Hur man lagar läckra pumpa fritters. Pumpa pannkakor - steg-för-steg recept med foton. Pumpa fritters - välsmakande och snabb hemma

Även de som inte gillar pumpa blir glad över pannkakor från denna grönsak. Vad är hemligheten, frågar du. Och hemligheten är inte så. Korrekt vald pumpa och kokta pannkakor från pumpor, det visar sig alltid utsökt. De kan erövra smaken av även den mest utsökta gourmet. I den här artikeln, låt oss prata om läckra pannkakor, vars recept hittar du nedan.

Vad vet du om pumpa?

Senhösten är det "heta" Det är dags för pumpa. Rätter från denna orange skönhet värmas med höst regniga dagar, och samtidigt stärka vår immunitet. Trots allt, är pumpa mycket användbar och har i sin sammansättning mycket sällsynt vitamin T, tack vare vilken risken för anemi reduceras, förbättrar blodproppar. Och i denna grönsak fyra gånger mer betakaroten än morötter.

Kaloriinnehållet i denna sol grönsak är minimal, endast 22 kcal per 100 g produkt. Därför, pumpa rätter är "bästa vänner" förlora vikt, människor som är i en wellness kost, diabetiker, personer som har problem med mag-tarmkanalen.

Hur man förbereder pumpa friterad: Allmänna principer

Pumpa kallas avfalls fri produkt, eftersom den används nästan allt. Massan av fostret mild, mjuk och sötaktig smak. Vid beredningen av pumpa är opretentiös och förbereda ganska snabbt. Det kan bakas, gryta, stek. Det är lika bra både i desserter och under de första rätter och snacks.

Pumpa friterad snabbt beredda, utan att förlora sin smak och välgörande egenskaper. Fördelen med denna maträtt är att det kan fungera som en oberoende måltid, så var ett mellanmål. Pumpkin pannkakor (det finns recept nedan), förbereda med rå pumpa, och beroende på de tillhörande produkter, kan de vara dessert eller en dishonal maträtt.

Söta pumpa Fritters: Recept

Som nämnts ovan, kan denna maträtt vara en fullfjädrad dessert, som säkerligen kommer skämma de minsta familjemedlemmarna. Därför ta del av recepten av söta pannkakor från pumpan och steg-för-steg-anvisningar kommer att bidra till deras framställning.

Recept nr 1: Pumpa Fritters med äpplen

• Pumpa - 300 g
• Tre äpple.
• 50 g socker sand.
• Ett ägg.
• 0,5 st kefir.
• Vetemjöl - 1 msk.
• Cedar en citron.
• Kanel på slutet av kniven.

Skölj pumpa och äpple, ta bort skalet. Gnugga på den minsta rivjärn. Det är också förlorade mot ta halv citron. Häll kefir (du kan använda ryazhenka, bredare eller yoghurt). Push socker sand, kanel, vetemjöl, soda. Rör om innan gräddfil tillstånd. Förbered på solrosolja till en gyllene skorpa.

Recept nummer 2: Enkla pannkakor gjorda av pumpa (klassisk tillval)

• Pumpa - 400 g.
• Mjöl - 5 st l (kan ta mer).
• Två ägg.
• En muskot på spetsen av kniven.
• 1 paket vanillina.
• Sugar sand - 3 msk.

Rengör grönsaker från skal, gnugga. Fäst övriga ingredienser och kryddor, blanda. Det bör vara med måtta tjock deg. Rulla över en stekpanna och baka pannkakor till en guldorange skorpan. För att avlägsna överskott smör från pannkakor, lägga ut dem efter stekning på en pappershandduk.

Recept nummer 3: Bakad pannkakor i ugnen

• Pumpa - 450
• Två ägg.
• Socker sand - 2 st l.
• Mjöl - en tredjedel av ett glas.
• 0,5 hd soda.

Pumpa gnuggade, något pressa extra vätska. Tillsätt socker, gräddfil (om du vill ha en kost maträtt, byt yoghurt), läsk och mjöl. Blanda och låt den brygga i 15-20 minuter. Degen bör påminna en tjock gräddfil. Matsked uppläggning pellets på en smord olja med raffinerad olja. Stek i upphettades till 180 med en ugn i 15-20 minuter. I mitten av pannkaka processen måste du vända.

Recept nr 4: Magnificent Pumpa Fritters

• 200 g pumpor.
• Ett ägg.
• Vetemjöl - 1,5 msk.
• Ett stadium av fett kefir.
• Soda - 0,5 ch l.
• Socker sand - 3 st l.
• Kryddor: kanel, ingefära, kardemumma, muskot för 1/3 timmar l.

För magnifika pannkakor med en pumpa, måste du rengöra grönsaks från skal och grädda i ugnen tills den är mjuk. Mass slagen mixer. Blanda med socker sand och kryddor. Vispa ägg, hälla kefir, bifoga mos från pumpa. Häll utåt soda och mjöl med kryddor. Rör degen konsistensen kontrolleras så här: lyfta en sked med test, vänd. Degen måste falla en klump. Fail pannkakor. De är mycket magnifik, och servera dem med varmt, krydda med gräddfil eller honung.

Recept nummer 5: pannkakor med pumpa och keso

• 250 g pumpor.
• 250 g av hemlagad ostmassa.
• Ett ägg.
• 2/3 av vetemjöl.
• 3-5 liter socker.
• 0,5 hd soda.

Pumpa baka och tillsammans med keso att döda en mixer tills enhetlighet. Dryck ägg, häll socker sand, mjöl, inlöst soda. Alla blanda upp till en konsistens och stek pannkakor från den resulterande degen på en stekpanna till en läcker skorpa.

Recept nummer 6: pannkakor med pumpa utan mjöl

• Pumpa - 400 g.
• Ett äpple.
• Ett ägg.
• Raisin - 50 g.
• 8-10 st l kli havregryn.
• Keso - 100 g.
• 0,5 hd soda.
• Socker sand eller honung på din smak.

Stuga ost med ägg, skicka dit till läsk. Pumpa tillsammans med äppletrubbningen på en stor rivare (för morötter). Bränn russin, torka det och skärs i hackad i en kaffekvarn. All anslutning, häll socker. Knåda degen. Dela på bakplåten "Lepéchki" och baka dem 25-30 minuter på 180-talet.

Receptnummer 7: Pannkakor med pumpa och mjölk

• Pumpa - 450
• Mjölk (anodient) - 100 ml.
• Två ägg.
• 2-4 m tänd socker sand.
• Mjöl hur mycket tar bort.

Att slipa pumpan på den lilla graven, för att avlägsna huden från den. Slå ägg med sockersand, gå in i den smala flödande mjölken. Fäst den riven pumpa, det återstående sockret, mjölet och gör degen. Efter stekning kan du mata pannkakor till te.

Recept nummer 8: Pumpa fritters med en SEMIT

• Pumpa - 450
• Två ägg.
• 4 st L Manka.
• 2 STL stärkelse.
• Socker sand - 3 st l.
• 0,5 hd soda.

Pumpa krossa. Du kan galler på en grund riv eller hoppa genom en köttkvarn. Slå ägget och häll dem till pumpan. Fäst socker sand, stärkelse, semolina, läsk. Gör degen och ge honom ett avstånd på 15-20 minuter. Rulla över pannan och stekpannkakor till en aptitretande skorpa.

Pumpa fritters, som en oberoende andra maträtt: recept

Söta pannkakor räknade ut. Nu delar vi de läckra recepten av pannkakor från pumpa med foton, som kommer att tycka om hela familjen och kommer också att smaka även gourmet. Eftersom de kommer att representera en oberoende maträtt som kan serveras som en sekund till lunch eller göra en lätt lossningsmiddag.

Receptnummer 1: Pannkakor med pumpa på Kefir

• Pumpa - 450
• Kefir - 0,5 msk.
• Två ägg.
• 1 st wheat mjöl.
• Basin - 1 hl.
• Salt.

Pumpa baka i folie. Håll det blandare, fäst kefir, ägg och alla återstående ingredienser. Förvärm pannan och grillad pannkakor tills beredskap.

Recept nr 2: pannkakor med pumpa och zabachka - steg-för-steg foto

• Pumpa - 250 g
• Zucchini - 250 g
• 2 vitlök tänder.
• Ett ägg.
• Mjöl - 5 st l.
• Salt, peppar, gröna, vad som älskar.

Matlagning pannkakor enligt följande:

• Slipa en zucchini och pumpa på rivaren, vitlök genom pressen.

• Drick ägg, fäst mjöl, salt, peppar (jord).

• Greens finklippt, skicka till degen.

• Flyta på båda sidor.

• Servera med gräddfil.

Recept nr 3: Diet pumpa fritters

• 200 g pumpor.
• 100 g av havregryn.
• Två äggvitor.
• 0,5 bakpulver för test.
• Salt och eventuella grönska smak.

Kostpannkakor är gjorda av pumpa enligt följande. Pumpa skärs i en stor kub och koka i 10 minuter. Från de kokta rutorna för att göra potatismos. Ekorrar svalna och slå till frodigt skum, fäst pumpa puré, salt och grönt. Skjut mjölet blandat med en bunt, knäda den krämiga degen. Fry pannkakor på en stekpanna med en icke-pinne (Teflon) beläggning utan oljebruk.

Recept nr 4: Pannkakor med pumpa utan ägg

• Pumpa - 350 g
• Mjöl - 0,5 m.
• 75 mg serum eller lågfett knefir.
• 1 st l linne frön.
• 20 g olja (kräm).
• Djärvare - 0,5 h.
• Salt, favorit kryddor, grön som du väljer.

Pumpa bör vara större och bukten kokar och koka till beredskap. Från kokad pumpa gör potatismos. Det enklaste sättet att göra det blender. Linfrön att slipa på en kaffekvarn och häll kokande vatten, ge dem att svälla. Pumpa puré och svullnad fröpulverblandning, bifoga alla andra produkter och knäda degen. Förbered pannkakor i en stekpanna och mata varmt med vitlöksås.

Recept nummer 6: Pumpa fritters med morötter

• Pumpa - 350 g
• Morot - 250 g
• Två ägg.
• Mjöl - 1,5 msk.
• Salt.

Grönsaker rengör från skinn. Riva dem på en grund rivare. Fäst ägg, salt, vetemjöl. Vispa. Degen ska vara som gräddfil. Fel vackra orange pannkakor på olja (bäst, om det är smaksatt vitlök) på båda sidor. Servera med gräddfil eller vitlöksås.

Recept nr 7: Pannkakor gjorda av kokta kokta

• Pumpa - 0,5 kg.
• Två ägg.
• Salt - 0,5 lm.
• 200 g vetemjöl.
• Basin - 1 hl.
• Favorit kryddor till din smak.

Pumpa klar från den övre hardheusen, skuren i stora skivor och skal. Blender att döda henne i puree. Drick ägg, strö med salt, bakpulver och mjöl för att skicka dit. Blanda och stekpannkakor på en varm panna på vardera sidan av 2 minuter.

Recept nummer 8: pumpa krys med ost, steg-för-steg-handlingar

• 0,5 kg pumpor.
• Två kycklingägg.
• 3 timmars gurkmeja (pulver).
• En glödlampa.
• Mjölk - 100 ml.
• Ost av fasta sorter - 100 g.
• Mjöl - 100-120 g
• 0,5 hl-salter.

Pumpa fritters med ost - en mycket välsmakande behandling som kan skäms bort, även plötsligt underbara gäster. Och förbereda dem enligt följande:

• Pumpa klar från skalet, skära ner och baka.

• Håll allt i orange homogen massa. Dra kryddorna och kör ägget.

• Häll mjölk och häll mjöl. Att kneda den krämiga degen.

• Lukovitsa krossade så mycket som möjligt, skicka till degen.

• Det finns en solid ost, riven med en stor rivare.

• Fry pannkakor i en stekpanna.

• Hittills är de heta. Och de bästa såserna eller gräddfilen är lämpliga för denna maträtt.

Pumpa Fritters - Video Couples: Bästa samling

Seld tips, hur man gör pannkaka pannkakor

Vid beredning av pannkakor från pumpa finns det våra hemligheter som vi vill dela med våra läsare.

1. Pumpa kan snälla dig inte bara på hösten, men också året runt. För detta måste grönsaken rengöras, gnugga på rivaren. Beskrivning av bärbara paket och frys. Efter avfrostning av pumpan förlorar pumpan inte sin smak.
2. Matlagning pannkakor följer i en varm olja, och för att kontrollera om det var uppvärmt - det räcker att kasta en bit match (utan svavel), bubblor ska visas runt den.
3. Om Fryft unsweetened pannkakor, då i den rödhjärtade oljan för aromatisering, är det möjligt att sätta vitlökskuren i halv eller rosmarin kvist. Före het måste de få dem.
4. Många oljor i en panna kan vända pannkakor till en nonappetisk pannkaka. Därför, för frodig stekpanna, är det därför nödvändigt att smörja vegetabilisk olja något.
5. För att göra pannkakor bra måste du utföra följande steg. Ursprungligen, steka kakan å ena sidan, vänd och täck med ett lock. När pannkakor är klara, ta inte bort dem från stekpannan och låter dig hålla käften till en gyllene skorpa.
6. För att spara produkten från överflödig olja, efter att ha stekat placera pannkakor på en pappershandduk. Efter att oljan absorberas i den kan skålen serveras.

Några ord om fördelarna med pumpa för hälsa

Om vi \u200b\u200bpratar om fördelarna med pumpa, är det ganska svårt att räkna alla sina fördelar. Därför kommer de att drabbas av de viktigaste och dela "i hemlighet" dess helande egenskaper.

1. Förekomsten av pumpa i kosten bidrar till förbättrad vision. Detta beror på ett stort antal karoten (vitamin A) i denna grönsak.
2. Rik pumpa fiber har en fördelaktig effekt på alla organ av matsmältning. Samtidigt avlägsnar slaggarna från tarmarna som en borste, och detta beror på pektinfibrer, som är så många i pumpan.
3. Pumpa kan kallas frälsning för hypertensiv, eftersom de antioxidanter som finns i den bidrar till att stärka kärlens väggar och normalisering av tryck.
4. Även de användbara egenskaperna hos pumpan tillskrivs: den diuretiska effekten, förstärkning av immuniteten, bli av med sömnlöshet, antiinflammatoriska egenskaper etc.

Variationer av beredningen av pannkakor från pumpa uppsättning. Men glöm inte att pumpa är en universell grönsak som kan kombineras med någonting. Därför, sluta inte på recepten ovan, men fortsätt att experimentera, på glädjen av dina släktingar och vänner. Trots allt är pumpa rätter inte bara läckra, men mycket hjälpsamma.