Recepty veľkonočné Formy na pekáreň. Ako piecť lahodný tortu v pekárni, foto

Veľká noc je najväčšie ortodoxní sviatok, ktorý predchádza dlhé a prísne post. Významným symbolickým znakom tejto slávnosti je rýchly koláč, zosobňujúci Kristovo vzkriesenie a večného života. Preto veriaci nemajú náhradné kvalitné produkty, silu a čas, aby sa herrock, nifted na ľuďoch Veľkej noci. Tento proces môže byť ľahko zjednodušené pomocou tvorcovia chlieb. Ak si neviete, ako to urobiť, budeme povedať, ako upiecť tortu v pekárni.

Symbolický význam veľkonočnej moci

Veľkonočný sviatok má staroveké európske korene a v preklade označuje "prejsť". Židia oslavovali tento sviatok na pamiatku oslobodenia od otroctva a utiekli z egyptskej krajiny. TRUE, táto oslava bola zaznamenaná s post-hopping koláčmi (Desarms). Taký chlieb osobitná unáhlená starostlivosť a ťažký spôsob Židov z Egypta.

Po príchode Spasiteľa sa táto dovolenka. Ježiš tiež oslávil sviatok odsoľovania, ale v tento deň zlomil čerstvý chlieb a distribuoval ho učeníkom ako symbol svojho tela. Po jeho vzkriesení na Veľkonočný deň začal pečený svieži chlieb piecť, čo symbolizovalo vzkriesenie a nový večný život.

Takáto tradičná verzia pôvodu dodržiavajú všetkým kresťanským praktizujúcim, ale existuje mnoho historických kroník, kde sa podobná dovolenka pripisuje starobylým ruským pohanským kmeňom. Uskutočnil sa na počesť príchodu jarnej a božskej plodnosti. Historici veria, že tento okultný rituál piecť koláče spojené s kresťanskými zvykmi po prijatí pohanov kresťanstva. Takýmto spôsobom Rus urobil niektoré svoje hodnoty do kresťanstva, ktoré kombinovali vzkriesenie Spasiteľa a prebudenie prírody do nového životného cyklu.

Tradične, koláče piecť valcový tvar s pridaním vajec, oleja, kvasiniek a múky. Najdôležitejším bodom v pečení je proces merania testu. Existuje viera, že sa ukáže, že bude tortu, bude závisieť od celého budúceho roka. Ak je chlieb sviežo, vysoko, potom sa rok dostane do výnosu a všetci členovia rodiny budú zdraví, a ak Kulich rozbije alebo praskne - čakať na hlad a chorobu. Tak, Veľká noc opisuje zdravie, plodnosť a veľa šťastia.

Tajomstvo úspešnej veľkonočnej obchodníka v pečivo

Keďže staroveké časy, Kulukhai pečenie bolo považované za reálne rodinné obrad. Tajomstvo varenia boli odovzdané na ženskej linke a uchovávané. Úspešný bol považovaný za tortu, ktorý bol získaný vysoký, mäkký a udržiaval čerstvosť niekoľko týždňov.

Hostesky, ktorí uprednostňujú podporu tradícií piecť koláče v okrúhlych farbách kovov v rúre alebo v rúre. Ale mnohí priniesli použitie moderných úspechov technológie a pečené lahodné koláče v chlebovom výrobcovi.

• Veľkonočné pečivo používajú hlavne dva programy - hlavný režim, ktorý trvá približne 3 hodiny a viac zjednodušeného režimu "sladké pečenie".
• S tradičné pečenia sa opara sa najprv vyrobí, potom cesto sa miesi na ňom, potom je udržiavaný v teple a pečie. Všeobecne platí, že takýto technologický proces trvá pol dňa.
• Pri použití pekáreň, tento proces je úplne zjednodušený - všetky výrobky sú súčasne hnetie, potom sa cesto je vystavený pravidelný dobrovoľný pre uvoľnenie vzduchu a pečie. To je najväčšia výhoda, pretože cesto na krku sa miesi v pekárni a nemusíte kontrolovať tento proces, ako pri stláčanie cesta s rukami.
• Rovnako ako v tradičnej verzii scény, všetky druhy zložiek sú pridané do pekárne v pekárni dať rôznych chutí a vôní. Tsuka (pomaranč, zázvor), orechy, sušené ovocie sa často používajú. Zvlášť vonný sú stromy s korením, ako Badain, klinčekov, vanilky, cardamomon. Môžete tiež použiť brandy, citrusové šťavy, kandizované a tinktúru.

Tradičný koláč pekárne s fotografiami

K príprave svieži klasickú scénu bez toho, aby zvláštnu chuť excesov, budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Flour - 330
• Cukor - 4 lyžice. l.
• Mlieka (2,5%) - 170 mg.
• Kvasinky (teplota miestnosti) - 24 g.
• Soli - ½ lyžičky.
• Smotanový maslo - 50 g
• Vajcia - 3 kusy.
• Raisin - 100-150
• Viacfarebný posypať - 10 g.

Na pečenie, program "Sladký chlieb" alebo "Breaking Pie" je vhodný - záleží na schopnostiach vašej pekárni. Záložka Uistite sa, že začať s kvapalnými produktmi.

Varenie metóda:

1. Pár s teplým mliekom, nalejte spotrebiče misu. Ak ste skóroval pre-get kvasnice z chladničky, nezabudnite ich zahriať pred použitím.
2. Potom pridáme mäkké olej a žĺtky do misy (bude potreba bielkovín pre glazúry).
3. Squake múky, premiešame s cukrom a soľou, zalejeme pekáreň v mise.
4. Hrozienka môžu byť pridané kedykoľvek: bezprostredne spolu s múkou, po BREADMAKER signálu alebo s použitím dávkovača (ak je).
5. Vyberte príslušný režim a zapnite zariadenie.
6. Po signálu, uistite sa, že torta je pripravený - musel pripomenúť elastické ružové Kolobok, a dostať ju.
7. Kým Culich chladnutia prípravu glazúra: Štart zasiahnutý mixéra proteíny, postupne udierať cukor. Je potrebné dodať, kým hmota nezhustne.
8. Chladený koláč potrite polevou a ozdobíme rôznofarebnými posypeme.

Napriek tomu, že Kulich je zmiešaný chlebom, môžete tiež podieľať na tomto posvätnom akciu, takže nezabudnite nastaviť svoje myšlienky na pozitívnym spôsobom.

Culic v pekárni - Recepty sú jednoduché a chutné

Každý recept na hercing má svoje vlastné vlastnosti, vďaka ktorému výrobok získa svoju vlastnú individuálnu chuť a štruktúru lopty. Niektoré hostesky uprednostňujú multicomponent recepty s veľkým obsahom vajec a tukov, veria, že je kľúčom k úspešnému pečeniu. Ale existuje mnoho ďalších skromných možností, ktoré dokazujú, že jednoduchý koláč je tiež chutný.

Veľkonočný prsteň recept na pečivo s cuccats

Pre tento recept pripravujete drobivý tortu s jasnými príchuťami kandizu.

Budete potrebovať:

• Mlieko zrnilo - 170 ml.
• Vajcia - 2 ks.
• Krémové maslo - 90
• Sugar - 100 g
• Suché kvasinky - 3 hodiny. (bez horného).
• Múky - 0,5 kg.
• Vanilín - na špičke noža.
• Soli - ½ lyžičky.
• Tropické Cuccats - 150 g
• Kurkuma - 1 TSP.

Pre glazúru:

• Proteín - 1 ks.
• Sugarový prášok - 100 g
• Brusnicová šťava -10 ml.

Postupné varenie:

1. Tsukata naplní vriacou vodou po dobu 1 minúty. Potom vypustite vodu.
2. Položte do misky produktov v takej sekvencii: kvasinky, mlieko, ako aj olej, cukor, vajcia, múka.
3. Teraz pridajte zmes soli, vanilínu a kurkuma.
4. Zmiešajte s 20 g múky a tiež pošlite na výrobu chleba.
5. Potom aktivujte režim "cesta" a keď je cesto vhodné, vezmite ho trochu a zapnite funkciu "francúzsky chlieb".
6. Kým koláč sa ochladzuje, aby sa glazúra: Potím proteínov, prášok a šťavu pred tvorbou hrubej peny.
7. Zakrývajte koláč ružovou polevou.

Tvarohový koláč v pečivo

Culich s chatovým syrom bude obľúbený na vašom veľkonočnom stole. Jeho textúra je svetla a chuť je jemný a sladký. Cook Carry môže byť pokrytý inou polevou - čokoláda, bielkovín, Marzipanova, mliečne výrobky.

Na pečenie chatového syru Veľká noc, bude potrebné:

• Múka - 0,6 kg.
• Sugar - 50 g.
• Mlieko - 200 ml.
• Suché kvasinky - 10
• Chata syr -0,2 kg.
• Vajcia - 1 ks.
• Zeleninový olej - 65 ml.
• Soľ - 6 g
• Raisins, Tsukati, Kuraga - podľa vášho výberu.
• Coconut - pre posype.

Varenie:

1. V miske, nalejte teplé mlieko a nalejte droždie. Dajte im 15 minút, aby sa "zobudili."
2. Chata syr utrite alebo poraziť mixér tak, aby získal štruktúru v tvare pasty.
3. Keď sa bubliny začínajú objavovať na povrchu mlieka, pridajte olej, soľ, chatový syr, cukor, vajcia.
4. Na konci, nalejte múku a po signáli - stojan.
5. Vyberte možnosť "Sweet Chlieb".
6. Po pripravenosti, kryt jesť akúkoľvek polevu a posypeme kokosom.

Neobvyklé koláče v pekárni - Recepty

CULICHE Recepty sú veľmi rôznorodé. Každá generácia vykoná zmenu, pridávanie všetky nové a neobvyklé ingrediencie - čokoláda, alkoholické nápoje, farbivá, exotické sušené ovocie a orechy, marmelády a dokonca aj cukrovinky.

Mrkvový koláč v pečivo

Jednoduchý, korenistý koláč, nasýtená žltá farba môže byť pečená pomocou jednoduchej a cenovo dostupnej zložky - mrkva. Hoci tento recept je nezaujímavý zabudnutý mnohými milenkami, ale má svoje vlastné stálych fanúšikov. Na rezaní sa ukáže, že je vzduch, pevná, to nie je rozpadať a dlho udržiava sviežosť, zatiaľ čo chuť mrkvy je úplne neprítomná.

Nákupný zoznam:

• Mrkva - 240 g
• Kuracie vajcia - 2 ks. + 3 žĺtky.
• Krémový olej - 115
• Mlieko - 200 ml.
• Múka - 800 g
• Suché kvasinky - 4 hodiny.
• Sugar - 160 g (140 g + 20 g vanilky).
• Sušené brusnice - 120 g.
• Soľ - 3 g

Pre glazúru:

• Kuracie proteín - ½ ks.
• Citrónová šťava - 10 ml.
• Prášok cukru - 50 g.

Kroky prípravy:

1. Nakrájajte mrkvu, purilate s mixérom (môžete ho trieť cez sito).
2. Branberry Wash, úplne suché, potom ho vložte do misy a pridajte 20 g múky. Energicky vodítko nádoby s brusnicami, takže je zmiešaný s múkou. Múka zvyšky.
3. Kvasinky sa potápajú do mlieka, nalejte misku chleba.
4. Potom vyberte vajcia a spolu s ďalšími žĺtkami, pošlite na výrobu chleba.
5. Rozumná múka, cukor, maslo, mrkva pyré a dať do misy.
6. Dajte brusnicu do dávkovača.
7. Aktivujte funkciu "Sweet Chlieb" (ako možnosť je vhodná pre "pevnú múku") a stupeň pečenia "ľahká kôra".
8. Po signáli pomaly ťahajte tortu. Buďte opatrní, pretože je to veľmi mäkké.
9. Culita pokrýva uterák na chladenie.
10. Medzitým pripravte glazúru: prebudenie proteínov a citrusovej šťavy, postupne služí cukor prášok.
11. Keď Culich ochladzuje, nalejte ho bielou polevou.

Veľkonočný koláč v pečivo s čokoládou strúhankou

Urobte Culich viac rafinovaný pomôže prírodné kakao v tandeme s orechmi, škoricami a plátkami horkej čokolády. Vďaka Veľkej noci EÚ sa ukáže nezvyčajne chutné chuť a vôňa čokolády.

Zložky:

• Mlieko - 200 ml.
• Sugar - 2/3 umenia.
• Múka - 0,6 kg.
• Cinnamon - ¼ h. L.
• Sušeného droždia - 2,5 h L ..
• NUTS - 50 g.
• Čierna čokoláda - ½ dlažba.
• Soľ - 2
• Maslo - 100 g
• COCOA - 1 TSP.
• Vajcia - 2 ks.

Spôsob prípravy:

1. V vedrá z pečiatkových výrobcov, nalepené kvasinky, 2/3 preosiate múku, škorice, mäkký olej, kakao, vajcia, cukor a teplé mlieko.
2. Zvoľte Voľby pečenia: Select tradičné, Cork Color - Light alebo Medium.
3. Kým domáca pekáreň hnetie tyč, vložte orechy a sóda čokoládu.
4. Pred opätovným hnetením, pridajte nut-čokoládovej zmesi, soľ a zvyšok múky do cesta.
5. Keď koláč bude pripravená, vytiahnite ju do neho hladko. Po ochladení sa pokropí s práškovým cukrom.

Funkcia systému Výroba tort v rôznych výrobcov chleba

Princíp fungovania výrobcov chleba je takmer identický, ale rôzne modely sa môžu líšiť v súbore funkcií a názov režimov. To vedie k určitému zmätku pri výbere receptov, kde režim pečenia sa nemusí zhodovať s modifikáciou výrobcu chleba. Ak chcete pochopiť zvláštnosti pečenia v pekárni, zvážte proces tvorby koláčov v zariadeniach rôznych modelov.

Kulich v chlebečke REDMOND

Budete potrebovať:

• Múka - 0,45 kg.
• Mlieko - 0,25 litrov.
• NUTS (CEDAR) - 45
• Vajcia - 1 ks.
• Raisin a Kuraga - pre 50 g.
• Krémový olej - 45
• Sugar - 50 g.
• Suché kvasinky - 6 g
• Vanilkový cukor - 1 taška.
• Soľ - 4

Ako variť:

1. Nalejte mlieko do misky a po ňom pošlite soľ, vajcia a cukor, vrátane vanilky.
2. Kuraga nakrájame na malé kocky, pridajte matice a premyl hrozienka.
3. Sušené plody s mäkkým maslom nalejte do chlebovej výrobcu.
4. Spreadovaná múka sa pripájajú so suchou kvasnicou a tiež vložte do misky zariadenia.
5. Zatvorte kryt pomocou tlačidla "Menu", vyberte režim 4 "Job", Cork - Priemerná hmotnosť - 1 kg.
6. Po 3,5 hodinách bude Kulich pripravený.
7. Na žiadosť môže byť chladená veľkonočná, pokrytá námrazom.

Kulich v pečeničke Panasonic

Pre tento recept pripravte nasledujúce zložky:

• Múka - 0,45 kg.
• Maslo krémová (môže byť nahradená stripovaným) - 100 g.
• Vajcia - 4 ks.
• Cukor - ½ šálky.
• Soľ - 4
• Sušeného droždia - 2,5 h L ..
• Vanilkový cukor - 25
• Voda - 50 ml.
• Sušené ovocie (raisins, brusnice) - kompletný dávkovač.
• Korenie (Cardamom, škorica) - ½ lyžičky.

Technológia varenia:

1. Pred varením, odovzdajte všetky produkty pri teplote miestnosti po dobu 1-2 hodiny.
2. Cukor, voda a kvasinky. Miešajte a umiestnite do pekárskeho priestoru.
3. Potom dajte múku, soľ, sušené ovocie, vajcia, koreniny, maslo.
4. Vyberte funkciu č. 8 "Culich" alebo "chlebový chlieb".
5. Po ochladení maľujte tortu na roztavenú bielu čokoládu a trigge mandľové vločky.

Kulich v MULULLEX BEALMER

Ak máte Mulinex Chlieb, Cake, aby sa v ňom piecť. V súprave na prístroj je pripravený recept, na ktorý sa získa jemný voňavý veľkonočný chlieb.

Produkty:

• Vajcia - 3 kusy.
• Sugar - 6-7 TBPP. l. So snímkou.
• Múka - 460 g
• OIL - 175
• Mlieko - 110 ml.
• Suché kvasinky - 3 hodiny.
• Raisin - 170 g.
• Soľ - 1,5 h. L.
• Vanilín alebo škorica - 10 g.
• COGNACK - 1 TBPP. l.

Varenie:

1. V vedre: vajcia, olej, mlieko.
2. Potom spánková soľ, cukor, vanilka / škorica.
3. Na konci pridajte droždie s múkou.
4. Spustiť program "Cupcake Kugelhopf" alebo tradičný "sladký chlieb". Cartus môže byť vybraný stred.
5. Pri miesení, ak je cesto "plachtenie" pridať 40-50 g múky.
6. Po signáli, rozliať raisin pre-navlhčenú koňakom.
7. Po pripravenosti, šíriť koláč na roztavenú čokoládu s olejom v pomere 5: 1.

Dúfame, že step-za-krokové recepty vám pomôžu piecť voňavé a jednoduché koláč v chleba bez väčších problémov a chýba.

Video "Veľkonočný koláč v pečivo s polevou"