Recepti velikonočne velikonočne torte v stroju za kruh. Kako peči okusno torto v kruhu, fotografija

Velika noč je največji pravoslavni praznik, za katerega je dolga in stroga objava. Pomemben simbolični atribut tega praznovanja je kričeča torta, ki pooseblja vstajenje Kristusa in večnega življenja. Zato verniki ne prihranijo kakovostnih izdelkov, truda in časa za kuhanje torte med ljudmi velikonočne. Ta postopek lahko malo poenostavite s pomočjo proizvajalca kruha. Če ne veste, kako to storiti, vam bomo povedali, kako peči torto v stroju za kruh.

Simbolični pomen velikonočne torte

Velikonočni praznik ima hebrejske korenine in v prevodu pomeni "mimo." Judje so ta praznik praznovali v spomin na osvoboditev od suženjstva in pobeg iz egipčanske dežele. Res je, to praznovanje je bilo opaženo z vitkimi tortami (zelišči). Takšen kruh je poosebljal naglic in težko pot Judov iz Egipta.

Po prihodu Odrešenika je bil ta praznik spremenjen. Jezus je tudi praznoval festival zelišč, toda na ta dan je zlomil svež kruh in ga izročil študentom kot simbol njegovega telesa. Po njegovem vstajenju na velikonočni dan so začeli peči kričeči bujni kruh, ki je simboliziral vstajenje in novo večno življenje.

Vsi praktični kristjani se držijo tako tradicionalne različice izvora, vendar obstaja veliko zgodovinskih anali, kjer se podobne počitnice pripisujejo starodavnim ruskim poganskim plemenom. V čast je bil prihod pomladi in boga plodnosti. Zgodovinarji verjamejo, da je ta okultni obred za peko velikonočne torte v kombinaciji s krščanskimi običaji po posvojitvi krščanstva s strani poganov. Na ta način je Rus uvedel del svojih vrednot krščanstvu in združil vstajenje Odrešenika in prebujanje narave v nov življenjski cikel.

Tradicionalno velikonočno torto pečemo v valjasti obliki z dodatkom jajc, olja, kvasa in moke. Najpomembnejša točka pri peki je postopek gnetenja testa. Obstaja prepričanje, da bo naslednje leto odvisno od tega, kako se bo izkazala torta. Če je kruh veličasten, visok, bo leto plodno in vsi družinski člani bodo zdravi, in če torta teče ali razpoka, počakajte na lakoto in bolezni. Tako velika noč pooseblja zdravje, plodnost in srečo.

Skrivnosti uspešne velikonočne torte v stroju za kruh

Od antičnih časov je pečenje velikonočnih tort veljalo za pravi družinski obred. Skrivnosti kuhanja so bile prenašane po ženski črti in so bile v skrivnosti. Torta je veljala za uspešno, kar se je izkazalo za visoko, mehko in vzdrževano svežino več tednov.

Gospodarice, ki raje podpirajo tradicije, pečejo velikonočne torte v okroglih kovinskih oblikah v peči ali štedilniku. Toda mnogi so se navadili na uporabo sodobnih dosežkov tehnologije in pečejo okusne torte v kruhu.

• Velika noč se peče predvsem z dvema programi - glavni način, ki traja približno 3 ure ali več poenostavljenega načina "sladkega peka".
• S tradicionalnim peko je testo najprej pripravimo, nato pa testo gnetemo na njegovi osnovi, nato pa ga hranimo v toplini in pečeno. Na splošno ta tehnološki proces traja pol dneva.
• Pri uporabi izdelovalca kruha je ta postopek popolnoma poenostavljen - vsi izdelki so hkrati gneteni, potem je testo izpostavljeno z redno ograjo za sproščanje zraka in pečeno. To je največja prednost, saj je testo za torto gneteno v stroju za kruh in vam tega procesa ni treba nadzorovati, kot pri gnetenju testa z rokami.
• Tako kot v tradicionalni različici torte, se v krušni stroj dodajo vse vrste sestavin, da bi dali različne odtenke okusa in arome. Pogosto uporabljeni centri (oranžni, ingver), oreščki, suho sadje. Zlasti dišeče torte z začimbami dobimo na primer baterijo, klinčke, kardamom, vanilijo. Uporabite lahko tudi kognak, citrusni sok, centre in tinkture.

Tradicionalna torta v izdelovalcu kruha s fotografijo

Za pripravo veličastne klasične torte brez posebnih okusov boste potrebovali naslednje izdelke:

• Moka - 330 g.
• Sladkor - 4 žlice. l.
• Mleko (2,5%) - 170 mg.
• Kvas (sobna temperatura) - 24 g.
• Sol - ½ tsp.
• Maslo - 50 g.
• Jajca - 3 pcs.
• RAZIN-100-150 g.
• Večkolorno škropljenje - 10 g.

Za peko je primeren "sladki kruh" ali "šolska pita" - odvisno je od zmogljivosti vašega izdelovalca kruha. Začnite zaznamek s tekočimi izdelki.

Metoda priprave:

1. Kvas priključite s toplim mlekom, vlijte v skledo naprave. Če ste kvas zadeli iz hladilnika, jih pred uporabo ogrejte.
2. Nato v skledo dodajte mehko maslo in rumenjake (beljakovine bodo potrebne za glazuro).
3. Oglejte si moko, zmešajte jo s sladkorjem in soljo, v skledo nalijte kruh.
4. Rozine lahko dodate kadar koli: takoj z moko, po signalu pekarne ali z uporabo razpršilnika (če obstaja).
5. Izberite ustrezen način in vklopite napravo.
6. Po signalu se prepričajte, da je torta pripravljena - spominja na elastično razpršilno žemljo in jo vzemi ven.
7. Medtem ko se torta ohladi, pripravite glazuro: začnite z mešalnikom pretepati beljakovine in postopoma nalijte sladkor. Dodati ga je treba, dokler se masa ne zgosti.
8. Ohlajeno torto mazite in okrasimo z večkobarvnim škropljenjem.

Kljub dejstvu, da torta gnete stroj za kruh, sodelujete tudi v tem svetem dejanju, zato ne pozabite na pozitiven način konfigurirati svoje misli.

Velikonočne torte v stroju za kruh - recepti preprosti in okusni

Vsak recept za velikonočno torto ima svoje lastnosti, zahvaljujoč temu, da izdelek pridobi svoj individualni okus in strukturo drobtine. Nekatere gospodinje imajo raje večkomponentne recepte z visoko vsebnostjo jajc in maščob, saj verjamejo, da je to ključno za uspešno peko. Obstaja pa veliko bolj skromnih možnosti, ki dokazujejo, da so tudi preproste torte okusne.

Recept velikonočne torte v izdelovalcu kruha z zuckets

V skladu s tem receptom boste pripravili drobno torto s svetlimi okusi centrov.

Potrebovali boste:

• Mrečno mleko - 170 ml.
• Jajca - 2 pc.
• Maslo - 90 g.
• Sladkor - 100 g.
• Suhi kvas - 3 tsp. (brez vrha).
• Moka - 0,5 kg.
• Vanilin - na konico noža.
• Sol - ½ tsp.
• Tropski centralni center - 150 g.
• Kurkuma - 1 tsp.

Za glazuro:

• Beljakovine - 1 pc.
• Sladkor-pore 100 g.
• Brusnični sok -10 ml.

Fazna priprava:

1. Tsukate nalijemo z vrelo vodo 1 minuto. Nato odcedite vodo.
2. Izdelke dajte v naslednje zaporedje v skledo: kvas, mleko, pa tudi olje, sladkor, jajca, moka.
3. Zdaj dodajte mešanico soli, vanilina in kurkume.
4. Centre zmešajte z 20 g moke in jih pošljite tudi na stroj za kruh.
5. Nato aktivirajte način "testa" in ko je testo primerno, ga malo izrežete in vklopite funkcijo "francoski kruh".
6. Medtem ko se torta ohladi, naredite glazuro: pretepajte beljakovine, prah in sok, dokler se ne oblikuje debela pena.
7. Pokrijte torto iz roza glazure.

Počitniška torta v aparatu za kruh

Torta s skuto sira bo postala najljubša na vaši velikonočni mizi. Njegova tekstura je enostavna, okus pa nežen in sladek. Torte lahko pokrijete z različno glazuro - čokolado, beljakovinami, marzipanovo, mleko.

Za peko skuto sira bo potrebna velika noč:

• Moka - 0,6 kg.
• Sladkor - 50 g.
• Mleko - 200 ml.
• Suhi kvas - 10 g.
• Maščoba sira --0,2 kg.
• Jajce - 1 računalnik.
• Rastlinsko olje - 65 ml.
• Sol - 6 g.
• Rozine, tsukata, posušene marelice - po vaši izbiri.
• COS - za škropljenje.

Priprava:

1. V skledo vlijemo toplo mleko in nalijemo kvas. Dajte jim 15 minut, da se "zbudijo".
2. Obrišite skuto ali pretepajte z mešalnikom, da pridobite pastorilno konstrukcijo.
3. Ko se mehurčki začnejo pojavljati na površini mleka, dodajte olje, sol, skuto, sladkor, jajce.
4. Na koncu nalijte moko in po signalu centri.
5. Izberite parameter "sladki kruh".
6. Po pripravljenosti pokrijte torte s katero koli glazuro in potresete s kokosom.

Nenavadne velikonočne torte v stroju za kruh - recepti

Velikonočni recepti so zelo raznoliki. Vsaka generacija spremeni svoje spremembe in dodaja nove in nenavadne sestavine - čokolado, alkoholne pijače, barvila, eksotično suho sadje in oreščke, marmelada in celo sladkarije.

Korenček torta v aparatu za kruh

Lahka, začinjena torta, nasičena rumena barva lahko pečete s preprostimi in cenovno ugodnimi sestavinami sestavin. Čeprav ta recept veliko gospodinj nezasluženo pozabi, ima svoje stalne oboževalce. Na rezu se izkaže za zračno, v celoti, ne droblje in ohranja svežino dlje časa, medtem ko je okus korenja popolnoma odsoten.

Seznam izdelkov:

• Korenček - 240 g.
• Kurin jajce - 2 pc. + 3 rumenjaki.
• Maslo - 115 g.
• Mleko - 200 ml.
• Moka - 800 g.
• Suhi kvas - 4 tsp.
• Sladkor - 160 g (140 g + 20 g vanilije).
• Suhe brusnice - 120 g.
• Sol - 3 g.

Za glazuro:

• Piščančja beljakovina - ½ pcs.
• Limonin sok - 10 ml.
• Sladkor v prahu - 50 g.

Stopnje kuhanja:

1. Korenje kuhajte, čisto z mešalnikom (lahko obrišete skozi sito).
2. Operite brusnice, ga popolnoma posušite, nato dajte v skledo in tam dodajte 20 g moke. Odložite posodo z brusnico, tako da se pomeša z moko. Stresite ostanke moke.
3. Kvas razredčite v mleku, v skledo nalijte vrečke za kruh.
4. Nato izvlecite jajca in pošljite z dodatnimi rumenjaki na stroj za kruh.
5. Vrezana moka, sladkor, maslo, korenčkov pire in sol damo v skledo.
6. Postavite brusnice v razpršilnik.
7. Aktivirajte funkcijo "sladkega kruha" (kot je možnost "celotna moka") in stopnja pečenja "lahke skorje".
8. Po signalu počasi izvlecite torto. Bodite previdni, ker je zelo mehko.
9. Torto pokrijte z brisačo, dokler ne ohladi.
10. Medtem pripravite glazuro: premagajte beljakovine in citrusni sok, postopoma nalijte sladkor v prahu.
11. Ko se torta ohladi, jo nalijte z belo glazuro.

Velikonočna torta v izdelovalcu kruha s čokoladno drobtino

Torta bolj rafinirana bo pomagala narediti bolj rafiniran kakav v tandemu z oreščki, cimetom in koščki grenke čokolade. Zahvaljujoč Em je velika noč nenavadno okusna z okusom in aromo čokolade.

Sestavine:

• Mleko - 200 ml.
• Sladkor - 2/3 umetnosti.
• Moka - 0,6 kg.
• Cimet - ¼ tsp.
• Suhi kvas - 2,5 tsp.
• Oreščki - 50 g.
• Črna čokolada - ½ ploščice.
• Sol - 2 g.
• Maslo - 100 g.
• Kakav - 1 tsp.
• Jajca - 2 pc.

Način kuhanja:

1. V vedro nalijte kvas, 2/3 presejane moke, cimeta, mehkega olja, kakava, jajc, sladkorja in toplo mleka.
2. Izberite parametre za peko: izberite tradicionalni način, barva skorje je lahka ali srednja.
3. Medtem ko izdelovalec kruha gnete testo, narežite oreščke in drgnite čokolado.
4. Pred večkratno serijo dodajte mešanico čokoladnega čokolade, sol in preostalo moko v testo.
5. Ko je torta pripravljena, jo gladko raztegnite. Po hlajenju ga potresemo s sladkorjem v prahu.

Značilnosti kuhalnih tort v različnih proizvajalcih kruha

Načelo delovanja proizvajalcev kruha je praktično enako, vendar se različni modeli lahko razlikujejo po naboru funkcij in imenu načinov. To vodi v nekaj zmede pri izbiri receptov, kjer način pečenja morda ne bovpada s spremembo proizvajalca kruha. Da bi razumeli značilnosti peke v proizvajalcih kruha, bomo upoštevali postopek kuhanja tort v napravah različne postave.

Kulich v stroju Redmond Bread

Potrebovali boste:

• Moka - 0,45 kg.
• Mleko - 0,25 l.
• Oreščki (cedra) - 45 g.
• Jajce - 1 računalnik.
• Rozine in posušene marelice - 50 g.
• Maslo - 45 g.
• Sladkor - 50 g.
• Suhi kvas - 6 g.
• Vanilla sladkor - 1 vrečka.
• Sol - 4 g.

Kako kuhati:

1. V skledo nalijte mleko in potem, ko pošljejo sol, jajce in sladkor, vključno z vanilijo.
2. Posušene marelice razrežite v majhnih kockah, dodajte oreščke in oprane rozine.
3. Sušenje sadja z mehkim oljem nalijte v stroj za kruh.
4. Premeščeno moko združite s suhim kvasom in damo tudi v skledo naprave.
5. Zaprite pokrov z gumbom »Meni«, izberite 4 način »SDBA«, skorjo - srednje, težo - 1 kg.
6. Po 3,5 urah bo torta pripravljena.
7. Na zahtevo ohlajene velikonočne noči je mogoče prekriti z glazuro.

Kulich v aparat za kruh Panasonik

Za ta recept pripravite naslednje sestavine:

• Moka - 0,45 kg.
• Maslo (lahko zamenjate s presenetljivo) - 100 g.
• Jajca - 4 računalnike.
• Sladkor - ½ skodelice.
• Sol - 4 g.
• Suhi kvas - 2,5 tsp.
• Vanilla sladkor - 25 g.
• Voda - 50 ml.
• Suho sadje (rozine, brusnice) - popoln razpršilec.
• Začimbe (kardamom, cimet) - ½ tsp.

Tehnologija priprave:

1. Pred kuhanjem zdržite vse izdelke pri sobni temperaturi 1-2 ure.
2. Mešajte sladkor, vodo in kvas ter izdelovalce kruha postavite v predal.
3. Nato dajte moko, sol, suho sadje, jajca, začimbe, maslo.
4. Izberite funkcijo št. 8 "Velikonočna torta" ali "šolski kruh".
5. Po ohlajanju kolače nalijemo s stopljeno belo čokolado in obrežemo z mandljevimi kosmiči.

Kulich v aparat za kruh Mulinx

Če imate pekarno Mulinx, je torta v njej užitek. V kompletu na napravo je pripravljen recept, po katerem se pridobi občutljiv aromatični velikonočni kruh.

Izdelki:

• Jajca - 3 pcs.
• Sladkor-6-7 žlice. l. s hribom.
• Moka - 460 g
• Olje - 175
• Mleko - 110 ml.
• Suhi kvas - 3 tsp.
• Rozine - 170
• Sol - 1,5 tsp.
• Vanilin ali cimet - 10 g.
• Kognak - 1 žlica. l.

Priprava:

1. V vedro, ležite: jajca, maslo, mleko.
2. Nato dodajte sol, sladkor, vanilijo/cimet.
3. Na koncu dodajte kvas z moko.
4. Zaženite program Kugelhopf Cupcake ali tradicionalni "sladki kruh". Skorbo lahko izberete povprečje.
5. Pri gnetenju, če testo "plava", doda 40-50 g moke.
6. Po signalu nalijte rozine, prej navlažene s konjakom.
7. Po pripravljenosti razmažite torte z stopljeno čokolado z oljem v razmerju 5: 1.

Upamo, da vam bodo recepti za korake pomagali speči dišečo in preprosto torto v izdelovalcu kruha brez večjih težav in napak.

Video "Velikonočna torta v kruhu z zaledenitvijo"