Kako gojiti pšenico doma. Gojenje pšeničnih kalčkov doma

V zadnjih letih je zdrav življenjski slog postal pravi trend. In tak izdelek kot poševna pšenica velja za eno najpomembnejših sestavin v prehrani osebe, ki ima rad zdravo prehrano. Pšenične kalčke lahko kupite v končni obliki, vendar je ceneje, da se sami vključite v njihovo kalitev, še posebej, ker pri tem ni težav. Kako gojiti pšenico doma, bomo povedali v tem članku.

Kako gojiti pšenico. Kaj morate začeti

Preden doma gojite pšenico, morate pripraviti vse, kar potrebujete za tak postopek. Torej, to potrebujete:

1. Pšenična zrna. Morajo biti visoko kakovosti in jih kakršne koli kemikalije nepredelane. Zrna zimske kulture so najbolj primerna za kalitev.
2. Teči za kalitev. Morala bi biti plastika ali stekla, ne pa kovine. Če izberete plastični pladenj, preverite, ali je narejen iz hrane surovin. Ali je mogoče gojiti pšenico v nečem drugem, razen pladnja? Za tak namen so lahko preprosti stekleni kozarci primerni. Banke, ko kalijo, so najbolje pokrite z gazo.
3. Vlažilec zraka - Potrebovali boste, če se boste odločili, da se doma resno ukvarjate z kalitvijo pšenice in jo boste nenehno počeli. Za gospodinjske namene je primeren nekaj poceni model.
4. Sveža čista voda pri sobni temperaturi.

Kako gojiti pšenico. Izberite zrna za kalitev pšenice

Pred gojenjem pšeničnih kalčkov morate izbrati samo surovino. Tu bi vam radi dali nekaj nasvetov:

1. V trgovinah ali v oddelkih zdrave prehrane najdete pšenico, posebej zasnovano za kalitev. Ima ustrezno oznako in lahko ste prepričani, da boste ob vseh pravilih dobili kvalitativni rezultat. Če pa želite rešiti, lahko pšenico kupite od kmetov, ko obstaja takšna priložnost.
2. Zelo zaželeno je, da se surovine ne zdravijo s kemikalijami. Na žalost je to preprosto nemogoče preveriti s prostim očesom. Če kupujete posebna okolju prijazna zrna, ste lahko mirni - verjetno izpolnjujejo vse navedene zahteve. Preveriti pšenice, kupljeno na trgu, ne bo mogoče preveriti. Lahko pa ocenite vsaj njegov videz. Torej, bodite pozorni na velikost in celovitost zrn. Če je mogoče, bi morali biti enaki, ne sesekljani, ne nagubani, suhi, gladki, brez plesni. Če vas videz alarmira, se takoj vprašate: ali je mogoče gojiti takšno pšenico in bo od njega koristila? Izberite samo izdelek, ki vam ne povzroča suma in izgleda zdravo in visoko kakovost.
3. Tako se zgodi, da tudi čudovita zrna ne vzkličejo in začnejo relati, tudi ko nabreknejo v vodi. Če opazite plesni, ne kalijte takšnih pšenice, ampak jo samo vrzite.
4. Različne sorte kulture na različne načine nabreknejo in kalijo. Zahtevajo lahko tudi drugačno temperaturo ali vlažnost. Toda pri kalivanju pšenice doma je treba opaziti eno pravilo: zrno v vodi je bolje, da se ne prevrne, kot je preveč izpostavljena.

Kako gojiti pšenico

1. Ko so izbrali in kupili pšenična zrna, je treba prvo namočiti v vodi. Poleg tega je pomembno, da najprej izmerite pravo količino surovin. Za velik pladenj ali pladenj velikosti 40x40 cm bo potreboval približno nekaj očal. Toliko zrn bi moralo biti, da bo dno prekrilo s tanko plastjo.
2. Ko merimo semena, jih nalijte v colander ali sito in sperite s čisto hladno vodo. Nato jih dajte v skledo in jih namočite. Potrebno je namočiti pšenico v čisti, če je mogoče, filtrirano temperaturno vodo. Njegova prostornina mora biti 3 -krat večja od prostornine semen.
3. Zrno nalijte, pokrijte jih s filmom ali pokrovom in pustite na mizi 10 ur. Njegova količina bi morala biti tudi 3 -krat večja od števila semen. Pšenico pustite spet 10 ur. Nato tretjič opravite isti postopek.
4. Rezultat takšnega namakanja mora biti videz na semenih majhnih korenin.
5. Izperite pšenico in zanjo pripravite pladenj. Če so na dnu pladnja luknje, položite papirnate brisače na dno - tako da korenine ne bodo kalile skozi posodo. Nato vzemite organski kompost ali zemljo in ga nalijte s plastjo 5 cm. Mimogrede, papirnate brisače, ki ste jih položili v pladenj, bi morale biti tudi čiste, brez barve in dišav. Pšenico lahko gojite brez zemlje. Če želite to narediti, vzemite pladenj brez lukenj in reza gaze. Gaza, zložena v več plasteh, mora biti položena na dno, razdeljena semena na vrh in pokriva z več plastmi gaze.
6. Zrna nalijemo na pripravljeni kompost in distribuiramo v enakomernem sloju. Nato rahlo pritisnite na tla, vendar ne kopajte celote.
7. Pšenico nalijte s čisto vodo in poskušate navlažiti vsa območja. Če gojite zrna na gazi, jo je treba tudi skrbno navlažiti, vendar ga ne napolniti v celoti, da se plesen ne pojavi.
8. Nato pladenj pokrijte s semeni z mokrimi časopisi ali tkanino.
9. Vsak dan preverite pšenico in se prepričajte, da se ne izsuši. Kompost redno namakajte več dni. Spet ne napolnite pladnja z vodo, ki presega mero. Časopisi, ki ležijo od zgoraj, se tudi razpršijo iz razpršilca.
10. Po 4 dneh odstranite časopise in enkrat na dan zalivajte poganjke.
11. Pomembno je tudi vprašanje, kje gojiti pšenico. Bolje je to storiti na mestu, kjer ravno sončni žarki ne padejo, vendar ne pretemno. Morala bi biti topla in raztresena svetloba mora biti prisotna.

Kako gojiti pšenico. Koristna priporočila

Če želite vedeti, kako pravilno gojiti pšenico doma, poslušajte nekaj nasvetov:

1. Kadar pladenj postavite s pšenico, mora biti temperatura zraka 22-24 ° C. Na takšnem mestu morate vzdrževati visoko vlažnost, in če je zrak v sobi preveč suh, je bolje uporabiti vlažilno kremo.
2. V posodo ne morete vlivati \u200b\u200bpreveč vode. V takšnih pogojih semena ne bodo kalila, ampak le počila in plesnila.
3. Če ne vzdržujete stalne vlažnosti, se bo pšenica, nasprotno, posušila in ne kali. Zato je treba redno navlažiti tla in časopise ali gazo, ki ležijo na vrhu.
4. Prav tako ni treba naliti zrn s preveč debelo plastjo, ker se bodo spodnja semena preprosto zadušila in od njih ne bo koristi.
5. Praviloma, pod pogojem tehnologije, visoko kakovostne surovine kalijo na dan. Poleg tega bi moralo skoraj vsa semena kaliti. Hrano morate jesti pšenico in njeni poganjki ne bi smeli postati daljši od 3 mm - v tem primeru bodo zelo škodljivi za telo. Tista zrna, ki niso vzklila, je priporočljivo, da se vržejo, saj jih lahko prizadene nekakšna bolezen.
6. Če pšenica ni vzkliknila v 2 dneh, jo je treba samo vrteti, ker se je izkazalo, da so surovine slabe kakovosti ali pa ste delali nekaj napak pri kalivanju.

Kot je kalirana pšenica koristna

Sama pšenica, tudi v nepotrebni obliki, je bogat vir uporabnih komponent. V suhih zrnih so takšne komponente v neaktivni fazi, toda v času, ko je kalček preklet iz semena, mu zrno poskuša dati vse, kar je potrebno za aktivni razvoj. Tako pšenično seme mobilizira vse koristne snovi, ki so v njem skrite.

Preroška pšenica je uporabna ne le v svoji vsebini, ampak tudi zaradi dejstva, da je vsebina uravnotežena, da ga telo skoraj popolnoma absorbira. Zato kulturni poganjki veljajo za dragoceno biološko aktivno prehransko dopolnilo, ki ima poleg tega popolnoma naraven izvor.

Če govorimo o sestavi vzgojene pšenice, potem vsebuje naslednje komponente:

• maščobne kisline;
• maltoza;
• prehranske vlaknine;
• 20 različnih aminokislin;
• minerali;
• vitamini: C, E, PP, B Vitamini V.

Najvišja koncentracija teh snovi je prisotna v izdelku, ko njeni poganjki dosežejo 1-2 mm. Verjame se, da vzgojena pšenica vsebuje komponente, ki so vključene v gradnjo nukleinskih kislin, tiste pa so osnova naših genov. To vodi do dejstva, da se v človeškem telesu po zaužitju izdelka rezerve obnavljajo in zdravijo številne, vključno z resnimi boleznimi.

Če govorimo o tem, kakšen učinek ima vzgojena pšenica na telesu, je treba razlikovati naslednje:

1. Izdelek vzpostavlja delo mnogih organov in telesnih sistemov. Tonira telo, poveča imuniteto in omogoča osebi, da se zlahka spopade z okužbami. Pšenica normalizira presnovo, daje živahnost in energijo.
2. Posebej je koristno uporabljati po bolezni, ko je telo izčrpano in nima dovolj moči za obnovo. Za ljudi z zmanjšano imunostjo je ta izdelek pomemben tudi pri prehrani. Sprote lahko uporabite kot profilaktiko, na primer v sezoni SARS in z epidemijo gripe.
3. Takšna hrana deluje tudi na delo živčnega sistema, ki odpravlja depresijo in stres.
4. Preroška pšenica je koristna za moške. Verjame se, da njegova dolgotrajna uporaba pomaga pri soočanju s spolno disfunkcijo.
5. Magnezij, ki ga najdemo v kulturnih poganjkih, odlično znižuje krvni tlak in odstranjuje tudi holesterol iz krvi.
6. Netopna vlakna vlaknin so uporabna za delo prebavil. Preroška pšenica pomaga pri boju proti zaprtju, odstrani toksine, toksine in radionuklide. Topna vlakna prav tako ugodno vplivajo na prebavni trakt, absorbirajo žolčne kisline in vzpostavljajo črevesno mikrofloro.
7. Normalizacija metabolizma, ki prispeva k uporabi vzgojene pšenice, pomaga pri debelosti. Sam izdelek je zelo majhen -kalorija, vendar dobro nasiči, hitro in dolgo razbremeni lakoto. Tisti, ki trpijo zaradi odvečne teže in so se odločili, da bodo jedli pohiteno pšenico, je priporočljivo, da iz prehrane izključimo kruh.
8. Pšenični poganjki veljajo za odlično sredstvo za preprečevanje raka. V nekaterih primerih je tak izdelek pomagal pri obvladovanju obstoječih novotvorb: cist, miomi, fibromi, polipi.
9. Priporočljivo je, da se prerokovana zrna uživa z okvaro vida, prisotnostjo različnih vnetja v telesu, diabetes mellitus. Pšenični poganjki pomagajo obnoviti celo zelo slab vid, če obstajajo redni in že dolgo. Kar zadeva sladkorno bolezen, takšna hrana močno olajša potek bolezni in koristno vpliva na ščitnico.
10. Prerokovana pšenica ima proti -utrip na telo, izboljšuje polt, stanje kože, lase, nohte in zobe. Telo napolni z energijo, daje moč in aktivnost.

Kako gojiti pšenico. Kontraindikacije za uporabo pšeničnih poganjkov

Kljub vsej naravnosti in prednostim pšenice ima številne kontraindikacije:

1. Ne bi smeli jesti tisti, ki imajo težave z ledvicami ali resne motnje pri delu prebavil.
2. Tisti, ki so nagnjeni k pogostim črevesnim motnjam, bi morali biti tudi takšni izdelki v svoji prehrani.
3. V poševni pšenici, tako kot v kateri koli drugi, je gluten. Za večino ljudi ne predstavlja nič slabega, vendar obstajajo tisti, ki takšne sestavine ne prenašajo.

Reakcija na uporabo vzgojene pšenice je lahko prebavna motnja, vendar se praviloma čez nekaj časa telo navadi in ta simptom izgine sam.

Kako uporabljati razpršeno pšenico

Pšenica

Pšenica za pripravo soka se dolgo kali, dokler se poganjki ne dosežejo v dolžini 10-12 cm. Za to počnejo:

1. Najprej se poganjki operejo s hladno vodo
2. Nato dajte v posebnega sokovnika, namenjenega posebej za take namene. Preprost sokovnik v tem primeru ne bo postal del, ker ga lahko rezila trave dosežejo in ne bo uspela. Izdelane so posebne naprave za pripravo soka iz pšeničnih poganjkov, tako da lahko dobite največjo količino tekočine.
3. Če nimate takšnih sokovnikov, potem stebla zmeljete z mešalnikom in nato pretegnete skozi zelo majhen sito ali gazo.

Plum-global zajtrk s pšeničnimi kalčki

Takšna jed je zelo uporabna za zajtrk in je pripravljena iz naslednjih komponent:

• pRV - 8 PC -jev;
• apple - 1 računalnik;
• voda - 1 skodelica;
• prerokovana pšenica - 1 žlica.

Pire krompir se izvaja na ta način:

1. Zlone vlijemo s kozarcem vode, ki jo pustimo čez noč.
2. Naslednje jutro se voda vlije v skledo, drgne jabolko na fino grater, pomešano z vodo.
3. Zlonki so zdrobljeni v mešalniku in dodani tudi v pire krompir. Tam so dali pšenične kalčke, pomešali.

Pšenica

Iz teh izdelkov je pripravljena solata s pšeničnimi ohrovti:

• kiwi - 1 PC.;
• zrna granate - 3 žlice;
• banana - 1 računalnik;
• brynza - 100 g;
• sončnična semena - 3 žlice;
• prerokovana pšenica - 2 žlici;
• med ima okus.

Zmešajte sončnična semena in požeti pšenico, zmešajte z medom, zdrobljeno z obrvjo in sadjem, narezano na koščke. Na vrhu potresemo z granato zrn.

Pire iz jabolk in pšeničnih poganjkov za hujšanje

Tisti, ki želijo shujšati, takšen pire priporočamo, da se namesto zajtrka zaužijejo. Če ga želite pripraviti, očistite 2 velika jabolka in zmeljete v mešalniku do homogenega stanja. Nato zmešajte z 2 žlici. pšenični kali in jejte. Naslednji obrok ne sme biti prej kot po 4 urah.

Z medom lahko jeste poželeno pšenico. Za to približno 3 žlice. Izdelek je treba zasukati v mlinček za meso in dodati 2 žličke. med. Tega orodja ni treba piti, a po njem lahko šele po 3 urah.

Kako gojiti pšenico doma. Video