Cum să alegi o mașină de tocat carne

Până la mijlocul secolului al XIX -lea și înainte de primul model al unei râșnițe mecanice de carne, un cuțit special (antrenor) a fost folosit pentru a macina carnea. Și în secolul trecut, un astfel de asistent turnat a fost în fiecare bucătărie pentru toate gospodinele.

Tânărul de carne electrică a apărut relativ recent, dar a devenit deja un dispozitiv preferat pentru gătirea nu numai a cărnii tocate, ci a tăiței sau a sucurilor proaspete și a băuturilor cu fructe. Carnea tocată acasă diferă întotdeauna de magazin, iar mâncărurile preparate din el au fost și vor fi mult mai bune și mai utile decât produsele semi -definite. Mânerâul de carne realizat de om vechi este încă asociat cu mulți cu un proces lung, deoarece nu întotdeauna un om puternic este în apropiere pentru a -și ridica kilograme de carne.

Astăzi, pentru a înlocui modelele învechite, puteți cumpăra o polizor de carne electrică care va facilita prepararea și va reduce timpul petrecut. O astfel de tehnică automatizată este utilă pentru orice gospodină, iar procesul de răsucire a cărnii va deveni atât de simplu și de lumină, încât chiar și copilul va fi accesibil. Dacă există o mare varietate de modele, rămâne de rezolvat o întrebare presantă: Cum să alegeți o polizor de carne electrică?

Cum să alegeți o polizor de carne: Tipuri de polizor de carne

Este obișnuit să împărțiți toate marmuitoarele de carne în mai multe tipuri, respectiv, capacitățile lor funcționale, volumele de produse procesate și costuri fizice de la utilizator:

1. Mincâna de carne de casă sau gospodărie. Compact și ușor de utilizat. Sunt:

• manual;
• electric.

2. Măcinătoare de carne industrială sau profesionist. Aceștia sugerează pre -încărcarea cărnii în compartiment și funcționarea automată după apăsarea butonului.

Tehnica de bucătărie care poate înlocui parțial o râșniță de carne este o combinație. Cu toate acestea, nu are puterea mare necesară pentru procesarea soiurilor dure de carne, iar acest proces va dura mai mult timp. De asemenea, prețul combinării este mult mai mare, așa că este mai bine să alegeți o râșniță de carne pentru prepararea cărnii tocate.

Cum să alegeți o polizor de carne: principalele caracteristici ale polizorului de carne

Astăzi, procesul de măcinare a cărnii din cauza automatizării poate fi transformat în pregătire ușoară pentru prepararea vaselor de uz casnic. Mulți producători încearcă să ușureze viața gospodinelor și să adauge noi funcții la aparat. Prin urmare, înainte de a cumpăra o râșniță de carne, ar trebui să decideți ce caracteristici vor deveni decisive atunci când cumpărați.

Cum să alegeți o polizor de carne: funcție inversă

Prezența unei astfel de caracteristici într -o râșniță de carne de bucătărie zdrobitoare, desigur, joacă un rol important în alegerea. Această funcție de defilare inversă vă va permite să faceți față produselor solide și dificil de amenajat, apăsând din reziduurile de intrare. Dacă nu există o astfel de defilare, atunci va trebui să dezasamblați constant dispozitivul și să extrageți manual particulele interferente, ceea ce încetinește în mod natural procesul de gătit.

Cum să alegeți o râșniță de carne: putere

Pentru a macina un produs atât de dens ca carnea, este necesară o putere suficientă a dispozitivului. Eficacitatea dispozitivelor moderne variază de la 200 la 1600 de wați. Prețul unei râșnițe de carne (de la 2000 de ruble la 11000 p.) Va depinde direct de acest indicator, dar o tehnică mai puternică va face față mai rapid procesării kilogramelor de carne.

Cum să alegeți o râșniță de carne: Material

Atunci când alegeți echipamentele de măcinare, ar trebui să acordați o atenție deosebită materialelor utilizate la producerea unei râșnițe de carne. Carcasa și recipientul (tava) pentru carne ar trebui să fie confecționate numai din plastic durabil și netoxic. Alte elemente sunt realizate doar din metal de înaltă calitate.

Mecanismul principal al oricărei râșnițe de carne este un șurub care este o parte sub forma unei spirale cu posibilitatea de a atașa cuțite și duze. Această parte ar trebui să fie confecționată din oțel inoxidabil. Cuțitele ar trebui să fie dintr -un metal durabil și dificil de macinat care nu necesită ascuțire.

Cum să alegeți o mașină de tocat carne: duze pentru o mașină de tocat carne

Chiar și cea mai bugeta versiune a polizorului de carne are un set de mai multe duze și grile de măcinare. Atunci când alegeți un dispozitiv, acordați atenție cantității și calității acestor detalii suplimentare. Grizele pot fi cu diferite găuri pentru diferite tipuri de măcinare.

Cu cea mai bună polizor de carne de tip modern, ar trebui să fie incluse următoarele detalii:

• amestecă Kebbe pentru cârnați subțiri;
• amestecurile de presă pentru sucuri și băuturi cu fructe din legume și fructe;
• cârnați;
• amestec pentru cuburi;
• amestecuri pentru paste și sosuri vegetale;
• amestecuri pentru pregătirea tăiței;
• gateri;
• amestecuri pentru aluat și cookie -uri;
• oaie;
• bucșe de plastic (împingători);
• răzătoare pentru brânză;
• răzătoare de ciocolată;
• forme pentru tăieturi;
• shinkles cilindric.

Cum să alegeți o râșniță de carne: Protecția motorului

Funcția convenabilă a creșterii cărnii electrice moderne împiedică defecțiunile posibile ale pieselor. O astfel de „protecție” blochează furnizarea de energie electrică către dispozitiv atunci când sunt introduse articole rigide. Unele modele oferă o întrerupere automată a puterii la supraîncălzire, ceea ce împiedică arderea dispozitivului.

Cum să alegeți o polizor de carne: alte caracteristici

Atunci când cumpărați o râșniță de carne într -un magazin, acordați atenție calităților sale următoare:

• greutatea ar trebui să fie optimă pentru asamblarea independentă și nu prea ușoară, ceea ce indică nu calitatea materialelor și posibilitatea de a răsturna dispozitivul în timpul lucrărilor intensive;
• Înălțimea găurii de intrare va proteja degetele de răni;
• Înălțimea producției vă va permite să alegeți un recipient convenabil cu protecție împotriva pulverizării;
• dimensiuni compacte și ușurință de stocare și asamblare a pieselor;
• nivelul de zgomot ar trebui să fie acceptabil, așa că cereți angajatului magazinului să pornească dispozitivul;
• stabilitatea și lipsa vibrațiilor, asigurate de picioarele cauciucate sau de jos.

Cum să alegeți o râșniță de carne: principalele modele ale unei râșnițe de carne (fotografie)

Luați în considerare proprietățile de bază și suplimentare ale marmuitoarelor populare de carne care s -au stabilit ca fiind cei mai buni producători, precum și prețurile estimate ale acestora.

Cum să alegeți o polizor de carne: mămăligă de carne Zelmer

Modelul ZMM 1283 LUA de la producătorul polonez Zelmer (aproximativ 4000 de ruble) are o capacitate maximă de până la 1900 de wați și o capacitate nominală de 2,5 kg/min, cu o putere de aproximativ 650 de wați. Carcasa este confecționată din plastic durabil cu picioare cauciucate, camera este metalică, cuțite dublu cu patestre, nu există nicio funcție inversă.

În kit:

• 3 zăbrele (cu un diametru de 2,5/4/8 mm);
• 4 cămăși (clasic, pentru clătite și nuci, mici, mari);
• capacitate alimentară;
• brand de cârnați;
• mânecă de plastic;
• storcătorul.

Cum să alegi o râșniță de carne: Mjasoputa Vosch

Modelul MFW 67440 de la producătorul Vosch (aproximativ 7750 p.) Are capacitatea maximă de până la 2000 W și nominal de aproximativ 700 de wați. Dimensiunile cu o greutate totală de 5-6 kg sunt 26*20*30 cm.

În kit:

• 2 Gatere cilindrice;
• 3 zăbrele;
• container mare pentru produse;
• capacitate de accesorii;
• blenda "kebbe";
• brand de cârnați;
• amestec pentru tăiere;
• mânecă de plastic;
• gatere și cămăși.

Cum să alegi o râșniță de carne: Mjasoputka Rhilips

Modelul NR-2728/40 de la producătorul Rhilips (aproximativ 3900 de ruble) are o capacitate maximă de până la 1800 W și o capacitate nominală de 3 kg cu o putere de aproximativ 600 de wați. Greutatea totală este de 5,5 kg cu dimensiuni 38*38*27 cm.

În kit:

• rasper;
• recipient cu legume;
• rezervor pentru duze;
• micul răzăre;
• tambur pușcat;
• blida kebab;
• amestec pentru cookie -uri;
• amestec de cârnați (cu un diametru de 12 și 22 mm);
• cuţit;
• dispozitiv de curățare;
• zăbrele (cu un diametru de 5 și 8 mm);
• tambur de modelare;
• pașaport ecologic.

Cum să alegeți o râșniță de carne: Rolaris de polizor de carne

Modelul de cristal RMG 1810A de la producătorul Rolaris (aproximativ 5250 p.) Polează puterea maximă a motorului de până la 1800 de wați, cu o performanță de aproximativ 2 kg/min. Carcasa este confecționată din plastic durabil cu picioare cauciucate non -alunecare, greutatea totală a echipamentului este de aproximativ 3 kg cu dimensiuni de 35*18*28 cm.

În kit:

• 2 zăbrele (cu un diametru de 5 și 7 mm);
• instrucțiuni;
• răzătoare grosieră;
• micul răzăre;
• receptor de metal;
• șurub metalic;
• blenda "kebbe";
• amestec pentru cârnați;
• amestec pentru răzătoare;
• amestec pentru anvelope;
• cuțite și discuri din oțel inoxidabil;
• legume;
• compartiment pentru duze;
• mânecă de plastic;
• shinkovka.

Cum să alegeți o polizor de carne: râșniță de carne Mulinex

Poatarul de carne Mulinx Me 6571 (Franța, aproximativ 6500 de ruble) are o capacitate maximă de până la 2000 de wați și o capacitate nominală de aproximativ 3 kg la o putere de 800 de wați. Carcasa corpului este confecționată din plastic și metal durabil, greutatea totală este de aproximativ 5,5 kg pentru dimensiunile 48*24*39 cm.

În kit:

• 3 amestecuri în formă de con pentru anvelope și tăieturi;
• 3 zăbrele;
• capacitate de alimentare din oțel inoxidabil;
• blenda "kebbe";
• amestec pentru cuburi;
• amestec pentru răzătoare;
• amestec pentru roșii;
• amestec pentru anvelope;
• amestec pentru fructe de pădure;
• compartimentul în caz pentru piese și duze.

Cum să alegeți o polizor de carne: Kenwod carne de polizor

Grinda de carne Kenvud MG 510 (aproximativ 6000 p.) Are capacitatea maximă de până la 1600 W și o capacitate nominală de 2 kg/min cu o putere de 500 de wați. Carcasa este confecționată din metal cu picioare cauciucate, greutatea totală este de 5 kg pentru dimensiunile 22*28*35 cm.

În kit:

• 3 zăbrele (cu un diametru de 3/5/8 mm);
• un rezervor pentru carne tocată cu un capac de plastic;
• blida kebab;
• amestec pentru cârnați;
• mânecă de plastic;
• toată -șurub metal.

Cum să alegeți o polizor de carne: Saturn Meat Grinder

Modelul Diva ST-FR7093 de la producătorul coreean Saturn (aproximativ 2000 p.) Are o capacitate maximă de aproximativ 1000 de wați cu o greutate totală de 3,5 kg. Carcasa este confecționată din piese metalice și din plastic cu un panou de control crom și butonul gâtului gâtului. Funcția inversă și protejarea motorului împotriva supraîncărcărilor este.

În kit:

• 3 zăbrele din oțel inoxidabil (cu un diametru de 7/5/3 mm);
• modelarea amestecului pentru carne tocată;
• amestec sub kebbe;
• amestec pentru cârnați;
• cuțit din oțel inoxidabil;
• mânecă de plastic.

Cum să alegeți o polizor de carne: polizor de carne Vitek

Modelul VT-1677W de la producătorul Vitek (aproximativ 5500 de ruble) are o capacitate maximă de până la 1.500 de wați, cu o performanță de aproximativ 1 kg/min. Carcasa este confecționată din plastic durabil cu panoul de control al iluminării. Dimensiunile sunt de 42*31*25 cm.

În kit:

• 2 zăbrele (mari și medii);
• 3 amestecuri pentru legume;
• capacitate de încărcare;
• blenda "kebbe";
• amestec pentru clătite;
• amestec pentru cârnați;
• amestec pentru suc;
• amestec pentru răzătoare;
• amestec pentru roșii;
• amestec pentru anvelope;
• amestec pentru fructe de pădure;
• mânecă de plastic.

Cum să alegeți o polizor de carne: râșniță de carne Gorenje

Modelul MG1800TJW de la producătorul Gorenje (aproximativ 5500 de ruble) are o capacitate maximă de până la 1800 de wați, cu o performanță de aproximativ 2 kg/min. Carcasa este confecționată din plastic durabil cu o bază cauciucată. Greutatea totală a echipamentului este de aproximativ 4 kg pentru dimensiunile 31*34*19 cm.

În kit:

• 3 amestecuri pentru prăjituri;
• 3 zăbrele cu diferite diametre;
• șurub metalic;
• amestec pentru cârnați;
• amestec pentru răzătoare;
• amestec pentru roșii;
• amestec pentru anvelope;
• amestec pentru fructe de pădure;
• cuțit din oțel inoxidabil.

Cum să alegeți o polizor de carne: Scarlett Carnea de polizor

Modelul SS-4248 de la producătorul Scarlett (aproximativ 3750 p.) A fost o putere maximă de până la 1600 W și o greutate totală de aproximativ 3,5 kg cu dimensiuni de 21*23*43 cm. picioare cauciucate pentru stabilitate suplimentară. Funcția inversă și protejarea motorului împotriva supraîncărcărilor este.

În kit:

• 3 zăbrele (cu un diametru de 7/5/3 mm);
• container metalic pentru produse;
• amestec sub kebbe;
• amestec pentru cârnați;
• amestec pentru roșii;
• blenda pentru fructe de pădure;
• cuțit din oțel inoxidabil de înaltă calitate;
• șurub metalic durabil;
• storcătorul.

Cum să alegeți o polizor de carne: Panasonic carne de polizor

Modelul MK-G1800RW de la producătorul japonez Panasonic (aproximativ 10125 ruble) are o capacitate maximă de până la 1800 de wați, cu o performanță nominală de aproximativ 1,5 kg/min și o putere de 330 de wați. Carcasa este confecționată din plastic durabil, greutatea totală a echipamentului este de aproximativ 6 kg cu dimensiuni de 43*18*42 cm.

În kit:

• 3 zăbrele cu diferite diametre (mici, medii, mari);
• capacitate de aluminiu pentru încărcare;
• piese metalice;
• departamentul pentru depozitarea duzelor;
• departamentul de depozitare a sârmei;
• mânecă de plastic;
• cuțit de oțel inoxidabil forțat auto -fixat.

Cum să alegeți o polizor de carne: Video despre măcinile de carne

Pentru alegerea corectă a unui astfel de aparat electric de măcinare, trebuie să determinați ce funcții pe care le considerați a fi cea mai prioritate pentru dvs. Și înainte de a rezolva întrebarea de unde să cumpărați o râșniță de carne (până la urmă, în magazinele online este o comandă de mărime mai ieftină), ar trebui să vizualizați acest videoclip: