ท้อง

โรคใด ๆ ของอวัยวะย่อยอาหารก่อนอื่นขึ้นอยู่กับอาหาร ดังนั้นควรมีการวางแผนอาหารสำหรับแผลในแผลโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อหลีกเลี่ยงการมีเลือดออกและการผ่าตัด

โภชนาการที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพ แต่เราไม่สามารถจ่ายได้เสมอไป การขาดอาหารเช้าที่สมบูรณ์ของขนมเย็นในที่ทำงานกับแซนวิชแทนจานร้อนอาหารเย็นที่หนาแน่นเป็นอาหารตามปกติของคนที่ยุ่งแต่ละคน จังหวะชีวิตของวันนี้ทำให้เรากินตามแผนการที่เป็นอันตรายและยังทำให้เกิดโรคในกระเพาะอาหาร

อย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่อาหารสำหรับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารยังสามารถกำจัดอาการเฉียบพลัน แต่ยังคุ้มค่าที่จะใส่ใจต่อสุขภาพจิต บ่อยครั้งที่ความเครียดทางอารมณ์และภาวะซึมเศร้ายังทำให้ร่างกายมีภาระขนาดใหญ่และปิดการใช้งาน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องปรับแต่งในทางบวกและโภชนาการอาหารจากโรคหลอดเลือดและโรคอื่น ๆ ในกระเพาะอาหารและโรคลำไส้อื่น ๆ นั้นไม่ยากที่จะสังเกตต่อหน้าการควบคุมตนเองและการปรึกษาหารือในเวลาที่เหมาะสมในหมู่นักโภชนาการ

กฎการควบคุมอาหารสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร

โดยปกติแล้วกระเพาะอาหารของมนุษย์จะถูกปกคลุมด้วยเยื่อเมือกพิเศษซึ่งป้องกันได้จากกรดไฮโดรคลอริกที่ผลิตในกระบวนการแปรรูปอาหาร การพัฒนาของเมือกป้องกันป้องกันการย่อยของผนังของกระเพาะอาหาร หากการบริโภคของมันถูกละเมิดผนังจะถูกปกคลุมไปด้วยโซนการกัดเซาะซึ่งในทางกลับกันความเสียหายอย่างลึกซึ้งในรูปแบบของแผลที่พัฒนาขึ้น

สาเหตุของการละเมิดทางเดินอาหารในระหว่างแผลในกระเพาะอาหาร

สาเหตุหลักของโรคกระเพาะและแผลในระบบทางเดินอาหารไม่ได้เป็น แต่บ่อยครั้งที่จำนวนทั้งสิ้นของหลาย ๆ ด้านนำไปสู่โรคเรื้อรังเฉียบพลัน:

1. Helicobacter pylori จุลินทรีย์ที่ทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหารอาศัยอยู่ในร่างกายของคนที่สองทุกคนบนโลก แต่ก็ไม่ได้ทำให้เกิดโรคที่เกิดจากโรค
2. นิสัยที่ไม่ดี การสูบบุหรี่แอลกอฮอล์ยาเสพติด (ยาแก้ปวดที่แข็งแกร่งและยาปฏิชีวนะ) ส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารและระบบอื่น ๆ นอกจากนี้ยังเป็นนิสัยที่ไม่ดีอย่างแม่นยำในการติดยาเสพติดที่ไม่ดีต่อสุขภาพกับเครื่องดื่มหวานและคาเฟอีนและอาหารจานด่วน
3. ยีน ความบกพร่องทางพันธุกรรมยังสามารถเป็นปัจจัยเพิ่มเติมที่นำไปสู่แผล ดังนั้นหากคุณต้องทนทุกข์ทรมานจากแผลให้พยายามตรวจสอบโภชนาการของบุตรหลานของคุณอย่างระมัดระวัง
4. malaises กระเพาะอาหารเบา หากคุณไม่ค่อยรู้สึกเจ็บปวดในกระเพาะอาหารต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการเสียดท้องเบิร์นพัดหรือโรคกระเพาะนี่ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่มีอะไรต้องกลัว คุณควรติดต่อแพทย์ทางเดินอาหารทันทีและนักโภชนาการเพื่อดำเนินการป้องกันและรวบรวมอาหารพิเศษ
5. โภชนาการ การขาดอาหารนำไปสู่การผลิตน้ำในกระเพาะอาหารและการสึกกร่อนของผนังอย่างไม่เหมาะสม
6. ด้านจิตวิทยา ความเครียดและอารมณ์ซึมเศร้าอารมณ์เชิงลบคงที่ทำให้การทำงานของร่างกายแย่ลง
7. โรคทางกายภาพ โรคติดเชื้อบ่อย, ภูมิคุ้มกันต่ำ, dysbiosis, การทำงานหนักเกินไปและระบบการปกครองที่ไม่ดีต่อสุขภาพของวันและการนอนหลับส่งผลกระทบต่อการทำงานของอวัยวะทั้งหมด

ปัจจัยหลักในเมนูอาหารสำหรับโรคแผลคือโหมดอาหารและการรับประทานอาหารหลังจาก 3-4 ชั่วโมง การพอร์ตควรมีขนาดเล็กสำหรับความเต็มอิ่มและไม่ใช่สำหรับการเกินความจำเป็น สิ่งนี้จะช่วยให้ระบบประสาทสงบและการหลั่งน้ำในกระเพาะอาหารมากเกินไป

ไม่ว่าอาหารสำหรับแผลที่คุณจะถูกกำหนดโดยนักโภชนาการอาหารทั้งหมดไม่ควรรุนแรงสำหรับการย่อยอาหารและไม่มีเนื้อหาของส่วนประกอบที่น่ารำคาญ อาหารไม่ควรทำให้เกิดความเป็นกรดเพิ่มขึ้นและยาวเกินไปในกระเพาะอาหาร ต้องยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่ร้อนเย็นคมคมและเค็มเกินไป

อาหารที่มีแผลในกระเพาะอาหาร: ผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มความเป็นกรด

มีอาหารและผลิตภัณฑ์หลักหลายประเภทที่เพิ่มการผลิตกรดในกระเพาะอาหารและควรถูกทอดทิ้งไม่ว่าอาหารที่มีแผลในกระเพาะอาหารจะแนะนำอะไร:

• แอลกอฮอล์;
• พืชตระกูลถั่ว;
• เครื่องดื่มอัดลม
• เนื้อวัวและหมู
• ผลิตภัณฑ์ทอด;
• ผลิตภัณฑ์ไขมัน;
• ของว่างและซอส;
• ผลิตภัณฑ์กระป๋อง
• ผลิตภัณฑ์รมควัน
• กาแฟและชาดำ
• น้ำซุปที่แข็งแรง
• ไอศครีม;
• ขนม;
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คมชัด
• ขนมปังหยาบและ SDBA;
• ส้ม;
• ผลเบอร์รี่ของพันธุ์ที่เป็นกรด

อาหารที่มีแผลในกระเพาะอาหาร: ผลิตภัณฑ์ที่ลดความเป็นกรด

ผลิตภัณฑ์และอาหารดังกล่าวจะช่วยกระจายโต๊ะอาหารด้วยแผลในเลือด:

• ไข่ต้มหรือไข่เจียวไอน้ำ (ไม่มีน้ำมัน);
• ชาเขียว;
• น้ำแร่ไม่มีก๊าซ
• ซีเรียลนมหรือไอน้ำบนน้ำที่มีความสม่ำเสมอของของเหลว
• ผลิตภัณฑ์นม (ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้แลคโตส);
• นม, ไก่, ผักและซุปซีเรียล;
• แครกเกอร์หรือขนมปังวันสีขาว (ไม่ใช่อบสดใหม่);
• เนื้อตุ๋นต้มหรือไอน้ำของสัตว์ปีกและปลา

เมื่อรุนแรงขึ้นที่แผลในกระเพาะอาหารจะต้องรวมอยู่ในอาหารโจ๊กและน้ำซุปข้นที่จะไม่อยู่ในกระเพาะอาหารเป็นเวลานาน ผลิตภัณฑ์และไขมันที่มีความยาวและยาวทั้งหมดจำเป็นต้องยกเว้น โจ๊ก, เนื้อ, ปลา, ผักและอาหารที่ทำจากนมควรได้รับการรักษาความร้อนที่ดี

อาหารหมายเลข 1 กับแผลในกระเพาะอาหาร

จนถึงปัจจุบันมีโภชนาการหลายประเภทที่ใช้ในระยะต่าง ๆ ของโรคกระเพาะอาหารและเพื่อการป้องกัน นักเดินอาหารมักใช้อาหาร 1 เพื่อรักษาแผลและโรคกระเพาะซึ่งช่วยรักษาโรคในระยะต่าง ๆ นักโภชนาการแนะนำให้ยึดติดกับเมนูอาหารที่มีแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นและขึ้นอยู่กับระดับของโรคและรูปแบบของพวกเขาสามารถใช้อาหารที่หลากหลายได้

อาหาร 1 A สำหรับแผลในกระเพาะอาหาร

ด้วยการกำเริบของแผลในกระเพาะอาหาร 1A จะถูกกำหนดเป็นเวลาสองสัปดาห์ด้วยอาหารที่มีอาหารสำหรับกระเพาะอาหาร อาหารนี้ช่วยในการรักษาบาดแผลลดการอักเสบและการระคายเคืองให้สารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกายกำจัดอาการ (ปวด, อิจฉาริษยา, อาเจียน, คลื่นไส้, พัด) จานทั้งหมดควรเป็นไอน้ำขูดและต้มและโหมดการใช้งานได้ถึงหกครั้งต่อวัน

อาหารสามารถสร้างขึ้นจากอาหารเหล่านี้:

1. อาหารเช้า:

• buckwheat ต้มกับเนย;
• ข้าวบาร์เลย์ไข่มุกต้มกับเนย;
• ไข่ต้ม
• ข้าวต้มกับเนย
• ไข่เจียวไอน้ำ
• ผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์

2. อาหารกลางวัน:

• วุ้น;
• ผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์

3. อาหารเย็น:

• ไก่ต้ม
• ปลาต้ม
• วุ้น;
• ข้าวโอ๊ตที่แต่งงานแล้วบนน้ำ
• ข้าวบาร์เลย์ต้มบนน้ำ
• ธัญพืชบาร์เลย์ต้มบนน้ำ

4. ของว่างยามบ่าย:

• ไข่ต้ม
• วุ้น;
• ไข่เจียวไอน้ำ

5. อาหารเย็น:

• วุ้น;
• ซุปนม-manic;
• โจ๊กนม;
• ซุปซุปน้ำนม
• ซุปนม
• ซุปนมเหลือง

6. สองชั่วโมงก่อนนอน:

• น้ำแร่ไม่มีก๊าซ
• ผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์

อาหาร 1 B กับแผลในกระเพาะอาหาร

หลังจากการผ่าตัดของแผลในกระเพาะอาหารแนะนำให้ใช้อาหาร 1B เป็นสารอาหารที่อ่อนโยนสำหรับผนังของกระเพาะอาหารซึ่งป้องกันกระบวนการอักเสบและส่งเสริมการรักษาบาดแผลหลังผ่าตัด อาหารดังกล่าวจะถูกกำหนดหลังจากการผ่าตัดแผลเป็นระยะเวลาสองสัปดาห์ในสภาพที่พักเต็มเตียง อาหารเป็นเพียงไอน้ำและต้มของเหลวหรือโจ๊กสม่ำเสมอ

อาหารสามารถรวมจากอาหารเหล่านี้:

1. อาหารเช้า:

• ข้าวต้มข้าวปรุงสุกกับผลไม้ขูด
• ไข่ต้ม
• ผลไม้;
• ข้าวโอ๊ตนึ่งด้วยผลไม้ขูด
• ไข่เจียวไอน้ำ

2. อาหารกลางวัน:

• kisel

3. อาหารเย็น:

• ซุปบัควีท;
• วุ้น;
• ซุปนม-manic;
• โจ๊กนม;
• โจ๊กร้านขายนม
• ข้าวต้ม
• ลูกชิ้นไก่ไอน้ำ
• ปลาคัตเล็ตไอน้ำ;
• ผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์

4. ของว่างยามบ่าย:

• ผลไม้;
• แครกเกอร์

5. อาหารเย็น:

• buckwheat ต้ม;
• วุ้น;
• ลูกชิ้นไก่ไอน้ำ
• ปลาคัตเล็ตไอน้ำ

6. สองชั่วโมงก่อนนอน:

• ผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์

อาหาร 1 ถูและไม่เช็ด

โดยปกติแล้วจะมีการใช้อาหารเช็ดหลังจากแผลในกระเพาะอาหารซึ่งขึ้นอยู่กับหลักการที่เข้มงวดน้อยกว่าในการปฏิบัติตามอาหารที่ประหยัด ไม่ได้ใช้ล้างเพื่อป้องกันโรคของระบบทางเดินอาหาร ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคดังกล่าวได้รับการแนะนำให้ปฏิบัติตามหลักการหลังอย่างต่อเนื่องและอาหารดังกล่าวจะช่วยลดน้ำหนัก

อาหารของอาหารเช็ด:

1. อาหารเช้า:

• ไข่ต้ม
• ชาเขียว;
• โจ๊กนม-ชาย;
• โจ๊กนม;
• โจ๊กร้านขายนม
• ชีสคอทเทจไขมันต่ำด้วยครีมเปรี้ยว

2. อาหารกลางวัน:

• แอปเปิ้ลอบกับน้ำผึ้ง
• ผลไม้

3. อาหารเย็น:

• ขนมปังปิ้ง;
• ตับที่บ้านวาง;
• หม้อตุ๋นของผักมันฝรั่งและเนื้อไก่สับ
• zrazy;
• มันฝรั่งบด;
• วุ้น;
• ซุปผัก
• cutlet ปลาไอน้ำ;
• ลูกชิ้นไก่ไอน้ำ
• ซุปน้ำซุปข้น

4. ของว่างยามบ่าย:

• ผลไม้;
• คุกกี้แห้งไม่ถูกต้อง

5. อาหารเย็น:

• เกี๊ยวขี้เกียจ;
• มิลค์เชค;
• พุดดิ้งนมเปรี้ยว;
• loof Cottage ชีสกับกล้วย

6. สองชั่วโมงก่อนนอน:

• bran Toasts;
• ผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์

อาหารที่ไม่เช็ดอาหาร:

1. อาหารเช้า:

• vermichel ต้ม;
• buckwheat ต้ม;
• ไก่ต้ม
• ชีส;
• ชาเขียว

2. อาหารกลางวัน:

• ผลไม้อบกับน้ำผึ้ง
• พุดดิ้งกระท่อมชีส

3. อาหารเย็น:

• โจ๊กลูกเดือยต้ม;
• โจ๊กข้าวบาร์เลย์ต้ม;
• พาสต้าต้ม
• ผลไม้;
• ซุปนม-manic;
• โจ๊กนม;
• สลัดผัก
• ซุปผัก
• ไก่ต้ม
• ข้าวต้ม
• ลิ้นต้ม

4. ของว่างยามบ่าย:

• ไข่ต้ม
• คุกกี้แห้งที่ไม่เป็นแบร์
• ผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์

5. อาหารเย็น:

• มันฝรั่งต้ม
• วุ้น;
• ปลาไอน้ำ;
• พุดดิ้งนมเปรี้ยว

6. สองชั่วโมงก่อนนอน:

• ชาเขียว;
• น้ำแร่ไม่มีก๊าซ
• ผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์

อาหารที่มีแผลในกระเพาะอาหาร: สูตรอาหาร

โจ๊กคือ Milky-Manny

1. นำนมพาสเจอร์ไรส์หนึ่งลิตรไปต้มเพิ่มน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
2. เทแก้วล่อสักแก้วกวนลงไปในนมและปรุงอาหารจนสุกบนความร้อนต่ำ
3. อุ่นนมครึ่งแก้วโดยไม่เดือดและตีด้วยไข่หนึ่งฟอง
4. เทส่วนผสมลงในโจ๊กและต้ม
5. ก่อนเสิร์ฟให้เพิ่มเนยหนึ่งช้อนชา

โจ๊กไข่

1. นมครึ่งแก้วไข่และเนยหนึ่งช้อนชาเพื่อตีจนกระทั่งมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ปรุงส่วนผสมประมาณ 10 นาทีจากความร้อนต่ำ
3. เกลือหรือเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ปลา souffle

1. ข้ามปลาต้ม 200 กรัมโดยไม่มีกระดูกในเครื่องบดเนื้อหรือนวดด้วยส้อม
2. ต้มแป้งหนึ่งช้อนชาและนมครึ่งแก้วด้วยความร้อนต่ำ
3. เพิ่มส่วนผสมลงในปลาด้วยไข่และตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. เพิ่มเกลือและเนยเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารจนสุก

โจ๊กเป็นคนผลไม้

1. ต้มผลไม้ใด ๆ เป็นเวลา 15 นาทีและความเครียด
2. ในการต้มเดือด (1 ลิตร) กวนให้เทแก้วล่อ
3. ปรุงอาหารจนสุกบนความร้อนต่ำ
4. เพิ่มเนยก่อนเสิร์ฟ

Kisel

1. บดผลเบอร์รี่หรือผลไม้สักแก้วในเครื่องบดเนื้อ
2. กรองส่วนผสมและน้ำผลไม้เดือดเป็นเวลา 15 นาที
3. ผสมมวลขูดด้วยความข้นและน้ำตาลและความร้อนจากนั้นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
4. เติมน้ำหนึ่งแก้วลงในน้ำเชื่อมและต้มจากนั้นผสมกับส่วนผสมที่หนา
5. เทลงในรูปแบบและปล่อยให้เย็นลง

ผลไม้มูส

1. บดผลเบอร์รี่หรือผลไม้สักแก้วในเครื่องบดเนื้อ
2. กรองส่วนผสมและน้ำผลไม้เดือดเป็นเวลา 15 นาที
3. ผสมมวลขูดด้วยความข้นและน้ำตาลและความร้อนจากนั้นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
4. เพิ่มนมครึ่งแก้วลงในน้ำเชื่อมและต้มจากนั้นผสมกับส่วนผสมที่หนา
5. เทลงในรูปแบบและปล่อยให้เย็นลง

ซุปร้อน

1. เทบัควีทหนึ่งแก้วด้วยน้ำสองแก้วแล้วปรุงอาหารจนสุก
2. ตีไข่ด้วยนมพาสเจอร์ไรส์ร้อนสองแก้ว
3. เพิ่มส่วนผสมนม-วีคลงในโจ๊กและผสม
4. เพิ่มเกลือน้ำตาลและเนยเพื่อลิ้มรส

ปลาคัตเล็ตปลา

1. ปลา 300 กรัมที่ไม่มีกระดูกผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยแครกเกอร์แคร่ขนมปังขาว
2. เนื้อสับมีเกลือเล็กน้อยและเกิดขึ้นในคัตเล็ต
3. คัตเล็ตที่ร่อนในแครกเกอร์แพนเพื่ออบไอน้ำหรืออบในเตาอบ

โจ๊กมีมารยาท

1. เพิ่มลงในนมเดือด (2 ถ้วย) กวนแก้วเซโมลิน่าหนึ่งแก้ว
2. ปรุงอาหารจนสุกและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
3. เพิ่มน้ำมะเขือเทศครึ่งแก้วลงในส่วนผสมที่เย็นเล็กน้อยและผสม
4. ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยเนย

น้ำพริกโฮมเมด

1. Skipen ตับไก่ต้ม 200 กรัมผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ต้มข้าวครึ่งแก้วในแก้วน้ำจนสุกอย่าล้างออก
3. ผ่านข้าวและแครอทสับผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมกับตับ
4. เนย 50 กรัมและชีสขูด 50 กรัมถูกสกัดลงในส่วนผสมเกลือเพื่อลิ้มรส
5. เย็นส่วนผสมและเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

ซุปซุป

1. ต้มมันฝรั่งขนาดเล็ก 5-6 และผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. เพิ่มแป้งครึ่งแก้วและน้ำหนึ่งแก้วจากมันฝรั่งไปยังมันฝรั่ง
3. เพิ่มไข่วิปปิ้งในแก้วนมลงในส่วนผสมและต้ม
4. ตกแต่งก่อนเสิร์ฟเนยและแครกเกอร์ที่ทำจากขนมปังขาว

หม้อตุ๋นข้าวแล้ว

1. ต้มข้าวหนึ่งแก้วในน้ำสองแก้วอย่าล้างออกและเย็น
2. ข้ามไก่ต้ม 200 กรัมในเครื่องบดเนื้อและผสมกับไข่และข้าว
3. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและอบในรูปแบบหล่อลื่นครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิไม่เกิน 200 องศา
4. ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยเนยและสมุนไพรคุณสามารถเพิ่มผักต้มหรือไอน้ำ

เกี๊ยวขี้เกียจ

1. ผสมชีสกระท่อม 250 กรัมกับแป้งหนึ่งแก้วแล้วใส่ไข่สองฟอง
2. เกลือส่วนผสมและเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
3. ม้วนแป้งลงในไส้กรอกและตัดด้วยสี่เหลี่ยม 2 โดย 2 ซม.
4. โยนเกี๊ยวลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนสุก (20 นาทีหลังจากเดือด)
5. ลบเกี๊ยวและตกแต่งด้วยเนยด้วยครีมเปรี้ยว

วิดีโอเกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร

Elena Malysheva ในโปรแกรมของเธอ“ Live Great” และระบบทางเดินอาหารของรัสเซียแนะนำโภชนาการต่อไปนี้สำหรับโรคที่เกิดจากการผ่าตัด: