ประโยชน์และอันตรายของน้ำเบิร์ช วิธีการดื่มน้ำเบิร์ชอย่างถูกต้อง น้ำเบิร์ชจะถูกเก็บไว้มากแค่ไหน

หนึ่งในสัญลักษณ์ของรุสถูกพิจารณาว่าเป็นน้ำเบิร์ช ตั้งแต่สมัยโบราณเครื่องดื่มนี้ได้รับการให้คุณค่ากับรสชาติที่น่าพอใจและละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบวิตามินที่อุดมไปด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เป็นเวลาหลายปีที่ความนิยมของ“ เบิร์ช” (น้ำเบิร์ชที่เรียกว่าดังนั้นยังไม่เปลี่ยนแปลง เครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ป่าของประเทศของเรา อันที่จริงในระหว่างการเดินเล่นในป่าเบิร์ชคุณสามารถเก็บน้ำผลไม้สดได้โดยตรงจากต้นไม้กิ่งก้าน ดังนั้นคุณไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าพอใจของเครื่องดื่มเท่านั้น ต่อไปเราจะบอกคุณเกี่ยวกับว่าเป็นไปได้ที่จะดื่มน้ำเบิร์ชวิธีรับมันเพื่อให้เครื่องดื่มนำประโยชน์สูงสุด

องค์ประกอบของน้ำเบิร์ช

คุณสมบัติของน้ำเบิร์ชถูกกำหนดโดยองค์ประกอบที่หลากหลาย ดังนั้นจึงมี:

• วิตามินเต็ม "ช่อดอกไม้"
• แร่ธาตุและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ รวมถึงแคลเซียมแมงกานีสโพแทสเซียมและทองแดง
• คาร์โบไฮเดรต
• แทนนิน (แทนนิน, กรด elginerydubic)
• ซาโปนิน
• น้ำมันหอมระเหย

นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้สามารถนำมาประกอบกับอาหารได้เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของมันมีเพียง 21-23 kcal ต่อ 100 กรัม ดังนั้นนักโภชนาการแนะนำให้รวมไว้ในเมนูของคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนและผู้ที่เยี่ยมชมโรงยิม นอกเหนือจากความจริงที่ว่าร่างกายอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์คุณจะไม่ได้รับสาร "หนัก" ที่อาจส่งผลเสียต่อสถานะของร่างของคุณและมักจะ "ฝาก" ในพื้นที่ปัญหา - ด้านข้างและสะโพก .

น้ำเบิร์ช: ผลประโยชน์

พิจารณาว่าน้ำเบิร์ชมีประโยชน์อย่างไร:

• เนื่องจากความจริงที่ว่า Birch SAP มีแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมและแมกนีเซียมจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคไต นอกจากนี้น้ำเบิร์ชยังสามารถช่วยโรคที่หายากเช่นโรคลามก
• น้ำเบิร์ชหมายถึงเครื่องดื่มโทนิค เขาให้ค่าใช้จ่ายของความแข็งแรงให้ความแข็งแกร่งและปรับปรุงอารมณ์ มันเหมาะสำหรับผู้ที่เล่นกีฬาและนำวิถีชีวิตที่กระตือรือร้น มันมีประโยชน์ที่จะยอมรับมันให้กับเด็กนักเรียนและนักเรียนในขณะที่เรียนเพราะช่วยให้คุณลดความเครียดด้วยความเครียดทางจิตใจ
• ในการแพทย์พื้นบ้านน้ำเบิร์ชพบการประยุกต์ใช้สำหรับการรักษาโรคกระเพาะแผลกระเพาะอาหารและลำไส้ ในขณะเดียวกันก็ช่วยเร่งการรักษาข้อบกพร่องต่าง ๆ ในเยื่อบุระบบทางเดินอาหาร
• น้ำเบิร์ชมีประโยชน์เช่นยาขับปัสสาวะเม็ดเลือดและมะเร็ง นอกจากนี้คุณสามารถลดแรงกดดันหยุดเลือดต่อสู้เส้นโลหิตตีบ
• เนื่องจากความจริงที่ว่าวิตามิน C และ P รวมกันในน้ำส้มจึงสามารถใช้เพื่อลดการซึมผ่านของหลอดเลือดรวมทั้งเสริมสร้างผนังของพวกเขา

• น้ำเบิร์ชช่วยเพิ่มความอยากอาหารมีผลยาระบายและ choleretic ในรูปแบบที่บริสุทธิ์มันถูกใช้ในการรักษาโรคอ้วนที่ซับซ้อนการอุดตันของผนังหลอดเลือด
• นอกจากนี้น้ำผลไม้นี้สามารถช่วยให้มีเลือดออกที่เพิ่มขึ้นของเหงือกโรคผิวหนังอาการท้องอืดในลำไส้และเลือดออกชนิดอื่น ๆ น้ำเบิร์ชไม่มีคอเลสเตอรอลและไขมันเลย ยิ่งกว่านั้นมันอร่อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีคอเลสเตอรอลมาก
• ด้วย urolithiasis มันมีประโยชน์ในการดื่มน้ำผลไม้ผสมซึ่งเตรียมจากต้นเบิร์ช, มะนาว, เครื่องดื่มสีส้ม ขอแนะนำให้ผสมผสมกับน้ำผึ้งให้หวาน
• เพื่อเสริมสร้างการกระทำของน้ำเบิร์ชขอแนะนำให้ผสมกับแครอทและเครื่องดื่มกะหล่ำปลี เครื่องมือนี้จะช่วยในการรักษาโรคกระเพาะในระยะของการให้อภัย, อาการท้องผูก, enterocolitis และโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยกำจัดการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้นยิ่งไปกว่านั้นในเวลาเพียงไม่กี่วัน คุณสามารถเพิ่มน้ำคื่นฉ่ายลงในส่วนผสมนี้ได้อีกเล็กน้อย

น้ำเบิร์ช: อันตราย

น้ำเบิร์ชที่มีประโยชน์ทั้งหมดในทางตรงกันข้ามอาจเป็นอันตรายต่อบางคน:

• ตัวอย่างเช่นมันเป็นอันตรายต่อคนที่ทุกข์ทรมานจากแผลในกระเพาะอาหาร
• นอกจากนี้ยังสามารถเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคเบาหวานอย่างรุนแรง ในการปรากฏตัวของโรคดังกล่าวคุณต้องปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติก่อนที่จะใช้สูตรยาแผนโบราณต่างๆ
• มันมีข้อห้ามใน urolithiasis
• คุณไม่สามารถใช้ในที่ที่มีการแพ้แต่ละคน
• โดยทั่วไปน้ำผลไม้นี้อาจเป็นอันตรายแม้กระทั่งคนที่มีสุขภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้บ่อยเกินไปและในปริมาณมาก ดังนั้นสิ่งนี้สามารถถูกรบกวนโดยตับอ่อน

วิธีเก็บน้ำเบิร์ชอย่างถูกต้อง

เพื่อให้น้ำผลไม้นำผลประโยชน์สูงสุดควรรวบรวมได้อย่างเหมาะสม ฤดูกาลสะสมคือต้นฤดูใบไม้ผลิ (ตั้งแต่ต้นเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน) ในช่วงเวลานี้ไตเพิ่งเริ่มก่อตัวบนต้นไม้ เป็นการดีที่สุดสำหรับการรวบรวมน้ำผลไม้เพื่อเลือกไม่ให้มีความสุข แต่ต้นไม้ที่กำลังเติบโตอย่างยิ่งซึ่งแสงแดดจางลงอย่างอิสระ น้ำผลไม้จากต้นไม้ดังกล่าวถือเป็นสุขภาพที่ดีและอร่อยที่สุด

เพื่อที่จะไม่ทำร้ายต้นไม้มันจะดีกว่าที่จะใช้ Awl บางและเผ็ดเพื่อเก็บน้ำผลไม้ ด้วยความช่วยเหลือของมันจะมีรูบาง ๆ ในเสาต้นไม้ มันควรจะอยู่ใต้ความลาดชันเพื่อให้ของเหลวสามารถระบายลงด้วยรางน้ำที่ทำ หลุมควรทำในส่วนล่างของเสาที่ระยะ 18-20 ซม. จากดิน รางน้ำพุ่งเข้าไปในนั้นตามที่น้ำผลไม้ไหลเข้าสู่ภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ในการรวบรวมน้ำหวานควรเลือกต้นไม้ที่มีฐานหนา (เส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 12 ซม.) ยิ่งไปกว่านั้นในแต่ละเสาหลักมันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำมากกว่า 3 หลุมเนื่องจากสิ่งนี้ทำร้ายต้นไม้

เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรวบรวมน้ำผลไม้คือช่วงเวลาอาหารกลางวันตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 16.00 น. ในเวลานี้น้ำหวานจากเบิร์ชจะระบายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าในตอนเย็นหรือตอนเช้า หากคุณต้องการเก็บน้ำผลไม้จำนวนมากในหนึ่งวันให้ใช้ไม้ 2-3 ไม้เพื่อรวบรวมพร้อมกัน อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าต้นเบิร์ชทุกคนควรเติบโตใน Glades ที่มีแดดจัด หลังจากเก็บน้ำผลไม้ที่ต้องการแล้วจะเป็นการดีที่สุดที่จะวางหมุดไม้ไว้ในหลุม ดังนั้นคุณสามารถปกป้องลำต้นของต้นไม้จากการทำลายล้างเพิ่มเติม ต่อไปเราจะพิจารณาว่าจะทำอย่างไรกับน้ำเบิร์ชเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและรักษาประโยชน์สูงสุดของเครื่องดื่ม

น้ำเบิร์ช: เงื่อนไขการจัดเก็บ

บางครั้งคำถามก็เกิดขึ้นน้ำเบิร์ชสามารถเก็บได้มากแค่ไหน? หากคุณไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดสำหรับการจัดเก็บและเก็บน้ำผลไม้ไว้ในที่ที่สดใสและอบอุ่นก็สามารถถูกโยนทิ้งไป 1-2 วัน เพื่อขยายระยะเวลาของ“ บริการ” ของเขาควรเครียดในรูปแบบใหม่ทันที สิ่งนี้จะช่วยขจัดสิ่งสกปรกอย่างรุนแรงที่ทำให้เกิดการหมัก สำหรับการกรองคุณควรใช้ผ้าขี้ริ้วสิ่งทอบาง ๆ หรือผ้ากอซพับในหลายชั้น หากคุณวางน้ำผลไม้สดในตู้เย็นคุณสามารถขยายพื้นที่เก็บข้อมูลเป็นเวลา 2-3 วันก็จะเปรี้ยว

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเก็บน้ำผลไม้:

• หนาวจัด. สิ่งนี้จะต้องใช้ภาชนะที่สะอาดหรือภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ น้ำผลไม้ถูกวางไว้ในห้องแช่แข็งซึ่งมีการรักษาอุณหภูมิต่ำไว้อย่างต่อเนื่อง
• การอนุรักษ์ วิธีการจัดเก็บนี้ไม่เป็นที่ยอมรับทั้งหมดเนื่องจากน้ำผลไม้ในกรณีนี้สูญเสียวิตามินบางส่วน อย่างไรก็ตามหากไม่มีทางออกคุณสามารถใช้ตัวเลือกนี้ได้ ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อบริสุทธิ์จะต้องมีการอนุรักษ์ ก่อนที่จะกลิ้งน้ำผลไม้จะถูกทำให้ร้อนถึงอุณหภูมิ 75 องศาจากนั้นเทลงในภาชนะแล้วม้วนขึ้น
• การผลิตเบิร์ชเข้มข้น น้ำผลไม้ร้อนถึงอุณหภูมิ 65 องศา ในกรณีนี้น้ำผลไม้ 2/3 จะระเหยไปและส่วนที่เหลือจะถูกเทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ธนาคารที่มีน้ำผลไม้ควรปิดด้วยความหนาแน่นอย่างสมบูรณ์

หากเป็นไปตามเงื่อนไขการจัดเก็บทั้งหมดน้ำเบิร์ชดังกล่าวสามารถเมาและใช้ในการรักษา

การรักษาด้วยน้ำเบิร์ช

ก่อนที่จะใช้น้ำเบิร์ชขอแนะนำให้สังเกตกฎง่ายๆบางอย่างในฐานะตัวแทนการรักษา:

• ตัวอย่างเช่นจำเป็นต้องยกเว้นปลาและเนื้อสัตว์จากอาหารของคุณในระหว่างการรักษา
• นอกจากนี้ขอแนะนำให้ไม่ใช้ของหวานเครื่องเทศผลิตภัณฑ์รมควันและคมชัดเกินไป

สูตรยายอดนิยม:

• สำหรับการรักษาอาการปวดหัวขอแนะนำให้ดื่มน้ำเบิร์ชครึ่งแก้วหนึ่งแก้ววันละครั้ง
• นอกจากนี้เครื่องดื่มนี้สามารถช่วยความดันโลหิตสูงลดแรงดัน ในการทำเช่นนี้ดื่มน้ำผลไม้½ถ้วยทุกวัน
• ด้วยอาการท้องผูกมันมีประโยชน์ในการดื่มร่วมกับบีทรูทและน้ำผลไม้แครอท
• มันมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคทางเดินอาหารที่จะดื่มน้ำเบิร์ชวันละครั้ง 1/3 ถ้วย 25 นาทีก่อนมื้ออาหาร หากต้องการน้ำเบิร์ชสามารถผสมกับแครอท - ในอัตราส่วน 1: 3 หรือคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำ
• ด้วยความช่วยเหลือของการใช้งานด้วยน้ำเบิร์ชคุณสามารถรักษาการอักเสบของผิวหนังความร้อนและการระเบิดที่มีแดดรวมถึงเส้นเลือดขอด ในการเตรียมแอปพลิเคชันดังกล่าวคุณต้องใช้ผ้ากอซชิ้นหนึ่งแช่ด้วยน้ำผลไม้จากนั้นนำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ หลังจาก 30 นาทีต้องเปลี่ยนผ้าพันแผล หลักสูตรการรักษาด้วยแอปพลิเคชันดังกล่าวมักจะประมาณ 10 วัน

• ด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดลดลงการแช่จะถูกจัดทำขึ้นจากส่วนที่เท่ากันของเปลือกส้มเหง้าของ Calamus และน้ำเบิร์ช 1 ช้อนโต๊ะ ควรมีวัตถุดิบช้อนด้วยน้ำเดือด 1 ถ้วยและต้มในภาชนะปิดเป็นเวลา 12 นาที การแช่จะถูกถ่าย 2 ครั้งต่อวัน 50 กรัม 20 นาทีก่อนมื้ออาหาร
• ในการรักษาหรือป้องกันโรคหวัดคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มรักษานี้ได้¾ถ้วยวันละ 2 ครั้ง - เช้าและเย็น ในการทำความสะอาดช่องปากจากการติดเชื้อและแบคทีเรียการล้างคอด้วยน้ำผลไม้สดที่อบอุ่นจะดำเนินการเพิ่มเติม
• ด้วยอาการอ่อนเพลียเรื้อรังการสลายของความแข็งแรงและความซึมเศร้าเครื่องดื่มสามารถเมา 1-2 ครั้งในตอนเย็นของ 150 มล. น้ำผลไม้จะสามารถให้ความแข็งแรงดีขึ้นปรับปรุงสภาพที่ดีและอารมณ์ มันมีประโยชน์ในการดื่มให้กับเด็ก ๆ ในขณะที่เรียนเพื่อลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของความเครียดทางจิตใจต่อร่างกายที่อายุน้อยกว่า

น้ำเบิร์ช: วิดีโอ