Rätter på påskbordet. Vad ska du laga mat på påskbordet - recept med foton. Hur man dekorerar påskbordet. Uppsättning påskbord

Påsk är en av de mest efterlängtade religiösa semestern. Miljontals familjer ser fram emot de första dagarna av våren som tar påskdagar. Vanligtvis börjar det förbereda sig för den här stora semestern om några veckor. Rengöring hemma, städning av en privat innergård, förberedelse av ett stort antal traditionella påskrätter, ett besök i kyrkan är bara en liten del av trevligt krångel i samband med denna ljusa semester.

Kanske är den viktigaste delen en festlig påskskrivbord med alla familje traditioner, läckra rätter och vacker design. Varje värdinna lång tänker på detaljerna i utformningen av påskbordet, är en ovanlig meny och skapar påskdekorationerna med hushållet med egna händer. Allt detta kombinerar familjemedlemmar, vilket gör påskferie den mest ljusa och glada, som är början på något ljus och bra i livet för varje troende.

I den här artikeln kommer vi att titta på mångfalden på menyn på påskbordet, steg för steg, vi beskriver recepten med bilder av några festliga rätter. Låt oss ge ett exempel på de mest livfulla och ovanliga alternativen för utformningen av påskbordet.

Traditioner av påsk och påsktabell

Alla ortodoxa troende kallar påsk semester semester och triumf firande. Historiskt sett var det så att denna semester firas med en speciell skala och förbered dig för det är också mycket noggrant. Det finns ett stort antal traditioner som härrör djupt i det förflutna, men de senaste åren är det alltmer möjligt att möta speciella traditioner. inneboende i enskilda familjer. Med hjälp av dem kan påskferie göras särskilt unikt och ljus. Låt oss titta på några av traditionerna i påskbordet och funktionerna i firandet.

• Först och främst har påsksemestern i sig ett antal traditioner som har blivit märkliga regler eller rituell förberedelse för firandet. Alla preparat för påsksöndag börjar för veckan. På måndag måste du slutföra rengöringen av ditt hem. På tisdag är det viktigt att tvätta och stroke kläder, bordsdukar och handben, samt att skaka kläder, eftersom det inte kan sys under en lång tid. På onsdagen ska värdinnan tas bort från huset allt onödigt sopor, liksom förbereda ägg. I ren torsdag, enligt traditioner, före soluppgången, måste du ha tid att simma i rent kallt vatten. Det antas att det är på detta dags vatten har läkningsegenskaper. Samma dag kan påskägget och en kakaugn måla. God fredag \u200b\u200bär en dag utan arbete runt huset, utan roligt och musik. På lördag måste du laga alla disk på påskbordet.
• Traditionellt är de viktigaste påskrätterna kakor och målade ägg. Varje värdinna äger sina hemligheter att dekorera påskkakor och måla ägg. För kakor används glasyren och olika fjädrarna oftast, och ägget är oftast målade med naturliga produkter, som att lägga husk eller gurkmeja.
• Förutom Kunichi förbereder många älsklingar en annan tematisk bakning: kex i form av kaniner och ägg, souffelkakor, bär pajer.
• Med tradition, diskar från olika grönsaker, bör olika typer av kött vara närvarande på bordet.
• Förutom förberedelserna av rätter finns det traditioner och i dekorationen av påskbordet. Sedan en lång tid upptog mitten av bordet en påskkrans med skarpa ägg. En sådan krans kan göras av trädgrenar, från färskt gräs, vilket är speciellt växande för denna semester.
• Många värdinnor dekorerar påskbordet med färska blommade blommor, till exempel hyacinter.
• Traditionellt är de huvudsakliga färgerna på påsken gula och gröna. Ingen tro är kopplad till dem, det är bara de första färgerna på våren. Med hjälp av en duk eller servetter av sådana färger kan du skapa ett ljust och glatt humör.
• 2017 Påskbord kan dekoreras med olika hantverk med egna händer. Det kan vara underlägg för ägg, påskkorgar och kransar, kycklingar och ljus.
• Våra förfäder uppvisade 48 olika rätter på påskbordet, som symboliserade 48 dagar av strikt inlägg. Det accepterades också självständigt kockdrycker. Det kan vara ett skottbord, kissel, hemlagad vin eller öl.
• Den vackra påsktabellen är en viktig del av påskferien, så varje familj försöker göra allt ljust och med en höjdpunkt.
• En annan tradition av denna ljusa semester är utbyte av rätter. Släktingar på denna dag går och besöker varandra och var noga med att bära påskkaka med dem och målade ägg.

Vad ska du laga mat på påskbordet - recept med foton

Recept för påskbordet Varje värdinna väljer i förväg, tänker på alla funktioner i beredningen och preferenserna i deras familj. Påsk är en semester som fyller en lång 48-dagars inlägg, så det borde finnas många olika rätter på det festliga bordet. Vad ska du laga mat på påskbordet? Det kan vara en mängd snacks, sallader, kött och fiskrätter, påskbakning och naturligtvis är de viktigaste rätterna i denna semester kakor och målade ägg.

Vi ger ett exempel på olika recept med foton på påskbordet som du enkelt kan använda i din förberedelse för denna semester.

Vad ska laga på påskbordet. Recept av påsk Kulich

Idag på internet kan du bara hitta ett stort antal olika recept för påskkakor. Dessa är kakor på en jästdeg, på ost, på gräddfil. Varje värdinna väljer ett recept som den mest lämpliga för henne och smaken av en sådan bakning är nära. Tänk receptet på en av de mest populära och läckra påskkakorna - Alexandria. Förberedelse av en tystnad från ett sådant test kräver mycket tid och ansträngning. Resultatet överstiger emellertid alla förväntningar - kakor är mjuka, luft och överraskande doftande. Du kan börja matlagningen i ren torsdag, själva blekningsprocessen skjuts upp på fredag.

Ingredienser för dispar:

• kycklingägg - 4 st;
• yolk ägg - 2 st;
• socker sand - 350 gram;
• krämig olja - 180 gram;
• färsk jäst - 50 gram;
• mjölkkornig - 370 ml.

Ingredienser för deg:

• vanillin eller vaniljsocker;
• tsukata av olika typer;
• ljus och mörka russin;
• apelsinzest;
• cognac - 2 msk.;
• mjöl siktad - 1 kg;
• för att smaka kan du lägga till en nypa kardemom, muskotnöt och saffran.

Matlagningsprocess:

• Arbetet med degen börjar med att förbereda alla ingredienser för ärterna. Det är viktigt att alla produkter är rumstemperatur, bara att du kommer att uppnå idealiska kakor.
• I början är det nödvändigt att förvirra äggulor med socker. Lägg sedan försiktigt kycklingägg och lite uppvärmd foiled mjölk. Blanda allt bra och lägg till jäst.
• Smält lite krämig liten och häll också i polen. Alla blandar bra igen.
• Tanken med burken kan förseglas med en ren handduk, lämna den därefter på en varm plats i ca 12 timmar.
• Innan du lagar mat, måste Kulukhai skölja och suga i ett brandy-russin, varefter det måste torkas.
• Tillsätt vanillin, lite saffran och kardemum i stigande rörledningar. Kasta en orange på en liten rivare och lägg också till det resulterande zest till opaire.
• Därefter lägger vi gradvis ett förutbestämt mjöl. För att inte hålla fast vid handen kan du smörja dem med vegetabilisk olja eller fuktas med vatten. Degen måste blandas försiktigt, ca 15-20 minuter. Som ett resultat bör det bli mjukt och smidigt, något att klibba på händerna.
• Låt degen slappna av lite i 2 timmar, klättra filmen.
• Vi bildar återigen degen och lägger till en rosin och kandidigare i det, varefter vi utvecklas i papper eller metallformer på 1 / s av sina delar.

• Ge testet igen att stiga och skicka en ugn till ugnen uppvärmd till 200 grader i 10 minuter. Därefter reduceras temperaturen till 180 grader och baka i ytterligare 25 minuter. Beredskap som kontrollerar tandpetaren.

Vad ska laga på påskbordet. Målade ägg - Metoder för matlagning

• Lång skinka. Ägg på påskbordet kan målas med lökskal. För att göra detta, lägg själva sjukdomen i kastrullen (ju mer, ju mer intensiv färg) och fyll i allt med vatten. Sedan i den resulterande lösningen på vanligt sätt att svetsa ägget. Som ett resultat kommer du att få vackra mörka burgunder- eller bruna ägg. För att göra dem mer ovanliga, under färgen, lägg på ägg av spets eller löv av träd och wrap marley, sänka den i lösningen. Så du har ägg med ett mönster.

• Rödkål. Med hjälp av en sådan grönsak får du påskägg av den ljusblå skuggan. Du kommer att behöva två Kachan kål och golv liter vatten, samt 6 msk. vinäger. Patch kål och placera den i burken, tillsätt vatten och vinäger och låt stå i 4 timmar för att blidka. Pre-svetsa äggen och efter 4 timmar sänka dem i lösningen. Håll dem om 4 timmar i lösning.
• Färgämnen. Innan semestern i detaljhandeln finns ett stort antal olika färger som du enkelt kan måla påskägg i olika nyanser.
• Värme persienner. En annan ganska vanligt sätt att dekorera ägg. I butikerna de representeras av en mängd olika arter och design, så att du kommer att välja den ursprungliga designen för ditt bord utan problem.

Vad ska laga på påskbordet. Sallad Recept "Påsk kyckling"

En sådan ljus och solig sallad kommer säkert att dekorera ditt festliga bord och glädjer din smak av kära och vänner.

Ingredienser:

• nötköttlever - 300 gram;
• kycklingägg - 3 st;
• lök - 2 medelstora huvuden;
• morötter - 1 st;
• konserverad majs - 100 gram;
• mayonnaise - 2 msk.;
• vegetabilisk olja - 2 msk.;
• olja och gröna lök för dekoration.

Matlagningsprocess:

• Ursprungligen förbereda alla produkter för sallad: koka morötter, lever och ägg, rengör bågen.
• Lök skärs i kuber och stek på vegetabilisk olja tills den gyllene färgen.
• Nötköttlever skuren i små kuber.
• Rengör ägg och separata äggulor. Yolks behöver dekorera sallad. Proteiner skärs i små kuber.
• Rengör morötter och klippa också ner kuberna.
• Börja med att samla vår sallad. Ta en vacker tallrik och lägg ut det första laget av leversallad. Lägger levern i form av ett ägg.
• Från ovan lägger du ut ett lager av rostade lök.
• Det tredje laget av sallad - majs. Topp för att markera en liten majonnäs.
• Nästa lägger ut de hackade morötterna, och ovanpå sin kycklingkors. Lossa lite majonnäs.
• Kycklingproteinskiktet kan sprinklas med salt.
• I en liten rivare, ta äggula och fortsätt att dekorera vår kyckling. Ta näbben, tassar, vingar och korkskruv från morötter, ögonbryn från oliver, ögon från ekorren.
• Salat är önskvärt att stå.

Vad ska laga på påskbordet. Recept hem buckhenin

Bujhenina är en utmärkt maträtt, receptet på påskbordet har många ägare. Vi uppmärksammar receptet i senapskorpan.

Ingredienser:

• en bra bit av fläsk - 1 kg;
• äggula av ett ägg;
• naturlig honung - 1 msk.;
• finhackad vitlök - 2 BL.;
• vermouth - 3 msk.;
• roten av ingefära (jord) - 1/4 bl .;
• salt att smaka.

Matlagningsprocess:

• Förbered alla produkter: Rush och torrt kött, ren och skär vitlök.
• Därefter förbereda köttet. För att göra detta, soda köttet av salt och peppar. Gör små nedskärningar i hela stycket och sätt vitlökskivorna i dem.
• Starta beredningen av blandningen. Blanda senap, honung och äggula kycklingägg. Tillsätt salt till den smak och peppar.
• Värm ugnen till 200 grader. Placera köttet på brickan och smörja det med en senap blandning med en borste.
• Baka köttet i 20 minuter, varefter, häll det jämnt genom att Vermut.
• Baka kött tills redo för 40 minuter.

Vad att laga mat på påskbordet. Påsk cookie recept i glasyr

Vacker påskbakning kommer att vara den centrala dekorationen av något festligt bord, speciellt om du dekorerar det med en mångfärgad glasyr.

Ingredienser:

• siftat mjöl - 600 gram;
• naturlig honung - 250 gram;
• krämig olja - 180 gram;
• brunt socker - 125 gram;
• ground Ginger - 1 msk.;
• kakao - 2 msk.;
• kycklingägg - 2 st (1 protein kommer att gå till glasyren);
• degbrytare - 1 tsk;
• kanel - 1 tsk;
• orange och citronskal;
• sockerpulver - 100 gram.

Matlagningsprocess:

• Degen förbereder sig på ett ångbad. För att göra detta, placera behållaren på spisen och smälta smöret i det, tillsätt socker. Ständigt omrörande tillsätt honung, kanel, ingefära, apelsin och kakao.
• Fortfarande hela tiden hela tiden, koka.
• Ta bort från värmen och gå försiktigt komma in i äggulorna och lägg till ett siktat mjöl tillsammans med buntet. Kontrollera degen och lämna den för att koppla av i kylskåpet för natten.
• På morgonen, gör kakans förberedelse. Rulla degen och skär ut några former av billet för cookies. Använd påskämne: ägg, änglar, klockor, kycklingar, kaniner.
• Baka i ugnen i ca 8 minuter. Ge levern att svalna.
• Förbered en proteinisning. Slå ägget vit med sockerpulver till ett tätt tillstånd. Placera i konditorivaror och börja dekorera kakor.
• Först måste du lyfta konturen och sedan dekorera mitten.

• Du kan använda olika färgämnen för att göra ritningen mer ljusare och ovanlig.

Förutom ovanstående rätter recept kan du laga många andra:

• aladåb;
• köttfärslimpa;
• bakad potatis;
• fisk bakad med sås och andra.

Alternativ för den ursprungliga designen av påsktabellen

Påsktabellen är centrum för denna stora och ljusa semester. Varje värdinna har många olika knep och hemligheter för att servera och dekorera bordet. Little Pleasant små saker och smakfullt utvalda dukar och servetter hjälper dig att skapa en glad och festlig stämning för alla familjemedlemmar och gäster. Om du inte vet hur man dekorerar påskbordet kan du titta på internet och att titta på intressanta och ovanliga idéer där. Nedan ger vi flera alternativ för design och dekorera en festlig tabell som kommer att hjälpa dig att bestämma idéer.

Påsk bord inställningsmöjligheter

• Du kan tjäna din fest bordsduk och servetter i ljusa toner. Det kommer att hjälpa dig att skapa en atmosfär av en ren och underbar semester. Alternativt kan du använda lila och gröna nyanser som påminner oss om den tidiga våren.

• Påskbordsinställningen är en viktig beredningspunkt för en fest. Därför betalas särskild uppmärksamhet åt enskilda servetter. Du kan föredra linnedvippar med ett vackert mönster eller broderi, till exempel broderade blommor. Servetter under plattorna kan sättas i form av ett påskägg - det kommer att vara ovanligt och påminna gäster om semestersymbolen. I den här planen kan du använda servetter i form av kycklingar.

• Dukdukar behöver också uppmärksamma. Du kan välja en fotografisk duk av pastellfärger, och du kan föredra ovanliga bordsdukar. Till exempel, en duk med äggbroderi eller semesternamn.

• Bestick kan också utfärdas original. Förfina dem med ett vackert band eller dekorera bågarna - gästerna kommer att gilla det. Alternativt kan du sätta kanten i specialfickor.

• För att ge en festlig fest av en speciell chic och sofistikering, använd kort med namn. Dina kära och gäster kommer säkert att tycka om det.

• Servering av rätter Du kan använda den vanliga vita färgen eller ljusa våren nyanser, som apelsinplattor eller grön.

Påskbordsinredningsalternativ

Förutom den vackra och festliga inställningen kan du använda en mängd olika dekorativa element som kommer att skapa ett ljust och glatt humör.

• Den centrala delen av bordet kan dekoreras med en originalkrans gjord med egna händer. En sådan prydnad kan göras med barnen med hjälp av rättsmedel. Flexibla grenar av träd eller trådar är lämpliga för ett stort antal mångfärgade band och pärlor.

• I mitten av bordet kan du bygga en märklig sammansättning av färskt grönska och pyramider från verba grenar med blommade citat. I gröna kan placeras målade ägg.

• Den festliga påsktabellen kommer bara att se perfekt med levande färger eller gröna. Dessa kan vara buketter av blommor, växelvete i ägg, gröna i en korg med målade ägg.

• Färgbuketter kan göras oberoende av papper. Extraly på bordet kommer att se semi-resistenta tulpaner som liknar ägg. Du kan göra dem tillsammans med barn, vilket ger detta förberedande stadium ett speciellt humör och kan bli en tradition.

• Du kan lägga en liten massa blommor på de enskilda plattorna på varje gäst eller göra ett bo med ägg.

• Det festliga bordet kan dekoreras med kycklingfigurer, sys leksaker i form av kaniner eller påskägg.

Det här är bara några alternativ för att dekorera ett festligt bord för påskfirande. Du kan belysa en mängd olika lösningar och alternativ som kommer att komma med dina barn eller dig tillsammans med dem. Således kan dekorationen av bordet bli en slags tradition för din familj.

Påsk är en semester som förenar alla familjemedlemmar och skapar en glad och ljus atmosfär. Med kärlek kokta rätter och dekorerade med egna händer kommer bordet att fylla denna semester med en speciell mental mening.