วิธีการรวบรวมโรสฮิปอย่างถูกต้อง วิธีการทำให้โรสฮิปแห้งที่บ้าน วิธีการทำให้ผลไม้แห้งดอกไม้และรากกุหลาบ

มานานแล้วมันเป็นที่รู้จักกันดีเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของโรสฮิป สำหรับการรักษาไม่เพียง แต่ใช้ผลไม้จากพืชเท่านั้น แต่ยังมีกลีบที่ละเอียดอ่อนกับใบและแม้แต่ราก วันนี้ยาแผนโบราณได้รับการยอมรับว่าโรสฮิปมีคุณสมบัติปลอบโยน, ผ่อนคลาย, ต้านเชื้อแบคทีเรียและมีวิตามิน การทำช่องว่างที่บ้านนั้นค่อนข้างง่ายถ้าคุณรู้ข้อกำหนดและกฎของการรวบรวมโรสฮิปรวมถึงสิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำให้แห้ง

เมื่อใดที่จะรวบรวม rosehips คุณสมบัติและกำหนดเวลา

คอลเลกชันของผลไม้กลีบรากและใบไม้ของโรสฮิปเป็นเวลาที่แตกต่างกัน สำหรับแต่ละตำแหน่งมีช่วงเวลาหนึ่งที่วัตถุดิบมีจำนวนมากที่สุดขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ เพื่อให้ได้ผลการรักษาเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสังเกตระยะเวลาการรวบรวมและเลือกวัสดุที่ถูกต้องสำหรับการอบแห้ง

เมื่อใดที่จะรวบรวมผลเบอร์รี่โรสฮิป

แม่บ้านหลายคนสงสัยว่า: "กุหลาบแบบไหนที่รวบรวมสำหรับฤดูหนาวสำหรับการอบแห้ง?" ปรากฎว่าระดับที่แตกต่างกันของผลเบอร์รี่มีผลการรักษาที่ไม่เท่ากัน ในระหว่างการสุกเบอร์รี่โรสฮิปจะได้รับเฉดสีแดงสดใสและอ่อนนุ่มเมื่อกด ผลไม้ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับช่องว่าง ขอแนะนำให้รวบรวมผลเบอร์รี่ที่สั้นกว่าซึ่งสามารถกำหนดได้บนพื้นผิวที่เป็นของแข็งที่มีผิวมันวาวหรือผิวด้าน สำหรับการอบแห้งให้เลือกตัวอย่างขนาดใหญ่

ในผลไม้เพื่อสุขภาพถ้วยจะถูกนำไปในทิศทางที่แตกต่างกัน หากอยู่ในโรสฮิปส์พวกเขาอยู่ใกล้กับผลไม้เล็ก ๆ ตัวอย่างดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการรวบรวม ผลไม้จะต้องได้รับเวลามากขึ้นสำหรับการทำให้สุก

คุณต้องรวบรวมผลเบอร์รี่โรส อย่าลังเลที่จะส่งผลไม้ไปที่ตะกร้าโดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้เช่นเดียวกับถ้วยและหาง (ก้าน) ตัดพวกเขาทันที ในสถานะนี้ใส่ผลไม้ให้แห้ง ดังนั้นในระหว่างการอบแห้งวิตามินจะยังคงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในโรสฮิปส์จำนวนที่อยู่ในกระบวนการอบแห้งและลดลง

จำเป็นต้องวางแผนการรวบรวมวัตถุดิบในวันที่อบอุ่นและมีแดด ในสภาพอากาศที่ฝนตกผลเบอร์รี่สามารถได้รับการบำรุงด้วยความชื้นซึ่งจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของการอบแห้งกุหลาบ การเตรียมวัตถุดิบลดลงเมื่อปลายเดือนกันยายน - กลางเดือนตุลาคม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่อยู่อาศัย ดังนั้นสังเกตสภาพอากาศและตรวจสอบวุฒิภาวะของผลไม้

สำคัญ! ในการรวบรวมโรสโฮปให้ใช้ถุงมือทอกับคุณเนื่องจากพุ่มไม้มีหนามแหลมและคุณสามารถเกาเกี่ยวกับพวกเขาได้

มันเป็นความผิดพลาดที่จะเชื่อว่าคอลเลกชันของ rosehips ควรเกิดขึ้นหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก นักวิทยาศาสตร์ในทางห้องปฏิบัติการพิสูจน์ว่าในช่วงเวลาของความหนาวเย็นส่วนหนึ่งของสารอาหารและวิตามินในนั้นจะหายไป

ผลไม้ของพุ่มไม้กุหลาบที่แตกต่างกันมีองค์ประกอบวิตามินที่แตกต่างกัน พวกเขาแตกต่างกันในลักษณะของผลเบอร์รี่ จำนวนส่วนประกอบของสารอาหารสูงสุดตั้งอยู่ในโรสฮิปพร้อมถ้วย หากคุณฉีกถ้วยลงบนผลไม้เล็ก ๆ ในทันทีนั้นรูกลมจะเกิดขึ้นในสถานที่

ไม้พุ่มชนิดที่สองที่มีวิตามินต่ำในคนทั่วไปเรียกว่า "สุนัขกุหลาบ" ผลไม้ของพืชดังกล่าวมีถ้วยที่ถูกนำลงมาและตั้งอยู่อย่างแน่นหนากับพื้นผิวของผลเบอร์รี่ หากถ้วยหายไปหลุมที่มีห้ามุมจะปรากฏขึ้นในสถานที่

เมื่อใดที่จะรวบรวมใบโรส

ใบ Raporous ยังมีประโยชน์สำหรับสารอาหารที่มีค่า คอลเลกชันของพวกเขาเริ่มต้นขึ้นในฤดูร้อนเมื่อใบไม้ได้รับการพัฒนาอย่างเต็มที่ ตัวอย่างดังกล่าวมีสีเขียวเข้มข้น ขอแนะนำให้ตัดแต่งวัตถุดิบเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อกระบวนการ

ใบแต่ละใบจะประกอบแยกจากกิ่งไม้และเลื่อนเข้าไปในตะกร้า คอนเทนเนอร์คอลเลกชันจะต้องเก็บไว้ในที่ร่มในระหว่างกระบวนการรวบรวมทั้งหมด มิฉะนั้นรังสีของดวงอาทิตย์ที่ตกลงมาบนใบไม้สามารถทำลายพื้นผิวที่บอบบางได้

ในระหว่างการเตรียมแผ่นแผ่นกุหลาบให้ใส่ใจกับสภาพภายนอกของพวกเขา ปฏิเสธตัวอย่างที่มีร่องรอยของการเน่าสีเหลืองและมืด ความเสียหายใด ๆ ต่อแมลงหรือรอยโรคของโรค

เมื่อใดที่จะรวบรวมกลีบดอกและดอกไม้โรส

กลีบกุหลาบป่าไม่เพียง แต่ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน แต่ยังอยู่ในเครื่องสำอางค์และยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ทั้งกลีบดอกกุหลาบและดอกไม้เล็ก ๆ จะถูกเก็บเกี่ยวแยกต่างหาก ตาของพืชมีช่อดอกขนาดเล็กซึ่งประกอบด้วย 6 และ 8 กลีบของเฉดสีขาวหรือสีชมพู พันธุ์โรสฮิปบางชนิดมีตาที่งดงามกว่า

มีความจำเป็นที่จะต้องเก็บเกี่ยวดอกไม้และกลีบดอกกุหลาบในช่วงระยะเวลาของการออกดอกของพืช เวลานี้คือเดือนมิถุนายนหนึ่งเดือน ไม่ได้ใช้ตาที่ยังไม่ได้เปิดสำหรับการอบแห้งเนื่องจากมีสารอาหารน้อย

ในการรวบรวมดอกกุหลาบจะถูกตัดพร้อมกับส่วนเล็ก ๆ ของก้านก้าน ทันทีอย่าทำลายดอกไม้ทั้งหมดบนพุ่มไม้ปล่อยให้พืชเป็นผลไม้ กลีบดอกแตกออกจากดอกไม้ด้วยตนเองและถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะสะสม วัตถุดิบดังกล่าวจะต้องแห้งทันที

ในเดือนใดที่จะรวบรวมรากกุหลาบ

รากของพืชมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์มากกว่าวัตถุดิบที่เหลือ ค่าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือรากด้านข้าง พวกเขามีสารอาหารมากกว่าก้านของระบบราก ดังนั้นจึงไม่สมเหตุสมผลที่จะพยายามขุดรากที่หนาที่สุดของโรสฮิป

มีความจำเป็นที่จะต้องเก็บเกี่ยวรากของพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ผลิก่อนระยะเวลาของการก่อตัวของตา เวลานี้คือในเดือนมีนาคม - เมษายน นอกจากนี้จุดสิ้นสุดของฤดูใบไม้ร่วงก็เหมาะสำหรับการรวบรวมราก (กลางเดือนตุลาคม - พฤศจิกายน) หลังจากพุ่มไม้หยุดผล

ไม่จำเป็นต้องขุดทั้งพุ่มไม้หนึ่งหรือสองยอดจะเพียงพอ ในการทำเช่นนี้ก้มกิ่งด้านข้างไปสู่ดินตัดและขุด สำหรับวัตถุดิบมีเพียงถั่วงอกที่ด้านข้างเท่านั้นที่ถูกตัดก้านกลางจะเหลืออยู่ กระบวนการสามารถลากกลับมาเพื่อการเจริญเติบโตของพุ่มไม้โดยก่อนหน้านี้ได้ทำการรักษาส่วนด้วยเถ้าไม้

วันที่คอลเลกชัน Rosehip ในรัสเซียตอนกลาง

สำหรับเลนกลางของประเทศและในเขตชานเมืองคอลเลกชันการเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในเดือนสิงหาคมและสามารถอยู่ได้จนถึงเดือนตุลาคม มีความจำเป็นที่จะต้องมีเวลาเตรียมวัตถุดิบก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก ตามปฏิทินพื้นบ้านคอลเลกชันของ Rosehip Berries จะเริ่มขึ้นหลังจากวันที่ 1 ตุลาคม คุณยายของเราเชื่อว่ามีเพียงทุ่งนาของผลไม้พืชเท่านั้นที่มีวิตามินจำนวนมาก

เมื่อใดที่จะรวบรวมโรสฮิปในไซบีเรีย

สำหรับภูมิภาคทางตอนเหนือของประเทศและไซบีเรียเวลาในการรวบรวมพืชเก็บเกี่ยวตกอยู่ในช่วงต้นกลางสิงหาคม ฤดูใบไม้ร่วงที่นี่เกิดขึ้นเร็วกว่าในภูมิภาคอื่น ๆ ซึ่งหมายความว่าเวลาในการทำให้สุกของผลเบอร์รี่ลดลง แต่ช่วงเวลานี้สำหรับช่องว่างนั้นมีเงื่อนไขจำเป็นต้องตรวจสอบสภาพอากาศและกระบวนการทำให้สุก ตรวจสอบระดับของวุฒิภาวะด้วยความหนาแน่นของผลเบอร์รี่และสีของพวกเขา

สถานที่เก็บสะโพกกุหลาบ

ชาวสวนบางคนเติบโตสะโพกกุหลาบเป็นพิเศษในพื้นที่ของพวกเขา ดังนั้นพวกเขาจึงมั่นใจในสภาพวัฒนธรรมและคุณภาพของวัตถุดิบ ในกรณีส่วนใหญ่ผลไม้และกลีบรวมอยู่บนพุ่มไม้ของพืชในสภาพธรรมชาติของการเจริญเติบโต มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกำหนดสถานที่เก็บรวบรวมเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมของวัตถุดิบ

พุ่มไม้กุหลาบเช่นเดียวกับพืชอื่น ๆ ดูดซับสารพิษจากสิ่งแวดล้อมในระหว่างการเจริญเติบโต ดังนั้นในการรวบรวมวัตถุดิบให้เลือกพล็อตจากองค์กรอุตสาหกรรมและถนน เป็นการดีที่สุดที่จะเข้าไปลึกเข้าไปในป่าและหาผลเบอร์รี่ที่นั่น

ผลไม้โรสฮิปส์ทำให้สุกให้มากที่สุดซึ่งเติบโตขึ้นบนขอบป่าการตัดและความลาดชัน ในสภาพเช่นนี้พุ่มไม้มีพื้นที่เพียงพอความชื้นและแสงสำหรับการพัฒนาอย่างเต็มที่

การเตรียมวัตถุดิบกุหลาบสำหรับการอบแห้ง

ขั้นตอนการเตรียมการสำหรับวัตถุดิบที่เก็บรวบรวมของโรสฮิปส์ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย แต่มันสำคัญมากสำหรับคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป มันไม่คุ้มค่าที่จะเลื่อนการเตรียมสำเนาที่รวบรวมไว้สำหรับการอบแห้งเนื่องจากวัสดุทำลายอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะกลีบดอก

วิธีเตรียมผลเบอร์รี่โรสฮิปสำหรับการอบแห้งสำหรับฤดูหนาว

• จัดเรียงการเก็บเกี่ยว เลือกผลไม้ที่มีคุณภาพพร้อมกันทิ้งผลเบอร์รี่ที่เน่าเสียพร้อมกับความเสียหายและด้านยู่ยี่ ออกจากก้านและถ้วยบนผลไม้ ล้างกุหลาบหลายครั้งภายใต้น้ำไหล ใช้ประโยชน์จากเสื้อคลุมสำหรับสิ่งนี้ ล้างอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หางและถ้วยเสียหาย หากพวกเขาหายไปน้ำผลไม้จะไหลออกมาและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่
• จากนั้นทำให้ผลไม้แห้งจากความชื้นส่วนเกิน วางไว้ในชั้นเดียวบนผ้าเช็ดตัวห้องครัว ปล่อยให้ดอกกุหลาบแห้งเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง ในการเร่งกระบวนการอบแห้งจากของเหลวให้เปียกผลเบอร์รี่ที่อยู่ด้านบนด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูกระดาษ
• แม่บ้านบางคนตัดผลเบอร์รี่แต่ละครั้งก่อนที่จะอบแห้งและทำความสะอาดเมล็ด ขั้นตอนนี้จะช่วยลดเวลาในการอบแห้งของโรสฮิป แต่จะลดปริมาณของส่วนประกอบที่มีประโยชน์และวิตามินในนั้น ในรูปแบบนี้มีเพียงชาเท่านั้นที่สามารถผลิตได้จากผลไม้

วิธีเตรียมดอกไม้โรสฮิดสำหรับการอบแห้ง

• ไม่แนะนำให้ออกจากกลีบเป็นเวลานานโดยไม่ต้องประมวลผลเนื่องจากพวกเขาจางหายไปอย่างรวดเร็วและเสื่อมสภาพ ดังนั้นทันทีหลังจากรวบรวมสีให้ตัดกลีบทั้งหมด ตรวจสอบแต่ละคนอย่างระมัดระวัง ตัวอย่างที่เสียหายและเสียหายวางไว้ ไม่แนะนำให้ล้างกลีบด้วยน้ำ
• หากคุณแห้งวัตถุดิบให้ดำเนินการตามขั้นตอนทันที เพื่อเตรียมแยมหรือกลีบที่มีน้ำตาลให้ทำตามสูตร

วิธีเตรียมใบไม้โรสฮิดสำหรับการอบแห้ง

• หากคุณตัดใบปลิวแต่ละใบออกจากสาขาในระหว่างการรวบรวมคุณไม่ต้องผ่านขั้นตอนนี้อีก มิฉะนั้นฉีกใบไม้ออกจากกิ่งและทะลุผ่าน สำหรับช่องว่าง, ตัวอย่างที่เสีย, ใบที่มีความเสียหายเชิงกลและร่องรอยของชีวิตแมลงไม่จำเป็น
• จากนั้นล้างจานใบเบา ๆ ในน้ำเย็น สิ่งนี้จะต้องทำเพื่อกำจัดฝุ่นและมลพิษอื่น ๆ ออกจากพื้นผิวของใบไม้ วางวัตถุดิบล้างบนกระดาษหรือผ้าเช็ดตัวห้องครัวเพื่อทำให้แห้ง วางใบไว้ในชั้นเดียว เมื่อความชื้นระเหยได้อย่างสมบูรณ์คุณสามารถทำให้ใบแห้งได้

วิธีการเตรียมรากที่เก็บรวบรวมของโรสฮิปสำหรับการอบแห้ง

เหง้าของพืชจะต้องใช้เวลามากขึ้นในการเตรียมงาน เป็นเวลานานอย่าออกจากรากโรสฮิปหลังจากคอลเลกชัน พวกเขาจางหายไปอย่างรวดเร็วและสามารถเริ่มแย่ลงหากมีร่องรอยของการเน่า

• แช่รากในน้ำเย็นสองสามชั่วโมง หลังจากนั้นล้างออกอย่างละเอียดโดยใช้แปรง แต่เพียงครั้งนี้ล้างใต้น้ำไหล ใส่วัตถุดิบบนผ้าเช็ดปากเพื่ออบแห้งเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
• หลังจากระยะเวลาที่กำหนดให้ตัดแต่ละรากออกเป็นส่วนเล็ก ๆ หลายชิ้น สำหรับส่วนนี้ของช่องว่างของโรสฮิปจำเป็นต้องมีการอบแห้งเบื้องต้น วางวัตถุดิบในความเย็น แต่ในห้องที่แห้งและมืด รากดอกกุหลาบแห้งเป็นเวลา 2-3 วัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้รับการไหลเวียนของอากาศที่ดีในเวลานี้ จากนั้นคุณสามารถดำเนินการต่อไปยังวิธีการอบแห้งที่เลือก

วิธีการทำให้โรสฮิปแห้งที่บ้าน

ช่องว่างที่รวบรวมได้นั้นจำเป็นต้องทำให้แห้งไม่เช่นนั้นพวกเขาจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว ข้อยกเว้นคือกลีบดอกที่แม่บ้านต้มแยมหรือใช้ในเครื่องสำอางค์ วัตถุดิบควรได้รับการประมวลผลทันทีหลังจากการเตรียมการดังนั้นปริมาณมากที่สุดของวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์จะได้รับการเก็บรักษาไว้ในนั้น

วิธีทำให้แห้งผลเบอร์รี่โรสฮิปที่เก็บรวบรวม

มีวิธีการอบแห้งจำนวนมากจากช่องว่างของโรสฮิป คุณสามารถใช้ตัวเลือกดั้งเดิมที่สุดหรือใช้อุปกรณ์พิเศษ แต่การใช้วิธีการอบแห้งโดยเฉพาะเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสังเกตกฎสำหรับการประมวลผลวัตถุดิบ มีเพียงช่องว่างที่แห้งในเชิงคุณภาพรักษาคุณภาพรสชาติและสีของพวกเขาและยังไม่ติดกัน

วิธีการแห้งผลไม้กุหลาบในเตาอบ

วิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับการอบแห้งผลเบอร์รี่โรสฮิปเพราะเตาอบอยู่ในห้องครัวเกือบทุกห้อง ช่องว่างแห้งดีที่สุดในแผ่นอบหนึ่งเพราะความร้อนในเตาอบไม่ได้กระจายอย่างสม่ำเสมอและคุณจะต้องดูแลผลเบอร์รี่ตลอดเวลา แต่ถ้าคุณมีฟังก์ชั่นการพาความร้อนในเตาอบคุณสามารถใช้ถาดหลายถาดได้ในครั้งเดียว

• ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษสำหรับการอบ ใส่ผลไม้กุหลาบแห้งจากความชื้นที่ด้านบน วางผลเบอร์รี่ไว้ในชั้นเดียวและไม่แน่นเกินไป อากาศร้อนควรเป่าผลไม้แต่ละชนิดจากทุกด้านเพื่อการอบแห้งแบบสม่ำเสมอ
• ให้ความร้อนกับเตาอบถึง 45 องศาตั้งถาดด้วยสะโพกกุหลาบ ออกจากประตูบนเตาอบเปิดเล็กน้อย สิ่งนี้จะช่วยให้อากาศไหลเวียนได้อย่างอิสระภายในเตาอบและในขณะนั้นความชื้นก็หายไป หากคุณปิดประตูผลเบอร์รี่จะไม่แห้ง แต่อบ คุณสามารถใส่ผ้าเช็ดตัวห้องครัวระหว่างประตูและเตาอบ
• หลังจากไม่กี่ชั่วโมงเพิ่มอุณหภูมิในเตาอบเป็น 70 องศา ขั้นตอนทั้งหมดจะผ่านใน 8-9 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของผลเบอร์รี่ ในระหว่างการบำบัดความร้อนจะต้องพลิกผลไม้เพื่อไม่ให้เผาไหม้ ในชั่วโมงสุดท้ายของการอบแห้งให้ตรวจสอบความพร้อมของวัตถุดิบ ผลเบอร์รี่เล็ก ๆ แห้งเร็วกว่าขนาดใหญ่ดังนั้นพวกเขาจึงต้องดำเนินการก่อนหน้านี้
• เมื่อดอกกุหลาบแห้งสนิทอย่ารีบส่งไปยังถุงเก็บ ให้ผลเบอร์รี่เย็นสนิท จะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นไปที่แพ็คเกจที่เก็บข้อมูลเท่านั้น

วิธีการแห้งผลไม้กุหลาบในเครื่องเป่าไฟฟ้า

คุณสามารถทำให้การอบแห้งของผลเบอร์รี่โรสฮิปง่ายขึ้นโดยใช้อุปกรณ์อบแห้ง ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบอุณหภูมิและตำแหน่งของประตูในเตาอบคุณไม่สามารถหมุนผลไม้ได้ การไหลของอากาศร้อนในอุปกรณ์จะทำให้โรสฮิปแห้งอย่างสม่ำเสมอ

• หลังจากเตรียมผลเบอร์รี่วางไว้บนเครื่องอบแห้งของเครื่องเป่าในชั้นเดียว ตั้งค่าคอนเทนเนอร์หนึ่งในอีกด้านหนึ่งครอบคลุมแถวบนด้วยฝาพิเศษ จากนั้นทำตามคำแนะนำสำหรับรุ่นเครื่องเป่าของคุณ เงื่อนไขเพียงอย่างเดียวสำหรับการอบแห้งกุหลาบคืออุณหภูมิไม่ควรลดลงถึง 50 และไม่เกิน 70 องศา
• สำหรับการอบแห้งผลเบอร์รี่คุณต้องตั้งค่าอุณหภูมิบนอุปกรณ์สูงสุดก่อน ดังนั้นความชื้นจะระเหยเร็วขึ้นและเปลือกโลกบนผลไม้จะแข็งตัว จากนั้นหลังจาก 3-4 ชั่วโมงอุณหภูมิควรลดลงเป็น 50 องศาและรอการสิ้นสุดของกระบวนการ โดยรวมแล้วเครื่องเป่าโรสฮิปในเครื่องเป่าไฟฟ้าจะใช้เวลา 6 ถึง 8 ชั่วโมง ในเวลาเดียวกันทุกชั่วโมงจำเป็นต้องเปลี่ยนสถานที่ล่างด้วยถาดด้านบนสำหรับการอบแห้งแบบสม่ำเสมอ

สำคัญ! Rock Hot Fruits แรกเย็นที่อุณหภูมิห้องจากนั้นถ่ายโอนไปยังภาชนะบรรจุเพื่อจัดเก็บ

วิธีการแห้งผลเบอร์รี่โรส

• ตัวเลือกที่ต้องการมากที่สุดสำหรับการอบแห้งชิ้นงานเป็นวิธีที่เป็นธรรมชาติ แต่มันต้องใช้ความพยายามอย่างมากในส่วนของคุณ สำหรับการอบแห้งมีความจำเป็นที่จะต้องเตรียมสถานที่มืดการระบายอากาศที่ดีและมีความชื้นในอากาศต่ำ
• นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันรังสีโดยตรงของดวงอาทิตย์บนผลเบอร์รี่ อย่างที่คุณทราบรังสีอัลตราไวโอเลตทำลายวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ในผลไม้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งต้องห้ามที่จะทำให้ผลเบอร์รี่ของพืชแห้งบนถนนหรือระเบียง
• ผลเบอร์รี่ถูกเตรียมในวิธีปกติและแห้งดีจากความชื้น จากนั้นในชั้นเดียวพวกเขาจะถูกวางลงบนกระดาษแข็งหรือแผ่นรอง คุณยังสามารถใช้ผ้าที่สะอาดโดยไม่มีลวดลาย เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกสถานที่สำหรับการอบแห้งช่องว่างเพื่อให้ผลเบอร์รี่ไม่ม้วน
• การอบแห้งจะใช้เวลาหลายวัน ในเวลาเดียวกันเปลี่ยนผลเบอร์รี่ทุก ๆ 12 ชั่วโมง ดังนั้นพื้นผิวของผลไม้จะแห้งอย่างสม่ำเสมอ วิธีการประมวลผลวัตถุดิบนี้แม้ว่าจะถือว่าเป็นธรรมชาติ แต่ก็ยาวมาก เพื่อการเก็บรักษาสูงสุดในโรสฮิowของวิตามินจำเป็นต้องทำให้ช่องว่างแห้งโดยเร็วที่สุด

วิธีการแห้งกลีบกุหลาบ

ส่วนที่อ่อนโยนที่สุดของช่องว่างของโรสฮิปต้องใช้ความระมัดระวังสูงสุดและปฏิบัติตามเงื่อนไขการอบแห้ง หากคุณแห้งกลีบอย่างไม่ถูกต้องพวกเขาจะถูกทำลาย ไม่แนะนำให้ใช้เตาอบหรือเครื่องเป่าเพื่อทำให้แห้ง จำเป็นต้องใช้วิธีการอบแห้งตามธรรมชาติเท่านั้น

ใส่กลีบดอกแต่ละใบลงบนผ้าหรือกระดาษหนา วางวัตถุดิบด้วยชั้นบาง ๆ วางถาดด้วยกลีบดอกกุหลาบในที่ร่มและแห้งประมาณ 2 สัปดาห์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารังสีของดวงอาทิตย์ไม่ตกอยู่ในช่องว่างไม่เช่นนั้นดวงอาทิตย์จะทำลายพวกเขาอย่างรวดเร็ว มักจะพลิกกลีบสำหรับการอบแห้งแบบสม่ำเสมอ หลังจากแห้งอย่างสมบูรณ์กลีบใส่ในห้องปล่อยให้ยืนและแพ็คไว้ในถังเก็บ

วิธีการทำให้โรสฮิปแห้งอย่างถูกต้อง

แผ่นผลัดใบของพืชนั้นไม่ละเอียดเท่ากับกลีบ แต่ยังต้องการการอบแห้งอย่างระมัดระวัง กระบวนการอบแห้งตามธรรมชาตินั้นเหมือนกับของกลีบดอกจะต้องใช้เวลาเท่านั้น ได้รับอนุญาตให้ใช้เครื่องเป่าไฟฟ้า แต่ที่อุณหภูมิต่ำเท่านั้น

• หลังจากเตรียมวางใบไว้ในชั้นเดียวบนถาดของเครื่องเป่า ติดตั้งบนอุปกรณ์ตั้งค่าอุณหภูมิน้อยที่สุด การอบแห้งของใบกุหลาบในเครื่องเป่าไฟฟ้าจะใช้เวลา 2-3 ชั่วโมง ดังนั้นอย่าทิ้งอุปกรณ์ไว้เป็นเวลานาน มักจะหมุนใบเพื่อให้แห้งอย่างสม่ำเสมอ
• คุณสามารถกำหนดความพร้อมของการทำให้ใบแห้งโดยโครงสร้างที่เปราะ ให้วัตถุดิบสำเร็จรูปเย็นลงอย่างดีจากนั้นกำหนดการจัดเก็บ

วิธีการทำให้รากกุหลาบแห้ง

รากของพืชสามารถทำให้แห้งในเตาอบหรือเครื่องเป่าไฟฟ้า แต่เฉพาะอุณหภูมิของอุปกรณ์ไม่ควรเกิน 50 องศา หลังจากการอบแห้งเบื้องต้นให้วางรากบนแผ่นอบหรือถาดอบแห้ง เลเยอร์ควรเป็นโสด ในระหว่างการอบแห้งผลไม้ในเตาอบค่อยๆเพิ่มอุณหภูมิและในเครื่องเป่าไฟฟ้าในทางตรงกันข้ามลดลง อย่าลืมออกจากประตูเตาอบเปิดเล็กน้อย

รากควรถูกเปิดในระหว่างการอบแห้ง เวลาในการอบแห้งจะขึ้นอยู่กับความหนาที่แตกต่างกันของกระบวนการ ดังนั้นตรวจสอบสภาพของรากให้บ่อยที่สุด ให้วัตถุดิบสำเร็จรูปเย็นลงและไปที่แพ็คเกจจัดเก็บ

รากกุหลาบสามารถทำให้แห้งในลักษณะที่เป็นธรรมชาติ แต่จะต้องใช้เวลามากขึ้น ปิดการใช้งานตัวอย่างที่สะอาดและสับบนกระดาษหนาและทิ้งไว้ในห้องมืด ห้องพักในระหว่างการอบแห้งควรมีการระบายอากาศที่ดีมีเปอร์เซ็นต์ความชื้นขั้นต่ำและไม่เย็น

วิธีจัดเก็บช่องว่างโรสฮิปในฤดูหนาว

นอกเหนือจากการเตรียมช่องว่างและการอบแห้งเพิ่มเติมแล้วยังจำเป็นต้องจัดระเบียบการจัดเก็บวัตถุดิบอย่างเหมาะสม Rosehip สามารถเสื่อมสภาพในรูปแบบแห้ง ก่อนอื่นเอาหางแห้ง สำหรับสิ่งนี้อย่าทำลายพวกเขา แต่ถูกัน ดังนั้นคุณสามารถรักษาความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่

• หลังจากการอบแห้งและความเย็นควรวางโรสฮิปไว้ในแพ็คเกจกระดาษแข็งและปิดอย่างแน่นหนา ปล่อยให้ผลเบอร์รี่อยู่คนเดียวเป็นเวลา 2-3 วัน ดังนั้นความชื้นที่เหลือจะถูกกระจายอย่างเท่าเทียมกันระหว่างผลไม้และอากาศโดยรอบ
• เก็บโรสฮิปในภาชนะแห้งที่มีฝาหนาหนาแน่น แต่เป็นการดีที่สุดที่จะใช้กระเป๋าเย็บจากผ้า ปรุงชาทันทีหรือทำทิงเจอร์จากกุหลาบแห้ง ให้ผลเบอร์รี่ที่จะย้ายออกจากการอบแห้งเป็นเวลาหลายวัน
• กลีบกุหลาบต้องการการจัดเก็บอย่างระมัดระวังดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ภาชนะแก้วหรือเซรามิก ในพวกเขากลีบจะไม่แตกในระหว่างการจัดเก็บ ค่อยๆเปลี่ยนช่องว่างแห้งไปยังภาชนะ ควรปิดฝาครอบความจุให้แน่น เก็บกลีบดอกบนชั้นวางของอุปกรณ์ทำความร้อนและแสงแดด วัตถุดิบของฤดูกาลเดียวสามารถเก็บได้เพียง 2 ปี
• ใบของพืชในสภาพแห้งจะถูกเก็บไว้ในทำนองเดียวกันเป็นกลีบดอกกุหลาบ ใช้ภาชนะที่มีฝาหนาหนาแน่นและเก็บในที่มืด แต่แห้ง ใบสามารถบริโภคได้เพียง 12 เดือนหลังจากการอบแห้ง

เหง้าของพืชได้รับอนุญาตให้เก็บไว้ในถุงหรือกระเป๋า แต่ทำจากผ้าเท่านั้น เป็นสิ่งสำคัญที่อากาศสามารถผ่านวัสดุได้ ไม่แนะนำให้เก็บรากพืชในรูปแบบบดเนื่องจากออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วจากการสัมผัสกับอากาศ ดังนั้นหากคุณต้องการวัตถุดิบสำหรับการเตรียมชาหรือแช่ให้บดจำนวนเล็กน้อยก่อนใช้งาน การจัดเก็บรากกุหลาบได้รับอนุญาตเป็นเวลา 2 ปี

ไม่ใช่เรื่องยากที่จะเตรียมวัตถุดิบกุหลาบสำหรับฤดูหนาวถ้าคุณรู้ความลับเล็ก ๆ เพื่อให้วัตถุดิบเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ไม่เพียง แต่เวลาของการรวบรวมวัตถุดิบเท่านั้น บนพื้นฐานของโรสฮิปส์ชาถูกต้มเยลลี่เตรียมและแม้กระทั่งแยมก็สุก มีสุขภาพดี!

คุณสมบัติของการอบแห้งของวัตถุดิบในเตาอบและกฎสำหรับการชงชาจากโรสฮิปส์วิดีโอวิดีโอ