Ako uvariť pastu z kuracieho pečene doma. Ako vyrobiť pečeňovú pastu z kuracieho pečene - vynikajúce recepty s fotografiami

Pasta z kuracieho pečene sa môže stať hlavnou zložkou prípravy rôznych občerstvení. Ak sa pokúsite uvariť takúto pastu aspoň raz, už nebudete kupovať pasty v obchode. Domáca pasta je absolútne prírodný produkt bez pridávania početných prísad, umelých chutí, farbív, ktoré sú zvyčajne prítomné vo väčšine pečeňových pastov na obchodných policiach. V tomto článku zvážime vlastnosti výroby pasty z kuracieho pečene doma, ako aj oboznámení sa s receptami s krokom -BY -STEP na prípravu takýchto pastov.

Vlastnosti prípravy pasty z kuracieho pečene doma

Kuracie pečeň je chutný, výživný a výživový produkt, z ktorého sa pripravujú rôzne jedlá vo všetkých kuchyniach sveta. Kuracie pečeň je bohatá na vitamíny skupiny B, A, E, PP, vápnik, horčík, fosfor, zinok, železo. Pečeň sa odporúča pravidelne konzumovať tí, ktorí trpia zníženou hladinou hemoglobínu. Vitamín A obsiahnutý v kuracej pečeni je užitočný na posilnenie videnia. Odporúča sa aj pečeň jesť tehotné ženy, pretože obsahuje kyselinu listovú, ktorá zabraňuje výskytu defektov v nervovej trubici v plodu. Pravidelné jesť kuracie pečeň môže mať úžitok ovplyvniť činnosť gastrointestinálneho traktu, do práce kardiovaskulárneho systému, môže zvýšiť odolnosť tela v podmienkach zvýšeného fyzického a duševného stresu. Aby bola vaša domáca pasta z kuracieho pečene neuveriteľne chutná, je veľmi dôležité zvoliť hlavnú zložku - kuraciu pečeň. Zvážte niekoľko tipov na výber tohto produktu:

• je lepšie kúpiť chladenú kuraciu pečeň a nie hlbokú mrazovú pečeň. Ak je pečeň ochladená, môžete ľahko zvážiť jej farbu, integritu kusov, povrch atď. Pri nákupe offalu v hlbokom mrazení riskujete, že zakopávíte na nepodstatný kvalitný produkt, ale dozviete sa o ňom iba doma;
• kuracie pečeň je pomerne podzemteľný produkt, ktorý sa ukladá iba 2 dni pri teplote najbližšej ako 5 stupňov tepla. Je lepšie kúpiť chladenú pečeň v dôveryhodných obchodoch, ktoré zaručujú kvalitu produktu. V zamrznutom stave má pečeň pomerne dlhú trvanlivosť - až 3 mesiace. Ale v procese Frost sa zničí časť užitočných vitamínov skupiny B;
• ak ste v balení so zamrznutou kuracou pečeňou preskúmali ružové alebo červené ľadové kryštály, potom je to ten pravý signál, že produkt bol opakovane rozmrazený;
• ak ste v balení s kuracou pečeňou preskúmali veľké kúsky ľadu, potom to môže naznačovať, že výrobca „čerpal“ pečeň vodou, aby sa zvýšila hmota;
• farba je jedným z najdôležitejších ukazovateľov, ktorým by ste mali venovať pozornosť pri nákupe kuracieho pečene v obchode. Vysokok kvalitný produkt by mal mať rovnomernú hnedú farbu. Ak je pečeň príliš jasná, žltkastá, potom sa vyhnite nákupu produktu, ktorý bol s najväčšou pravdepodobnosťou rozmrazený niekoľkokrát alebo ošetrený škodlivými látkami obsahujúcimi chlór. Tiež nekupujte kuraciu pečeň príliš tmavú. S najväčšou pravdepodobnosťou je takáto pečeň prijatá od chorého vtáka;
• vyvarujte sa nákupu kuracieho pečene, na ktorej ste si všimli zelené škvrny. To je isté znamenie, že pri rezaní kuracieho močového mechúra bol zakrytý žlčník. Takáto pečeň bude určite horká, bez ohľadu na to, ako ju varíte;
• kuracia pečeň vysokej kvality by nemala mať vo vnútri alebo na povrchu krvných zrazenín, tukového tkaniva;
• povrch života kuracieho mäsa by mal byť hladký a lesklý;
• vôňa je tiež dôležitým bodom, ktorému by ste mali venovať pozornosť pri nákupe kuracieho pečene. Samozrejme, z mrazenej pečene sa nič „nenaučte“. Chladený produkt v obchode však pred nákupom určite zacíti. Vôňa vysokej kvality kuracieho pečene má charakteristickú sladkosť. Vyhnite sa nákupu, ak je vôňa pečene kyslá a nepríjemná;
• kusy kuracieho pečene by mali byť husté. Ak sa rozpadnú, potom bol produkt s najväčšou pravdepodobnosťou podrobený rozmrazeniu a zmrazení viackrát;
• pred varením nie je potrebné namočiť kuraciu pečeň, ako sa zvyčajne robí s bravčovým mäsom alebo hovädzou pečeňou. Kuracie pečeň nebude horká;
• predtým, ako začnete variť pastu alebo akékoľvek iné jedlo z kuracieho pečene, musíte tento produkt dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou a zbaviť sa filmov, tukového tkaniva.

Pripravujeme pastu z kuracieho pečene doma - čo potrebujete

Preto ste sa rozhodli pokúsiť sa pripraviť pečeňovú pastu z kuracieho pečene doma. Čo sa za to hodí? Zvážte približný zoznam:

• kuracie pečeň;
• zelenina, huby alebo iné výrobky, ktoré plánujete pridať do pasty;
• búrka na brúsenie pečene;
• 2 rezné dosky, z ktorých jedna bude potrebná na rezanie pečene a druhá pre zeleninu alebo iné výrobky;
• soľ, korenie, korenené bylinky;
• panvica, panvica alebo iné riady na tepelné spracovanie výrobkov.

Pasta z kuracieho pečene - fotografia

Kuracie pasty - recepty

Kuracie pasty s mrkvou

Ako si vyrobiť pastu z kuracieho pečene? Krok proti kroku zváži jeden z najjednoduchších a najzákladnejších receptov na varenie pečeňovej pasty - recept na pastu kuracieho pečene s mrkvou. Budete musieť pripraviť toto jedlo:

• kuracie pečeň - 500 gramov;
• veľká mrkva - 1 ks;
• maslo - 50 g;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• soľ a korenie podľa chuti.

Ak sú pripravené všetky výrobky, môžeme začať pripravovať pastu:

• ak je kuracia pečeň zamrznutá, potom ju rozmrazíme na spodnú poličku chladničky. Potom dôkladne umyjeme pečeň pod tečúcou vodou, odstránime film, tuk;
• sál pečeň, aby ochutnal a pridal naše obľúbené korenie;
• kým pečeň „odpočíva“, pripravujeme mrkvu. Zelenina sa musí vyčistiť, umyť, nastrúhať na hrubom strútku;
• pošlite mrkvu na prelomenie panvice s malým množstvom rastlinného oleja;
• po zmene mrkvy na panvici sa stane ľahšou, pošleme k nej kuracie pečeň. Zatvorte panvicu vekom a duste asi 10 minút;
• potom musí byť nasekaná pečeň s mrkvou. Môžete počkať, kým sa výrobky mierne ochladia, a môžete ich poslať do mixéra alebo mlynčeka na mäso;
• v procese mletia na mrkvu a pečeň pridajte zmäknuté maslo. Je pripravená vynikajúca domáca pasta vyrobená z kuracieho pečene s mrkvou. Zostáva usporiadanie misky do vhodných nádob. Bon Appetit!

Pasta z kuracieho pečene s cibuľou

Ak chcete urobiť pastu z kuracieho pečene pre slávnostný stôl, nezabudnite zvážiť recept, v ktorom je sherry a karamelizovaná cibuľa. Na prípravu takejto pasty budete potrebovať sadu nasledujúcich produktov:

• kuracie pečeň - 500 gramov;
• oranžový - 1 kus;
• cibuľa - 500 g;
• sherry alebo víno - 300 ml;
• maslo - 250 g;
• rastlinný olej - 100 ml;
• krém s obsahom tuku 35% - 50 ml;
• cukor-Sand-1 lyžica;
• soľ, čierne korenie podľa chuti.

Ak sú potrebné prísady pripravené, môžete začať pripravovať slávnostnú pastu z kuracieho pečene:

• začneme pripravovať pastu s prípravou kuracieho pečene. Dôkladne to opláchnite pod tečúcou vodou a vyčistite ju z prebytočného tuku, film;
• vystrihnite cibuľové krúžky a pošlite ju na panvicu. Pridajte časť sherry a cukor do luku;
• vytlačte šťavu z pomaranča a nastrúhajte chuť na malý strúhadlo;
• pridajte časť pomarančovej šťavy a kôry do cibule na panvici, ktorá mizne v sherry s cukrom;
• po získaní cibule odtieň karamelu ho vyberte z panvice. Vložte kuraciu pečeň na tú istú panvicu, smažte ju, až kým na všetkých stranách pridajte zlatú kôru a potom pridajte zvyšnú sherry, pomarančovú šťavu a chuť pomaranča;
• vložte uvarenú cibuľu, kuraciu pečeň a smotanu do mixéra. Začnite brúsiť všetky komponenty a pravidelne pridávať plátky chladeného masla do misky Blender Bowl;
• po brúsení vložte pastu z kuracieho pečene s karamelizovanou cibuľou a sherry do vhodného nádoby, zakryte filmom na vrchu a potom vložte do chladničky, kým nebude stvrdnutá. Bon Appetit!

Diétna pasta z kuracieho pečene

Kuracie pečeň je výživa, ktorý vždy prichádza na záchranu ľudí, ktorí sledujú svoju postavu. Z pečene môžete pripraviť pastu, ktorá bude obsahovať aj minimálne množstvo tuku. Budete musieť pripraviť takéto jedlo:

• kuracie pečeň - 600 g;
• cibuľa - 2 kusy;
• lehan Oil na vyprážanie;
• kuracie žĺtok - 4 ks;
• malé mlieko - 150 ml.

Zvážte recept na prípravu diétnej pasty z kuracieho pečene šitia:

• opláchnite kuraciu pečeň, vyčistite ju z filmu, mastné zvyšky lepiaceho tkaniva, nakrájané na malé kúsky;
• mletie cibule, pošlite ju na panvicu s malým množstvom štíhleho oleja a varte, kým sa nezmení farba cibule;
• kombinujte kuraciu pečeň varenú cibuľu v miske Blender. Pridajte tam soľ, korenie, odstredené mlieko a začnite brúsiť;
• výsledná hmota sa musí naliať do malých foriem. Na košíčky alebo iné vhodné nádoby môžete použiť silikónové formuláre. Vložte formy na plech na pečenie s malým množstvom studenej vody. Pečieme v rúre, kým sa neuvarí pri teplote 150 stupňov počas asi 60 minút. Formuláre na začiatku pečenia môžu byť pokryté fóliou a potom ich odstránia, aby sa na vrchu dostala blondínka. Bon Appetit!

Kuracia pasta - recept na Julia Vysotskuya

Slávna televízna moderátorka Julia Vysotskaya ponúka, aby podávala domácu pastu kuracieho pečene na plátky vyprážaného chleba zdobené čerstvými bylinkami alebo zeleninou. Podľa Julieho receptu budete musieť pripraviť pastu:

• kuracie pečeň - 1 kg;
• cibuľa - 2 ks;
• maslo-50-60 g;
• krém s vysokým obsahom tuku - 150 ml;
• koňak - 2 lyžice;
• korenie, soľ, muškátový oriešok podľa chuti;
• Čerstvý tymián.

Ak sú všetky výrobky pripravené, potom pokračujeme v príprave pasty:

• vystrihnite cibuľu na polovičné krúžky a pošlite ju na predhriatú panvicu maslom. Smažte na svetlo zlatý odtieň;
• keď vložili luk na panvicu, začneme pripravovať kuraciu pečeň. Opláchnite ho pod prúdiacou vodou, zbavte sa tukového tkaniva, filmu, nakrájané na malé kúsky;
• po tom, čo luk získa požadovanú farbu, pridajte kuraciu pečeň, soľ, zmes papriky, listy čerstvého tymiánu a všetko smažte;
• potom pridáme koňak do pečene a čakáme na odparovanie alkoholu;
• potom pridajte k hmotnosti krému cibule a vypnite oheň;
• celú omšu rozdrvte v mixéri, nalejte do vhodnej nádoby a vložte do chladničky v noci. Vynikajúca domáca pasta z kuracieho pečene je pripravená!

Kuracia pasta v pomalom sporáku

Multicar je nevyhnutným asistentom v kuchyni pre mnoho moderných manželiek. Pri príprave pasty z kuracieho mäsa sa tento gadget vyrovná v priebehu niekoľkých minút. Obrovskou výhodou je skutočnosť, že všetky výrobky sa zmiešajú a varí priamo vo viacokookerovej miske, ktorá výrazne znižuje čas na umývanie riadu po varení. Ak chcete pripraviť lahodnú domácu pečeňovú pastu v pomalom sporáku, budete potrebovať:

• 600-800 gramov kuracieho pečene;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• bravčové sádlo - 50 g (alebo 50 gramov masla);
• soľ, korenie a iné korenie podľa chuti.

Začneme pripravovať pastu v pomalom sporáku:

• moje a vyčistite mrkvu. Rozrezajte ho na kruhy a pošlite ho do viacnásobnej misky s malým množstvom rastlinného oleja. Nastavili sme režim „hasenia“ na 15 minút;
• pripravte cibuľu. Vyčistili sme to, brúsime, pošleme dusenú mrkvu v pomalom sporáku. Pridajte tiež nasekané sadlo alebo maslo. Zelenina by sa mala dusiť pod uzavretým vekom;
• pripravujeme kuraciu pečeň. Opláchnite ho pod vodou a vyčistite ho z možného prebytočného tukového tkaniva a filmov, nakrájajte na malé kúsky. Pečeň posielame na mrkvu a cibuľu. Opäť vystavujeme program „hasiaci“ na 35 minút;
• duste pečeň so zeleninou pod uzavretým vekom, pravidelne ju otvorí a miešajte obsah. Hotová kuracia pečeň sa musí rozjasniť a zastaviť vylučovanie ružovej šťavy;
• Ďalej musí byť nasekaná pečeň so zeleninou. Ak povlaky multicookerovej misky to umožňuje, môžete to urobiť priamo tam s ponorným mixérom. Ak to nie je možné, potom prenesieme pečeň so zeleninou do inej nádoby a nasekajte tam. Uvedú sme hotovú pastu vo vhodných nádobách a ochutnávka. Podávame na vyprážaných plátkoch chleba alebo ako súčasť iných občerstvení. Bon Appetit!

Pasta z kuracieho pečene v rúre

Domáca pasta z kuracieho pečene sa nikdy nedá porovnávať s chuťou s pastou. Okrem toho si môžete zvoliť spôsob, ako si urobiť pastu sami. Zoberme si jeden z receptov na prípravu tohto jedla, ktoré je populárne medzi ľuďmi, ktorí sledujú postavu. Na prípravu voňavej pečene v rúre budete potrebovať:

• 0,5 kg kuracie pečeň;
• 150 gramov masla;
• 60 ml smotany 10-20% tuku;
• 2 kuracie vajcia;
• 2 lyžice koňna;
• bay Leaf, zmes papriky, soľ.

Prilepenie na tento recept sa pripravuje čo najrýchlejšie a jednoduché:

• pred začatím prípravy výrobkov môžete zapnúť rúru na zahrievanie nastavením teploty 160 stupňov;
• na prípravu pasty na tento recept budete potrebovať mixér. Vážení umytá a vyčistená pečeň, vajcia, soľ, korenie podľa chuti, koňak, 100 gramov masla a smotany v miske. Porazte všetky výrobky dôkladne, kým sa nezíska homogénna hmota;
• výsledná hmota pečene sa teraz musí naliať do vhodných foriem. Je lepšie, ak sú rozdelené. Vložte formy do hlbokého plechu na pečenie a nalejte do nej vriacu vodu aspoň do stredu úrovne foriem. Pasta bude pečená v rúre asi 30 minút, po ktorej môžete vyzdobiť povrch pasty vo formách s viacstenným hráškom korenia, listom bobkového listu a poslať do ochladenia. Bon Appetit!

Pečená pasta z kuracieho pečene

Na prípravu lahodnej a zdravej pečenej pasty z kuracieho pečene budete potrebovať nasledujúcu sadu výrobkov:

• kuracie pečeň - 800 gramov;
• maslo - 150 g;
• cibuľa - 1 ks;
• klinčeky cesnaku-2;
• mlieko - 150 ml;
• pšeničná múka - 1 lyžica;
• koňak - 4 lyžice;
• vajce - 2 ks;
• soľ, korenie a iné korenie podľa chuti.

Teraz začneme pripravovať pastu:

• najprv pripravte kuraciu pečeň. Ak bol zmrznutý, rozmrazil ju na spodnú poličku chladničky. Dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, odstráňte film a horáky tukového tkaniva. Môžete tiež rozliať pečeň vriacou vodou, ktorá ju predtým umiestnila do cedníka. Nechajte prebytočný odtok tekutín;
• teraz sa postarajte o prípravu cibule. Jemne nasekajte cibuľu a pošlite na panvicu s časťou masla;
• po zmene cibule položte kuraciu pečeň. Urobte oheň minimálny, zatvorte panvicu vekom a duste pečeň s cibuľou na 10 minút;
• jemne nalejte hotovú pečeň s cibuľou z panvice do misky Blender, pridajte vajcia, múku, koňak, soľ, korenie, ďalšie korenie na vašu žiadosť, cesnak. Brúsiť všetky výrobky, kým nie je homogénna konzistentnosť;

• teraz pripravujeme formulár na pečenie pasty. Tvar zakrývame fóliou a zanecháme dlhý kus mimo tvaru a potom ho zakryl formou s pastou zhora. Namybu fóliu maslom alebo rastlinným olejom, nalejte tam pastu, prikryte ju fóliou na vrchu;

• pasta vo forme je pečená v predhriatej peci na 180 stupňov po dobu 80-90 minút. Aby bola pasta v uniforme rovnomerne, je vhodné vložiť tvar do plechu na pečenie s vysokými stranami, do ktorej sa voda nalieva do stredu úrovne formy s pastou. 20 minút pred koncom varenia odstráňte hornú vrstvu fólie tak, aby sa na paste vytvorila hrubá kôra. Po pečení môže byť pečeňová pasta napojená na vrch roztaveného masla. Chladíme hotovú pastu a podávame na toastoch, chleba, plnenie pastou zeleniny, koláčov atď. Bon Appetit!

Kuracie pasty so smotanou

Ako variť pastu z kuracieho pečene so smotanou? Krém dáva pastu z kuracieho pečene neobvyklú jemnosť a krémovú chuť. Na prípravu domácej pasty z pečene s pridaním tukového krému budete potrebovať sadu nasledujúcich produktov:

• kuracie pečeň - 500 gramov;
• krém 20% tuk - 200 gramov;
• maslo -100 g;
• cibuľa-1-2 PC;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• soľ, zmes papriky a iných korenín podľa chuti.

Začneme pripravovať pastu z pečene s krémom:

• opláchnite kuracie pečeň a vyčistite ju z filmu, prebytočný tuk;
• na predhriatej panvici s rastlinným olejom uložte pečeň a smažte, kým na oboch stranách zlatá kôra;
• počas vyprážania pečene nasekajte cibuľu;
• pridajte cibuľu do pečene na panvici, premiešajte a varte pod uzavretým vekom, až kým sa nezmení farba cibule;
• nalejte na panvicu s cibuľou a pečeňovým krémom, miešanie čakáme na ich zhrubnutie svetla;
• pridajte soľ, korenie a naše obľúbené korenie;
• odstráňte pečeň z ohňa. Prenášame výrobky do mixéra, pridáme 50 gramov masla a brúsi do konzistencie pyré;
• položili sme hotovú pastu vo vhodných nádobách alebo porciovaných formách, zalievali zvyšné roztavené maslo na vrch a nechali pastu vychladnúť. Bon Appetit!

Pasta z kuracieho pečene s hubami

Huby sú vynikajúcim doplnkom k pečeni. Najčastejšie používajú šampignóny, pretože sú najjednoduchšie na predaj v predaji. Na prípravu pasty s hubami z kuracieho pečene budete potrebovať:

• kuracie pečeň - 0,5 kg;
• Čerstvé šampigóny (alebo iné huby) - 250 gramov;
• cibuľa - 2 ks;
• cesnak - niekoľko klinčekov;
• koňak - 50 ml;
• prírodný med - 1 lyžička;
• maslo - 100 g;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Zvážte technológiu na výrobu pasty z pečene s hubami:

• pripravujeme pečeň. Umyl som ho pod tečúcou vodou, vyčistil, nakrájal na malé kúsky;
• brúsiť cibuľu a pošlite na premiznutie na panvici;
• potom, čo cibuľa zmení farbu, pridajte k nej pečeň a pokračujte v dusení pod uzavretým vekom, až kým nebude pečeň pripravená;
• pripravujeme huby. Čistime ich, dôkladne s mojou vriacou vodou, nakrájame na malé kúsky;
• prenášame pečeň s cibuľou z panvice do inej nádoby na chladenie a pošleme huby na panvicu až do zlatej kôry;
• zmiešajte chladenú pečeň a huby v mixéri a pridajte zmäknuté maslo;
• po tom, čo pasta získa požadovanú konzistenciu, položte ju v nádobe. Ak sa chystáte ukladať pastu na nejaký čas v chladničke, je lepšie použiť sklenenú nádobu s vekom. Bon Appetit!

Recept na kuracie pasty Stalik Khankishiev

Stalik Khankishiev je autorom veľkého počtu kulinárskych kníh. Navrhuje prípravu pasty z kuracieho pečene podľa nasledujúceho receptu. Budete potrebovať prísady ako:

• kuracie pečeň - 1 kg;
• mrkva - 2 ks;
• cesnak - pár klinčekov;
• goose Fat-150-200 g;
• maslo - 150 g;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• krém alebo mlieko - 100 ml;
• muškátový oriešok - chuť;
• roztopené maslo.

Začneme pripravovať pastu z kuracieho pečene doma:

• vyčistite mrkvu a nakrájajte na kruhy;
• Šírime klinčeky cesnaku na panvici s husacím tukom a začneme ich smažiť;
• potom pridajte pripravenú mrkvu do cesnaku a smažte ju, až kým sa nezmení mäkká a farba;
• pripravená kuracie pečeň prenášame na panvicu s mrkvou, soľou a korením podľa chuti. Stalik Khankishiev sa zameriava na skutočnosť, že kuracie pečeň je veľmi dobre s čiernou mletou korením;
• prvých 5 minút je dusená kuracia pečeň s mrkvou pod uzavretým vekom. Potom je veko otvorené, pečeň sa otočí. Je veľmi dôležité, aby ste neexistovali pečeň na panvici. Uistite sa, že zostáva plastový a nezískava tvrdú kôru;
• keď je pečeň pripravená, prenesieme výrobky z panvice do misky Blender Bowl a pridáme maslo nakrájané na kocky;
• začnite nasekať pečeň. Stalik Khankishiev neodporúča okamžite pridať krém do mixéra. Budú potrebné iba vtedy, keď pochopíte, že pasta má suchú konzistenciu;
• v procese mletia pridajte muškátový oriešok do pasty;
• po brúsení musí byť pasta utretá cez sito, aby získala dokonale hladký povrch. Hotová pasta je usporiadaná v čiastočných keramických formách, vložte ich do hlbokého plechu na pečenie, ktorá je naplnená vodou do stredu výšky foriem;
• pekáč s pastou je umiestnený v rúre, ktorá sa zahreje až na 130-140 stupňov. Misa sa varí 60 minút. Je vhodné zalievať pastu ghí. Pred podávaním sa pasta z kuracieho pečene nevyhnutne ochladí.

Pasta z kuracieho pečene s vajcom

Pasta z kuracieho pečene sa dá pripraviť špeciálnym spôsobom, čo z nej urobí nezávislé sviatočné jedlo. Napríklad pasta z kuracieho pečene s vajcami vo vnútri bude na stole vyzerať veľkolepo. Na varenie takéhoto jedla budete potrebovať:

• kuracie pečeň - 800 gramov;
• kuracie vajce - 5 ks;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• krém - 2/3 šálky;
• cesnak - pár klinčekov;
• maslo - 100 g;
• mlieko na namáčanie pečene.

Pokračujeme v varení chutnej pasty z kuracieho pečene s vajcami:

• varte tvrdé kuracie vajcia;
• moja kuracia pečeň, čistá od filmu a namočená do mlieka približne 30 minút pre jemnosť a citlivosť;
• brúsiť cibuľu a pošlite na panvicu maslom;
• Čistime a nakrájame mrkvu na kocky, pošleme ju do cibule;
• potom pridajte k zelenine kuracie pečeň na panvici;
• pridajte soľ, korenie, naše obľúbené korenené bylinky a korenie podľa chuti;
• nalejte krém na panvicu a duste pod uzavretým vekom na mierne teplo takmer, kým sa tekutina neodparí;
• mlezujte všetky výrobky z panvice s mixérom;
• berieme vysoký obdĺžnikový tvar pre tortu, bielizeň spodnej časti filmu na pečenie. Ak neexistuje vhodný tvar, môžete si dať pastu jednoducho na film a potom vytvárať ruletový tvar rukami.

Ďalej, v spodnej časti formulára, položte časť pečeňovej pasty. Odrezali sme vrcholy vajíčok a položili sme ich na vrchol pasty a pevne pritlačili k sebe. Položili sme zvyšok pasty na vrch, všetko zavrieme filmom a pošleme, aby sme ochladili do chladničky. Pred podávaním je pasta opatrne odstránená z formy a nakrájajte na čiastočné kúsky. Bon Appetit!

Kuracia pasta - video

Jemná pasta z kuracieho pečene je vhodná na denné raňajky a na podávanie na slávnostnom stole. Toto jedlo môžete uvariť v rôznych verziách pomocou rôznych prísad - húb, vajíčok, zeleniny atď.