Kaj lahko pojemo po odstranitvi žolčnika. Power po odstranitvi menija žolčnika. Recepti prehranskih jedi po odstranitvi žolčnika

Prehranska prehrana v pooperativnem obdobju je eno glavnih pravil uspešnega okrevanja. Vsak invazivni poseg praviloma si pridržuje posledice v obliki kršitve metabolizma in prebavnega trakta. Odstranjevanje žolčnika ali holecistektomije je ena od teh operacij. Zato je izredno pomembno, da se v pooperativnem obdobju resno približate sestavljanju menija. V današnjem članku bomo podrobno opisali, kako jesti po odstranitvi žolčnika in vam predstavili več receptov za sestavljanje celotnega menija.

Zakaj opazovati prehrano pri odstranjevanju žolčnika

Odstranjevanje žolčnika je razmeroma pogosta operacija. Kljub temu njegova koristnost povzroča dvome za bolnike. Mnogi so sprejeti, da iščejo alternativne metode zdravljenja, vendar praviloma v večini primerov še vedno ne morete brez invazivnega posredovanja. In tako ste si na koncu upali iti na odstranitev žolčnika iz zdravstvenih razlogov. Na kaj se pripraviti? Poleg časa okrevanja v pooperativnem času bodite pripravljeni na dejstvo, da bo treba hrano popraviti ne le začasno, ampak jo spremeniti za življenje. Najprej morate razumeti, da bodo vse funkcije ostale v telesu, kot so bile pred operacijo, to je, da bodo jetrne celice še vedno tvorijo žolč za naravno prebavo in čistile telo strupenih spojin. To je šele po odstranitvi žolčnika, v njem se ne bo več kopičil in v odmerku v prebavilih, ampak se bo v črevesju iztekel v črevesje v skladu z žolčnimi rokavi v pomembnem številu dnevno. To povzroča potrebo po vseživljenjski prehrani, da prepreči stagnacijo žolča in povečano ločitev.

Kljub temu je treba opozoriti, da je stroga prehrana potrebna le v prvih mesecih po posegu. Potem intrahepatični rokavi postopoma prevzamejo fikcijo mehurčka. Ob upoštevanju pravilnega pooperativnega časa stroge prehrane ni treba opaziti in sčasoma lahko preklopite na navadno hrano z posameznimi omejitvami. Praviloma telo doseže takšno "okrevanje" leto po delovanju.

Dieta 5 po odstranitvi žolčnika

Moč po odstranitvi žolčnika

Dieta po odstranitvi žolčnika se šteje za kategorijo terapevtskih. Njegovo spoštovanje je zato zelo pomembno, zato bodite pripravljeni na to operacijo na dejstvo, da boste morali na svoje najljubše jedi nekaj časa pozabiti, kar boste dali pot do popravne, uravnotežene, ne maščobne hrane. Samo če opazimo takšno prehrano, lahko v normalno življenje vstopite v najkrajšem možnem času, sicer pa zdravstvene težave, zlasti prebavil, preganjajo dolgo časa. Na splošno je prehrana v pooperativnem obdobju pri odstranjevanju žolčnika usmerjena v obnovo funkcije izločanja žolča in normalizacijo presnovnih procesov v telesu.

Kaj lahko pojemo po odstranitvi žolčnika prvi dan po operaciji

Najtežje obdobje po operaciji za odstranitev žolčnika je prvi dan. V prvih 24 urah po invazivnem posredovanju boste morali živeti. Poleg dejstva, da ni dovoljeno jesti, se tudi ne priporoča piti vode, še bolj pa katero koli drugo tekočino. Če ste še vedno žejni, kot je načeloma, se zgodi po operacijah, je dopustno, da ustnice navlažite z vodo, vendar šele po incidentu 4 ure po intervenciji. Malo kasneje, 6 ur po operaciji, zdravniki običajno dovolijo izperite usta z vodo ali zeliščno infuzijo brez sladkorja. Uporaba pitja v notranjosti je do konca 24-urnega časovnega obdobja še vedno prepovedana.

Kaj se poje po odstranitvi žolčnika 2-3 dni po operaciji

Drugi dan ni nič manj težko obdobje. Praviloma je bil pacient do tega trenutka že popolnoma lačen, vendar je do zdaj prepovedano jesti. Lakota drugi dan lahko pomaga pri dekokciji rosehips brez sladkorja, suhem sadnem kompotu brez sladkorja, ne močnega, ne sladkega čaja ali maščobnega kefirja. Na splošno vse te tekočine ne smejo presegati volumna 1,5 litra. Praviloma zdravniki priporočajo uživanje 125-150 ml pitja vsake 3 ure.

Tretji dan po odstranitvi žolčnika se prehrana znatno razširi. V incidentu lahko dodate 48 ur za pijačo:

• pire krompir na vodi z dodajanjem majhnega kosa masla;
• oprana juha na vodi z dodatkom ½ žličke kisle smetane;
•   kuhane ribe (ne mastne);
• omleta iz jajčnih beljakovin;
• bučni ali pesni sok;
• sadni žele (naraven, brez barvil);
• dovoljeno je tudi piti čaj z majhno količino sladkorja.

Omeniti velja, da kljub obsežni prehrani obstajajo omejitve v delih in načinu moči. Torej, porcija ne sme presegati 200 gramov in števila obrokov manj kot 8 -krat na dan.

Odstranjevanje žolčnika: Kaj jesti 4-7 dni po operaciji

Četrti dan je priporočljivo upoštevati pravila moči že tretji dan.

Peti dan lahko v prehrano dodate rezino včerajšnjega belega kruha, zvok piškotov in krekerjev. Količina teh izdelkov ne sme presegati 110 g.

Na 6-7 dan lahko v meniju postopoma dodate:

• grozljiva kaša: pšenica, ajda ali ovsena kaša, pripravljena na vodi;
• kuhano meso (ne maščob, zdrobljeno);
• skuta sira;
• zelenjavni pire;
• jogurt, herolakt ali legenda.

Meni po odstranitvi žolčnika z 8 dni na 1,5 meseca po operaciji

Od 8 dni in v naslednjih 1,5 mesecev po operaciji za odstranitev žolčnika je treba upoštevati trdo prehrano, ki bo telesu pomagala, da nadaljuje normalno delovanje. Najprej je pomembno upoštevati prehrano: prehranjevanje bi moralo biti brez napak 6-razorjev, ki so v pomerih. Izključena je, da jeste ocvrte, pečene in dušene jedi. Moram pripraviti hrano bodisi s paro bodisi s kuhanjem.

Priporočene jedi:

• parjene rezine;
• kuhane ribe;
• kuhano meso;
• parjene mesne kroglice in mesne kroglice;
• beljakovinska omleta;
• obrišene zelenjavne juhe;
• bučke in korenčke zavrejo;
• žitna kaša na vodi ali mleku;
• sadni žele;
• curd parni pudingi;
• pire zelenjava ali krompir brez dodajanja mleka, vendar s kosom olja.

Tabela po odstranitvi žolčnika 1,5 meseca po operaciji

V incidentu 1,5 meseca lahko postopoma preklopite na skupno prehrano, ki jo priporočajo ljudem z odsotnim žolčnikom. Dovoljeni izdelki vključujejo:

• ribe;
• piščanec;
• zajec;
• telečka ali govedina (ne maščoba);
• zelenjava;
• sadje;
• kuhana klobasa;
• rastlinsko olje;
• kisla smetana;
• vinaigrette;
• kaša;
• mlečni in mlečni izdelki;
• jajca (največ 1 na teden);
• juhe brez mesa.

Pod težko prepoved porabe so naslednji izdelki:

• prekajeno meso;
• vložena zelenjava, ribe in meso;
• ohranitev (razen sadja);
• maščobna klobasa;
• začimbe;
• svinjina;
• ocvrte, ostre ali slane jedi;
• mutton;
• kakav;
• torte in visoke kalorične sladice;
• gos;
• raca;
• alkohol.

Omeniti velja, da bo skladnost s prehrano po odstranitvi žolčnika neposredno vplivala na vaše dobro počutje in potek pooperativnega obdobja.

Odstranjevanje žolčnika: meni za en teden

Jedilnik en teden po odstranitvi žolčnika mora vključevati uravnoteženo prehrano v skladu z zgoraj opisanimi pravili. Seveda se na prvi pogled zdi, da izbira ni tako velika, ampak verjemite mi, lahko naredite odličen uravnotežen in hranljiv meni. Poleg tega jedi ne bodo samo koristne, ampak tudi okusne. Ne pozabite, da mora biti prehrana delna (6 -krat na dan) in v majhnih porcijah.

Dieta po odstranitvi žolčnika v dneh meseca in pol po operaciji

Ponedeljek:

• Prvi zajtrk: rezina trdnega sira, kaše ovsene kaše na vodi, čaj.
• Drugi zajtrk: pečeno zeleno jabolko.
• Kosilo: obrišena zelenjavna juha, pire krompir, kuhana riba, rezina včerajšnjega kruha, jabolčni jabolk.
• Prigrizek: piškoti, rožnati pijača.
• Večerja: piščančja parna rezalnica, kaša z proso s kosom masla.
• Druga večerja: jogurt.

Torek:

• Prvi zajtrk: parna beljakovinska omleta, kuhana klobasa, čaj.
• Drugi zajtrk: skuta.
• Kosilo: Zelena juha brez mesa, dušena bučka z korenjem, kuhani zajček, kompot suhega sadja.
• Prigrizek: Avokado.
• Večerja: Ribji parni zarez, kaša harcum na vodi s kosom masla, solato kumare in paradižnika.
• Druga večerja: jabolčni sok, razredčen z vodo.

Sreda:

• Prvi zajtrk: Harcum kaša za mleko, rezina trdnega sira, čaj.
• Drugi zajtrk: naravni sadni žele.
• Kosilo: Pearl ječmen juha, parno dvorišče, ajda, pesa sok.
• Prigrizek: puding s skuto.
• Večerja: kuhana riba, pšenična kaša z maslom, čaj.
• Druga večerja: rezina včerajšnjega kruha z maslom.

Četrtek:

• Prvi zajtrk: Pilaf s suhim sadjem, trebuhom, čajem.
• Drugi zajtrk: sir sendvič.
• Kosilo: Mlečna juha, kuhana telečka, pire krompir, žele.
• Prigrizek: bučni sok.
• Večerja: ječmenska kaša, mesne kroglice, čaj.
• Druga večerja: Kefir.

Petek:

• Prvi zajtrk: Hercules kaša v mleku, rezina trdnega sira, čaj.
• Drugi zajtrk: sadni žele.
• Kosilo: pesa, vinaigrette, parna riba, rožnata pijača.
• Prigrizek: sadni žele.
• Večerja: kuhane piščančje prsi, kuskus, infuzija marjetice.
• Druga večerja: beljakovine kuhanih jajc.

Sobota:

• Prvi zajtrk: zelenjavna enolončnica, kruh, čaj.
• Drugi zajtrk: Pečena buča.
• Kosilo: grahova juha, makarona trdnih sort, kuhana klobasa, žele.
• Prigrizek: jogurt.
• Večerja: ribja sufle, kaša iz proso, čaj.
• Druga večerja: rezina trdnega sira.

Nedelja:

• Prvi zajtrk: bulgur, parni rezalnik, čaj.
• Drugi zajtrk: Banana.
• Kosilo: Borschik, vendar ne na juhi, kuhani zajec, pšenična kaša, suhih sadnih kompotov.
• Prigrizek: feta sir.
• Večerja: riževa kaša v mleku, enolončnica za skuto, čaj.
• Druga večerja: sadni žele.

Jedilnik je precej raznolik, izdelki pa so izbrani tako, da telo prejme pravilno število kalorij in elementov v sledovih.

Omeniti velja tudi, da dieta, ki jo opisano zgoraj opisani dnevi, ne vključuje sladkarij. Če ste neznosni in se želite razvajati sladko, potem je dopustno uporabljati takšne dobrote:

• rahat-Lukum;
• marmelada;
• suh piškot;
• marshmallows;
• nuga brez oreščkov;
• suho sadje.

Šele pri uživanju sladkarij je vredno zelo skrbno izbrati njihovo številko. Poskusite ne presegati 30-50 g na dan.

Sadje po odstranitvi žolčnika

Plodovi lahko v incidentu 1,5 meseca po operaciji porabijo ljudi z oddaljenim žolčnikom (velja za sveže sadje). Lahko jeste ta sadje:

• jabolka;
• banane (največ 1 na dan);
• granata (ne zlorabljajte);
• lubenica (največ 2 kosa).

Kljub temu obstaja prepoved sadja, ki poveča kislost želodca ali "težka" za prebavo. Sem spadajo:

• limona;
• ingver;
• fige;
• melona;
• papaja;
• persimmon;
• kivi;
• oranžna;
• mandarine;
• ananas;
• grozdje;
• krava;
• brusnica;
• datumi;
• hruška.

Alkohol po odstranitvi žolčnika

Indikacije za odstranjevanje žolčnika, ki je že sam po sebi, kažejo na odstopanja v jetrih. Alkohol je prvi sovražnik tega telesa. Po operaciji lahko njegova uporaba privede do težke ločitve žolča v dvanajstniku. To je posledično prežeto z boleznimi, kot so:

• holecistitis;
• holangit;
• pankreatitis.

Zaradi nevarnosti razvoja zapletov je treba alkohol po operaciji izključiti brez napak, to ne velja samo za obdobje okrevanja, ampak tudi za preostalo življenje. Dejansko po odstranitvi žolčnika telo nenehno deluje v ekstremnih pogojih, etanol pa vstopi v prebavni trakt, kar bistveno poslabša situacijo.

Recepti za jedi po odstranitvi žolčnika

Kot je opisano zgoraj, je treba jedi po odstranitvi žolčnika strogo prehraniti. To je, ne ocvrto, ne maščoba, ne slana in ne akutna. Na prvi pogled se zdi, da je meni s takšnimi omejitvami zelo malo. Ampak to ni tako! Lahko kuhate odlične, okusne, sočne in aromatične jedi, ne da bi kršili priporočila za prehrano. Po odstranitvi žolčnika smo za vas naredili majhen izbor receptov. Spodaj najdete recepte za izdelavo prehranskih jedi iz rib, mesa, drobov, procesov priprave prirodnih jedi, juh in prigrizkov.

Krompirjev pire na vodi po odstranitvi žolčnika

Krompirjev pire je zelo pogosto prisoten na mizah povprečnih družin. Sprva po odstranitvi žolčnika je priporočljivo, da ga pripravite brez dodajanja mleka in smetane.

Komponente:

• krompir - 6 oseb;
• voda - 1 l;
• maslo - 20 g;
• sol po okusu.

Stopnje kuhanja:

1. Krompir olupite, operite in dajte v ponev.
2. Olupljene gomoljice zelenjave nalijte z vodo.
3. V vodo dodajte malo soli.
4. Ponev postavite na ogenj in počakajte, da vre.
5. Zelenjavo kuhamo do mehčanja.
6. S kuhanjem odcedite vodo iz krompirja v ločeno posodo.
7. Krompir za parjenje tiska.
8. Dodajte maslo in vodo v zmečkan krompir, v katerem je bila pripravila zelenjavo (priporočljivo je dodati vodo v majhnih porcijah, tako da ni presežka).
9. Spet za molk krompir, dokler jed ne postane homogena.

Pollock, polnjen s koperjem po odstranitvi žolčnika

Ribe morajo biti prisotne v meniju prehrane. Odlično za prehranjevanje po odstranitvi žolčnika laka. Ta vrsta rib se ne razlikuje po visoki vsebnosti maščobe in jo zlahka prebavimo z oslabljenim prebavnim traktom.

Sestavine:

• polish - 1 računalnik;
• koper - majhen snop;
• rastlinsko olje - 1 žlica. l;
• sol po okusu.

Stopnje kuhanja:

1. Operite mleko, vzemite notranjost.
2. Izperite koper, sesekljajte z nožem.
3. V ločeni posodi zmešamo koper z rastlinskim oljem in soljo.
4. Ribe narišite s soljo, v trebuh položite mešanico koper, rastlinskega olja in soli.
5. Cvetni prah v foliji. Priporočljivo je tudi, da nalijete nekaj umetnosti. L kuhana voda, tako da je riba bolj sočna.
6. Folijo postavite z mlekom na pekač in pošljite v pečico, ki je bila predhodno ogreta na 190 stopinj.
7. Posodo kuhamo 30 minut.

Pari meso v počasnem štedilniku po odstranitvi žolčnika

Odlična zamenjava za tradicionalne ocvrte rezine je nekaj lahkih mesnih kroglic. Priprava je zelo preprosta, še posebej, če imate počasen štedilnik.

Potrebni izdelki:

• odrezovanje govejega mesa - 400 g;
• jajca - 2 pc;
• beli kruh - tretjina hlebca;
• riž - 150 g;
• mleko - 150 ml;
• sol po okusu.

Goveje meso lahko zamenjate s piščančjimi ali puranskimi fileji.

Procesi priprave:

1. Izrežite rezanje, odrežite presežek maščobe.
2. Očistite čebulo, narezano na več delov.
3. Namoči kruh v mleku.
4. Meso prenesite skozi mlinček za meso.
5. S pomočjo mesnega brusila, brušene čebule in krušne kaše.
6. Zavremo riž.
7. Meso mleto meso zmešajte s čebulo, kruhom, rižem in soljo.
8. V sestavine dodajte jajca.
9. Z mokrimi rokami oblikujte mesne kroglice.
10. Surove mesne kroglice dajte v parkirni rezervoar.
11. Vodo nalijte v počasen štedilnik, na pravo mesto namestite parno posodo.
12. Naprava je nameščena v načinu "Steam" in pripravijo mesne kroglice 40-60 minut, odvisno od moči vašega večplačevalca.

Beljakovinska omleta v počasnem štedilniku po odstranitvi žolčnika

Omleta beljakovin lahko porabimo v prvem mesecu po operaciji. Ta jed je odlična za zajtrk in dolgo časa poteši občutek lakote.

Sestavine:

• jajčne veverice - 4 računalnike;
• mleko (če prvi meseci po operaciji, potem voda) - 3 žlice. l;
• rastlinsko olje - 1,5 žlice. l;
• sol po okusu.

Stopnje kuhanja:

1. Premažite veverice z vrvico do lahke pene.
2. Dodajte mleko ali vodo beljakovinam.
3. SALK BETAINSKEGA ZMELITEV.
4. Rastlinsko olje vlijemo v počasen štedilnik, na zaslon namestite način pečenja.
5. Beljakovinsko zmes nežno vlijemo v ogrevano olje.
6. Zaprite počasen štedilnik in posodo kuhajte 10-15 minut.

Zelenjavna juha po odstranitvi žolčnika

Zelenjavne juhe so najpogosteje pripravljene za kosilo na dieti 5. So lahke, hitro absorbirajo in ne puščajo občutka teže. Omeniti velja, da je po odstranitvi žolčnika kontraindicirano jesti čebulo in česen. To velja za te izdelke tako sveže kot po toplotni obdelavi. Zato iz prvih jedi izključujemo čebulo in česen.

Sestavine za pripravo zelenjavne juhe:

• krompir - 5 psov;
• zeleni grah - 100 g;
• belo zelje - 100 g;
• korenje - 1 računalnik;
• riž - 2 žlici. l;
• brokoli - 70 g;
• sol po okusu.

Stopnje kuhanja:

1. Očistite krompir in korenje.
2. Krompir razrežite s kockami, korenje s krogi.
3. Pošljite krompir in korenje v ponev in nalijte vodo.
4. Počakajte, da tekočina zavre.
5. Pošljite oprani riž v vrelo vodo.
6. Zelje razrežite na trakove.
7. Brokoli razdelite na socvetje in pranje.
8. Ko se riž kuha, v juho dodajte brokoli, zeleni grah in belo zelje.
9. Posodo kuhajte še 5 minut.
10. Na koncu kuhanja juha soli.

Bučna kremna cev po odstranitvi žolčnika

BUMPIN - zelenjava je dovoljena po operaciji, da odstrani žolčnik. Lahko ga kuhate v različnih različicah. Dobra je v juhah.

Seznam izdelkov:

• buča - 300 g;
• korenje - 1 računalnik;
• zeleni - majhen snop;
• smetana zmanjšane vsebnosti maščob - 40 ml;
• sol po okusu.

Stopnje kuhanja:

1. Olupite bučo, odstranite semena in niti.
2. Celuloto iz buče razrežite na rezine in jo pošljite v ponev.
3. Čisto korenje, narezano na majhne koščke poljubne oblike.
4. Vsebino ponve nalijte z vodo.
5. Posodo postavite na ogenj.
6. Po vreli kuhajte zelenjavo, dokler se ne zmehča.
7. 5 minut pred koncem kuhanja dodajte zelenico.
8. SALI SOBO SOBA ZA PRIPRAVO.
9. Vsebino ponve se odločite s potopnim mešalnikom do gladkega.
10. V juho dodajte smetano.

Hake, kuhano s korenčkom v počasnem štedilniku po odstranitvi žolčnika

HEK je odličen tudi za prehransko prehrano. Za dodajanje okus kuhanih rib ponujamo, da jo kuhamo z korenjem.

Sestavine:

• hEK - 1 PC;
• korenje - 1 računalnik;
• sol.

Kuhamo v fazah:

1. Odstranite notranjosti iz rib.
2. Operite in razrežite na koščke po telesu.
3. Pošljite rezine počasnega štedilnika.
4. Čisto korenje, narezano na kroge.
5. Korenje postavite v večkratno skledo.
6. Vsebina naprave sta sol in nalijte vodo.
7. Enota je postavljena pri kuhanju.
8. Posodo pripravite pod zaprtim pokrovom 20-30 minut.

Mesna torta z korenjem po odstranitvi žolčnika

Želite v svoj meni prehrane dodati raznolikost? Na seznam jedi dodajte mesno pito.

Komponente:

• telečka - 500 g;
• beli kruh - tretjina hlebca;
• korenje - 1 računalnik;
• rastlinsko olje - 1 tsp;
• sol po okusu.

Recept za kuhanje.

1. Meso operemo in kuhamo.
2. V vodi namoči kruh.
3. Korenje olupite in narišite.
4. Meso in kruh prehodite skozi mlinček za meso, sol.
5. Pekač mazate z rastlinskim oljem, položite mleto meso in razdelite po celotni površini.
6. Korenček položite na meso.
7. Na sestavine nalijte malo vode.
8. Posodo pokrijemo s pokrovom s parnim vezjem.
9. Pošljite pito v pečico, predhodno segrete na 200 stopinj, za 1 uro.

Pilaf s suhim sadjem po odstranitvi žolčnika

Pilaf s posušenim sadjem je odlična različica pripadnice s prehransko prehrano.

Sestavine:

• riž - 1 skodelica;
• rozine - 2 žlici. l;
• slini - 70 g;
• kuraga - 70 g;
• maslo - 40 g;
• sladkor po okusu.

Stopnje kuhanja.

1. Izperite riž.
2. Izperite posušeno sadje in za otekanje nalijte vročo vodo.
3. V ponev vlijemo 2 skodelici vode.
4. Ko voda zavre, da vanj pošlje riž.
5. Žitarico kuhamo na nizkem ognju, dokler ne kuhamo.
6. Izrezano suho sadje.
7. 5 minut pred koncem kuhanja v posodo dodajte maslo, sladkor in suho sadje.

Sok pese po odstranitvi žolčnika

Sok iz pese je zelo koristen za oslabljena jetra. Po odstranitvi žolčnika je priporočljivo dodati glavni prehranski meni.

Sestavine:

• rdeča pesa - 3 računalnike.

Kako kuhati.

1. Sok olupite, operite in stisnite iz njega s sokovnikom.
2. Sok pese nalijemo v stekleno posodo in vztrajamo 2 uri.
3. Med infuzijo soka občasno odstranite peno s površine tekočine.
4. Sok shranite v hladilnik.

Značilnosti prehrane po odstranitvi žolčnika. Video