Ako si vyrobiť kompot doma. Ako vyrobiť kompot zo sušeného ovocia, recept. Ako vyrobiť kompot pre zimu. Ako vyrobiť kompot z čerstvých bobúľ a ovocia

Compote je vynikajúci a zdravý nápoj, ktorý uspokojí smäd v horúcej sezóne a bude sa vždy hodiť pri každej oslave. Kompot sa ľahko pripravuje na panvici alebo v pomalom sporáku čerstvých a mrazených bobúľ, ovocia, sušeného ovocia a bobúľ, ako aj konzervovaných ovocia a bobúľ.

Ako vyrobiť domáce kompony? Každá žena v domácnosti chce kŕmiť rodinu chutnými, zdravými a rozmanitými jedlami a jej vlastné nápoje nie sú výnimkou. Tradičné kompony, ktoré sa podávajú vo verejných stravovacích zariadeniach, sú komponované varené zo sušených jabĺk, hruškov a bobúľ. V staroveku v Ruse bolo obvyklé uvariť Navigu sušeného ovocia, teraz majú hostesky možnosť variť kompot z čerstvého a mrazeného ovocia a bobúľ.

Ako si vyrobiť kompot doma

Pravidlá pre prípravu nápoja doma:

1. Kompot sa varí z ovocia a bobúľ v cukrovom sirupe. Čas varenia - v závislosti od komponentov. Napríklad na varenie bobúľového kompotu, dosť 5 minút, jablko - pol hodiny, s ďalšími ovocím - asi 15 minút. Hlavným pravidlom varenia nie je tráviť bobule a ovocie, aby zostali nedotknuté.
2. Kompot sa varí najskôr 10 hodín pred napájaním. Potom sa odvar bude bohatý a chutný.
3. Z mrazených výrobkov (to znamená rýchle mrazy), kompoty sú veľmi chutné, ak pri príprave pridáte hrsť čerstvých bobúľ alebo ovocia. Tieto prísady navyše pomôžu obohatiť chuť kompotu: hrsť orechov, kyseliny citrónovej, klinčeky, škorica a ďalšie korenie.
4. Ak chcete chytiť chuť hotového nápoja, môžete do kompopu pridať 5 ml vína na 1 šálku, ak je nápoj pripravený pre dospelých. Pridanie citrónových alebo oranžových kôrov pomôže zlepšiť chuť. Iba ich je potrebné pridať pri varení nápoja a po varení, keď sa kompot ochladzuje, ho odstráňte.
5. Pridaním korenia je dôležité dodržiavať strednú zem, pretože hlavnou vecou v kompote je udržiavanie arómy a chuti bobúľ a ovocia.
6. Ako variť sirup na prípravu kompotu: Nie viac ako 200 g cukru sa berie na liter vody, ak bobule a ovocie nie sú kyslé - môžete menej.
7. Predtým, v Rus ', boli kompoty varené s pridaním obilnín, aby sa zvýšila výživová hodnota. Môžete sa tiež pokúsiť variť nápoj, pretože naši predkovia ho uvarili za starých čias.

Čo hostiteľka potrebuje vedieť, aby sa vytvorila

Každý nápoj je pripravený rôznymi spôsobmi, pretože existuje veľa receptov. Naučíme sa, ako pripraviť bobule a ovocie na prípravu nápoja:

• ak varíte kompot z quince, hrušky alebo jablká, ovocie sa nakrájajú na 2 diely, rezné hniezdo je rezané, potom sa plod rozreže na 6 až 8 dielov a varí nie viac ako 8 minút;
• gooserries, čerešne a čerešne - odstráňte stonky, nechajte semená. Ľahnite si v horúcom cukrovom sirupe, privarte do varu;
• slivky - nakrájané na 2 diely, odstráňte kosť, vložte slivky do horúceho sirupu a počkajte na varenie;
• príprava kompotu zo sušeného ovocia: sušené bobule a ovocie je potrebné vyriešiť, dobre sa vyriešiť. Záložka v sirupe v nasledujúcej sekvencii: Hrušky - varte 3 minúty, potom jablká - varte 3 minúty, potom všetko ostatné: hrozienka, slivky, sušené marhule atď.;
• najchutnejší kompot je ten, kto bol daný vareniu od 10 do 12 hodín a slúžil chladený.

Ako urobiť kompote. Recept na varenie

Nápoj sa dá pripraviť z rôznych bobúľ a ovocia, existujú rôzne metódy varenia, zvážte klasickú:

1. Príprava ovocia a bobúľ: opláchnite, odstráňte všetok prebytok (vetvičky, semená, kosti). Nie je potrebné čistiť jablká a hrušky, pretože šupka obsahuje veľa vitamínov.
2. Na varenie budete potrebovať veľkú nádobu, musíte zložiť ovocie, naliať cukor a nalejte vyčistenú alebo dobre vodu do 2/3 kvetináčov.
3. Zapnite sporák, počkajte na varu vody, znížte zahrievanie dosiek a nechajte kompot na pomalom varu po dobu 20-25 minút, potom môžete pridať bobule a variť ďalších 10-15 minút.
4. Odstráňte kompop zo sporáka, nechajte ho na stole, až kým sa úplne vychladne, potom nalejte do sklenených pohárov a vložte do chladničky.
5. Podávajte hotový nápoj chladený.

Ako vytvoriť kompot pre dieťa

Prvý kompot pre dojčatá sa varí z čerstvých jabĺk alebo sušeného ovocia. Pridajte novú zložku (napríklad hrušky, slivky, bobule atď.) Je potrebná až po tom, ako sa dieťa použije na jablkový kompot. Mama by si mala byť istá, že dieťa je pre dieťa vhodné, nemá tráviacu poruchu a alergie.

Kompot z sušeného ovocia varte dvoma spôsobmi:

1. Sušené jablká sa musia naliať čistenou studenou vodou, nechajte 5 minút. Vypustite vodu, opláchnite teplou vodou. Zložte panvicu, nalejte vodu, priveďte do varu, varte 20 minút. Na prípravu nápoja vezmite 1 jablko a 1,5 šálky vody. Cukor počas varenia sa nepridáva.
2. Ako pripraviť kompot pre dieťa v termosku: Vložte niekoľko sušených žĺtkov jablka do termosu, nalejte vriacej vody (dostatočne 1 šálka). Musíte trvať na nápoji najmenej 8 hodín, ráno musíte pridať 1 šálku vody, premiešať. Nalejte zmes do hrnca, priveďte do varu, varte na nízkej teplote 10 minút. Ochladnite nápoj, namáhanie. Na prvé zoznámenie sa s nápojom musíte vziať dve časti vody a jednu časť kompotu.

Ako urobiť z jablkového kompotu s dieťaťom:

1. Ovocie umyte, odstráňte jadro, nakrájajte na plátky.
2. Samostatne varte 1,5 litra vody.
3. Vložte jablká do vriacej vody, nápoj uvarte na nízkej teplote 5 minút.
4. Ochladte a namáhajte nápoj.

Ako vyrobiť kompote z hrušky

Hruška Compot je aromatický a chutný, taký nápoj má rád dospelých aj deti.

Čím variť:

• hrušky - 1 kg;
• cukor - neúplné sklo;
• voda - 2 l.

Príprava nápoja:

1. Vyberte si zrelé, ale husté ovocie. Musia sa umyť, nakrájať na plátky alebo kocky.
2. Zložte na panvicu, nalejte cukor, nalejte vodu.
3. Od okamihu varenia uvarte kompot na štvrť hodiny.
4. Vyberte panvicu zo sporáka, vychladnite, filter.
5. Podávajte nápoj chladený alebo s ľadovou kockou.

Ako vyrobiť kompot z čerešní

Kompot, zváraný z čerešní, sa ukázalo ako bohatá na farbu, je veľmi chutná a dokonale uhasí smäd v letnom horúčavách. Nápoj v teplej forme pomôže vyrovnať sa s bežnou chladom, znížiť stúpajúcu teplotu a pomôže rýchlejšie vyliečiť kašeľ.

Na varenie nápoja, pripravte sa:

• čerešne (čerstvé alebo mrazené) - 1,5 šálky;
• cukor - pohár alebo podľa chuti;
• voda - 3 l.

Ako vyrobiť čerešňu:

1. Nalejte vodu do nádrže na varenie, nalejte cukor.
2. Nasaďte na mierne teplo, priveďte do varu.
3. Pripravte čerešne: opláchnite, odstráňte listy a vetvičky.
4. Keď sirup vrie, pridajte čerešne, privarte sa.
5. Kompot varte najviac 3 minúty, vyberte z kachlí.
6. Cool, nechajte naplniť 2-3 hodiny, nalejte do nádoby alebo džbánu.

Ako vyrobiť jahodový kompot

Strawberry nápoj je najviac voňavý, dokonale uhasí smäd v letnom horúčave, veľmi rýchlo sa pripravuje.

Takéto výrobky budete potrebovať:

• čerstvé jahody - 0,5 kg;
• voda - 2 l;
• cukor - 5 polievkových lyžicov alebo podľa chuti.

Ako rýchlo urobiť kompot:

1. Bobule sa musia vyriešiť a umyť.
2. Priveďte vodu do varu, dajte bobule, pridajte cukor.
3. Varte voňavý nápoj iba 10 minút.
4. Vyberte panvicu zo sporáka, komprot ochladzujte týmto spôsobom: nalejte studenú vodu do povodia, vložte riad s nápojom.
5. Chladený kompot musí byť filtrovaný a naliaty do džbánu.
6. Podávame chladené ľadom.

Čo robiť z bobúľ z Compote

Po varení Kompoty zostávajú bobule, nemali by byť vyhodené. Samozrejme, môžete jesť len bobule, ale ak bobule nie sú hrsťou, ale viac, mali by ste premýšľať o tom, ktoré jedlo sa má variť.

Najjednoduchší spôsob je upiecť koláč s náplňou. Bobule musia byť vytlačené tak, aby neexistovala žiadna prebytočná tekutina, utierala cez sito, pridávala cukor a použila ho ako sladkú náplň.

Alebo to môžete urobiť:

1. Varte pohár ryže.
2. Pridajte 2 vajcia do ochladenej kaše (rytmus), premiešajte s ryžou.
3. Pridajte trochu cukru, hrsť sušeného ovocia podľa chuti.
4. Maxajte plech na pečenie olejom, položte pol časti ryže.
5. Uložte bobule z Compote na vrchu. Iba oni musia byť dobre napätí, aby neexistovala prebytočná tekutina.
6. Je vhodné orezať bobule cukrom, opäť vrstvu ryže.
7. Vložte kúsok masla a pečte do rúry na vrch. Získate rýchly kastról ryže.

Ako vyrobiť kompot z jam

Najrýchlejším spôsobom je variť nápoj z džemu. Nie je potrebné pripravovať ovocie, odrezať a umyť bobule.

Varte kompote z týchto komponentov:

• voda - 3 l;
• akýkoľvek džem je pohár;
• kyselina citrónová - 1/4 čajovej lyžičky.

Kompot na varenie:

1. Nalejte vodu do nádoby, pridajte džem.
2. Priveďte do varu, znížte oheň a nápoj uvarte 5 minút na nízkej teplote.
3. Do chuti môžete pridať cukor.
4. Kompot namáhajte, nalejte ho späť do panvice, varte minútu na miernom ohni a pridajte kyselinu citrónovú zriedenú v malom množstve teplej prevarenej vody.

Dozvedený nápoj chladený alebo horúci s ľadom môžete podávať.

Ako vyrobiť kompot z jabĺk

Kompot, varený z čerstvých jabĺk, je voňavý a chutný, uvarený pomerne a rýchlo.

Aké výrobky sú potrebné:

• jablká - 0,5 kg;
• voda - 2 l;
• cukor - pol pohára;

Príprava nápoja doma:

1. Ak varíte kompot z kyslých jabĺk, cukor sa dá dať viac a naopak, znížená rýchlosť cukru, ak sú jablká dostatočne sladké.
2. Nalejte vodu do panvice, nasaďte na sporák.
3. Kým voda vrie, pripravte jablká: premyjte, nakrájajte na 2 diely, vyberte jadro a nakrájajte na 8 dielov.
4. Keď sa voda uvarí, musíte vložiť jablká, varte 3 minúty.
5. Pridajte cukor, premiešajte, chuť. Podľa chuti pridajte cukor.
6. Nápoj varte po dobu 5 minút, aby jablká nemajú čas na uvarenie a vypnutie sporáka.
7. Panvica môže zostať na sporáku, pokrytá vekom.
8. Po ochladení nalejte do brehov. Je vhodné trvať na Compote niekoľko hodín (iba nápoj naplní a ochladí).
9. Podávajte kompot v chladenej forme. Pred podávaním - napätie.

Ako vyrobiť kompot od škoricových jabĺk

Tento recept je vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú stravu a monitorujú svoju váhu. Kompot sa ukáže ako bohatý a veľmi voňavý. Množstvo cukru sa môže meniť, pridalo sa trochu viac -menej podľa chuti alebo namiesto cukru vložte pankrotor.

Zoznam komponentov:

• jablká-4-5 ks. stredná veľkosť;
• škorica - prútik;
• voda - 2 l;
• cukor má chuť.

Ako vyrobiť Apple Compopot:

1. Príprava jabĺk: Umyte ovocie, nakrájané na 2 časti, nakrájajte jadro, nakrájajte na plátky.
2. Vložte jablká na panvicu, nalejte vodu, počkajte na varenie.
3. Znížte zahrievanie dosiek, podľa chuti pridajte tyčinku škorice a cukru, premiešajte.
4. Kompot varte s uzavretým vekom, až kým sa jablká nezmäknú.
5. Odstráňte zo sporáka a nechajte naplniť na stôl uzavreté veko.
6. Keď sa nápoj ochladí na teplotu miestnosti, namáhanie a nalejte do sklenených nádob, pošlite do chladničky.
7. Je prednostne chladená alebo s kockami ľadu, aby sa podáva hotový nápoj.

Čo je možné vyrobiť z jabĺk kompotov? Túto otázku kladú ekonomické ženy v domácnosti, ktoré nedokážu jednoducho hodiť dobré výrobky do vedra odpadu. Z jabĺk môžete piecť palacinky. V hotovom cesto pred pečením pridajte jablká (môžu byť nakrájané na kocky, odstráňte pokožku a miestne vidličkou v zemiakovej kaše), premiešajte a začnite pečiť.

Ak je veľa jabĺk, pretože kompop sa varil pre veľkú rodinu alebo na oslavu, môžete koláč piecť.

Apple flonyard alebo recept na prípravu lenivého kastróna s jablkami

Ponúkame prípravu chutného a jemného dezertu - jablkový kastról z týchto výrobkov:

• krém (obsah tuku 10%) - 300 ml;
• jablká - 300 g;
• cukor - 100 g alebo podľa chuti;
• mandľové drobky - 100 g;
• škorica - štipka;
• vajcia - 3 ks.;
• pšeničná múka - 50 g;
• calvados - 50 g.

Proces varenia:

1. Predtým, ako začnete miesiť cesto, musíte zapnúť rúru a pripraviť formulár na pečenie Flonyard.
2. Vajcia musia byť zmiešané s cukrom.
3. Pridajte múku a mandle do hmoty, premiešajte.
4. Vložte krém do cesta v malých porciách a miešajte s lyžičkou, takže neexistujú žiadne hrudky.
5. Vložte Calvados do cesta, mix.
6. Cesto musí byť ponechané po dobu 30 minút, pravidelne premiešajte.
7. Tvar musí byť namazaný olejom a múkou.
8. Vložte jablká (ak sú veľké, nakrájané na kocky), vezmite škoricu, nalejte cesto.
9. Cesto by malo byť tekuté, už nepridávajte múku.
10. Pečieme dezert pri teplote 180 stupňov počas 40 minút.
11. Odstráňte flonyardu, opatrne nakrájajte na kúsky a vyberte ho z formy.
12. Môžete slúžiť dezert s Apple Compote.

Ako vyrobiť kompot zo sušeného ovocia

Každá žena v domácnosti bude môcť variť kompot zo sušeného ovocia, ale mnohí stále nevedia, ako správne pripraviť tento nápoj.

Čo bude potrebné:

• slivky, hrušky a sušené jablká - každá 200 g;
• voda - 2 l;
• kuraga - 400 g;
• škorica a klinčeky - podľa chuti;
• apple sirup - 1 lyžica.

Jemnosti varenia:

1. Suché ovocie je potrebné namočiť do vody 10 minút.
2. Vložte panvicu s vodou na sporák, pridajte sušené ovocie (predbežnú vodu, v ktorej sa namočili). Pred varením varte 20 minút.
3. Od okamihu varenia varte 10 minút pod uzavretým vekom.
4. Pridajte korenie a cukor, premiešajte.
5. Vypnite oheň, nechajte kompot na sporáku, aby ste naplnili 1-2 hodiny, môžete opustiť kompot cez noc.
6. Potom namáhajte, nalejte do sklenených nádob, vložte do chladničky.

Ako vyrobiť kompot zo zázvoru, citróna a sušených jabĺk v pomalom sporáku

Nápoj je veľmi voňavý a chutný a tiež veľmi užitočný, najmä v chladnom období. Kompot dokonale uhasí smäd v lete.

Varte kompot sušeného ovocia v pomalom sporáku s pridaním zázvoru z týchto ingrediencií:

• zmes sušeného ovocia - 300 g;
• cukor - podľa chuti alebo pol pohára;
• citrón - 3 plátky;
• ginger Root - 30 g.

Príprava chutného a zdravého nápoja:

1. Opláchnite sušené ovocie vo vode, odtok vody, nalejte jablká s teplou varenou vodou, nechajte 5 minút.
2. Vypustite vodu, zložte ovocie do viacvrstvovej misky, nalejte cukor.
3. Pridajte okamžite zázvor, nakrájaný na dosky, vložte citrón.
4. Nalejte vodu na značku, nastavte prípravný režim „hasiaceho“, čas varenia v kompote je 1 hodina.
5. Po signále vyskúšajte komprot, pridajte cukor podľa chuti a ak je to potrebné, predĺžte čas varenia ďalších 15 minút.

Po signále musí byť nápoj ponechaný v panvici, až kým sa úplne vychladne, potom vytlačte a nalejte do plechoviek, uložte do chladničky.

Ako vyrobiť mrazený kompote

Zdravý kompot čiernych a červených ríše. Bobule obsahujú veľa vitamínov a minerálov. Nápoj vyrobený z ríše zlepšuje prácu žalúdka a čreva, zmierňuje stav pacienta peptickým vredom, cukrovkou a dysbiózou a pomáha pri prechladnutí.

Ingrediencie na výrobu užitočného nápoja:

• bobule čiernych ríbezlí sú čerstvé - 800 g;
• reed cukor - 200 g;
• voda - 1 l;
• Škorica - 2 lyžičky.

Sekvencia varenia:

1. Opláchnite bobule, hodte ho do cedníka.
2. Varte vodu na panvici, nalejte cukor, zmes.
3. Nalejte bobule, varte na miernom ohni 3 minúty, pridajte škoricu, zmes.
4. Vyberte panvicu zo sporáka, trvajte na 2 hodinách, namáhanie. Podávajte chladené.

Ako vyrobiť brusnicový kompot

Brusnice sú veľmi užitočným bobuľou, má veľa vitamínu C, pomáha ustanoviť prácu genitourinárneho systému, vyčistiť telo a zvyšovať odpor v období prechladnutia. Doma je to ľahké a jednoducho variť brusnice, čerstvé a mrazené.

Zoznam komponentov:

• brusnice - 500 g;
• cukor - 2 lyžice. alebo ochutnať;
• voda - 2,5 l.

Príprava nápoja:

1. Nalejte vodu do panvice, nasaďte na sporák.
2. Keď sa voda začne variť, pridajte cukor, premiešajte.
3. Nalejte umyté brusnice.
4. Kompot sa musí variť pri nízkej teplote 10 minút.
5. Potom vyberte panvicu zo sporáka, ochladte kompot, podávajte teplé alebo chladené.

Varte brusnicový kompot s jablkami

Nápoj sa pripravuje rýchlo, ukazuje sa voňavým a nie je kyslý. Brusnice idú dobre s jablkami, nemôžete pridať ani cukor.

Čo pripraviť:

• brusnice - 300 g;
• čerstvé jablká - 2 ks.;
• cukor - 1 lyžica. alebo vkus;
• kôra z jednej oranžovej farby;
• voda - 3 l.

Ako variť kompot:

1. Nalejte vodu do nádoby, nalejte cukor.
2. Od okamihu vriacej vody pridajte jablká (premyť, nakrájajte jadro, nakrájajte na plátky).
3. Okamžite pridajte brusnice a pomarančovú kôru.
4. Čas pitia nie je viac ako 15 minút, musíte sa zamerať na pripravenosť jabĺk. Akonáhle sú mäkké, môžete vypnúť oheň.
5. Nápoj sa musí ochladiť, napätý, naliatý do sklenenej nádoby a vychladnúť v chladničke.

Ako vyrobiť kompot z pomarančov

Oranžový kompo je podľa chuti veľmi nezvyčajný, môže byť zváraný iba na sólo z pomarančov alebo s pridaním jabĺk. Zvážte obe metódy.

Ak chcete pripraviť kompot, pripravte sa:

• pomaranče - 4 ks.;
• cukor - 150 g;
• citrón - polovica;
• voda - 3 l.

Ako variť kompot z pomarančov:

1. Citrusové plody sa musia premyť, vyčistiť, odstránené bielymi žilami, nakrájané na kocky, ale aby nebolo príliš veľké.
2. Vytlačte šťavu z citróna.
3. Zložte všetko do panvice, nalejte vodu.
4. Priveďte do varu a nalejte cukor do vriacej vody.
5. Varte nápoj nie viac ako 15 minút.
6. Po ochladení musí byť kompot filtrovaný a ochladený.

Ako vyrobiť oranžový kompot pre slávnostný stôl

Nápoj je veľmi krásny, nasýtený vkus. Ak zaobchádzate s deťmi s kompotom, potom je potrebné vylúčiť víno.

Zoznam prísad:

• pomaranče - 4 ks.;
• jablká - 4 ks.;
• voda - 1 l;
• cukor - pohár alebo podľa chuti;
• víno - 100 ml.

Sekvencia varenia kompotu:

1. Umyte, olúpajte, nakrájajte, nakrájajte na plátky.
2. Varte vodu na panvici, pridajte cukor a jablká (premyjte, nakrájajte jadro, nakrájajte na plátky).
3. Varte jablká po dobu 10 minút, chytte štrbinovou lyžičkou, nakrájajte na kocky.
4. Vložte do každého pohára trochu pomarančov a jabĺk, nalejte ochladeným sirupom, pridajte 25 ml vína.

Ako vyrobiť kompot na zimu

Mnoho žien, ktoré robia medzery na zimu a sú vždy spokojní s novými receptami. Kompoty na zimu sa ľahko pripravia, nemusia byť sterilizované po dlhú dobu a trávia veľa času v kuchyni. Compoty môžete variť v brehoch na zimu z jabĺk, hruškov, odtokov, čerešní a akýchkoľvek bobúľ.

Ako vyrobiť kompote vyrobený z sliviek

Plum Compote - chutná, krásna nasýtená farba, dokonale uhasí smäd a vytvára prácu žalúdka a čreva.

Pripravte si nápoj z takýchto ingrediencií:

• žltá slivka - 1,5 kg;
• voda - 3 l;
• jablká - 2 ks;
• mletá škorica - štipka;
• cukor - 300 g.

Squeare of Actions:

1. Opláchnite ovocie, odstráňte semená, nakrájajte na kocky.
2. Umyte jablká, nakrájajte stred, nakrájajte na kocky.
3. Nalejte vodu do panvice, varte, nalejte cukor.
4. Varte sirup 4 minúty, v poslednej minúte pridajte škoricu, premiešajte.
5. Pripravte 4 -litrové nádoby naraz, je potrebné ich umyť a sterilizovať.
6. Ovocie sa musia rozdeliť na rovnaké časti, umiestnené na spodok každej nádoby.
7. Nalejte ovocie s horúcim sirupom, valte sa so sterilizovanými viečkami.
8. Otočte medzery s kompotom zdola nahor, zabalte ich niečím teplým, nechajte jeden deň, až kým sa úplne nevychladne.
9. Kompot bude pripravený po 2 hodinách, zostáva na maximum všetkých prospešných látok.

Podobne sa varí kompot z akýchkoľvek odrody odtoku, snažte sa vyrobiť obrobok pre zimu odtoku s kosťami. Čas je ušetrený, kompot sa ukáže byť bohatý a so svetlou kyslosťou.

Ako vyrobiť breza džúsu kompot

V období zbierania brezovej šťavy chcem pripraviť tento zdravý nápoj pre budúce zdravie. Je však známe, že šťava nie je uložená po dlhú dobu, rýchlo sa vyskytuje, takže je vhodné ju piť čerstvé alebo vyrobiť kompot.

Čo pripraviť:

• čerstvá breza šťava - 5 l;
• cukor - 600 g;
• kyselina citrónová - 25 g.

Ako variť kompot z brezovej šťavy:

1. Vložte šťavu na panvicu, vložte na sporák.
2. Ak sa šťava chystá variť, na vrchu sa vytvorí žltá alebo oranžová pena, musí sa nevyhnutne odstrániť. Ak vám tento okamih zmeškáte, nápoj nebude chutný a zamračený.
3. Šťava sa nedá variť, pretože všetky prospešné látky zomierajú.
4. Po odstránení peny pridajte kyselinu citrónovú a cukor.
5. Vyberte panvicu zo sporáka, nalejte šťavu cez gázu zloženú do niekoľkých vrstiev, podľa vopred vypracovaných brehov (sterilizujte banky a viečka).
6. Rozvaľkajte poháre s viečkami, otočte dno nahor, zabalte ich prikrývkou. Nechajte jeden deň, potom sa do suterénu môže znížiť zdravý kompot.

Ako urobiť kompote. Video