Výrobky obsahujúce jód

Mnohí vedia, ako veľmi dobrá a vyvážená strava je užitočné, a tak sa snaží jesť tie produkty, ktoré bielkoviny, tuky a sacharidy sú v dostatočnom množstve. Avšak existujú aj iné látky, ktoré sú veľmi potrebné pre aktívny vitality nášho tela. Tie zahŕňajú jód. Výhody tohto stopový prvok, rovnako ako produkty, ktoré obsahujú veľké množstvo jódu, poďme sa mi ďalej povedal.

Výrobky obsahujúce jód: Prečo telo potreba jódu?

Jód - zásadný prírodný element. V periodickej tabuľke je umiestnený pod číslom 53. Už samotný názov "jód" je odvodený z gréckeho slova, znamená "fialovej", "fialový". Takže tento stopový prvok bol menovaný pre jeho farbu. Vstupuje do tela s potravinami, vzduchom. Potom, v koncentrácii hromadí v štítnej žľaze. Ona je zase zodpovedný za úplné duševný vývoj a rast.

Jód je nevyhnutný pre ľudské telo. Najmä je nutné, štítnej žľazy, aby správne fungovali. Aby však bolo možné pre tento stopový prvok priniesol iba dávky by nemalo brániť predávkovania. To znamená, že denné normou jódu pre dospelého človeka je približne 150 mg, a pre dieťa - 100 mikrogramov. Strava tehotné ženy a dojčiace matky by mala byť 220 až 290 mg. Viac informácií o dennej sadzby jódu možno nájsť v tabuľke:

Jód je priamo podieľa na vývoji dôležitých hormónov štítnej žľazy - tyroxínu a trijódtyronín. Hrajú celkom veľkú úlohu v ľudskom tele. Najmä vplyv na utváranie mozgu plodu a vývoj inteligencie u detí. Okrem toho, kontrola rastu a tvorbu kostry. Gaumont tiež treba štítnej žľazy stimulovať produkciu proteínov, k posilneniu imunitného systému, ktoré sa aktívne podieľajú na metabolizme sacharidov, zvýšenie prispôsobenia organizmu a ovplyvniť schopnosť človeka otehotnieť.

Ďalšia jód je potrebné:

1. Pre reguláciu metabolizmu tukov v tele.
2. Pri liečbe niektorých ochorení (SARS, krivica, reumatizmus, dna).
3. Ak chcete zachovať krásny vzhľad, zuby, nechty, vlasy.
4. Za účelom zníženia hladiny zlého cholesterolu v tele.
5. Pre normalizáciu psycho-emocionálny stav.

Produkty, ktoré obsahujú jód: nedostatok jódu v ľudskom tele

Podľa WHO asi 30% ľudí na celom svete nedostatok jódu v ľudskom tele. Takýto stav môže viesť k vážnym následkom. Z tohto dôvodu je dôležité, aby strava na dennej báze boli potraviny, ktoré obsahujú jód.

Príznaky nedostatku môžu zahŕňať tento prvok v tele:

• únava,
• bezdôvodné apatia,
• denná spavosť, nespavosť v noci,
• chronická únava,
• depresie
• časté zmeny nálady,
• nadmerná podráždenosť, agresivita,
• krehké nechty, vlasy,
• nadmerná suchosť kože,
• nadváha,
• zhoršenie pamäti,
• opuchy.

Zvlášť nebezpečné nedostatok jódu je, ak k nej dôjde v detstve. Počas tohto obdobia, nedostatok tohto stopového prvku môže viesť k porušeniu všeobecnej vývoj dieťaťa a mať vplyv na jeho školský výkon, rovnako ako schopnosť sa učiť. Okrem toho nedostatok jódu v organizme môžu oslabovať imunitný systém, vplyv na pohlavný vývoj. Takže ak si všimnete, že vaše dieťa sa stal horšie študijné výsledky a začal sa dostať chorý príliš často prechladnutie, treba čo najrýchlejšie prijať opatrenia. Je možné, že je to spôsobené práve jódového deficitu. Pokiaľ ide o liečbu je potrebné navštíviť lekára.

Produkty obsahujúce jód: nadbytok jódu v tele

Škodlivý ako nedostatok jódu v tele, a jeho nadbytok. Zvýšený obsah stopového prvku v orgánoch a tkanivách vedie k vývoju hypertyroidizmu (zvýšenú činnosť štítnej žľazy, čo vedie k nadmernej produkcii hormónov). Nadbytok jódu môže byť spôsobené mnohými faktormi, medzi ne patria:

1. Nadmerný príjem (predávkovanie) tohto prvku v tele.
2. Porušenie metabolizmom jódu.

Príznaky nadmerné tohto prvku môže byť označená v tele:

• svalová slabosť,
• zvýšená podráždenosť,
• potenie,
• zvýšená telesná teplota (nad 37,4)
• depigmentácia kože,
• rýchla strata hmotnosti,
• slzenie, časté kašeľ, bolesť hrdla,
• podráždenosť,
• oslabená imunita,
• predčasnému šediveniu vlasov,
• sklon k hnačke.

Ak existuje nadbytok stopový prvok v tele, mal by obmedziť jeho príjem potravou. Dáme vám zoznam výrobkov, ktoré neobsahujú jód (alebo s minimálnym obsahom jódu):

1. Nesolené orechy.
2. Arašidové maslo (nesolené).
3. Čierne korenie.
4. Javorový sirup.
5. Melasa.
6. Cukor, želé.
7. Bielok.
8. Surový rastlinný rastlinný olej.

Výrobky obsahujúce jód: ako vynahradiť nedostatok jódu?

Najlepší spôsob, ako zabrániť nedostatok stopových prvkov v tele je konzumovať potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo jódu. Niektoré štandardné meranie numerickej obsah tohto prvku v potravinách neexistuje. Všetko, na čom záleží, je, že každý z nich má svoj vlastný koncentrácie jódu. Pokiaľ je zahrnuté v potrave, je dôležité, aby sa zabudnúť na dennej sadzby. O produktoch, ktoré obsahujú jód v najväčšom množstve, popíšeme nižšie.

Produkty obsahujúce jód: ako nemôže vynahradiť nedostatok jódu

Niektorí ľudia radia, že tento spôsob dopĺňajú nedostatok tohto stopového prvku: odkvapkávajú niekoľko kvapiek jódu do skla s mliekom alebo kusom cukru. Nie je možné to urobiť. Koniec koncov, každá kvapka obsahuje 5800 ug jódu, to znamená 28-krát viac dennej normy. Takáto veľká dávka môže viesť k škodlivým dôsledkom.

Aké produkty obsahujú jód?

Produkty obsahujúce jód: Morské plody

V prvom rade to je, samozrejme, morské plody. Väčšina jódov je obsiahnutá v laminárii alebo námornom kapusta. Len málo ľudí premýšľa o koncentrácii tohto stopového prvku v tomto produkte. Takže iba 100 gramov obsahuje približne 1,8-8,6 mg jódu. Toto množstvo stačí na obnovenie normálnej práce štítnej žľazy. Aby sa naplnila denná sadzba jódu, stačí jesť len štvrtinu skla alebo 2 lyžice. Lyžice (50 g) morská kapusta. Stojí za to povedať, že je široko používaný vo výžive vo východných krajinách. Tam sa deje denne. Mimochodom, v starovekej Číne vedeli, že Laminaria umožňuje obnoviť silu a zdravie po závažnej fyzickej práci. Okrem toho, vzhľadom na jeho nízku kaloritnosť, bola použitá v boji proti nadváhu.

Ako už bolo uvedené, veľmi veľké množstvo jódu obsahuje v morskej dutine. Je dôležité, aby tento stopový prvok absorboval telom takmer úplne a normalizuje prácu štítnej žľazy. Všeobecne platí, že laminárstvo je užitočné zahrnúť do diéty v oblastiach, kde chýba jód. Tam je kvôli nedostatku tohto stopového prvku, je to zvyčajne vysoký výskyt endemického gólu. Mimochodom, lekári radcovia dopĺňajú dennú sadzbu tohto prvku produktov obsahujúcim jód, najmä laminárium a iné morské plody a nepoužívajú tablety. Koniec koncov, v tabletovanej forme, nie je úplne absorbovaný, ktorý nemožno povedať o prírodnom Carade. Pokiaľ ide o chemické zloženie tohto produktu, môže sa líšiť v závislosti od rôznych laminárnych a z miesta, kde rastie. Najmä slanosť mora ovplyvňuje teplotu vody a osvetlenie vody. V priemere morský kapel obsahuje približne 0,9 g proteínov a 0,2 g tukov. Súčasne je obsah kalórií len 5 kilokalórií na 100 gramov výrobku. Preto možno považovať za veľmi nízkokalorický produkt.

Stojí za to povedať, že v námornom kapusta, okrem jódu, tiež obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny. Sú vynikajúcou prevenciou aterosklerózy. Vďaka svojej kompozícii Laminaria pomáha čistiť krv z použitých buniek a vytvárať nové krvné príbehy. Obsahuje proteín, v ktorom sú takmer všetky aminokyseliny. Preto nie je prekvapujúce, že tento produkt bol tak milovaný vegetariánom. Koniec koncov, pomocou mora kotol, môžete naplniť nedostatok bielkovín aj bez živočíšnych produktov. Obsahuje tiež rastlinné vlákna, ktoré sú užitočné pre normálnu prevádzku tráviaceho traktu. Sea Capbage trochu v črevách, než spôsobí, že človek pocit sýtosti. Preto je tento výrobok často súčasťou menu rôznych diét pre chudnutie. Okrem toho sa používa na liečbu zápchy, ktorá často trpí ľuďmi s nadváhou. Okrem toho obsahuje celú sadu vitamínov. Najmä, a, c, d, e, ako aj vitamíny B.

Sea kapusta je známa pre skôr špecifickú chuť, ktorú nie je možné preniesť. Preto je často konzumácia ako samostatné jedlo, ale ako zložka šalátu. Na zmiernenie ostrého chuti sa použije varené vajcia. Okrem toho, chuť morskej kapusty zlepšuje, ak pridáte mrkvu s cibuľou k nemu. Zároveň sú jedlá s laminármi často korenené rôznymi omáčkami.

DÔLEŽITÉ! Nestojí za to používať morské kotoly pre furulculese, Jade a hemoragickú diatézu.

Stojí za to povedať, že v našich podmienkach na vyplnenie deficitu jódu s pomocou morskej kapusty je takmer nereálne. Po prvé, hrá úlohu, ktorú nie je súčasťou tradičných jedál ruskej kuchyne, a nie každého na chuť. Ak používate laminarium každý deň, je skôr alebo neskôr len unavený. Nakoniec príde návrh. V diéte by preto mali byť iné výrobky obsahujúce jód.

Ak hovoríme o morských plodoch, s pomocou ktorej môžete vyplniť normu jódu, stojí za to zvýrazniť pečeň tresky. Pre dospelých môžete jesť asi 50 gramov tohto produktu za deň. Okrem toho, jód je veľmi veľa v takých rybách, ako je morské basy, losos, tuniak, halibut, sleď a flaboden. Je tiež známe, že nedostatok jódu môže byť vyplniť rybieho oleja. Nie je možné poznamenať, že také chutné a užitočné pochúťky ako chobotnice, ustrice, ramana, krevety, mušle a kraby.

Mliečne a mliečne výrobky obsahujúce jód

Nie všetci ľudia milujú morské plody, ale nebráni vám, aby ste získali jód s iným jedlom, napríklad pomocou mliečnych výrobkov. Väčšina z celého tohto stopového prvku je obsiahnutá v mlieku. Nie v tom, čo leží na regáloch obchodov, a to v domácom mlieku. To isté platí aj pre iné domáce mliečne výrobky. Takže ak sú v tvojej strave neustále prítomné, bude to poskytovať prijatie približne 11-13% dennej normy jódu. O niečo menej ako tento prvok je v Kefir. Mliečne výrobky obsahujúce jód zahŕňajú viac chatových syrov a kyslej smotany.

Produkty obsahujúce jód: jódovaná soľ

Vynikajúci "dodávateľ" jódu je jodizovaná soľ. Jeden gram tohto produktu obsahuje takmer polovicu dennej normy. Jestreďovaný dva hlavné pripojenia tohto stopového prvku - to je jodid a jodát. Okrem toho sa tento druhý považuje za odolnejší. Soľ obohatená jodomom môže byť uložená asi dva roky a ten, ktorý je obohatený o jodid, len pol roka. Odborníci na výživu hovoria, že je dôležité dodržiavať všetky podmienky skladovania tohto produktu. Faktom je, že samotný jód je veľmi prchavý prvok. Preto, ak sa kúpil veľký balíček soli, nemusí ho udržať na dlhú dobu vonku, pretože tento stopový prvok sa z nej jednoducho odparí. Okrem toho je dôležité vedieť, že jód sa pri zahrievaní rýchlo zmizne. Preto je iodizovaná soľ najlepšie pridáva do jedla ihneď po varení.

Produkty obsahujúce jód: potravinárska soľ

Bežná jodizovaná varná soľ sa získa umelým obohatením jódom. Morská soľ, na rozdiel od nej, je prírodný produkt. Má miernu chuť. Získa sa odparením vody pod pôsobením slnečných lúčov. Vďaka tomu zostávajú všetky užitočné stopové prvky v morskej soli, ktorá nikdy nebude vo varení. Najmä má jód, železo, draslík, sodík, vápnik, mangán, kremík, bróm a horčík. Pokiaľ ide o varnú soľ, obsahuje takmer 100% chlorid sodný. Neexistujú žiadne užitočné stopové prvky. Faktom je, že počas spracovania sú zničené. Takže na začiatku bude varná soľ vyschnúť pri teplote vyššej ako 650 stupňov, potom, čo k nemu pridávajú chemické prísady, najmä bielidlo, ktoré z neho robí snehobielu. Po takomto liečbe sú kryštalické soli zničené, ich štruktúra sa mení. Prirodzene, potom, čo nie je v produkte nič užitočné.

Morská soľ obsahuje toľko biologicky účinných látok, ktoré nie sú v žiadnom potravinovom produkte. Je to preto, že to môže byť použité na liečbu mnohých chorôb. Najmä aktivuje metabolizmus, normalizuje prácu kardiovaskulárneho systému, posilňuje imunitu, nervový systém, a tiež zlepšuje štruktúru vlasov, kože a nechtov. Stojí za to povedať, že podľa štatistík v krajinách, kde sa morské plody používa, oveľa menej často ľudia trpia chorobami kĺbov a kardiovaskulárnych ochorení. Vďaka obsahu draslíka a sodíka, živiny ľahšie spadajú do našich buniek. Vápnik zlepšuje prietok krvi a normalizuje prácu nervového systému. Horčík, ktorý je bohatý na morskú soľ, vedie k normálnym výmenným procesom a interferuje s vývojom alergií. BROME zlepšuje stav pokožky a má spoločný upokojujúci účinok.

Stojí za to povedať, že najužitočnejšia je morská soľ, ktorá má sivú. Okrem toho, okrem veľkého počtu stopových prvkov, je obsiahnutý extrakt Danaleelalla. Najpríjemnejšou chuťou je však stále morská soľ bielej.

Produkty obsahujúce jód: plodiny zrno

Viac ako v mliečnych výrobkoch je jód obsiahnutý v obilných plodinách. Takže, ak konzumujete pšenicu, ovos, kukuricu, pohánku a šošovku, potom môžete doplniť asi tretinu potrebnej dennej sadzby tohto stopového prvku.

Produkty obsahujúce jód: Ovocie a zelenina

Nezabudnite, že jód v rôznych množstvách je stále obsiahnutý v rôznych zeleninách a plodoch. Vynikajúcim zdrojom tohto prvku je najmä zemiaky. Okrem toho je najlepšie ho používať spolu s kožou. Medzi ovocím, najviac jód obsahuje jahody. Preto nezabudnite zahrnúť do svojej stravy. Tento stopový prvok je stále v Permmon, pomaranče, semená, banány, jablkách, slivky, citrónach, ako aj v hrozna. Okrem toho je v zelenine, ako je mrkva, reďkovky, repy, cesnak, paradajky a kapusta.

Stojí to tiež stojí za to platiť pozornosť mrkve, rôznym zeleným, repa. Len budete musieť poznať jedno dôležité pravidlo: iodálne naučil plne, ovocie a zelenina je potrebné konzumovať v čerstvej forme. Čím väčšie produkty tepelného spracovania, tým menej pravdepodobné, že v nich udržiavajú užitočné látky.

Produkty obsahujúce jód: Mäso a vajcia

Mnohé jód je obsiahnuté v mäse a vajciach. Zvlášť treba poznamenať hovädzie mäso. Najlepšie je použitie v pečenom alebo varenom. V grilovanom mäse tohto stopového prvku je už oveľa menšie a všeobecne nie je tak užitočné. Môžete slúžiť zemiaky s paradajkami a cesnakom ako vedľajšie jedlo. Takáto večera prinesie vášmu telu ešte viac jódu. Tieto výrobky môžu zahŕňať aj diétu dospelých aj detí. Pokiaľ ide o vajcia, stojí za zmienku, že nezáleží, v akej forme sa použijú. Napríklad vo forme miešaných vajec, surových, zváraných alebo v zložení omelety. V jednom veľkom varenom vajíčku obsahuje približne 12 ug jódu.

Na poznámke! Ak urobíte diétne menu pre seba, potom zo všetkých produktov na doplnenie rezerv jódu, je najlepšie uprednostniť klíčenie zrno plodín, mlieka, zelených, ako aj plodov.

Viac informácií Môžete zistiť, ktoré produkty obsahujú jód, z tabuľky:

Video o nedostatku jódu v tele

Viac informácií o probléme nedostatku jódu v tele možno nájsť z videa: