Kako kuhati tsvetaevsky jabolčno pito doma. Korak -By -korak receptov za kuhanje jabolčne pite Tsvetaevsky s fotografijo. Priprava jabolčne pite Tsvetaevsky v počasnem štedilniku

Apple Tsvetaevsky Pie je okusna in dišeča sladica, ki temelji na peščenem testo in jabolkah. Verjame se, da so recept za klasično pito izumile sestre Tsvetaeva, ki so goste obravnavale s to peko.

Poleg klasičnega recepta torte Tsvetaevsky so njegove druge možnosti pogoste: uporabljeni so skutni sir, sadje in jagodičja. Tsvetaevsky jabolčna pita je pripravljena tako v pečici kot v počasnem štedilniku. Po peki postane nadev pite rahlo mokro in testo postane drobljivo.

Kako kuhati jabolčno pito Tsvetaevsky. Koristna priporočila

Ne glede na naštete recepte, ki jih uporabljate, je pomembno, da si zapomnite nekaj pomembnih pravil. Pomagali bodo pripraviti okusno jabolčno pito Tsvetaevsky.

• Če želite dati aromo, v testo dodajte limonino lupinico, cimet ali vanilijo. To vam bo omogočilo, da poplavljeno torto Tsvetaevsky daste dodatno aromo in poseben okus.
• Med peko pite ne odpirajte pečice. V nasprotnem primeru se bo pecivo naselilo in ne bo tako mehko.
• Roke in beljakovine stepejte ločeno in šele potem, ko jih povežejo. To pravilo pomaga, da pite daje sijaj.
• Če za kuhanje uporabljate sladke sorte (zlate, fidži, sladica Antonovka itd.), Potem je količina sladkorja v nadevu približno za ¼. V nasprotnem primeru se bo pita izkazala za preveč sladka.
• Če med peko na straneh zgoremo testo, potem lahko pokrijete pekač za folijo. To bo pomagalo, da torta popolnoma peče in ne gori.
• Sladke sorte jabolk z limoninim sokom razpršite takoj po rezanju. Ohranil bo njihovo barvo in okus.

Apple pita Tsvetaevsky: klasični recept

Za pripravo jabolčne torte Tsvetaevsky po klasičnem receptu potrebujete najpreprostejše izdelke, ki jih najde skoraj vsaka gospodinja. Ena pita, pripravljena po takšnem receptu, je dovolj za 6-7 ljudi. Kot nalašč je za čaj ali kavo.

Sestavine za kuhanje:

• Piščanca krtačenja (kategorija C1, C0) 1 PC.
• Pecilni prašek 5 g.
• Maslo ⅔ embalaža (130-140 g).
• Sladkor 200 g.
• Maščobna kisla smetana (brez dodatkov) 230-250 g.
• Pšenična moka 190 g (180 g za pripravo testa in 10 g za polnjenje).
• Sladkor v prahu.
• Sladka jabolka 3-5 psov. (odvisno od velikosti).

Kako kuhati Tsvetaevsky Apple Pie -Step -By -Step Recept:

• Odstranite maslo iz hladilnika in pustite, da se ogreje na sobno temperaturo. Nato maslo dajte v globoko ponev, vklopite ogenj in pustite, da se ogreje. Nalijte olje na nizki vročini. Nato izklopite toploto in počakajte, da se olje popolnoma stopi.
• Se vidimo pšenična moka in jo damo v globoko skledo. Dodamo presejanemu maslom iz pšenične moke, peči v prahu in 100 gramov maščobne kisle smetane. Testo najprej gnetete z žlico in nato z rokami. Rezultat mora biti elastično testo, ki se ne drži rok.
• Ločite beljakovine od rumenjakov. Malo ohladite veverice in pretepajte, dokler se ne pojavi pena. Na beljakovine dodajte preostalo maščobno kislo smetano, sladkor in 2 žlici presejane pšenične moke. Nato dodajte rumenjak in dobro premešajte.
• Jabolka operemo, odstranite semena iz njih in olupite sadje iz lupine. Jabolka razrežite na tanke rezine.
• Papir za peko postavite na obrazec. Nastalo testo razdelite v obliki, tako da ni samo v središču, ampak tudi na straneh.
• Na testo postavite rezine jabolk in jih enakomerno razdelite na testo. Nalijte jih s pripravljeno kislo smetano mešanico, tako da zapre vsa jabolka.
• Pečico segrejte na 180 stopinj in vanjo vstavite obliko testa in jabolk. Pito pečemo 45-50 minut do konca.
• Vzemite pito iz pečice in pustite, da se malo ohladi. Pito potresemo s sladkorjem v prahu.

Jabolčna pita Tsvetaevsky s češnjami

Poleg jabolk, hrušk, malin in različnih jagod dodajo tudi torti Tsvetaevsky. Predlagamo, da kuhate pito Tsvetaevsky z jabolki in češnjami.

Katere sestavine bodo potrebne:

• Velika jabolka 500 g.
• Piščančja surova jajce 1 pc.
• Naravno maslo 120 g.
• Soda ½ tsp
• Kislo smetano z vsebnostjo maščobe od 15 do 20 odstotkov - 1 skodelica.
• Sladkor 200 g
• Pšenična moka 250 g.
• Limonin sok.
• Jedilni kis 9% 0,5 žlice.
• Češnja 100 g.
• Vanillin.

Korak -By -Step Recept:

• Odstranite maslo iz hladilnika in počakajte, da postane mehko. Če želite olje hitreje narediti, ga lahko vstavite v mikrovalovno pečico 20-30 sekund.
• Oglejte si 240 gramov moke skozi sito in jo zmešajte z maslom in 70 grami kisle smetane.
• Odložite sodo 9 % namizni kis desno v žlico. Takoj po siloviti reakciji sode na kis dodajte vse v mešanico moke.
• Testo gnetemo tako, da se izkaže za mehko in elastično.
• Dno posode za oljno pekač mazite. Pripravljeno testo razporedite v pekač, tako da je na dnu in na straneh oblike. Kalup dajte v hladilnik 30 minut.
• Jabolka olupite iz lupine, odstranite jedro in semena. Jabolka razrežite s tankimi krožniki in jih nalijte z limoninim sokom.
• Češnjo sperite pod vodo, odstranite vejice in liste iz nje. Odstranite zrna iz češenj.
• V ločeni posodi stepemo piščančjo jajce in ga zmešajte s kozarcem sladkorja in kisle smetane. Vse dobro premešajte in v mešanico dodajte 2 žlici moke in malo vanilina. Mešanico zmešajte, dokler ne pridobi ene same barve in homogene konsistence.
• Odstranite obliko s testo za hladilnik in dajte na dno jabolčne plošče. Na vrh postavite češnjevo plast.
• Jabolka nalijte s češnjevim kislom češenjem.
• Pečico segrejte na 180 stopinj in pečemo jabolčno pito 45-50 minut.

Jabolčna pita Tsvetaevsky s kislo smetano

Kisla smetana poplave dajejo Tsvetaevsky Apple Pie dodatna nežnost in kremast okus. Za pripravo je bolje uporabiti naravno maščobno kislo smetano brez zunanjega vonja in aditivov.

Katere sestavine bodo potrebne za kuhanje:

• Veliko piščančjo jajce - 3 računalnike.
• 2,5 skodelice pšenične moke.
• Patriotsko olje 120-130 g.
• Filtrirana voda 2 žlici. l.
• Sladkor 60 g.
• Kislo smetano z vsebnostjo maščobe 15 % 150 g.
• Sol 1 ščepec.
• Sladkor v prahu po okusu.
• Cimet po volji.
• Jabolka (po možnosti sladka in kisla) 3 računalniki.

Kako kuhati jabolčno torto Tsvetaevsky s kislo smetano poplavo -korak -By -korak recept:

• Vzemite eno piščančjo surovo jajce in ločite rumenjak od beljakovin. V ločeni skledi stepejte rumenjak.
• Maslo stopite na nizki vročini. Olje razdelite na 2 dela. Pustite 1 žlico olja, da bi pekač namazali. Ostalo bo uporabljeno za pripravo testa.
• Oglejte si moko skozi sito in dodajte stepeno rumenjak, hladno vodo, stopljeno maslo, ščepec soli in 70 gramov sladkorja. Testo gnete z rokami, dokler ne postane elastično in se neha prilepiti na roke.
• Pekač mazimo s stopljenim maslom. V obliki razdelite mešano testo, tako da je v središču in na straneh.
• Obliko s testo dajte v hladilnik 25-30 minut.
• V skledi stepemo 2 piščančja jajca, dodajte 2-3 žlice sladkorja in kisle smetane. Vse sestavine zmešajte z vilicami ali mešalnikom.
• Jabolka olupite iz lupine, odstranite semena iz njih. Jabolka razrežite s tankimi ploščami.
• Odstranite obliko s testo za hladilnik in na dno nalijte kislo poplavo, na vrh položite jabolka s ploščami.
• Pečico segrejte na 180 stopinj in pecimo pito 40 minut.
• Pito potresemo z mletim cimetom in sladkorjem v prahu. Naj peciva stoji še 1 uro.

Tsvetaevsky jabolčna pita iz Julije Vysotskaya

Dobro znana igralka in ne nadomestna gostiteljica programa Eating At Home, Julia Vysotskaya, pripravlja jabolčno tsvetaevsko pito po posebnem receptu.  Čas, ki ga je čas, bo pomagal pri pripravi bujne jabolčne pite s sočnim polnjenjem in drobljenim testom.

Sestavine za kuhanje:

• Maslo 1 paket (180 g).
• Pšenična moka je presejala 230 g.
• Zrela jabolka 3-4 računalnike. (odvisno od velikosti).
• Sol 1 ščepec.
• Filtrirana voda 50 ml.
• Sladkor 1 skodelica.
• Limonin sok.
• Cimet je zmlelo po okusu.
• Kislo smetano z vsebnostjo maščobe 15% 100 g.
• Pecilni prašek 1 tsp.

Korak -By -korak za kuhanje:

• Odstranite maslo iz paketa in počakajte, da se zmehča.
• Na mizo ali rezalno ploščo nalijemo preserjeno pšenično moko. Maslo položite na moko in ga fino nasekljajte. V mešanico moke dodajte 4-5 žlic kisle smetane in pecilnega praška.
• V središču dobljene mešanice oblikujte majhno foso in vanjo nalijte vodo in damo sol. Testo gnetete in ga zavijte v film s hrano. Testo damo v hladilnik za 25-30 minut.
• Jabolka operemo pod vodo, olupite jih s kože in semen. Sadje razrežite z majhnimi krožniki. Jabolka nalijemo z limoninim sokom.
• Jajca v sobni temperaturi postavite v ločeno posodo in jih dobro pretepajte, dokler se ne pojavi debela pena. Jajcem dodajte preostalo kislo smetano in ⅔ kozarec sladkorja. Vse sestavine dobro zmešajte.
• Odstranite testo iz hladilnika in odstranite film o hrani iz njega.
• Na dno pekača nalijte malo pšenične moke. Testo razdelite v obliki, kjer bo pečena pita.
• Mešanico kisle smetane razdelite na testo, na vrh položite jabolka in jih potresemo s cimetom in majhno količino sladkorja.
• Pečico segrejte na 180 ali 200 stopinj in v njej postavite obliko in jabolka. Pito pečemo 45-50 minut. Čas kuhanja je odvisen od izbrane temperature. Pripravljenost pite lahko preverite z zobotrebcem. Če pri prebadanju pite zobotrebec ostane suh, potem lahko pito odstranite iz pečice.

Tsvetaevsky Apple Pie iz Elene Chekalova

Pred nekaj leti je Elena Chekalova predstavila svoj recept za pripravo jabolčne pite Tsvetaevsky. Pripravljen je s kislo smetano in jabolkami Antonov. Za pripravo bo trajalo zelo malo časa. Kot rezultat, boste dobili zelo okusno pito, ki jo lahko postavite tudi na praznično mizo.

Katere sestavine jemljete:

• Pšenica preseja moka najvišjega razreda 340 g.
• Maslo 1 paket (150-180 g).
• Soda ⅓ h.
• Jabolka (Antonovka) 800-900 g.
• Sol ½ tsp.
• Kislo smetano 1,5 skodelice.
• Srednje veliko limona 1 računalnik.
• Sladkor 200 g.
• Piščančja jajce 1-2 pc. (odvisno od velikosti).

Korak -By -Step Recept:

• Odstranite maslo iz hladilnika in pustite, da stoji pri sobni temperaturi 15-20 minut, tako da postane mehko.
• Zmešajte presejano moko z maslom in vse dobro premešajte. Moko dodajte sol, pol kozarca kisle smetane in sode, ugasnili z limoninim sokom. Vse sestavine dobro zmešajte in gnete mehko in homogeno testo.
• Pekač mazate z oljem in na dno postavite pripravljeno testo. Razdelite ga v vse oblike in oblikujte s testo v hladilniku 20-25 minut.
• Očistite antonovko iz lupine in jabolka razrežite z majhnimi ploščami. Ne pozabite odstraniti jedra in kosti jabolk.
• Na drobno grater narišite limono in potresemo z jabolki. Nato jih potresemo z limoninim sokom.
• Piščančja jajce v ločeni posodi stepemo in dodajte preostalo kislo smetano, sladkor in 50 gramov preseljene pšenične moke. Vse sestavine zmešajte, dokler ne dobimo homogene in debele mešanice.
• Odstranite obliko s testo za hladilnik in na dnu dajte jabolka z limonino lupinico. Antonovko nalijte s kislo smetano.
• Pečico segrejte na 180 stopinj in pecimo pito 40-45 minut.

Jabolčna pita Tsvetaevsky s testo iz skute

Tsvetaevsky jabolčna pita je običajna za pripravo na testu s kislo smetano. Vendar obstaja še en način za pripravo testa za takšno pito. Testo je dodan tudi maščobni sir. Zaradi tega je osnova torte bolj hrustljava, pita pa je dišeča in okusna.

Katere sestavine jemljete:

• Zreli jabolki srednje velikosti 4 osebne računalnike.
• Velika piščančja jajca 3 pcs.
• Pecilni prašek ⅔ h.
• Sladkor 220 g.
• Maslo brez dodatkov 110 g.
• Kislo smetano z vsebnostjo maščobe 15 % 3-4 žlice. l.
• Maščoba sira 150 g.
• 1 skodelica z visoko stopnjo pšenične moke.
• Sladkor v prahu za dekoracijo.

Korak -By -Step Recept:

• Maslo segrejte na sobno temperaturo in mu dodajte ⅔ kozarce sladkorja in škatlico skute. Vse sestavine dobro zmešajte.
• V ločeni skledi stepemo 2 piščančja jajca in ju dodamo v olje in sladkor.
• Moko zmešamo s pecilnim prahom in jih dodajte v mešanico skute. Vse sestavine dobro zmešajte.
• Pekač mazate z oljem in razdelite pripravljeno skuto mešanico vzdolž dna.
• Jabolka olupite iz lupine in semen, razrežite na tanke plošče.
• Kislo smetano zmešajte z žlico presejane moke in sladkorja.
• Podstavek mazite s pripravljeno smetano in na vrhu postavite jabolka.
• Maslo stopite v emajlirano skledo in mu dodamo 2-3 žlice sladkorja. Počakajte, da se sladkor raztopi in izklopite ogenj. Jabolka nalijemo z mešanico.
• Pečico segrejte na 180 stopinj in pecite jabolčno tsvetaevsky pito 40-45 minut.
• Počakajte, da se pita ohladi, nato pa jo potresemo s sladkorjem v prahu.

Tsvetaevsky jabolčna pita v počasnem štedilniku: korak -By -korak

V počasnem štedilniku dobimo nič manj okusna jabolčna pita Tsvetaevsky. Počasni štedilnik bo prihranil vašo moč in omogočil, da se test bolje namoči v aromi nadeva.

Katere sestavine jemljete:

• Visokoravna pšenična moka 400 g.
• Sladkor 1 skodelica standardne velikosti.
• Vaniljev sladkor po volji.
• Maslo 1 Standardna embalaža (180 g).
• Dolgo veliko zreli 3 računalniki.
• Hrana soda ⅔ H.L.
• Kislo smetano z vsebnostjo maščobe 15% 300-350 g.
• Veliko piščančje jajce 1 pc.
• Škrob 40 g.

Kako kuhati jabolčno pito Tsvetaevsky v počasnem štedilniku je korak -v koraku recept:

• Odstranite maslo in kislo smetano iz hladilnika in počakajte, da se segrejejo do sobne temperature.
• Oglejte si moko in jo razdelite na 2 dela: 2 skodelici bosta uporabljena za pripravo testa, preostalih pol kozarca pa za pripravo nadeva.
• Maslo stopite v ponvi. Zmešajte 150 g.
• Takoj po tem, ko se mešanica malo ohladi, jo položite v globoko skledo in ji dodamo presedeno pšenično moko, sladkor in sodo. Vse temeljito zmešajte in gnetete tesno testo.
• Ločite rumenjake od beljakovin in jih pretepajte v ločenih posodah. Rumenjake zmešamo z beljakovinami in spet vse premagajte.   Dodajte jim preostalo presedeno moko, kislo smetano škrob in vanilijev sladkor (neobvezno). Vse sestavine temeljito zmešajte, da naredite homogeno debelo zmes.
• Jabolka sperite pod vodo in jih razrežite na 4 dele. Odstranite semena iz jabolk in jih olupite. Jabolka razrežite s ploščami srednje debeline.
• Dno multicooker mazajte s stopljenim maslom in na dno postavite pripravljeno testo.
• Na testu razdelite diapozitive jabolk in jih nalijte s kislo smetano.
• Vklopite program "peko" ali "večpovar" in počakajte, da se pita pripravi. Traja približno 50-60 minut.
• Odprite pokrov multicooker in pustite, da se pita nekoliko ohladi.
• Pripravljeno jabolčno pito odstranite iz počasnega štedilnika in jo potresemo s sladkorjem v prahu.

Apple pita Tsvetaevsky: fotografija

Apple pita Tsvetaevsky: Video

Pripravljena Tsvetaevsky pita je običajno, da se postreže za mizo, ko se rahlo ohladi. Trajalo bo približno 30-40 minut. V tem času se bo njeno polnjenje zgostilo in namočilo v aromi jabolk.  Za okrasitev pečenja so primerni sladkor v prahu, vanilije, cimeto in kokosovi orehi.