Ako pripraviť domáci koláč s premietnutiami. Recepty lahodného tortu s premietaniami krok za krokom s fotografiou. Ako piecť piesok, vrstvený, kvasinkový koláč s žargónmi. Chutný koláč s lingonberries: Recepty s fotografiami krok za krokom

Koláče sú slovo v mnohých z nás spojených s detstvom. Sladké alebo s náplňou mäsa, z piesku, puflu alebo kvasinkového cesta - dnes nájdete recept na túto pochúťku pre každú chuť. Teraz však odporúčame, aby ste doplnili svoju kulinársku knihu lahodnými receptami na koláč Lingonberry.

Spokojnosť

Jednoduchý koláč s lingonberries: krok -By -Step recept

Recepty o lingonberry koláče nemôžete povedať bez toho, aby sme spomenuli výhody tohto bobúľ, takže doslova budeme venovať pár slov k vlastnostiam žltkov.

Tieto malé červené bobule sú neuveriteľne užitočné pre naše telo, pretože obsahujú obrovské množstvo užitočných látok. Napríklad lingonberry sú bohaté na vápnik, horčík, železo a fosfor.
Bobu rastlín tiež obsahujú organické kyseliny a triesloviny.
Veľa v premietaniach a vitamínoch - A, E.

Teraz, keď chápete, aké užitočné sú Lingonberries, môžete z toho začať pripravovať dobroty. A prvý recept, ktorý zvážime, bude recept na najjednoduchší koláč Lingonberry, ktorý sa môže pripraviť aj nováčik.

Pripravte nasledujúce výrobky:

Maslo - 220 g.
Vajcia - 3 ks.
Cukor - 220 g.
Múka - 300 g.
Brusniki bobule - 350 g.
Cinnamon, kurkuma.

Mimochodom, cesto pre takéto koláče môže byť vyrobené z rôznych, napríklad z piesku, kvasiniek alebo použitia nafúknutia. Recepty takýchto koláčov určite zvážime o niečo neskôr a teraz začneme pripravovať cesto na pochúťku podľa tohto receptu:

Predtým sa musí olej odstrániť z chladničky, aby sa stal mierne mäkkou. Ak nie je čas, ale existuje mikrovlnná rúra, môžete ju použiť. Ak to chcete urobiť, vložte olej do zariadenia a zmäknite do požadovaného stavu.
Ďalej vložte olej do hlbokej nádoby a pridajte do nej vajcia. Zmiešajte a uzemnite obsah dosky.
Teraz porazte zmes pomocou mixéra a počas tohto procesu postupne pridajte do zmesi cukor.
Pred použitím musí byť múka preosiať, aby sa odstránili všetky zbytočné hrudky.
Zmiešajte všetky ingrediencie vrátane kurkumy a škorice.
Hodáme zmes ingrediencií a dostaneme cesto.
List na pečenie je nevyhnutne trochu mazaný olejom a potom na ňu položte naše cesto, po tom, čo nechal pár lyžičiek na strúhanku.
Teraz poďme bobule. Ak použijete mrazenú bobule, potom ho rozložte akýmkoľvek pohodlným spôsobom, potom ho opláchnite a nechajte ho na chvíľu, aby všetka vodná voda bola z nej. Ak používate čerstvé bobule, jednoducho ju opláchnite, odstráňte všetky zbytočné vetvičky, tyčinky a nechajte vodu vypustiť.
Jemne roztiahnite žarty na cesto a pokúste sa distribuovať bobule čo najviac rovnomerne po celom koláčiku. Na žiadosť bobúľ môžete posypať malým cukrom alebo práškom, ale tí, ktorí milujú kyslú, je lepšie zdržať sa tohto postupu.
Cesto, ktoré sme vyčlenili na drobky, sa musí trochu dokončiť. Pridajte k nej trochu viac múky a miestne ju do dieťaťa.
Zaspávame drobky.
Do rúry pošleme plech na pečenie a počkáme asi hodinu.
Odporúčame, aby ste neustále kontrolovali sladkosť, aby ste si nevynechali okamih pripravenosti.
Na stole sa podáva dokončená mierne chladená ošetrenie. Ak je to potrebné, môžete vyzdobiť koláč čerstvými lístkami mäty.

Koláč s lingonberry a kyslou smotanou

Kyslá smotana ide dobre s takmer všetkými bobuľami. Všetci dobre vieme, ako lahodne sa ukáže, že šľahačka kyslou smotanou s jahodami, jahodami a malinami. Takže lingonberries nie sú výnimkou.

Aby sme sa obviňovali za taký dezert, pripravujeme vopred nasledujúce ingrediencie:

Maslo - 130 g.
Cukor - 120 g.
Vajcia - 3 ks.
Múka - 330 g.
Prášok na pečenie - 8 g.
Brusniki bobule - 270 g.
Škorica, kurkuma, vanilín.
Kyslá smotana - 300 g.
Cukor - 170 g.

Keď sú pre nás pripravené všetky výrobky, môžete začať priame varenie koláča:

Kombinujte zmäkčený olej so granulovaným cukrom a ingrediencie uzemnite.
Teraz vajíčka vložte do výslednej zmesi a zmiešajte obsah nádoby.
Múku preosejíme, premiešame s práškom na pečenie, korením.
Kombinujte vaječnú zmes s múkou a hajte cesto. Cesto by malo byť mierne v pohode, inak s ním nebude možné pracovať.
Teraz berieme nádobu, v ktorej budeme pečieme koláč a namaríme ho olejom. Pre tento koláč budete potrebovať tvar so stranami, pretože naplníme náplň kyslou smotanou zmesou.
Uložte cesto v nádobe, vytvorte strany.
V prípade potreby odmrazíme bobule alebo jednoducho opláchne a necháme vodu vypustiť.
Nalejte bobule do cesta, rovnomerne distribuujte.
Pošleme náš koláč do rúry a očakávame asi 40 minút.
V súčasnosti sa poďme naplniť. Porazte chladenú kyslú smotanu cukrom. Môžete to urobiť šľahačkou alebo mixérom. Nezabudnite tiež, že je lepšie brať domácu kyslú smotanu, pretože obchod nemusí bičovať.
Vyberieme pečenú ošetrenie a vyplňujeme kyslú zmes smotany.
Teraz čakáme, až koláč vychladne a pošleme ho na chladné miesto najmenej pár hodín.
Ak je to potrebné, môžete vyzdobiť koláč mandľovými vločkami alebo strúhanou čokoládou.

Lingonberry koláč z kvasinkového cesta

Podľa tohto receptu pripravíme túto pochúťku z pečiatkového kvasinkového cesta a čerstvých žltvovníkov. Takýto koláč môže pri návšteve slúžiť ako nádherný dezert pre domáci čaj alebo darček.

Preto musíme pripraviť takéto výrobky:

Cesto:

Múka - 4,5 pohárov.
Mlieko - 220 ml.
Droždie v granuloch sú suché - 2, 5 lyžičky.
Maslo - 120 g.
Cukor - 120 g.
Vajcia - 2 ks.
Korenie.

Plnenie:

Brusniki bobule - 270 g.
Cukor - 150 g.
Škrob - 1,5 lyžice. l.
Voda - 2,5 lyžice. l.

Teraz, keď sú pripravené všetky ingrediencie, začneme vyrábať náš koláč:

Samozrejme, prvá vec, ktorú máme urobiť. Na tento účel sa musí mlieko zahriať na teplotu asi 35 ° C. V hlbokej nádobe zmiešajte mlieko a kvasinky a zmes nechajte najmenej 10 minút.
Olej musí byť zmäkčený a roztavený akýmkoľvek spôsobom.
V samostatnom tanieri zmiešajte vajcia a granulovaný cukor.
Teraz pridajte vajcia s cukrom a olejom do mlieka s kvasinkami, zmiešajte prísady. Ak sa rozhodnete pridať ďalšie korenie, musíte to urobiť v rovnakej fáze.
Preosejíme múku a postupne ju pridávame do všetkých ostatných ingrediencií, miestne cesto.
Cesto by malo byť mierne mäkké, ale nemalo by biť ruky.
Teraz necháme cesto najmenej 1 hodinu, aby sa zvýšilo.
Vyhotovíme hotové cesto na 2 časti: 1 časť by mala byť oveľa väčšia - bude to pre základňu koláča a druhá časť, ktorá je menšia, sa použije na ozdobenie pochúťok.

Keď je cesto pripravené, pokračujte v varení náplň:

Podľa tohto receptu na vyplnenie používame aj škrob. Potrebujeme to tak, aby premietali šťavu, dáva šťavu, veľmi nepretečie a pokazí koláč.
Takže lingonberry je predpísaný, nechajte vodu vypustiť. Odmrazujeme mrazené. Vložili sme ho do nádoby, ktorý je možné umiestniť na plyn, pridať cukor na bobule a počkáme, kým sa Lingonberry nevarí.
V tejto chvíli zriedime škrob s uvedeným množstvom vody.
Nalejte škrob do už uvarených žltvých. Robíme to postupne. Zmiešajte bobule. Chvíľu necháme premietnuté, ochladzuje, zahusťuje.
Kontajner, v ktorom budeme pečieme koláč, je namazaný olejom. Väčšinu cesta sme šírili v nádobe a tvorili strany.
Vložte náplň na cesto.
Z menšej časti cesta odrežte prúžky. Dĺžka prúžkov by mala byť taká, že stačí od strany po bok. Počet prúžkov je možné urobiť z vášho uváženia.
Teraz robíme mriežku na pochúťke s prúžkami. Kombinujeme prúžky so stranami, aby sme skryli križovatku kĺbu. Ak je to potrebné, môžete z cesta vyrobiť kvetinu alebo leták a tiež ich použiť na ozdobenie dezertu.
Pečieme navrhnuté ošetrenie v rúre asi pol hodiny.
Môžete slúžiť koláča horúce alebo ochladené.

Jablkový koláč a lingonberry

Koláč s jablkami a žltkami je vždy nezvyčajne chutný. Jablká dodávajú liečbe väčšiu sladkú chuť, pretože lingonberries robia koláč viac koláča a dokonca horký.

Budeme potrebovať nasledujúce zložky:

Kvasinkové nafúknutie pečiva - 700 g.
Brusniki bobule - 320 g.
Sladké jablká - 2 ks.
Maslo - 15 g.
Cukor - 180 g.
Vajcia - 3 ks.
Kyslá smotana - 4,5 lyžice.

Začneme pripravovať liečbu:

Pretože doma, výroba nafúknutia pečiva nie je také jednoduché a rýchle, použijeme zakúpený test hotového.
Cesto je preto potrebné rozdeliť na 2 časti: jedna ďalšia pre základňu, druhá je menšia, aby sa podklad pokryla náplňou.
Cesto, ktoré sme vzali za základňu, ktorú vyvaľujeme. Cesto je potrebné zavrieť do tvaru, ktorý je vhodný pre nádobu, v ktorom koláč pečieme.
Maxajte nádobu olejom a uložte valcovanú vrstvu cesta.
Teraz poďme ovocie a bobule. Moje jablká, vyčistite a odstráňte „vnútornosti“. Mlezajte ovocie s kockami alebo si trieť hrubý strúhadlo.
Moje premietania a nechajte vodu vypustiť.
Berieme 1 vajíčko a zmiešame ho s kyslou smotanou. Mierne porazte zmes.
Teraz sa jablká, žarty a kyslá smotana zmiešajú v samostatnej nádobe. Výplň je pripravená.
Celú výplň sme umiestnili na testovaciu vrstvu a rovnomerne sme ju rozložili. Druhý zvinul kus cesto, zakryl náplň a pevne pritlačil okraje koláča, aby náplň nevychádzala.
Porazte druhé vajíčko a mazajte cesto tekutinou.
Ponechávame liečbu najmenej pol hodiny.
Po uvedenom čase vložíme dobrotu do rúry.
Asi po 40 minútach. Koláč bude pripravený.

Žlč

Podľa tohto receptu budeme používať čerstvé žargóny a krém. Kombinácia takýchto ingrediencií nám poskytne najjemnejší koláč, ktorý bude určite mať ako absolútne všetky sladké zuby.

Ak chcete pripraviť dezert, zoberte nasledujúce výrobky:

Pre test:

Múka - 220 g.
Zaskruší olej - 170 g.
Prášok cukru - 120 g.
Vaječný žĺtok - 1 ks.
Soľ.

Pre výplň:

Brusniki bobule - 400 g.
Vajcia - 2 ks.
Cukor - 220 g.
Tukový krém - 60 g.
Cinnamon, kurkuma.

Proces varenia koláča pozostáva z takýchto etáp:

Možno začneme s prípravou cesta. Cesto recept je piesočné. Ak chcete pripraviť v hlbokom tanieri, rozložte preosejúcu múku.
Olej by mal byť zamrznutý, ale nie mäkký. Pridajte maslo do múky a zmiešajte ingrediencie, dostaneme dieťa.
Teraz šírime prášok, žĺtok a soľ do dieťaťa. Hamlíme cesto a necháme ho najmenej 1,5 hodiny v chladničke alebo inom chladnom mieste.
Kým sa cesto ochladzuje, postaráme sa o bobule. Opláchnite žarty, vyčistite ho od vetvičiek a iných odpadkov a nechajte vodu vypustiť. Trochu sme hadzovali bobule vidličkou.
Porazte vajcia cukrom, korením.
Porazte krém v samostatnom nádobe.
Kombinujte zmes vajíčok a smotany.
Berieme cesto a vložíme ho do namazaného jedla. Tvoríme strany.
Rozprestierali sme prerušovanie na cesto a nalievame ho do našej zmesi vajec-Cereal.
Posielame koláč do rúry a čakáme asi 1 hodinu. Možno budete potrebovať trochu viac alebo menej času na varenie, pretože záleží na peci a teplote, pri ktorej budete pečieť sladkosť.
Hotový koláč je možné posypať nasekanými orechmi, kokosovými alebo mandľovými čipmi.

Lingonberry koláč v pomalom sporáku

Neprekvapím nikoho s pomalým sporákom v kuchyni po dlhú dobu. Tento úžasný kuchynský asistent pochádza s rôznymi úlohami a pečené koláče nie je výnimkou. Preto predstavujeme vašej pozornosti recept na lahodný žľabový koláč pre viacokoker.

Takéto výrobky teda budeme potrebovať:

Brusniki bobule - 270 g.
Vajcia - 3 ks.
Múka - 300 g.
Cukor - 220 g.
Maslo - 15 g.
Soľ je štipka.
Letáky čerstvej mäty, prášku cukru - na dekoráciu.

Ako vidíte, ingrediencie sú minimálne a úsilie o varenie je úplne rovnaké:

V hlbokej nádobe porazte vajcia s mixérom. V tomto prípade pridajte do vajíčok štipku soli. Musíte poraziť nie až do silnej peny, ale kým sa zmes vajec nezmení.
Teraz pridajte cukor do vajcovej zmesi po častiach a tiež ju mierne porazte.
Preosejte múku a odstráňte zbytočné hrudky. Postupne predstavte múku zvyškom ingrediencií, všetko premiešajte a hajte cesto.
Teraz poďme bobule. Použijeme čerstvé lingonberries, ale môžete si vziať Lingonberry Jam, Jam alebo Frozen Berries. Takže umývame a čistíme žargón z nepotrebných úlomkov a necháme vodu vytekať z bobúľ.
Mazajte kapacitu zariadenia maslom. Ak zrazu neexistovala žiadny olej na ruke, vymeňte ho margarínom.
Cesto prenášame do misky a rovnomerne ho distribuujeme.
Teraz posielame bobule na cesto.
Zapnem zariadenie v režime „Pečie“ a očakávame asi 1 hodinu.
Keď je koláč pripravený, nechajte ho vychladnúť v pomalom sporáku.
Vyberieme ošetrenie a zdobíme čerstvou mincovňou a práškom.

Koláč so syrom v lingonberry a chate

Koláče so syrom sú vždy veľmi uspokojivé a jemné. Brusnik ide dobre s mliečnym produktom. Takýto koláč sa dá jesť ako popoludňajšie občerstvenie alebo ako dezert po hlavnej sviatku.

Takže, vezmite ingrediencie:

Múka - 2,5 šálky.
Cukor - 220 g.
Syr domácej chaty - 220 g.
Brusnika - 220 g.
Vajcia - 5 ks.
Krémový olej - 230 g.
Kyslá smotana - 2,5 lyžice. l.
Prášok na pečenie - 10 g.

Teraz začíname pripravovať liečbu:

Berieme 4 vajcia a rozdelíme ich na bielkoviny a žĺtky. Vložte žĺtky a cukor 100 g do samostatnej nádoby a ingrediencie vtierajte.
Do nádoby pridajte mäkký olej, kyslú smotanu a korenie, zmiešajte obsah taniera.
Preosievame múkou a kombinujeme s práškom na pečenie. Postupne nalejte suchú zmes do zvyšku ingrediencií. Vytvorte cesto. Nenechajte sa znepokojovať, podľa receptu je cesto dosť lepkavé - to je normálne.
Teraz poďme na chata. Strúhneme syr s 1 vajíčkom a 100 g cukru. Teraz porazte pomocou mixéra celú túto zmes.
Porazili sme všetky proteíny, ktoré sme oddelili pomocou mixéra alebo šľahačky, pridáme im cukor trochu - 20 g.
Cesto rozbehneme a vložíme do nádoby, ktorú vopred maskujeme olejom. Nezabudnite tvoriť strany z cesta.
Moje bobule a nechajte vodu vypustiť.
Na cesto sme položili tvarohovu hmotu a potom lingonberry a naplnili sme ju všetkými proteínmi.
Vložte koláč do rúry.
Po 35-45 min. Naša dobrota bude pripravená.

Mnoho variácií lingonberry Pie. Môžete variť otvorené koláče a zatvorené, to znamená, že sa naplníte a naplníte pod vrstvou cesta. Môžete si pripraviť koláč s mliekom nalievať alebo použiť iba bobule. Cesto pre dobroty sa tiež môže líšiť, niekto uprednostňuje Sandy, niekto je nafúknutý a niekto je kvasinkami. V každom prípade sa koláč s premiešaniami ukáže ako veľmi chutný a výživný, takže nepochybujte, že sa musíte pokúsiť uvariť.