Ako pestovať pšenicu doma. Rastúce pšeničné klíčky doma

V posledných rokoch sa zdravý životný štýl stal skutočným trendom. A taký produkt, ako je klíčená pšenica, sa považuje za jednu z najdôležitejších zložiek v strave osoby, ktorá má rád zdravú výživu. Môžete si kúpiť pšeničné klíčky v hotovej podobe, ale je lacnejšie zapojiť sa do ich klíčenia sami, najmä preto, že v tom nie sú žiadne ťažkosti. Ako pestovať pšenicu doma, povieme v tomto článku.

Ako pestovať pšenicu. Čo musíte začať

Pred pestovaním pšenice doma musíte pripraviť všetko, čo potrebujete na takýto proces. To je to, čo potrebujete:

1. Zrná pšenice. Mali by byť vysoké a akékoľvek chemikálie nespracované. Zrná zimnej kultúry sú najvhodnejšie na klíčenie.
2. Kandidovať na klíčenie. Mal by to byť plast alebo sklo, ale nie kov. Ak si vyberiete plastový podnos, skontrolujte, či je vyrobený zo surovín potravín. Je možné pestovať pšenicu v niečom inom okrem podnosu? Na tento účel môžete pre taký účel vhodné jednoduché sklenené nádoby. Banky, keď klíčenie sú najlepšie pokryté gázou.
3. Zvlhčovač vzduchu - budete potrebovať, ak sa rozhodnete vážne zapojiť k klíčiu pšenice doma a budete to robiť neustále. Na účely domácnosti je vhodný nejaký lacný model.
4. Čerstvá čistá voda pri izbovej teplote.

Ako pestovať pšenicu. Vyberte zrná pre klíčenie pšenice

Pred rastom pšeničných klíčkov si musíte zvoliť samotnú surovinu. Tu by sme vám chceli dať niekoľko tipov:

1. V obchodoch alebo v oddeleniach zdravej výživy nájdete pšenicu špeciálne navrhnutú na klíčenie. Má vhodné označenie a môžete si byť istí, že s výhradou všetkých pravidiel získate kvalitatívny výsledok. Ak však chcete ušetriť, pšenicu sa dá kúpiť od poľnohospodárov, keď existuje takáto príležitosť.
2. Je veľmi žiaduce, aby suroviny neboli ošetrené žiadnymi chemikáliami. Bohužiaľ je jednoducho nemožné to skontrolovať voľným okom. Ak si kúpite špeciálne zŕn šetrné k životnému prostrediu, môžete byť pokojní - pravdepodobne spĺňajú všetky uvedené požiadavky. Nebude možné skontrolovať pšenicu zakúpenú na trhu. Môžete však vyhodnotiť aspoň jeho vzhľad. Venujte pozornosť veľkosti a integrite zŕn. Ak je to možné, mali by byť rovnaké, nie nasekané, nie pokrčené, suché, hladké, bez plesne. Ak vás vzhľad alarmuje, okamžite sa čudujem: Je možné pestovať takúto pšenicu a bude z toho mať úžitok? Vyberte iba produkt, ktorý nespôsobuje podozrenie a vyzerá zdravo a vysoká kvalita.
3. Stáva sa tak, že ani krásne zrná neklíčia a začínajú Reth, aj keď napučiavajú vodu. Ak si všimnete pleseň, nekomplikujte takúto pšenicu, ale jednoducho ju vyhoďte.
4. Rôzne odrody kultúry rôznymi spôsobmi napučiavajú a klíčia. Môžu si tiež vyžadovať rôzne teploty alebo vlhkosť. Existuje však jedno pravidlo, ktoré by sa malo pozorovať, keď klíčenie pšenice doma: zrno vo vode nie je lepšie prevrátiť ako preexponované.

Ako pestovať pšenicu

1. Po výbere a kúpení pšeničných zŕn, prvá vec, ktorú by mali byť namočené vo vode. Okrem toho je dôležité najprv zmerať správne množstvo surovín. Pre veľký podnos alebo podnos s veľkosťou 40 x 40 cm bude potrebovať približne niekoľko pohárov. Malo by existovať toľko zŕn, takže pokrývajú dno tenkou vrstvou.
2. Po meraní semien, nalejte ich do cedníka alebo sito a opláchnite čistou chladnou vodou. Potom ich vložte do misky a namočte ich. Je potrebné nasiaknuť pšenicu do čistej, ak je to možné, filtrovanú vodu s teplotou vody. Jeho objem by mal byť 3 -krát väčší ako objem semien.
3. Nalejte zrno, zakryte ich filmom alebo vekom a po tomto čase nechajte na stôl. Jeho množstvo by malo byť tiež 3 -krát vyššie ako počet semien. Pšenicu nechajte znova 10 hodín. Potom po tretíkrát urobte rovnaký postup.
4. Výsledkom takéhoto namočenia by mal byť vzhľad na semenách malých koreňov.
5. Opláchnite pšenicu a pripravte na ňu podnos. Ak sú otvory v spodnej časti podnosu, položte papierové utierky na dno - takže korene nebudú klíčiť cez nádobu. Potom si vezmite organický kompost alebo pôdu a nalejte ho s vrstvou 5 cm. Mimochodom, papierové utierky, ktoré ste položili do podnosu, by mali byť tiež čisté, bez farby a vôní. Môžete pestovať pšenicu bez Zeme. Ak to chcete urobiť, zoberte podnos bez dier a strih gázy. Gáza, zložená v niekoľkých vrstvách, musí byť položená na spodok, rozdeliť semená na vrch a zakrytie niekoľkými vrstvami gázy.
6. Nalejte zrná na pripravený kompost a distribuujte v rovnomernej vrstve. Potom mierne stlačte k zemi, ale nevykopajte celý.
7. Nalejte pšenicu čistou vodou a snažíte sa navlhčiť všetky oblasti. Ak pestujete zrná na gáze, musí sa tiež starostlivo navlhčiť, ale úplne ich vyplniť, aby sa pleseň neobjavila.
8. Potom zakryte podnos semenami mokrými novinami alebo látkou.
9. Každý deň skontrolujte pšenicu a uistite sa, že nevyschne. Zavlažujte kompost pravidelne niekoľko dní. Opäť neplníte podnos vodou nadmerne. Noviny ležiace zhora tiež postrekujú z postrekovača.
10. Po 4 dňoch odstráňte noviny a klíčky zalievajú raz denne.
11. Dôležitá je aj otázka, kde pestovať pšenicu. Je lepšie to urobiť na mieste, kde priame lúče slnka nespadajú, ale nie príliš tmavé. Malo by byť teplé a rozptýlené svetlo by malo byť prítomné.

Ako pestovať pšenicu. Užitočné odporúčania

Ak chcete vedieť, ako správne pestovať pšenicu doma, mali by ste si vypočuť niekoľko tipov:

1. Ak umiestnite podnos s pšenicou, teplota vzduchu by mala byť 22-24 ° C. Na takom mieste musíte udržiavať vysokú vlhkosť, a ak je vzduch v miestnosti príliš suchý, je lepšie použiť zvlhčovač.
2. Do nádoby nemôžete naliať príliš veľa vody. V takýchto podmienkach semená nebudú klíčiť, ale iba prasknú a plesnia.
3. Ak si neudržiavate konštantnú vlhkosť, pšenica, naopak, bude vyschnúť a nelíšiť. Preto je potrebné pravidelne navlhčiť pôdu a noviny alebo gázu, ktoré ležia na vrchole.
4. Tiež nie je potrebné nalievať zrná príliš silnou vrstvou, pretože nižšie semená sa jednoducho dusia a z nich nebude mať žiadny úžitok.
5. Spravidla s výhradou technológie, vysoké kvalitné suroviny klíčia denne. Okrem toho by takmer všetky semená mali klíčiť. Musíte okamžite jesť pšenicu na jedlo a jej klíčky by sa nemali predĺžiť dlhšie ako 3 mm - v tomto prípade budú pre telo veľmi škodlivé. Tieto zrná, ktoré nie sú klíčené, je vhodné vyhodiť, pretože ich môžu ovplyvniť nejaká choroba.
6. Ak pšenica nevyšla do 2 dní, musí byť vyhodená, pretože buď suroviny sa ukázali ako zlá kvalita, alebo ste pri klíčení urobili nejaké chyby.

Ako klíčika pšenica je užitočná

Samotná pšenica, dokonca aj v zbytočnej podobe, je bohatým zdrojom užitočných komponentov. V suchých zrnách sú takéto komponenty v neaktívnej fáze, ale v čase, keď je klíčko prekliaty zo semena, sa zrno snaží dať mu všetko, čo je potrebné na aktívny vývoj. Semená pšenice tak mobilizuje všetky prospešné látky, ktoré sú v ňom skryté.

Prorokovaná pšenica je užitočná nielen vo svojom obsahu, ale aj skutočnosťou, že obsah je vyvážený, je absorbovaný telom takmer úplne. Preto sa kultúrne klíčky považujú za cenný biologicky aktívny doplnok potravín, ktorý má navyše absolútne prirodzený pôvod.

Ak hovoríme o zložení klíčenej pšenice, obsahuje nasledujúce komponenty:

• mastné kyseliny;
• maltóza;
• vláknina;
• 20 rôznych aminokyselín;
• minerály;
• vitamíny: C, E, PP, B Vitamíny V.

Najvyššia koncentrácia týchto látok je prítomná v produkte, keď jeho klíčky dosahujú dĺžku 1 až 2 mm. Predpokladá sa, že klíčená pšenica obsahuje komponenty, ktoré sa podieľajú na konštrukcii nukleových kyselín, a tie sú zase základom našich génov. To vedie k skutočnosti, že v ľudskom tele, po konzumácii produktu, sa zdá, že rezervy obnovujú a zaobchádza s mnohými vrátane vážnych chorôb.

Ak hovoríme o tom, aký vplyv má pšenica na telo, potom sa musí rozlíšiť nasledujúce:

1. Produkt vytvára prácu mnohých orgánov a telových systémov. Tóny tela zvyšuje imunitu a umožňuje osobe ľahko sa vyrovnať s infekciami. Pšenica normalizuje metabolizmus, dáva energiu a energiu.
2. Je užitočné obzvlášť ho používať po chorobách, keď je telo vyčerpané a nemá dostatok sily na obnovenie. Pre ľudí so zníženou imunitou je tento produkt dôležitý aj v strave. Kroky môžete použiť ako profylaktiku, napríklad v sezóne SARS as epidémiou chrípky.
3. Takéto jedlo tiež pôsobí na prácu nervového systému, ktorý eliminuje depresiu a stres.
4. Prorokovaná pšenica je užitočná pre mužov. Verí sa, že jeho predĺžené použitie pomáha vyrovnať sa so sexuálnou dysfunkciou.
5. Horčík, ktorý sa nachádza v kultúrnych klíčkach, dokonale znižuje krvný tlak a tiež odstraňuje cholesterol z krvi.
6. Nerozpustné vlákna vlákniny sú užitočné pre prácu gastrointestinálneho traktu. Prorokovaná pšenica pomáha bojovať proti zápche, odstraňuje toxíny, toxíny a rádionuklidy. Rozpustné vlákna majú tiež priaznivý vplyv na tráviaci trakt, absorbujú žlčové kyseliny a zakladajú črevnú mikroflóru.
7. Normalizácia metabolizmu, ktorá prispieva k použitiu klíčenej pšenice, pomáha pri obezite. Samotný produkt je veľmi malý -kalorický, ale dobre sa nasýti, rýchlo a po dlhú dobu zmierňuje hlad. Tí, ktorí trpia nadmernou váhou a rozhodli sa jesť pšenicu, je vhodné vylúčiť chlieb z diéty.
8. Klíčky pšenice sa považujú za vynikajúci prostriedok na prevenciu rakoviny. V niektorých prípadoch takýto produkt pomohol vyrovnať sa s existujúcimi novotvarmi: cysty, myómy, fibromy, polypy.
9. Odporúčajú sa konzumovať prorocované zrná s zrakovým poškodením, prítomnosť rôznych zápalov v tele, diabetes mellitus. Klíčky pšenice pomáhajú obnoviť aj veľmi zlé videnie, ak sú pravidelné a dlhú dobu. Pokiaľ ide o cukrovku, takéto jedlo výrazne uľahčuje priebeh choroby a má priaznivý vplyv na štítnu žľazu.
10. Prorokovaná pšenica má na telo anti -starnutie, zlepšuje pleť, stav pokožky, vlasy, nechty a zuby. Nabíja telo energiou, dáva silu a aktivitu.

Ako pestovať pšenicu. Kontraindikácie použitia pšeničných klíčkov

Napriek všetkej prirodzenosti a výhodám pšenice má množstvo kontraindikácií:

1. Nemali by ju jesť tí, ktorí majú problémy s obličkami alebo vážnymi poruchami v práci gastrointestinálneho traktu.
2. Tí, ktorí sú náchylní k častým črevným poruchám, by mali byť tiež súčasťou takéhoto produktu v ich strave.
3. V klíčenej pšenii, rovnako ako v akomkoľvek inom, je lepok. Pre väčšinu ľudí nepredstavuje nič zlé, ale existujú ľudia, ktorí takúto zložku netolerujú.

Reakcia na použitie klíčenej pšenice môže byť tráviacou poruchou, ale spravidla sa na ňu telo spravidla zvykne a tento príznak zmizne sám.

Ako používať klíčenú pšenicu

Pšenica

Pšenica na prípravu šťavy sa klíči po dlhú dobu, kým sa klíčky nedosiahnu v dĺžke 10-12 cm. Z tohto dôvodu robia takto:

1. Po prvé, klíčky sa premyjú chladnou vodou
2. Potom vložte špeciálny odšťavovač určený špeciálne na tieto účely. Jednoduchý odšťavovač v tomto prípade sa nezúčastňuje, pretože ho môžu skórovať čepele trávy a zlyhá. Špeciálne zariadenia na prípravu šťavy z pšeničných klíčkov sa vyrábajú, aby ste mohli získať maximálne množstvo tekutiny.
3. Ak nemáte také odšťavovače, potom brúste stonky s mixérom a potom prelomte veľmi malé sito alebo gázu.

Slivkové globálne raňajky s pšeničnými klíčkami

Takéto jedlo je veľmi užitočné na raňajky a pripravuje sa z nasledujúcich komponentov:

• slivky - 8 ks;
• apple - 1 pc.;
• voda - 1 šálka;
• prorokovaná pšenica - 1 polievková lyžica.

Týmto spôsobom sa robia zemiakové kaše:

1. Slivky sa naliavajú pohárom vody, vľavo cez noc.
2. Nasledujúce ráno sa voda naleje do misky, utiera jablko na jemný strúhadlo zmiešané s vodou.
3. Slivky sú rozdrvené v mixéri a tiež sa pridávajú do zemiakovej kaše. Dali tam pšeničné klíčky, premiešali.

Pšenica

Z týchto výrobkov sa pripravuje šalát s pšeničnými klíčkami:

• kiwi - 1 pc.;
• zrny granát - 3 lyžice;
• banán - 1 pc.;
• brynza - 100 g;
• slnečnicové semená - 3 lyžice;
• prorokovaná pšenica - 2 lyžice;
• med má ochutnať.

Mlete slnečnicové semená a klíčená pšenica, premiešajte s medom, rozdrvené obočím a ovocím nakrájané na kúsky. Všetko posypte granátmi na vrchu.

Pyré z jabĺk a pšeničných klíčkov na chudnutie

Tí, ktorí chcú schudnúť, sa takéto pyré odporúča konzumovať namiesto raňajok. Ak chcete pripraviť, vyčistite 2 veľké jablká a brúste v mixéri až do homogénneho stavu. Potom premiešajte s 2 lyžicami. pšeničné klíčky a jedenie. Ďalšie jedlo by malo byť najskôr ako po 4 hodinách.

Môžete jesť klíčenú pšenicu s medom. Z tohto dôvodu približne 3 lyžice. Produkt musí byť skrútený v mlynčeku na mäso a pridá 2 lyžičky. zlatko. Nie je potrebné piť tento nástroj, ale po ňom môžete až po 3 hodinách.

Ako pestovať pšenicu doma. Video