Funkcionalna prehrana

Tempo sodobnega življenja je tako hiter, da ljudje skoraj ne morejo jesti pravilno. Hiter zajtrk, kosilo na poti in gosta neuravnotežena večerja postanejo vzroki številnih bolezni in bolezni. Zdravniki trdijo, da takšna hrana za 8 let v povprečju skrajša življenje. Funkcionalna prehrana pomaga preprečiti negativne učinke na telo in okrepiti zdravje.

Kaj je funkcionalna prehrana?

Funkcionalna je prehrana, ki telesu daje največjo količino beljakovin, ogljikovih hidratov, vitaminov, aminokislin in mineralov. In to niso samo hrana, ampak izdelki, ki zdravilno vplivajo na funkcije človeških organov. To je vir energije.

Potreba po takšni prehrani je nastala sredi prejšnjega stoletja na Japonskem. Ideja o funkcionalni prehrani je bila takoj podprta v mnogih drugih državah sveta.

Razlogi za pojav funkcionalne prehrane:

• Slaba hrana. V sodobnih izdelkih so začeli uporabljati veliko število nenaravnih dodatkov, nadomestkov za okus, barvila, sintetične vitamine. Če uživa takšno hrano, človek zadovolji lakoto, vendar ne prejema snovi, ki so koristne za telo. Kot rezultat, organi začnejo doživljati pomanjkanje naravnih snovi.

• Motnje prehrane ljudi. Ne da bi razmišljali o posledicah, ljudje jedo zelo slano, začinjeno in maščobno hrano. Njen zmoten sprejem in neuravnotežena prehrana sta vzrok izgube moči, debelosti, depresije, bolezni številnih notranjih organov osebe.
• Povečanje števila bolezni, kot so hipertenzija, diabetes mellitus, miokardni infarkt, angina pektoris, ateroskleroza, želodec in črevesni rak.

Vsi ti dejavniki so povzročili pojav funkcionalne prehrane. Potrebna je bila zdrava hrana, ki lahko zdravi telo in razširja človeško življenje.  Naravni proizvodi imajo vse potrebne uporabne lastnosti. Zaradi vsebnosti elementov v sledovih, aminokislin, vitaminov, ogljikovih hidratov in maščob je mogoče sestaviti posamezno prehrano. Na primer, na Japonskem se prodajajo funkcionalne čokoladne sladkarije, ki vplivajo na preprečevanje srčnega infarkta in juhe za izboljšanje krvnega obtoka.

Funkcionalna prehrana: funkcionalna hrana

Funkcionalni prehrambeni izdelki se razlikujejo od običajnih "zdravih" izdelkov. Gojijo se izključno v čisti ekologiji, brez uporabe dodatkov. Vse snovi, ki jih vsebujejo takšni izdelki, bi morale biti le naravnega izvora. Samo izdelek, ki je prejel znanstvene dokaze o njegovi koristi, se lahko šteje za funkcionalen.

Za funkcionalno prehrano lahko izdelkom dodamo naravne biološko aktivne komponente - mlečne kisline, aminokisline, bioflavonidi, peptide, polinenasičene maščobe, naravne vitamine in elemente v sledovih.

Vsi izdelki za funkcionalno prehrano, ki jih je zaželeno jesti vsak dan, so razdeljeni v pet skupin:

1. Izdelki za kislo mleko, obogateni s probiotiki - jogurti in drugimi mlečnimi pijačami.
2. Kaša, kosmiči in mueli, kuhani na vodi.
3. Naravna rastlinska olja.
4. Morski sadeži - Pollock, losos, trska, rak, roza losos in druge vrste.
5. Sadje in surova zelenjava, gojena v regiji, kjer človek živi.

Poleg naravnih izdelkov lahko dodate prehrano, ki je že pripravljena za uporabo funkcionalnih prehranskih jedi. Lahko so juhe, pijače, žita in pire krompir, ki so obogateni z naravnimi prehranskimi dodatki. Takšna prehrana lahko telesu zagotovi potrebno dnevno normo koristnih in naravnih snovi. Mnogi primerjajo takšne izdelke s hrano astronavtov - homogene, zlahka absorbirane, obogatene z naravnimi elementi.

Funkcionalna prehrana Konstantinovega samostana

Konstantin Monastyrsky je znan kot svetovalec za prehrano, ki aktivno uvaja idejo o funkcionalni prehrani. Postal je avtor 4 knjig o zdravi hrani, ustanovil pa je tudi radijsko oddajo na to temo v Chicagu. Konstantin Monastyrsky je član Ameriškega združenja svetovalcev za hrano.

Moški se je obrnil na funkcionalno prehrano, potem ko je zbolel za sladkorno boleznijo in debelostjo. Spremenil je prehrano, izbiro izdelkov in bil ozdravljen od teh bolezni, prav tako pa se je znebil črevesnih motenj in bolečin v zob.

Monastyrsky je prišel do zaključka, da se bolezni ljudi pojavljajo iz dveh razlogov:

1. Iz uporabe prekomernih količin ogljikovih hidratov in vlaknin.
2. Od pomanjkanja maščob, beljakovin, mineralov, vitaminov v telesu.

Osnove funkcionalne prehrane samostana

1. Zavrnitev izdelkov iz moke in zrn, ki vsebujejo veliko količino ogljikovih hidratov. Raven insulina se od njih poveča v telesu in ogljikove hidrate pretvori v maščobo. Monastyrsky predlaga, da iz prehrane izključijo kaše, testenine, kruh in brigade.
2. Zavrnitev uporabe zelenjave in sadja, ki vsebujejo veliko količino ogljikovih hidratov in vlaknin. Črevesna sluznica je motena zaradi presežka grobega tkiva. Posledično se pojavljajo različne vrste prebavil. Samostan priporoča zelenjavo in sadje le med sezonskim zorenjem.   Krompir in zelenjavni sokovi je treba izključiti iz prehrane.
3. Glavne sestavine prehrane bi morali biti meso in mlečni izdelki. Vsako meso ne vsebuje ogljikovih hidratov in je sestavljeno iz vode, maščob in beljakovin. Ima vse aminokisline, potrebne za ljudi, vitamin B12 in prehransko železo. Meso zahteva temeljito žvečenje in zato povzroči aktivno sproščanje prebavnih encimov. Monastyrsky svetuje, da je meso, kupljeno v trgovini v mleku. To vam bo omogočilo, da se znebite sledi pesticidov in antibiotikov.

Izdelki za kislo mleko - druga sestavina prehrane funkcionalne prehrane. To so jogurti, kisla smetana, olje, siri in drugi mlečni izdelki. Konstantin Monastyrsky meni, da je mleko prvi in \u200b\u200bnajbolj naraven izdelek, ki ga človek začne uporabljati takoj po rojstvu. Halestine ni ovira. Znanstveniki so dokazali, da samo tiste snovi, ki se lahko v njem raztopijo, padejo v kri, Halestin pa zanje ne velja.  Zahvaljujoč njemu je podprto stanje črevesne sluznice.

Funkcionalni meni samostana

Po šestih letih neuspešnega vegetarijanstva je Konstantin Monastyrsky prešel na funkcionalno prehrano. Njegov meni vključuje:

• Pijača: Kava s smetano in z eno čajno žličko sladkorja, čaj.
• Solate: "Grk z brynzo", iz paradižnika, kumare in avokada, mesa.
• Mesne juhe: Čebula, Hodgepodge, Kharcho, juhe, juhe-puree.
• Mesne jedi: Vroče, piščančji čips, govedino Stroganov, shnitzel, žar, zajec v kisli smetani.
• Zelenjava: Bučke, paradižnik, sladka poper, čebula. Lahko jeste surovo ali pečete.
• Mlečne jedi: Jogurti, kisla smetana, siri, maslo.
• Ribje jedi: Enolončnica, ocvrte ribe na nizkem ognju.

  Funkcionalna prehranaEnergija Prehrana

Sestava funkcionalne prehrane vključuje dodatke mineralnega vitamina, naravni izvor. Verjame se, da tudi najboljša prehrana človeku ne more zagotoviti potrebne koristne snovi. Zato se svetovalcem za prehrano svetuje, da v funkcionalno prehrano vključijo biološke izdelke za energijsko prehrano (energetske diete).

Ustvarjajo se v francoskem laboratoriju. Sestava energetske prehrane vključuje naravne minerale, vitamine, maščobe, beljakovine, vlaknine, kalij, fosfor, cink, kalcij, železo, jod, mangan, baker in encime, ki pomagajo pri prebavi hrane. To je že pripravljeno za uporabo hrane. Sprošča se v obliki prahu in razredčena v mleku ali vodi.

Dejstva o energetski prehrani (energetska dieta):

1. Funkcionalna hrana za energetsko prehrano ni zdravilo in prehransko dopolnilo. To je popolna uravnotežena prehrana.
2. Sami proizvodi energetske prehrane pozitivno vplivajo na ljudi, vendar njihov funkcionalni učinek na organe, ki prejemajo uravnotežene naravne komponente.
3. Z uporabo energetskih prehranskih izdelkov ne smete zavrniti mesa, rib, mleka, sadja in zelenjave.
4. Izdelke za energetsko prehrano lahko dajemo otrokom in starejšim ljudem.
5. Proizvodi energetske prehrane ne potrebujejo dolgo časa za prebavo v želodcu in ne gnite v njem. Telo jih hitro absorbira in celicam dostavi koristne snovi.
6. Kontraindikacija funkcionalne prehrane z energijsko prehrano je lahko le alergijske reakcije na sestavne dele naravnih bioloških aditivov.
7. Funkcionalna prehrana z energijsko prehrano pomaga, da se znebite odvečne teže in depresije, obnovite energijsko rezervo telesa, zagotovite uravnoteženo prehrano, odpravite težave prebavil.
8. Proizvodi energetske prehrane so primerni za vegetarijance, surove živil in monoireediste.
9. Linija izdelkov za funkcionalno moč energijske prehrane je razvila posebne komplekse za različne skupine ljudi:

• za športnike;
• za nosečnice;
• za otroke;
• za starejše;
• za tiste, ki želijo shujšati;
• za celjenje telesa.

Funkcionalna tehnologija hrane

Strokovnjaki za moči so razvili tehnologije za obogatitev izdelkov, ki jim omogočajo, da so funkcionalni. Najprej je izbrana osnova prihodnjega funkcionalnega izdelka:

1. Mlekarna.
2. Mesne ali ribje beljakovine.
3. Osnova zelenjave in sadja.
4. Rastlinske beljakovine (na primer soja).
5. Rastlinska olja.
6. Osnova žit.
7. Mešano - združuje 2 baze.

Za obogatitev mesa, ki temelji na mesu, kalcij, polinenasičenih maščobah, se jim doda železo. Za vsako skupino ljudi se sestava prilagodi. Na primer, za nosečnice, folno kislino, vitamine skupine B, jod dodajajo perutninskim proizvodom. Za tiste, ki trpijo zaradi srčnih bolezni, sta kalcij in kolagen preprosto potrebna.

Izdelki, ki temeljijo na mleku, so obogateni z bifidobakterijo, laktulozo, probiotiki, kalcijem, vitamini. Za otroke se ustvari celotna serija funkcionalnih izdelkov. Na primer, jogurti z laktulozo ščitijo črevesje pred motnjami in obnavljajo prebavo. Vitamin D, dodan mleku, pomaga pri absorpciji kalcija.

Na podlagi sadja in zelenjave so pripravljeni funkcionalni pire, žita, juhe, suhe vitaminizirane pijače. Obogatijo jih z elementi v sledovih, izvlečki iz zdravilnih rastlin in elementi v sledovih. Na primer, če v pomarančni sok dodate naravni kalcij, bo pomagal popolni absorpciji vitamina C.

Tako funkcionalna prehrana postane bolj uravnotežena in uporabna kot običajna. Številni nutricionisti pravijo, da je to hrana prihodnosti.

Kje kupiti funkcionalne prehrambene izdelke

Ne mislite, da izdelki za funkcionalno prehrano niso na voljo ali so primanjkljaj.  Kupijo jih lahko v trgovinah in jih naročite prek interneta. Izdelki morajo biti certificirani.

Danes se je v trgovinah, obogatenih z živahno uporabnimi bakterijami, vitamini, elementi v sledovih, pojavili številni naravni mlečni izdelki.  Če želite razumeti, ali je izdelek funkcionalen, natančno preberite etiketo. To mora kazati, da je izdelek naraven, ne vsebuje sintetičnih dodatkov, barvil, ojačevalnikov okusov, sestavo je mogoče obogatiti z vitamini, naravnim sadjem ali drugimi komponentami.

Bolje je kupiti funkcionalne mesne izdelke ali zelenjavo in sadje od kmetov, ki delajo v okolju prijaznih regijah. Zelo pomembno je, da na kmetijah ni kemične predelave rastlin.

Energetske diete lahko kupite v specializiranih trgovinah ali prek interneta. Da ne bi postali žrtev prevare, preverite potrdilo in vas zanimajo ocene drugih strank. Ne pozabite, da se v Franciji proizvajajo izdelki za energetsko prehrano. Nakup od predstavnikov proizvajalca - to je jamstvo za kakovost, skladnost s tehnologijo. Če oseba, ki vam ponuja energijsko dieto, pravi, da je to prehransko dopolnilo, potem mu ne bi smel zaupati. Strokovni svetovalci za funkcionalno prehrano vedo, da proizvodi energetske prehrane niso prehranska dopolnila. To je naravna hrana, proizvedena na opremi z visokotehniko.

Prednosti in slabosti funkcionalne prehrane

Obstaja veliko prednosti funkcionalne prehrane. Če tega ne bi bilo, potem ta smer verjetno ne bo postala tako priljubljena v mnogih državah sveta.

Prednosti funkcionalne prehrane:

1. Popolnoma naravna hrana.
2. Hrana se hitro absorbira in daje telesu največjo količino hranil.
3. Funkcionalna prehrana je na voljo v kateri koli starosti
4. Pomaga povečati imunost telesa.
5. Omogoča, da se znebite številnih bolezni prebavil, kardiovaskularnih, rakavih novotvorb in številnih drugih bolezni.
6. Rune v normalno stanje in odpravlja debelost.
7. Spodbuja izločanje toksinov iz telesa.
8. Je vir energije za človeka.
9. Daje učinek proti protinapisu.
10. Podaljša človeško življenje.

Slabosti funkcionalne prehrane:

1. Z nenadzorovano uporabo funkcionalnih živilskih izdelkov, obogatenih s koristnimi komponentami, lahko telo prekomerno osirimo. Še posebej pomembno je, da se izognemo bolnikom z alergijami in otroki. Preden jemljete funkcionalne izdelke, se morate posvetovati s svetovalci za hrano ali dietologi.
2. V funkcionalnem prehranskem sistemu Konstantin Monastyrsky je predlagana popolna izključitev iz prehrane žit in največje zmanjšanje uporabe zelenjave in sadja. Številni zdravniki se s tem ne strinjajo. Ovsena kaša zjutraj še vedno velja za vir energije in je uporabna za prebavo. Zelenjava in sadje daje telesu naravne vitamine in elemente v sledovih. Da pa zmanjšajo negativni učinek grobih vlaken na črevesne stene, zdravniki svetujejo, da iz njih odrežejo kožo. Prav tako je bolje kupiti te izdelke ne v trgovinah, ampak jih sami gojiti. Potem bodo sadje in zelenjava res koristna.

Funkcionalne preglede prehrane

Milijoni ljudi po vsem svetu so že preizkusili funkcionalno prehrano. Število pregledov je ogromno. Večina jih je pozitivnih.

Starši razpravljajo o mlečnih izdelkih za otroke na forumih. Odrasli ugotavljajo pozitiven vpliv funkcionalnih izdelkov na delo črevesja otrok, ki trpijo zaradi zaprtja. Funkcionalna prehrana pomaga tudi pri reševanju problema debelosti v zgodnji mladosti. Starši trdijo, da potem, ko je otrok začel jesti takšne izdelke, je njegova teža začela upadati. Tisti, ki skrbijo za zdravje otrok in jih že dolgo uporabljajo funkcionalna prehrana Opomba: „Naši dojenčki so manj verjetno zboleli za akutnimi dihalnimi okužbami.  Pozabili smo na neskončni bolniški dopust. "

Ženske, ki želijo shujšati s funkcionalno prehrano z energijsko prehrano, o njihovi izkušnji pravijo: "Tri mesece v svojo prehrano dodajam energijsko prehrano. Opazil sem, da je teža začela upadati. Prej nisem mogel izgubiti 4-5 kilogramov. Zdaj je težava rešena. Začel sem jesti veliko manj. Večerja imam samo s koktajli. " Skoraj vsi, ki začnejo funkcionalno jesti izdelke za energijo, dosežejo želeni rezultat.

Govorijo o učinku funkcionalne prehrane in starejših ljudi.  Mnogi trdijo, da so v telesu in dodatno energijo začeli čutiti lahkoto: "Vedno me je motila šibkost telesa. Po večerji sem začutil utrujenost. Pogosto je bolelo srce. Potem ko sva se z ženo začela zanimati za funkcionalno prehrano, se je pojavil občutek moči. Zdaj smo ves dan zaposleni z gospodinjskimi opravili. Kupili smo vrt in gojili čiste izdelke zase in za svoje otroke. "

Športniki, ki potrebujejo energijo vsak dan, puščajo številne pozitivne ocene o funkcionalni prehrani. Ljudje ne govorijo samo o tem, kako lažje jim je postalo športe.  Posebna pozornost je namenjena opozorilu pred uporabo prehranskih dopolnil in drugih nadomestkov za funkcionalne izdelke: „Moja prva izkušnja funkcionalne prehrane je bila žalostna.  Snow-Manager mi je prodal prehranske dodatke. Nisem prejel nobenega okusa ali rezultata. Samo razočaranje, ki je zaman porabilo denar. Po času mi je uspelo kupiti resnične funkcionalne izdelke od proizvajalca. In čez nekaj časa sem začutil, da je moje telo zaslužilo kot uro. Težave z prebavili so izginile, pojavila se je energija za dolgo trening. "

Recepti funkcionalnih izdelkov (video)