Ako variť pikeper v rúre a kusoch. Recepty lahodného ostrieža v rúre krok za krokom s fotografiou. Ako piecť plnené šťuky

Sudak sa vzťahuje na diétny produkt, ktorý má nízke kalórie. Ale s tým má ryby vysoký obsah bielkovín. Príprava Je to dosť jednoduché: Kosti sa ľahko odstránia a neexistuje žiadny ostrý ryby. Maximálne ukladanie vitamínov a minerálov v SUDAKA môžu byť v tepelnom spracovaní rúry. Ako správne vyrobiť mäso, čítať v tomto článku.

Recept na lahodný trik v rúre - vlastnosti rezania

Skôr ako začnete variť, musíte vyhodnotiť kvalitu výrobku. Nielen chuť jedál bude závisieť od toho, ale aj vaše zdravie.

• Ak plánujete piecť pikeout v rúre, nezáleží na tom, celé alebo plátky, je najlepšie kúpiť ryby v čerstvom alebo chladení. Na konci leta prichádza produkt a môžete si vybrať kvalitný produkt medzi veľkým počtom. Frozen Sudak je vhodný pre Kitlet s použitím Mince.
• V každom prípade, musíte starostlivo preskúmať telo. Aj v zamrznutej forme môžete vyhodnotiť integritu kože. Mal by byť hladký, bez dier a iné škody.
• Oči čerstvých rýb sú vždy transparentné, žiabre sú mierne červenkasté, na lepidle nie je žiadny ďalší hlien. Potom čurajte produkt. Hoci Sudak nemá svetlú vôňu rýb, nemalo by byť ostré. Ak sa vám nepáči vôňa z rýb, potom je lepšie vzdať sa nákupu takéhoto tovaru.
• Zmenšený SUDAK malým, čo sťažuje čistenie. Preto pred rezaním, namočte jatočné telo za hodinu v studenej vode s pridaním soli. To uľahčí proces odstraňovania váh. Čisté ryby pod tečúcou vodou.
• Starostlivo pracovať s plutvami, pretože sú ostré. Pred ich rezaním by mali byť orezané nožnicami. Bez ohľadu na recept na varenie v rúre, žiabre sú nevyhnutne odstránené.
• Rezanie rýb musí byť spustené s guttovaním, a nie odrezať hlavu. Táto funkcia je potrebná z dôvodu anatomickej štruktúry SUDAK. Má pečeň a žlčník sa nachádzajú v blízkosti hlavy, takže by ste sa mali opatrne dostať dovnútra. Ak dostanete bublinový film, žlč sa šíri v mäse a pokazí jeho chuť.
• Preto by mal byť hlava rýb posledný. Ale keď pečenie celému jatočnému tekusu je to povolené, ako chvost. Venujte pozornosť odstraňovaniu čierneho filmu vo vnútri hrudníka.
• Potom sa zubáč treba opláchnuť pod tečúcou vodou. Nepoužívajte teplú vodu pre tento proces. Po tom, kostra sušené obrúsky alebo papierové uteráky sú vonkajšej a vnútornej strane.

Sudak v rúry - Varenie tajomstvo

Chuť pokrmu závisí nielen od počtu korenie a varenie technológie, ale tiež pri príprave výrobku. Nezanedbávajte tento krok.

• Sudak mäso nie je tuk, čo znamená, že bude rýchlo vyschne. V každom receptu, je potrebné vziať do úvahy túto funkciu. Z tohto dôvodu je nutné pridať produkty na ryby, ktoré dodá vlhkosť. Sú to zelenina, syry a rôzne omáčky na báze mliečnych výrobkov.
• Veľké puzzle zdochliny by nemala piecť v rúre. Je lepšie rez ryby na časť kusov alebo rozdelený na zaoblenie. V extrémnom prípade, že by mal byť zárezy pozdĺž chrbta. Tak dostanete mäso rovnomerne a zostanú šťavnaté mimo počkanie na pripravenosť vnútorných častí kostry.
• Výnimkou je plnená ryby. Vďaka tejto technológii varenie náplň bude zdroj vlhkosti mäso. Vyhnúť sa používaniu rôznych kašou, a to najmä v surovej forme. Naopak, budú mať kvapalina zo zubáča, aby ju rehabilitovať.
• Mäso dôslednosť v miske po upečení môže byť ľubovoľná. V závislosti na tom, šťuka ostriež môže variť alebo smažiť pred varením v rúre.
• Ak chcete dosiahnuť masové juits, potom pomocou fólie alebo puzdro. Ale v tomto prípade nebudete mať kôrku na ryby, ako napríklad technológia varenia vychádza z drážok produktu.
• Niektoré hostesky použiť cesto namiesto fólie. Takže budete mať originálny občerstvenia. Zároveň bude mäso zostane šťavnaté. To je len cesto vrstva by mala byť tenká.
• Na prípravu lahodnej bidélko v peci je malý trik. Pred varenie rýb, si ju vyzdvihnúť. Použite korenené byliny, omáčky a koreniny za to. Sat kostra a voľno mäso sa namočí pri teplote asi 30 až 40 minút. V dôsledku toho budete mať voňavé misku s jemným mäsom.
• Mnohí sa zaujímajú o otázku: koľko piecť Sudak v rúre? Doba varenia bude závisieť od veľkosti kostry, rysov receptúry a technológie prípravy mäsa. Takže celé ryby v rúre môže byť nasávaný cez 40-50 minút, tam bude dosť kúsky a 20 minút. Ak máte už skôr pečené mäso, potom skrátiť čas pečenia 10-15 minút.
• Je dôležité, aby mäso mäsa z pikeper. Ako to neznie divne, ale nasekané tuk sa pridáva do mletého šťavy. Tiež, namiesto toho môžete vyplniť zmes s maslom.
• Najčastejšie je zubáč sa podáva s zemiakov a zeleniny, ako sú: paradajky, bulharské korenie, uhorky. Tiež ryby sa dobre kombinovať podľa chuti s hubami.

Jednoduché zubáč recept celé pečené v alobale

Ak najskôr držať Sudak vo svojich rukách, a potom začať variť ju s receptom na fólii. To je základná a nebude vyžadovať veľké množstvo prísad. V tomto prípade je dôležité, aby v súlade s varnej techniky.

Recept ingrediencie:

• loviť vo všeobecnej podobe - 2 ks. stredná veľkosť;
• zelenina (olivový) olej - 2 polievkové lyžice. l.;
• rozmarín - 3 vetvy;
• celý citrón - 2 ks.;
• soľ a olivový bylinky - podľa chuti.

Ako variť kosák v rúre:

• Fólie urýchli proces pečenia rýb, a tiež udržať odšťavovania mäsa. Ak chcete získať voňavé kôrky na kožu 5-10 minút pred koncom pečenia, otvoriť fóliu zhora.
• Carcaste čistý rez plutvy a presne oplatí. Hlava musí zostať. Mäso dôkladne opláchnite alebo vyhladiť obrúsky. Než začnete marinen, horná a vnútorná časť rýb by mali byť suché.
  Jeden citrón, znížiť na polovicu a zmenšovanie šťava. Pridajte olivový olej a pot veľa. Easy to loviť zo všetkých strán.

Poradenstvo. Ak chcete maximalizovať šťavu z citrusových plodov, znížiť ju na stôl pred rezaním plod. Okrem toho, citrón by mal byť teplý.

• Korenie a soľ Mix na tanierik a sódy je jatočných tiel. Použite morská soľ, ako jeho kryštály sú väčšie. Takáto vlastnosť výrobku umožňuje postupne dať korenie, a preto bude pokrm sýtejšie.
• Rosemary vetvičky plákania, vysušiť a dať ryby vnútri. Rez druhý citrón s plátky a pridajte do rozmarínu. Nechať mŕtvoly na pretlak pri izbovej teplote po dobu asi jednej hodiny.
• Tepelná skriňa zahriať na 200 stupňov. Pripravte fólie. Pomelie ju and roll na polovicu. Dvojvrstvová vám pomôže udržať ryby šťavu vnútri, ak prvý prestávky. Opatrne položil mršinu na fóliu a konci. U každej ryby, použiť samostatný fóliu.

Dôležité! Ešte tesne pokrytie fólie k mäsu. Zanechať malý priestor. To je nevyhnutné, aby horúci vzduch môže prúdiť okolo kostry.

• Pečieme kosáčik ako celok je potrebný asi 20 minút. Ak sú vaše ryby veľké, potom zvýšte čas na 30 minút. Hotová miska musí byť venovaná postaveniu až 10 minút. Ak to chcete urobiť, odstráňte jatočné telo z rúry, otvorte fóliu a posypte citrónom. Pred podávaním pečeného, \u200b\u200btriky musia byť narezané na časti.

Pickup recept v peci vo fólii s paradajkami

Uložiť šťavnatosť rýb nemôže nielen s pomocou fólie. Ďalšia vlhkosť môže dať zeleninu, napríklad paradajka. Okrem toho používajte cibuľu cibuľu, ktorá vám poskytne chuť.

Produkty receptu:

• malé jatočné telá;
• paradajka s mäsitým mäsom - 1 ks.;
• cibuľa - 1 ks;
• citrón - polovica;
• horčica cestoviny - 1 TSP;
• olivový olej - 1 polievková lyžica. l.;
• zelenosť kôpiera a soľ - podľa chuti.

Proces varenia:

• Ryby marec, dôkladne opláchnite. Dajte na papierové uteráky vo vnútri s obrúskymi. Cibuľa vyčistite šupky, brúsnym polovičným krúžkom. Citrón s paradajkovým umývaním a odrezaním jej plátkov. Distribučné vetvičky musia používať pod tečúcou vodou.
• Salge Suitoriate ryby. Osobitná pozornosť sa venuje bruchu vo vnútri rýb. Dajte jasnejšie s lukom s lukom. TOP na šírenie jatočného tekusu s olivovým olejom. Nechajte mäso na zdvihnutie asi 30 minút.
• Potom, pozdĺž hrebeňa, urobte plytké rezy cez telo. Dajte v nich paradajky a citrón. Ak ovocie so zeleninou zostane, potom sa roztiahne. Posun ryby na fóliu.

Poradenstvo. Fólia musí byť umiestnená brilantnou stranou k produktu. Takže horúca para zostane vo vnútri, a nie von. To dá mäso šťastie.

• Jemne zabaľte ryby a dajte ho do rúry na 190 stupňov. Po 20 minútach otvorte fóliu a pokračujte v varení ďalších 5-7 minút.

Ako variť Pike Perch Fillet

Mnohé hostitelia radšej pripravia ryby do francúzskeho spôsobu pomocou syra a smotany. Mäso pripravené týmto spôsobom sa vykonáva jemne a s lahodnou syrovou kôrou.

Požadované zložky:

• sudak - 1 ks;
• sladké korenie - 2 ks;
• olivový olej - 3 lyžica. l.;
• pevný syr akéhokoľvek výrobcu - 100 r.;
• syr Mozarella - 50 g;
• tučný krém - 100 ml;
• soľný oriešok a iné korenie na chuť.

Spôsob varenia:

• Carcass pripraviť, ako je opísané vyššie. Zníženie hlavy a chvosta. Nechajte ich na ucho. Vyberte Mäso na filé, získajte kosti. Alebo kúpte hotovú rybku filé. Ak ho máte v zamrznutej forme, potom pred varením by mala byť izbová teplota.
• Mäso opláchnite a suší sa papierovými uterákmi. Rez to s kockou. Ale súčasne by mala byť veľkosť kusov aspoň 5-6 cm. Dajte ich do samostatného kontajnera, posypeme korením a soľou. Miešajte.
• Solídny sodný syr na veľkom prístroji, Mozzarella musí znížiť na slamy. V hotovom miske sa syr topí a bude hrubší.
• Bulharský korenie umyte pod tečúcou vodou, nakrájame na polovicu. Semená s ovocím odstránením. Každá časť je rezaná slama. Ak chcete, aby jedlo originálne chuť papriky je potrebné pripraviť samostatne. Aby to urobili, posuňte ho do pergamenu, soli a posypeme olivovým olejom. Pripravte ho do rúry na 10-15 minút.
• Rybie kusy vložte na dolnej časti formulára. Veterný kryt korením. Potom rovnomerne distribuovať Mozarella. Naplňte prísady so smotanou, ktorá by mala byť teplota miestnosti.

DÔLEŽITÉ! Dno formy nemusí byť dodatočne mazané olejom. Mozzarella má vysoké percento mastných, okrem toho, smotana nedáva hmotnosť zlúčiť.

• Formuláre s rybami umiestnenými v rúre predhrel na 200 stupňov. Nechajte kastról pripraviť 15 minút. Potom odstráňte ryby, posypte pevným syrom a znova ho dajte.
• Pike Perch Fillet môže byť kŕmená teplým aj studeným. Odrežte kastról na kusy a umiestnite každého na tanier.

Ako variť kosák v peci so zemiakmi

Tento recept môže byť použitý, keď nie je čas na prípravu ozdoby na ryby. Okrem toho nie sú takmer žiadne prípravné práce. Budete musieť znížiť všetko s kúskami, mix a posielať, aby ste boli pečené.

Tieto produkty budete potrebovať:

• veľké jatočné telá ryby - 1 ks;
• stredne veľké zemiaky - 3 ks.;
• suchá cibuľa - 2 ks.;
• krajina čierneho korenia, tymiánu, soľ - podľa chuti.

Krok-za krokom recept varenia:

• Carcass by mal byť valcovaný, narezaný na steaky. Každý kus dôkladne opláchnite a suché. Potom sóda korenia a nechajte 30-40 minút nasiaknutím. Ak si vložíte ryby do chladničky, potom musíte zvýšiť čas vyzdvihnutia až hodinu.
• Zemiaky by sa mali vyčistiť od šupky, narezané na 4 časti. Pre slávnostné jedlo, použite kučeravový nôž na vytvorenie kresby na povrchu zeleniny. Uistite sa, že opláchnite kúsky zemiakov v studenej vode. Takže tam bude extra škrob.

Poradenstvo. Aby sa zemiak stal zemosťou, je potrebné ho dobre vyschnúť z vlhkosti po premytí. Ak to chcete urobiť, položte kúsky na obrúsku.

• Cibuľa Cut veľké alebo pol kruhy. Na dolnej časti formulára, vyložiť steaky z rýb, ležal zeleniny na vrchole, potom pripravené zemiaky. Vzhľadom k tomu, olej sa nepoužíva, je nutné nádoby povlak pokrytý fóliou alebo vekom.
• Kúsky pikepery v rúre bude stačiť na prípravu po dobu 20 minút pri teplote 180 stupňov. Tieto krusty pre tento pokrm nie, ako je pripravený v uzavretej forme. Podávame ryby spolu so zemiakmi v teplej forme.

Recept plnená trik v rúre

Väčšina spôsobov varenie rýb úplne v rúre predpokladá citrónu a korenia. Ale môžete tiež variť zubáč s lahodnou náplňou, ktorý sa stane prílohou.

Podľa receptúry, pripraviť:

• veľká kostra z pikeper - 1,7 kg;
• Čerstvé paradajky - 3 ks.;
• rice Crupi - 2 polievkové lyžice. l.;
• cesnak - 2 zubov.;
• celý citrón - 1 ks.;
• purifikovanej vlašské orechy - 100 G.;
• korenie a soľ - podľa chuti.

Ako piecť plnené ryby:

• Ryby narážaním možno pripraviť niekoľkými spôsobmi. Prvá navrhuje trápi do brucha, druhý - cez chrbát. V závislosti na tom, musí byť kostra vyplnená rôznymi spôsobmi. Po umytí ryby, nezabudnite mäso vyschnúť z nadmernej vlhkosti.
• Od Lemon Squeeze šťavu, kmeň, zmiešame s korením a soľou. Štít je kostra tejto zmesi a nechať ju naložiť až 2 hodiny. Ak je vaše ryby menšie, potom to bude stačiť jedna hodina byť namočený s korením.
• Dal ryžu variť až do polovice-ready. K tomu, po vriacou vodou, vyjednať Crop 10 minút, prebytočnú vodu varu prostredníctvom cedník. Tento proces musí byť vykonané, pretože surové ryža bude mať vlhkosť pre jeho pripravenosť k jedlu.
• Paradajky opláchnite, pozemok vo vriacej vode po dobu 10 sekúnd. Potom sa hluk a odstránenie kože. Ovocie nakrájame na polovicu, odstráňte semienka. Shake rezať kocku.
• Cesnak brúsiť, vlašské orechy zaschnúť na panvici suché vyprážanie. Obe zložky spojiť s paradajkami. Pridajte varenú ryžu s nimi.
• Pchajú výplň v rybách. V rovnakej dobe, netlačte na ňu ťažké mäso. Vnútri horúci vzduch musí voľne cirkulovať. Takže ryža s paradajkami nemal vystúpiť počas varenia, v blízkosti brucho ryby s špáradlami alebo použiť kulinárske niť.
• Jemne posunúť mršinu na pergamene a vložíme do rúry. Vzhľadom k tomu, Sudak na recepte sa používa veľký, potom to bude potrebné pripraviť asi 40 minút. Ak sa obávate, že mäso nie je cmúľať, potom dodatočne použiť fóliu.
• Po varení dajte jedlo na 10 minút. Potom odstráňte špáradlá alebo vytiahnite závit. Spustenie a slúžiť spolu s porciálnymi rezmi rýb.

Ako variť kosák v rúre pod omáčkou as syrom

Pre slávnostné jedlo je potrebný špeciálny recept, v ktorom ryby budú lahodné a krásne v krmive. V tomto prípade sa vyžaduje omáčka a voňavá kôra sa vytvorí roztavený syr. Týmto spôsobom môžete variť ako čerstvé a mrazené ryby.

Zložky pre 8 porcií:

• sudak - 2 kg.;
• zeleninový olej - 60 ml;
• cibuľa - 3 ks;
• bulharské korenie - 2 ks.;
• fAT CREAM - 500 ml;
• kyslá smotana s obsahom tuku 20% - 40 g.;
• syr solídnych odrôd - 400 gr.;
• morská soľ - 0,5 hodiny;
• black Pepper, Dill, Quinent - 1 lyžička.

Ako variť chorobu so syrom v rúre:

• Sladká červená paprika vyzerá krásne v miske. Ale môžete použiť akékoľvek ovocie. Umyte korenie, odstráňte semená, buničinu brúsiť kocku veľkej veľkosti. Pórčko čisté a rezané polovičné krúžky. Pevná syrová sóda na strúhanku.
• Pánna panvica je teplá, naleje rastlinný olej. Použite to bez zápachu, aby nepoškodil chuť rýb. LOUK s korením pečené pred vzhľadom na zlatú kôru. Uistite sa, že zelenina nie je spálená.
• Sudak pripraviť: platiť a opláchnuť. Potom odrežte kusy s dĺžkou 5-7 cm. Alebo použite hotovú filé. Umiestnite ryby do formulára na pečenie s kožou na dne. Okrem toho plech nie je potrebný na mazanie oleja.
• V samostatnej nádobe premiešajte kyslú smotanu a smotanu. Pridajte zmes korenia, zelených, soľ. MIXER Sledujte omáčku, kým sa nezobrazia bubliny.
• Na vrchole rýb položte pečenú zeleninu a nalejte krémovú zmes. Ak máte veľa omáčky, potom použite list na pečenie s vysokými stranami alebo si vezmite hlbokú formu.
• Tepelná skriňa na zahriatie až 200 stupňov. Dajte ryby pripraviť 30 minút. Potom si tvar, posypte čerstvými zelenými a pevnými syrmi. Pokračujte v piestu na ďalších 15 minút. Na kŕmenie špachtle, rozdeliť kúsky rýb a dať ich na tanier spolu so zeleninou.

Ako variť kosáčikovité kotlety v rúre

Ryby Cutlets pečené v peci sa získavajú veľmi jemný. Budú vyhovovať nielen pre zdravú výživu, ale môže sa tiež stať pokrmom detského menu. Sudak je ideálny pre taký recept, pretože má málo kostí.

Požadované produkty:

• sudak Fillet - 400 g.;
• zemiaky sú veľké - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• slepačie vajcia - 1 ks.;
• white Baton - 1 plátok;
• fatty kyslej smotany - 1 polievková lyžica. l.;
• mlieko - 2 polievkové lyžice. l.;
• múka - 1 polievková lyžica. l.;
• korenie a soľ - podľa vášho uváženia.

Ako variť ryby Cutlets:

• S chorobou, odstráňte pokožku. Opatrne kontrolujte kusy pre kosti. Ak používate ryby v zamrznutej forme, potom ho pred-rozmrazte pri izbovej teplote.
• Mlieko naleje do nádoby, spustite chlieb do nej. Počkajte, kým Baton Wureswards, potom ho zlomiť vidličkou. Prebytočná kvapalina na odtok.
• Mäso nakrájame na malé kúsky. Pórčko čisté a nakrájame na 4 časti. Umiestnite svoje výrobky do mixéra, pridajte chlieb a brúsiť zmes do homogénnej konzistencie.
• Umiestnite mleté \u200b\u200bmäso do riadu, pridajte koreniny, sprej, nakláňajte vajíčko. Zmes zmesi dôkladne premiešajte.
• Vyčistite zemiaky, narezané na polovicu a sódu na strúhanku. Brúsenie zeleniny s vodou, nechajte niekoľko minút. Počas tejto doby je škrob zadarmo. Potom položte tekutinu a položte zemiaky do kuchynského uteráka.
• Keď je prebytočná voda absorbovaná, pridajte zložku na mletie a dýchajte ho dobre. Posledná etapa pre ryby - pridať kyslú smotanu a zadne mleté \u200b\u200bmäso.
• Postavte sa z pergamenu. Ruky sú zvlhčené vodou, vezmite si kúsok mletého mäsa, urobte z neho loptu. Potom beží v múke, trochu a dajte na pečenie papiera. Takto pripravte všetky kritériá.

Poradenstvo. Snažte sa umiestniť kotlety vo vzdialenosti navzájom v 2-3 cm. Toto je potrebné, aby sa horúci vzduch pomohol rovnomerný varenie.

• Tepelná skriňa na zahriatie až o 180 stupňov. Vložte formulár na strednú úroveň a potiahnite sa na 20-25 minút. Hotová miska môže byť konzumovaná v chladnom a horúcom.

Pickup recept v rukáve rúry

Spôsob varenia v rukáve sa takmer nelíši od receptov vo fólii. Ale kvôli tomu, že kulinársky puzdro je nafúknuté počas pečenia, horúceho vzduchu vo vnútri oveľa viac. Preto sa ryby získajú šťavnaté a na jeho prípravu bude trvať menej času.

Zložky na recepte na 4 porcie:

• sudak Carcass malých veľkosti - 1 ks;
• vyčistené zemiaky - 3 ks.;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva malý - 1 ks.;
• zelení a koreniny - podľa chuti.

Ako variť manžety:

• Karcas musí byť uložená a odrezať hlavu s chvostom. Ľahko opláchnite mäso v tečúcej vode. Utrite ho papierovými uterákmi vo vnútri a vonku. Zmiešajte soľ so zemným paprikom na tanier a sódu v tejto zmesi. Nechajte ho obdivovať 30 minút.
• Mrkva stodit na ostrove alebo narezanie tenkej slamy. Lower brúsiť kocku. Zemiaky nakrájajú na 4 časti. Ak máte malé ryby tekutiny, potom sa zemiaky musia znížiť na menšie kúsky. Zelený opláchnutie, suché a brúsiť akýmkoľvek spôsobom.
• Kulinársky puzdro narovnajte, dajte na svoje dno zemiaky a iné zeleniny. Všeobecne položte chorobu. Takže šťava z rýb sa hrnú a kŕmia ďalšie zložky. Okraje rukávov starostlivo kravatu.
• Na liste na pečenie objímku. Okrem toho nie je potrebná olejová olej alebo voda. Vložte misku 20-25 minút v režime teploty v 200 stupňoch.

Krok-za krokom recept na PikeOut filet v peci s hubami

Ak sú hostia už na prahu, a nemáte hlavné jedlo, potom môžete rýchlo variť filet Pike Perch. Na jeho rezaní už nemusíte tráviť čas a pripravuje sa len 25 minút.

Pre 4 porcie potrebujete tieto produkty:

• ready Fillet of Sudak - 2 ks.;
• akékoľvek huby - 200 g.;
• sladké korenie - 2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• pevný syr - 150 g.;
• zeleninový olej - 1 polievková lyžica. l.;
• fresh Dill - 1 šteňa;
• tučný krém - 150 ml;
• cesnak, koreniny, soľ - podľa chuti.

Varenie filé PikeOut v rúre:

• Po prvé, pracujte s rybami, aby jej dali piť korenie. Pripravené filé sa pozerajú na prítomnosť kameňov, potom ju umyte a sušia s obrúsky. Mäso nakrájame na veľké kúsky alebo nechajte ako celok. Do nádoby, soli a sezóny.
• Čerstvé zeleňové zlodé, jemne blázon. Pridajte cibuľu s polovičnými krúžkami a plátkami bulharského korenia. Huby tiež Shredtt. Ak používate viskozity alebo šampiňóny, potom ich môžete okamžite použiť na varenie. Iné odrody húb budú predbežne vydesiť.
• Na vyhrievanú panvicu nalejte olej, na ňom najprv potešte cibuľu na jasnú farbu, potom pridajte huby. Keď sa luku nadobúda zlatý odtieň, dajte si korenie s zelenými.
• Uhasiť zmes zeleniny 5-7 minút. Medzitým vyčistite cesnak, brúsny a pridajte na panvicu. Môžete tiež použiť svoje obľúbené korenie v tejto fáze. Miešajte a varte ďalších 5 minút.
• Nalejte smotanu do panvice a dajte ich spolu so zeleninou. Uistite sa, že krém sa nevohne. Musia sa len zahriať.
• Budete potrebovať hlboký formulár na pečenie. Vo svojej dnom, nalejte trochu olivového oleja. Ale môžete použiť akýkoľvek olej, len bez zápachu.
• Sudak filet vložil do kontajnera. Rovnako rozdelené mäso pozdĺž dna. Krémová omáčka so zeleninou vychladnúť na teplotu miestnosti, vylievajú ich ryby.
• Tepelná skriňa Predhrejte až o 180 stupňov, pečieme v nej zaoblenie 15 minút. Potom odstrániť, Sprink von tvrdý syr nastrúhaný na strúhadle a vložte do rúry na 10 minút. Tak, že syr nie je spálený, brúsiť ju na veľké strúhadlo alebo rezané slamy. Pripravte sa ochladiť 5-7 minúty a slúži k stolu.

Ako variť plnené pike perivania

Špeciálna vlastnosť vyžaduje recept na varenie žiakov plnené neobvyklým spôsobom. Zvláštnosťou je, že náplň pripravuje spoločne s kúskami rýb. Je naplnený tým jediný kožu rýb, a nie brucho. Pre slávnostné misy, pridajte krevety.

Požadované produkty pre jednu kostru:

• sudak veľké veľkosti - 1 ks.;
• Čistená krevety malý - 200 g.;
• shampignon huby - 200 G.;
• suchá cibuľa - 2 ks.;
• mastné kyslou smotanou - 100 g.;
• krémová olej - 100 g.;
• rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.;
• pšeničná múka - 3 lyžice. l.;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Ako sa rozširujúceho zubáča s krevetami:

• Ryby musia byť gouted neobvyklým spôsobom. Opatrne vyrežte hlavu hneď pri žiabrov, nedotýka žlčník. Odstrániť vnútrajšky a dôkladne opláchnite brucho. Potom pomaly brúsiť kožu, ako by ste odstrániť pančuchy. Vyberte mäso z chrbtice a odstránenie malých kostí. Zároveň si môžete trhať filé na malé kúsky, ako to bude nevyhnutné na plnenie.

Poradenstvo. Pre tento recept je potrebné vziať veľkú kostru. Takže budete robiť oveľa pohodlnejšie na odstránenie kože z rýb. počas stonanie rebier tiež, nechajte pre krásu.

• Cibuľa Čisté, rez jemne a poter na rastlinný olej na zlatý odtieň. Odstráňte zo sporáka a necháme vychladnúť. Pripravte krevety, close-up plátky zubáča jemne rezané.
• V oddelenej nádobe zmiešajte cibuľu s krevetami a mäsom. Pridajte korenie, soľ podľa chuti. Ak chcete, môžete tiež použiť jemne nasekané zelené.
• Opatrne naplňte rybu s pripravenou plnkou kožu, vedľa hlavy zubáča. Kusy spojiť s špáradlom alebo našívanie až kulinárske niťou. Umiestnite kostru na pergamene, potrite krémovú olej na vrchole. Takže pokožka počas pečenia nepraská.
• Varenie šťuka perpetuity je potreba 40 minút. Rúra musí udržiavať teplotu na jednej úrovni 200 stupňov.
• Kým ryby sa pečie, pripravte obloha na neho. Huby rez spolu s cibuľou a smažiť 7-10 minút na smotanovej oleja. Potom zalejeme kyslú smotanu a sať múku. Pripraví sa zmes po dobu ďalších 5 minút.
  Pre krmivo používajte veľké jedlo. V jeho dnu, položte hubársku ozdobu, aby som sa kosán na vrchol a ozdobil jatočné množstvo podľa vášho uváženia.

Ako vidíte, recepty varenia trik v rúre veľké číslo. Ale pre šťavnaté a chutné jedlo je dôležité nielen vziať do úvahy technológiu varenia a počet zložiek v recepte, ako aj dodržiavať pravidlá rezania a prípravu výrobku na spracovanie. Dobrú chuť!

Jeden z jednoduchých trikových receptov v peci s cibuľou a kyslou smotanou sa pozrite na video