Ako piecť lahodné buchty v rúre. Recepty buchty v rúre: krok za krokom s fotografiami. Ako variť kvasinkové cesto pre buchty v rúre

Vôňa mosadze pečenie ako mnohí. Domáce buchty sa môžu stať liekom nielen pre každodenný obed, ale aj slávnostné sviatky. Koniec koncov, recepty na ich prípravu veľké množstvo, ako aj rôznorodosť výplní. Pečiete ich doma je veľmi jednoduchý, ak dodržiavate recept a technológiu varenia dezertu.

Bun v rúre - pečenie základy a príprava výrobkov

• Cesto pre lahodné vdolky v rúre sa miesi akýkoľvek. Je vyrobená s kvasinkami, mlieko, jogurt, a dokonca aj voda. Plnka je vybrať podľa svojho vkusu: to môže byť sladké buchty v rúre alebo s cesnakom, šampiňóny a vajcia.
• Technológia prípravy valcov s plnkou v rúre je pomerne jednoduché. Kysnuté cesto po zmiešaní je nevyhnutné, aby čas pre zdvíhanie a rutinné testy na jednoduchú buchtu v peci by mali byť umiestnené v chladničke 30-40 minút.
• Forma dezert sa tiež líšia. Ak pripravujete domáci buchta v rúre bez náplne, potom krútenie konvenčné žiarovky. Pečenie napchal roll to v podobe obálky alebo pečivo.
• Pre voňavé kôrky na hornej strane valcov, potrieme žĺtkom cesta pred pečením. Tiež môžete posypať cukrom, nasekané orechy alebo sezamové semienka s makom. Orechy a semená by mala byť vysušená na panvici za sucha.
• Pečenie bude tiež lahodné pri použití multivarki alebo chleba stroj. Ale predovšetkým svieže a voňavé, že ak bude piecť vdolky v rúre.

Ako pripraviť kvasnice buchta v rúre

Mnoho ženy v domácnosti nemajú radi používať kysnutého cesta na pečenie, pretože sa domnievajú, že je ťažké pripraviť. Ale ak budete striktne držať receptu, môžete ľahko zvládnuť techniku \u200b\u200bcesta prípravy. Musíme začať s rolou u sušeného droždia, ktoré môžu byť upečené v rúre. Wet kvasnice okrem správneho používania vyžadujú osobitné podmienky pre uchovávanie.

Pripravte si nasledujúce produkty:

• varené mlieko - 250 ml ;.
• vo forme sušeného droždia - 12 g.
• biely cukor - 120 g ;.
• kuracie vajcia - 3 kusy ;.
• s vysokým obsahom tuku margarín - 100 g ;.
• pšeničná múka - 500 g ;.
• hrozienka - 150 g, alebo chuti.

Ako piecť buchty s hrozienkami v rúre:

1. Jednoducho odmerať všetky ingrediencie podľa receptu. Hrozienka a znovu zápara voda varu. Po dobu 10-15 minút, kanalizácie a bobule rozložiť na papierové uteráky. Mlieko je potrebné zahriať, ale nie vriacou. Skontrolujte teplotu kvapaliny môžete na zápästí. Ak mlieko nie je horúco, môže byť použitý pre skúšku.
2. Nalejte mlieko do hlbokého kontajnera, vylejeme 5 lyžičky. l. Cukor a dobre premiešajte tak, aby boli zrná rozpustené. Potom nalejte droždie a 3 lyžice. l. preosiate múku. Spoon premiešajte hmotnosť, zakryte kuchynský uterák a nechať na teplom mieste pol hodiny. Napríklad hojte rúru, vypnite ho. Počkajte, kým sa mierne ochladí a vložte nádobu s kvasinkami.
3. Ako to pochopiť: Je pripravená veľryba? Cesto sa zvýši v pohári vo forme klobúka. Potom začne padať. V tomto čase sa na povrchu múky objavia bubliny. Naznačujú, že kvasinky začali pracovať. Ak to nie je na vašom rozložení, mali by ste vytvoriť novú časť, pretože buchty sa počas pečenia nezvýšia.
4. Vajcia by mali byť tiež teplé, takže ich dostanete vopred od chladničky. Pre test budete potrebovať 2 ks. Zobuďte ich v samostatnom nádobe, triediť so zvyškom cukru. Margarín sa topí vo vodnom kúpeli a vložte do vajec. Zmes v rovnakom čase neustále premiešajte.
5. Pripojte sapaice s vajcami a rozmazaním. Za miešania bude cesto spadnúť, čo je normálna vlastnosť. V tomto štádiu pridajte hrozienka. Potom v malých častiach zadajte múku, ktorá musí byť vopred preosiatá.
6. Viažu cesto s lyžičkou v jednom smere. Keď sa stáva tesný, vyložte na reťazovej doske alebo na stole a nečakajte ho rukami. NEPOUŽÍVAJTE cesto, takže nie je tesný. Vložte ho späť na riad, obklopte čistým uterákom a nechajte sa priblížiť asi hodinu na teplom mieste. Namiesto pece môžete použiť miesto na stole v blízkosti horáka zapnuté, len zapnite minimálnu značku.
7. Pozorne sledujte test. Keď stúpa približne o 2 krát, znova ich premiešajte a necháte ho. Nemalo by to byť koncepty, inak cesto nebude vstať druhýkrát.
8. Z testu vytvorte gule, položte na zásobníku. Yolk je dobrý v hromade a silikónové kefy, rozmazanie cesta. Zhora môže byť posypané cukrom alebo drveným orechom.
9. Zahrejte rúru na 180 stupňov. Pečieme buchty na mlieko v peci približne 30 minút. Pripravenosť skontrolovať špáradlo. Ak sa cesto netiahne, potom je pečenie pripravené. Krmivá buchty môžu byť s mliekom.

Ako piecť rýchle buchty na kefir v rúre

Pre tých, ktorí nemajú radi bujné pečenie kvasinky, existuje niekoľko receptov na varenie buchty v rúre bez použitia kvasiniek. Moderné hostesky určite ocenia tento spôsob varenia sladkého misky, pretože to bude trvať veľmi málo času.

Zoznam zložiek:

• nízke tukové maslo - 60 g.;
• akýkoľvek KEFIR - 1,5 TBP.;
• pšeničná múka - 4 TBP.;
• biely cukor - 5 TBPP. l.;
• cesto cesta - 3 hodiny;
• sALT EXTRA - 1 TSP;
• zemiakový škrob - 2 hodiny;
• varená voda - 50 ml;
• sCHUPUT - Chuť.

Ako variť buchty v rúre krok za krokom:

1. Kefir a voda by mali mať izbovú teplotu. Ak je možné vodu najprv rezervovať a potom vychladnúť, potom kefír, keď sa vyhrievajú zvlnenie. Preto nedržte ho v chladničke, ak idete na rúru z IT BUNS.
2. V múke pridajte prášok na pečenie soľou, hľadajte veľa niekoľkokrát. Krémový olej by sa mal používať v zmäkčenej forme. Rez ho na malé kúsky a premiešajte s polovičnou múkou. Vezmite múku do strúhanky, potom nalejte kefír. Zmes sa mieša, odčerpáva zvyšok múky a dobre oteste cesto.
3. Aby sa buchty stali vzduchom pri pečení, dajte test na relaxáciu 30-40 minút. Ale na tomto recepte ich môžete okamžite dať do rúry. Rozdeľte cesto na časti, roll v guľách alebo dať inú formu.
4. Škroby sú v teplej vode, mazajú cesto a posypte v sezamovom alebo makom. Pečiete buchty 15 minút pri teplote rúry 200 stupňov. Stačí ich dať do dobre predhriatej rúry.
5. Vzhľadom k tomu, že v tomto recepte je malý cukor, buchty môžu byť podávané na prvé jedlá. Ale ak ste ich rozmazali s polevou alebo kondenzovaným mliekom, budú dezert.

Ako piecť buchty s chatovým syrom na kvasinky v rúre

Neobvyklá chuť buchtov prichádza plnenie. Zvlášť jemný sa získavajú s chepagetickým syrom. Domáce pečenie na kvasinkách je chuť a vôňa detstva. Naučte sa rúru takéto buchty, ktoré môžete sledovať nasledujúci recept.

Nákupný zoznam:

• teplé mlieko - 250 ml;
• kuracie vajcia - 3 kusy ;.
• sand-Sand - 200 g.;
• krémový olej akéhokoľvek obsahu tuku - 100 g.;
• pšeničná múka - 100 g.;
• mokré kvasinky - 25 g;
• nízkotučné chatové diely - 0,5 kg;
• raisins - 150 g.;
• vanilkový cukor - 1 taška.

Recept buchty v rúre:

1. Tepelné mlieko, rozpustiť kvasinky v ňom. Pridajte do kvapaliny 1 lyžica. l. Cukor a múka. Miešajte lyžicou a vrstvu vložte do teplého miesta na zvýšenie. Ak sa nezačne lezenie po 10 minútach, potom ho znova neložte.
2. Krémový olej teplý, ale neprinášajte na jasnú farbu. Sledujte vajcia k nemu, premiešajte vidličku a pripojte sa s odtokom. Cesto sa môže mierne usadiť.
3. V cesto, pridajte 100 g. Cukor, preosiate dvakrát múky a vanilín. Skontrolujte ho a nechať na teplom mieste. Uistite sa, že nádrže zakryte uterákom, takže cesto nie je cesto.
4. Raisin Cast, suché. Chata na sito, zložte v samostatnej nádobe. Koleso jedno vajcia k nemu, nalejte zvyšok cukru. Potom posuňte na hmoty hrozienok a opatrne rozbiť výplň pre vidličku.
5. Keď je cesto vhodné pre druhýkrát, zvinúť ho s trubicou. Nakrájajte na malé kúsky. Každý z nich roll vo forme kruhu. Zabalte buchty môžu byť zabalené vo forme obálky alebo ruže.
6. Pre kvetinu, musíte urobiť tri zárezy na cesto rôznych šírky: úzky, stredný a veľký. Dajte chatový syr na stred kruhu a zabaliť ho do cesta vo forme lístkov. Po prvé, utiahnite malú časť, potom stred a potom najväčší lístok.
7. Zadajte pergamen na pečenie na pečenie, sprej s múkou a jemne dajte buchty. Upozorňujeme, že cesto bude jazdiť trochu viac, takže vzdialenosť medzi "sladkými ružami".
8. Žltá. Namažte cesto. Pripravte dezert v peci počas 30 minút pri teplote 180 stupňov. Zároveň je dôležité, aby sa buchty nestrihlila, inak sa cesto stane pevným a chatové syry je zvárané.

Ako piecť buchty s makom a chatovým syrom v rúre (bez kvasiniek)

Môžete použiť chatový syr nielen ako náplň. Ak ho pridáte do cesta, buchty sa obrátia. Posilniť chuť pridať maku. Tvarohové buchty sú pripravené na cesto bez kvasiniek. Mali by byť nahradené členením cesta.

Musíte užívať takéto výrobky:

• domáce chatové diely - 0,5 kg;
• kuracie vajcia Veľká veľkosť - 2 ks. (pre test) + 1 ks;
• biely cukor - 3 lyžice. l.;
• mac zrná - 100 g;
• pšeničná múka - 2 lyžica;
• umývadlo - 10 g.;
• soľ a vanilkový cukor - podľa chuti.

Recept buchty v rúre krok za krokom s fotografiou:

1. Chata syr pre test, ktorý nepotrebujete pevne, takže jej zrná budú pociťované v buchtoch. Najlepšie je používať domáce chatové syry s vysokým mastným. Umiestnite ho do nádoby, stlačte vidlice. Pite vajcia, naliať cukor, soľ a pridávať vanilín. Zmiešajte dobre mix.
2. Pár múky s práškom na pečenie, hľadajte a zadajte do chatovej syry. Dough cesto premiešajte opatrne. Nechajte ho piť 20-30 minút v chladničke. Uistite sa, že ste ho zabalili do potravinového filmu tak, aby povrch nebol pokrytý kôrou.
3. Vyčistite hotový test. Namažte pečenie s rastlinným olejom, dajte na to buchty. Poppy nie je potrebné riadiť, pretože sa použije vo forme prášku. Oddeľte žĺtok od veveričky a namažte ich cesto. Posypte makom na vrchole.
4. Pekelná skrinka zahriať až 180 stupňov. Dajte Buns pečené 25-30 minút. Potom, čo sú pripravení, vypnite rúru, ale nedostávajte pečenie. Nechajte ju postupne vychladnúť.

Ako piecť pulzné buchty v rúre

Puff pečivo nevyzerá ako väčšina ostatných. Je to jemnejšie a tenké vrstvy sa objavujú pri pečení, ktoré dávajú neobvyklú chuť na pečenie. Pripravte ho doma je ťažké. Najjednoduchší spôsob, ako kúpiť hotový testovací list.

Zložky pre recept:

• ready Dough Puff kvasnice - 0,5 kg;
• chicken Egg - 1 ks;
• biely cukor - 50 g;
• hammer Cinnamon - 15

Ako variť buchty:

1. Jedna z jednoduchých výplní, ktoré hostesky často používajú škorica. V kombinácii s cukrom je chuť korenená a nenápadná. Okrem toho, korenie nemusí pripraviť.
2. Skúšobný list odmrazovanie, ale nie na koniec, takže bude vhodné pracovať s ním. Okrem toho nie je potrebné cesto. Rez ho so šírkou prúžkov v 2 cm.
3. V samostatnej nádobe zmiešajte cukor so škoricou. Naneste zmes na prúžky. Otočte každý obrobok s rolkom. Postavte sa z pergamenu, dajte na to buchty cez krátku vzdialenosť. Dajte test, ktorý sa má prísť na 30-40 minút.
4. Pred pečením, namažte yolk cesto. Otočte rúru na 180 stupňov a pripravte buchty 15 minút. Pred podávaním ich nechajte vychladnúť.
5. Taký recept na buchty v peci so škoricou z peff pečivo sa získa najrýchlejšie. Bude vyhovovať moderným hostesky, ktorí nechcú variť v kuchyni na dlhú dobu. Ale zároveň sa dezert ukáže, že bude lahodný.

Ako piecť buchty s džemom v rúre

Kvasinky BUNS sú jednoduché na pečenie v rúre, je potrebné len tráviť viac času na ich prípravu. POOH sa stane dobrým náplňou pre dezert na konzistenciu. Nie je to tekutá, má hustú štruktúru. Namiesto toho môžete použiť akýkoľvek džem, len hrubý. Domáce buchty s džemom v rúre nie sú menej chutné ako u mňa.

Požadované produkty receptov:

• tOP trieda múky - 4 TBPP.;
• suché kvasinky - 1.5 TBPP. l.;
• biely cukor - 1.5 TBP.;
• soli - štipka;
• lemon Zest - 1 TSP;
• varené mlieko - 200 ml;
• nízkotučný jogurt - 0,5 Tbsp.;
• krémový olej - 125 g;
• kuracie vajcia - 2 ks;
• ovocná bunda - chuť;
• sugarový prášok - pre posype.

Metóda varenia:

1. Kvasinky Cesto môže byť pripravené bez roľníkov. V tomto prípade je potrebné použiť suché kvasinky, ktoré sú zmiešané s múkou. Mala by byť tiež pre-saamped. Na vyschnutie zmesi, pridá sa cukor so soľou a citrónou. Je lepšie ho strieľať z ovocia pred použitím v teste. Takže chuť sa objaví jasnejšie. Zmiešajte všetky zložky.
2. Pre test, vziať domov jogurt alebo kúpiť, takže prísady chuti nie sú prerušené. V samostatnej nádobe ho zmiešajte s vajcami a mliekom. Krémový olej vo výške 110 m. Tavná, kým sa nezobrazí priehľadný odtieň, mierne vychladnúť a pripojiť sa s mliečne výrobky.
3. V múzeu vložte tekutú hmotu a cesto. Ruky sú dobre vyhodené asi 10 minút. Mali by ste sa dostať mäkké a elastické. Dajte cesto do hlbokých jedál, zakryte potravinársky film a nechajte do teplého miesta. Keď príde prvýkrát, cesto by sa malo skontrolovať a opäť dať.
4. Zdieľanie dávky sa rozdelí na rovnaké kúsky. Každý z nich sa vynechá v rukách tortu. Vo svojom centre sa vyskočil. Okraje zavreté vo forme knedlíkov, potom dajte tvar BUN.
5. List na pečenie. Namažte krémový olej. Buchty ležali na plechu na dne. Zvyšok masla sa roztaví a mazaní cesto. Nechajte ho priblížiť priamo vo forme ďalšej polhodiny.
6. Počas tejto doby ohrievajte rúru na 180 stupňov. Bake buchty 15 minút alebo kým sa nezobrazí tmavá kôra. Potom, čo ste ich dostali z rúry, ochladiť a nasávať prášok pred krmivom.

Ako piecť buchty s jablkami v rúre

Na plnenie veterných buchtov, nielen korenie a skočil, ale aj čerstvé ovocie. Spolu s nimi sa pečenie získa podľa špeciálneho lahodného. Okrem obvyklého formulára môžete urobiť originálny dezert, ktorý bude prekvapením pre hostí na každom dovolenke.

Zoznam komponentov receptov:

• ready Puff pečivo - 0,5 kg;
• Čerstvé jablká - 2 ks;
• citrónová šťava - 3 lyžica. l.;
• pšeničná múka - 1 polievková lyžica. l.;
• apple Jam - 3 umenie. l.;
• sugar prášok na zdobenie dezert.

Proces varenia:

1. Najprv pripravte jablká. Opláchnite ich do tečúcej vody, sušia sa obrúsky. Rezané na polovicu, odstráňte semená a membrány. Dajte jablko k doske na palube a narezať plátky buničiny. Skinny nerezali, bude to ďalšia dekorácia. Týmto spôsobom pripravte zvyšok ovocia.
2. V oddelenej miske zložiť rezaných jablká, zalejeme prevarenou vodou, pridáme citrónovú šťavu. Takže mäso ovocie sa neodváži. Potom dal je v mikrovlnnej rúre po dobu 2-3 minút. Jablká by mala byť mäkká.
3. Po tom, vypúšťanie kvapaliny s jablkami, ležal na papierové obrúsky, aby prebytočné sklo skla. Jam zmiešame s 2 lyžice. l. Voda a teplo v mikrovlnnej rúre.
4. Expand cesto, rezané prúžky o šírke 5 cm. Namažte jám na jednej strane. Top dať jablká. Zároveň, musí byť umiestnený v tábore, polkruh na vrchol. Stlačte spodnú časť cesta na ovocie.
5. Pruhované spolu s jablkami role do role. Na nepopisujú cesta pri pečení, použití foriem pre cupcakes. Namažte je maslom a dať buchty dovnútra.
6. Rúra zahriať na 170 stupňov, piecť dezert 15-20 minút. Po ochladení sa zdobia buchty prášku cukru.

Ako variť žemle so syrom v rúre

Buchty môže byť nielen s náplňou sladkou alebo korenie prášok. Moderné hostesky sa pripravujú na obede horúce pečenie s chutný syrové krusa s prídavkom húb vnútornosti buchty, ktorý potom pečieme v rúre.

Odporúča sa, aby sa tieto zložky:

• pripravené buchty so sezamom - 6 ks.;
• Údená šunková - 6 slotov;
• slepačie vajcia - 6 ks.;
• šampiňóny - 50 g.;
• cibuľa - 1 ks.;
• petržlen zelená - podľa chuti;
• Čerstvý cesnak - 1 zub.;
• pevné syr - 150 g.;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• soľ s korením - podľa chuti.

Popis varenie:

1. Najskôr si pripravte náplň. Pór Clean, jemne rezané. Opláchnite huby, odstráňte horný špinu, potom vysušte. Cut jemne ako cibuľa. Usmažiť huby s cibuľou na rastlinný olej, sprej, sezóny a stlačiť cesnak. Buchty s prídavkom cesnaku dá neobvyklú chuť s zastarané pečenia. Vypnutie dosky, pokryť panvicu s vekom tak, že zmes je to vhodné, s korením.
2. Na buchty znížiť vrchol, získať loptu. Ham post buchta všeobecne. Nech je to, ako by sa substrátom. Na nej ležal cibuľkou s hubami.
3. Samostatne pot vajcia a zalejeme ich zhora na buchty. grade syr Solid na strúhadle, dať na hornej časti vajcia. Kryt buchty vrcholy.
4. Pripravte si misku 15-20 minút v peci pri teplote 180 stupňov. S pridaním vajíčok vo vnútri buchnov pri jazde v rúre sú zložky dodatočne zapojené do rúry a syr sa objaví chutná kôra. Pred podávaním, posypte rozdrvenú zeleňu. Nosiť v teplej forme. Ako vidíte, variť buchty v rúre môžu byť bez toho, aby sa hnetali.

Buchty v rúre - tajomstvá značiek varenia

• Ak ste variť buchty v rúre zhora zhora s cukrom alebo použite sladkú výplň, potom je potrebné znížiť jeho počet v teste a naopak. V opačnom prípade sa pečenie stane krytom a bez chuti.
• Aby sa buchty stali buchými, keď je pečenie v rúre, múka sa musí niekoľkokrát preosiať. V rovnakej dobe, prášok na pečenie a iné suché zložky (okrem kvasiniek) by mali byť zmiešané s múkou a potom spolu preosiať.
• Mokré a suché kvasinky fungujú dobre v teplom prostredí. Mlieko alebo iná tekutina by preto nemala byť varená pred pridaním do cesta, ale len na zahriatie. Aj pre kvasinkový test, Opara je najprv pripravená, a potom sa úplne zmieša so všetkými zložkami.
• Pri použití čerstvej zeleniny alebo bobúľ ako plnenie, prefarebné ich opláchnite do tečúcej vody a uistite sa, že sa vysuší z prebytočnej vlhkosti. Voda prispeje k odmietnutiu testu, v dôsledku čoho sa prelomí počas pečenia.
• Tiež by ste nemali opustiť buchty na dlhú dobu pred pečením, ak používate tekutinu plnkou alebo posypeme cukrovej plody. Sladká šťava bude tiež porušovať integritu buchtu.
• Kvasinkové buchty neustále vložia do rúry. Dajte im čas na prístup priamo naopak. K testu cesta nie je snívať, pokryť list na pečenie kuchynského uteráka alebo obrúsky.
• Niekedy sa cesto drží na ruky počas jeho valcovania. Ak k nej pridáte múku, potom sa buchty objavia hustá a nie ako svieža. Najlepšie je použiť rastlinný olej, ale len bez zápachu, aby nezabil chuť dezertu.
• Tam je malé tajomstvo, že spodná časť buchtov nepatrí počas pečenia. V spodnej časti pece sa umiestni kovovú nádobu čistou vodou alebo posypeme soľou. Môžete tiež chrániť vrchnú vrstvu buchtov. Dajte na ne pergamen alebo fóliu.

Jemné buchty s rôznymi výplňami na prípravu v rúre si to veľmi jednoduché. Vyberte si recept a fantazírovať formulár na pečenie, ale zároveň postupujte podľa testovacej technológie testu a potom bude buchty oveľa lahodnejšie dezerty.

Jednoduchý pečenie recept na buchty v rúre sa pozrite na video

Ako vytvoriť buchty 11 rôznymi spôsobmi, zobrazí sa v tomto videu