Ako piť Absinthe doma - spôsoby. Čo robí Absinthe nápoj, je možné piť čisté. Čo potrebujete jesť absint

Špeciálna kultúra pitia alkoholických nápojov je takmer každý nápoj, Absinthe nie je výnimkou. Tento horiaci nápoj sa oslavuje svojou pevnosťou a očarujúcim krmivom. Vysoký stupeň nápoja v niektorých prípadoch môže spôsobiť halucinácie. Absinthe spotreba sa preto zníži na spôsoby, ako znížiť jeho pevnosť. V dnešnom článku budeme opíše, ako piť a ako jesť absint.

Je možné piť Absinthe

Absinthe je silný alkohol tinktúra na červenom dreve a rôznych byliniek. Tvrdenie tohto nápoja sa spravidla pohybuje od 70 do 86% alkoholu.

Najdôležitejšou zložkou nápoja je horký dutý extrakt. V esenciálnych olejoch tejto rastliny obsahuje veľké množstvo TUION vo veľkej miere určuje kvalitu tinktúry. Je pozoruhodné, že tuon je považovaný za toxický a "slávny" s jeho halucinogénnym účinkom. Okrem toho táto látka veľmi veľa vzrušuje nervový systém. To vysvetľuje rýchlu intoxikáciu a nekontrolovanú agresiu po pitnom nápoji.

Okrem extraktu z horkého bicieho dreva, Absinthe obsahuje:

• dyagil;
• harmanček;
• aníz;
• mäta;
• vzduch;
• fenikel;
• petržlen;
• drievka;
• veronica;
• dittany;
• melissa;
• koriander;
• pontické červené drevo atď.

Takéto zloženie spôsobuje nasýtený zelený nápoj. Smaragd odtieň absint sa získa vďaka chlorofylu, ktorý sa nachádza v nápoji. Ako je známe, chlorofyl rozkladá pri vystavení slnečnému svetlu, takže absint rozliatiu vo fľašiach z tmavého skla. Avšak, v rôznych variantoch, absint môže byť žltý (dôkaz o nápoj), hnedé alebo čierne (vyrobené na báze koreňa paliny), transparentná, modrá (s infúziou čierne akácie catechu), červená (s granátovou extrakt).

Tento absint je zamrmlala, keď sa voda do nej pridať. To je spôsobené tým, že éterické oleje s touto interakciou sa vytvorila emulzia.

Cez početné historické zákazov pre absint, na konci 90. rokov, absint bolo legalizované takmer po celom svete, s rezerváciou povolenej dávky tuyon - nie viac ako 10-35 mg / kg.

K dnešnému dňu, absint je rovnako rovná alkoholické nápoje vysokej pevnosti a je používaný na rovnej inému pitie. Avšak, absint nie je najbežnejšie nápoj a vy musíte vedieť, ako ju piť a ako jesť.

Ako piť absint doma: výber vysoko kvalitného pitia

Ak sa chcete vyskúšať naozaj stojí za absint, musíte sa priblížiť k výberu tohto nápoja. Vyberte si vysoko kvalitný nápoj nie je taký jednoduchý, ako sa zdá na prvý pohľad. Ide o to, že rôzni výrobcovia používajú rôzne techniky a variácie kompozície ABSINTE.

Ako si vybrať správnu kvalitu Absinthe:

• Koncentrácia tuonu v Absinthe. Podľa medzinárodných noriem sa môže koncentrácia TUION v Absinthe meniť od veľmi malého indikátora do 35 mg / kg. Známym pravidlám hovoria, že v absinthe s 25% alkoholovým obsahom nesmie byť tuyonová časť viac ako 10 mg / kg. Na základe tohto ukazovateľa definujete pevnosť nápoja a koncentráciu účinnej látky.
• Nasledujúci ukazovateľ je stupeň zakalenia. Samozrejme, s primárnym nákupom Absintu nebudete môcť sledovať tento parameter. Nie je to však tak ťažké doma. Stačí naliať trochu absinthe do priehľadného skla a pridať malé množstvo studenej vody. ProWard sa musí vyskytnúť postupne, v žiadnom prípade ostro. Turbidita je znakom správnej komplikácie.
• Iba prirodzené komponenty. Nápoje by nemali byť žiadne umelé nečistoty (príchute, farbivá atď.). V Absinthe môžu existovať len byliny a ich extrakty, ako aj alkohol.
• Absinthe nemusí byť zelený-smaragd. Ako už bolo opísané vyššie, farba je prípustná, je najviac odlišná. Zvlášť cenný je vitráže Absinthe žltá farba. Ak ste chytili takú fľašu, môžete použiť nápoj len po konzultácii s profesionálom, aby určil vhodnosť alkoholu.

• Pevnosť nápoja by mala byť v rámci 45-68%. Samozrejme, môžete nájsť absinthe s obsahom alkoholu 86%. Avšak, "stupeň" prekoná jemnú chuť pitia a možno vypadne z nôh.

Ako piť Absintte doma: Sklo a príslušenstvo pre Absinthe

Absulovanie Absinthe je celá rituál, pôvodne z 19. storočia. Nápoj zahŕňa očarujúce podanie pomocou zložitých jedál.

Sklo pre Absinthe

Dodávka absintu by mala byť v špeciálnych pohároch na víno na krátku nohu. Špeciálne dizajnové sklo vám umožňuje naliať nápoj len na spodnú nádrž. Dávkovanie jednej časti ABSINTHE teda neprekročí zavedený limit a spotrebiteľ môže chytiť všetky ochutnávky tohto úžasného nápoja.

Lyžica pre absinthe

Okrem glade, potrebný príslušenstvo pre pitie Absinthe je lyžica. Musí byť potrebná lyžica, ak budete jesť nápoj s cukrom. Zároveň sa používa špeciálne zariadenie s otvormi. Rafine umiestnené na lyžičke a zapáli sa na oheň. Výsledkom je, že cukor sa topí a tokuje do pohára s Absinthe.

Fontána pre absinthe

Ak sa chystáte piť Absinthe v spoločnosti, odporúčame tiež mať špeciálnu fontánu pre Absinthe. Toto veľmi zvedavé zariadenie má formu hlbokej misy na nohe s žeriavom (od jedného do šiestich krnikov). Fontána je naplnená studenou vodou a kockami ľadu. Pod každým žeriavom je substituovaný pohár Absinthe. Pri otváraní žeriavu sa nápoj zriedi studenou vodou.

Ako piť Absinthe: inštrukcie

Absinthe môže byť opitý v čistej forme a zriedený. Druhá možnosť je súčasná "traumatická" a spoločná. K dnešnému dňu bola vyvinutá celá kultúra Absintovej pitnej kultúry, ktorá sa líši v závislosti od národných charakteristík. Napríklad Česi piť ABSPARTIER, aby ste ho vypaľovali, francúzsky s cukrom a drveným ľadom, Rusi s cukrom sirup. Prečítajte si viac o každej verzii spotreby Absinthe nižšie.

Ako piť Absinthe v čistej forme

Absinthe piť čistý výlučne skúsený Absinthe. Takýto nápoj je klasický aperitív, ktorý sa nalial do úzkych okuliarov. Ako piť Absinthe v čistej forme čítanej nižšie.

1. Chladiť absint na teplotu 0 stupňov.
2. Umiestnite sklo do mrazničky a neodstraňujte, kým sa na nej nevytvorí.
3. Nalejte do ľadového skla 30 gramov absintu.
4. Pite nápoj v jednom SIP.

Pre čisté Absinthe sa žiadna dávka neodporúča pre 30 gramov.

Ako piť nestranné Absinthe

Proprietárny Absinthe je najobľúbenejšou metódou spotreby tohto nápoja. Táto metóda sa nazýva "Crystal Czech".

1. V sklenenej šálke s hrubými stenami, nalejte ¼ časť absintu.
2. Namontujte obsah skla.
3. Počkajte na Absinthe Progrit.
4. Miesto požiaru.
5. Piť Absinthe salvu.
6. Nenechajte si desiatu a nepijú.

V Rusku, ďalší spôsob, ako piť s adjoint absint je známa. Je to možnosť, ktorá môže najčastejšie stretnúť v baroch, kde sa podáva tento nápoj.

1. Do brandy pohára nalejeme trochu absintu.
2. Sklo s absinthe put bokom na poháre na whisky.
3. Zriadiť absint a otočiť ho.
4. Horiace absint naliať do pohára na whisky a krytom s brandy skla.
5. Sklenený odobrať a bez otáčania, zatvorte clospens do obrúska.
6. Piť absint.
7. Alkoholické výpary z brandy žľazy skrz trubicu.

Ako piť absint s cukrom

Absintho najčastejšie pije s cukrom. Predpokladá sa, že cukor zmäkčuje chuť nápoja a zvyšuje jeho činnosť. Existuje niekoľko absintových pitov metód s cukrom.

Možnosť 1:

1. Z vyššie uvedeného pohára s Absinthe, umiestnite lyžicu s otvormi.
2. Na lyžičku umiestnite kus rafinovaného cukru.
3. V pomere 5: 1 tenký kvetina, nalejte absintovú ľadovú vodu tak, aby voda padala na rafins, rozpúšťa ho.
4. Odstráňte lyžicu a užite si drink.

Možnosť 2:

1. ¼ časť skla vyplniť Absinthe.
2. Vlhčite kúsok cukru v Absinthe.
3. Umiestnite lyžicu otvormi na sklo.
4. Google cukor.
5. Dajte cukor otočiť na minútu.
6. O chvíľu neskôr dajte lyžicu cukrom v pohári.
7. Obsah skla.
8. Pridajte trochu poškriabaného ľadu.
9. Pite nápoj volejom.

Možnosť 3:

1. Pripravte si cukrový sirup. Na tento účel mix cukru s vodou v pomere 1: 2.
2. ¼ časť skla vyplniť Absinthe.
3. Nalejte cukrový sirup do skla.
4. Pite nápoj volejom.

Piť absint s mliekom

Áno, áno, nie ste sa mylne, je to s mliekom. Tento nápoj je obľúbený v západnej Európe. Mlieko môže byť použité v najviac: kravy, ovce, koze atď. A nazývaný tento spôsob pitia Absinthe "Veselý Milkman".

1. Pripravte si absinthe, mlieko a whisky v rovnakých akciách.
2. Zmiešajte všetky zložky do jedného skla až do jednotnosti.
3. Pite nápoj pomaly popíjajte.

Absinthe s Cola: Ako piť

Zriediť silnú silu nápoja môžete použiť COLA. Samozrejme, chuť pôvodného nápoja bude prakticky nerozoznateľný. Ako možnosť je však použitie absintu celkom prijateľná.

1. Chladiť absinthe a cola.
2. Zmiešajte Absinthe s Cola. Vyberte si proporcie na základe vašich vlastných úvah.
3. Voliteľne pridajte niekoľko kociek ľadu.
4. Drvený nápoj v malých SIPS.

COA môže byť tiež nahradená šťavou. Táto možnosť sa považuje za dosť prípustnú. Avšak, musíte zvážiť vlastnosti nápoja, aby ste správne vyzdvihli šťavu.

S ktorou šťavou nápoj Absinthe:

• s ananásom;
• s citrónom;
• s oranžovým;
• s jablkom;
• s brusnicou.

Ako piť Absinthe. Video

Ako piť Absinthe doma: Pokyny na prípravu kokteil

V modernej alkoholickej kultúre sú známe veľa koktailov, ktoré zahŕňa absinthe. Môžete si ich pripraviť doma. Praktické potreby a zručné ruky.

Kokteil "Shirling mozgu" s Absinthe

"Otras mozgu" je populárny hodiny. Pre jej prípravu je potrebné použiť bartendse lyžicu získať peknú skladbu v niekoľkých vrstvách. V koktejlu, sú použité tri druhy alkoholu, a preto sa po prvej časti, môžete sa cítiť ako nápojového zvrhnutie do celého tela.

Zoznam zložiek:

• rum - 20 ml;
• vodka - 20 ml;
• absint - 20 ml;
• citrónovej šťavy - 30 ml;
• cola - 30 ml;
• cinnamon - na špičku noža.

Ako variť a piť kokteil:

1. V poháre na víno, naliať rum vrstvách vodku a absint.
2. Pridajte colu a šťavy, nalial zložky z rôznych stranách skla.
3. Nastaviť drink.
4. V plameňom hode škorice.
5. Piť koktail skrz trubicu nie je kostra.

Koktail "Halucinogénne zmrzlina" s absintom

Jedná sa o Long Cocktail. Pitie svoje potešenie. Kokteilový má príjemnú krémovú chuť s údajom o možných bylín a sotva o chytľavý horkosti. Pripravte si "halucinogénne zmrzlinu" doma je veľmi jednoduchý.

Zoznam súčiastok:

• absint - 40 m;
• pomarančový džús - 200 ml;
• zmrzlina - 50 gr.

Etapy varenie kokteil:

1. Absint, zmrzlina a pomarančový džús sú umiestnené v miske mixéri.
2. Pred jednotnosti vykonávať obsah misy.
3. Nalejte kokteil do pohára.
4. Pridať do kokteilu dôkaz ľadu.
5. Piť "halucinogénne zmrzlinu" malých dúškoch cez rúrku.

Koktail "Equator" s absint

"Equator" - naozaj pálenie a pikantné koktail. Kým pevnosť chuť prikladá nielen alkohol ako súčasť nápoj, ale aj dôležitou zložkou - Tabasco omáčkou. Na prípravu kokteilu, bude potrebné bartend lyžice.

Zoznam zložiek:

• trip Licker s - 20 ml;
• tabasco omáčka - 5 ml;
• biela tequily - 20 ml;
• absinthe - 20 ml.

Koktejl Postup prípravy:

1. V sklenenej vrstve naliať alkohol a tequily.
2. Jemne pridať do kokteil Tobasco omáčkou. S dobrú správu, bude to prejsť tequily a zastavil pred likéru.
3. Posledný vrstva sa pridá k abnormálne nápoja.
4. Piť "rovník" trubičkou bez zapaľovania, počnúc vrchnej vrstvy.

Koktejl "Absint-boom" s absintom

Ďalej len "Absint-boom" dostal také meno kvôli neobvyklým spôsobom miešania. V baroch, ingrediencie kokteilu sú umiestnené v pohári s hrubým dnom a prudkým pohybom bitie desiatu o baru stojana. V dôsledku toho je koktail sa zmieša a pena, ale sa nestane homogénna. "Absint-boom" možno pripraviť doma, hlavná vec je mať spoľahlivé zadok.

Zoznam zložiek:

• šampanské - 50 ml;
• absinthe - 50 ml.

Ako variť a piť kokteil.

1. V pohári s hrubými stenami, miešať šampanské a absint.
2. Zmes sa nápoj s úderom pevný povrch.
3. Vypiť koktail s salvu počas niekoľkých dúškoch.

Koktail "Hirošima". Video

Bite Absinthe

V zriedenej forme, Absinthe nie je nudný, ale ak ste chceli vyskúšať tento nádherný nápoj v jeho čistej forme - žiadne občerstvenie nerobia. Ale ako jesť absinthe, tak, aby nezabil chuť tohto alkoholu a zdôraznil svoju dochuť?

Vyskúšajte nasledujúce možnosti:

• čokoláda;
• modrý syr;
• mincovne lízanky;
• jablká, hrušky alebo hrozno;
• vápno alebo citrón;
• zelené olivy.

Skúsený absmenier ponúka škoricovú poličku ako občerstvenie, uzavreté v cukre. Chew Cinnamon, samozrejme, nie je potrebné. To je dosť, aby lízať kryštalický cukor z korenia.