Hur man lagar pikeer i ugnen och bitarna. Recept av en läcker abborre i ugnen steg för steg med ett foto. Hur man baka fylld gädda abborre

Sudak hänvisar till kostprodukten, som har låg kalori. Men med detta har fisken ett högt proteininnehåll. Förbereda det är enkelt nog: benen är lätt borttagna och det finns ingen skarp fisklukt. Maximal sparande vitaminer och mineraler i Sudaka kan vara i ugnsvärmebehandlingen. Hur man gör köttet korrekt, läs i den här artikeln.

Recept för ett gott knep i ugnen - Funktionerna i skärningen

Innan du börjar laga mat, måste du utvärdera produktens kvalitet. Inte bara smaken av rätter beror på det, men också din hälsa.

• Om du planerar att baka pike i ugnen, det spelar ingen roll, hela eller skivor, det är bäst att köpa fisk i färskt eller kylt. I slutet av sommaren kommer produkten, och du kan välja en kvalitetsprodukt bland det stora antalet av det. Fryst Sudak är lämplig för Kitlet med användning av MINCE.
• I alla fall måste du noggrant undersöka slaktkroppen. Även i en frusen form kan du utvärdera skinnens integritet. Det ska vara smidigt, utan byxor och annan skada.
• Ögonen på färsk fisk är alltid transparent, gyllorna är något rödaktiga, det finns ingen extra slem på limet. Sedan sniffar produkten. Även om Sudak inte har en ljus fisk lukt, bör det inte vara skarpt. Om du inte gillar doften från fisken, är det bättre att ge upp inköp av sådana varor.
• Skalad av Sudak Small, vilket gör det svårt att rengöra. Därför, innan du skär, blötka slaktkroppen per timme i kallt vatten med tillsats av salt. Detta kommer att underlätta borttagningsprocessen. Rengör fisk under rinnande vatten.
• Arbeta försiktigt med fenor, eftersom de är skarpa. Innan de skär dem, bör de trimmas med sax. Oavsett receptet för matlagning i ugnen, är gyllorna nödvändigtvis borttagna.
• Skärningen av fisken måste startas med gutting och inte skära av huvudet. Den här funktionen är nödvändigt på grund av den anatomiska strukturen i Sudak. Han har en lever och en gallblåsor ligger nära huvudet, så du borde noga komma in. Om du får en bubbla film, galla sprider i kött och skämma hans smak.
• Därför bör chefen för fisk skäras av sist. Men när bakning hela slaktkroppen, är det tillåtet att ha det, som svansen. Också uppmärksamma avlägsnandet av den svarta filmen inuti brute.
• Då måste gädda abborre sköljas i rinnande vatten. Använd inte varmt vatten för denna process. Därefter torkade slaktkroppen med servetter eller pappershanddukar som ute och inuti.

Sudak i ugnen - matlagningshemligheter

Smaken av skålen beror inte bara på antalet kryddor och matlagningsteknik, men också förberedelsen av produkten. Försumma inte detta steg.

• Sudak kött är inte fet, vilket innebär att det snabbt blir torrt. I vilket recept som helst är det nödvändigt att ta hänsyn till den här funktionen. Därför är det nödvändigt att lägga till produkter på den fisk som kommer att ge fukt. Dessa är grönsaker, ost och olika såser baserade på mejeriprodukter.
• Stora pusselkroppar ska inte baka i ugnen. Det är bättre att skära fisk på delstyckena eller fördelas på filet. I det mest extrema fallet bör det finnas skåror längs åsen. Så du får kött jämnt och förbli saftigt ute medan du väntar på beredskapen hos de inre delarna av slaktkroppen.
• Undantag är fylld fisk. Med denna teknik kommer matlagningsfyllningen att mata fuktkött. Undvik att använda olika porridglar, särskilt i råform. Tvärtom kommer de att ta vätskan från gädda abborre för att rehabilitera henne.
• Köttkonsistens i maträtt efter bakning kan vara någon. Beroende på detta kan gädda abborre koka eller steka innan du lagar mat i ugnen.
• Om du vill uppnå köttsuits, använd folie eller ärm. Men i det här fallet kommer du inte att få en skorpa på fisken, eftersom en sådan matlagningsteknik är baserad på produktens spår.
• Vissa hostesses använder deg istället för folie. Så du får ett original mellanmål. Samtidigt kommer köttet att förbli saftigt. Det är bara degskiktet ska vara tunt.
• För att förbereda en läcker abborre i ugnen finns ett litet knep. Innan du lagar fisk, plocka upp det. Använd kryddiga örter, såser och kryddor för detta. Lör slaktkroppen och låt köttet blötläggas på ca 30-40 minuter. Som ett resultat kommer du att ha en doftande maträtt med försiktigt kött.
• Många är intresserade av frågan: Hur mycket att baka Sudak i ugnen? Tillagningstiden beror på kammares storlek, särdragen i receptet och tekniken för beredning av kött. Så, hela fisken i ugnen kan sugas över 40-50 minuter, det kommer att finnas tillräckligt med bitar och 20 minuter. Om du tidigare har rostat kött, klippa sedan bakningstiden till 10-15 minuter.
• Det är viktigt för kött kött från en pikeper. Eftersom det inte låter konstigt, men det hackade fett sätts till den malda juice. Och i stället kan du fylla blandningen med smör.
• Oftast är gös serveras med potatis och grönsaker, till exempel: tomater, bulgariska paprika, gurka. Dessutom är fisken väl kombineras för att smaka med svamp.

Enkel gös recept hela bakas i folie

Om du först hålla Sudak i dina händer, sedan börja laga det med ett recept i folie. Det är grundläggande och kommer inte att kräva ett stort antal ingredienser. I det här fallet är det viktigt att följa matlagning teknik.

Receptingredienser:

• fisk i allmän form - 2 st. medelstorlek;
• vegetabiliska (olivolja) olja - 2 msk. l.;
• färsk rosmarin - 3 kvistar;
• hel citron - 2 st .;
• salt och olivolja örter - efter smak.

Hur man lagar skära i ugnen:

• Folie kommer att påskynda processen med att baka fisk, och kommer också att behålla pressning av kött. För att få en doftande skorpa på huden, 5-10 minuter före slutet av matlagning, öppna folien från ovan.
• Carcaste ren, skär fenorna och exakt löna sig. Head måste lämnas. Kött skölj eller utplåna servetter. Innan du börjar Marinen bör den övre och inre delen av fisken vara torr.
  En citron, halv och pressa juice. Tillsätt olivolja och svettas mycket. Lätt det fiska från alla sidor.

Råd. För att maximera saften från citrus, att skära den på bordet innan du skär fostret. Dessutom bör citron vara varm.

• Kryddor och salt Mix på ett fat och soda dem kadaver. Använd havssalt, eftersom dess kristaller är större. En sådan egenskap hos produkten gör det möjligt att gradvis ge krydda, och därför skålen kommer att vara mer mättad.
• Rosemary kvistar skölj, torka och sätta fisken inuti. Skär den andra citron med skivor och lägg till rosmarin. Lämna slaktkroppar att beta vid rumstemperatur i ungefär en timme.
• Heat skåp för att värma upp till 200 grader. Förbered folie. Skär den och rulla på mitten. Dubbla lager kommer att hjälpa dig att hålla fisken juice inne om de första raster. sätta försiktigt kadavret på folien och nära. För varje fisk, använda en separat folie.

Viktig! Inte tätt täcker folie till kött. Lämna lite utrymme. Detta är nödvändigt för att varm luft kan cirkulera runt ett kadaver.

• Baka sickle som helhet är nödvändig ca 20 minuter. Om din fisk är stor, öka tiden till 30 minuter. Den färdiga maträtten måste ges för att stå upp till 10 minuter. För att göra detta, ta bort slaktkroppen från ugnen, öppna folien och strö med citron. Innan du serverar bakas måste trickarna skäras i delbitar.

Pickup Recept i ugnen i folie med tomater

Spara fuktigheten hos fisken kan inte bara med hjälp av folie. Ytterligare fukt kan ge grönsaker, till exempel tomat. Förutom det, använd löklöken, vilket ger matrisen.

Receptprodukter:

• liten fiskkropp;
• tomat med köttigt kött - 1 st.;
• lök - 1 st.;
• citron - hälften;
• senap pasta - 1 tsk;
• olivolja - 1 msk. l.;
• grönska av dill och salt - att smaka.

Matlagningsprocess:

• Fisk mars, skölj noggrant. Sätt på pappershanddukar, inuti med servetter. Lök rengör skal, slipa halv ringar. Citron med tomat tvättas och skär ner sina skivor. Distrop-kvistar behöver använda under rinnande vatten.
• Salge Suitoriate Fish. Särskild uppmärksamhet ägnas åt buken inuti fisken. Sätt ljusaren med en båge med en båge. Topp för att sprida slaktkroppen senap med olivolja. Lämna kött till pickle ca 30 minuter.
• Sedan, längs åsen, gör en grunda nedskärningar över slaktkroppen. Sätt tomat och citron i dem. Om frukten med grönsaker kvarstår, sprida sedan nästa. Fiskförskjutning till folie.

Råd. Folie måste placeras lysande sida till produkten. Så varm ånga kommer att förbli inuti, och inte gå ut. Det kommer att ge köttsuiciness.

• Vänd försiktigt fisken och lägg den i ugnen på 190 grader. Öppna folien och fortsätt matlagning ytterligare 5-7 minuter.

Hur man lagar gädda abborrefilé

Många värdinnor föredrar att förbereda fisk på ett franskt sätt med ost och grädde. Köttet som är förberedt på detta sätt utförs mildt och med en utsökt ostskorpa.

Obligatoriska ingredienser:

• sudak - 1 st.;
• sweet Pepper - 2 st.;
• olivolja - 3 msk. l.;
• fast ost av någon tillverkare - 100 r.;
• mozarellaost - 50 g.;
• fettkräm - 100 ml.;
• saltmutmeg och andra kryddor till smak.

Metod för matlagningsfil:

• Carcass förbereda som beskrivet ovan. Huvud och svans skärning. Lämna dem för örat. Välj kött på filé, få ben. Eller köp den färdiga fiskfiléet. Om du har det i en frusen form, ska det vara rumstemperatur innan du lagar mat.
• Kött skölj och torkas med pappershanddukar. Skära den med en kub. Men samtidigt bör storleken på bitar vara minst 5-6 cm. Sätt dem i en separat behållare, strö med kryddor och salt. Vispa.
• Solid sodaost på en stor rivare, måste mozzarella skäras i strån. I den färdiga maträtten smälter osten och blir tjockare.
• Bulgariska peppar tvättar under rinnande vatten, skär i hälften. Fröer med frukt ta bort. Varje del är skärhalm. För att ge den ursprungliga smakpeppen behöver baka separat. För att göra detta, skift det till pergamentet, saltet och strö med olivolja. Förbered det i ugnen i 10-15 minuter.
• Fiskstycken sätts på botten av formuläret. Vindkåpa med peppar. Distribuera sedan jämnt Mozarella. Fyll ingredienserna med grädde, som bör vara rumstemperatur.

Viktig! Botten av formuläret behöver inte dessutom smörjas med olja. Mozzarella har en hög andel fett, förutom, kommer grädden inte att ge massan att slå samman.

• Former med fisk som läggs i ugnen förvärmd till 200 grader. Lämna grytan förbered dig i 15 minuter. Ta sedan bort fisken, strö med fast ost och lägg den igen.
• Pike abborrefilé kan matas både varmt och kallt. Klipp grytan i bitar och placera alla på tallriken.

Hur man lagar sickle i ugnen med potatis

Detta recept kan användas när det inte finns någon tid att förbereda en garnering för att fiska. Dessutom finns det nästan inget förberedande arbete. Du måste skära allt med bitar, mixa och skicka för att bakas.

Du behöver dessa produkter:

• stor slaktkropp av fisk - 1 st.;
• medelstora potatis - 3 st.;
• torra lök - 2 st.;
• markera svartpeppar, timjan, salt - att smaka.

Steg-för-steg matlagning Recept:

• Slaktkroppen ska rullas, skäras i biffar. Varje stycke sköljer och torkar noggrant. Sedan soda kryddorna och lämna i 30-40 minuter att suga. Om du lägger fisken i kylskåpet, måste du öka tiden för att plocka upp till en timme.
• Potatis bör rengöras från skalet, skuren i 4 delar. För en festlig maträtt, använd en lockig kniv för att skapa en ritning på ytan av grönsaken. Var noga med att skölja potatisstyckena i kallt vatten. Så det kommer att bli en extra stärkelse.

Råd. För att göra potatisen med en skorpa är det nödvändigt att torka det väl från fukt efter tvätt. För att göra detta, lägg ut bitar på en servett.

• Lök skär de stora eller halv ringarna. På botten av formuläret, lägg ut fiskens biffar, lägg en grönsak på toppen, sedan förberedda potatis. Eftersom oljan inte används måste beläggningsbehållaren täckas med en folie eller lock.
• Delar av pikeery i ugnen kommer att räcka för att förbereda i 20 minuter vid en temperatur av 180 grader. Skorpaner för denna maträtt kommer inte, som den är beredd i en sluten form. Servera fisk tillsammans med potatis i varm form.

Recept fylld trick i ugnen

De flesta sätt att laga fisk helt i ugnen förutsätter citron och kryddor. Men du kan också laga gädda abborre med en utsökt fyllning som blir en rätter.

Enligt receptet, förbered dig:

• en stor slaktkropp av pikeperen - 1,7 kg;
• färska tomater - 3 st.;
• rice Crupe - 2 msk. l.;
• vitlök - 2 tand.;
• hela citron - 1 st.;
• renade valnötter - 100 g.;
• kryddor och salt - att smaka.

Hur man baka fylld fisk:

• Fisk till fyllning kan beredas på flera sätt. Den första tyder på att störa genom magen, den andra - genom ryggen. Beroende på detta måste slaktkroppen fyllas på olika sätt. Efter att ha tvättat fisken, glöm inte köttet att torka från överskott av fukt.
• Från citron pressa juice, spänn, blanda med kryddor och salt. Sticka en slaktkropp den här blandningen och lämna den till pickle upp till 2 timmar. Om din fisk är mindre, kommer det att räcka för 1 timme att blötläggas med kryddor.
• Sätt ris att koka upp till halvklass. För att göra detta, efter kokande vatten, förhandla BECKA 10 minuter, överskott av kokande vatten genom kolvaren. Denna process måste göras, eftersom det råa riset kommer att ta fukt för sin beredskap vid kött.
• Tomater skölj, plot i kokande vatten i 10 sekunder. Sedan få ljud och ta bort huden. Frukt skärs i hälften, ta bort frön. Skaka skära kuben.
• Vitlöksmall, valnötter torkar på en torr stekpanna. Båda ingredienserna förbinder med tomater. Lägg till kokt ris till dem.
• Fyllning fyll i fisk. Samtidigt trycker du inte hårt mot köttet. Invändig luft bör cirkulera fritt. Så att ris med tomater inte gick av under matlagningen, stänger magen av fisk med tandpetare eller använd en kulinarisk tråd.
• Skift försiktigt slaktkroppen till pergamentet och lägg i ugnen. Eftersom Sudak på receptet används stort, är det nödvändigt att förbereda sig i ca 40 minuter. Om du är orolig att köttet inte sugs, använder du dessutom folie.
• Efter tillagning, ge en maträtt att stå 10 minuter. Ta sedan bort tandpetarna eller dra tråden. Börjar och tjäna tillsammans med delskivor av fisk.

Hur man lagar sickle i ugnen under sås och med ost

För en festlig maträtt behövs ett speciellt recept, där fisken kommer att vara utsökt och vacker i foderet. I det här fallet krävs sås, och den doftande skorstenen kommer att göra smält ost. På så sätt kan du laga både fräsch och frusen fisk.

Ingredienser för 8 portioner:

• sudak - 2 kg.;
• vegetabilisk olja - 60 ml.;
• lök - 3 st;
• bulgariska peppar - 2 st.;
• fettkräm - 500 ml.;
• gräddfil med ett fettinnehåll på 20% - 40 g.;
• ost av fasta sorter - 400 gr.;
• havsalt - 0,5 h.;
• svartpeppar, dill, quinent - 1 tsk.

Hur man lagar sjukdom med ost i ugnen:

• Söt röd peppar ser vackert ut i skålen. Men du kan använda några frukter. Tvätta peppar, ta bort frön, massan slipa kuben i en stor storlek. Purjolök rengör och skär halva ringarna. Fast ost soda på en rivare.
• Stekpannan är varm, häll vegetabilisk olja. Använd det luktfritt att inte förstöra smaken av fisk. Louk med peppar rost före utseendet på en gyllene skorpa. Se till att grönsakerna inte brinner.
• Sudak Förbered: Betala och Skölj. Skär sedan bitarna med en längd 5-7 cm. Eller använd den färdiga filet. Placera fisken i formuläret för bakning med hud på botten. Dessutom behövs inte bakplåten för att smörja olja.
• I en separat behållare, blanda grädden och grädden. Lägg till en kryddblandning, gröna, salt. Mixer tittar på såsen tills bubblor visas.
• Topp på fisken lägger ut rostade grönsaker och häll den krämiga blandningen. Om du har mycket sås, använd sedan ett blad för bakning med höga sidor eller ta en djup form.
• Värmekåpan för att värma upp till 200 grader. Sätt fisken förbered dig i 30 minuter. Sedan få formen, strö med en fräsch grön och solid ost. Fortsätt att baka skålen i ytterligare 15 minuter. För att mata spateln dela bitarna av fisk och lägg dem på plattan tillsammans med grönsaker.

Hur man lagar sickle cutlets i ugnen

Fiskskivor bakade i ugnen erhålls mycket mild till smak. De passar inte bara för hälsosam näring, men kan också bli en maträtt med barnmenyn. Sudak är idealiskt för ett sådant recept, eftersom det har få ben.

Obligatoriska produkter:

• sudakfilé - 400 g.;
• potatis är stora - 1 st.;
• lök - 1 st.;
• kycklingägg - 1 st.;
• vit Baton - 1 skiva;
• fettig gräddfil - 1 msk. l.;
• mjölk - 2 msk. l.;
• mjöl - 1 msk. l.;
• kryddor och salt - på din diskretion.

Hur man lagar fiskkotletter:

• Med sjukdom skäror, ta bort huden. Försiktigt inspektera stycken för ben. Om du använder fisk i en fryst form, sedan före avfrostning det vid rumstemperatur.
• Mjölk hälla i behållaren, sänk brödet i det. Vänta tills Baton wureswards, sedan bryta den med en gaffel. Överflödig vätska till avloppet.
• Kött skuren i små bitar. Purjolök Ren och skuren i 4 delar. Placera dina produkter i en mixer, tillsätt bröd och mala en blandning till en homogen konsistens.
• Placera köttfärs i rätter, tillsätt kryddor, spray, luta ägget. Blanda blandningen noggrant.
• Rena potatis, halv och läsk på rivjärn. Slip grönsaker med vatten, låt stå i ett par minuter. Under denna tid är stärkelsen fri. Efter det låg vätskan och sätta potatisen på hushållspapper.
• När överskottsvattnet absorberas, tillsätt ingrediens till köttfärs och andas det väl. Det sista steget för fisk - lägg gräddfil och Hind köttfärsen.
• Stå av pergament. Händer fuktas med vatten, ta en bit av köttfärs, göra en boll från den. Kör sedan i mjöl, fyllig något och sätta på bakplåtspapper. Förbered på detta sätt alla kotletter.

Råd. Försök att placera kotletter på ett avstånd av varandra i 2-3 cm. Detta är nödvändigt för att varm luft för att hjälpa en jämn tillagning.

• Heat skåp för att värma upp till 180 grader. Sätt i formuläret på mellannivå och grädda kotletter i 20-25 minuter. Den färdiga skålen kan konsumeras i kallt och varmt.

Pickup recept i ugnen hylsan

Metoden för matlagning i hylsan är nästan inte skiljer sig från recepten i folie. Men på grund av det faktum att den kulinariska hylsan blåses under gräddningen, varm luft inuti mycket mer. Därför är fisken erhålls saftigt och det kommer att ta mindre tid på sina förberedelser.

Ingredienser på receptet för 4 portioner:

• sudak kadaver av liten storlek - 1 st .;
• renade potatis - 3 st .;
• lök - 2 st .;
• morot liten - 1 st .;
• greens och kryddor - efter smak.

Hur man lagar Sleeve:

• Stommen måste lagras och avskurna huvudet med svansen. Skölj köttet noggrant i rinnande vatten. Torka av den med hushållspapper inom och utanför. Blanda saltet med marken peppar på fatet och soda i denna blandning. Lämna det till förundras 30 minuter.
• Morot Stodit på ett rivjärn eller skära tunna halm. Loke mala kuben. Potatis skuren i 4 delar. Om du har en liten fisk kadaver, då potatisen behöver skuren i mindre bitar. Grön Skölj, torka och mala på något sätt.
• Kulinariska ärm rätar, sätta potatis och andra grönsaker på sin botten. Sätt sjukdom i allmänhet. Så saften från fisken kommer flock ner och foder andra ingredienser. Kanterna på ärmarna knyta noggrant.
• På blad för bakning överföring hylsan. Dessutom häller olja eller vatten är inte nödvändigt. Sätta skålen av 20-25 minuter vid en temperatur läge i 200 grader.

Steg-för-steg recept för pikeout filé i ugnen med svamp

Om gästerna är redan på tröskeln, och du inte har en huvudrätt, då kan du snabbt koka gös filé. På sin klippa inte längre behov av att spendera tid, och det är beredd bara 25 minuter.

För 4 portioner du behöver dessa produkter:

• ready filé Sudak - 2 st .;
• eventuella svamp - 200 g .;
• sweet Pepper - 2 st.;
• lök - 1 st.;
• fast ost - 150 g .;
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
• färsk dill - 1 PUP;
• fet kräm - 150 ml .;
• vitlök, kryddor, salt - efter smak.

Matlagning Filé av pikeout i ugnen:

• Först arbete med fisk för att ge henne att dricka kryddor. Redo filéer ser på närvaron av stenar, sedan tvätta och torka med servetter. Kött skär i stora bitar eller lämna som en helhet. Sätt in i behållaren, salt och säsong.
• Färsk grönska robble, fint babbel. Lägg löken med halvringar och skivor av bulgariska peppar henne. Svamp shredt också. Om du använder viskositet eller champinjoner, då kan du omedelbart använda dem för matlagning. Andra sorter av svamp kommer pre-skrämma.
• Till den upphettade stekpanna, häll oljan, på den första steka löken till en klar färg, tillsätt sedan svamp. När bågen får en gyllene nyans, sätta peppar med gröna till det.
• Släcka en blandning av grönsaker 5-7 minuter. Under tiden, rengör vitlök, slipa och lägg i grytan. Du kan också använda din favorit kryddor i detta skede. Rör om och koka i ytterligare 5 minuter.
• Häll grädden i pannan och sätta ihop dem med grönsaker. Se till att krämen inte kokar. De behöver bara värmas upp.
• Du kommer att behöva en djup form för bakning. Vid sin botten, häll lite olivolja. Men du kan använda någon olja, bara luktfri.
• Sudak Filé läggs i behållaren. Lika distribuera kött längs botten. Gräddig sås med grönsaker svalna till rumstemperatur, häller dem fiska.
• Värmeskåp förvärmt upp till 180 grader, baka i den filé 15 minuter. Ta sedan bort, sprinka ut den hårda osten riven på rivaren och lägg i ugnen i 10 minuter. Så att osten inte brinner, slipa den på en stor rivare eller skära halm. Gör dig redo att svalna 5-7 minuter och tjäna till bordet.

Hur man lagar fyllda gädda perivans

Särskild skicklighet kräver ett recept på matlagning elever fyllda med ett ovanligt sätt. Den särdrag är att påfyllningen förbereder sig tillsammans med bitar av fisk. Den är fylld med den bara fiskens hud, och inte mage. För en festlig maträtt kan du lägga till räkor.

Nödvändiga produkter för en slaktkropp:

• sudak Stor storlek - 1 st.;
• renade räkor små - 200 g.;
• shampignon svampar - 200 g.;
• torra lök - 2 st.;
• fet gräddfil - 100 g.;
• krämig olja - 100 g.;
• vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
• vete mjöl - 3 msk. l.;
• salt och kryddor - att smaka.

Hur man fyller gädda abborre med räkor:

• Fisk måste gikas på ett ovanligt sätt. Skär försiktigt huvudet omedelbart nära gallerna, inte röra gallblåsan. Ta bort insidan och skölj med magen noggrant. Skär sedan långsamt huden, som om du tar bort strumpor. Ta bort köttet från ryggraden och ta bort små ben. Samtidigt kan du riva filéer i små bitar, eftersom det kommer att vara nödvändigt för påfyllningen.

Råd. För detta recept måste du ta en stor slaktkropp. Så du kommer att göra mycket bekvämare att ta bort huden från fisken. Också under stönande av fenor, lämna för skönhet.

• Lök rena, skära den fina och steka på grönsaksoljan till en gyllene nyans. Ta bort från spisen och låt svalna. Förbered räkor, närbild skivor av gädda abborre finskuren.
• I en separat behållare, blanda lök med räkor och kött. Tillsätt kryddor, salt efter smak. Om du vill kan du också använda finhackad greener.
• Fyll försiktigt fisk med ett förberett fyllning hud, bredvid chefen för gös. Cuts kontakt med tandpetare eller sy till kulinariska tråd. Placera en stomme på pergament, smeta den krämiga oljan ovanpå. Så att huden under gräddningen inte spricker.
• Matlagning gädda perpetuity behövs 40 minuter. Ugnen måste hålla temperaturen vid en nivå på 200 grader.
• Medan fisken bakas, förbereda garnering till den. Svampar skär tillsammans med lök och stek 7-10 minuter på krämig olja. Häll sedan gräddfil och suger mjöl. Bereda en blandning under ytterligare 5 minuter.
  För matning, använd en stor maträtt. I hans botten låg en svampgarnering, för att sätta sickle på toppen och dekorera slaktkroppen efter eget gottfinnande.

Som du kan se är recepten att laga ett knep i ugnen stort antal. Men för en saftig och god maträtt är det viktigt att inte bara ta hänsyn till matlagningstekniken och antalet ingredienser i receptet, samt hålla sig till reglerna att skära och förbereda produkten för att bearbeta. Smaklig måltid!

En av de enkla trick recepten i ugnen med lök och gräddfil titta på videon