Ako variť varenie s makovými doma. Recepty na vytvorenie rolka s krokom krok za krokom s fotografiou. Domov Roll s liehovinou a pečivom pečivo

Domáce Pashae je schopný riadiť blázon akúkoľvek osobu sám sám. Nie je ťažké pripraviť takýto pečenie, ak budete postupovať podľa niektorých všeobecných pravidiel. V závislosti od toho, čo cesto zvolíte, a bude závisieť od chuti pečenia. Nákupné rolky sú rovnako chutné a vyrobené z kvasinkového cesta a z vrstvy a sušienky. V tomto článku sa pozrieme na recepty na varenie najúžasnejšie maky pre rolky pre rolky, a tiež sa dozviete o príprave domácich rolí s makom v celom svete.

Roll s makovými vlastnosťami na prípravu

Každý jediný recept na vytvorenie kotúča s makom má svoje tajomstvá a funkcie. Ale jeden môže prideliť najobecnejšie pravidlo, vhodné pre všetky odrody poppoolov, ktorým je vybrať si správny mak a jeho prípravu.

• Môžete si kúpiť mak bez problémov v takmer akéhokoľvek obchodu s potravinami alebo obchod so zákazníkom. Môže sa predávať za váhu, takže je už zabalený.
• Odporúča sa kúpiť maku pre hmotnosť. Takto sa môžete uistiť o svojej kvalite, absencia plesní, hmyzu, malého odpadu atď.
• Nekupujte maku, ktorá je balená v nepriehľadnom obale.
• Uistite sa, že ste venovali pozornosť trvanlivosti maku. "Starý" produkt bude mať nepríjemný zápach a chuť, ktorý určite bude pokaziť vaše pečenie.
• Skúsení hostesky poradiť pred použitím od maku na pečenie, zobanie ho v malom množstve vody alebo mlieka. Po prvé, sú zrná nalial vodu varu, čakajú na ich opuchy, potom vodou a nalial trochu novej vody alebo mlieka. Na vašu žiadosť, môžete pridať cukor, maslo, maslo počas varenia. Je tiež možné pridať med, ale až na konci varenia, pretože med pri varení nie je príliš užitočné látky. Na miernom ohni, mak sa varí asi 30-40 minút.
• Takže mak "Dal" pečenia čo najviac jeho vôňa sa odporúča byť zamieňaná po varení v malte. Niektoré milenky tiež posúvať do maku cez mlynček na mäso alebo drvené do kašovitej stavu v mixéri.
• Poppy v pečení je dokonale v kombinácii s hrozienkami, sušenými, prerezanými.
• Ak ste si kúpili mak v balení, potom na zadnej strane tváre výrobca zvyčajne dáva svoje odporúčania na prípravu maku. Aj v predaji môžete nájsť banky s pripravené sladké makové výplne, ktoré nepochybne urýchli proces pečenia.

Poppy Roll - Foto

Cesto na kotúč s makovými receptami

Roulet s makom kvasinkového cesta

Pečenie kvasiniek bolo vždy druhom "vyššieho pilota" medzi majiteľmi. Ak ste sa ešte nepodarilo "vytvoriť priateľov" s kvasinkami, potom skúste variť na inom recepte. Zvážte možnosť varenia rolka s magickou plnkou kvasiniek. Zvážte recept na kvasinkové vozidlo s makom:

• 50 gramov čerstvých kvasiniek;
• 250 ml mlieka;
• 130 g cukru;
• 0,5 hl citrónovej kôry;
• 1 štipka soli;
• 3 kuracie vajcia (z toho 1 vajcia pôjde na mazivo);
• 5-5,5 šálky múky;
• 100 krémového oleja.
• výrobky pre makovú náplň - 2 lyžica. Poppy, 4 TBSP, 4 lyžice.

Ak sa súbor produktov nachádza pred vami, potom prejdite na prípravu lahodného kvasinkového kotúča:

1. Najviac zodpovedný moment pri príprave akéhokoľvek kvasinkového cesta je výber správnych kvasiniek. V našom recepte používame živé kvasinky, ktoré by mali byť extrémne čerstvé. V malej miske, nalejte teplé (ale nie horúce!) Mlieko s 1 Tspom. Cukru a rozpustiť droždie v ňom. Pošlite misu stranou 15-minútovej miske, takže "uzáver" kvasiniek na povrchu mlieka.
2. Vo svete väčších, kombinujeme zriedené kvasinky, zostávajúci cukor, soľ, drvený kôň, vajcia. Zmiešajte všetko dôkladne.
3. Postupne pridávame múku do cesta. V závislosti od kvality múky môže byť nutné potrebujú trochu menej múky alebo esencia je viac.
4. Posledný doplnok rozpustené maslo do cesta.
5. Namiešajte cesta s rukami po dobu najmenej 15 minút. Čím dlhšie budete hniesť cesto, tým viac našuchorený bude pečenie.
6. Korčuľovať cesto do veľkého lopty a dal ho do misy, mazané s malým množstvom rastlinného oleja. Cesto s čistou utierkou a necháme vyliezť na teplom mieste. V závislosti na tom, ako príjemne máte v dome, test na zvýšenie objemu 2-3 krát môže byť potrebných 30 až 60 minút.
7. Aj keď kysnuté cesto pre valec stúpa, aby prípravu makovej plnky. Poppy nalejte do malého množstva mlieka a priviesť ju k varu na miernom ohni. Ochladená mak by mal byť obsadený a rozdrví v mixéri, pokiaľ je to žiaduce. Ale môžete nechať celého zrna. Next, jednoducho pripojte mak s cukrom, medom, hrozienkami, orieškami a vaječných bielkov.
8. Kysnuté cesto, rozšírené vo výške niekoľkokrát, skúste to znova na stole. Rozdelíme na 2 časti, z ktorých vám dostanú 2 rožky. Zísť z nádrže z jednej časti cesta, hojne namazať ju Magican plnkou a valcom do zvitku. Okraje valca opatrne zakryte prsty. Urobiť to isté s druhou časťou skúšky.
9. Premazať plech s rastlinným olejom alebo prilepené s namazaná pergamenu. Miesta príspevok naopak steru žĺtky a necháme "vzostupu" znovu po dobu asi 30 minút. Akonáhle sú valce zvýšil vo výške, posielať ich do zahriateho na 180 stupňov rúre 25-30 minút. Doba varenia kvasinkové pečenia závisí na výkone rúry.

Rolka s lístkového cestovinami

Príprava testu vrstvy doma - proces je pomerne časovo náročné. Aj skúsení milenky radšej kúpiť ready-made lístkové cesto. Budeme uvažovať recept na prípravu makovej role takého dokončeného testu. Budete potrebovať ďalšie minimálne sadu produktov:

• 1. Obal bezry zmrazenie cesta;
• 1 stupeň;
• 1. mlieko;
• 3 st l med;
• 3 st l Sugar piesok;
• 50-70 GG masla;
• Žĺtky od 1. slepačie vajcia pre mazanie valca.

Začneme pripravovať chutné a voňavé závan rolka s Poppy:

• mac float s vodou a poslať na strednej oheň. Zmes sa privedie do varu a odstrániť;
• voda merge. Pridáme mlieko, cukor, med a mak poslať znovu v plameňoch. Čaká, až sa tekutina takmer úplne odparí, potom kladieme maslo. Po 5-7 minút, vyberie sa s maku výplňou s ohňom;
• z lístkového cesta, aby sa odstránili z obalu a zavádzanie do pravouhlého formácie;
• vyložiť plnenie cesta mak, hladký lyžice, zložiť a valec okraj zaschipnut prsty;
• povrch vojne maže vaječného žĺtka;
• mak príprave lístkového cesta valček do predhriatej rúre pri 180 stupňoch po dobu 35-40 minút, v závislosti na vlastnostiach vojne a rúry rozmery. Sdobny Podávajte chladené rolka s makom. Dobrú chuť!

Sponge rolka s makom

Suchár závitky s makom náplňou sú pripravené veľmi ľahko. Pečenie sa vyznačuje špeciálnym nehy a mäkkosť. Ak chcete role suchár cesto s plnkou z maku, budete potrebovať nasledujúce produkty:

• slepačie vajcia - 5 ks;
• pšeničná múka z najvyššej triedy - 1 .;
• cukor piesok - 1 .;
• mac - 6 lyžice;
• manna Crop - 3 lyžice;
• hrozienka - 3 lyžice;
• mlieko - 300 ml;
• cukor - 5 PL.

Začneme pripraviť sušienky rolka s Popposha:

• pre klasickú sušienku budete potrebovať len 3 ingrediencie - vajcia, cukor a múku. Proteíny oddelené od žĺtkov a bič je s cukrom. Potom sa v hmote proteín-sacharid zavedieme šľahané žĺtky šľahané klinom. Potom postupne predstavujeme múku a zabrániť cesto, kým sa zmizli hrudky hrudiek;
• plech na pečenie s voľným pergamenu a nalejeme cesto na ňom;

• rúra sa zahrieva až na 180 stupňov. Suchár koreň pečie veľmi rýchlo - v 10-12 minút. Jeho pripravenosť môžete skontrolovať drevená špáradlá;
• teraz budeme robiť prípravu Makan náplň do role. Mlieko rozdelenia na 2 časti. Jedna časť dať na oheň a priveďte do varu. V druhej časti mlieka, pridajte hrozienka, mak, cukor a krupicu a pridať túto zmes do vareného mlieka. Varíme na miernom ohni za stáleho miešania k zahusťovaniu;
• hotový sušienka koláč sa vyberie z rúry a rovná pergamenu my sú prehnuté do valca. Dať sušienku vychladnúť presne v tejto polohe;

• keď sa suchár ochladzuje, začneme starostlivo odchýliť, pri streľbe pergamenový papier v rovnakom čase. Veľkoryso namazať Korzh by Magican plnkou a zabaliť znova;

• hotový suchár valec môže byť poháňaný čokoládovou polevou alebo zdobiť iným spôsobom. Krásna rolka s maku pripravený. Dobrú chuť!

Rolka s Mac - recepty

Recept na rolka s makom hrdla

Príprava vojne s maku v rúre je možné bez použitia droždia. Zvážiť možnosť rýchlu prípravu takého valce pre čajový večierok v kruhu príbuzných a blízkymi. Pripravte si nasledujúce produkty:

• pšeničná múka na najvyšší stupeň - 300 - 400 gr;
• tvaroh - 130 g;
• cukor piesok - 100 g;
• mlieko - 300 ml;
• potraviny sóda - 1 ppm;
• rastlinný olej - 70 ml;
• vajcia -1 jednotka;
• štipka soli;
• mak - 100 g;
• hrozienka - 50-70 gr.

Teraz pristúpime k príprave rolka s makom náplňou bez použitia droždia:

• mak začať variť plnkou. Mak v malom množstve vody, dať na miernom ohni a varíme, kým zrná napučia, pridáme cukor a hrozienka. Odobrať mak náplň z tepla a dať pohode;
• teraz prejdite na výrobu testu. Ak chcete začať, miešame všetky kvapalné zložky: vajcia, mlieko, rastlinný olej, sóda, mazaný octom. Potom zavádzame cukor, soľ a zabalený cez tvaroh sito. V malých častiach sme predstavili múku a miesime strmé cesto;
• cesto by sa nemalo držať ruky. Vráťte sa cez obdĺžnikovú rezervoár, bohato ich mazajte magickým výplňou a premeníme na rolku. Roll sa posunie na pripravený plech na pečenie, eliminovaný olejovým pergamenovým papierom. Povrch valca je mazanie žĺtky a dať výrobok trochu "niekoľko". Roll s lupa bez kvasiniek spojených v peci, zahreje na 180 stupňov, počas 40-50 minút. Ruleta pripravenosť kontrolovať drevenou špáradlom.

Delicious Root Recipe s Mac a Nuts

NUTS sú pozoruhodne kombinované s makom. Táto náplň je celkom vhodná pre valec na slávnostnej tabuľke. NUTS si môžu vybrať v závislosti od vašich preferencií chuti. Veľkosť orechov si tiež vyberie. Niekto uprednostňuje ich úplne brúsiť, a niekto rád cíti chuť a malé a veľké kúsky orechu. Ak chcete pripraviť mimoriadne chutný poplatček s maticami, budete potrebovať:

• pšeničná múka špičkovej triedy - 450-600 gr;
• krémový olej - 200 g;
• sugar - 1. ST;
• štipka soli;
• suché kvasinky - 1 malú tašku;
• kuracie vajcia - 2 ks;
• mlieko - 350 gr;
• mac - 200 gr;
• vanilkový cukor - 4-5 ppm;
• nUTS - 200 gr.

Teraz pokračujeme na prípravu rolka s makom plnkou:

• aby som vložil, aby ste sa dostali do mäkkého a vzduchu, vezmite múku najvyššej triedy a vždy ho pretiahnite pred použitím. Zmiešajte múku so suchým kvasinkám (podľa smerov na kvasinkách), soľ, 50 gramov cukru, zmäkčeného oleja, 150 gr. Mlieka a žĺtkov z jedného vajca. Skontrolujte cesto, obal do balíka a nechajte "odpočinok" v chladničke 30-40 minút;
• Ďalej prejdite na prípravu plnenia makovo-orechov. Mock mix so zostávajúcim mliekom, cukrom, vanilkovým cukrom a priviesť do varu na pomalý oheň. Potom pridáme nasekané orechy a nechajte hmota vychladnúť;
• potom začnite hodiť cesto na obdĺžnikové listy s hrúbkou asi 3 mm. Dajte plnky tak, aby hrany obdĺžnika zostali prázdne. Roll Roll, vytvorte plug-in alebo malé rezy s nožom. Povrch valca je namazať žĺtok a dať výrobok "relaxovať". Po suchom povrchu, mazajte jeho druhýkrát, ale už šľahačkou veverička. Teraz môže byť valec poslaný do rúry, predhrel na 180 stupňov 25-30 minút. Čas varenia sa môže líšiť v závislosti od výkonu vašich pecí. Roll sa podáva ochladzovaný rezaním do rezu. Dobrú chuť!

Rulety recept s makom a hrozienkami

Raisin, ako aj orechy, dokonale v kombinácii s makom, dáva pečenie ďalšiu šťavu, robí chuť jasnejším. Aby sa pripravil roll s takýmto náplňou, pripravte tieto produkty:

• krémový olej - 150-200 gr;
• múka najvyššieho stupňa - 250 gr;
• mac - 1. st;
• cukor - 0,5 ST;
• Škorica na chuť;
• raisin - 60 gramov;
• mlieko - 250 ml;
• štipka soli.

Teraz pokračujte na prípravu lahodného domáceho valca s plnkou z mak a raisin:

• pred použitím múky sa nebudú uistiť. Vytvorte z múky snímok s prehlbovaním v strede. Pri prehlbovaní, nalejte 4 lyžice. Voda, 50 gramov roztaveného masla a štipka soli. Cesto je takmer pripravené. Opatrne spomaliť až do hladkosti, valcovanie do lopty a poslať na "odpočinok" v panvici pod vekom po dobu 30-40 minút;
• teraz pokračujeme varením plnky na valcovanie. Zmiešajte mak, 50 gramov roztaveného masla, cukru a škorice. Raisin dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a pridajte aj k Mac. Aby ste plnili, aby sa na cesto rozmazali, pridajte toľko horúceho mlieka, keďže plnenie "berie". Dobre premiešajte a nechajte zmes stáť asi 30 minút;
• cesto na obdĺžnikovú vrstvu otočte, stlačte plnkou, pričom hrán testovaného testu neporušujete, otočte valca. Ručné hrany obal prstom. Plech na pečenie, kde sa bude valec uviaznutie, namazať rastlinný olej alebo vypnúť s olejom pergamenu. Roll pečenie pri 180 stupňoch po dobu 50 minút. Pripravenosť Pozrite sa na špáradlo. Dobrú chuť!

Rapid Root recept s makom

V prípade, že hostia sú už takmer na prahu, budete určite pomôže recept na rýchle maku role, pripraviť ktoré budete tráviť len asi 30 minút. Uistite sa, že hostia budú šalieť zo samotného pachu vo vašom byte. Takže budete potrebovať:

• pre maku náplň: 300 g mak, 300 g smotany, 100 g cukru, veverička z jedného vajca;
• pre test: 250 g múky, soli a cukru podľa vlastnej chuti, 7 gramov sušeného droždia, 20 g zmäknutého masla, 150 ml mlieka, žĺtok z jedného vajca.

Teraz pristúpime k príprave lahodnej a neuveriteľne rýchly domáci rolky s mak náplňou:

• ako obvykle sme preosievanie múky pšeničnej vyššej triedy, premiešame s sušeného droždia, soli a pár cukru lyžice. Kúrime mlieko, spojiť s múčne zmesi, interfere, pridáme rozpustené maslo. Zmiešajte cesto a necháme ho na stranu k zvýšeniu veľkosti. Budete tento proces urýchliť, keď dáte test s cestom v mierne teplej rúre alebo v multicooker v "jogurt" alebo v režime "fermentácie";
• teraz budeme robiť prípravu makovej plnky. Aby mak na zmäknú, kliknutím je po určitú dobu vo vode. Potom sa voda vypustí, kombinovať mak so smotanou a cukrom, asi 5-7 minút Tom na miernom ohni. Počnúc send chladenia v chladničke;
• cesto sa vyváľa na obdĺžnikové dosky a rozmazaniu makovú náplň, ktorá bola vopred pridaný proteín jednej slepačie vajcia. Pravidlo hrany zakryte prsty. Pečenie budú pripravené približne 20 minút. Príjemné pitie čaju!

Poppy Náplň pre smerovanie - Varenie Options

Chuť poppiece bude priamo závislé na príprave náplne. Máme zoznam najpopulárnejší brazers plnka pre role:

• mac s cukrom. Mac sa namočí na krátku dobu vo vriacej vode alebo varom s vodou, aby sa napučanie a mäkkosť. Potom Mac skrútené cez mlynček na mäso a zmieša s cukrom. To mako náplň je najjednoduchšie a najviac rýchlo v príprave. Nevýhodou náplňou Makov cukru je jeho drvenie;
• mac s Mid.. Ak chcete mať pevný a lepiace makovej plnkou, potom použite med. Len mix opuchnuté mak s tekutým medom v požadovaných pomeroch;
• maco Sugar Plnenie s medom. Táto náplň spája 1. a 2. variantu maku plnkou, ktoré sú popísané vyššie. Med umožňuje, aby náplň menšie hrudky;
• mac s hrozienkami. Hrozienkami je perfektne kombinovať s makom. Máčať v horúcej vode k opuchu maku a hrozienka v rovnakých pomeroch, a potom sa zmieša s cukrom;
• mac s citrónom sestrou a mliekom. Takáto náplň je ideálna pre otvorené koláče a buchty. Maka sa zrná musia byť zmierený s opuchmi a mäkkosti v mlieku s cukrom. Musia byť tiež pridaná do kôra z jedného citróna, ktorý dodá jedinečnú citrus zárez vypchávky;
• mac s vajcom. Ak chcete, aby sa roll s veľmi silnou a tesnou plnkou plnkou, potom skúste tento recept. Opuchnuté a mäkké maky sú zmiešané s cukrom v rovnakých pomeroch, po ktorých sa pridá jedno surové kuracie vajcia. Zmes je dôkladne šľahaná;
• mac s medom, hrozienkami a orechy. Fanúšikovia ťažko ochutnať výplne určite ocenia tento recept. Na prípravu takejto plnenia pre valcovanie, opuchnuté zrno maku, štipka vanilky, citrónové zest, nasekané orechy a opuchnuté hrozienka. Ak sa hmota ukázala príliš hrubá, potom ju len zriedte na požadovanú konzistenciu s citrónovou šťavou;
• mac s jablkom. Ak sa vám zdá, že makové výplne, potom skúste použiť jablko na varenie náplne. Neúspešný mak je zmiešaný s malým množstvom masla, cukru, medu, drvených orechov, zing jedného citrónu. Celá hmota sa dôkladne premieša a privádza do varu na pomalé teplo. Po ochladení na zmes sa pridá kradné jablko.

Teraz viete, ako urobiť auto Roll doma, ktoré sú varianty poppies. Príprava s radosťou a určite budete pracovať!