Hur läcker att gifta sig med lök -Steg -av -steg -recept. Hur man gifter sig med lök för vintern. Hur man snabbt marinerar bågen till grill, för sallad, för sill

Lök är en grönsak som vi använder i processen för matlagning ständigt. Det ger all maträtt och arom. Men ofta har vi mycket tid att bearbeta det, så det finns ingen önskan att laga mat. Men det finns en fantastisk väg ut ur situationen - du kan göra tomma från lök i förväg. I den här artikeln kommer vi att presentera några intressanta recept med foton om hur man gifter sig med bågen för alla tillfällen.

Allmänt råd: Hur man gifter sig med lök läckra

Vi kommer inte att prata om användbarheten av lök för människors hälsa, eftersom ett stort antal verk skrivs och publiceras om detta ämne. Lök är en unik grönsak som definitivt rekommenderas att äta alla som vill vara friska och starka.

Vi erbjuder mer information för att bo hur man tar på sig bågen för vintern och inte bara. Först innan vi börjar beskriva dina steg -steg -steg recept vill jag bo i detalj på några grundläggande rekommendationer som erfarna kulinariska specialister rekommenderas att följa:

1. Du kan pickla lök både hela och hackad - det handlar om din smak.
2. Om du bestämmer dig för att pickla lök med hela huvuden, se till att se till att de inte har någon skal alls.
3. För innan varje marinad, se till att blanchera bågen. Det måste skaffa en genomskinlig färg.
4. Tillsätt alltid så mycket vinäger som möjligt vid marinaden. Denna ingrediens kommer att rädda grönsaken från bitterhet och kommer inte att förstöra dess smak och användbara egenskaper.
5. Alla behållare där du kommer att lagra inlagda lök måste steriliseras i förväg.

Hur man gifter sig med lök i vinäger: enkelt recept

Först kommer vi att presentera dig för det enklaste och mest populära receptet om hur man gifter sig med bågen i banken:

1. Ta 1 kg lök, rengör den från skalet och skölj noggrant.
2. Koka 2 liter vatten och upplöses omedelbart 200 g salt i den. Häll löken med den resulterande vätskan och låt den över natten.
3. Håll 2 halva -bitare burkar. Det är ett sådant antal containrar att detta recept är utformat.
4. Sätt 1 laurelblad, 3 ärtor med svartpeppar och samma mängd doftande peppar.
5. Välj lök från en panna med saltvatten och lägg den i burkar.
6. Förbered saltlösningen - utspäd 250 ml vinäger i 1 liter vatten, häll löken till dem och rulla upp burkar med lock.

Detta alternativ, hur man marinerar löken, kan användas i processen för att förbereda en sallad där denna ingrediens måste användas.

Hur kan man snabbt marinera löken i en sur marinad?

Om du vill att löken ska ha en sur smak måste den marineras för vintern enligt receptet nedan:

1. Ta 1,5 kg lök (helst för att ta små). Rengör den från skalet och koka. När vattnet kokar, töm det och se till att allt överskott av vatten också är glas från löken.
2. Ta 3 halva -bitare burkar, sterilisera dem.
3. Förbered tätningen: Koka 1 liter vatten, upplösning i den 50 g salt och socker.
4. Lägg löken i burkar och häll den med marinad. Efter det kan det redan rullas med lock.

Hur man gifter sig med lök: Ett recept med en kryddig marinad

1. Ta 1,5 små lökar, rengör den från skalet och skölj under vatten.
2. Späd 40 g salt i 1 liter vatten och koka det. I den här vätskan måste du suga löken på natten.
3. Medan bågen är beredd, steriliserar burkarna. Ta 3 halva -literbehållare.
4. Lägg 2 kryddnejlika, 2 lagrar och 1 batteri i botten av varje burk.
5. Koka en ny marinad: I 1 liter vatten, lösa 40 g salt och socker, 5 g kanel och röd akut markpeppar. Efter saltlösningen, tillsätt 500 ml vinäger till den.
6. Lägg löken i bankerna och häll den med en förberedd marinad. Efter det kommer det att vara möjligt att docka dem och sänka dem i källaren.

Hur gifter man sig med en båge med paprika?

1. Rengör 1 kg finlök från skalet. Häll den med en lösning framställd på basis av 1 liter kokande vatten och 2 g citronsyra.
2. 5 minuter efter att bågen blötläggs i den här lösningen, få den.
3. Tvätta 250 g paprika, ta bort kärnan och skär den i remsor.
4. Skala 2 vitlöksklyftor.
5. Håll 2 halva -bitare burkar. Lägg ner 1 klyftan med vitlök, 1 Laurel -blad, 4 ärtor med svart doftande peppar, 20 g dill.
6. Lägg lök och peppar i banker och växlar dem i lager.
7. Förbered plockningen: Koka 1 liter vatten, upplösning i den 20 g salt och 80 g socker. Så snart vattnet kokar, tillsätt 250 ml vinäger till den.
8. Häll marinaden i bankerna och rulla sedan upp dem med lock.

Hur man gifter sig med lök för mat: bulgariskt recept

Det finns ytterligare ett alternativ för marining lök så att den får en pikant smak:

1. Ta 1 kg lök. Rengör varje huvud och gör Cruciate Cuts.
2. Håll 2 halva -bitare burkar. På botten av varje behållare sätter du 2 laurlöv, 7 ärtor svartpeppar och hälften av den gorkiga pepparpoden.
3. Lägg bågen med burkar.
4. Förbered marinaden: Späd samma mängd vinäger i 300 ml vatten. Du kan också lägga till lite salt (20 g räcker).
5. Häll i den beredda marinadlöken och rulla sedan upp burkarna med lock.

Hur man gifter sig med bågen till grill

För att förbereda en båge för marinaden behöver du inte mycket tid. Vi kommer att berätta för förberedelsetekniken utan att ange antalet ingredienser, eftersom det kommer att bero på hur mycket kött du kommer att ha. Vad som måste göras:

1. Skär löken med ringar eller halva ringar.
2. Lägg den i en plastbehållare.
3. Förbered marinaden: Blanda vatten med vinäger i samma proportioner och tillsätt 40 g salt och socker efter det.
4. Häll den resulterande marinaden Luke. Strö den med dill, som först måste hackas.
5. Stäng plastbehållaren med ett lock och skicka den till kylen i bokstavligen 30 minuter. Efter det kan löken redan användas när man steker grill.

Hur pickar man en citron eller apelsin med en båge?

Kulinariska specialister använder ofta ett mycket intressant sätt för att marina rödlök om det är tänkt att tjäna till att fiska eller kött:

1. Ta 1 kg lök. Skala den och skär den i remsor.
2. Koka 1 liter vatten, lösa 50 g salt i den. Blöt löken i den resulterande lösningen. Det borde ligga i det 6 timmar.
3. Innan du får löken från saltlösning, förbered marinaden: koka 250 ml apelsin eller citronsaft, tillsätt 1 kopp vatten och 500 ml vinäger till den.
4. Håll halva -literburkar där du kommer att rulla lök.
5. Lägg löken med behållare, häll den med marinad och täppa till den. Det kommer att vara möjligt efter 2 timmar att använda den redan för matlagning.

Hur gifter man sig med lök utan vinäger i rödbetorsaft?

Det är mycket välsmakande på lök, mal i rödbetorjuice:

1. Ta 2 kg lök, rengör den och skär varje huvud i fyra delar.
2. Koka 1 L rödbetorjuice, upplösning av 120 g socker i den, 20 g salt och 10 g citronsyra.
3. Håll bankerna, lägg på bågen i dem och häll sedan den med rödbetor.

Enligt det här receptet kan du pickla lök för sill. Skålen kommer att se vacker och aptitretande ut.

Hur gifter man sig med lök i majonnäs?

För att strålen ska krossas kan den vara mycket snabbt fodrad i vinäger enligt receptet som vi presenterade i början av denna artikel. Men om du vill se till att löken är mild, är det bättre att picka den i olja och majonnäs. Vi säger dig steg för steg hur man gör det:

1. Ta löken, rengör den från skalet och skär den med ringar eller halva ringar.
2. Vik de förberedda bitarna i en plastbehållare.
3. Förbered marinaden: Blanda salt med peppar efter smak, majonnäs och olja (3 msk varje ingrediens). Om du vill kan du lägga till någon senap till denna marinad - Dijonian är idealisk.
4. Täck löken i marinaden med ett lock och lämna den i kylen i 2 timmar.

Vi hoppas att recepten från marinaden av Luke vi har gett kommer att vara mycket användbara för dig i vardagen! Vi önskar dig inspiration inom det kulinariska området! Låt dina rätter vara välsmakande och läckra!

VIDEO: "Hur man pickle lök"