Enkla och välsmakande kanapor på spett för ett festligt bord - Fotorecept. Fruktcanaper, kanapor med ost, köttcanaper, festliga smörgåsar

Om du bestämmer dig för att laga något snabbt för ett mellanmål, vill överraska gästerna eller göra dig redo att fira nyårssemester på kontoret med kollegor, är det bästa alternativet för festbordet att förbereda en mängd kanaper.

Vet du vad kanapor är? Det här är små smörgåsar på spett. Ett utmärkt mellanmål som alla gäster kommer att vara lyckliga. Höjden och kanapens dimensioner - efter värdinnan och ännu mer, fyllning. Och i det här fallet är det var man kan ta en promenad, eftersom kanaperna är beredda från allt: från kött, fisk, gröna, grönsaker och till och med frukt. För att förbereda en kanap behöver du lite fantasi för att tänka och föreställa dig ditt alternativ, färska produkter och spett. På tal om spett - ursprungligen bereddes kanaperna som små aptitretare i höjd, så att det var mer bekvämt att ta i handen och omedelbart lägga i munnen. Det vill säga det huvudsakliga målet att göra snacks var bekvämlighet och hastighet för att servera till bordet. Med tiden har praxis visat att utan ett hållelement är det omöjligt att skapa ovanliga kanapor, och därför började de använda speciella spett för att skapa olika kanapor. Förrätten äts - fingrarna är rena.

Det tros att kanaper är en behandling för en semester och en lätt buffé. Om du kommer till det festliga evenemanget där cocktails och kanapes serveras, kan små smörgåsar ätas med händerna. Och nu är det dags att fördjupa alla komplikationer med matlagningssnacks för att självständigt göra flera alternativ för kanapor för nyårsbordet.

Hur man lagar kanapor. Enkla kanapor för det festliga bordet

Det finns några regler som måste observeras. Till exempel, om en pasta, fisk, kokt kött, buzenin, etc. serveras, är en "kudde" nödvändig, på vilken det andra elementet sedan läggs. Grunden är bröd, vilket är önskvärt att torka i brödrosten eller stek i olja (bästa oliv). En sådan rostat bröd bör skäras i små kuber, från vilken kan varv sedan bildas. Bröd absorberar också överskott av vätska och har förutom detta formen. Det tros att det inte bör finnas för många lager för beredning av kanapor.

Anta att om du vill ge en sill till bordet på ett originalt sätt, så här är ett av de enkla recepten för matlagning av kanaper.

Vad som kommer att behövas:

• grått bröd;
• sillfilé;
• mjukost;
• färska tomater;
• lite färsk persilja.

Om förberedelser:

1. Skär grått bröd i skivor av samma tjocklek. Ungefär att varje bit inte är tjockare än 1 cm.
2. Varje brödstycke måste spridas med ett tunt lager gräddost och skär sedan i samma rutor. Storleken på varje brödfyrkant med en sida av 1,5 cm.
3. Du kan göra lite annorlunda och klippa först bröd i rutor och sedan sprida var och en med ost. Men detta kommer att bli längre i tid.
4. Nu måste du förbereda nästa ingrediens för beredning av kanapor - detta är en sillfilé. Skär bara sillen i samma kuber, lika stor som bröd.
5. Färsk tomat skärs på samma sätt.
6. Nu är monteringen: en bit sill läggs ut på en bit bröd med andra våningen, sedan en kub av tomaten.
7. Det är fixerat av kanaperna med speciella spett eller tandpetare.
8. Färska persilja kvarstår - du måste bryta av en liten kvist, infoga på toppen - dekorera toppen av kanaperna eller göra det i det första skedet - efter att du har lagt bitar av sill. Det vill säga flera persiljablad sätts in mellan det första och det andra lagret.

Det visade sig mycket vackert och naturligt, mycket välsmakande! Försök och du gör en så enkel och festlig maträtt till nyårsbordet.

Canapes med sill. Bild:

Hur man gör en kanap med räkor på det festliga bordet

Ett mellanmål med räkor är inte bara mycket välsmakande utan också festlig. Vi erbjuder ett enkelt alternativ för att förbereda snacks för ett festligt bord.

Komponenter:

• räkor;
• bröd;
• vegetabilisk olja - 2 msk;
• vinäger - 2 msk;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• salt, peppar - för att smaka.

Hur man lagar ett enkelt mellanmål:

1. Bröd eller färsk gurka - som ett underlag att välja mellan. Det går bra med räkor med både grått eller brunt bröd och gurka. Om du väljer det första alternativet är det tillrådligt att steka bitar av bröd med en tjocklek på 1 cm på ena sidan i olivolja. Om en gurka måste du klippa grönsaken i hälften och sedan längs plattan 1 cm tjock.
2. Nu räkor - bara koka i saltade vatten- och formcanaper - detta är färskt och inte så välsmakande. Vad vi erbjuder: Blanda olja med vinäger i en skål och hackad vitlök, tillsätt lite salt och peppar, blanda.
3. Koka räkor, som vanligt, för att överföra till marinaden (när den är sval), lämna någonstans i en halvtimme eller lite mer.
4. Montering: Bröd eller gurka, sedan en räkor, mitt i räkor i hålet sätter vi in \u200b\u200ben kvist av färsk dill eller persilja.

Allt, ett läckert mellanmål är klart. Det kommer inte bara att bli vackert, utan också väldigt, mycket välsmakande, försöka laga läckra kanapor hemma.

Canapes med Mozarella på det festliga bordet

Och igen, din favoriträka, bara i en annan föreställning. Den här gången erbjuder vi ... för att steka räkorna! Original och ovanlig, såväl som mycket välsmakande. Det är värt att försöka göra kanapor enligt detta recept.

Vilka produkter kommer att behövas:

• räkor;
• vegetabilisk olja;
• salt, svartpeppar efter smak;
• vitt bröd;
• ost "Mozarella";
• blandning av färska örter: basilika, persilja, dill.

Enkel montering:

1. Gårsdagens bröd måste skäras i skivor så att tjockleken på var och en inte överstiger 1,5 cm.
2. Du behöver ett glas tunt glas för att klippa snygga cirklar - detta kommer att vara grunden för att skapa kanapor. Det är önskvärt att storleken på brödcirklerna inte är mindre än räkorens storlek.
3. Varje brödcirkel måste strö med olja, lägg på en bakplåt för att torka i ugnen.
4. Räkor måste rengöras, stek i olja. Du måste lägga till svartpeppar i oljan (du kan göra en blandning av paprika) samt salt. Stektiden är inte mer än 7 minuter, men inte mindre än 5 minuter på medelhög värme.
5. Ready räkor måste kylas, men för tillfället kan du börja förbereda basen.
6. Hacka basilika, persilja och dill i en mixer. Blanda de gröna väl med ostgaffel.
7. Nu måste osten med gröna spridas på bröd. Du kan inte ens smeta och ta på dig varje bröd på en ofullständig tesked ostkräm.
8. Räkorna lutas snyggt i ostmassan. Förresten, för att räkor ska hålla sig väl, måste den försiktigt läggas på en tunn spett. Du kan placera flera räkor på en spett, allt beror på storleken.
9. En trollstav med räkor placeras på bröd, utformade kanapor på plattor. Var och en är dekorerad med en kvist av färska örter.
10. Förresten, för att påskynda processen kan du inte skriva ostmassa med en sked utan överföras till en konfektyr. Och om det inte finns någon sådan enhet i ditt arsenal, lägg osten med gröna i en tät plastpåse, släpp överflödigt luft. Paketet måste knytas, klippa av spetsen med scathers - allt, en hemmagrad konfektväska är klar!

Fler alternativ för kanapor med ost:

Kanapa Snack Recept med fisk på det festliga bordet

Huvudkomponenten i ingrediensen i framställningen av fisklinjens kanaper är laxen. Från det kommer vi att förbereda flera alternativ för läckra snacks.

Alternativ ett och vad som behövs:

• något saltad lax;
• skivor av vitt bröd;
• icke -armade Brynza;
• färsk tomat;
• färsk gurka;
• konserverade oliver;
• spett.

Förberedelse av kanapor:

1. Och att samla färdiga produkter kommer inte att vara svårt. Lektionen är fascinerande, du kan säkert ansluta ett medelålders barn.
2. Först skickas vitt bröd i tunna skivor (upp till 1,5 cm tjocka) till ugnen.
3. Medan brödet torkas, måste du klippa hjärnorna, gurken och tomaten med tunna plattor med en tjocklek av 0,5 mm med kuber.
4. Monteringscanapes: Stopp ska skäras cirklar från bröd, lägg tomatringen på toppen, en bit osaltad fetaost.
5. Nu behöver du en lång spett för att plantera en tunn skiva svagt saltad lax, sedan en gurka (planterad med en "dragspel") och slutför olivens sammansättning.

Fler alternativ för kanapor med oliver. Bild:

Alternativ för den andra, som kommer att behövas från produkterna:

• tonfisk - 1 burk;
• vitt bröd;
• ägg;
• basilika;
• persilja kvist;
• citron eller salt gurka - att välja mellan;
• salt, peppar.

Läs mer om hur man gör kanapor:

1. En burk med konserverad tonfisk måste öppnas och överföras till en skål för att grundligt knåda fisken med en gaffel.
2. Koka ägget, slipa (eller rist), blanda med tonfisk.
3. Skär flera grenar av färsk basilika så lite som möjligt, blanda med fisk och ägg. Tillsätt salt och peppar efter smak.
4. Skär brödet, torka i ugnen. Från varje brödskiva, pressa ut cirklarna med en hög.
5. Lägg en sked fiskpasta på brödbasen, dekorera kanalen med en bit citron eller en ny skivad gurka.

En snäppkanapes med en gurka. Intressanta recept

Vi erbjuder enkla och välsmakande recept för kanapor med en gurka.

Vad man ska förbereda från produkter:

• färsk gurka;
• rå korv;
• svarta oliver (utan ben).

Förbered kanaperna tillsammans:

1. Detta recept har bara tre komponenter: det här är korv, gurka och oliver.
2. Och en sådan enkel aptitretare görs enligt följande: Du måste klippa korven med tunna skivor.
3. Tvätta gurken, torka, skär längs de två halvorna och skär sedan varje själsfrände i halvor av cirklarna 1,5-2 cm tjocka.
4. Montering: gurka, då måste du stränga hälften av korven, oliv på spetten, linda in den med andra hälften av korven. Du får en båt.
5. Denna komposition måste sättas in - en bit gurka och sådana kanapor måste läggas ut i en lång maträtt. På fotot ser du att oliven kan ersättas med en gurka.

Det andra receptet med gurka och vaktelägg:

• vi tar en ny gurka;
• kokta ägg - 5 st.;
• cherry Tomatoes - 3 st.;
• gurka - 1 st;
• hård ost - 250 g;
• svart bröd - 5 skivor.

Montering av kanapor med ägg, gurka och körsbärstomater:

1. Rengör kokta ägg, skär i hälften.
2. Vi klipper osten med kuber, storlek 1,5 med 1,5 cm.
3. Gurka och tomater - tunna cirklar.
4. Montering för en spett: Om du först måste sätta en bit svart bröd (torkat i ugnen, skuren i kuber), sedan en cirkel av tomat, hård ost - en kub, en cirkel av gurken och halva ägget. Här är ett sådant flerskiktat mellanmål.

Canapes på spett. Recept med foton:

Canapes med skinka. Kanapa -recept för ett festligt bord

Det enklaste receptet för kanapor består av endast 3 huvudingredienser, detta är:

• skinka - 150 g;
• hård ost - 200 g;
• gröna oliver (utan ben) - 10 st.;
• gröna (persilja eller dill) - 2 grenar.

Förberedelse:

1. Skinka skärs av rektanglar, ost med kuber.
2. Montering för en spett: skinka, vikta i flera lager, persilja, oliv och kub av ost.

Foton av snap -snacks på festbordet:

Canapes of Fruit för nyårsbordet. Recept med foton

En annan typ av aptitretare, när det inte är bröd, utan ett grönsaksunderlag, används som ett underlag. Dessa är inte bara grönsaker: gurka, morötter, rödbetor och till och med potatis, utan också frukt.

Canapes med ananas kommer att tilltala fans av ost och oliver. Varje ingrediens kompletterar inte bara, utan betonar också, förbättrar smaken på varandra.

Produkter:

• konserverade ananas - 200 g;
• svarta oljor utan ben - 100 g;
• hård ost - 200 g.

Hur man gör kanapor med ananas och oliver:

1. Öppna omedelbart en burk med konserverade ananas, tappa juicen. Pancincirklar är utformade på en tallrik, bli av med överflödig vätska.
2. Vi överför också oliverna till plattan för att göra glasvätskan.
3. Ananas och ost skärs i kuber.
4. Montering från botten upp: först en bit ost, sedan oliver och ananas kub. Ingenting läggs till mer.

Kanapor med druvor

Det här alternativet är bara lämpligt för nyårstabellen. Det är bara nödvändigt att köpa alla komponenter i förväg så att allt som krävs är till hands.

Och följande kommer att behöva: druvor, ananas, ost, jordgubbar och flera blad av färsk persilja.

Förberedelserna är enkelt:

1. Osten skärs i kuber, och det är bäst att pressa osten i små formar i form av stjärnor.
2. Ananas (färsk) rengörs och skärs sedan i skivor och kuber av samma storlek som ost. Konserverad ananas måste tas bort från burken, skäras i kuber.
3. Jordgubbar måste tvättas, skärs försiktigt i tunna skivor med en vass kniv.
4. Layoutordning: Det första lagret - ost, ett blad av färsk persilja, en ananasbit, en skiva jordgubbar, druvor utan ben. Allt detta måste fixas med en spett. Canapes för semestern är redo!

Kanapes recept med foton: