Rețetă pentru gătit brânză de brânză de brânză

Syerniks, cât de gustos sună, numele în sine se transferă deja în copilărie, când o bunică sună cu un lapte proaspăt dimineața pentru micul dejun cu cheesecakes uimitoare.

Istoria originii brânzeturilor de brânză de căsuță nu este cunoscută până la sfârșit. Cine sugerează că acesta este un fel de mâncare de bucătărie ucraineană, care consideră că fondatorul acestei capodopere gastronomice este bucătăria baltică. Dar știm sigur că acesta nu este doar un fel de mâncare delicios, ci și sănătos. Brânza de căsuță este un produs de lapte valoros și delicios fermentat. Îl fac din lapte natural cu o dovlecei, care separă brânza de căsuță și ser. În același timp, toate substanțele benefice rămân în produsul finit. Câțiva copii vă vor convinge să mâncați doar brânză de căsuță cu smântână sau kefir, dar cheesecakes -urile copiilor se grăbesc cu mare plăcere.

Din păcate, un fel de mâncare prăjit cu brânză acru -milk este adesea asociat cu alimente grase. Articolul nostru propune rețete pentru diverse cheesecake -uri de caș, nu numai preparate într -o tigaie, ci și coapte la cuptor. Aceste feluri de mâncare sunt ideale pentru întreaga familie și vor fi utile în special pentru copii. Vastitatea internetului este plină de diverse rețete pentru cheesecakes de caș cu o fotografie, dar oferim cele mai delicioase și convenabile modalități de a le pregăti.

Rețetă clasică pentru cheesecakes

Rețeta de pas cu pas pentru cheesecakes -urile clasice la cuptor nu va lăsa indiferent nici cel mai solicitant cunoscători culinari.

Ingrediente:

• făină - 100 g;
• ouă - 2 buc.;
• zahăr de vanilie - 1/2 lingură.;
• brânză de căsuță - 400 g;
• pudră de coacere - 1/2 lingură.;
• zahăr - 80 g.

Pregătire:

1. Pentru început, vom pregăti produsele: vom pune ingredientele pe masă și vom spăla ouăle în soluție salină.
2. Luăm un bol mic și rupem ouăle acolo, adăugăm zahăr și amestecăm bine cu o furculiță, acest lucru contribuie la soluția rapidă de zahăr.
3. Turnăm tot acest amestec în vasul blenderului pentru a biciuite ulterioare. Acest proces nu va dura mai mult de 5 minute.
4. În continuare, trimitem brânză de căsuță la amestecul de ouă cu zahăr și continuăm să batem, se dovedește o masă atât de groasă de caș.
5. Se amestecă făina cernută cu praful de copt și se adaugă piese la blender, astfel încât să bată uniform și fără bulgări.
6. În concluzie, adăugați zahăr de vanilie, ceea ce va oferi cheesecakes o aromă incredibilă.
7. Acum a venit rândul coacerii. Încălzim cuptorul și lăsăm foaia de copt puțin, literalmente 5 minute, o scoatem din cuptor și ungem -o cu ulei vegetal. Acest lucru este necesar, astfel încât cheesecakes să nu ardă și să nu se lipească de suprafața de staniu. De asemenea, puteți pune cheetari pe hârtie pergament, dar anterior și ungeți cu ulei.
8. Răspândim amestecul de caș cu o lingură și îi dăm forma cercurilor de aproximativ 1 cm înălțime.
9. Cheesecakes -uri pregătite pot fi presărate cu pulbere sau zahăr de vanilie pentru decorare și dulciuri.

Case de brânză de cabană cu manka și stafide

Ingrediente:

• mere - 600 g;
• amidon de cartofi - 2 lingurițe;
• zahăr - 150 g;
• ouă - 3 buc.;
• unt - 80 g;
• brânză de căsuță - 600 g;
• stafide - 50 g;
• un mic scorțișoară la sol;
• semolina - 4 lingurițe;
• pudră de zahăr pentru stropire;
• lapte sau apă - 150 ml.

Pregătire:

1. Spălăm bine stafidele sub apă curentă, de 2 - 3 ori. Scurgem apa și uscăm stafidele pe un prosop de hârtie.
2. Puneți uleiul și zahărul într -un bol, bateți totul cu un mixer.
3. Gătiti Semolă (3 lingurițe) pe apă sau lapte. Pentru a face acest lucru, încălziți laptele (apa) și începeți să interferați cu o lingură, făcând o pâlnie. Încet încet, turnăm semulina și continuăm să agităm până la o pregătire completă.
4. Luăm un alt bol, amestecăm gălbenușurile, semolina răcită, amidonul și bătând ulei cu zahăr în el. Pentru o șlefuire completă, este mai bine să bateți totul bine cu un blender.
5. Clătiți merele, curățați -l de coajă și frecați -o pe o răzătoare grosieră.
6. Încălziți cuptorul la 160 ° C.
7. Într -un bol mare, bateți cu un vârf de sare de proteine, adăugați stafide răcite și mere, amestecați bine.
8. Apoi transferim întregul conținut al primului bol în proteine. Amestecați totul bine cu o lingură.
9. Distribuim aluatul în matrițe de pergament. Ne răspândim pe o foaie de copt și trimitem la cuptorul preîncălzit timp de 1 oră la 160 ° C.
10. Scoatem cheesecakes parfumate din cuptor, servim cald, stropind cu zahăr pudră sau gem preferat. Poftă bună!

Case de brânză de cabană în cuptor: rețetă fără făină

Ingrediente:

• brânză de căsuță 1,8% grăsimi - 360 g;
• ouă - 1 PC.;
• o mână de stafide;
• zahărul de vanilie este un vârf.

Pregătire:

1. Clătiți stafidele sub apă curentă, lăsați apa să se scurgă, uscați -o cu un prosop de hârtie.
2. Într -un recipient de amestecare convenabil, rupeți 1 ou, separați proteina de gălbenuș în diferite recipiente.
3. Tăiem bine brânza de căsuță cu o furculiță. Adăugați vanilina un vârf și amestecați cu brânza de căsuță.
4. Adăugați brânza de căsuță într -un bol cu \u200b\u200bgălbenuș și bateți proteina în al doilea bol.
5. Apoi, conectați proteina biciuită cu brânză de căsuță și gălbenuș, amestecați bine cu o lingură.
6. Adăugați stafidele fierte la masa comună de caș. Amestecați bine toate ingredientele.
7. Încălziți cuptorul.
8. Începem să punem aluatul rezultat în matrițe de silicon. Puneți -le pe o foaie de copt și trimiteți -le la cuptor. În 30 - 35 de minute la 180 ° C, cheesecakes -urile sunt rumenite și vor câștiga un aspect delicios.
9. Este important în timpul perioadei de pregătire a cheesecake -urilor, astfel încât să fie rumenite din toate părțile.
10. Serviți fierbinte cu smântână de acasă sau gem de căpșuni. Poftă bună!

Cheesecakes de brânză luxuriantă cu fotografii cu fotografii

Din păcate, nu toată lumea are timp să prepară tije de brânză în cuptor. De asemenea, oferim rețete pentru cheesecakes într -o tigaie. Pentru ca aceștia să fie mâncați de copii, trebuie doar să le lăsați să se scurgă, folosind prosoape de hârtie.

Ingrediente:

• făină - 200 g;
• ouă - 2 buc.;
• brânză de căsuță - 500 g;
• unt - 50 g;
• semolina - 100 g;
• cremă sau smântână;
• zahăr de vanilie - un vârf;
• zahăr - 100 g;
• blocaj pentru hrănire.

Pregătire:

Pregătirea de brânză de brânză de brânză de delicioasă, aer de delicioasă.

1. Rupem ouăle, adăugăm vanilie și zahăr obișnuit, batem cu un bici, astfel încât cristalele să fie dizolvate complet.
2. Frământăm brânza de căsuță cu o furculiță și vom turna în amestecul de ou. Toate ingredientele se amestecă bine.
3. Adăugați Semolina la masa de caș rezultată, lăsați să stea puțin, astfel încât terciul să aibă timp să se umfle, apoi să se amestece.
4. Începem să formăm cheesecakes, rulându -le în făină, ajutându -ne cu o spatulă. Dacă aluatul este foarte lichid, puteți adăuga un pic mai multă brânză de căsuță sau semolă.
5. Încălzim tigaia, toarnăm puțin ulei vegetal acolo.
6. În continuare, luăm un bol cu \u200b\u200bapă rece, scufundăm acolo și ridicăm aluatul. Deci aluatul nu se lipește de lingură. Ne răspândim într -o tigaie bine încălzită, oferindu -le o formă. O întoarcem după ce cheesecake -ul dobândește o culoare aurie.
7. Încălziți cheesecake -urile calde cu miere sau smântână, serviți, de asemenea, cu gem și numiți întreaga familie pentru băutul ceaiului. Copiii vor fi încântați. Poftă bună!

Cabana cheesecakes fără ouă cu banane

Ingrediente:

• banana coaptă - 1 PC.;
• stafide - 1 linguriță;
• zahăr - 1 lingură.;
• brânză de căsuță - 250 g;
• ovăz - 50 - 70 g;
• zahăr de vanilie - un vârf;
• ulei vegetal.

Pregătire:

Rețeta pentru brânză de brânză de căsuță cu o banană diferă de restul, prin faptul că compoziția nu include făină de grâu, dar se folosește făină de ovăz. Nici nu ar trebui să spui că sunt potrivite pentru persoanele care aderă la diete. La cererea bananelor, puteți înlocui alte fructe, de exemplu, mere, prune, pere, etc.

1. Puneți brânza de căsuță într -un bol, frământați puțin cu o furculiță.
2. Tăiem banana în bucăți, o trimitem în vasul blenderului și ne -am bătut la masa piureului.
3. Spălăm stafidele de mai multe ori sub apă curentă și am întâlnit umiditatea cu un prosop de hârtie.
4. Adăugați banane și stafide la masa de caș, amestecați totul.
5. Turnați făina în recipient cu amestecul, amestecând constant totul cu o lingură.
6. Luăm gâtul, presăram bine cu făină și așezăm brânzele formate acolo cu o lingură. Ne prăbușim amestecul de brânză de căsuță, oferind în același timp forma viitorului desert.
7. Încălzim o tigaie cu mai multe linguri de ulei vegetal. Răspândim cu atenție cheesecakes, astfel încât uleiul să nu se pulverizeze și să se prăjească pe ambele părți până la crusta de aur.
8. Se servește cu smântână și un fir de mentă proaspătă, presărat cu o cantitate mică de zahăr pudră. Poftă bună!

O rețetă simplă clasică pentru cheesecakes într -o tigaie

Această rețetă este familiară tuturor gospodinelor din copilărie, vreau să o împărtășesc cu tine. Poate fi numit un pic diferit de cheesecakes de la amestecul de caș, deoarece nu adăugăm deloc făină la aluat, doar pentru a se prăbuși pentru a menține forma. Rețeta în sine este foarte simplă și rapidă, ceea ce face posibilă gospodinelor chiar și dimineața înainte de muncă pentru a acoperi un mic dejun magnific pentru întreaga familie. Desertul este foarte tandru și frumos.

Ingrediente:

• masa de brânză de căsuță - 600 g;
• ouă - 2 buc.;
• zahăr după gust;
• făină.

Pregătire:

1. Turnați masa de brânză dulce într -un bol adânc și rătăciți cu o furculiță sau o zdrobire pentru piureul de cartofi.
2. Adăugați o cantitate mică de zahăr și încercați astfel încât să nu fie proaspăt și foarte dulce. Puteți adăuga, de asemenea, jumătate din punga cu zahăr de vanilie. Amestecați totul bine.
3. Luăm bordul, turnăm 3 lingurițe. l. făină și distribuie -o pe întreaga suprafață a plăcii. În continuare, începem să răspândim masa de caș pe făină cu o lingură. Pentru ca masa de brânză să nu se lipească de suprafață, scufundăm lingura în apă rece înainte de aceasta și mai departe de fiecare dată.
4. Cu ajutorul unui cuțit plat, dăm forma de cheesecakes. Facem acest lucru pentru că cheesecakes -urile sunt foarte fragede, astfel încât să nu se destrame.
5. În timpul formării de cheesecakes, ne -am propus să încălzim tigaia. Turnați ulei vegetal. Prăjiți cheesecakes pe ambele părți până la crusta de aur.
6. Servim desertul finit cu smântână, gem sau miere, la cererea dvs. Poftă bună!

Cheesecake -uri dietetice utile aburite cu sos de zmeură

Brânza cu aburi sau brânza de căsuță este o rețetă foarte ușoară și simplă. Dacă ați folosit vreodată un aragaz lent, vă puteți asigura că este convenabil, rapid și util. Pentru a pregăti astfel de cheesecakes, aveți nevoie de un set standard: ouă, brânză de căsuță, făină și zahăr. Ca ingrediente suplimentare, puteți folosi ceea ce își dorește sufletul: gem, smântână, gemuri, fructe de pădure și sosuri de fructe.

Un minus în aceste cheesecakes este faptul că nu arată atractiv în procesul de pregătire, au un aspect palid, dar au gust inferior decât prăjit. Dar se dovedesc a fi blânde, dietetice și utile, ceea ce este important pentru persoanele cu probleme de sănătate și pentru copii. Și nu este un aspect foarte observat, vom repara deliciosul sos de zmeură.

Marele plus este că aceste cheesecakes pot fi gătite seara, turnate în matrițe și introduse într -un aragaz lent, în timp ce îl configurați pe funcția „Start amânat”. Și dimineața veți atrage mirosul de brânzeturi proaspete, delicioase.

Ingrediente:

• zahăr - 3 lingurițe.;
• brânză de căsuță - 400 g;
• ouă - 2 buc.;
• apă - 2 lingurițe.;
• ulei vegetal - 1 linguriță;
• făină - 100 g;
• zmeură congelată sau proaspătă.

Pregătire:

1. Punem toate produsele pe masă și trecem la procesul de gătit.
2. Turnați brânza de căsuță într -un bol adânc, rupeți 2 ouă, adăugați făina și bateți bine cu un mixer la starea masei de caș. Puteți utiliza un blender. Drept urmare, aluatul nu ar trebui să se dovedească a fi foarte strâns, ci și neînsuflețit.
3. Apoi punem aluatul rezultat în matrițe de silicon, după ce le -a lubrifiat anterior cu ulei vegetal. Dacă nu, mucegaiuri, puteți oferi formă pe cont propriu folosind o omoplat sau un cuțit plat sub formă de tort și vă așezați într -un aragaz lent la o distanță scurtă unul de celălalt.
4. Turnăm 1/3 de apă într -un cazan dublu și trimitem tumori cu cheesecakes acolo. Îți poți atrage copilul în aceste procese. Această activitate interesantă îl va înveseli. Acoperiți cu un capac. Și după 30 de minute, primul lot de cheesecakes este gata.
5. Oferim timpul finit de desert să nu se răcească într -un cazan dublu. În acest moment, așeză următorul lot de cheesecakes și trecem la pregătirea sosului de zmeură.
6. Luăm fructe de zmeură congelate sau proaspete și le punem într -o stewpan. Adăugați zahăr după gust și încălziți pe aragaz până când este dizolvat complet. Lăsăm să răcească sosul și să udăm cheesecakes -urile finite.
7. Pentru iubitorii de stafide, puteți găti, de asemenea, rozmen cu brânză de căsuță cu stafide, să -l pregătiți mai întâi și să adăugați la capătul amestecului de caș. Poftă bună!

Cum să gătești cheesecakes delicioase: secrete

1. Este mai bine să luați brânză de căsuță în conținut mediu de grăsimi sau uscate, astfel încât cheesecakes să nu se estompeze într -o tigaie sau un cuptor, ci să își păstreze forma.
2. Nu uitați să clătiți ouăle cu mult înainte de utilizare.
3. Pentru ca cheesecakes -ul să nu fie strâns sau, în schimb, să nu se răspândească într -o tigaie, în timp ce obține o formă încețoșată, făina trebuie adăugată în părți și treptat, până la obținerea rezultatului necesar.
4. Puneți formele de cheesecakes mai convenabil cu un cuțit plat.
5. Este important să așezați cheesecakes pe o tigaie bine încălzită sau un cuptor fierbinte. Pentru tigaie, acest lucru poate fi verificat după cum urmează: luați o bucată de aluat finisat și aruncați -l în tigaie, dacă apar în jurul bulelor, puteți găti în siguranță cheesecakes.
6. Este important ca cheesecakes -ul gata pregătit să ofere puțin răcoros, apoi să le udăm cu miere, gem sau smântână. Sau puteți servi sosuri în boluri separate.

Cheeslash sunt foarte hrănitoare și potrivite în ceea ce privește micul dejun, așa că după jumătate și prânz. Acest articol descrie diverse rețete de cheesecakes, oferim să încercăm toată lumea și să alegem ceva special pentru ei înșiși.