauars กันเถอะ:

1. น้ำอุ่นในเฟิร์มแวร์ในชามและน้ำตาลที่ละลายน้ำได้อย่างสมบูรณ์ ฉันจะเปิดยีสต์และถูข้อบกพร่องของแป้ง เราผสมส้อมครอบคลุมและปล่อยให้เข้าใกล้เลเยอร์ของนาที 20
2. ไข่จะถูกดึงดูดด้วยเกลือและทำลายในพารา จากนั้นเพิ่มน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
3. เราขอแป้งและเริ่มกระโดดลงเรื่อย ๆ ในโอปอร์นวดแป้ง แป้งเป็นสิ่งที่ดีที่จะนวดคลุมและออกจากยุ้งฉางเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. แป้งกลิ้งและนำไปใช้กับเพชรหรือสามเหลี่ยม
5. น้ำมันจะรีดในกระทะและบุคคลที่จะขู่ baussa ทั้งสองข้างในนั้นจนกว่าพวกเขาจะมีความพร้อม

Rajan แป้ง Baursaki

bauars ไรย์นี้จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของผลไม้หรือน้ำซุปข้นผัก สูตรที่ใช้น้ำซุปข้นจากแอปเปิ้ล แต่คุณสามารถใช้อื่น ๆ เช่นจากลูกแพร์, แครอท, ฟักทอง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 300 กรัมน้ำซุปข้นแอปเปิ้ล
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 ถ้วยแป้งสาลี
• 2 แก้วแป้งข้าวไร
• 1 ถ้วย kefir
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลช้อน
• 0.5 ชม. ช้อนโซดา
• เนย 50 กรัม
• 1 เหน็บแนมของเกลือ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - ตามความต้องการ

วิธีที่จะทำให้ขั้นตอนโดยขั้นตอน Baursaki:

1. แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นใส่ลงไปในชามขนาดใหญ่ เพิ่มไข่ kefir, น้ำตาล, เกลือและโซดา ผสมให้เข้ากันทั้งหมดลิ่ม
2. น้ำมันครีมละลายและเข้าสู่แป้ง
3. กวาดแป้งที่มีส่วนเล็ก ๆ , นวดแป้ง Emboss จนกระทั่งมันกลายเป็นความยืดหยุ่น
4. ม้วนแป้งลงในชั้นที่มีความหนา 1 ซม. ตัดสี่เหลี่ยมจากมัน
5. แยกน้ำมันในฉากและไฟไหม้ ลวดสี่เหลี่ยมในน้ำมันเดือดจากทั้งสองฝ่ายกับเปลือกโลกแดงก่ำ

Baursaki ในผลิตขนมปัง

เครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัยมากสามารถอำนวยความสะดวกในชีวิตของปฏิคมที่ช่วยให้คุณในการเตรียมอาหารอร่อยโดยการแนบความพยายามขั้นต่ำ ผลิตขนมปังที่ดีเลิศ copes กับการเตรียมความพร้อมของการทดสอบสำหรับ Baursakov คุณเท่านั้นที่จะมีในรูปแบบ baussa และทอดพวกเขาในหม้อทอด

สำหรับการทดสอบใช้เวลา:

• 500 มล. ของนม
• 6 กรัมยีสต์แห้ง
• 45 กรัมมาการีน
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนของน้ำมันดอกทานตะวัน
• 1 ชม. เกลือช้อน
• แป้ง 700 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - ในความต้องการ

การเดินทางไปทำงาน:

1. เพื่อเริ่มต้นกับยีสต์เปิดใช้งาน เลือกครึ่งหนึ่งของแก้วนมไปยังสถานะที่อบอุ่น เรากวนในนั้น 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและถูยีสต์ หลังจากนั้นประมาณ 15 นาทียีสต์จะเริ่มฟอง
2. ในถังผลิตขนมปังที่เราเทนมที่เหลือเพิ่มเนยเทียมอ่อนและน้ำตาล จากนั้นช้อนเรียบร้อยสามารถเปลี่ยนยีสต์จากแก้ว
3. แป้งลอดด้วยเกลือและยังหลับไปในถัง เราใส่ "ขนมปังยีสต์" โปรแกรม "แป้ง" มันจะใช้เวลา 1.5-2 ชั่วโมง ในช่วงกลางของการผสมครั้งแรกมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทกว่า 2 ช้อนโต๊ะมากขึ้นของน้ำมัน
4. เมื่อการทำงานของเครื่องชงขนมปังจะแล้วเสร็จได้รับแป้งเล็กน้อยและโพสต์ไว้บนโต๊ะ Withdping แป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ และขี่มือของคุณในเทียมที่ตัดเป็นชิ้น เราปั้นลูกจากพวกเขาและปล่อยให้พวกเขาอีก 15 นาทีสำหรับการยก ในทำนองเดียวกันเราเตรียมลูกจากแป้งที่เหลือ
5. ในคาซานเราแยกน้ำมันบนไฟที่แข็งแกร่งและแล้วลดไปกลาง ใน batches ขนาดเล็กทอด Baursaki เปลี่ยนพวกเขาไปด้วยส้อมหรือเสียง

Baursaki ในมายองเนส

แป้งยีสต์ด้วยนอกเหนือจากมายองเนสอร่อยมาก ดังนั้นจึงเป็นมูลค่าพยายามที่จะปรุงอาหารจากมัน Baursaki แม้แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่านี้ไม่ได้เป็นสูตรคลาสสิก

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• 500 มล. ของนม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนมายองเนส
• 650 กรัมของแป้ง
• 2 ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของยีสต์
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลช้อน
• 1 ชม. เกลือช้อน
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - ในความต้องการ

ขอเริ่มต้นการปรุงอาหาร:

1. ในนมอุ่นเรากวนน้ำตาลและเกลือ โยนยีสต์และปล่อยให้เวลา 10 นาที
2. ในจานแยกต่างหากเราเล็กน้อยวิธีไข่ส้อมและนำมาผสมกับมายองเนส ว่ายน้ำนมเช่นเดียวกันกับยีสต์
3. แป้งกวาดนุ่มคลุกแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน เนื่องจากแป้งยีสต์ที่ฉันจะครอบคลุมกับผ้าเช็ดปากและใส่ไว้ในเวลา 1 ชั่วโมง
4. เพิ่มแป้งที่มีเครื่องหมายและกลิ้งลงไปในการก่อความหนา 1 5 ซม. เราใช้มันเป็นชิ้น ๆ โดยพลการหรือตัดแก้วแก้วที่
5. ในจานอย่างกว้างขวางเหมาะเราแยกน้ำมันและค่อยๆใส่ออกวงการแป้งหลาย ทอดพวกเขาบนไฟร้อนปานกลางหันส้อมสีทอง ในทำนองเดียวกันคุณจะเตรียมความพร้อมทุก baussa

เตฟาน Baursak

ในคลาสสิกเตฟาน Baursaki จำเป็นต้องเพิ่มน้ำมันฟิวชั่น พวกเขาจะทอดพวกเขามากเกินไปในน้ำมันโฟมด้วยนอกเหนือจากไขมันคั่ว แล้วลูกหวานสำเร็จรูปได้รับความคุ้มครองเพิ่มเติมกับน้ำตาลไอซิ่ง

สำหรับการทดสอบที่ใช้:

• 620 กรัมของแป้ง
• 5 ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล
• 60 มล. ของนม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำมันผสม
• 1 เหน็บแนมของเกลือ

สำหรับทอด:

• 500 กรัมของน้ำมันเขย่า
• 500 กรัมของไขมัน Kurdnya

สำหรับเคลือบ:

• 225 กรัมผงน้ำตาล
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ

เราเริ่มต้นทำ Baursaki:

1. ในชามขนาดใหญ่ของไข่, นมอุ่น Nalleme ใส่น้ำตาลเกลือและน้ำมันโฟม เราผสมผสมทั้งหมดที่อยู่ในเครื่องยนต์ต่ำ
2. เราค่อยๆแป้งดิบเริ่มต้นในการนวดแป้ง Let 's ครอบคลุมมันและกลับมาเป็นเวลา 15 นาที
3. บนโต๊ะที่เราจะเก็บแป้งในก้อนแล้วแบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ นั่งแต่ละส่วนในไส้กรอกและตัดเป็นชิ้น ปล่อยให้พวกเขาให้พวกเขามีรูปแบบที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
4. น้ำมันคงที่และไขมันคั่วต้มในกระทะที่สูงหรือกระทะก่อนที่จะปรากฏบนพื้นผิวของฟองอากาศ เริ่มต้นให้การทอด bauars ใน batches ขนาดเล็กทำให้พวกเขาด้วยช้อน
5. ตอนนี้เราจะทำให้เคลือบปรุงอาหาร เราขอให้ผงน้ำตาลลงในกระทะขนาดเล็ก DOLD น้ำและผสม เราอุ่นผสมบนกองไฟเล็ก ๆ ที่จะละลายผงน้ำตาล
6. ฉันมีกำแพงล้อมรอบบูธของ boasaks และออกวางพวกเขาด้วยภาพนิ่งบนจานสวยงาม

เต้าหู้ Baursaki

แป้งสูตรนี้ถูกตั้งค่าโดยไม่ต้องนมหรือ kefir แต่มีการเพิ่มของครีมและเนยแข็งคอทเทจ ในแป้งแล้วคุณยังสามารถใส่ลูกเกดหรือเครื่องอบแห้งดีตัด

คุณจะต้องการ:

• 420 กรัมนมเปรี้ยวไขมันอ่อน 5-9%
• 3 ฟอง
• 2 ถ้วยแป้ง
• 120 กรัมครีมเปรี้ยว
• 0.5 ชม. ช้อนโซดา
• 1 เหน็บแนมของเกลือ
• 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - ตามความต้องการ

ขอเริ่มต้นการทำงาน:

1. ร่วมกันครีมกับน้ำตาลเกลือและโซดาที่จะบินไปลงในชามขนาดใหญ่ เราทุกคนผสมลิ่มบรรลุการสลายตัวสมบูรณ์ของน้ำตาล มันไม่จำเป็นที่จะชนะมากมิฉะนั้นครีมสามารถหลบหนี
2. ในครีม, ไข่และใส่นมเปรี้ยว ให้แยกแล้วดำเนินการต่อไปผสมลิ่ม
3. ฉันขอให้แป้งและแนะนำลงในแป้งทุกอย่างจะดีกับทุกอย่าง แป้งควรจะเก็บในบุญ
4. เราม้วนแป้งกับ pin กลิ้งและตัดชั้นด้วยมีดบนชิ้นพล
5. ในฉากอุ่นน้ำมันพืชไปยังรัฐที่เดือด แล้วฉันจะเข้าใจไฟเผาเฉลี่ย เราจะลดเหล็กแท่งจากแป้งลงในน้ำมันและไฟพวกเขาให้เป็นสีแดงก่ำ
6. ระบายความร้อนด้วย barzaks เลื่อนไปที่จานและโรยด้วยผงน้ำตาล

bauzaki Magnificent นมและยีสต์

Baursaki สุกบนแป้งยีสต์มักจะได้รับมากที่งดงามและอากาศ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 0.5 ลิตรของนม
• 0.5 ถ้วยน้ำ
• 50 กรัมยีสต์มีชีวิตอยู่
• 600 กรัมแป้งสาลี
• 1 ชม. เกลือช้อน
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด - ในความต้องการ

ขอเริ่มต้นการปรุงอาหาร:

1. ในชามขนาดใหญ่ของนมอุ่นและน้ำ ขายลงยีสต์และเพิ่มเกลือ
2. กวาดแป้งนวดแป้งเพื่อความสอดคล้องของครีมหนามาก มันแทบจะติดไปกับมือมันเป็นเรื่องปกติ
3. ชามจะครอบคลุมและรักษาเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแป้งต้องมาในช่วงครึ่งปี
4. เราก่อให้เกิดกำมือของแป้งบนโต๊ะและใส่แป้งกับมัน เรารู้ว่ามันด้วยมือของคุณเรายืดเป็นชั้น
5. ตัดกระจกที่พยายามที่จะไม่มีการทดสอบพิเศษ
6. ในกระทะที่เหมาะสมการรักษาน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอ ผมลดวงกลมแป้งลงในน้ำมันและทอดพวกเขาจากทั้งสองฝ่ายเพื่อเตรียมความพร้อม

Baursaki - วิดีโอ

วิธีการขั้นตอนโดยขั้นตอนในการเตรียมความพร้อมที่เขียวชอุ่ม airbursaki สามารถดูได้ในวิดีโอ: