เมนูอาหารสำหรับโรคเบาหวาน

เพื่อลดน้ำตาลในเลือดผู้คนไม่เพียงใช้ยาเท่านั้น แต่ยังสังเกตเห็นอาหารพิเศษสำหรับโรคเบาหวานซึ่งขึ้นอยู่กับการเลือกผลิตภัณฑ์อาหารที่เหมาะสม

โภชนาการการรักษาเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพ

โรคเบาหวานระบบต่อมไร้ท่อเป็นเรื่องธรรมดามาก ทุกคนรอคอยทุกคนและบางคนก็ยังคงถูกครอบงำโดยบางคน มีสองประเภท: สิ่งแรกเรียกว่าอินซูลิน -ขึ้นอยู่กับและที่สองคืออินซูลิน -ขึ้นอยู่กับ ในทั้งสองกรณีโรคเบาหวานต้องได้รับการรักษาที่มีความสามารถและอาหารที่เข้มงวดในการทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ ตามที่ต่อมไร้ท่ออาหารสำหรับโรคเบาหวานบางครั้งช่วยลดการใช้ยาเนื่องจากโดยปกติแล้วโภชนาการจะ จำกัด การบริโภคแป้งและหวานโดยทั่วไปคาร์โบไฮเดรตง่าย ๆ ที่ห้ามใช้ผู้ป่วยโรคเบาหวาน

เมนูที่ดีที่สุดถูกรวบรวมโดยแพทย์ขึ้นอยู่กับความรุนแรงของหลักสูตรของโรคและคุณสมบัติของมัน นอกจากนี้คุณยังสามารถทำให้ตัวเองเป็นเมนูเป็นรายบุคคลและคุณไม่จำเป็นต้องคิดว่าอาหารที่ต่ำในโรคเบาหวานนั้นน่าเบื่อและน่าเบื่อหน่าย ในความเป็นจริงโภชนาการ arapeutic ดังกล่าวอาจรวมถึงอาหารอร่อยและดั้งเดิม สิ่งสำคัญคือข้อ จำกัด ของการบริโภคน้ำตาลไม่รวมไขมันทอดเผ็ดรสเค็มและรมควันจากอาหาร คุณต้องลืมเกี่ยวกับการอนุรักษ์มัสตาร์ดและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การสังเกตการรับประทานอาหารเป็นโรคเบาหวานคุณไม่สามารถกินมากเกินไปมันจะดีกว่าที่จะกินส่วนที่เป็นเศษส่วน แต่บ่อยครั้งเนื่องจากระบอบการปกครองนี้ช่วยให้คุณรักษาระดับกลูโคสในเลือดได้ที่เครื่องหมายคงที่ ควรมีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตประมาณเท่ากันสำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น

การคำนวณหน่วยขนมปัง

พื้นฐานของประเภทของโรคเบาหวานประเภทที่ 1 คือการคำนวณหน่วยขนมปัง (เฮ้) นั่นคือจำนวนคาร์โบไฮเดรตที่กิน หากต้องการมีความคิดเกี่ยวกับระบบนี้ควรใช้คาร์โบไฮเดรตหนึ่งคาร์โบไฮเดรต 12 กรัมขนมปังหนึ่งชิ้นหรือสีส้มขนาดเล็ก
กฎหลายประการของการควบคุมโรคเบาหวานประเภทแรก:

• ปริมาณของหน่วยขนมปังในมื้อเดียวไม่ควรเกิน 8 หรือ 90 กรัมของคาร์โบไฮเดรต
• ก่อนรับประทานอาหารคุณต้องคำนวณปริมาณอินซูลินและฮี;
• การยกเว้นเครื่องดื่มหวานอย่างสมบูรณ์รวมถึงชาที่มีน้ำตาลและน้ำผลไม้

โรคของรูปแบบที่สองช่วยลดการกินมากเกินไปเนื่องจากบ่อยครั้งที่คนที่มีการวินิจฉัยเช่นนี้เป็นโรคอ้วน จุดประสงค์ของโรคเบาหวานประเภท 2 คือการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต สำหรับคนป่วยบรรทัดฐานแคลอรี่รายวันถูกคำนวณตัวอย่างเช่น 1 กิโลกรัมของน้ำหนักตัวสำหรับ 20 kcal (สำหรับผู้หญิง) และสำหรับผู้ชาย - 25 kcal ดังนั้นด้วยน้ำหนัก 70 กิโลกรัมบรรทัดฐานแคลอรี่คือ 1,400 ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะ จำกัด การใช้อาหารที่มีปริมาณแคลอรี่สูงให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์เหล่านั้นซึ่งมีเส้นใยและน้ำจำนวนมาก

ผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักสำหรับโรคเบาหวาน

อาหารหลักสำหรับโรคเบาหวานถือได้ว่าโปรแกรมพลังงาน“ ตารางที่ 9” มันมีไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานในรูปแบบที่ไม่รุนแรงและปานกลาง อาหารในอาหารมีค่าพลังงานต่ำมากรวมถึงโปรตีนในปริมาณที่แน่นอนไขมันขั้นต่ำและข้อ จำกัด ที่สมบูรณ์ของคาร์โบไฮเดรต ไม่มีน้ำตาลเกลือและไขมันในอาหาร

อาหาร 9 สำหรับโรคเบาหวานมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงสุดที่อนุญาตและเหมาะสมที่สุดสำหรับแต่ละคน ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีโรคประเภทที่สองสามารถใช้อาหารได้อย่างต่อเนื่องและทุกวันเป็นเวลานาน

รายการอาหารที่ได้รับอนุญาต:

• น้ำซุปไก่, ผัก, ปลา, ปลา;
• ซุปเย็นเช่น okroshka หรือ beetroot;
• เนื้ออาหาร: ไก่, กระต่าย, เนื้อวัว;
• ขนมปังไรย์รำและข้าวสาลี (จากแป้งเกรดที่สอง);
• loof Fish ต้มหรืออบ ปลาทอดดีกว่าที่จะไม่กิน;
• ชีสแข็ง, นม (ไม่แข็ง), ผลิตภัณฑ์นมหมักและโยเกิร์ต;
• โปรตีนไข่;
• buckwheat, ข้าวฟ่างข้าวโอ๊ตและข้าวบาร์เลย์มุก;
• ผักเกือบทั้งหมดมีเพียงมันฝรั่งเท่านั้นที่มี จำกัด เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก
• ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ไม่หวาน (แอปเปิ้ล, ส้มโอ);
• เครื่องดื่มผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่สามารถเตรียมไว้ในน้ำตาลแทนเท่านั้น
• ชายาต้มสมุนไพร

ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์:

• หมูมันเยิ้ม
• เนื้อเป็ดแกะและหมู;
• ไส้กรอกและไส้กรอกอื่น ๆ น้ำมันหมู;
• ผลิตภัณฑ์แป้ง;
• ปลารมควันและสีแดงอาหารกระป๋องคาเวียร์;
• ชีสเค็มและน้ำท่วม, ชีสกระท่อมหวาน, ครีม;
• ข้าวขาวเซโมลินาพาสต้า;
• ผักดอง
• พืชตระกูลถั่ว;
• ผลไม้หวาน;
• ลูกอม;
• น้ำผลไม้หวานและเครื่องดื่มอัดลม

ในบรรดาประเภทหลักของอาหารในโรคเบาหวานอาหารพิเศษสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักส่วนเกินก็มีความโดดเด่นเช่นกัน มันขึ้นอยู่กับอาหารเศษส่วนและการยกเว้นการกินมากเกินไป แพทย์กำหนดเมนูแต่ละรายการให้กับผู้ป่วยโรคอ้วนโดยคำนึงถึงน้ำหนักตัวน้ำตาลในเลือดวิถีชีวิตอายุและโรคที่เกิดขึ้น การบำบัดด้วยอาหารดังกล่าวมีการจัดระเบียบเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร

นอกจากนี้อาหารการรักษาโรคเบาหวานและโรคอ้วนมีกฎบางอย่างของตัวเอง ในหมู่พวกเขา:

1. ข้อ จำกัด เต็มรูปแบบของคาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย ถ้ามันไม่ใช่เรื่องง่ายหากไม่มีขนมหวานแล้วในปริมาณเล็กน้อยได้รับอนุญาตให้กินอาหารที่มีน้ำตาล -สารตั้งต้นและฟรุกโตส
2. ไม่รวมขนมปังขาวและ sdoba เราเปลี่ยนทั้งหมดนี้เป็นขนมปังกับรำ
3. ในการตั้งค่าของบวบ, แตงกวา, มะเขือ, มะเขือเทศ, ฟักทอง, กะหล่ำปลี
4. คุณควรละเว้นจากกล้วยผลไม้แห้งสตรอเบอร์รี่
5. ขอแนะนำให้เจือจางน้ำผลไม้บีบสดใหม่เพื่อลดความเข้มข้นของคาร์โบไฮเดรตในพวกเขา

เมนูอาหารสำหรับโรคเบาหวาน

นอกเหนือจากคำแนะนำข้างต้นอาหารสำหรับโรคเบาหวานยังช่วยให้สามารถใช้ช็อคโกแลตขมซึ่งสามารถรับประทานได้สองครั้งต่อสัปดาห์

เมนูโดยประมาณสำหรับวันสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีปัญหาโรคอ้วน

• อาหารเช้า: โจ๊กบัควีทชากับชีสกระท่อม
• อาหารเช้าที่สอง: ยาต้มโรสฮิป, มวลชีสกระท่อมที่ไม่มีน้ำตาลหรือฟรุกโตส;
• อาหารกลางวัน: ซุปผักกับไก่ที่ไม่มีมันฝรั่งสลัดผักและเยลลี่;
• ขนมขบเคี้ยวยามบ่าย: ไข่ต้มสองฟองชา;
• อาหารเย็น: ปลาต้มชิ้นหนึ่งกับกะหล่ำปลีตุ๋น
• ก่อนเข้านอน: Kefir แก้วต่ำ

ก่อนที่คุณจะทานอาหารในสัปดาห์ที่จะถึงนี้คุณต้องจำไว้ว่ารายการผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตสำหรับโรคเบาหวานนั้นค่อนข้างแตกต่างจากอาหารตามปกติ นั่นคือเหตุผลที่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคิดทุกอย่างไปสู่รายละเอียดที่เล็กที่สุดเพื่อให้อาหารนี้อำนวยความสะดวกในสภาพและช่วยต่อสู้กับปัญหาเช่นโรคเบาหวาน สิ่งสำคัญที่นี่คือการคำนวณคาร์โบไฮเดรตซึ่งได้รับอนุญาตให้กินไม่เกิน 30 กรัมต่อวัน

หากคุณไม่ทราบวิธีการพัฒนาเมนูของคุณอย่างถูกต้องให้ใส่ใจกับเทมเพลตนี้ที่คุณควรปฏิบัติตาม ดังนั้นผลิตภัณฑ์ให้เลือก:

• อาหารเช้า: โปรตีนจากไข่ต้มสามฟองโยเกิร์ตไก่ชีสกระท่อมกระท่อมชาเขียวหรือกาแฟที่ไม่ได้หวาน
• อาหารกลางวัน: ผักหรือซุปเนื้อสัตว์ที่ไม่มีมันฝรั่ง, ปลาแม่น้ำอบ, สลัดผัก, ขนมปังตัดชิ้น คุณต้องทานอาหารเช้าพร้อมไข่นี่เป็นกฎที่จำเป็น
• บัควีทหรือข้าวบาร์เลย์, ชิ้นส่วนของปลา, เนื้อไก่อบ, ผัก, อาหารทะเล, ผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ

หากคุณไม่ได้รับการรักษาด้วยอินซูลินจะดีกว่าที่จะกินส่วนเล็ก ๆ สี่ครั้งต่อวัน ระบอบการปกครองนี้จะช่วยให้คุณไม่กินมากเกินไปและควบคุมบรรทัดฐานของน้ำตาลในเลือดได้สำเร็จ จะดีกว่าที่จะทานอาหารทุก ๆ สี่ชั่วโมงเพื่อให้ระดับกลูโคสมีเวลาลดลงหลังมื้อก่อน

สูตรอาหารสามารถคิดค้นได้อย่างอิสระ การรวมกันของปลาหรือเนื้อสัตว์กับผักผลไม้กับชีสกระท่อมชากับนมและอื่น ๆ โชคดี ผลิตภัณฑ์สามารถอบปรุงสุกและตุ๋น แต่ไม่ทอด มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้เนยในจานเลยคุณต้องให้ความสำคัญกับน้ำมันพืช โปรดจำไว้ว่าเป้าหมายของคุณคือการลดลงของน้ำตาลในเลือดในโรคเบาหวานซึ่งหมายความว่าคาร์โบไฮเดรตช้าต้องถูก จำกัด ในอาหารและละทิ้งคาร์โบไฮเดรตที่รวดเร็ว

อาหารสำหรับโรคเบาหวาน วิดีโอ