อาหารที่มีแผลในกระเพาะอาหาร

โรคใด ๆ ของอวัยวะย่อยอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับอาหาร ดังนั้นอาหารที่มีแผลควรมีการวางแผนอย่างรอบคอบเพื่อหลีกเลี่ยงการมีเลือดออกและการดำเนินงานในการดำเนินงาน

โภชนาการที่เหมาะสมคือการจำนำสุขภาพ แต่เราไม่สามารถจ่ายได้เสมอไป ไม่มีอาหารเช้าอย่างสมบูรณ์ขนมขบเคี้ยวเย็นที่ทำงานแซนวิชแทนที่จะเป็นจานร้อนมื้อเย็นที่หนาแน่นดึกจะทำอาหารที่คุ้นเคยของทุกคนที่วุ่นวาย จังหวะของชีวิตในปัจจุบันทำให้เรากินในรูปแบบที่เป็นอันตรายและยังทำให้เกิดโรคกระเพาะอาหาร

อย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่อาหารที่มีโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารสามารถกำจัดอาการที่คมชัด แต่ก็คุ้มค่าที่จะรักษาสุขภาพจิตของเขาอย่างรอบคอบ บ่อยครั้งที่ความเครียดทางอารมณ์และภาวะซึมเศร้านั้นสัมผัสกับภาระขนาดใหญ่และนำออกมาจากการสั่งซื้อ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญในการปรับแต่งในทางบวกและอาหารอาหารจากโรคกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะอาหารและลำไส้อื่น ๆ นั้นไม่ยากที่จะปฏิบัติตามการควบคุมตนเองและการปรึกษาหารือในทันเวลาจากผู้เชี่ยวชาญของนักโภชนาการ

กฎของอาหารอาหารที่มีแผลในกระเพาะอาหาร

กระเพาะอาหารของมนุษย์เคลือบด้วยเยื่อเมือกพิเศษซึ่งปกป้องจากกรดไฮโดรคลอริกที่ผลิตในกระบวนการแปรรูปอาหาร การพัฒนาของเมือกป้องกันป้องกันการย่อยของผนังกระเพาะอาหาร หากใบเสร็จรับเงินถูกทำลายผนังจะถูกปกคลุมด้วยโซนการกัดเซาะซึ่งในทางกลับกันพัฒนาความเสียหายลึกในรูปแบบของแผล

สาเหตุของความผิดปกติของ GST ด้วยแผลในกระเพาะอาหาร

สาเหตุหลักของโรคกระเพาะและแผลในระบบทางเดินอาหารไม่ได้ แต่ที่นี่มักเป็นจำนวนทั้งสิ้นของหลาย ๆ ด้านนำไปสู่โรคเรื้อรังเฉียบพลัน:

1. helicobacter pylori จุลินทรีย์ทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารมีชีวิตอยู่ในร่างกายของแต่ละคนที่สองบนโลก แต่ก็ไม่ได้เป็นสาเหตุของโรค ulcerative
2. นิสัยที่ไม่ดี. การสูบบุหรี่แอลกอฮอล์ยาเสพติด (การกบฏอย่างรุนแรงและยาปฏิชีวนะ) ส่งผลกระทบต่อระบบย่อยอาหารและอื่น ๆ นอกจากนี้ยังเป็นไปตามนิสัยที่เป็นอันตรายที่การติดยาเสพติดที่ไม่แข็งแรงต่อเครื่องดื่มหวานและคาเฟอีนและอาหารจานด่วน
3. ยีน ความบกพร่องทางพันธุกรรมนอกจากนี้ยังสามารถเป็นปัจจัยเพิ่มเติมในแผล ดังนั้นหากคุณต้องทนทุกข์ทรมานจากแผลในกระเพาะอาหารให้ลองทำตามโภชนาการของลูกของคุณอย่างระมัดระวัง
4. ความเจ็บป่วยในกระเพาะอาหาร หากคุณไม่ค่อยรู้สึกเจ็บปวดในกระเพาะอาหารต้องทนทุกข์ทรมานจากการอิจฉาริษยาพ่นหรือโรคกระเพาะก็ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่มีอะไรต้องกลัว มันควรจะเรียกทันทีว่าเป็นระบบทางเดินอาหารและนักโภชนาการสำหรับขั้นตอนการป้องกันและการเตรียมอาหารพิเศษ
5. โภชนาการ การไม่มีโหมดพลังงานนำไปสู่การผลิตน้ำย่อยในกระเพาะอาหารก่อนวัยอันควร
6. ด้านจิตวิทยา ความเครียดและอารมณ์ซึมเศร้าอารมณ์เชิงลบคงที่ทำให้ฟังก์ชั่นป้องกันของร่างกาย
7. โรคทางกายภาพ โรคติดเชื้อที่เกิดขึ้นบ่อย, ภูมิคุ้มกันต่ำ, dysbacteriosis, overwork และโหมดที่ไม่ดีต่อสุขภาพส่งผลกระทบในเชิงลบที่อวัยวะทั้งหมด

ปัจจัยหลักของเมนูอาหารสำหรับโรค ulcerative เป็นแหล่งจ่ายไฟและการรับประทานอาหารหลังจาก 3-4 ชั่วโมง ส่วนควรมีขนาดเล็กสำหรับความเต็มอิ่มและไม่ได้สำหรับ Oversaturation มันจะช่วยให้ความมั่นใจกับระบบประสาทและการเลือกที่มากเกินไปของน้ำย่อย

ไม่ว่าอาหารที่มีแผลที่คุณได้รับมอบหมายให้นักโภชนาการ, อาหารทุกอย่างไม่ควรจะเป็นอย่างรุนแรงสำหรับการย่อยอาหารและไม่มีเนื้อหาของส่วนประกอบที่น่ารำคาญ อาหารที่ไม่ควรทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของความเป็นกรดและจะยาวเกินไปในกระเพาะอาหาร ร้อนเกินไปเย็นผลิตภัณฑ์ที่คมชัดและมีรสเค็มจะต้องได้รับการยกเว้น

อาหารที่มีแผลในกระเพาะอาหาร: ผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้นของความเป็นกรด

มีหลายประเภทหลักของอาหารและผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มการผลิตกรดในกระเพาะอาหารและจากการที่คุณควรปฏิเสธเป็นไม่ว่าอาหารที่มีแผลในกระเพาะอาหารที่คุณได้รับการแนะนำ:

• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
• พืชตระกูลถั่ว;
• เครื่องดื่มอัดลม;
• เนื้อวัวและเนื้อหมู;
• อาหารทอด;
• ผลิตภัณฑ์ไขมัน;
• อาหารว่างและซอส;
• ผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋อง;
• ผลิตภัณฑ์รมควัน;
• กาแฟและชาดำ;
• ซุปมิโสะที่แข็งแกร่ง;
• ไอศครีม;
• ขนม;
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสคม
• ขนมปังหยาบและเสแสร้ง;
• ซีทรัส;
• เบอร์รี่พันธุ์กรด

อาหารที่มีแผลในกระเพาะอาหาร: ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยลดความเป็นกรด

กระจายโต๊ะอาหารมีแผลผลิตภัณฑ์ดังกล่าวและอาหารจะช่วยให้:

• ไข่ต้มไข่เจียวหรืออบไอน้ำ (ไม่รวมน้ำมัน);
• ชาเขียว;
• น้ำยังคงแร่
• porridges นมหรือไอน้ำในน้ำสอดคล้องของเหลว;
• ผลิตภัณฑ์นม (ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้แลคโตสใน);
• นม, ไก่, ผักและธัญพืชซุป;
• แครกเกอร์หรือขนมปังขาวในเวลากลางวัน (ไม่อบสดใหม่);
• สตูว์เนื้อต้มหรืออบไอน้ำของนกและปลา

ด้วยอาการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหารในอาหารก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะรวมถึงปลาวาฬและน้ำซุปข้นอาหารที่จะไม่อยู่ในกระเพาะอาหารเป็นเวลานาน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เป็นของแข็งและระยะยาวและไขมันจะต้องตัดออก ข้าวต้มเนื้อปลาผักและอาหารนมควรจะผ่านการรักษาความร้อนที่ดี

จำนวนสูตรที่ 1 ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร

ในวันที่มีหลายประเภทของอาหารที่ใช้ในแต่ละขั้นตอนของโรคกระเพาะอาหารและการป้องกันของพวกเขา โรคทางเดินอาหารมักจะใช้เพื่อรักษาแผลและโรคกระเพาะอาหารที่ 1 ซึ่งจะช่วยในการรักษาโรคของขั้นตอนที่แตกต่างกัน โภชนาการแนะนำไปตามเมนูอาหารดังกล่าวกับกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นและขึ้นอยู่กับความรุนแรงของโรคและรูปร่างของพวกเขารุ่นต่างๆของอาหารดังกล่าวสามารถนำไปใช้

สูตรที่ 1 ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร

ในระหว่างการกำเริบของ 1a อาหารแผลในกระเพาะอาหารได้รับการแต่งตั้งเป็นเวลาสองสัปดาห์จากอ่อนโยนกับอาหารในกระเพาะอาหาร อาหารนี้จะช่วยในการสมานแผลช่วยลดการอักเสบและการระคายเคืองให้สารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกาย, ช่วยลดอาการ (ปวดอิจฉาริษยา, อาเจียน, คลื่นไส้, พ่น) อาหารทุกมื้อจะต้องอบไอน้ำและขูดต้มและโหมดการบริโภคถึงหกครั้งต่อวัน

อาหารที่สามารถเป็นอาหารเหล่านี้:

1. อาหารเช้า:

• ต้มโซบะกับเนย;
• มุกข้าวบาร์เลย์ต้มกับเนย;
• ไข่ต้ม;
• ข้าวกับเนยนึ่ง;
• นึ่งไข่เจียว;
• ผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์

2. อาหารกลางวัน:

• เจลลี่;
• ผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์

3. อาหารเย็น:

• ไก่ต้ม;
• ปลาต้ม;
• เจลลี่;
• ข้าวโอ๊ตปรุงสุกในน้ำ;
• ข้าวบาร์เลย์สุกในน้ำ;
• สุกปลายข้าวข้าวบาร์เลย์ในน้ำ

4. อาหารว่าง:

• ไข่ต้ม;
• เจลลี่;
• นึ่งไข่เจียว

5. อาหารเย็น:

• เจลลี่;
• น้ำนม semolina ซุป;
• น้ำนมโจ๊ก;
• นมและข้าวบาร์เลย์ซุป;
• ซุปน้ำนมข้าว;
• ปรับพื้นนมซุป

6. สองชั่วโมงก่อนนอน:

• น้ำยังคงแร่
• ผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์

สูตรที่ 1 B ที่แผลในกระเพาะอาหาร

หลังการผ่าตัดอาหารแผลในกระเพาะอาหาร 1b แนะนำเป็นอุปทานมุมอ่อนโยนกับผนังกระเพาะอาหารซึ่งจะช่วยป้องกันการอักเสบและการส่งเสริมการรักษาบาดแผลหลังการผ่าตัด ได้รับการแต่งตั้งอาหารเช่นแผลหลังการผ่าตัดเป็นเวลาสองสัปดาห์ภายใต้เงื่อนไขของการนอนพักผ่อนที่สมบูรณ์ อาหารและต้มเพียงไอน้ำหรือของเหลวสอดคล้องอ่อน

อาหารที่สามารถรวมกันในอาหารเช่น:

1. อาหารเช้า:

• โจ๊กข้าวต้มกับผลไม้ขูด;
• ไข่ต้ม;
• ผลไม้แช่อิ่ม;
• ข้าวโอ๊ตนึ่งด้วยผลไม้ขูด;
• นึ่งไข่เจียว

2. อาหารกลางวัน:

• วุ้น

3. อาหารเย็น:

• ซุปโซบะ;
• เจลลี่;
• น้ำนม semolina ซุป;
• น้ำนมโจ๊ก;
• โจ๊กข้าวนม
• ข้าวต้ม;
• ไอลูกชิ้นไก่
• ไอเค้กปลา;
• ผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์

4. อาหารว่าง:

• ผลไม้แช่อิ่ม;
• เครื่องกะเทาะ

5. อาหารเย็น:

• ต้มโซบะ;
• เจลลี่;
• ไอลูกชิ้นไก่
• ไอเค้กปลา

6. สองชั่วโมงก่อนนอน:

• ผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์

สูตรที่ 1 บดหรือบด

อาหารโดยทั่วไปจะใช้บดหลังจากแผลในกระเพาะอาหารซึ่งจะขึ้นอยู่กับการปฏิบัติที่เข้มงวดน้อยกว่าของหลักการของการรับประทานอาหารที่ประหยัด ไม่เช็ดใช้สำหรับการป้องกันโรคของระบบทางเดินอาหาร คนที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคดังกล่าวจะแนะนำให้อย่างต่อเนื่องเป็นไปตามหลักเกณฑ์ใหม่ล่าสุดเช่นเดียวกับอาหารที่จะช่วยให้ลดน้ำหนัก

อาหารของอาหาร pureed:

1. อาหารเช้า:

• ไข่ต้ม;
• ชาเขียว;
• น้ำนม semolina;
• น้ำนมโจ๊ก;
• โจ๊กข้าวนม
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำด้วยครีมรสเปรี้ยว

2. อาหารกลางวัน:

• แอปเปิ้ลกับน้ำผึ้งอบ;
• ผลไม้แช่อิ่ม

3. อาหารเย็น:

• ขนมปังปิ้ง;
• หัวตับโฮมเมด;
• หม้อปรุงอาหารของผัก, มันฝรั่งและไก่สับ;
• zrazy;
• มันฝรั่งบด;
• เจลลี่;
• ซุปผัก;
• ไอเค้กปลา
• ไอลูกชิ้นไก่
• ซุป.

4. อาหารว่าง:

• ผลไม้แช่อิ่ม;
• บิสกิตแห้ง nesdobnoe

5. อาหารเย็น:

• pierogi ขี้เกียจ;
• ปั่น;
• ชีสเค้กพุดดิ้ง;
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำกับกล้วย

6. สองชั่วโมงก่อนนอน:

• ขนมปังรำ;
• ผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์

อาหารที่ไม่ได้ pureed อาหาร:

1. อาหารเช้า:

• ก๋วยเตี๋ยวต้ม;
• ต้มโซบะ;
• ไก่ต้ม;
• ชีส;
• ชาเขียว.

2. อาหารกลางวัน:

• ผลไม้อบกับน้ำผึ้ง;
• เต้าหู้พุดดิ้ง

3. อาหารเย็น:

• ข้าวฟ่างข้าวฟ่างต้ม
• โจ๊กพวงของต้ม;
• พาสต้าต้ม;
• ผลไม้แช่อิ่ม;
• น้ำนม semolina ซุป;
• น้ำนมโจ๊ก;
• สลัดผัก;
• ซุปผัก;
• ไก่ต้ม;
• ข้าวต้ม;
• ภาษาต้ม

4. อาหารว่าง:

• ไข่ต้ม;
• คุกกี้แห้งที่ไม่สามารถจ่ายได้;
• ผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์

5. อาหารเย็น:

• มันฝรั่งต้ม;
• เจลลี่;
• ปลานึ่ง
• พุดดิ้งเปรี้ยว

6. สองชั่วโมงก่อนนอน:

• ชาเขียว;
• น้ำยังคงแร่
• ผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์

อาหารที่มีแผลในกระเพาะอาหาร: สูตรอาหาร

Milk-Manna Vorridge

1. ครอกของนมพาสเจอร์ไรส์นำไปต้มเพิ่มน้ำตาลและหยิกเกลือเพื่อลิ้มรส
2. หนึ่งแก้ว Manki หลับไปในนมและปรุงอาหารจนพร้อมด้วยความร้อนต่ำ
3. คณะรัฐมนตรีเต็มตู้อุ่นขึ้นไม่ได้นำไปต้มและตีด้วยไข่หนึ่งฟอง
4. เทส่วนผสมลงในโจ๊กและจุดสูงสุด
5. ก่อนที่จะให้บริการเพิ่มเนยช้อนชา

โจ๊กไข่

1. ตู้นมเต็มรูปแบบไข่และช้อนชาของน้ำมันครีมไปจนถึงมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. การปรุงอาหารเป็นส่วนผสมประมาณ 10 นาทีบนไฟที่อ่อนแอ
3. เกลือหรือเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

Souffle ปลา

1. ปลาต้ม 200 กรัมโดยไม่มีกระดูกข้ามเข้าไปในเครื่องบดเนื้อหรือบิดเพื่อส้อม
2. แป้งช้อนชาและนมครึ่งถ้วยเพื่อปอกเปลือกด้วยความร้อนที่อ่อนแอ
3. ส่วนผสมที่จะเพิ่มลงในปลาพร้อมกับไข่และเอาชนะมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เพิ่มเกลือและเนยเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม

โจ๊กผลไม้มานา

1. ผลไม้ใด ๆ จิก 15 นาทีและความเครียด
2. ในผลไม้แช่อิ่มเดือด (1 ลิตร) กวนสนามของกระจกของ Mankey
3. ปรุงอาหารจนพร้อมความร้อนต่ำ
4. ก่อนให้อาหารเพิ่มเนย

คิสเซล

1. แก้วเม้าส์หนึ่งแก้วหรือผลไม้บดในเครื่องบดเนื้อ
2. ส่วนผสมยืดและเจาะ 15 นาที
3. ผสมมวลเพื่อผสมกับข้นและน้ำตาลและอบอุ่นแล้วออกไปครึ่งชั่วโมง
4. ในน้ำเชื่อมเพิ่มน้ำสักแก้วแล้วต้มแล้วผสมกับส่วนผสมหนา
5. เทในรูปแบบและปล่อยให้เย็น

มูสผลไม้

1. แก้วเม้าส์หนึ่งแก้วหรือผลไม้บดในเครื่องบดเนื้อ
2. ส่วนผสมยืดและเจาะ 15 นาที
3. ผสมมวลเพื่อผสมกับข้นและน้ำตาลและอบอุ่นแล้วออกไปครึ่งชั่วโมง
4. ในน้ำเชื่อมเพิ่มนมครึ่งถ้วยแล้วจิกจากนั้นผสมกับส่วนผสมที่หนา
5. เทในรูปแบบและปล่อยให้เย็น

ซุปนมบัควีท

1. หนึ่งแก้วของบัควีทเทน้ำสองแก้วและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม
2. ตีไข่กับนมพาสเจอร์ไรส์ร้อนสองแก้ว
3. ส่วนผสมนมไข่เพิ่มในโจ๊กและผสม
4. เพิ่มเกลือน้ำตาลและเนยเพื่อลิ้มรส

ปลาหมากฝรั่ง

1. ปลา 300 กรัมที่ไม่มีกระดูกข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยขนมปังสีขาวแห้ง Sukarem
2. บดเกลือเล็กน้อยและก่อตัวเป็นด่างเล็กน้อย
3. หั่นที่ยากลำบากใน breadcrumbs เตรียมไว้สำหรับสองสามหรืออบในเตาอบ

โจ๊กมะเขือเทศมะเขือเทศ

1. ในนมเดือด (2 แก้ว) เพิ่มกวนแก้ว semolina
2. ปรุงอาหารจนเตรียมพร้อมและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ในส่วนผสมที่เย็นลงเล็กน้อยเพิ่มน้ำมะเขือเทศครึ่งถ้วยและผสม
4. ก่อนที่จะให้บริการตกแต่งด้วยเนย

กษัตริย์โฮมเมด

1. ตับไก่ต้ม 200 กรัมข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. พนังข้าวเพื่อปอกเปลือกในน้ำหนึ่งแก้วจนพร้อมอย่าล้าง
3. แครอทสับและแครอทข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมกับตับ
4. เนย 50 กรัมและชีสขูด 50 กรัมเพื่อสกัดในส่วนผสมเกลือเพื่อลิ้มรส
5. เย็นส่วนผสมและเสิร์ฟสีเขียวตกแต่ง

ซุปน้ำซุป

1. ปรุงมันฝรั่งขนาดเล็ก 5-6 มันฝรั่งและข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ในมันฝรั่งเพิ่มแป้งครึ่งถ้วยและน้ำหนึ่งแก้วจากมันฝรั่ง
3. ไข่วิปปิ้งในแก้วนมเพิ่มลงในส่วนผสมและจุดสูงสุด
4. ตกแต่งก่อนที่เนยครีมและแครกเกอร์จากขนมปังขาว

หม้อตุ๋นเนื้อข้าว

1. แก้วหนึ่งแก้วถูกเชื่อมในน้ำสองแก้วอย่าล้างและเย็น
2. ไก่ต้ม 200 กรัมข้ามไปยังเครื่องบดเนื้อและผสมกับไข่และข้าว
3. เกลือเพิ่มรสชาติและอบในรูปแบบน้ำมันหล่อลื่นครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิไม่เกิน 200 องศา
4. ก่อนที่จะให้บริการตกแต่งเนยและกรีนคุณสามารถเพิ่มผักต้มหรือไอน้ำ

เกี๊ยวขี้เกียจ

1. ชีสคอทเทจ 250 กรัมผสมกับแป้งแก้วและเพิ่มไข่สองฟอง
2. เกลือผสมและเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
3. สกรูแป้งเข้าไปในไส้กรอกและตัดสี่เหลี่ยม 2 2 ซม.
4. ในน้ำเดือดโยนเกี๊ยวและปรุงอาหารจนเตรียมพร้อม (20 นาทีหลังจากเดือด)
5. ลบเกี๊ยวและตกแต่งเนยด้วยครีมเปรี้ยว

วิดีโอเกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร

Elena Malysheva ในโปรแกรมของเขา "Live Great" และระบบทางเดินอาหารของรัสเซียแนะนำโภชนาการต่อไปนี้สำหรับโรคกระเพาะอาหาร: