Meny kost med gastroduodenit

Gastroduodenit är en ljus indikator på mänskligt slarv och ouppmärksam attityd gentemot sig själv. Grunden för denna diagnos är en förening av två allvarliga sjukdomar i matsmältningssystemet - akut duodenit och akut gastrit. Sjukdomen visar sig genom en omfattande inflammatorisk process, som omfattar magslemhinnan och tolvfingertarmen. Sjukdomen kräver omfattande terapi, där den viktigaste platsen tilldelas en specialutvecklad diet. Diet med gastroduodenit - nyckeln till snabb lindring av sjukdomen. På funktionerna i näring i problem med de viktigaste organ matsmältnings, kommer vi att berätta i artikeln.

Läkare tror att två huvudfaktor kan baseras på utvecklingen av gastroduodenit. För det första kan orsaken till inflammation ökas surhet, vilket oundvikligen leder till en minskning av mucusvolymen och störningen i sekretionsfunktionen. För det andra finns det faktorer, den negativa effekten som en person är redo att uppleva frivilligt. Det handlar om felaktigt och ofta uppriktigt skadligt mat, regelbunden irritation av slemhinnorna med för kalla och heta produkter, missbruk av skarpa kryddor, övervägande av "kemisk" mat i kylskåpet. Allt detta blir tidigare eller senare till en omfattande inflammation i duodenum och den pyloriska delen av magen.

En särskild begränsning i näring gör att du kan försvaga de obehagliga symptomen på sjukdomen och förhindra allvarliga konsekvenser när patienten kommer att återhämta sig.

Behandling av gastroduodenit med en diet

Eventuell hälsostisning kräver ett omedelbart svar från en person - sådana problem löses bäst på kontoret i en behörig läkare. En specialistvilja för patienten en detaljerad handlingsplan under de sjukdomsförhållanden som har uppstått - detta kommer att bidra till att blockera akut smärta, såväl som att minska graden av utseendet på symptomen på sjukdomen. En speciell diet hjälper till att säkra resultatet, vilket i gastroduodenit är en obligatorisk del av behandlingen.

Manifestationerna av kronisk gastroduodenit är som följer:

• vit och gul plack som täcker tunga;
• obehagliga känslor i epigastriska område: Ny, akut eller dragande smärta;
• allmän svaghet som förvärras av frekvent yrsel;
• huvudvärk;
• dålig sömn;
• pallor hud.

Tecken på akut gastroduadenit är detsamma, men de är karaktären av ljusa kortsiktiga utbrott. Diet vid behandling av gastroduodenit kan spara en patient från en del av smärtsamma symptom.

Vad kan användas i gastroduodenit

Den mänskliga näring, vars problem med matsmältningen bör balanseras och regelbundet - det här är en strikt regel. Överdriven utsöndring av syra och det otillräckliga antalet slemhinnor samtidigt som det ålägger att äta fraktionellt - upp till 6 gånger om dagen. Detta kommer att bidra till att avsevärt minska surheten och skydda det ömma slemhinnan från utvecklingen av sår. Temperaturen på alla rätter ska vara något över rum.

På bordet måste de första rätterna på kött, fisk, kycklingbuljong visas på bordet. Du kan lägga svamp i den senare. Dessutom är det omöjligt att glömma mejeriprodukter, ägg, grönsaker, frukter och gröt från alla slags croup. Nutritionists tillåter också användning av magert kött och skinka när inflammation i gastrointestinala kroppar.

Förbjudna produkter för gastroduodenit

Förteckningen över oönskade produkter till patienter med gastroduodenit slogs av starka buljonger på svamp och grönsaksmässiga, liksom mycket svetsade buljonger från kött och fisk. Undvik också rätter beredda från oljigt kött eller fisk.

En person som tar behandling från gastroduodenitus bör överge olika pickles, marinader, konserverad och rökt mat. Svart bröd och bakning, majonnäs och såser med inflammation i magen och duodenum förvärvar statusen för tabu.

Alkohol, kolsyrade drycker, svart kaffe, choklad, glass - från allt detta behöver du vägra att behandlingen av gastroduodenit är framgångsrik. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt valet av grönsaker: För att inte provocera vidareutveckling av inflammation är det omöjligt att äta rädisor, en vitkål, spenat, sorrel, rädisa, lök, gurkor.

Ett anständigt svar på gastroduodenit är en tidig mottagning av användbar mat minst 6 gånger om dagen. En sådan regim kommer inte bara att få offer för allvarlig sjukdom till återhämtning, men bidrar också till att hålla välbefinnande under lång tid.

Nutritionists rekommenderar att patienter står i att ta hänsyn till gastroduodenit, introducera stekt ost, stallost och mjölkprodukter i kosten - deras volym i den dagliga menyn ska vara den största. På andra plats - fettfett och magert kött, värmebehandlas med färja eller burk. Det är omöjligt att stew-produkter.

Det lidande gastroduodenit måste föredras av mejeri- och grönsaksoppa, såväl som sopp-puré. Det är tillåtet att äta vete och rågbröd. Ris och bovete är det bästa valet från spannmål under gastroduodenit, men potatis måste vara med stor försiktighet.

Dietalternativ för inflammation i gastrointestinala organ

Diagnos "gastroduodenit" innebär inte bara behandling av huvudsjukdomen, utan också den medföljande behandlingen av lever- och gallkåren, därför kommer doktorn sannolikt att rekommendera patienten att äta på diet nr 1 och diet nr 5.

Diet nummer 5.

Tabellnummer 5 är helt enkelt nödvändigt när du behöver normalisera och stimulera lever- och bilkanalernas aktiviteter, behålla processen med en full borrning. Dieten är baserad på en minskning av andelen med komplexa lösliga fett och tillräckliga mängder proteiner och kolhydrater: produkter kokas och bakas, höljesbitar av kött och stärkelse innehållande grönsaker torkas upp till betespurén.

Med terapeutisk diet nr 5, "glöm" om fläsk och nötkött, lamm och ducky, och undvika också salter och kulinariska fett. För ett tag vägrar också sådana produkter som kött, slaktbiprodukter, korv och rökt, konserverad mat och saltad fisk. Согласно такому образу питания, на тарелке человека, больного гастродуоденитом, должны регулярно появляться нежирная, постная рыба, молодая говядина, кролик, мясная нежирная свинина, курица и индейка.

Smaken av rätter är tillåten att betona kanel och vanilin, kan lägga till smör och raffinerad olja.

Diet nr 5 förbjuder användning av nybakat bröd, stekt pajer, lager och bakning av bakning. Men det betyder inte att patienten måste sitta utan söt: du kan skämma bort dig med torkade frukter och gelé, marmelad, skräp, honung, söta moussas och compotes (sorbitol sorropen istället för matlagning).

Tabellnummer 5 exkluderar många mejeriprodukter som vi äter varje dag. Vid behandling av gastroduodenit är det nödvändigt att överge grädde, mjölk, krusningar, hemrasskräm, salt och oljig ost. Men fortfarande några välbekanta produkter med en sådan diet kan lämnas - det är kefir, acidofil, prokobivash, stallost, lågfettig ost. På en dag kan du äta 0,5 kyckling äggula.

Enligt diet nr 5 måste huvuddelen av den dagliga kosten ges till soppor och gröt. Radish fettkulor för soppor är inte lämpliga!

Dietnummer1

Denna näringsmetod är universell när det gäller att behandla patologier i matsmältningssystemet, och en sådan diet kommer att vara relevant både under återkommande och under remission. Dessutom är ett sådant bord idealiskt för personer som från tid till annan tvingas lida av gastrit.

Diet nr 1 rekommenderas för patienter i sista etappen av akut gastroduodenit, eftersom dess kost är berövad av produkter som provocerar magsekretionsförbättring. Att observera alla recept på bord nummer 1, kommer personen att få en fullständig uppsättning fetter, proteiner och kolhydrater, medan den inflammatoriska processen kommer att gå på en nedgång, erosion på slemhinnan kommer snart att vara försenad, och utsöndringen av magen kommer säkert återgå till normala indikatorer.

Det är nödvändigt 5 - 6 gånger om dagen. Produkter kan behandlas med ånga eller koka. Kalla och varma rätter är oacceptabla. I allmänhet har kostnummer 1 en ganska mångsidig uppsättning produkter. Så, du kan bota din aptit med inflammation i membranen av matsmältningsorgan:

• torr vete bröd;
• galtami;
• vindpatties med äpplen, stekost eller köttpåfyllning;
• soppa med mjölk och vermicellus, med grönsaker;
• soppa puré på grundval av mänsklig, olja eller äggmjölkblandning;
• nötkött, kantat fläsk, ung lamm, kyckling, kalkon, kanin. Alla produkter är bakade i ugnen;
• fisk ångklipp;
• kokad offal;
• mjölk och fermenterade mjölkprodukter;
• icke-luktad kycklingost;
• cheesets, lata dumplings;
• omelett på ett par eller pashota ägg;
• gröt på mjölk eller vatten. Den är lämplig för manna, ris, bovete;
• macaronov och vermicellus;
• morötter, potatis, blomkål, betor, ung zucchini, pumpa, söta tomater;
• bakad med överfulla söta bär och frukt;
• gelé och kompoter, grädde;
• marshmallow, skräp, socker, honung;
• svagt bryggt te med mjölk eller grädde, kakao, kaffe med mjölk;
• söta juicer av frukter, en rik bråk.

Förbjudna produkter för diet nr 1 är produkter som, på grund av deras elakhet eller fett, kan förvärra positionen för en person som lider av gastroduodenit. Det är inte svårt att gissa att den "svarta" listan slog Rye grovbröd, de första rätterna på den svala buljongen, fettkött, fågel och fisk, "mjölk" med hög grad av fett, äggröra, högfibergrönsaker (för Exempel, en vitkål, sorrel). Det bör också överges med rökt, salt och syltad mat, godis som choklad godis, svart kaffe, läsk och naturligtvis alkoholhaltiga drycker.

Diet med akut gastroduodenit

För förtjockningen av hunger mellan fallet, hunches, en stor mängd alkoholhaltiga och feta snacks, regelbunden användning av rökt kött och konserverad mat, överflöd av chokladstänger och sodes. En person är tvungen att betala hälsa. Nästan alltid kommer straffet i form av en övergripande störning i matsmältningssystemet, de vanligaste av dem - gastroduodenit. Utvecklingen av sin akuta form provocerar också för kall eller mycket varm mat. Dessutom uppträder ett sådant problem ofta på grundval av rökning, kontinuerlig användning av droger, stress.

När sjukdomen gör överraskning är det första du behöver göra inte inom några dagar. Under denna period måste du dricka lite varma sötade drycker (fästte, avkok av rosenskap). När smärtsamma symptom hålls, rör sig patienten gradvis till den näring som visas i den kroniska formen av sjukdomen.

Kronisk gastroduoden diet

Nyckeln till den framgångsrika behandlingen av kronisk inflammation i slemhinnorna, som är ansvariga för att smälta mat - aktualitet och konstantik. Vägen tillbaka, till dina älskade, men skadliga gastronomiska missbruk, inte längre, och vissa förbud i näring kommer att behöva hålla sig till hela livet. Om detta inte är gjort, gör inte exacerbationen av den kroniska formen av gastroduodenit inte att vänta länge.

I den tröga formen behöver en person ett rikt drickläge och en fullständig frånvaro av ett irriterande drabbat slemhinnor av produkter - kryddor, kryddor, såser, konserverad, rökt, marinader. Applicera ett förbud och stekt mat. Tabellen ska också inte visas gröt från vete, pärla och hirsna spannmål. Rå grönsaker ersätts med termiskt behandlade vegetabiliska rätter.

Diet med exacerbation av gastroduodenit

När allvarliga symptom på det akuta steget i sjukdomen försvann, bör menyn väljas med dubbelt försiktighet: attacken av deras lustar kommer säkert att orsaka förvärring av gastroduodenit.

Vid den här tiden rekommenderar läkare patienten att diversifiera kosten till slemhinnans gröt: manna, havregryn, ris och bovete (nödvändigtvis gnidad). I inget fall glöm inte om soppor! Efter eget gottfinnande kan patienten introducera lågt fetthalt och fisk i kosten, före användning måste de krossas. Strömmen ska delas upp i 5 måltider per dag. Törst rekommenderade att dö med cookies, fastsättning och lite sötad te, en shapple decoction.

Diet med gastroduodenit med ökad surhet

Mycket ofta är sjukdomen komplicerad av ökad syraproduktion på grundval av aktiv magmotor. Denna funktion leder till oönskade konsekvenser: Små sår visas på det känsliga slemhinnorna, vilket kan bearbeta i sår under vissa förhållanden. Därför är det nödvändigt att göra matfraktionella och tydligt planera måltider i tid - intervallerna mellan dem ska vara lika. Produkterna ska bakas, matlagning eller matlagning för ett par. Skålbordet matas varmt.

För att inte provocera utvecklingen av den inflammatoriska reaktionen, dricker kompotter och kisins, naturliga utspädda juicer, te med mjölk, avkok av nypon.

Diet med gastroduodenit med reducerad surhet

Otillräcklig syragenerering observeras när de utsöndringsprocesser i magen kränks. Med denna form av gastroduodenit är gårdagens vetebröd och osötad bakverk introduceras i kosten. Du kan äta söta frukter i form av potatismos. Som den första skålen, är soppor framställs på skilda, icke-svetsade grönsaker och kött buljonger, på den andra - mager kokt kött eller fisk tillagas för ett par. Gröt är lämplig för sidan skålen (bovete, ris, vete). Glöm inte om "mjölk" med en låg grad av fet. I svagt bryggt te, kan du lägga citron och honung.

Fast och flytande mat under gastroduodenit med minskad surhetsgrad kan inte tas tillsammans. Patienten måste följa fractional näring med måltider på olika intervall.

Hur man äter om gastroduodenit i ett barn?

Så snart sjukdomen med diagnosen "gastroduodenit" hittades i ett barn, föräldrar måste vidta alla tänkbara åtgärder för hans tillfrisknande, liksom försök att förhindra eventuella återfall av sjukdomen.

I den akuta förlopp det inflammatoriska svaret är kosten en liten patient för starten uppdelad i 6 måltider. Under de första 4 - 5 dagar försämringen av barnet, dieten försiktigt skona för kroppen.

Den första dagen är bättre att avstå från mat och vatten patienten endast med varma drycker. Den andra dagen är kost dietary diet utvidgas till ris stråle, grönsaksbuljong och sockermarknaden. Under den tredje dagen, kan barnet äta gröt på vatten eller risgrynsgröt med ett galleri inaktiverad cookie. På den fjärde natten, menyn expanderat till en puré tillagas från potatis, morötter och pumpor, ånga meter, super och bakade äpplen. Den femte dagen av diet tillåter att skämma bort barnet med en gryta från sötad keso och frukt potatismos.

Ytterligare algoritm åtgärder för att föräldrar till en liten patient kommer tala om för läkaren. I kosten, troligen kommer att segra kokt, ånga och bakade rätter i ugnen.

Meny kost med gastroduodenit

Om hälsan vacklade på grund av gastroduodenit bör den dagliga tabellen vara ungefär som:

• vätska, utan klumpar, slemhinnor gröt (havre, manna). Är också bra gröt av ris och bovete;
• viskösa första rätter;
• väl flög genom magert kött;
• noggrant krossade låg fetthalt fisk;
• kokt sprit ägg;
• tillräcklig dryck: naturliga kompoter, kisiner, avkok av rosenkram, svagt te. Alla drycker måste vara varma.

Den som mötte ett så allvarligt och smärtsamt problem som gastroduodenit skulle ägna stor uppmärksamhet åt sin näring. Dietärdiet, om så önskas, kan göras inte bara användbar, men också välsmakande. Till exempel är morgonen värt att börja med mjölkfjäden och söta stekt ost med gräddfil. På eftermiddagen kan skolan avnjutas av sötade bakade äpplen. Vid lunchen kommer hungern grundlig soppa från semolina, risgröt med lågfett kött och fruktkompote. Mellan middag och middag kan du dricka en jävla avkok. Ett utmärkt val i 2 - 3 timmar innan sömnen kommer att vara 2 svetsade skruvade kycklingägg, en puré av grönsaker med kokad fisk, 1 - 2 marmelad godis till te. Omedelbart före sänggåendet kan du dricka med låg fetthalt kefir.

Kämpar gastroduodenit med folkmekanismer. Video