Kako okusno za peso za zimo v bankah. Kako se hitro poročiti s peso in brez sterilizacije doma. Kako korak za korakom za korak za Borscht

Pesa je ena najbolj dostopnih zelenjav, ki jo je mogoče uporabiti v različne kulinarične namene. Lahko ga ohranimo, jemo sveže, dodamo omake in celo pripravimo sladice iz njega. Toda v tem članku želimo podrobno zadržati, kako se poročiti s peso za zimo. Obstaja veliko zanimivih receptov, ki si zaslužijo pozornost vsake gospodinje, ki jim je mar, da lahko njena družina v zimski sezoni uživa v koristnih zelenjavnih prazninah.

Pesa: koristne lastnosti zelenjave

Pesa je zelenjava, ki je med Kivan Rus pridobila široko priljubljenost. Junaki so jo pojedli, da je močna in zdrava, gospodinje, pečene koščke vrtanja v štedilniku s sladkorjem, da bi otroci lahko pojedli koristne sladkarije, dekleta, da bi si lici dali svetlo rdečilo, jih naslikali s peso.

Pesa je edinstven dar narave, ki raste v nezahtevnih pogojih, a človeku daje veliko. Nutricionisti priporočajo pogosteje uporabljati peso, vendar ga lahko v ekstremnih primerih spečete, da dobite vse dragocene lastnosti, ki jih je narava obdarila s to zelenjavo. O katerih lastnostih govorimo:

• Pesa vsebuje različne vitamine in minerale, ki krepijo človeško imunost in na splošno dobro vplivajo na telo.
• Vnos pese pomaga očistiti črevesje iz strupenih snovi, nakopičenih v njem, in prepreči nastanek malignih novotvorb na notranjih organih.
• Pesa preprečujejo razvoj srčnih in krvnih bolezni (anemija, levkemija).
• Zelenjava vpliva na telo kot izdelek za boj proti obnovi.
• Tisti, ki trpijo zaradi edema in prekomerne teže, je treba jesti peso, saj se bo pomagala znebiti teh bolezni in pomagala zmanjšati težo.

Edinstvena značilnost pese je, da ni pokvarljiv izdelek. Če ji v kleti zagotovite pravilno skladišče, potem jo lahko v leto postavite s svojimi koreninskimi pridelki. Vendar priporočamo, da v bankah poskusite nabirati peso. Izkazalo se bo nič manj okusno in zdravo, saj pesa popolnoma ohrani lastnosti tudi po toplotni obdelavi. Vložena pesa je lahko odličen dodatek k kateri koli glavni jed!

Ponujamo vam nekaj originalnih receptov o tem, kako se poročiti s peso za zimo v bankah.

Kako se poročiti s peso: recept "Jesenska letina"

1. Najprej operete koreninske pridelke (5 kg pese), jih olupite in zavremo do mehkobe. Če so glave pese zelo velike, jih razrežite z rezinami. Na tej stopnji ne dodajajte soli, vendar lahko dodate ščepec sladkorja. Ohranil bo čudovito barvo pese.
2. Ko je pesa pripravljena, odcedite decokcijo, ki se je izkazala. Prihranite 2 skodelici te decokcije, saj bo še vedno potrebno. Glavna stvar - pustite, da se ohladi.
3. Pese razrežite na trakove, pustite jo lahko z rezinami.
4. Medtem sterilizirajte banke (za to je najbolje uporabiti litrske posode). Upoštevajte, da lahko v skladu s tem receptom brez sterilizacije naberete peso.
5. Pripravite slanico, ki temelji na 200 g sladkorja, 300 ml kisa, 1 skodelice soli in začimbe za okus.
6. Pese dajte v kozarce, jo nalijte s slanico in zavijte s pokrovi.

Kako se poročiti s peso okusno: poljski recept

1. Operite 2 kg pese, nato pa jo, ne da bi jo očistili, zavremo. Vzelo vam bo približno 45 minut.
2. Ko pesa kuhamo, jo olupite in narišite.
3. Skozi mesno mlinček zmešajte 25 g hrenske korenine, nato pa z 20 g citronske kisline zmešajte, 250 ml vode, 100 g sladkorja in soli po okusu.
4. Peso nalijte z nastalo maso, zmešamo in damo v sterilizirane polovične kozarce.

Kako se poročiti z rdečo peso z medom in čebulo

1. Očistite 3 kg pese in jo razrežite z obroči. Postavite praznine v ponev.
2. Pripravite marinado: priključite 100 ml kisa, 100 g medu, začimbe iz 1 litra vode. Vse dobro premešajte.
3. Peso nalijte s slanico, nato pa vse postavite na ogenj in zavremo.
4. Medtem ko je pesa kuhana v marinadi, izrežite 1 kg čebule s polovičnimi obroči ali obročki, saj je za vas priročno.
5. Položite peso, pomešano s čebulnimi obroči v kozarce in nato vse nalijte z marinado.

Kako marirati peso za zimo: recept z jabolčnim sokom in slivo

1. 1,5 kg pese je treba oprati s čistim in vreti. Ko je pripravljen, ga je treba razrezati na pol obroče ali prstane.
2. Postopek 1 kg odtoka. Oprati jih je treba in odstraniti. Vstavite banke, ki morajo vnaprej sterilizirati peso, svoje prstane pa izmenjujejo s slivo.
3. Pripravite slanico: zavremo 1,2 litra jabolčnega soka in ji dodamo 1 skodelico sladkorja, 1 žlico. sol in 5 popkov klinčkov.
4. Peso nalijte s končano marinado in banke razvaljajte s pokrovi.

Kako se poročiti s kuhano peso z rezinami?

1. Najprej očistite 1 kg bolgarskega popra iz notranjosti. Temeljito ga operite in nato narežite na trakove.
2. Naribajte 1 kg korenja in 500 g pese.
3. Ločeno zasenčite 1 kg zelja.
4. Vsa pripravljena zelenjava je treba vlivati \u200b\u200bs paradižnikovim sokom (500 ml) in vse dobro zmešati.
5. Marinado skuhajte na podlagi 1 litra vode, 2 žlici. sol in 1 žlica. Sahara. Ko zavre, nalijte zelenjavo v paradižnik in jih nato zažgejo, da dobro zavrejo.
6. Ostaja samo za spakiranje zelenjavnega obdelovanja na bregove in dodajanju kisa v vsako posodo (2 žlici vsakemu kozarcu).
7. Bodite prepričani, da vse pločevinke obrnite na glavo, zavijte z odejo in po 3 dneh vse spustite v klet.

Kako se poročiti s peso za Borscha?

1. Najprej se pobere 1 kg pese s korenjem. Operiti jih je treba, olupiti in narisati.
2. Ločeno sesekljano 1 kg čebule.
3. 1 kg paradižnika je treba razrezati na koščke, po katerih so vse sestavine priključene v eno posodo, nalite z vodo, soljo, grenko papriko (1 podstavek je treba sesekljati).
4. Ponev postavite na ogenj in stojite pod zaprtim pokrovom.
5. Ko je obdelovanec za Borsch pripravljen, ga je treba postaviti v kozarce in ga valjati s pokrovi.

Mimogrede, isti recept je, kako se poročiti s peso za pripravo hladnega moškega.

Kako se poročiti z zeljem s peso: češki recept

1. Najprej zavremo 1 kg pese, jo olupite in po tem razrežite na trakove. Grater v tem primeru ne bo deloval. Če imate kuhinjsko kombinacijo s pravo šobo, jo uporabite.
2. 1 kg čebule in zelja, sesekljajte z nožem.
3. Pripravite slanico: raztopite v 1 liter vode 1 žlico. Soli in vse zavre.
4. V steriliziranih kozarcih položite zelenjavne praznine, vse nalijte s slanico in dodajte kis (v vsak kozarec z 2 žlici). Po tem lahko kozarce valjamo s pokrovi.

Kako se hitro poročiti s peso: recept za peso

1. Za 500 g pese, jajčevcev in jabolk najprej očistiti lupino in notranjost (jabolka je treba očistiti semen).
2. Peso narežite z jajčevci in jabolka z istimi kosi. Vendar vse te sestavine še vedno priporočamo, da se drgnejo.
3. Nalijte obdelovanca 1 žlico. sol in 4 žlice. Sahara. Vse vlijemo v ponev, v katero predhodno sončnično olje (4 žlice).
4. Zmešajte vso vsebino ponve, pokrijte s pokrovom in vse postavite na ogenj. Naj se obdelovanca ugasne v 1 uri.
5. Takoj, ko zelenjava postane mehka, lahko kaviar položite v sterilizirane kozarce.

Kako marino peso s fižolom doma?

1. Najprej zavremo 2 kg pese in 400 g korenja, nato pa jih olupite in narišite.
2. Ločeno kuhano 400 g fižola.
3. Sesekljajte 400 g čebulnih trakov.
4. Korenje zmešajte s čebulo s 350 g paradižnikove paste, le začinite s svojo soljo in poprom, da okusite in ocvrte vse v rastlinskem olju (potrebnih bo 300 ml).
5. Takoj, ko je ocvrti pripravljen, ga zmešajte s peso in fižolom in nato vse postavite v sterilizirane kozarce.

Kako se poročiti z majhno peso v korejščini?

1. Najprej očistite 1 glavo česna in 10 orehov, nasekljajte jih z nožem, nalijte 1 žličko. črni poper in 2 tsp Kisza semena in po tem temeljito potegnite malto.
2. Nalijte rezultat obdelovanca 5 žlic. kis, 3 žlice. Sahara, 1 tsp Sol in 175 ml sončničnega olja. Ta marinada je popolna, če se želite poročiti s česnom s peso in zaradi tega okus korejske začimbe.
3. Narišite 1 kg kuhane in očiščene pese na graterju. Čeprav je treba opozoriti, da nekatere gospodinje za ta recept uporabljajo majhne vrtalne glave, da v takšni slaniki naberejo peso.
4. Pese nalijte z marinado, nanjo postavite zatiranje in ga pošljite v hladilnik za en dan.
5. Po tem postavite prazno na banke. Ni jih treba sterilizirati in valjati. Samo zaprite jih s kapronskimi pokrovi in \u200b\u200bjih shranite v hladilnik.

Kozarec z vloženo peso vam bo pomagal pozimi, ko, ko pridete domov iz službe, ne boste imeli več veliko časa za večerjo. Možno bo samo kuhati krompir, odpreti kozarec pese in uživati \u200b\u200bv koristni in hranljivi hrani.

Video: "Kako pobrati peso za zimo?"