Vad man ska laga mat från vitlökskyttar är rätter. Vitlökspilar för vintern - Recept av läckra tomma ämnen

Det finns ett stort antal produkter till förfogande av värdinnorna, från vilka du kan laga en hel del läckra och aromatiska rätter - från det enklaste till utsökta. Detsamma kan sägas om beredningen av tomma ämnen för vintern. Oftast används grönsaker som är bekanta för alla, såsom tomater, peppar, gurkor, kål, lök, morötter etc. De mest erfarna hemmafruarna är emellertid inte begränsade till denna uppsättning och försöker diversifiera recepten med andra komponenter som vissa kan verka ganska ovanliga. Det är till sådana produkter som vitlökspilar som börjar kasta ut vinter vitlök. Vissa betraktas som deras värdelösa skräp, medan andra försöker använda vitlökspilar till maximalt för matlagningsrätter och tomma ämnen.

I den här artikeln kommer vi att överväga funktionerna och metoderna för att förbereda vitlöksskyttar hemma. Här är detaljerade och steg -steg -steg -instruktioner och recept, samt en beskrivning av vad man ska göra med vitlökspilar, som rätter och tomma från denna produkt.

Vad är vitlökspilar

Alla har länge varit väl medvetna om vitlökens läkande egenskaper. Det är därför många ägare av personliga tomter försöker plantera vitlökssäng så att denna friska grönsak till rätter och tomma kan läggas till under den kalla vintern. Om inte många vet om blommapilarna som denna kultur producerar om själva vitlökens huvud, vet inte många, särskilt de gynnsamma och näringsegenskaperna för denna produkt. Runt juni eller juli börjar vinter vitlök släppa pilar, som måste stängas av så att alla näringsämnen och juicer kommer till vitlöks huvuden. Det är på detta som deras storlek och användbarhet kommer att bero.

Många sommarboende och trädgårdsmästare kastar helt enkelt vitlökspilar och tar det för onödigt skräp. Vissa har hört något någonstans om användbarheten av denna produkt, men de vet definitivt inte hur man använder den. Det är värt att notera att vitlökspilar innehåller mycket mer vitaminer, mineraler och näringsämnen än vitlökhuvuden, så du måste tänka på användningen av vitlökskyttar i beredningen av olika rätter och tomma ämnen.

Vitlökspilar, som alla andra grönsaker, kan användas för att förbereda fulla rätter, för att skapa mer mättade recept av redan bekanta mellanmål och huvudrätter, såväl som för att skörda vitlökspilar för framtiden. Tänk på de viktigaste alternativen och sätten att använda vitlöksskyttar i köket.

• Först och främst kan denna ganska ovanliga produkt användas för att förbereda säsongsrätter. Utmärkta pilar är lämpliga för stekning och släckning som sidorätt. Eller som ett alternativ kan du använda vitlökspilar som en del av andra rätter, till exempel stekt ägg med vitlökspilar.
• Det har blivit särskilt populärt att göra ämnen gjorda av vitlökskyttar som tillåter denna doftande produkt hela vintern. Dessa är pasta och sallader och inlagda vitlökspilar.

Därefter överväger vi mer detaljerade recept för matlagningsrätter och ämnen gjorda av vitlökskyttar med steg -steg -stegbeskrivning.

Vad kan förberedas från vitlökskyttar - alternativ för säsongsrätter

För första gången möter denna produkt är många hemmafruar förvirrade vad de ska göra från vitlökskyttar så att den är välsmakande och hälsosam. Idag, på internet, kan du bara hitta ett stort antal vitlökskyttar som skiljer sig åt i de använda ingredienserna och komplexiteten i tillagningsprocessen. Men alla är förenade - en rik och aromatisk smak som är möjlig tack vare denna produkt. Här är några steg -av -steg -recept för matlagningssäsongsrätter från vitlökskyttar, som kan kunna klara även med en oerfaren älskarinna.

Stekt vitlökspilar - En detaljerad beskrivning

Det enklaste sättet att laga vitlökspilar är att steka dem. Tänk på ett ganska enkelt recept för en rejäl och välsmakande maträtt, som bara kommer att vara en fantastisk sidorätt.

Nödvändiga ingredienser:

• Vitlökspilar-200-300 gram.
• Gräddfil - 2 msk.
• Tomatpasta - 2 msk.
• Solrosolja - 1 msk.
• 2 vitlöksklyftor.
• 1 massa persilja eller andra greener.
• Salt och pepparsmak.

Förberedelsebeskrivning:

• Först och främst är det nödvändigt att förbereda vitlökspilar. De måste tvättas noggrant under rinnande vatten och skäras sedan i små bitar cirka 3-5 cm långa.
• Förbered såsen i nästa steg. För att göra detta, blanda gräddfil och tomatstolpe eller vanlig ketchup i en separat behållare.

• Ta en stekpanna som är lämplig i volym och skift de hackade vitlökspilarna i den, tillsätt lite solrosolja och lägg på medelhög värme.
• Vitlökspilar måste steka tills en rosig skorpa dyker upp, varefter en sås av gräddfil och tomatpasta läggs till dem. Allt är grundligt blandat.

• Tillsätt salt och peppar efter smak, blanda och sjuda över låg värme. Medan vitlökspilar förbereder, rengör vitlök och hacka den fint. Tillsätt hackad vitlök i pannan och fortsätt att lägga ut skålen i cirka 10-15 minuter.

• Innan du serverar skålen på bordet kan den strö med hackade örter.

Stekpilar med vitlök med kött

Från den här produkten kan du förbereda en mycket välsmakande och hjärtlig maträtt som definitivt inte kommer att lämna likgiltig en enda fan av kött. Tänk på processen att göra en doftande maträtt från skyttarna av vitlök och fläsk i en kryddig asiatisk sås.

Nödvändiga ingredienser:

• Vitlökspilar - 400 gram.
• Fläsk - 500 gram.
• Vegetabilisk olja - 60 ml.
• Vatten - 200 ml.
• Sojasås - 100 ml.
• Stärkelse - 20 gram.
• Socker - 10 gram.
• Salt, peppar, mark ingefära - efter smak.

Beskrivning av beredningsprocessen:

• Det är nödvändigt att börja laga denna maträtt med framställningen av huvudingredienserna, särskilt vitlöksskyttar. De måste sköljas noggrant och torra med pappershanddukar. Därefter tas toppen bort från skytten, och resten skärs i små bitar-cirka 3-4 cm.

• Därefter måste hackade vitlökspilar placeras i en kastrull och häll dem sedan med vatten och salt lite. Lägg behållaren på elden och koka vitlökspilar i 2-3 minuter.
• Tappa vatten och skölj pilarna med isigt vatten eller placera dem på isen så att den färdiga produkten inte tappar sitt utseende.
• Efter det kan du börja förbereda kött. Fläsk måste tvättas väl, torrt. Skär sedan köttet med tunna remsor av samma längd med en vass kniv som vitlökspilar.

• I nästa steg måste du börja förbereda en speciell pikantsås. För att göra detta, blanda 1 ägg, 1 msk. Stärkelse och 1 msk. Vegetabiliska oljor. Lägg det klippta köttet i denna blandning och blanda allt väl.
• Lägg köttet med såsen i en förvärmd stekpanna med en liten mängd olja och stek över låg värme för 7-8 till utseendet på en brun skorpa.

• Tillsätt sedan vitlökspilar, blanda allt, salt och peppar, tillsätt ingefära.
• För att göra skålen verkligen pikant, blanda sojasås med socker och tillsätt till kött och pilar.
• Rör om skålen noggrant, den ska tjockna lite. Ta bort från värmen efter cirka 2-3 minuter.
• Servera stekt vitlökspilar med kött i varm form med eller utan sidorätt.

Vitlökspilar i koreansk beskrivning av matlagning

Om du fortfarande tänker vad du ska göra med vitlökspilar som har vuxit i dina sängar, var uppmärksam på det här receptet. Vitlökspilar i koreanska är en pikant och mycket välsmakande maträtt som utan tvekan kommer att locka till sig alla gourmet. Detta mellanmål av vitlökskyttar kommer att vara en utmärkt dekoration av till och med ett festligt bord.

Nödvändiga ingredienser:

• 500 gram vitlöksskyttar.
• 1 morötter.
• 40 ml vegetabilisk olja.
• 40 ml äppelcidervinäger.
• 20 ml sojasås.
• 10 gram socker.
• 10 gram sesamfrön.
• Marksklyftor, koriander, kryddning i koreansk för att smaka.

Förberedelsebeskrivning:

• Först och främst är det nödvändigt att förbereda huvudingrediensen i denna maträtt - vitlökspilar. För att göra detta, skölj pilarna noggrant och skär topparna med blommor. Efter det torka dem med pappershanddukar.
• Skär pilarna i bitar du behöver längd. För en maträtt rekommenderas det att klippa cirka 5 cm lång.

• Placera vitlökspilarna i en kastrull med en liten mängd solrosolja, tillsätt kryddor för morötter på koreanska, om du vill, lägg till en ytterligare koriander och kryddnejlika.
• Lägg pannan med innehåll på medelhög värme och stek i cirka 7-8 minuter.

• Tillsätt sojasås och socker efter den här tiden till vitlökspilarna, svaga på låg värme i cirka 3-5 minuter.
• Riv sedan morötter på ett speciellt grater för morötter på koreanska, lägg till vitlöksskyttar.
• Häll sedan den erforderliga mängden vinäger, häll sesamfrön, blanda allt noggrant och ta bort från värmen.

• För att du får riktiga vitlökspilar på koreanska, bör skålen infunderas i minst 30 minuter. Helst är den här gången bättre att öka till 1-2 timmar.

Vitlökskytt och bakad paprika - recept

Av de doftande vitlökskyttarna kan du snabbt och enkelt förbereda en läcker sallad som kommer att vara en bra sidorätt för en kött- eller fiskrätt. Dessutom kan ett sådant mellanmål användas som en oberoende maträtt. Tänk på den fasade beredningsprocessen.

De nödvändiga ingredienserna för matlagningsrätter:

• 200 gram vitlöksskyttar.
• 2 stor peppar. Det är bäst att ta en gul och en röd för att göra salladen färgglad.
• Kryddor för morötter i koreanska, vinäger, sojasås, socker.
• Kisyns och sesamfrön.

Beskrivning:

• Först och främst är det nödvändigt att förbereda vitlökspilar. För att göra detta tvättas de noggrant och avstängda. Skär sedan pilarna i små bitar och placera i en kastrull.
• Tillsätt lite solrosolja, salt, peppar, stek i 5 minuter på medelhög värme.
• Tillsätt sojasås och socker i nästa steg, blanda och ta bort från värmen. Spraya med vinäger, blanda allt noggrant, tillsätt kryddor efter smak. Skicka kylskåpet i minst 30 minuter.
• Under denna tid kan du förbereda bakade paprika. Ta två flerfärgade paprika, tvätta dem väl under rinnande vatten.
• Om du förbereder en sådan sallad i naturen, kan du göra vitlökspilar i koreanska i förväg och då måste du bara steka paprika på insatsen och lägga till salladen. För att göra detta är paprika helt enkelt på spett och stekt på spelet tills huden är helt laddad.

• Klar paprika ska läggas under locket i några minuter så att de är väl mjukade. Efter det kommer de lätt att rengöras.
• Skär dem i tunna remsor och blanda med vitlökspilar, strö med hackad koriander och sesamfrön på toppen. Vid behov kan du lägga till salt eller peppar. En läcker och pikant sallad är klar. Han kommer att vara en bra sidorätt för grill eller grill.

Hur man gör en bluffsås

Från en sådan ganska ovanlig produkt kan du göra en mycket välsmakande och doftande sås, som nästan är en kopia av den välkända pestosås. Den italienska såsen är hakad beredd på färsk basilika, olivolja, ost, nötter och vitlök. I det här receptet kommer vi att försöka beskriva beredningen av en sådan sås med vitlökskytte istället för den vanliga vitlök.

Innan du lagar vitlökspilar i form av pestosås måste du köpa alla ingredienser:

• 120 gram vitlöksskyttar.
• 1 gäng grön färsk basilika.
• 120 gram nötter.
• 100 ml olivolja.
• 100 gram ost (det är bättre att använda parmesan).

Förberedelsebeskrivning:

• För att skapa en sådan maträtt behöver du en mixer.
• Först och främst förbered vitlökspilar. För att göra detta tvättar de dem väl, skär av topparna och skär i små bitar.
• Därefter placeras vitlökspilar i en mixerskål, basilika läggs till dem och allt är grundligt hackat.
• Därefter, tillsätt nötter (helst behöver du cederträ, men du kan också använda valnötter), olivolja och ost riven på ett fint grater. Slipa allt noggrant igen.
• Överför den resulterande pastan från vitlökskyttar till en burk med lock. Du kan lagra den i kylen, efter att du tidigare hällt lite olja på toppen. Dessutom kan en sådan pestosås frysas.

Vitlökspilar med fett -Steg -steg Beskrivning av matlagning

Från vitlökskyttar kan du förbereda en utmärkt aptitretare i form av en pasta som kan spridas på brunt bröd. I det här receptet går den här produkten i kombination med späck, vilket gör att du kan få en mycket välsmakande och hjärtlig maträtt.

Nödvändiga ingredienser:

• 500 gram vitlöksskyttar.
• 200 gram färskt fett.
• 1 tsk stort salt.
• 2-3 msk. Vegetabilisk olja.

Förberedelsebeskrivning:

• Skölj vitlökspilarna noggrant och ta bort topparna från dem. Skär i små bitar.
• Skär smörden i baren, ta bort huden.
• Hoppa över pilarna tillsammans med fettet genom en köttkvarn, blanda väl.
• Tillsätt salt och solrosolja i den resulterande massan, blanda och placera i en glasburk eller en plastbehållare. Detta mellanmål kan förvaras i kylen eller i frysen i specialbehållare.

Vitlöksskytt

Nödvändiga ingredienser:

• 100 gram vitlöksskyttar.
• 4 kokta ägg.
• 100 gram fast ost.
• 2 msk. majonnäs.
• Bulgarisk peppar.

Förberedelsebeskrivning:

• Tvätta vitlökspilarna väl och ta bort de övre blommorna från dem. Skär dem i små bitar som måste placeras i en mixerskål.
• Rengör sedan och skär kokta ägg i flera delar. Tillsätt dem också till mixern till vitlöksskyttar.
• Slipa komponenterna noggrant och tillsätt sedan fast ost riven på ett fint grater till dem.
• Blanda allt och krydda med majonnäs.
• Därefter tar du den bulgariska pepparen och ta bort mitten utan att klippa all peppar. Efter det, klipp den och ringer.
• Lägg pepparnas ringar på plattan, lägg den resulterande pastan i mitten av varje cirkel, dra åt och slät väl. På toppen kan du dekorera med färsk gurka.
• Bra mellanmål är klart.

Vad man ska laga mat från vitlökskyttar - läckra ämnen för vintern

Vitlökskyttämnen är ett utmärkt tillfälle att njuta av den doftande smaken av denna produkt under vintern och lägga den till olika rätter. Idag på internet finns det ett stort antal recept för vitlökskyttar för vintern, bland vilka varje hemmafru kommer säkert att hitta hennes ideala alternativ. Tänk på flera alternativ för sådana tomma ämnen.

Inlagda vitlökspilar -Steg -av steg Beskrivning av matlagning

Det här alternativet kommer att vara en utmärkt uppfattning om att förbereda ämnen gjorda av vitlökskyttar för vintern, eftersom det gör att du kan bevara många användbara egenskaper hos produkten och inte tar mycket tid från värdinnan. Och i slutändan kan du få ett mycket välsmakande och hjärtligt mellanmål, som kommer att vara en fantastisk sidorätt för kött- och fiskrätter. Tänk på ett steg -steg -steg -recept på hur du gifter sig med vitlökspilar.

För matlagning behöver du följande produkter:

• 1 kg vitlöksskyttar.
• 700 ml vatten.
• 1/2 kopp socker.
• 1 msk. Med toppen av stort salt.
• 1/4 glas äppelcidervinäger.
• 500 gram tomatpasta.
• Pepper ärtor, laungblad, senapskorn.

Beskrivning av beredningsprocessen för arbetsstycket:

• Skölj sköljningarna noggrant, skär topparna och skär i bitar av en sådan längd att de är lika med höjden på glasburk där de kommer att pickle.
• Glöm inte att skölja väl och sterilisera bankerna där du lägger den här produkten.
• När allt är klart kan du börja lägga hackade vitlökspilar i burkar så att de passar tätt mot varandra.
• Fortsätt sedan till förberedelsen av marinaden. För att göra detta placeras alla komponenter i en behållare, som i sin tur placeras på kaminen.
• Ta marinaden till en koka, ta bort från kaminen och tillsätt vinäger, varefter du kan hälla vitlökspilar med den.
• Så att sådana ämnen gjorda av vitlökskyttar för vintern står under lång tid, sätter burkarna i 15-20 minuter i en kastrull med kokande vatten. Efter det, stäng dem med lock, rulla upp, vänd upp och täcka bra tills det svalnar helt.

Vitlökskyttepasta - frysning

För att förbereda en smaskig från vitlökskyttar för framtiden räcker det att ha en mixer eller köttkvarn till hands, samt ett minimum av ingredienser:

• 600 gram vitlöksskyttar.
• 1 tsk salt.
• 1,5 msk. Vegetabilisk olja.

Förberedelse:

• Först och främst är det nödvändigt att skölja vitlökspilarna väl och klippa av topparna med blommor. Skär sedan dem i små bitar och passera dem genom en köttkvarn eller slipa i en mixer.
• Tillsätt den angivna mängden vegetabilisk olja och salt och blanda allt bra igen.
• Om du lägger till en mindre mängd olja kommer pastan att visa sig vara tjockare. Här, lita på din smak och ytterligare användning av arbetsstycket.
• Den resulterande pastan kan läggas i speciella silikonformar och frysta. I framtiden kommer sådana kuber att vara mycket praktiska att använda.

Ett sådant arbetsstycke kan inte frysas utan placeras i glasburkar med ett tätt lock. Som ett resultat kommer du alltid att ha en burk med doftande och välsmakande olja från vitlökskyttar av en delikat smaragdskugga till hands.

Krydda från vitlöksskyttar genom en köttkvarn -Steg -av -steg Beskrivning av matlagning

En utmärkt lösning för att skörda vitlökskyttar för framtiden kommer att vara beredningen av aromatisk smaksättning från denna produkt, som aktivt kan användas på vintern under matlagningsrätter. En sådan ljus smaksättning kommer inte bara att ge någon huvudrätt eller aptitretare en rik smak och kryddig arom, utan kommer också att bli ett riktigt vitaminfynd, eftersom vitlökspilar tillsammans med lök och dill bara innehåller en enorm mängd vitaminer och mineraler.

Nödvändiga ingredienser:

• 400 gram vitlöksskyttar.
• 100 gram färsk dill.
• 1 stor bunt grön lök.
• 70 ml vegetabilisk olja (du kan använda solros eller oliv).
• 30 gram salt.

Förberedelsebeskrivning:

• Under rinnande vatten, tvätta vitlökspilarna, dill och grön lök väl. Ta bort blommor och alla skadade delar av de gröna.
• För bekvämligheten med slipning kan du klippa alla produkter i små bitar, som i framtiden måste passera genom en köttkvarn.
• Tillsätt salt och vegetabilisk olja i den resulterande smaragdmassan, blanda allt väl.
• Denna doftande smaksättning kan frysas i olika behållare och silikonformer, eller så kan du helt enkelt sönderdelas i små glasburkar.

Vitlökspilar - Foton av rätter och tomma ämnen

Vitlökspilar är en fantastisk produkt, inte många är kända om de gynnsamma egenskaperna för de gynnsamma egenskaperna. Efter att du noggrant samlat in dem från grönsakssängen kan du laga ett stort antal säsongsrätter och tomma för vintern, som definitivt kommer att gilla dina hushåll.