Hur man förbereder grönsaksgryta med aubergine och zucchini. Recept av vegetabiliska gryta med aubergine och potatis. Grönsaksgryta med aubergine och kål. Läcker grönsaksgryta med aubergine och kött stepgy

Raga är en unik möjlighet för kött älskare vegetarianer och. Recept kombinationer av grönsaker är tillräckligt för att laga mat till kocken för arbetsplatsen. Antalet användbara egenskaper för aubergine är verkligen bra! Detta vegetabiliska eliminerar anemi, är förebyggande av åderförkalkning, hjälper till att gå ner i vikt. Det finns inget bättre för en person som lider av förstoppning än äggplantor för beredning av grönsaksgryta. Underskottet av vitaminer kommer att fyllas om vi använder Rag flera gånger i veckan. Endast färsk frukt är lämpliga för livsmedel, övermogna mycket solid och kan dom. Du bör använda gåvor varje säsong och vet hemligheter deras användning!

Grönsaksgryta med aubergine och zucchini

Huvudingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Zucchini - 1 st.
• Tomato - 1 st.
• Potatis (unga) - 2 st.
• Morot - 1 st.
• Vitlök - 2 z-ka.
• Dill - en PCast.
• Vegetabilisk olja - 50 g.
• Tomatpastor - 1 msk.
• Salt, svart peppar, paprika, röd paprika - smak.
• Krydda "10 grönsaker" - 1 msk.

Steg-för-steg recept:

• Morot och potatis att rusa järntvättlapp och skär i små tärningar. Ung aubergine, tomat och zucchini tvätta och skära 1,5 cm kvadrater för 1,5 cm. Vitlöksklyftor gnugga på ett rivjärn.
• Förvärmning pan med höga sidor, värma den vegetabiliska oljan för stekning, stek alla de preparerade grönsaker till 5 min. Därefter tilltomatpuré och lite varm (eller varm) kokt vatten. Gryta 30 min. under locket.
• I slutet av matlagning, blanda grönsaker med kryddningen "10 grönsaker", värma upp 5 min., Prova. Om det inte finns tillräckligt med salt, då bristen på fyllningen.

Grönsaksgryta med aubergine och malet

Huvudingredienser:

• Aubergine - 4 st.
• Nötkött - 500 g
• Potatis - 7 st.
• Tomato - 4 st.
• Morot - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 50 g.
• Petrusjka, dill - 1 PCast.
• Salt, svart markpeppar - att smaka.

Steg-för-steg recept:

• För att ta bort bitterhet från aubergine, bör du saltas och lämna i 30 minuter. i kylskåp. Under tiden, i gjutjärnskedjan, lägg lök och morötter i vegetabilisk olja.
• Köttkött tvättas, rengör från filmen, rulla genom köttkvarn och gryta med roaster. Lägg till grönsaker Potatis, tvättas från aubergine-salter, tomater och vatten ca 150 g.
• Om du vill, ta ytterligare flera tomat och hoppa över köttkvarnen, vända sig till juice. Häll juice i gryta, häll salt, kryddor och gryta till mjukgörande grönsaker. Dill och persilja används som en dekoration av den färdiga maträtten.

Vegetabilisk gryta med äggplanter och potatis

Huvudingredienser:

• Aubergine - 6 st.
• Potatis - 10 st.
• Vete mjöl - 200 g.
• Sweet Pepper - 4 st.
• Persilja - 1 PCAST.
• Morot - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 50 g.
• Salt, kryddor för gryta - att smaka.

Steg-för-steg recept:

• Unga äggplanter skärs i stora muggar med en tjocklek på 1 cm och salt. Staging en grönsak i 30 minuter. På en avskild plats, skölj sedan flera gånger genom kolvaren.
• Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, doppa äggplantan i mjöl och stek på båda sidor.
• Nästa steg är en tankning för gryta. Lök, morotpasser. Peppar av halm, tomater kuber läggs till, släckt 20 minuter, rörd med tomatpasta, salt och kryddor.
• Färgpotatis från skalet, skuren i mediumskivor och laga mat till halva. Töm potatisdekoker i en separat rena rätter, skiftande grönsaker till potatis och häll rätt mängd potatisvätska. Grönsaker måste drunkna 90%.
• Bearbetade äggplanter placeras också i en kastrull. Gryta med persilja 10-15 min. Den ursprungliga och rika versionen av trasa serveras med rågbröd, gräddfil, grädde.

Vegetabilisk gryta med äggplanter och ost

Huvudingredienser:

• Aubergine - 3 st.
• Fast ost - 100 g.
• Zucchini - 3 st.
• Säker peppar - 4 st.
• Tomat - 3 st.
• Vitlök - 2 z-ka.
• Petrushka - 1/2 P-KA.
• Lök - 1 st.
• Krämig smör - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Salt, laurel, svartpeppar - att smaka.

Steg-för-steg recept:

• Lökborste från skal, blanda med riven vitlök och stek i olja. Tillsätt tomatskivor, zucchini, äggplanter, pepparremsor. När juice visas, kasta ett bladblad, salt, kryddor.
• Förvärmningsugn upp till 200 s, smörj botten av botten för bakning, lägg ut alla ingredienser, strö på toppen av riven ost och stäng dörren tills gyllene ostskorpa bildas.

Vegetabilisk gryta med äggplanter och kål i en långsam spis

Huvudingredienser:

• Aubergine - 1 PC.
• Kål - 1/3 h.
• Zucchini - 1 st.
• Potatis - 3 st.
• Polka dot (konserverad) - 1 bank.
• Tomat - 2 st.
• Morot - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Salt, svart markpeppar - att smaka.

Steg-för-steg recept:

• Bekvämligheten med en multicooker ligger i enkel programmering av utrustning som utför det mesta av arbetet kvalitativt och rent.
• En vegetabilisk olja hälls i behållaren enligt multicooker, de lök, morötter och potatisar kasta det. Skär grönsakerna med medel skivor eller halm, som ser ut att mata ännu vackrare. Sätt "Frozing" -läge i 10 minuter.
• Under denna tid, lösa resten av grönsaker (aubergine, kål, zucchini), ändra läget till "släckning" under 1 timme.
• Tomater, prickar förbereder snabbare, de hälls över 10 minuter. att sluta. Lämna gryta i en multicooker avstängd i 20 minuter. Du kan dekorera med någon form av grönska, pressa gräddfil, hemgjord majonnäs.

Grönsaksgryta med aubergine och kött

Huvudingredienser:

• Aubergine - 1 PC.
• Fläsk - 500 g
• Potatis - 7 st.
• Pepper Sallad - 3 st.
• Tomater - 4 st.
• Vitlök - 6 z-cov.
• Dill - 1/2 p-ka.
• Petrushka - 1/2 P-KA.
• Morot - 2 st.
• Lök - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Tomatpasta - 4 msk.
• Salt, koriander, lagerblad, peppar brännande, svartpeppar - efter smak.

Steg-för-steg recept:

• Utgå från den längsta i behandlingen av produkten, fläskkött. Det städas, tvätta och skär i små bitar. Under denna tid Hetta upp oljan i en stekpanna och något steka fläsk. Flytta henne åt sidan och rapport lök, morötter, auberginer, yngel. Värma den blandade formen 3 min.
• Då zucchini skuren i halm, vikas in i Kazan. Tomater utan skinn, potatis, peppar, riven vitlök, brinnande paprika att sätta eld i Kazan.
• Salt salt, svartpeppar, resten av krydda, blanda och tillsätt resten av kryddor, blanda och tillsätt resten av kryddor. Det finns en tomatpuré, cirka 1,5 glas vatten och en lagerblad.
• Koka gryta, i morgon på låg värme 40 min. Greens av dill och persilja kasta på 5 minuter. att sluta. Doften av de färdiga rätterna är sötaktig, smaken av måttligt bränning.

Grönsaksgryta med aubergine och tomater

Huvudingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Körsbär Tomater - 250 g
• Pepper sweet - 2 st.
• Morot - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Kryddor. Kurkuma 1/2 KI.

Steg-för-steg recept:

• Den ömhet i grytan är ansluten till avskurna aubergine kjol, de engagerade efter behag. Alla olika aubergine väljs huvud mogen. Klipp ut och sätta i en skål med saltat vatten. Om bio dyker upp, är de täckta med en platta.
• Morot, paprika, koriander, gurkmeja att steka. Slip aubergine skölj noga och lägg i grytan, samma tomater. Stew tills äggplantor blir mjuka.
• Strö asafhetide (Hing), salt och peppar fanns kvar på receptet. Asafetide är indiska (Afghan, iransk) krydda, som ersätter vitlök och lök av lukten.

Grönsaksgryta med äggplantor för vintern

Huvudingredienser:

• Aubergine - 4 kg.
• Tomater - 2 kg.
• Peppar Bulgariska - 2 kg.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Morot - 500 g
• Lök - 500 g.
• Salt, socker, svart peppar - efter smak.

Steg-för-steg recept:

• För att stänga bevarande är rädd för många hemmafruar, säger de, är detta en komplex och tråkig verksamhet. Men vad som verkade vara en svår person skulle inte nödvändigtvis lämnas till en annan. Dessutom är det på vintern svårt att få fler billiga grönsaker och bevarande butiken är dyrt.
• Skörd gryta består av flera steg: rengöring av grönsaker, deras framställning, sterilisering av behållaren och beställning.
• Äggplantor kombineras i saltat vatten under 30 minuter. Tomater gnugga på ett rivjärn, kasta ut onödiga skinn. Lök och morötter rengörs, skär av pars, stekt till ljus. Peppers ta ut fröna med frön.
• Stew gryta i täta. Från äggplantor att tömma ut vattnet, flytta dem i Casanes, lägga till alla andra grönsaker, grillat, lite salt för smak, 1 msk. Socker, Peppar svart. Även grönsaker gryta, glasburkar sterilisera.

Steriliseringsmetod nr 1.

• I kallt vatten för att sätta banker, koka 5 minuter. Ta bort tången som är avsedda för dessa ändamål och förskjutning på handduken.

Steriliseringsmetod nr 2.

• I ugnen till brickan plats botten upp den önskade mängden av tvättade burkar. Sätt på ugnen värms upp till 120 s, ta bort behållaren efter 15 minuter.
• Efter desinficering, fylla tankarna på gryta och dra åt. De store täcker kokas i vatten, använder en vriden swing maskin. Burken placeras på en tjock handduk, sätta på en fixtur på locket och långsamt rotera. Färdig bevarande kontrollera installationen upp och ner på en plan yta.

Grönsaksgryta med äggplantor i ugnen utan solrosolja

Huvudingredienser:

• Aubergine (stor). - 1 st.
• Kål Belococcal (liten) - 1 st.
• Pepper sallad Red - 2 st.
• Zucchini (stor). - 1 st.
• Tomato - 1 st.
• Potatis - 2 st.
• Morot - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Salt, kryddor - att smaka.

Steg-för-steg recept:

• Till stor del slipning alla grönsaker halm. I den keramiska formen lägga ut ingredienserna med rader. På botten av kål, morot, paprika, aubergine, kål, lök, potatis, tomater.
• Saltade gryta så: uppfödda hett vatten i ett glas 1 tsk. Salter utan en bild, vattnas gryta.
• Stänga formen med ett lock eller folie, grädda i 220 s med check på en timme. Lämplig för proteinrika livsmedel, kött, fisk, gräddfil tankning.

Grönsaksgryta med aubergine och paprika

Huvudingredienser:

• Aubergine - 1 PC.
• Potatis - 5 st.
• Pepper Bulgariska - 3 st.
• Kött nötkött - 500 g
• Gräddfil - 150 g
• Kål Belococcal - 1 g.
• Morot - 1 st.
• Vit rosett - 1 st.
• Salt, peppar svarta ärtor, lavelice - efter smak.

Steg-för-steg recept:

• Köttbitar till stek tills goldenness finns en morot, lök, potatis, paprika, aubergine, kryddor att passera.
• Kål täcka toppen och häll gräddfil. Ca 40 min. Matlagning. När stegu är tänkt, är lagerblad rengöras.

Läcker grönsaksgryta med aubergine och pumpa

Huvudingredienser:

• Aubergine - 1 PC.
• Pumpa - 1 st.
• Zucchini - 1 st.
• Grön paprika - 2 st.
• Morot - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja (olivolja) - 50 ml.

Steg-för-steg recept:

• Denna grönsaksgryta är en sällsynt kombination av pumpa och aubergine. Pass morötter, lök.
• Expandera prioritet av matlagning, driver bort från de produkter som förbereder längre än hela - äggplantor och pumpor.
• För att släcka vatten, strö med basilika, origano eller curry. Den krämiga-löksås kommer att betona smaken av äggplantor.
• Sås Recept: Mjölk 450 g, Hem Cream 60 g, Hälften av lökarna, 2 msk. smör, vetemjöl av högsta kvalitet 1 msk., Salt, liten lagerblad. Lök och lavrushka koka i färsk mjölk, låt stå i 20 minuter, sila. I en stekpanna i smör, rör om mjölet, ta bort klumpar, sakta ner 5 minuter. Rör med grädde och Sue varm eller kall sås.

Grönsaksgryta med kyckling och auberginer

Huvudingredienser:

• Aubergine - 2 st.
• Kyckling (HIPS) - 4 st.
• Zucchini - 2 st.
• Potatis - 4 st.
• Pepper Bulgariska Red - 3 st.
• Tomat - 2 st.
• Morot - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Petrushka - 1/2 P-KA.
• Dill - 1/2 p-ka.
• Vitlök - 3 z-ka.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Salt, kryddor - att smaka.

Steg-för-steg recept:

• Skölj grönsaker och skär i stora bitar. Unga äggplantor och zucchini inte ren, bara gamla. Greens finhacka.
• Tomater, såsom en snabbt beredd produkt, grädda i 15 minuter. tills avstängning. Men innan du hacka dem, lämna i en separat skål med salt, peppar för mari. I djupa redskap, knåda vi alla grönsaker i vegetabilisk olja, exklusive greener.
• Smörj med oljeform. Längst ner på ett lager av grönsaker, sedan kött, grönsaker igen. Om grytan är inte kost, då fett läder är kvar. Placera tomater, gröna och förbereda plattor för servering.

Grönsaksgryta med blomkål och auberginer

Huvudingredienser:

• Aubergine - 1 PC.
• Blomkål - 1 kg.
• Zucchini - 1 st.
• Färska ärter - 150 g
• Grön lök - 1/2 p-Ka.
• Tomat - 2 st.
• Morot - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Persilja - 1 PCAST.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Steg-för-steg recept:

• Gör ett grepp av morötter och lök. Separat stek i olja färska ärter. Skär grönsaker på stora delar.
• Steg 1: Alla grönsaker utom tomater, ärtor och gröna lök.
• Steg 2: Stew gryta med tomater. 3 Scen: För tre min. Till slutet, blanda med ärtor, grön lök och salt, kryddor.
• Det visar sig en enkel och läcker frukost, eller tillägg till middagen, middag.

Grönsaksgryta med svamp och auberginer

Huvudingredienser:

• Aubergine - 4 st.
• Svamp (kantareller) - 800 g.
• Tomat - 1,5 kg.
• Bulgariska peppar - 5 st.
• Lök lök - 3 st.
• Vitlök - 5 z-c.
• Vegetabilisk olja - upp till 200 ml.
• Salt, socker (1/2 CL), kryddor - efter smak.

Steg-för-steg recept:

• Tvätt Chanterelles genom ett durkslag, svett, vänta tills de flytande blad, till yngel, skiftande på plattan. Tillsätt olja och gryta aubergine, lök, paprika på pannan.
• Tomat att citera kokande vatten för enkel hud borttagning. Hoppa över köttet genom köttkvarn.
• I en skål, samla alla grönsaker och svett, häll tomat mosade per 3 min. innan mål. Måttligt använda kryddor och salt.
• Blanda med kantareller, sterilisera en min. Brinner.

Grönsaksgryta med äggplantor och ägg i en stekpanna

Huvudingredienser:

• Aubergine - 1 PC.
• Hönsägg - 6 st.
• Lök - 1 st.
• Zucchini - 1 st.
• Pepper Bulgariska - 2 st.
• Tomat - 2 st.
• Olivolja - 50 ml.
• Salt, kryddor - att smaka.

Steg-för-steg recept:

• Lök, paprika, aubergine, zucchini stewing på en stekpanna under locket.
• Tillsätt tomater, split 6 ägg, blanda med kryddor, salt.
• Dra under locket innan mjukgörande tomater och förtjockningsmedel ägg.

Grönsaksgryta med aubergine och bönor

Huvudingredienser:

• Aubergine - 1 PC.
• Lök - 1 st.
• Bönor - 100
• Zucchini - 1 st.
• Pepper Bulgariska - 2 st.
• Tomat - 2 st.
• Vitlök - 3 z-ka.
• Hönsägg - 2 st.
• Kummin, paprika, timjan - smak.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Salt, kryddor - att smaka.

Steg-för-steg recept:

• Lök, vitlök yngel och ta åt sidan. Beans laga nästan fram beredskap.
• Grönsaker med bönor stek med kryddor i olja, i mitten make spår för ägg, stäng locket och vänta hela stänk av proteinet.

Äggplantor Många värdinnor fortfarande kallas blankt för mörkblå-lila färg. Grönsaksgryta med deras användning är en hälsosam diet mat som kommer att vara lämpliga på varje festbord. Fostret är efterfrågan på livsmedelsmarknaden, samt i kombination med andra komponenter i världen rätter. Aubergine är lämpligt i varma sallader, soppor, liksom särskilt värdefullt i en blandning av grönsaker. Det visar sig en stor uppsättning av vitaminer, fyllas året runt, och på sommaren och på vintern. Det finns inte en arter arter: svart stilig, diamant, pelikan, smaragd, lila mirakel, albatross, osv. Variationer inte har en bitter smak, är sedan länge lagras en del även med smak av svamp! Sant, inte alla innan själen står för denna grönsak. Men det uppfinningsrika och gissa värdinna kommer att göra att familjen fortfarande kommer att älska aubergine!