Ako variť tekvicovú polievku. Recepty tekvicovej polievky krok za krokom s fotografiami. Diéta tekvica polievka. Ako variť tekvica pyré polievky v pomalom sporáku

Pumpkinová polievka je chutná a užitočná miska, ktorá bude veľká pomoc diverzifikovať jesennú strava. Tekvica polievka recepty sú veľa, takže každý môže nájsť niečo vhodné pre seba. Niektoré varianty tekvicovej polievky budú vyžadovať čas a úsilie na varenie, zatiaľ čo iné môžu byť vyrobené tak ľahko a rýchlo, že aj začiatočník hosteska sa vyrovnáva. Ak sa chcete dozvedieť, ako pripraviť rôzne užitočné polievky z tekvice, v tomto článku nájdete niekoľko krok za krokom pokyny.

Výhody tekvicovej polievky

V dnešnom svete, to je dôležitá správna diéta. Domáce jedlo, vyrobené z vysoko kvalitných minerálnych výrobkov, pomáha chrániť vaše zdravie, udržiavať dobrú náladu a minimalizovať stres. To je obzvlášť dôležité jesť dostatok zeleniny a ovocia na jeseň, a to najmä, keď telo potrebuje vitamíny. Tekvica - bohatý, ktoré sú nevyhnutné pre ľudskú látky. To má nasledujúce výhodné vlastnosti:

• To prispieva k zlepšeniu videnia kvôli vitamínu A.
• Obsahuje veľké množstvo vlákniny, preto podporuje správne trávenie, ľahko stráviteľné a umožňuje zbaviť sa nadváhy.
• Tekvica posilňuje cievy, a je obzvlášť užitočná pre udržanie zdravia pri hypertenzii.
• Pumpkin pomáha zlepšiť vitalitu a pomáha zbaviť sa nespavosti.
• Vzhľadom k vitamínu C posilňuje imunitný tekvica - to je dôležité najmä v období prechladnutia a chrípky.

Tekvicová polievka so smotanou v krokoch

Jeden z najpopulárnejších tekvicové polievka v európskej kuchyne je polievka so smotanou. Jeho jemná textúra a neobvyklá chuť uspokojí každého gurmána. Okrem toho, je to dosť ľahké, ale zároveň, výživné polievky. Ak sa snažíte schudnúť, alebo chcete ísť na zdravú výživu, polievky, tento recept by mal rozhodne zaradiť do svojho jedálnička.

Na prípravu užitočného polievky, zemiaková kaša, budete musieť pripraviť nasledovné zložky:

• Ako základ polievky môže slúžiť voda, kura alebo zeleninový vývar. Voda je vhodná pre rýchle varenie zeleniny v pôde bude saturovať parabolu vitamíny a kurací vývar na polievku činí výživné. V priemere trvá 2 šálky vývaru alebo vody.
• Vezmite 500 g tekvice, pred vymazaním zo semien a nakrájame na malé kúsky. Je tiež žiaduce, aby sa odstránili kože.
• Polievka bude tiež potrebovať jeden stredné cibule.
• Pripravte jeden strúčik cesnaku.
• Pre 100 ml polievky nemusí príliš smotana.
• Vyberte korenie podľa chuti - muškátový oriešok, sezamové semienka, soľ, petržlen a tekvicovými semienkami pomôcť objaviť a obohatiť chuť polievky.
• Bude potrebná dvojica polievkových lyžíc rastlinného oleja. Klasický recept vyžaduje olivový, ale môžete si vziať slnečnicu. Pre ďalšiu chuť sa niekedy užívajú sezamový olej a hroznový kónový olej.

Táto krémová polievka tekvica má len niekoľko kľúčových zložiek v jeho zložení, takže je úplne ťažké variť. Urýchliť proces varenia pomôže mixéru - je to s jeho pomoc, že \u200b\u200bbude možné dosiahnuť jemnú a vzduchovú textúru tekvicového pyré. Ak nemáte mixér alebo mixér, môžete si vyrobiť pyré manuálne, ale nebude fungovať dokonale homogénne.

Na prípravu polievkového pyrému so smotanou použite nasledujúce kroky podľa pokynov:

1. Po prvé, dajte cibuľu na prstene a jemne bane jedna klinca cesnaku. Vymažte zmes na olivovom oleji na pomalé teplo, kým sa luku nestane transparentným. Je lepšie okamžite pripraviť cibuľu v hrnci.
2. Vložte jemne nasekanú čistenú tekvicu do luk v panvici.
3. Nalejte zeleninu vodou alebo vývarom. Kryte panvice s vekom a nechajte misku na pomalé teplo počas 20-25 minút.
4. Umiestnite tekvicu a luku do mixéra, vezmite zeleninu na homogénnu konzistenciu.
5. Ak nemáte mixér, vezmite drevený palička a rozbijte tekvicu s lukom. Potom sa pokúste vziať šľahačku a poraziť výslednú zmes. Nebudete fungovať dokonalú krém textúru, ale pyré bude stále celkom uniformy.
6. Pridajte krém a dôkladne premiešajte.
7. Fry v panvici sezamom a čistených tekvicových semien. Pridajte ich do polievky spolu so soľou a muškátou.
8. Nalejte polievku do dosky. To môže byť ozdobené vetvičkou petržlenu a pridajte viac krému bez miešania.

Klasická tekvica polievka s ryžou a karbonátky krok za krokom

Tekvica je dokonale kombinovaná s ryžou a mäsom. Táto zelenina vám umožňuje diverzifikovať a obohatiť tradičnú polievku s karbonátkami. Ak hľadáte nové neobvyklé recepty, ale nechcete tráviť príliš veľa času a úsilia na varenie, mali by ste sa vám páčiť túto možnosť. Na prípravu polievky sa budú vyžadovať nasledujúce zložky:

• Mäso alebo rastlinný vývar, kde si vytvoríte polievku.
• Jeden pohár ryže. Ak chcete urobiť recept viac exotický, môžete si vziať hnedú alebo čiernu ryžu - bude dokonale kombinovaná s tekvicou.
• Pripraviť trochu mleté \u200b\u200bmäso. Najlepšie je, aby sa zmes hovädzieho mäsa a bravčového mäsa. Môžete tiež použiť mleté \u200b\u200bkurča alebo Turecko. Báriums Mince dáva špecifickú vôňu a nie je veľmi dobre spojená s tekvicou.
• Budete potrebovať 300 g ošúpané a nasekané na tekvicové kúsky.
• Pripravte 3-4 stredných zemiakov a inej zeleniny, ktoré chcete dať do polievky. Mrkva, cibuľa, Bulharská korenie, zeler alebo paradajka. Čím viac zeleniny pridávať, zvlášť nasýtené a voňavé jedlo.
• Z korenín je potrebné čerstvá zelenina, soľ a korenie podľa chuti.

Recept na varenie pokrmov sa takmer nelíši od prípravy klasickej polievka s karbonátky. Budete ľahko vytvoriť podobnú tekvicovú polievku pomocou krok za krokom pokyny:

1. Robiť masové karbonátky. Mali by byť malá, aby sa zmestila na lyžicu.
2. Predhrejte vývar, pridáme zemiaky nakrájané na kocky.
3. Po 20 minútach sa pridá ďalšie zelenina, tekvica, karbonátky a ryže. Nechať polievku variť po dobu ďalších 15 minút.
4. Pridajte greeny s korením a podávame polievku na stôl.

Francúzsky tekvicové polievka so slaninou

To je ďalší recept na chutnú polievku pre tých, ktorí majú radi predovšetkým voňavé a korenia jedla. Tekvicové Francúzska polievka zahŕňa rôzne korenia. Pokiaľ chcete prekvapiť rodinu neobvyklého polievky, tento recept je vhodný pre vás. Jedná sa o tekvicové polievka so zázvorom, karí a vysuší chleba. Miska je veľmi jednoduchý a zároveň chutné. Pre výrobu pikantná polievka s krutónmi, budú požadované nasledujúce produkty:

• 300 g nasekanej a čistí tekvica je základom pre polievky.
• 200 g zemiakov bude musieť byť bičovaný s tekvicou - takže polievka bude ešte výživnejšie a textúra bude ešte viac vzduchu.
• Ďalej budete potrebovať rastlinný olej - môžete si vybrať akýkoľvek, v závislosti na tom, čo ochutnať chcete dať polievku.
• Je potrebné pripraviť krutónmi na polievku dopredu - len smažiť čierne alebo biele pečivo s rastlinným olejom a korením. Je možné ju uchopiť s cesnakom alebo zázvorom.
• Cesnak, cibuľa a zázvor bude tiež musieť pridať do polievky.
• Pripravte kari, papriku a zmes bylín kaukazských pre pikantné polievka.
• Voliteľne môžete pridať slaninu polievku, údená kuracie alebo bravčové rebierka.

Varenie pikantné tekvicovú polievku je úplne jednoduché. Ak chcete urobiť, postupujte podľa nasledujúcich jednoduchých krokov:

1. Po prvé, grind cesnakom s lukom a orestujeme na malom množstve oleja.
2. Potom rez tekvica a zemiaky s kockami. Dať ich na cesnaku a luky.
3. všetku zmes s vriacou vodou a varí sa po dobu 15 minút výplne.
4. Po tom, pridáme všetky pripravené korenie - kari, paprika, tráva. Ginger by malo byť doplnené jemne nasekané alebo dotyku.
5. Priniesť polievku na konzistenciu krémového v mixéri. Pokiaľ nie je žiadny mixér, môžete použiť paličku a wrencher aby zemiakovú kašu.
6. V doske s polievkou, pridajte krutónmi a plátok slaniny alebo údeného mäsa. Môžete ozdobiť tanier ako tekvicové polievka na fotografiu.

Tekvica kuracia polievka

Tekvica kurací vývar je ďalší jednoduchý, chutné a uspokojujúce jedlo, ktorý môže byť pripravený s pridaním tekvice. V skutočnosti, tento recept sa príliš nelíši od bežného slepačiu polievku. Ak nie je pridať tekvica do priečinkov, ktoré budú dať vývar jedinečnú chuť a arómu. Pripravte kuracie polievka s tekvicou vyplýva z niekoľkých produktov:

• Po prvé, budete potrebovať kurací vývar. K diétnemu polievky, to je najlepšie, aby ju variť z kuracích pŕs na kosti, a ak chcete viac živín pokrm, môžete variť kuracie ploty.
• Po uvarení musí byť mäso vyradené z vývaru a drviť.
• Na polievku, trochu zemiakov bude tiež potrebovať 2-3 stredne veľké hľuzy.
• Pripraví sa 300 g nasekanej tekvice pre polievky.
• Zvoliť korenie podľa chuti, kôpru a tekvicové semienka.

Pripravte kuracie polievka s tekvicou takto:

• Pridajte tekvica a zemiaky do vývaru, nakrájané by kocky. Teplu je na pomalom ohni po dobu 20 minút.
• Táto polievka by nemala byť obťažovaný v mixéri, ale tekvica je lepšie svetelnou paličkou byť mierne, takže Marsh.
• Pridajte nasekaný varené kuracie mäso do polievky.
• Fry tekvicové semienka na panvici a pridať ich do polievky.
• Pridajte soľ, korenie a ďalšie korenie, ktoré máte radi. Dekorácie polievka v doske kôpru konárov.

Tekvicová rybacia polievka

Tekvica s plodmi mora je veľmi zaujímavá chuť kombinácia, ktorá sa nenechá ľahostajným ozajstné gurmánov. Napriek skutočnosti, že táto polievka je veľmi exotická, nie je to tak ťažké, aby bola pripravená, ako by sa mohlo zdať. V skutočnosti je tento polievka sa skladá z bežného pyré z tekvice s prídavkom mušle, morské mušle, kalamáre a chobotnice. Akékoľvek dary mora vám bude vyhovovať vkusu. Veľmi často sa stáva, aby tekvicové polievka s krevetami.

Ak chcete pripraviť neobvyklú tekvicové polievka s morskými plodmi pripraviť nasledujúce produkty:

• 500 g nasekanej a čistí tekvica bude základom polievky.
• bude treba jeden pohár vývaru. Môže to byť ryby alebo kurací vývar. Ak chcete, aby väčšina ľahko polievku, môžete použiť vodu, ale chuť v tomto prípade bude menej nasýtený.
• Mrkva - Ďalšou dôležitou zložkou polievky. Ona obohacuje ju s vitamínmi a zdôrazňuje chuť ďalších produktov. Budete potrebovať 2 stredných mrkvu.
• Tradične je polievka tiež brať zeler.
• 100 g smotany, aby krém obzvlášť jemný.
• Vezmite korenie podľa chuti a strúhaným zázvorom.
• Na polievku, budú všetky plody vhodné.

Tento recept na tekvicové polievka s plodmi mora je veľmi jednoduchý:

• Zahrejte vývar, pridáme vyčistené kúsky tekvice, mrkvy a zeleru sa do neho.
• Variť zeleninu v pôde po dobu 40 minút na miernom ohni.
• Pridajte všetky potrebné korenia.
• Naplňte polievku s čerstvou smotanou.
• Potom sa zmes v mixéri alebo sa snažiť, aby pyré s paličkou.
• Samostatný morské plody oddelene.
• Pridajte morské plody do krémovej polievky.

Diétne tekvicové polievka

Znalci zdravej výživy, vegetariáni alebo jednoducho chcú obnoviť niekoľko ďalších kilogramov ocenia tekvicovú polievku. Tekvica je veľmi výživné a chutné zeleniny, tak i na diétu, budete stále môcť vychutnať chuť pokrmov. Táto polievka je vhodná pre dieťa. Ak máte záujem o najužitočnejší a nízkokalorické potraviny, pokúste sa uvariť zeleninovú polievku pyré z tekvice. Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Vezmite 500 g nakrájanej a olúpané tekvica. Aby paraboly je obzvlášť chutná, je lepšie zvoliť sladké odrody tekvice.
• Budete potrebovať jednu veľkú mrkvu.
• Pripravte čerstvé cibule.
• Môžete pridať pol cukety alebo malý patisson.
• Vyberte korenie podľa chuti, získať strúčik cesnaku a mnohých rôznych zelene - petržlen, kôpor, zeler, Kinza a bazalkou dokonale dopĺňajú jedlo.
• Pohár vody bude treba ako základ misky.
• Je nutné nejaké rastlinného oleja, je lepšie dať prednosť olív - obohatí chuť diétne polievky.

Pripraviť tekvicovú polievku pyré zo zeleniny je veľmi jednoduchý:

• Cut cibuľu a cesnak, smažíme na rastlinnom oleji do transparentnosti.
• Dať najemno nakrájanú tekvicu a mrkvu pre nich.
• rastlinného zmes naplní vodou a nechá sa variť na miernom ohni 15 minút.
• Pridajte vyčistené a nakrájané cukety alebo patisson. Všetci spoločne kliknutím na ďalších 5 minút.
• Teraz pridáme soľ a korenie.
• Za použitia miešača, aby sa pyré z zeleninovou zmesou.
• Hojne zdobiť polievka v doske s vetvami zelene.

Tekvicová polievka Multicooker

MultiCooker vám umožňuje výrazne zmierniť proces varenia riadu a viac času pre iné záležitosti. Okrem toho, vďaka špeciálnej technológii, potravín pripravených týmto spôsobom, ukazuje sa, že je obzvlášť zdravý a užitočný. Varenie v ňom akákoľvek tekvica polievka je veľmi jednoduchá - napríklad, často robí tekvicovú polievku s mliekom. Snažte sa to urobiť z nasledujúcich zložiek:

• Budete potrebovať 500 g pripravených na tekvicu vopred - položte ho, vyčistite ho zo semien a šupky.
• Tak, že polievka je uspokojujúca a výživná, stojí tiež za to pridať 500 g zemiakov.
• Namiesto vody alebo vývaru pre tento recept, vezmite mlieko. Bude to vyžadovať veľa približne 1 litrov.
• Potrebujete tiež malú cibuľu, vezmite jednu alebo dve žiarovky, v závislosti na tvojich chuťoch.
• Budete tiež potrebovať jednu malú mrkvu.
• Urobte si malý krémový olej.
• Vyberte si koreniny sami podľa chuti.

Ako variť tekvicovú polievku v pomalom sporáku? To možno vykonať takto:

• Fry nakrájaná cibuľa na krémový olej. V multicookerovi je režim "pečenie" vhodný v najlepšom spôsobe - prinesie luku do transparentného stavu, ale nenechá ho napáliť. S "vyprážaním" režim sa cibuľa môže ukázať ako zlatá a ostré - to nie je potrebné pre polievku.
• Pridajte mrkvu, zemiaky a tekvicu. Pridajte požadované korenie.
• Nalejte mlieko a vložte multotice na režim "Krábania". Teraz nechajte zeleninu pripraviť na 1-1,5 hodiny.
• Urobte pyré s mixérou.
• Zdobia polievku s sušienkami a semenami.

Tekvica polievka z Julia Vysotsky Stepha

Známa kulinárska Julia Vyskaya ponúka svoj vlastný zaujímavý recept na tekvicovú polievku so syrom. Ak chcete vyskúšať nezvyčajné jedlá a chcete diverzifikovať svoju vlastnú strava, pravdepodobne sa budete snažiť pripraviť tekvicovú polievku so zelerom a syrom pre jej recept. Ak chcete začať, uistite sa, že máte všetky zložky potrebné pre misku:

• Bude to trvať 500 g ošúpanej a nakrájanej tekvice.
• Pripravte 1 l zeleninový vývar - bude tvoriť základ polievky. Tekvicová polievka z vývaru zo zeleniny bude obzvlášť užitočná.
• Bude tiež vyžadovať 50 ml bieleho suchého vína natankovať polievku.
• Polievka by mala byť doplnená s mäkkým syrom mascarpone, sa 150 g.
• Bude nutné 2 lyžice. Lyžice masla.
• Pripravovať čerstvé zelené, zeler stonku, cesnak a lúk.
• A získa sa ďalších chuť, bude použitý vyprážané tekvicové semienka.
• Vyzdvihnúť korenie podľa chuti. Odporúča sa, sušeného tymianu, kyticu olivových bylín, soľ a čerstvo mleté \u200b\u200bčierne korenie.

Pripraviť tekvicovú polievku so syrom je úplne jednoduché. Uložiť nasledujúce inštrukcie:

1. Slip tekvica soľ a rozmazaniu krémovú olej. Dajte ju na podnos a odoslať do rúry, predhriatej na 180 stupňov. Piecť tekvica po dobu 20 minút.
2. Jemne znížiť cibuľu, cesnak a zeler. Melt nejaký krém olej v hrnci a položíte nakrájanej zeleniny tam. Potom zalejeme ich s vínom a pokračovať v pomalom ohni po dobu 7 minút, za stáleho miešania.
3. Mixion, cesnak a zeler s tekvicou, pridáme tymián, olivový bylinky a papriky. Po prebudení mixéra misku pred obdržaním homogénnu látku.
4. Pridajte vývar. Weganize polievku na pomalom ohni po dobu 10 minút.
5. Pridať mascarpone do polievky a vziať všetko do mixéra znovu. Podávame túto lahodnú tekvicovú polievku by malo byť s čerstvou zeleninou a tekvicové semienka.

Tekvicová polievka Coconut

Ak máte radi exotické kuchyne, mali by ste radi originálne tekvicové polievka recept s kokosovým mliekom. Jedná sa o thajský recept. Nie je to ťažšie ju pripraviť, než všetky ostatné možnosti pre tento pokrm. Jediný problém spočíva v tom, že neexistujú žiadne kokosové mlieko v predaji v žiadnom prípade v každom obchode. Avšak, v niektorých veľkých hypermarketoch je to určite stojí za to hľadať. Tiež teraz môžete objednať kokosové mlieko a v internetovom obchode. Zostávajúce ingrediencie pre polievky sú veľmi jednoduchá:

• Bude to trvať 700 g tekvice.
• Pre štíhle polievka prevedenie, by mal byť použitý zeleninový vývar alebo voda - bude potrebný 1 liter. Môžete urobiť polievku na svetlom kurací vývar, ale aj pre ďalšie harmonickou chuťou z mäsa je lepšie odmietnuť.
• Ako pochutiny, cesnak, cibuľa, zázvor, rasca a koriander sa odporúča.
• Bude to trvať 1 polievková lyžica. Lyžice rastlinného oleja - to je lepšie zvoliť olivu.
• A nakoniec, je potrebné 400 ml kokosového mlieka.

Ako variť tekvicovú polievku s kokosovým mliekom? Pripravíme exotickú thajskú polievku takto:

1. Farma cibuľa a cesnak na rastlinnom oleji.
2. Pridajte všetky zostávajúce korenie a dôkladné dôkladne s cesnakom a cibuľou. Naplniť to všetko vývarom alebo vodou.
3. Teraz pridajte jemne nakrájanú tekvicu a nechajte polievku variť na miernom ohni 20 minút.
4. Byť mixér polievka.
5. Pridajte kokosové mlieko a slúžiť jedlo na stôl.