Hur läcker till rödbetor för vintern i bankerna. Hur man gifter sig snabbt och utan sterilisering hemma. Hur man steg för steg för stegbetor för Borscht

Rödbetor är en av de mest prisvärda grönsakerna som kan användas för olika kulinariska ändamål. Det kan bevaras, äta färskt, läggas till såser och till och med förbereda desserter från den. Men i den här artikeln vill vi bo i detalj om hur man gifter sig med rödbetor för vintern. Det finns många intressanta recept som förtjänar uppmärksamhet från varje hemmafru som bryr sig om att hennes familj kan njuta av användbara grönsaksämnen under vintersäsongen.

Rödbetor: Gynnsamma egenskaper hos grönsaker

Rödor är en grönsak som har fått sin breda popularitet under Kievan Rus. Hjältarna åt henne för att vara stark och frisk, hemmafruar bakade borrstycken i en spis med socker så att barn kunde äta användbara godis, flickor, för att ge sina kinder en ljus rodnad, målade dem med rödbetor.

Rödbetor är en unik natur gåva som växer under opretentiösa förhållanden, men ger en person mycket. Näringsläkare rekommenderar att du använder rödbetor oftare, men det är i rå form, i extrema fall, att du kan baka den för att få alla värdefulla egenskaper som naturen har försett med denna grönsak. Vilka egenskaper pratar vi om:

• Renor innehåller olika vitaminer och mineraler som stärker den mänskliga immuniteten och i allmänhet påverkar kroppen väl.
• Intaget av rödbetor hjälper till att rengöra tarmen från toxiska ämnen som samlas i det och förhindra bildning av maligna neoplasmer på inre organ.
• Rödbetor förhindrar utveckling av hjärta och blodsjukdomar (anemi, leukemi).
• Grönsaken påverkar kroppen som en anti -aging -produkt som återställer.
• De som lider av ödem och övervikt måste ätas rödbetor, eftersom det kommer att hjälpa till att bli av med dessa sjukdomar och hjälper till att minska vikten.

Det unika funktionen med betet är att det inte är en förgänglig produkt. Om du tillhandahåller hennes ordentliga förvaring i källaren kan du sätta den under året med sina rotgrödor. Vi rekommenderar dock att du försöker picka rödbetor i banker. Det kommer att bli inte mindre välsmakande och hälsosamt, eftersom rödbetorna behåller perfekt sina egenskaper även efter värmebehandling. Inlagda rödbetor kan vara ett bra komplement till alla huvudrätt!

Vi erbjuder dig några ursprungliga recept om hur du gifter sig med rödbetor för vintern i banker.

Hur man gifter sig med rödbetor: receptet "Autumn Harvest"

1. Tvätta först rotgrödorna (5 kg rödbetor), skala dem och koka till mjukhet. Om rödbetor är mycket stora, skär det sedan med skivor. Tillsätt inte salt i detta skede, men en nypa socker kan tillsättas. Det kommer att bevara den vackra färgen på rödbetor.
2. När rödbetorna är redo, töm avkokningen som visade sig. Spara 2 koppar av denna avkok, eftersom det fortfarande kommer att behövas. Det viktigaste - låt det svalna.
3. Skär rödbetorna i remsor, du kan lämna den med skivor.
4. Under tiden steriliserar bankerna (det är bäst att använda liter containrar för detta). Observera att enligt detta recept kan du pickle rödbetor utan sterilisering.
5. Förbered en saltlösning baserad på 200 g socker, 300 ml vinäger, 1 kopp salt och smaksättning för smak.
6. Lägg rödbetor i burkar, häll den med saltlake och rulla upp med lock.

Hur man gifter sig med rödbetor läckra: polsk recept

1. Tvätta 2 kg rödbetor, och koka den utan att rengöra den. Det tar dig cirka 45 minuter.
2. När rödbetorna kokas, skala den och raspa den.
3. Slipa 25 g pepparrotrot genom en köttkvarn och blanda sedan den resulterande grymet med 20 g citronsyra, 250 ml vatten, 100 g socker och salt efter smak.
4. Häll rödbetorna med den resulterande massan, blanda och lägg i steriliserade halva -literburkar.

Hur man gifter sig med röda rödbetor med honung och lök

1. Rengör 3 kg rödbetor och skär den med ringar. Lägg tomma i pannan.
2. Förbered marinaden: Anslut 100 ml vinäger, 100 g honung, kryddor från 1 liter vatten. Blanda allt bra.
3. Häll rödbetor med saltlösning och lägg sedan allt på elden och koka upp.
4. Medan rödbetorna kokas i marinaden, skär 1 kg lök med halva ringar eller ringar, eftersom det är bekvämt för dig.
5. Lägg rödbetor, blandade med lökringar i burkar och häll sedan allt med marinaden.

Hur man marinar rödbetorna för vintern: ett recept med äppeljuice och plommon

1. 1,5 kg rödbetor måste tvättas med ren och koka. När den är klar måste den skäras i halva ringar eller ringar.
2. Process 1 kg avlopp. De måste tvättas och tas bort. Sätt i banker som behöver sterilisera rödbetor i förväg och växla sina ringar med en plommon.
3. Förbered saltlösningen: Koka 1,2 liter äppeljuice och tillsätt 1 kopp socker till den, 1 msk. Salt och 5 knoppar med kryddnejlikor.
4. Häll rödbetorna med den färdiga marinaden och rulla upp bankerna med lock.

Hur gifter man sig med kokta rödbetor med skivor?

1. Rengör först 1 kg bulgarisk peppar från insidan. Tvätta den noggrant och skär sedan i remsor.
2. Grat 1 kg morötter och 500 g rödbetor.
3. Separat lyste 1 kg kål.
4. Alla beredda grönsaker måste hällas med tomatsaft (500 ml) och blanda allt väl.
5. Koka en marinad baserad på 1 liter vatten, 2 msk. salt och 1 msk. Sahara. När det kokar, häll sina grönsaker i tomaten och sätter dem sedan i eld så att de kokar bra.
6. Det återstår bara för att packa grönsaksarbetsstycket på bankerna och lägga till vinäger till varje behållare (2 msk till varje burk).
7. Var noga med att vända alla burkar upp och ner, linda in dem med en filt, och sänk ner allt efter 3 dagar i källaren.

Hur gifter man sig med rödbetor till Borsch?

1. Först skördas 1 kg rödbetor med morötter. De måste tvättas, skala och rita.
2. Separat hackad 1 kg lök.
3. 1 kg tomater måste skäras i bitar, varefter alla ingredienser är anslutna i en behållare, hälls med vatten, salt, bitter peppar (1 pod måste hackas).
4. Lägg en kastrull på elden och stå under ett stängt lock.
5. När arbetsstycket för Borsch är klart måste det läggas ut i burkar och rullas med lock.

Förresten, samma recept är hur man gifter sig med rödbetor för att förbereda en kall man.

Hur man gifter sig med kål med rödbetor: tjeckiska recept

1. Koka först 1 kg rödbetor, skala den och skär den i remsor efter det. Grateret i detta fall kommer inte att fungera. Om du har ett kökskombination med rätt munstycke, använd det.
2. 1 kg lök och kål, hacka Samely med en kniv.
3. Förbered saltlösningen: Lös upp 1 liter vatten 1 msk. Saltsalter och koka allt.
4. Lägg ut grönsaksämnen i steriliserade burkar, häll allt med saltlösning och tillsätt vinäger (till varje burk på 2 msk). Efter det kan burkarna rullas med lock.

Hur man gifter sig snabbt med rödbetor: ett betorkaviarrecept

1. För 500 g rödbetor, aubergine och äpplen måste du först rengöra skalet och insidan (äpplen måste rengöras från frön).
2. Skär rödbetorna med aubergine och äpplen med samma bitar. Men vi rekommenderar fortfarande alla dessa ingredienser att gnugga.
3. Häll arbetsstycket 1 msk. Salt och 4 msk. Sahara. Häll allt i pannan, i vilken pre -pour solrosolja (4 msk).
4. Blanda allt innehållet i pannan, täck med ett lock och lägg allt på elden. Låt arbetsstycket släcka inom en timme.
5. Så snart grönsakerna blir mjuka kan du lägga ut kaviar i steriliserade burkar.

Hur marinbetor med bönor hemma?

1. Först koka 2 kg rödbetor och 400 g morötter, skala sedan dem och raspa dem.
2. Separat kokt 400 g bönor.
3. Hacka 400 g lökremsor.
4. Blanda morötter med lök med 350 g tomatpasta, bara krydda med sitt salt och peppar efter smak och stek allt i vegetabilisk olja (300 ml kommer att behövas).
5. Så snart stekningen är klar, blanda den med rödbetor och bönor och lägg sedan allt i steriliserade burkar.

Hur gifter man sig med små rödbetor på koreanska?

1. Först, ren 1 vitlökhuvud och 10 valnötter, hacka dem med en kniv, häll 1 tsk. svartpeppar och 2 tsk Kisza frön, och därefter drar du noggrant in en murbruk.
2. Häll det resulterande arbetsstycket 5 msk. Vinäger, 3 msk. Sahara, 1 tsk Salt och 175 ml solrosolja. Denna marinad är perfekt om du vill gifta dig med vitlök med rödbetor och få smaken av koreansk smaksättning som ett resultat.
3. Grat 1 kg kokta och rengjorda rödbetor på ett grater. Även om det bör noteras att vissa hemmafruar använder små borrhuvuden för detta recept för att pickle rödbetor i en sådan saltlösning.
4. Häll rödbetorna med marinaden, lägg förtryck på den och skicka den till kylen under en dag.
5. Sätt efter det tomma på bankerna. De behöver inte steriliseras och rulla. Stäng bara dem med Kapron -lock och förvara dem i kylen.

En burk med inlagda rödbetor hjälper dig på vintern när när du kommer hem från jobbet kommer du inte längre att ha mycket tid att äta middag. Det kommer att vara möjligt att bara koka potatis, öppna en burk med rödbetor och njuta av användbar och näringsrik mat.

VIDEO: "Hur plockar jag rödbetor för vintern?"