Hur man lagar en korn

Pension spannmål är i själva verket en korn som polerades och rensades för kli. Sedan forntiden trodde man att gröt från detta korn kan ge styrka, kraft och själ. Med utvecklingen av teknik, som tillät att studera den kemiska sammansättningen av detta spannmål i detalj, bekräftades allt detta. Perlip innehåller ett stort antal vitaminer, spårelement, makroelement, näringsämnen och fiber. Allt detta är så nödvändigt för människokroppen för biologiskt normalt liv och underhåll av hälsa, både fysiskt och mentalt. Pensiongröt har länge introducerats i sina dagliga dietfolk med övervikt, liksom alla som vill leda en hälsosam livsstil.

Sådana spannmål är användbara för både matsmältningssystemet och för tarmen på grund av de omslutande effekterna och förmågan att ta bort gifter från kroppen. En person får en sked med pärlkornsgröt och får en dos kalcium, kalium, magnesium, järn och andra användbara spårelement. I allmänhet, en fördel av Pearl Barley!

Hur man lagar korn: hemligheter för matlagning

1. Innan beredningen av pärlkorns spannmål måste den blötläggas i kallt vatten i flera timmar. Gröt under denna tid bör svälla och öka i storlek. Preliminära blötläggande spannmål påskyndar matlagningsprocessen.
2. Det är bäst att fylla korn med kokt vatten vid matlagning.
3. Förhållandet mellan spannmål och vatten bör vara 1: 3.
4. Hur mycket tid att laga Pearl Barley? Beroende på typ och ålder på spannmål såväl som på matlagningsmetoden tillagas den från 60 minuter till 2 timmar. Men för blötad pärlkornsgröt är beredd på kaminen i cirka 1 timme på låg värme. Koka pärlkornet utan att blötlägga från 1,5 till 2 timmar.
5. Metoder för att förbereda pärlkornsmassa: Du kan laga pärlkorn på vatten, mjölk eller buljong. I processen med matlagning kan smör, kött och svamp och olika grönsaker läggas till gröt.
6. Pearl -kornens beredskap bestäms av en ökning av spannmålsvolymen och graden av dess mjukhet.

Hur man lagar Perlovka: De bästa recepten

Det finns många recept för att göra korn. Det kan framställas i en kastrull, i en långsam spis eller till och med i en mikrovågsugn. Vi erbjuder flera recept för att göra Pearl Barley -spannmål - efter att ha studerat dem kan alla välja det mest praktiska och välsmakande för sig själva. smaklig måltid!

Borstordrecept

Numera finns det ett brett utbud av metoder och metoder för att förbereda en sådan klassisk maträtt som en saltlösning. Pickeln kokas med ris och pärlkorn, med tillägg av kyckling, svamp, nötkött, lamm, revben och ben, istället för traditionella fat av gurkor, använder de inlagda och andra. Soppa på köksugnen, så och till exempel i en långsam spis.

Ändå är det vanligaste och populära sättet att förbereda en sådan mat alternativet med Pearl Korn. Detta recept för matlagning av en saltlösning anses vara traditionell.

För matlagning behöver du:

• nötkött (utan ben) - 300 g;
• palovka - 50 g;
• potatis - 250 g;
• fatgurkor - 100 g;
• säte från gurkor - 0,5 msk.;
• lök - 1 st;
• morötter - 150 g;
• baylblad - 3 st.;
• vegetabilisk olja - 2 msk. L .;
• salt, svartpeppar med ärtor, gröna - efter smak.

Metod för förberedelser:

1. Först måste du skölja korn och placera den i kallt vatten i flera timmar.
2. Häll vatten i pannan och lägg nötkött i den.
3. Lägg en kastrull på kaminen och koka i 60 minuter.
4. Efter tiden, ta ut köttet och svalna lite, skär i små bitar.
5. Lägg pärlkorn i nötköttbuljong och koka i en halvtimme.
6. Skala potatisen, skölj och skär med ungefär samma kuber. Lägg till den i soppan.
7. Skala och skär löken. Druva morötter på ett grovt rit. Stek grönsaker i en panna föregrad med vegetabilisk olja tills den är gyllene färg och lägg i en kastrull.
8. Skär gurkor med tunna remsor och lägg dig ner i en kastrull från 3 msk.  l. Nötköttbuljong.
9. Fannlök och morötter, gurkor och saltlösning lägger till soppan.
10. Ta pickeln till en koka, salt, lägg svartpeppar med ärtor och lajblad.
11. Strö den färdiga skålen med hackade örter och servera med gräddfil.

Sådan soppa kan framställas med en förkokad korn. Detta kommer att minska beredningstiden för saltlösningen. Hur mycket ska man laga korn för saltlösningen i det här fallet? Tillagningstiden beror på storleken på kornen och tillagningsmetoden, och om pärlan korn blötläggs före tillagning eller inte. Beroende på alla dessa komponenter kan därför denna process pågå från flera minuter till 1,5 timmar.

Palvka i en långsam spis

Det här receptet för matlagning av Pearl -korn är enkelt och snabbt, eftersom gröten inte är beredd på en vanlig platta, utan i en långsam spis. Med en så underbar anpassning av hemmafruar blir det lättare att göra sina idéer inom matlagningsområdet, eftersom multikokaren alltid gör allt med ett slag. I det kommer ingenting att brinna, och diskarna är välsmakande och aptitretande. Så pärlkornet, förberedd i en långsam spis, kommer att glädja släktingar och vänner med deras underbara smak och arom. I en långsam spis kan du laga kornen snabbt och utan att göra speciella ansträngningar.

För matlagning behöver du:

• pearl Barley - 2 Multistakan;
• vatten - 4.5 Multistakan;
• smör - 50 g;
• salt är att smaka.

Metod för förberedelser:

1. Blötlägg korn i kallt vatten i flera timmar, eller till och med hela natten. Andelen spannmål och vatten bör vara 1 till 3.
2. När spannmålen sväller och ökar volymen är det nödvändigt att dränera vattnet.
3. Lägg pärlkornet i behållaren med långsam spis, häll vatten och salt.
4. Sätt hälften av smöret som anges i receptet.
5. Multikokaren själv kommer att besvara frågan som intresserar frågan om många människor i multikokaren. Det är nödvändigt att aktivera programmet "ris" eller "pilaf" och tiden kommer att exponeras automatiskt - 1 timme.
6. När pärlkornet är redo, tillsätt den återstående hälften av smöret och blanda noggrant.

Enligt det här receptet kan du laga Pearl -korn både för en sidorätt till köttet och servera det med en oberoende maträtt.

Palvka med Krica och grönsaker

Palvka, kyckling och grönsaker är den perfekta kombinationen. Detta är både ett mycket enkelt recept och mycket välsmakande. En sådan maträtt skäms inte för att ens servera gäster på bordet, och hemmet kommer att vara glada alls. Lugn, känslig, kost och samtidigt kan mycket användbar mat vara både vardaglig och festlig. I det här receptet kan du experimentera - lägg till till exempel inte ett kycklingkött, utan en kalkon, kalvkött eller fläsk. Graden av fettinnehåll i den färdiga maträtten kommer att bero på detta och följaktligen dess kaloriinnehåll.

För matlagning behöver du:

• kycklingfilé - 0,5 kg;
• palovka - 200 g;
• morötter - 1 st;
• lök - 1 st;
• vatten - 400 ml;
• gröna, salt och svartpeppar - efter smak.

Metod för förberedelser:

1. Skölj väl och blötlägg korn i vattnet i flera timmar.
2. Skär kyckling i små bitar.
3. Riv morötter på ett grovt riv.
4. Finskuren lök.
5. Blanda allt.
6. Lägg alla beredda ingredienser i pannan, häll vatten, salt, peppar och täck med ett tätt lock.
7. Lägg en kastrull på kaminen och koka upp. Efter kokning, minska elden till ett minimum och vänta 40 minuter. Denna tid borde räcka för att säkerställa att skålen är fullt förberedd.
8. Servera den färdiga maträtten på bordet med finhackade greener.

Palvka i väskor med grönsaker

Det är väldigt enkelt och bekvämt - det här är fördelarna med att laga Pearl -korn i speciella väskor. Pearl -korn kommer inte att brinna och kommer säkert att vara smulig. Ready gröt behåller alla vitaminer och spårelement så nödvändiga för människokroppen. Och det är också mycket välsmakande och snabbt!

För matlagning behöver du:

• palovka-2-3 påsar med 80 g;
• en grönsaksblandning (du kan ta fryst) gjord av aubergine, sötpeppar, zucchini, lök och morötter - 0,5 kg;
• olja - solros för stekgrönsaker;
• salt, malt svartpeppar och andra kryddor - efter smak.

Metod för förberedelser:

1. Koka vatten, salt och nedre påsar med korn i en kastrull. Den bör förberedas i cirka 35 minuter om en annan tillagningstid inte anges på paketet.
2. Skär alla grönsaker med små kuber, salt, peppar, strö över kryddor och stek med ett stängt lock i en kastrull med tillsats av solrosolja i cirka 10 minuter.
3. Ta bort den färdiga pärlkornet ur pannan, låt vätskan dränera, skär påsen och häll pärlkornet i en ren behållare.
4. Tillsätt stekt grönsaker i behållaren med korn. Skålen är klar för användning.

Hur man lagar Perlovka: Video