Ako vyrobiť cukrovinky z cukru doma. Najlepšie recepty na cukrové cukrovinky krok za krokom. Ako variť cukrovinky z cukru vo formách a bez foriem

Deti majú veľmi radi sladkosti a vždy požiadajú svojich rodičov, aby si kúpili sladkosti, a ak vidia na ulici, že niekto vyšiel s penisom na palicu, dokáže zariadiť hystériu, pretože takéto sladkosti sa v obchode nepredávajú. Takáto liečba môže byť vyrobená nezávisle od dostupných výrobkov.

Doslova 15 minút v kuchyni - a vaše dieťa bude mať veľa cukrových cukroviniek. Nie je ťažké variť chutné sladkosti, budete potrebovať nielen minimálne čas, ale aj minimálnu sadu výrobkov.

Ako vyrobiť cukrovinky z cukru. Tipy zo skúsených kulinárskych kulinárskych

Zdá sa, že veľa matiek v zmätku si vyberie jednoduché recepty, robia všetko správne, ale s výsledkom zostávajú spokojné. Lolows nie je možné získať, ako by sme chceli.

Ako urobiť vynikajúcu liečbu:

1. Nezdieľajte normu cukru a iných prísad, horúca karamel rýchlo uchopí, a preto nemusíte mať čas na vyplnenie sirupu do foriem. Je lepšie urobiť cukríky trochu.
2. Postupujte podľa proporcií, nalejte toľko vody tak, aby len sotva pokrýva cukor.
3. Ak chcete pridať farbivo, prášok sa musí zriediť vo vode (trvať 20 g) a na konci hotového sirupu pridať koncentrovaný roztok.
4. Pri vriacom sirupe nemožno kvapalina zmiešať, aby nevyprovokovala tvorbu bublín. Aby sa hmota neohrabala, urobila tichú paľbu.
5. Po vylúčení riadu z tepla premiešajte hotový karamel paličkou a spustite ho do pohára studenej vody. Takže sa súčasne zbavíte vzduchových bublín a určíte pripravenosť karamelu. Ak sa hmota natiahne, sirup nie je zváraný.
6. Pre krásny lesk domácich cukroviniek opláchnite hotové sladkosti pod prúdom teplej vody. Pod studenou vodou sa cukríky nedržia, pretože okamžite praskajú.
7. Po vyschnutí je vhodné zabaliť sladkosti do potravinového filmu alebo papiera na pečenie.
8. Ak sirup nie je vítaný, cukríky nezmrazujú a ak sa trávia, sladkosti budú horké.
9. Na prípravu cukroviniek na sirup môžete pridať podľa chuti: krém, káva, mlieko, bylinné odvary, ovocie a bobule, vanilka, zázvor, citrón, mletá škorica a kakaový prášok.
10. Ak je v recepte ocot: Varte sirup dovtedy, až kým nie je aróma octu.

Ako vyrobiť cukrovinky z cukru

Pripravte všetko, čo potrebujete na prácu. Aby ste si doma pripravili cukrovinky z cukru, budete potrebovať:

• formulár na vyplnenie horúceho sirupu. Môže to byť buď špeciálna odnímateľná hliníková forma (naše babičky mali také) a silikónové moderné malé formy pre sladkosti alebo ľad;
• ak neexistuje vhodný tvar, potom zoberte stôl a čajové lyžičky, dostanú tiež chutné cukríky;
• tčinky: drevené špajle, špáradlá. A ak nič také nie je, obyčajné zápasy sú vhodné, musíte len znížiť hlavu síry.

Čo bude potrebné:

• voda - 1 časť;
• Časti cukru a 3;
• tabuľka ocot - 1 polievková lyžica;
• rastlinný olej je niekoľko kvapiek.

Sekvencia varenia:

1. Nalejte vodu na hrubú panvicu, pridajte cukor, zmes.
2. Vstúpte do octu, premiešajte.
3. Zahrejte tekutinu na miernom ohni. Hneď ako začne zahusťovať a objavia sa bubliny, musíte vypnúť oheň.
4. Sirup nemožno priviesť do varu, inak sa sladkosti ukážu ako chutné a budú horké.
5. Ako skontrolovať, či je čas odstrániť panvicu zo sporáka: vyzdvihnite malý sirup lyžičkou a hodte niekoľko kvapiek horúcej kvapaliny do pohára vody (voda by mala byť studená). Ak sú kvapky okamžite stvrdnuté a získané malé cukrovinky, sirup sa dá naliať do foriem.
6. Pred -lubrikujte tvar rastlinným olejom, takže potom je ľahké odstrániť mrazené sladkosti.

Recept na cukrové zvieratá

Ak pripravujete ošetrenie podľa tohto receptu, sladkosti sa stanú sladkými, ale s kyslou. Takéto cukríky sa budú páčiť nielen na dospelých, ale aj deti ocenia vaše úsilie.

Pripraviť sa:

• biely cukor - 3 lyžice;
• Čerstvá citrónová šťava - 30 ml;
• rastlinný olej - Nárokov tvar;
• forma;
• drevené tenké palice.

Varíme cukríky z cukru a vody:

1. Vytlačte šťavu, namočte cez sito alebo gázu zloženú v 3 vrstvách.
2. Nalejte šťavu do vedra alebo panvice, nalejte cukor, premiešajte.
3. Nasaďte pomalý oheň, miešajte, varte 3 minúty. Sirup je možné variť čo najviac 5 minút, ale nič viac, pretože sa objaví horkosť.
4. Pripravte formuláre, mastnotu s olejom.
5. Nalejte horúci sirup do formy, vložte tyčinky.
6. Po ochladení nechajte sladkosti po dobu 15 minút, otvorte tvar. Opláchnite hotové cukríky pod vedením teplej vody a suché. Môžete to skúsiť!

Vyrábame cukrovinky z cukru vo forme

Podľa tohto receptu pripravíme cukríky v silikónových formách určených na prípravu ľadu alebo čokoládových sladkostí. V tejto podobe je veľmi výhodné vyrobiť cukríky a po tuhnutí ich extrahovať.

Pripravte zoznam nasledovne:

• biely cukor - 4 lyžice;
• voda - 2 lyžice;
• ocot 9% - 1 polievková lyžica;
• olej - akýkoľvek na mazanie tvaru;
• potravinárske farbivo - voliteľné;
• formy;
• bambo alebo drevené tyčinky.

Proces prípravy Krok za krokom:

1. Nalejte vodu do panvice, nalejte cukor, premiešajte.
2. Nasaďte na sporák na pomalom ohni.
3. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
4. Akonáhle sirup začne meniť farbu a zahusťovať, pridajte ocot, premiešajte, zabráni cukru pripravených cukroviniek. Ocot v hotovom produkte nebude pociťovaný.
5. Namochvajte formu olejom.
6. Skontrolujte pripravenosť sirupu: Nahajte prútik do sirupu s horúcim cukrom a okamžite sa ponorte do pohára studenej vody. Ak sa sirup okamžite chytil a stal sa solídnym, môžete ho naliať do malých foriem. Ak sa tiahne, prineste ho do pripravenosti.
7. Nalejte formy sirupu, vložte tyčinky.
8. Nechajte vychladnúť 15-20 minút.
9. Po ochladení opatrne vyberte cukrovinky z formy. Aby boli cukrovinky priehľadné, môžu sa umyť v teplej vode. Je to nemožné v chlade, pretože môžu prasknúť.

Ako variť lízanky z trstinového cukru? Recept je opísaný vyššie, iba namiesto bieleho cukru sa trstina. V procese varenia je nežiaduce zmiešanie sirupu, len čo sa bubliny objavia na povrchu, urobte vzorku (na tyčinke a pohári vody). Nalejte hotový sirup do foriem, nechajte tvrdenie 30-40 minút. Hlasy cukru hnedého cukru sú tmavé a z bieleho - svetlo a priehľadné, ak sirup nie je strávený.

Cukrové cukríky. Fotografia

Ako vyrobiť cukrovinky z cukru bez plesne

Ak existuje túžba pripraviť liečenie vlastnými rukami a pamätať si na svoje detstvo, neexistujú žiadne prekážky. A aj keď doma nie je žiadny špeciálny tvar, neexistujú žiadne silikónové malé formy, stále môžete robiť cukríky. Na varenie sa používa buď papier na sledovanie potravín alebo polievkové lyžice.

Poďme do práce, príprava:

• cukor - 140 g;
• malá soľ - 1 lyžička;
• pečenie;
• špáradlá.

Squeare of Actions:

1. V tomto recepte nebude voda, arómy a farbivá. Takéto cukrovinky sa budú líšiť od cukru iba k lepšiemu.
2. Na prípravu cukroviniek potrebujete akúkoľvek silnú panvicu, ale s ľahkým povlakom vo vnútri, aby ste videli proces varenia.
3. Nalejte cukor do misiek, nasaďte veľmi pomalý oheň (môžete nahradiť rezačku).
4. Sledujte proces topenia kryštálov. Ak sa cukor neroztopí nerovnomerne a sirup je stmavený pozdĺž okrajov, naklonte panvicu.
5. Nemôžete zmiešať hmotu. Akonáhle sa začne stmaviť a po kontrole (teplomer z cukroviniek, teplota by mala byť +140-150 stupňov alebo znížiť tyčinku sirupom do neovovanej vody). Časy, ktoré sa majú rovnomerne, aby sa soľ rovnomerne rozložila.
6. Na stôl rozložte papier na pečenie, nalejte horúci sirup do kruhov, vložte špáradlá. Odíďte, kým sa úplne nevychladne.
7. Pripravené -vyrobené cukríky môžu byť zabalené do priľnavého filmu a uložené na chladnom mieste.

Robíme lízatku na lyžičke cukru nasledovne: Pripravte si lyžice, namazajte akýmkoľvek olejom tenkú vrstvu, nalejte horúci hotový sirup, vložte tyčinky alebo špáradlá. Počkáme, kým sa chytíme, po tuhnutí odstráníme z lyžice a užívame si chuť detstva.

Ako vyrobiť cukrové cukry z kašľa

Počas choroby deti často konajú a nechcú užívať horké zmesi a piť lieky proti kašľu. Aby sa zmiernil stav dieťaťa, pripravte mu lahodnú pochúťku, deti milujú také cukrové cukrovinky a budú sa s potešením nasávať a zároveň sa rýchlejšie zbaviť suchého kašľa.

Zoberme si 1 porciu:

• liečková lyžica cukru a-A.

Ako variť cukríky:

1. Zabaľte rukoväť lyžice kuchynským utierkou.
2. Nalejte cukor do lyžice.
3. Zapnite oheň a podržte nízky oheň, kým sa úplne nerozpustí.
4. Môžete pridať kvapku vody.
5. Keď cukor začne stmaviť, sirup sa musí naliať do inej lyžice, predtým namazanej maslom.
6. Po kalidre môže byť dieťaťu podaný cukor.
7. Ďalšia metóda: Nadobajte podšálku olejom, nalejte na tanierik horúci sirup, počkajte, kým sa stvrdne, a potom sa rozdeľte na malé kúsky vhodné na resorpciu. Dajte deťom tento vynikajúci liek.

Do cukrového cukru cukru: Ocot (1 polievková lyžica pre 4 lyžice cukru), čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu (polovica čajovej lyžičky pre 2 lyžice cukru), štipka vanilínu pre arómu, niekoľko kvapiek mätovej esencie a dokonca aj čajovej lyžičky z koňaku, ak sa cukríky pripravia na seba.

Ďalší recept na varenie kašľa doma z týchto výrobkov:

• cukor - 1 lyžica;
• voda - 1/3 šálky vody;
• ground Ginger - 1 lyžička;
• citrónová šťava - 1 lyžička

Ako na to:

1. V miske zmiešajte vodu s cukrom, mal by sa získať mokrý cukor.
2. Pridajte k nemu zázvor a na pomalé oheň položte panvicu.
3. Zohriate, miešanie. Najprv bude kvapalina bahnitá, potom sa stane priehľadnou a začne zahusťovať.
4. Skontrolujte pripravenosť sirupu trochu spadnutím do pohára studenej vody. Ak je kvapka zamrznutá, môžete naliať sirup do foriem.
5. Namy si formuláre olejom, naplňte sirup, vložte tyčinky.
6. Po kalidre, do 30 minút, musia byť hotové cukríky odstránené z formy a absorbované 1 cukrovinky každých 4-5 hodín.

Recepty na cukor

Veľmi chutné cukríky sa získavajú z cukru, ovocných šťavy, čokolády a škorice. Naučme sa pripraviť lahodnú pochúťku pre celú rodinu.

Ako vyrobiť cukrovinky z cukru a džúsu

Cukliny ovocia a bobúľ vyzerajú veľmi chutné, môžu byť prezentované ako pochúťka pre slávnostný stôl pre deti.

Vyžadujú sa nasledujúce zložky:

• ovocie alebo bobule - pohár;
• cukor - 150 g;
• med - čajová lyžička;
• ground Cinnamon - polovica čajovej lyžičky.

Príprava:

1. Vložte všetky ingrediencie do panvice (s výnimkou škorice a med), zapnite pomalý oheň.
2. Miešajte, varte, kým sa nevytvoria prvé bubliny.
3. Pridajte mletú škoricu, mix.
4. Keď je sirup pripravený, zadajte med a znova premiešajte.
5. Nalejte sirup do foriem, vložte tyčinky.
6. Po pol hodine alebo trochu viac cukríky zmrzli a môžu byť odstránené z formulára.

Ako vyrobiť krémové cukríky

Krémové cukríky sa skutočne páči deťom, ukázalo sa, že sú mierne sladké a pripomínajú krémové karáty. Iba keď o tom veľa matiek pochybuje, preto je ľahšie variť sladkosti doma sami z takýchto výrobkov:

• cukor - 200 g;
• maslo - 40 g;
• mlieko (nízke percento obsahu tuku) - 100 g;
• med - polovica čajovej lyžičky.

Ako vyrobiť cukrovinky z cukru na tyčinke:

1. Vložte všetky ingrediencie do vedra alebo panvice okrem medu. Nasadzujte pomalý oheň.
2. Zahrejte sa, kým sa kryštály neroztopia a neobjavia sa bubliny.
3. Zadajte med, premiešajte.
4. Nalejte hmotu do foriem (mastnotu s olejom), nechajte niekoľko minút. Vo viskóznom karamele vložte tyčinky na 1 hodinu.
5. Potom vyberte z formulára a môžete to skúsiť. Zostávajúce cukrovinky zabalte do potravinového filmu.

Ako vyrobiť čokoládové cukrovinky

Na prípravu čokoládových cukroviniek sa oplatí prideliť iba 15 minút času a počkajte ďalšiu pol hodiny, kým zamrznú. Môžete si urobiť lahodnú pochúťku aj s deťmi, môžu byť pokyn, aby vložili držiaky na cukríky.

Aké výrobky na prípravu:

• cukor - 2 lyžice;
• kakao - 2 lyžice;
• med - 1 lyžica;
• varená voda - 5 polievkových lyžicov;
• rastlinný olej - 2 lyžice.

Príprava cukroviniek:

1. Vložte cukor na panvicu, pridajte kakaový prášok a premiešajte, nalejte olej a nalejte vodu. Zmiešajte všetko a nasaďte pomalý oheň.
2. Varte až do prvých bublín, skontrolujte pripravenosť sirupu.
3. Vložte med do hotového sirupu, premiešajte a rýchlo nalejte sirup do foriem vopred, ktorý je pokrytý olejom.
4. Po 1 až 2 minútach vložte palice do cukroviniek a počkajte na tuhnutie.
5. Lollows budú pripravené za 30 minút, musia byť odstránené z formulára a môžu sa absorbovať.

Vyrábame cukrovinky bez cukru bez cukru

Nie každý môže jesť cukor, niektorí ľudia majú alergie na cukor, nemôžete jesť cukor a ľudia trpiaci cukrovkou. To však nie je dôvod, aby ste sa vzdali sladkostí, môžete variť cukríky bez cukru.

Aké výrobky sú potrebné:

• fruktóza - 170 g;
• kvapky Mint Essence-1-2.

Príprava cukroviniek:

1. Vložte fruktózu na panvicu a nasaďte pomalým ohňom.
2. Uistite sa, že nespáli, pretože v porovnaní s cukrom sa topí rýchlejšie. Po 50-60 sekundách sa fruktóza topí a hneď ako mierne zmení farbu, odstráňte sa z sporáka.
3. Namy si formulujte olej, pripravte držiaky.
4. Pridajte do horúceho sirupu 1-2 kvapky mäty esencie, vyplňte formuláre, vložte tyčinky.
5. Nechajte cukríky 40-60 minút, aby ste si tuhovali. Lolows sú pripravené!

Namiesto dokončenej esencie mäty môžete vziať sušenú mätu 2 lyžice. A varte v polovici pohára vriacej vody, nechajte ju napĺňať 20 minút, potom namáhajte infúziu a vstúpte do čajovej lyžičky 6% octu. Hotová zmes sa musí vložiť do fruktózového sirupu, pričom sa varí za miešanie, až kým nezhustne.

Cukrové cukrovinky: Výhody alebo škody?

Na primeraných limitoch prinášajú všetky výrobky iba výhody a nespôsobujú vedľajšie účinky a alergickú reakciu. Domáce cukríky alebo spálený cukor môžu priniesť nielen potešenie pre deti a výhody, jazdiť na suchom kašeľ, ale tiež poškodiť.

Komu je nežiaduce absorbovať cukrovinky:

• ľudia s cukrovkou mellitus;
• s tendenciou alergie na cukor;
• v prípade poruchy v práci kardiovaskulárneho systému.

Okrem toho by si každá matka mala pamätať na to, že cukor vo veľkých množstvách ničí zubnú sklovinu. Preto môžete dať dieťaťu 1 lízatok denne a uistiť sa, že po jedle opláchal ústa vodou alebo si čistil zuby.