Dekorácia veľkonočných veľkonočných koláčov - Fotografia. Ako ozdobiť veľkonočný koláč vlastnými rukami - nápady

Veľká noc je jednou z najväčších a najuznávanejších ortodoxných sviatkov, ktoré všetci čakajú s veľkou netrpezlivosťou. Práve s ňou začína jasná a dlhá pružina, takže sú pripravené na Veľkú noc zvlášť opatrne: vykonávajú všeobecné čistenie, zdobia dom, maľujú veľkonočné vajcia, pripravujú rôzne jedlá a pečené koláče.

Veľkonočný koláč je nepochybne ústrednou dekoráciou a prvkom slávnostného stola. V domácnosti ju začínajú pripravovať vo štvrtok, pretože proces získania dokonalého koláča je dosť dlhý a zložitý. Nestačí variť koláč, stále je potrebné ho vyzdobiť. Tradičnou dekoráciou veľkonočných koláčov je proteínová glazúra a bežné nákupné posypanie. Dnes však existuje veľa originálnych nápadov na zdobenie hlavného veľkonočného jedla, s ktorým môžete experimentovať a vylepšiť.

V tomto článku zvážime fotografiu veľkonočných dekorácií na Veľkú noc, ako aj o najoriginálnejších nápadoch, ktoré sa dajú použiť pri zdobení veľkonočných koláčov.

Funkcie dekorácie veľkonočných koláčov

Pred dovolenkou, Veľká noc v obchodoch na policiach, vychvaľuje obrovské množstvo rôznych koláčov so všetkými druhmi plnenia a zaujímavou dekoráciou. Je však oveľa zaujímavejšie piecť veľkonočné koláče doma a prísť s originálnymi šperkami vlastnými rukami. Každá rodina, každá žena v domácnosti, má vo svojom arzenáli veľa recepcií na ozdobenie veľkonočných koláčov, ktoré sa opakujú z roka na rok a stávajú sa tradíciou. Dnes na internete nájdete iba veľké množstvo nápadov na blikanie veľkonočných pečení pomocou rôznych prvkov. Hlavnou vecou je mať túžbu prísť s niečím novým a pridať trochu fantázie. Výsledkom je, že pre slávnostný stôl môžete získať originálny a veľmi zaujímavý koláč.

Vlastnosti dekorácie veľkonočných koláčov:

• Po prvé, veľkonočné koláče majú rozpoznateľný tvar: vysoké a okrúhle koláče, ktorých rozmery sa môžu líšiť od najmenších po veľké.
• Vo Veľkonočných koláčoch je jeho horná časť zdobená tak -zavolaným klobúkom.
• Dôležitými prvkami v dekorácii Kulicha sú prítomnosť dvoch písmen „XV“, čo znamená, že „Kristus je povstaný“ a symbolizuje jasné narodenie nového života a stelesňuje celú podstatu dovolenky.
• Tieto písmená môžu byť pečené z cesta, proteínovej glazúry, rúž alebo perá s plsťou z cukru.
• Moderné dekorácie veľkonočných koláčov môžu byť najneobvyklejšie a najobvyklejšie. To je uľahčené obrovským počtom rôznych chutných prvkov v úpadkoch cukroviniek a mnohými hlavnými triedami na internete.
• Šperky pre veľkonočné koláče si môžete vyrábať vlastnými rukami, ale ako možnosť si môžete kúpiť pripravené -vytvorené posypanie, figúrky a plsné perá.
• Dekorácia veľkonočných koláčov je poslednou fázou, ktorá sa pripravuje na veľkú dovolenku. V tomto procese je možné celú vašu prácu realizovať vytvorením originálnej dekorácie pečenia s výraznou črtou vašich slávnostných koláčov.

Ďalej zvažujeme možnosti zdobenia veľkonočných koláčov vlastnými rukami pomocou rôznych výrobkov, materiálov a prvkov.

Dekorácia figúry s číslami cesta

Možnosť zdobenia koláčov z cesta je pravdepodobne najjednoduchším a najpohodlnejším spôsobom, ako ozdobiť slávnostné veľkonočné koláče. Môžu sa pripraviť súčasne, keď sa zaoberáte pečením koláčov. Na výrobu dekorácie je vhodný absolútne akékoľvek cesto, ktoré dokáže udržať v tvare. Ako možnosť môžete nechať malé cesto a robiť šperky súčasne s veľkonočnými koláčmi.

Šperky z cesta sa môžu veľmi líšiť: postavy listov, kvetov, kurčiat, veľkonočných vajíčok. Môžete ich odrezať pomocou bežných cookie alebo z improvizovaných prostriedkov. Z pruhov bude možné bez problémov vyrábať krásne vrkoče a položiť si okraj Veľkonočného koláča.

Takéto šperky môžu byť vyrobené dvoma spôsobmi. Najobľúbenejšou je príprava šperkov a ich umiestnenie na syrový koláč. Pred umiestnením takýchto koláčov do rúry ho namazajte spolu s dekoráciou rozbitého vajíčka. Pokiaľ ide o druhú možnosť, dekorácie sa dajú pečiť po varení koláča. V tomto prípade môže byť cesto tónované farbivami. Takéto šperky sú prilepené na hotový koláč šľahačkou. Okrem toho môžu byť takéto koláče napojené cukrovým sirupom pre lesk a pridať niekoľko orechov a sušených ovocia, ako aj rôzne kropenie.

Dekorácia prášku cukru koláčov

Môže byť veľmi jednoduchý a rýchlo zdobený veľkonočnými koláčmi pomocou bežného práškového cukru. Na kvete Kulicha Hneda bude vzor vyrobený z práškového cukru veľmi originálny. V takom prípade môžete použiť rôzne obrúsky a iné čipky. Stačí pripevniť čipku na tortu a posypte práškom na vrch, potom ju vyberte - získate krásny a elegantný vzor.

Výhody tejto metódy:

• Hospodárstvo. Cukrový prášok je pomerne lacný produkt, ktorý je možné zakúpiť v akomkoľvek obchode.
• Rýchlosť. S pomocou práškového cukru sú šperky veľmi rýchle, nebudete od vás veľa času.
• Prášok cukru sa dá kombinovať s kakaom alebo strúhanou čokoládou a tvoriť zaujímavé vzory. Na jednej strane jednoduchosť dekorácie a na druhej strane urobia vaše koláče jedinečné a nehy.
• Na výrobu zaujímavých vzorov z cukrového prášku môžete použiť zakúpené alebo domáce šablóny zobrazujúce kostol, veľkonočné vajíčka, králiky a ďalšie atribúty tejto sviatku. Takéto šablóny môžu byť odrezané z bežného papiera alebo lepenky.

Dekorácia koláčov s proteínovou glazúrou

Proteínová glazúra je najtradičnejším a najobľúbenejším spôsobom, ako ozdobiť veľkonočné koláče vlastnými rukami. Veľkonočné pečenie vyzerá veľmi krásne s objemným bielkovinovým klobúkom, najmä ak okolo koláča tečú malé potoky.

• Na prípravu proteínovej glazúry musíte vziať dve vajcia a oddeliť proteíny od žĺtkov.
• Aby sa proteíny dobre bičovali, môžu sa nejaký čas udržiavať v chladničke.
• Potom šľahajte bielkoviny s malým množstvom citrónovej šťavy alebo štipkou soli, kým sa nevytvoria vrcholy.
• Ďalej pridajte polovicu pohára cukru alebo práškového cukru a naďalej biť, až kým sa hmota nezhustne.
• Potom okamžite zakryte koláče, ktoré ste pripravili hustou uzáverom proteínov.
• Okrem glazúry môžete v tejto verzii, ktorá sa predáva v každom obchode, najmä v predvečer dovolenky, môžete použiť rôzne cukrovinky. Okamžite posypte, potom nechajte dekoráciu stvrdnúť. Trvá to asi 15-20 minút. Okrem postrekovania môžete použiť marmaládu, orechy alebo ovocie.

Výhody dekorácie glazúry:

• Ľahký výkon. Porazenie bielkovín s cukrom je pomerne jednoduché, dokonca aj neskúsený kuchár sa s tým vyrovná. Na šľahanie môžete použiť mixér a bežnú šľahačku.
• Hospodárstvo. Na vyzdobenie veľkonočných koláčov týmto spôsobom nebudete potrebovať veľa výrobkov.
• Môžete použiť rôzne farbivá na vytvorenie jasnejších a neobvyklejších šperkov. Okrem potravinových farbív existujú aj prírodné, napríklad šťava z repy alebo červeného hrozna. S pomocou glazúry rôznych farieb môžete vytvoriť najneuveriteľnejšie a najzaujímavejšie kresby.

Dekorácia koláča s bielkovinovou maľbou

Veľmi originálna myšlienka zdobenia veľkonočných koláčov pomocou bielkovinovej maľby. Pomocou bielkovinovej glazúry rôznych farieb môžete vytvoriť krásne kresby na veľkonočných témach na veľkonočných koláčoch: kostoly, kvety, kvitnúce stromy, veľkonočné vajcia a ďalšie.

Ak chcete vytvoriť maľbu proteínov, musíte urobiť nasledujúce:

• Vytvorte proteínovú polevu na pokrytie koláčov.
• Ďalej, až kým sa glazúra ochladí, je potrebné urobiť maľbu.
• Z tohto dôvodu sa vytvorí farebná glazúra s pomocou potravinových farbív.
• Malé kvapôčky na proteínovom klobúku a vytvorte vzor s kefou alebo špáradlom. Tak jednoduché vzory, rôzne listy alebo okvetné lístky.
• Pre zložitejšie vzory potrebujete kefu a rozsiahly zážitok.

Kulichyho dekorácie čokoládovej námrazy

Čokoládová dekorácia je voľbou výhry. Na tento účel môžete použiť horkú čokoládu, mlieko alebo bielu.

• Ak chcete začať, rozpustite niekoľko čokoládových dlaždíc vo vodnom kúpeli, zatiaľ čo neustále miešajte vyhrievanú čokoládovú hmotu.
• Do čokolády môžete pridať trochu smotany na reguláciu jej hustoty.
• Ak používate bielu čokoládu, môžu sa do nej pridať rôzne farby potravín. Ak nikto nie je, môžete nahradiť kurkuma, repu šťavou alebo inými prírodnými farbivami.
• Po príprave čokoládovej glazúry sa okamžite nanáša na koláče.
• Okrem toho na dekoráciu môžete použiť rôzne postrekovanie, marmelade, tmel alebo sladké drevo.
• Aby boli šperky originálnejšie, môžete použiť dva druhy čokolády. Na bielej strane môžete vyrábať vzory s čiernou čokoládou s cukrovinkou taškou. Podobne vyrábajte biele vzory.
• Čokoládová poleva sa dá pripraviť z kakaa, ukáže sa oveľa lacnejšie. Pre túto glazúru v malej nádobe premiešajte 5 lyžice. kakao s 0,5 šálkami cukru. Opatrne nalejte 6 polievok. Mlieko, zatiaľ čo neustále zasahuje do zmesi, takže hrudky sa nevytvárajú. Potom túto zmes dajte pomalým ohňom. Pri zahrievaní miešajte tak, aby zmes nespálila. Keď vriaci mlieko vriate, pridajte polovicu balenia masla, asi 100 gramov. Všetko dôkladne premiešajte, na konci môžete naliať 12 lyžičiek. Múka na získanie silnejšej konzistencie.

Rôzne sypanie na zdobenie veľkonočných koláčov

Niekoľko týždňov pred Veľkou Veľkou Veľkou Veľkou Veľkou nocou sa v predaji objaví obrovské množstvo výrobkov, ktoré sú potrebné na prípravu dovolenkových jedál, a to aj na pečenie veľkonočných koláčov. Najobľúbenejšie sú cukrovinky, cukrové korálky, želé gule, marmalážové figúrky a ďalšie dekorácie pre veľkonočné koláče. Šperky si môžete kúpiť pre koláče takmer v každom obchode. Najčastejšie sa používa odkaz spolu s proteínovou glazúrou alebo rúžom. Najprv sa na koláč aplikuje bielkovinová glazúra, musíte počkať pár minút a potom posypte pečenie s viacnásobným kropom.

Takéto dekoratívne prvky sa môžu veľmi líšiť:

• Proviny vo forme obyčajných alebo viacsekvorovaných guličiek.
• Proviny vo forme prúžkov.
• Obrázok posypte formou hviezd, kruhov, štvorcov, kvetov, sŕdc. Môžu byť tiež obyčajné alebo farby.
• Cukrové korálky, ktoré pripomínajú perly, sú veľmi populárne. Vyzerajú originálne v kombinácii s číslami cukru alebo s tmelom ako dekorácia koláčov.
• Želé loptičky. Môžu sa tiež použiť na ozdobenie veľkonočných koláčov. Môžu mať rôzne veľkosti a farby.
• Marmaládové figúrky. Medzi takéto dekoratívne prvky veľkonočných tém patria postavy kurčiat, veľkonočné vajcia, králiky, písmená „HB“.
• Všetky vyššie uvedené postrekovanie je možné kombinovať a vytvárať zaujímavé kresby a vzory na veľkonočných koláčoch. Napríklad, pomocou rovnakého tvaru a rôznych farieb môžete kresliť prúžky na koláč alebo iné figúrky cez šablón.

Dekorácia koláčov cukrových ceruziek

Ak chcete vyrobiť svoje veľkonočné veľkonočné koláče s majstrovskými dielami skutočných autorov, môžete si kúpiť cukrové ceruzky. Takéto súbory sa predávajú v cukrárskych oddeleniach obchodov. Môžu to byť úplne iné farby. Napríklad cukrové ceruzky výrobcu Dr.Oetker nájdete na obchodných policiach 4 kusy v obale: 1 balenie - biele, zelené, červené, žlté; 2 balenie - mlieko, čokoláda, biela čokoláda, čierna čokoláda, karamel.

Pripravte si koláče, zakryte bielkovinovou glazúrou a môžete začať aplikovať zaujímavé a nezvyčajné kresby, ktoré sa týkajú veľkonočných tém. Pomocou cukrových ceruziek niekoľkých farieb môžete nakresliť obraz kostola, kurčiat, jasných veľkonočných vajíčok, kvetov a kvitnúcich stromov.

Ak ste v obchode nenašli také cukrové ceruzky, pripravíte takúto zmes doma z jednoduchých výrobkov. Aby ste to dosiahli, musíte si pripraviť glazúru citrónovej cukru. Z jedného celého citróna stlačte 2-3 lyžice. Dôkladne prisahajte a bičujte so 100 gramami práškového cukru. Ak je to potrebné, môžete pridať farbivá potravín, aby ste získali jasnejší vzor. Potom vložte túto zmes cukru do cukrovinkového vrecka a pokračujte v vyzdobení koláčov.

Dekorácia veľkonočných koláčov, orechov, zuccatov alebo figurín vafle

Všetky veľkonočné koláče môžu byť jednoducho a rýchlo zdobené rôznymi orechmi alebo centrami. Na potiahnutej námrazy koláča koláča náhodne nalejte drvené orechy a dajte pár karamelizovaných čerešňových bobúľ alebo pomarančových lobov. Koláče môžete vyzdobiť veľmi krásne. Môžu byť zakúpené v obchodoch. Postavy jasných kvetov vafle na snehu -biele pozadie bielkovinovej glazúry budú vyzerať originálne.

Veľkonočná dekorácia s tmelom

Medzi moderné dekorácie veľkonočných koláčov patrí tmel cukru. Je to jedinečný dekor, s ktorým sa bežné pečivo zmení na umelecké dielo. Najčastejšie sa tmel používa na ozdobenie koláčov a koláčov, veľkonočné koláče s podobnými dekoratívnymi prvkami vyzerajú úžasne.

Existuje niekoľko možností na varenie tmelu, niektoré z nich sa dajú celkom ľahko pripraviť doma, zatiaľ čo iní sa môžu pokúsiť urobiť trochu núteného zážitku.

• Cukor tmel z marshmalllow. Vezmite si malé balenie žuvacích marshmallows alebo marshmallow a 400 gramov práškového cukru. Najprv roztavte marshmallow v mikrovlnnej rúre asi 10-15 sekúnd. Potom trochu pridajte prášok cukru a dôkladne hote. Prášok cukru je možné nahradiť škrobom a pridať trochu citrónovej šťavy alebo kyseliny. Dajte trochu tmelu na relaxáciu. Ak chcete získať šperky rôznych farieb, pridajte do kusov tmelu pár kvapiek vody a potravín. Hladiť všetko dobre, aby ste získali homogénnu farbu.
• Mastické z želatíny. Najprv namočte želatínovú vrecko až do momentu opuchu. Pripojte opuchnutú želatínu s práškovým cukrom a všetko dobre premiešajte. Ak chcete získať tmel rôznych farieb, pridajte farbivo na jedlo.
• Trény od bežných marshmallows. Vezmite 200 gramov obyčajných bielych marshmallows a pripojte ho k 2 lyžice. Citrónová šťava. Dajte 15-20 sekúnd v mikrovlnnej rúre na zmäkčenie marshmallows. Potom pridajte 1 polievku. Mäkké maslo, všetko dobre premiešajte. Potom začnite pridávať prášok cukru (približne 350-400 gramov), až kým sa hmota nestane plastovou a mäkkou. Ak chcete získať pružnejší žart na výslednú hmotnosť, môžete pridať trochu zahusťovania krému.

Originálne nápady na zdobenie veľkonočných koláčov

Možnosť 1. Výzdoba bobúľ veľkonočného koláča

Pri takejto dekorácii najskôr pokryte koláče proteínovej polevy. Potom nakreslite trojuholníky alebo iné vzory čokoládovou glazúrou na pečenie papiera a vložte do chladu na kalenie. Dajte pár farebných čerešní a kúsok čokolády do stredu čiapky Kulich. Môžete pridať trochu viacnásobného posypania a zobrazovať dve písmená „XV“ s cukrovou ceruzkou. Takýto koláč vyzerá veľmi sviežo a nezvyčajný.

Možnosť 2. Výzdoba veľkonočného koláča s bielkovinovou glazúrou a tmelom

Nalejte veľkonočné koláče s bielkovinovou polevou a nechajte ich trochu zmraziť. Posypte posypaním akéhokoľvek tvaru a farby na vrchu. Na vyzdobenie brodov pripravte postavy veľkonočných vajíčok z cukrového tmelu. Pre tmel si kúpte žuvanie marshmallows a zmiešajte ho s práškovým cukrom. Rozdeľte sa na niekoľko kusov a pridajte rôzne farbivá potravín. Vytvorte veľkonočné vajcia od tmelu a dajte ich do stredu veľkonočného koláča.

Možnosť 3.

Ak chcete získať taký jemný a elegantný koláč na Veľkú noc, budete musieť predbežne splniť pusinku, ktorá je hlavným prvkom tohto dekoru. Oddeľte dva proteíny a najskôr ich ochladzujte v chladničke. Potom ich porazte spolu so 100 gramami práškového cukru, pridajte trochu citrónovej šťavy. Porazte všetko do stavu silnej peny. Zakryte plech na pečenie pekárskym papierom a vytlačte ho pomocou cukrovinkového vrecka Pusinue. Pečieme pri teplote 100 stupňov po dobu 1,5 hodiny. Dajte pusinku na ochladenie. Mazajte koláč bielkovinovou polevou a ozdobte jeho pusinku.

Majstrovská trieda veľkonočných koláčov dekorácie-Video

• Niekoľko nápadov na zdobenie veľkonočného koláča.

• Veľkonočný koláč s tmeľovými kvetmi.

Veľká noc je veľmi jasná a radostná dovolenka, na ktorú sa všetky rodiny pripravujú dlho a opatrne. Najdôležitejšou prípravou na dovolenku je pečenie a dekorácia koláčov. S pomocou neobvyklej a originálnej dekorácie môžete vytvoriť skutočné majstrovské diela.