Výhody a poškodenie brezovej šťavy. Ako piť brezovú šťavu. Koľko brezovej šťavy sa uchováva

Jeden zo symbolov Ruska bol považovaný za brezovú šťavu. Z dávnych čias bol tento nápoj ocenený nielen pre príjemnú a jemnú chuť, ale aj pre bohaté vitamínové kompozície, užitočné vlastnosti. V uplynulých rokoch zostáva popularita Berezovitsy (tzv. Birch Juices) nezmenená. Tento nápoj je obzvlášť obľúbený pre tých, ktorí žijú v lesných regiónoch našej krajiny. Koniec koncov, pri chôdzi v brezovom lese si môžete zbierať čerstvú šťavu priamo z rozvetveného stromu. Takže si nemôžete vychutnať len príjemnú chuť nápoja, ale tiež si obvinenie z fajčenia, posilniť vaše zdravie. Ďalej budeme diskutovať o tom, či je možné piť brezovú šťavu, ako ho minimalizovať tak, aby drink prináša maximálny prospech.

Zloženie brezovej šťavy

Vlastnosti brezy šťavy sú spôsobené jeho bohatou zložením. Takže obsahuje:

• Úplný vitamín "Kytica".
• Minerály a iné užitočné prvky, vrátane vápnika, mangánu, draslíka a medi.
• Sacharidy.
• CUBLANAČNÉ LÁTKY (TANNIN, ELLANGENDUSTOVÝ).
• Saponíny.
• Esenciálne oleje.

Okrem toho môže byť tento nápoj pripisovaný diétnym cieľom, pretože jeho obsah kalórií je len 21-23 kcal na 100 gramov. Preto, odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť do menu ľudí, ktorí trpia obezitou a tými, ktorí navštevujú posilňovňu. Okrem skutočnosti, že telo je nasýtené užitočným vitamínom a minerálnym zložením, nedostanete žiadne "ťažké" látky, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť stav vašej postavy a ktoré sú zvyčajne "odložené" v problémových oblastiach - strany a boky.

Birch Juice: Výhody

Zvážte, čo brezová šťava užitočná:

• Vzhľadom k tomu, že breza šťava obsahuje také minerály ako draslík a horčík, je užitočné pre ľudí, ktorí trpia kardiovaskulárnymi ochoreniami a patológiami obličiek. Tiež breza šťava môže pomôcť s takýmto zriedkavým ochorením ako Qing.
• Birch Juice označuje tónovacie nápoje. Dáva obvinenie z fajčenia, dáva silu a zlepšuje náladu. Je ideálny pre tých, ktorí sú zapojení do športu a vedú aktívny životný štýl. Je užitočné, aby školské školy a študentov pri štúdiu, pretože znižuje napätie na mentálnom zaťažení.
• V ľudovom medicíne zistilo, že breza jej použitie na liečbu gastritídy, žalúdka a čreva vredov. Zároveň pomáha urýchliť hojenie rôznych defektov na slizníc gastrointestinálneho traktu.
• Bristická šťava je užitočná ako diuretika, hematopoetická a protirakovina. Okrem toho, pomocou ho môžete znížiť tlak, zastaviť krvácanie, bojovú sklerózu.
• Vzhľadom k tomu, že vitamíny C a p sú kombinované v pomarančovej šťave, môže sa použiť na zníženie priepustnosti nádoby, ako aj na posilnenie ich steny.

• Birch Juice zlepšuje chuť k jedlu, má laxatívny a choleretický účinok. Vo svojej čistej forme sa používa v komplexnej liečbe obezity, zablokovanie stien ciev.
• Okrem toho táto šťava môže pomôcť s vyvýšeným krvácaním ďasien, kožných ochorení, črevných krvavých a iných druhov krvácania. V brezovej šťave neobsahuje cholesterol a tuky. Súčasne je to oveľa viac chutnejšie ako produkty s obsahom cholesterolu.
• S Urolithiasisom je užitočné piť zmes šťavy, ktorá je pripravená z brezy, citrónu, oranžového nápoja. Zmes je žiaduca osladiť medom.
• S cieľom posilniť akcie brezovej šťavy sa odporúča miešať s mrkvou a nápojom kapusty. Tento agent pomôže pri liečbe gastritídy pri remisii, zápchu, enterotolitíde a ďalších gastrointestinálnych ochoreniach. Okrem toho pomáha zbaviť sa vysokej tvorby plynu, a za pár dní. Na túto zmes si môžete na túto zmes pridať celery.

Birch Juice: Harm

Birch Juice so všetkou jeho užitočnosťou pre niektorých ľudí naopak, môže poškodiť:

• Takže napríklad je škodlivé pre ľudí trpiacich vredom žalúdka.
• Môže tiež poškodiť tých, ktorí majú ťažkú \u200b\u200bformu diabetu. S takýmito chorobami je potrebné konzultovať s kvalifikovaným špecialistom pred použitím rôznych receptov tradičnej medicíny.
• Kontraindikované s urolithiasisom.
• Nie je možné použiť v prítomnosti individuálnej intolerancie.
• Všeobecne platí, že táto šťava môže byť škodlivá aj pre zdravých ľudí, najmä ak ho používate príliš často a v značných množstvách. Takže to môže narušiť prácu pankreasu.

Ako zbierať brezovú šťavu

Aby ste džús na dosiahnutie maximálnej dávky, malo by sa správne zhromažďovať. Zberná sezóna je skoro na jar (od začiatku marca do polovice apríla). Počas tohto obdobia sa obličky začínajú tvoriť v stromoch. Najlepšie je zbierať šťavu na vyzdvihnutie non-tieňových rád, ale jednotlivé rastúce stromy, ktoré sú voľne padajúce slnečné lúče. Šťava z takýchto stromov je považovaná za najužitočnejšie a chutné.

Aby sme nezrazili strom, je lepšie použiť tenké a ostré pokračovanie na zber šťavy. S tým sa tenká diera vykonáva v stromovom stĺpci. Mal by byť umiestnený pod naklonením, aby sa kvapalina mohla ponoriť odkvap. Otvor sa má vykonať v spodnej časti kolóny vo vzdialenosti 18-20 cm od pôdy. Žltie je ponorené do neho, cez ktoré prevádza šťava do vopred určenej nádoby. Ak chcete zbierať nektár, je lepšie vyzdvihnúť stromy s hrúbkou bázou (v priemere viac ako 12 cm). Okrem toho, v každom príspevku nemôžete vytvoriť viac ako 3 diery, ako to poškodzuje strom.

Najviac časovo optimálny pre zber šťavy je jedáleň obdobie od 11.00 do 16.00. V tomto okamihu sa nektár s brezy byť splachovacie efektívnejšie ako neskoro večer alebo skoro ráno. Ak potrebujete zhromaždiť veľké množstvo šťavy v jednom dni, potom používame 2-3 strom zbierať naraz. Uvedomte si však, že všetky brezy má vyrásť na solárne bazény. Potom, čo bolo odobraté požadované množstvo šťavy, drevený kolík umiestnenie je najlepšie umiestnená v otvore. Tak je možné chrániť kmeň stromu od ďalšieho ničenia. Ďalej sa pozrime, čo robiť s brezovú šťavou rozšíriť svoju dobu skladovania a udržať maximálnu úžitkovú hodnotu nápoja.

Brezová šťava: podmienky skladovania

Niekedy sa ponúka otázka, ako moc brezové šťavy môžu byť uchovávané? Ak nie sú v súlade s požiadavkami na ukladanie a udržiavať šťavu v ľahkom a teplom mieste, potom sa po dobu 1-2 dní, môže byť strach. Za účelom predĺženia životnosti jeho "služby", by mal byť okamžite napnúť na čerstvom podobe. To pomôže odstrániť ťažké nečistoty, ktoré spôsobujú kvasenie. Pre zaostrovanie, použiť tenkú textilné látky alebo gázy zložený v niekoľkých vrstvách. Ak vložíte čerstvý džús v chladničke, môžete rozšíriť svoje skladovacie lehotu pre 2-3 dní, potom to môže mať za zlé.

Existuje niekoľko možností na skladovanie šťavy:

• Frost. To si vyžaduje čistej nádoby alebo sterilné nádoby. Šťava sa umiestni do mrazničky, v ktorom je nízka teplota stále udržiavaná.
• Konzervácia. Tento spôsob skladovania nie je celkom prijateľný, pretože šťava v tomto prípade zbavuje určitú časť vitamínov. Avšak, v prípade, že nie je žiadna cesta von, môžete použiť túto možnosť. Pre konzerváciu, budú musieť čisté sterilné bánk. Pred valcovaním, šťava sa zahreje na teplotu 75 stupňov, a potom sa prenesie do tanku and roll.
• Výroba brezy koncentrátu. Šťava sa zahrieva na teplotu 65 stupňov. V rovnakej dobe, 2/3 kusu šťavy sa odparí a zvyšná časť sa naleje do sterilných obalov. Poháre s džúsom by mali byť uzatvorené s úplnou tesnosť.

Pokiaľ sú dodržané všetky podmienky skladovania, potom taký brezové šťava môže byť opitý a uplatňované, aby sa liečiť.

Liečba brezové šťavy

Pred použitím brezovú šťavu, niekoľko jednoduchých pravidiel sú odporúčané ako terapeutický prostriedok:

• Napríklad je potrebné vylúčiť ryby a mäso zo svojho jedálnička v čase liečby.
• Okrem toho je žiaduce nepoužívať sladkosti, korenie, údené a príliš ostré produkty.

Recepty tradičnej medicíny:

• Na úpravu bolesti hlavy sa odporúča piť pohár brezovej šťavy 1 krát denne.
• Okrem toho môže tento nápoj pomôcť hypertenzným tlakom. K tomu by malo byť opitý na ½ šálky šťavy.
• S zápchou je užitočné piť ho spolu s repa a mrkvové šťavy.
• Ľudia s gastrointestinálnymi chorobami sú užitočné na pitie brezy SAP 1 krát denne, 1/3 šálky 25 minút pred jedlom. Ak je to žiaduce, breza šťava môže byť zmiešaná s mrkva - v pomere 1: 3 alebo ho môžete jednoducho zriediť vodou.
• S pomocou aplikácií s brezou šťavy, môžete liečiť zápal kože, termálne a solárne štrajky, ako aj kŕčové žily. Ak chcete pripraviť takéto aplikácie, musíte si vziať kúsok gázy, namočte ho šťavou, potom sa vzťahujú na postihnutú oblasť. Po 30 minútach musí byť obväz meniť. Priebeh liečby takýmito aplikáciami je zvyčajne asi 10 dní.

• Keď sa gastritída so zníženou kyslosťou pripraví infúziou rovnakých častí pomarančovej kôry, odnože vzduchu a brezy. 1 lyžice. Lyžitý surovín by mal naliať 1 pohár vriacej vody a variť v uzavretej nádobe po dobu 12 minút. Infúzia sa odoberá 2-krát denne 50 gramov 20 minút pred jedlom.
• Aby ste mohli liečiť alebo prevenciu prechladnutia, môžete piť tento liečivý nápoj ¾ sklo 2 krát denne - ráno a večer. Na čistenie ústnej dutiny z infekcie a baktérií sa hrdlo dodatočne vykonáva s teplou čerstvou šťavou.
• V syndróme chronickej únavy, pokles sily a depresie, nápoje môžu byť opité 1-2 krát večer 150 ml. Šťava bude schopná dať poplatok z fajčenia, zlepšiť blahobyt a emocionálny stav. Je užitočné piť aj pre deti pri štúdiu, aby sa znížil škodlivý účinok duševného zaťaženia na rastúci organizmus.

Birch Juice: Video