Egenskaper och användning av senapsolja

Mustard har en århundraden -ell historia av odling och tillämpning. I många hörn av världen används inte bara dess kryddig egenskaper i matlagning, utan också läkande egenskaper. Mustard kom till våra fält från Kina tillsammans med proffs och lin, som vid den tiden importerades från Asien. På sommaren kan du i våra öppna utrymmen hitta de blommande fälten i senap, som förvånar med ljusgul blommande och honungaromen av blommor.

Mogna senapsfrön används i matlagning, de används för att förbereda marinader, såser, kryddor. Om du malar de torkade senapsfrön, erhålls ett gulaktigt pulver. Senapspulver används i matlagning, folkmedicin och kosmetologi. Det har anmärkningsvärda uppvärmningsegenskaper, eftersom det inte är utan anledning på det forntida indiska språket att senapen har namnet "uppvärmning".

Senapsolja: egenskaper

En annan unik produkt är tillverkad av senapsfrön - senapsolja. Pressa honom med kallpressning. I denna tillverkningsmetod upphettas råvaror till en temperatur på högst 50 grader. Denna metod kan kallas det bästa sättet att tillverka vegetabilisk olja, det gör att du kan spara spårelement, vitaminer och fettsyror i den färdiga produkten. För närvarande anser medicinen de flesta av de kalla snurroljorna som en färdig medicin, förutsatt att den är beredd på högkvalitets råvaror och används i små doser.

I utseende skiljer sig senapsolja praktiskt taget inte från solros, det är en något gulaktig oljig vätska med en unik mättad lukt och en unik kryddig smak. Senapolja är resistent mot oxidation, vilket ökar hållbarheten.

Senapsolja: Vitaminer

Denna produkt innehåller vitamin A, B3, B4, B6, K, E, D, P.

1. Vitamin A är en kraftfull antioxidant, så vår hälsa beror direkt på det. Vitamin A eller retinol är nödvändigt för en person för korrekt metabolism, för full drift av immunsystemet, för ett bra utseende av hud och hår. Som en stark antioxidant tillåter A -vitamin inte utvecklingen av cancertumörer. Nackdelen med vitamin A återspeglas omedelbart i hudens tillstånd, det blir torrt och skärpat, rynkor och skalning visas.
2. Vitamin B3 eller nikotinsyra är oumbärlig för hjärtans fulla funktion och cirkulationssystemet, det minskar nivån av kolesterol i blodet. Vitamin B3 har en liten lugnande effekt, så med plötslig sömnlöshet räcker det ibland att ta en kurs av grupp B -vitaminer, och drömmen normaliseras.
3. Vitamin B4 eller kolin är nödvändigt för hjärnceller. Vår intelligens beror direkt på om vi fick ett sådant vitamin i livmodern i tillräckliga mängder eller inte. Under hela livet utvecklas mentala förmågor, och vid ålderdom kan de försvinna om hjärnan inte levereras med ett holin i överflöd.
4. Vitamin B6 kallas ibland ett antidepressivt medel, det hjälper produktion av serotonin, ett hormon av glädje. Senapolja fungerar som en slags ersättning av animaliska produkter, för dem som inte använder dem av någon anledning. Men vi får inte glömma att vitamin B bör komma in i kroppen varje dag.
5. Vitamin K är nödvändig för en fullständig blodkoagulation. Han deltar i produktionen av blodplättar.
6. Vitamin E är en kraftfull naturlig antioxidant, viktig för skönhet och hälsa hos vackra damer. Det bromsar åldringsprocessen i kroppen, stimulerar immunitet, fungerar som förebyggande av diabetes, är involverad i syntesen av hormoner. För att inte köpa vitamin E i ett apotek för elasticitet och ungdomar i huden räcker det att lägga till 2-3 tsk till din meny. Senapolja per dag.
7. D -vitamin är så nödvändigt för en person att hans intag i kroppen ska vara varje dag. Det hjälper till att hantera depression och mental stress.
8. Vitamin P deltar i aktiveringen av processen för gallbildning, reglerar frisättningen av hormoner med binjurarna och minskar blodtrycket.

Senapolja: Biologiskt aktiva ämnen

Doftande senapsolja är mättad med fytosteroler. Dessa är hormoner av växtens ursprung, som har en gynnsam effekt på hela människokroppen. De kompenserar för de saknade hormonerna som inte produceras i kroppen av någon anledning. Du kan fylla på balansen mellan hormoner och syntetiska läkemedel, men växthormoner fungerar mer försiktigt, naturligt och praktiskt taget inga kontraindikationer.

Senapsolja innehåller ämnen som tillhör omega-3-syragruppen, som normaliserar fettmetabolismen i kroppen, stärker immunitet, reglerar balansen mellan hormoner. Modern medicin betraktas som en syra omega som är mycket viktig för människors hälsa. De har förmågan att förhindra onkologiska sjukdomar, förhindra bildning av kolesterolplack och blodkondensation. I grund och botten kan vi få en omega syra från skaldjur, såväl som naturliga oljor: senap, raps och linne. Senapolja innehåller andra gynnsamma ämnen av växtens ursprung:

1. Fitoncides. Dessa är biologiskt aktiva ämnen som har antibakteriella och svampdödande effekter.
2. Klorofyll. Detta ämne kan kallas koncentrerad solenergi, klorofyll ger intracellulär metabolism.
3. Sinigrin. Detta är glykosid, som ger senap en specifik arom och förbränning. Det är dess handling som vi upplever på vår hud när vi använder senap.

Senapolja: Gynnsamma egenskaper

Tack vare en sådan unik komposition används senapsolja mycket i medicin. År 2006 introducerade Rysslands ministerium till och med denna olja i listan över produkter som rekommenderas av människor med hjärt- och fartygssjukdomar. Det används i den komplexa behandlingen under återhämtningsperioden efter slag, liksom ett förebyggande medel för ökat kolesterol och blodsocker.

Senapolja rengörs blodkärl av kolesterolplack, löser upp dem och gör kärl med elastiska kärl. Detta hjälper till att förbättra hjärtets funktion och normalisera blodtrycket. Vitaminerna i grupp B som finns i olja och klorofyll förbättrar blodets sammansättning, vilket normaliserar innehållet i hemoglobin i det. Senapolja hjälper till med blodsjukdomar: anemi och minskad koagulation.

Senapskornolja visas för personer med matsmältningsproblem. Den aktiverar gallutsöndringen och påskyndar därmed metabolismen och hjälper produktionen av matsmältningsenzymer. Oljan rengör försiktigt levern genom att förbättra gallblåsans funktion, så det rekommenderas att inkluderas i menyn med minskad extraktion av gall, fet lever och dålig matsmältning.

Senapolja används för att utvisa parasiter från människokroppen. Ett sådant läkande egenskap hos oljan tillhandahålls av Phytoncides och eteriska oljor som finns i den. I folkmedicin kan du hitta recept med senapsolja, för patienter med opisthorchiasis och aposcaris.

De antiseptiska egenskaperna hos senapolja används för att behandla hudsjukdomar. Extern olja används också för behandling av sjukdomar i muskuloskeletalsystemet. Det förbättrar den lokala blodcirkulationen, värms upp, lindrar svullnad och ömhet. Senapsfröolja är en del av salvor och gnuggar med reumatoidsmärta, artros, osteokondros, mitt.

Stora fördelar med senapsolja och vid behandling av sjukdomar i den intima sfären. Dessutom är denna produkt lika användbar för både män och kvinnor. Mikroelement och vitaminer av senapolja aktiverar produktionen av en manlig kropp av högkvalitetsspermier. Därför är ämnen som erhållits från senapolja en del av farmakologiska beredningar avsedda för behandling och förebyggande av prostatit och sexuella störningar.

Kvinnor som har svårigheter med befruktning och graviditet rekommenderas att inkludera naturlig senapolja i kosten. Den innehåller ämnen som påverkar det reproduktiva systemet positivt. Det väsentliga innehållet i E -vitamin i det gör att du kan rekommendera att det är ammande mödrar för att förbättra amning.

Fytosteroler som finns tillgängliga i olja ersätter naturliga kvinnliga hormoner under den period då den kvinnliga kroppen börjar arbeta med fel. Under denna period kan senapsfröolja ha en terapeutisk och förebyggande effekt. Oljan kommer att fylla på balansen mellan hormoner med naturliga komponenter och förhindra förekomsten av en formidabel sjukdom - osteoporos. För att göra detta, byt bara ut solrosoljan i kosten med senap. De kan fyllas med sallader eller läggas till vid släckning av grönsaker.

Vegetabilisk olja från senapskorn rekommenderas som ett tillägg i kosten för patienter med diabetes och fetma.

Senapsolja i kosmetologi

Huden "älskar" senapolja, så tacksamhet med tacksamhet till alla kosmetiska procedurer med denna underbara produkt. Med den yttre användningen av senapsolja verkar alla gynnsamma ämnen direkt på huden, mjukgör, näring och föryngra den. Senapkorn är en del av hårmaskerna för hårvård. Användningen av denna komponent gör att du kan bli av med håravfall, förbättra deras utseende och struktur. De bakteriedödande egenskaperna hos olja hjälper till att övervinna sådana hårbottensjukdomar som seborré, eksem, lav, svampsjukdomar.

Den förmildrande och näringsrika effekten av senapolja används också för massage. Det rekommenderas att göra en massage med en senapsolja med en kurs på 5-7 procedurer.

Klistra in för inflammerad hud

Till 1 msk. Tillsätt 2 droppar lavendel eterisk olja. Med en varm blandning, blötläggningsflik, vikta i 2-3 lager. Applicera på ansiktet i 15-20 minuter. Masken lindrar hudinflammation, har en bakteriedödande effekt.

Bad för torr hudvård

Värm en liten mängd senapolja till 30-40 grader. Håll borstar i värmeolja i 10-15 minuter. Bad använder 2-3 gånger i veckan. Tillsätt 2-3 droppar jod till oljan med spröda naglar. Efter badet, få huden, tvätta inte med tvål.

Hårmask

För att stimulera hårtillväxt används senapolja i kombination med senapspulver. Denna sammansättning värmer hårbotten, aktiverar processer i hårsäckar och förbättrar hårväxten. Masken kommer att behöva:

•   1 msk. senapspulver;
•   1 msk. Mustardoljor;
•   1 äggula;
•   1 msk. varmt vatten.

Förberedelse: Häll pulvret i varmt vatten och blanda, tillsätt vispad äggula och senapsolja till den resulterande otroliga. Applicera en blandning av varm i hårbotten enligt avskeden. Förpacka huvudet, vänta 20-30 minuter. Om du känner en brinnande känsla som inte kan uthärda, tvätta av kompositionen tidigare. Tvätta håret och torka. Ansök en gång i veckan.

  Senapolja: Kontraindikationer

Med alla dess anmärkningsvärda egenskaper har oljan hos senapskorn också flera kontraindikationer. Oljan är kontraindicerad:

•   vid sjukdomar i magen med hög surhet;
•   med enterokolit;
•   Med inflammatoriska sjukdomar i magen och tarmen.

Personer med hjärtsjukdomar innan användningen av senapsolja kommer att behöva konsultera din läkare, och alla andra under förebyggande användning av denna produkt bör styras av deras välbefinnande. Ibland används för produktion av senapsolja, senaps underarter, vilket negativt påverkar hälsan. Därför, när du köper senapsolja, var uppmärksam på Gost. Oljan beredd enligt kraven i GOST innehåller inte skadliga föroreningar, och du kan hoppas på produktens kvalitet.

Senapolja: Hur man tar

För medicinska ändamål används senapsolja för 1 tsk. 3 gånger om dagen. Antagningen är 2-3 veckor.

För förebyggande ändamål är senapsolja lättast att lägga till kosten. Det kan användas i sin renaste form, eller blandas med annan vegetabilisk olja, och från en sådan sammansättning kommer det bara att vara fördelar. Blandningen av oljor kommer att lagras bättre på grund av innehållet i senapsolja i den, och smaken blir rikare och ljusare.

I vår matlagning är senapsolja inte populär, kanske kommer denna situation att förändras över tid, eftersom produkten är mycket hälsosam, välsmakande och prisvärd. Dess smak harmoniserar med färska grönsaker, så olja kan användas som en del av olika typer av tankning och såser. I det östra köket används senapsfröolja traditionellt för stekning och stuvning, det oxiderar inte när man steker, inte ger bitterhet, röker inte när den värms upp.

Egenskaper och användning av senapsolja. Video

Den berömda TV -presentatören Elena Malysheva talar om egenskaperna hos senapsolja.