Ako pripraviť rastlinný guláš s baklažami a cuketmi. Recepty zeleniny gulášky s baklažami a zemiakmi. Zeleninový guláš s baklažami a kapustami. Lahodné zeleninové gulášky s baklažánom a mäsom

Raga je jedinečná voľba pre vegetariánov a milovníkov mäsa. Recepty kombinácie zeleniny sú dosť variť kuchári na pracovisku. Počet užitočných vlastností baklažánu je naozaj skvelé! Táto zelenina eliminuje chudokrvnosť, je prevencia aterosklerózy, pomáha chudnúť. Nie je nič lepšie pre osoby trpiace zápchou než baklažánu na prípravu dusenej zeleniny. Deficit vitamínov bude doplnený, ak budeme používať Rag niekoľkokrát týždenne. čerstvé ovocie sú vhodné iba pre potraviny, prezreté veľmi pevný a možno vládnuť. Mali by ste používať dary každú sezónu a poznať tajomstvo ich použitie!

Zeleninový guláš s baklažány a cuketou

Hlavnými zložkami:

• Baklažán - 2 ks.
• Cukety - 1 ks.
• Paradajka - 1 ks.
• Zemiaky (mladé) - 2 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cesnak - 2 z-ka.
• Kôpru - 1 Pcast.
• Rastlinný olej - 50 g.
• Paradajkový pretlak - 1 polievková lyžica.
• Soľ, čierne mleté \u200b\u200bkorenie, paprika, červená paprika - podľa chuti.
• Ochucovanie potravín "10 zelenina" - 1 polievková lyžica.

Krok za krokom receptu:

• Mrkva a zemiaky ponáhľať železa žinku a nakrájame na malé kocky. Young baklažán, paradajka a cuketa umyť a rez 1,5 cm štvorca 1,5 cm. Cesnaku klinček rub na strúhadle.
• Predhriatie panvicu s vysokými bočnicami, zahriať na rastlinný olej na vyprážanie, smažiť všetky pripravené zeleniny po dobu 5 minút. Ďalej pridajte paradajkový pretlak a trochu teplý (alebo horúci) prevarenú vodu. Dusené 30 min. pod vekom.
• Na konci varenia, zmiešajte Zeleninu ochucovanie potravín "10 zeleninu," warm up 5 min., Skúste. Ak nie je k dispozícii dostatok soli, potom nedostatok náplne.

Zeleninový guláš s baklažány a mletej

Hlavnými zložkami:

• Baklažán - 4 ks.
• Hovädzie mäso - 500 g
• Potato - 7ks.
• Paradajka - 4 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Rastlinný olej - 50 g.
• Petruška, kôpru - 1 pcast.
• Soľ, čierne mleté \u200b\u200bkorenie - podľa chuti.

Krok za krokom receptu:

• Ak chcete odstrániť horkosť z baklažánu, mali by ste soľ je a nechajte 30 minút. v chladničke. Medzitým, v liatinového kotla, ležal cibuľu a mrkvy v rastlinnom oleji.
• Hovädzie mäso premýva, čistý od filmu, listovať v mlynček na mäso a dusené s pekáč. Do zelenina zemiaky, premyje z baklažánu solí, paradajok a vody, asi 150 g.
• Ak chcete prijať dodatočné niekoľko paradajok a preskočiť cez mlynček na mäso, sústruženie do šťavy. Naliať šťavu v guláša, zalejeme soľ, korenie a dusíme na zmäkčovanie zeleniny. Kôpor a petržlen použitie ako ozdoba hotového pokrmu.

Zeleninový guláš s baklažány a zemiaky

Hlavnými zložkami:

• Baklažánu - 6 ks.
• Zemiaky - 10 ks.
• Pšeničná múka - 200 g.
• Sladká paprika - 4 ks.
• Petržlen - 1 pcast.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Rastlinný olej - 50 g.
• Soľ, korenie na guláš - podľa chuti.

Krok za krokom receptu:

• Mladé rastliny baklažánu rez do veľkých hrnčekov s hrúbkou 1 cm a soli. Staging zeleninu po dobu 30 minút. Na odľahlom mieste, potom opláchnite niekoľkokrát cez cedník.
• Teplo rastlinný olej v panvici, ponoriť baklažán v múke a smažiť na oboch stranách.
• V ďalšej fáze je tankovanie na guláš. Cibuľa, mrkva passer. Pepper zo slamy, paradajky kocky sú pridané, zanikne 20 minút, mieša sa s paradajkovým pretlakom, soli a korenia.
• Maľovať zemiaky z kôry, nakrájame na plátky strednej a varíme do pol-ready. Vypustite zemiakov odvar do samostatnej čistý riad, presúva zeleniny zemiakov a zalejeme správne množstvo zemiakového tekutiny. Zelenina musí utopiť 90%.
• Spracované baklažány sú tiež umiestnené v panvici. Guláš s petržlenovú 10-15 min. Originál a bohatou verzie RAG sa podáva s ražného chleba, kyslou smotanou, smotany.

Zeleninový guláš s baklažány a syrom

Hlavnými zložkami:

• Baklažán - 3 ks.
• Pevné syr - 100 g.
• Cuketa - 3 ks.
• Salant korenie - 4 ks.
• Paradajka - 3 ks.
• Cesnak - 2 z-ka.
• Petruška - 1/2 p-ka.
• Cibuľa - 1 ks.
• Smotanový maslo - 1 polievková lyžica.
• Rastlinný olej - 4 lyžice.
• Soľ, bobkový list, čierne korenie - podľa chuti.

Krok za krokom receptu:

• Cibuľa kefa od pliev, zmiešame s nastrúhaným cesnakom a orestujeme na oleji. Pridajte plátky paradajok, cukety, baklažány, paprika prúžky. Keď sa objaví šťava, hodiť bobkový list, soľ, korenie.
• Predhriatie rúry do 200 sekúnd, namazať na dno spodnej časti na pečenie, vyložiť všetky ingrediencie, posypanie horné strúhaným syrom a zatvorení dverí, kým sa tvorí zlatý syr kôra.

Zeleninový guláš s baklažánu a kapusta v pomalom hrnci

Hlavnými zložkami:

• Baklažán - 1 ks.
• Kapusta - 1/3 h.
• Cukety - 1 ks.
• Zemiaky - 3 kusy.
• Polka dot (konzervy) - 1 bánk.
• Paradajka - 2 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Rastlinný olej - 50 ml.
• Soľ, čierne mleté \u200b\u200bkorenie - podľa chuti.

Krok za krokom receptu:

• Pohodlím multicooker spočíva v jednoduchej programovanie zariadení, ktoré vykonáva väčšinu práce kvalitatívne a čisto.
• Rastlinný olej sa naleje do nádoby podľa multicooker, cibule, mrkvy a zemiakov hodiť tam. Nakrájajte zeleninu s médiom plátky alebo slamy, ktorý vyzerá ako kŕmenie ešte krajšie. Dať do režimu "Frozing" po dobu 10 minút.
• Počas tejto doby sa rozpustil zvyšok zeleniny (baklažánu, kapusta, cuketa), zmenu režimu do polohy "kalenie" dobu 1 hodiny.
• Paradajky, bodky sa pripravujú rýchlejšie, že sa naleje v priebehu 10 minút. do konca. Leave dusené v multicooker vypnutý po dobu 20 minút. Môžete ozdobiť akýmkoľvek druhom zelene, stlačiť kyslú smotanu, domáci majonézou.

Zeleninový guláš s baklažány a mäsom

Hlavnými zložkami:

• Baklažán - 1 ks.
• Bravčové mäso - 500 g
• Potato - 7ks.
• Pepper šalát - 3 ks.
• Paradajky - 4 ks.
• Cesnak - 6 z-COV.
• Kôpor - 1/2 p-ka.
• Petruška - 1/2 p-ka.
• Mrkva - 2 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• Rastlinný olej - 50 ml.
• Paradajkový pretlak - 4 lyžice.
• Soľ, koriander, bobkový list, korenie pálenie, čierne korenie - podľa chuti.

Krok za krokom receptu:

• Vychádzať z najdlhších na spracovanie výrobkov, bravčového mäsa. To je vyčistiť, umyť a nakrájame na malé kúsky. Počas tejto doby, zohrejte olej na panvici a jemne osmažíme bravčové. Presunúť ju do strany a správa cibule, mrkvy, baklažánu, poter. Zahrejte zmiešané formy 3 min.
• Potom cuketa rez do slamy, zložené do Kazaň. Paradajky bez kože, zemiaky, korenie, nastrúhaný cesnak, pálenie paprík, aby na oheň v Kazani.
• Soľ soľ, mleté \u200b\u200bčierne korenie, zvyšok korenie, premiešajte a pridajte zvyšok korenie, premiešajte a pridajte zvyšok korenia. K dispozícii je paradajkový pretlak, asi 1,5 pohára vody a bobkovým listom.
• Variť guláš, zajtra na miernom ohni 40 minút. Zelení kôpru a petržlenom vhadzovanie za 5 minút. do konca. Vôňa hotových jedál je sladkastá, chuť mierne spálenie.

Zeleninový guláš s baklažány a paradajkami

Hlavnými zložkami:

• Baklažán - 2 ks.
• Cherry paradajky - 250 g
• Paprika sladká - 2 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Rastlinný olej - 50 ml.
• Korenie :. Kurkuma 1/2 ki.

Krok za krokom receptu:

• Neha guláša je pripojený odrezať baklažán sukne, sú zapojené podľa ľubovôle. je zvolený niektorý odrody baklažánu, hlavné zrelé. Strih a dať do misky s osolenej vode. V prípade, že kino pop-up, ktoré sú pokryté s doskou.
• Mrkva, paprika, koriander, kurkuma smažiť. Brúsenie baklažány dôkladne opláchnite a pridajte do hrnca, rovnaké paradajky. Stew do baklažány zmäknú.
• Posypať asafhetide (Hing), soľ a korenie zostávajúce na receptu. Asafetide je indický (Afghan, iránsky) koreniny, nahradí cesnak a cibuľu vôňou.

Zeleninový guláš s baklažány na zimu

Hlavnými zložkami:

• Baklažán - 4 kg.
• Paradajky - 2 kg.
• Pepper Bulharská - 2 kg.
• Rastlinný olej - 50 ml.
• Mrkva - 500 g
• Cibuľa - 500 g.
• Soľ, cukor, čierne mleté \u200b\u200bkorenie - podľa chuti.

Krok za krokom receptu:

• Ak chcete zatvoriť zachovanie má strach z mnohých žien v domácnosti, hovoria, je to zložitý a nudný podnikania. Ale to, čo sa zdalo byť ťažké, jedna osoba by nutne byť predložené do druhého. Okrem toho, v zime je ťažké získať viac lacné zeleniny a obchod ochrana je nákladná.
• Úroda guláš sa skladá z niekoľkých fáz: čistenie zeleniny, ich príprave, sterilizáciu nádoby a usporiadanie.
• Baklažány sú spojené v osolenej vode po dobu 30 minút. Paradajky rub na strúhadle, vyhadzovali nepotrebné kože. Cibuľa a mrkva sú čistené, znížený o Pars, vyprážané do ružová. Papriky vyberieme semienka sa semenami.
• Guláš guláš v utesniť. Od baklažány vypustiť vodu, presúva ich do Casanes, pridáme všetky ostatné zelenina, grilované, trochu soli na chuti, 1 polievková lyžica. Cukor, korenie čierne. Kým zelenina guláš, sklenené nádoby sterilizovať.

Sterilizácia metóda č. 1

• V studenej vode, aby banky, varíme 5 minút. Odstráňte kliešte určené pre tieto účely a posun na uterák.

Sterilizácia metóda č.2.

• V peci na zásobníku miesto zdola nahor požadované množstvo premytých plechoviek. Zapnite rúru, zahriatie na 120 sekúnd, po 15 minútach vybrať nádobu.
• Po dezinfekcii naplňte tanky guláša a utiahnuť. Skladové kryty sú varené vo vode, použiť krútený hojdačka stroj. Nádoba je kladený na hrubú uterák, dať na úchytom na veku a pomaly otáčať. Hotový zachovanie skontrolovať inštaláciu hore nohami na rovný povrch.

Zeleninový guláš s baklažánu v rúre bez slnečnicový olej

Hlavnými zložkami:

• Baklažán (veľký.) - 1 ks.
• Kapusta Belococcal (malý) - 1 ks.
• Pepper Šalát Red - 2 ks.
• Cukety (veľký.) - 1 ks.
• Paradajka - 1 ks.
• Zemiaky - 2 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Soľ, korenie - podľa chuti.

Krok za krokom receptu:

• Do značnej miery mletia všetky zeleniny slama. V keramické forme vyložiť zložky s radmi. Na spodnej strane kapusta, mrkva, paprika, baklažán, kapusta, cibuľa, zemiaky, paradajky.
• Slané dusené tak: Chovateľ horúcej vody v sklenenej 1 lyžička. Soli bez šmýkačkou, zahrada guláš.
• Zatvorte tvaru s vekom alebo fóliou, piecť pri 220 S s kontrolou po dobu 1 hodiny. Vhodné pre proteín potravín, mäsa, rýb, kyslou smotanou tankovanie.

Zeleninový guláš s baklažány a korenia

Hlavnými zložkami:

• Baklažán - 1 ks.
• Zemiaky - 5 ks.
• Pepper Bulgarian - 3 ks.
• Mäso hovädzie mäso - 500 g
• Smotana - 150 g
• Kapusta Belococcal - 1 g.
• Mrkva - 1 ks.
• Biela luk - 1 ks.
• Soľ, korenie čierne hrášok, lavelice - podľa chuti.

Krok za krokom receptu:

• Kusy mäsa smažiť, kým goldenness, tam je mrkva, cibuľa, zemiaky, papriky, baklažán, korenie prejsť.
• Kapusta pokrývať hornej a zalejeme kyslou smotanou. O 40 minút. Varenie. Keď Steg je predstavoval, vavrínový list je vyčistiť.

Delicious zeleninový guláš s baklažány a tekvice

Hlavnými zložkami:

• Baklažán - 1 ks.
• Tekvica - 1 ks.
• Cukety - 1 ks.
• Zelený korenie - 2 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Rastlinný olej (olivový) - 50 ml.

Krok za krokom receptu:

• Táto zelenina guláš je vzácna kombinácia tekvica a baklažán. Prejsť mrkva, cibuľa.
• Rozbaľte prednosť varenie, tlačí preč od tých výrobkov, ktoré sa pripravujú dlhšie ako celá - baklažánu a tekvice.
• Uhasiť vodou, posypeme bazalkou, pamajoránu alebo kari. Krémová-cibuľa omáčka bude klásť dôraz na chuť baklažánu.
• Omáčka Recept: Milk 450 g, Home Cream 60 g, polovica žiaroviek, 2 lyžice. maslo, pšeničná múka z horného stupňa 1 polievková lyžica., soľ, malý bobkový list. Cibuľa a Lavruška variť do čerstvého mlieka, dovolenka po dobu 20 minút, kmeň. V panvici na masle, premiešajte múku, odstráňte žmolky, spomaľte 5 minút. Mieša sa smotanou a Sue teplé alebo studené omáčky.

Zeleninový guláš s kuracím mäsom a baklažány

Hlavnými zložkami:

• Baklažán - 2 ks.
• Kuracie (boky) - 4 ks.
• Cuketa - 2 ks.
• Potato - 4 ks.
• Pepper Bulgarian červená - 3 ks.
• Paradajka - 2 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Petruška - 1/2 p-ka.
• Kôpor - 1/2 p-ka.
• Cesnak - 3 z-ka.
• Rastlinný olej - 50 ml.
• Soľ, korenie - podľa chuti.

Krok za krokom receptu:

• Opláchnite zeleninu a nakrájame na väčšie kúsky. Mladí baklažány a cukety nemajú čisté, avšak stará. Greeny jemne kotleta.
• Paradajky, ako rýchlo sa pripravený produkt, pečieme 15 minút. až do vypnutia počítača. Ale skôr, než si ich rozsekať, nechať v samostatnej miske so soľou, korením pre marination. V hlbokých riadu sme hniesť všetky zeleniny v rastlinnom oleji, s výnimkou zelených.
• Na mazanie s tvarom oleja. V dolnej časti 1 vrstvy zeleniny, potom mäsa, zeleniny znova. V prípade, že guláš nie je diétne, potom mastná koža je vľavo. Miesto paradajky, zelené a pripraviť dosky pre servírovanie.

Zeleninový guláš s karfiolom a baklažány

Hlavnými zložkami:

• Baklažán - 1 ks.
• Karfiol - 1 kg.
• Cukety - 1 ks.
• Čerstvé hrášok - 150 g
• Cibuľa zelená - 1/2 p-ka.
• Paradajka - 2 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Petržlen - 1 pcast.
• Rastlinný olej - 50 ml.

Krok za krokom receptu:

• Preveďte zovretie mrkvou a cibuľou. Zvlášť orestujeme na oleji čerstvý hrášok. Krájaná zelenina na veľkých častiach.
• Fáza 1: Všetky zelenina okrem paradajok, hrachu a zelenej cibuľky.
• Fáza 2: Stew guláš s paradajkami. 3. stupeň: 3 min. Až do konca, zmiešame s hráškom, zelenou cibuľkou a soľ, korenie.
• Ukazuje sa jednoduchú a chutné raňajky, alebo doplnok k večeru, večera.

Zeleninový guláš s hubami a baklažánu

Hlavnými zložkami:

• Baklažán - 4 ks.
• Huby (líšok) - 800 g.
• Paradajka - 1,5 kg.
• Bulharský korenie - 5 ks.
• Cibuľa cibuľa - 3 ks.
• Cesnak - 5 z-c.
• Rastlinný olej - až 200 ml.
• Soľ, cukor (1/2 C. L.), korenie - podľa chuti.

Krok za krokom receptu:

• Wash líšky cez cedidlo, potu, počkajte, až kvapalina opúšťa, smažiť, presúva na tanieri. Pridajte olej a dusené baklažány, cibuľu, korenie na panvici.
• Tomato citovať vriacu vodu pre jednoduché odstránenie kože. Preskočiť mäso cez mlynček na mäso.
• V jednej miske, zhromaždiť všetky zeleniny a pot, zalejeme paradajka kašou za 3 min. pred koncom. Mierne používať korenie a soľ.
• Zmiešajte s líšok, sterilizovať 1 min. V ohni.

Zeleninový guláš s baklažány a vajcia v panvici

Hlavnými zložkami:

• Baklažán - 1 ks.
• Slepačie vajcia - 6 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Cukety - 1 ks.
• Pepper Bulgarian - 2 ks.
• Paradajka - 2 ks.
• Olivový olej - 50 ml.
• Soľ, korenie - podľa chuti.

Krok za krokom receptu:

• Cibuľa, papriky, baklažán, cuketa dusenie na panvici pod pokrievkou.
• Pridajte paradajky, rozdelí 6 vajec, zmiešame s korením, soľou.
• Švihnúť pod pokrievku pred zmäkčením paradajky a zahusťujúca vajcia.

Zeleninový guláš s baklažány a fazuľou

Hlavnými zložkami:

• Baklažán - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Fazuľa - 100
• Cukety - 1 ks.
• Pepper Bulgarian - 2 ks.
• Paradajka - 2 ks.
• Cesnak - 3 z-ka.
• Slepačie vajcia - 2 ks.
• Rasca, paprika, tymián - podľa chuti.
• Rastlinný olej - 50 ml.
• Soľ, korenie - podľa chuti.

Krok za krokom receptu:

• Cibuľa, cesnak smažiť a vyberte do strany. Fazuľa variť takmer do pohotovosti.
• Zelenina s fazuľou smažiť s korením v oleji, v stredu make drážky pre vajcia, zatvorte veko a čakať na plné zlatého proteínu.

Baklažány Mnoho hostesky sú ešte volal lesklý pre tmavo modrej-fialovej farbe. Zeleninový guláš s ich použitím je zdravé diétne potraviny, ktoré bude vhodné na každej slávnostnej tabuli. Plod je v dopyte na trhu s potravinami, ako aj v kombinácii s inými zložkami svetovej kuchyne. Baklažán je vhodný do teplých šalátov, polievok, rovnako ako obzvlášť cenné v zmesi zeleniny. Ukazuje sa, že veľkú sadu vitamínov, dopĺňanými po celý rok, v lete, tak v zime. Tam nie je jedna druhov: čierna pohľadný, diamond, pelikán, smaragd, fialová zázrak, albatros, tak ďalej. Variácie nemajú horkú chuť, sú dlho skladované, niektorí dokonca s chuťou húb! Je pravda, že nie všetci pred duše pripadá tejto zeleniny. Ale vynaliezavý a hádanie hosteska bude robiť, že rodina bude stále milovať baklažán!