Pregătirea sfeclei coreene la domiciliu. Rețete pas cu pas sfeclă în coreeană cu o fotografie. Sfeclă marinată în coreeană pentru iarna în bănci

Bucătăria coreeană a fost mult timp atrasă de simplitatea și diversitatea de mâncăruri ascuțite. Adăugarea diferitelor condimente și condimente face alimente orientale foarte apetisante, gustoase și parfumate. Nicio excepție și salată de sfeclă în Coreeană. Piquant, crocant, gustare acută impresionează un buchet de arome asiatice și un bogat gust picant.

Salata a devenit o adevărată găsire pentru mulți proprietari. Farful este pregătit foarte repede și pur și simplu, pe lângă sfeclă - o rădăcină rădăcină utilă, gustoasă și dulce recunoscută. Există o mulțime de rețete pentru pregătirea salatelor din sfecla din Coreeană. Cum să pregătiți o astfel de salată la domiciliu - citiți articolul. Și rețetele pas cu pas cu fotografii vă vor ajuta să faceți față cu ușurință sarcinii.

Caracteristicile pregătirii sfeclelor în coreeană

Pentru pregătirea sfeclei din Coreeană, va dura destul de mult timp, dar rezultatul va depăși toate așteptările. Sfecla parfumată, crocantă, gustoasă și utilă va deveni o gustare indispensabilă nu numai în zilele obișnuite, ci și pe masa de vacanță.

Pentru ca o salată ascuțită să fie "la glorie", este important să cunoaștem caracteristicile, un proces tehnologic absolut simplu.

Sfaturile și recomandările proprietarilor experimentați vor ajuta la combaterea cu ușurință a sarcinii chiar și cu novice iubitorilor.

• Un rol important în pregătirea sfeclei din coreeană joacă alegerea corectă a legumelor. Sfecla ar trebui să fie soiuri dulce și suculente proaspete și tinere, de salată.

• Pentru a pregăti un fel de mâncare (în execuția clasică), veți avea nevoie de un grater special la care paie este bine și lung, ceea ce înseamnă că sfecla sunt mai bine absorbiți toate condimentele și condimentele. Dacă nu există astfel, puteți tăia o legume manual, dar rezultatul va fi mai puțin spectaculos.

• Unul dintre momentele cele mai importante ale pregătirii salatelor din coreeană este pregătirea condimentelor și condimentelor. De regulă, elementele obligatorii ale gustării estice vor fi: usturoi, oțet, ulei vegetal, un amestec de ardei, coriandru. Dacă se dorește și după rețetă, există și susan, kinza, hops-sunnels, paprika, condimente gata pentru morcovi în sos coreean, soia etc.

• Un pas important al salatei de gătit este procesul de marinență. Sfecla în coreeană, precum și morcovi, de exemplu, nu sunt utilizate imediat după gătit. Gackul necesar Marinând de la 4 ore la 5 zile, în funcție de rețetă. Doar atunci legumele de jgheab devine într-o salată cu adevărat delicioasă și parfumată.
• Salata de sfeclă coreeană poate fi, de asemenea, pregătită pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți borcane și capace, sterilizându-le și alegerea retetei potrivite a sfeclei pentru aceasta. Un astfel de conservant ca oțet vă permite să salvați salata pentru o lungă perioadă de timp.
• Mâncărurile de sfeclă sunt obținute utile și calorii scăzute. În plus, rootpode este caracterizată ieftină și accesibilitate, ceea ce vă permite să experimentați rețete și să alegeți preferatul.

Sfecla coreeană, rețete

Sfecla coreeană se pregătesc în moduri diferite: de la sfecla brută sau fiartă, cu mirodenii ascuțite sau picante, cu adăugarea de alte legume sau ca un fel de mâncare independentă. Pentru a determina alegerea, este mai bine să încercați să gătiți (în cantități mici) câteva rețete și să selectați cea mai delicioasă rețetă de sfeclă din Coreeană.

Procesul însăși nu durează de multe ori mai mult de 10-15 minute, după care gustul ascuțit se retrage în lateral pentru o marinare ulterioară.

Mai jos sunt cele 15 rețete cele mai frecvente (cu fotografii) de preparare a sfeclei din Coreeană la domiciliu. Dar fiecare amantă poate reglementa în mod independent numărul de condimente adăugate, sare sau zahăr, ridicându-se "sub propriul lor gust" și preferințele gospodăriilor.

Rețetă 1: sfeclă rapidă în coreeană

• Rețeta este considerată una dintre cele mai ușoare și rapide. În medie, pentru prepararea a cinci porții de salată vor fi necesare nu mai mult de 10 minute de timp. Apoi, timp de 1-4 ore, sfecla este pur și simplu marcată și saturată cu condimente și condimente parfumate.
• Gustul picant al sfeclei murate este perfect potrivit ca o salată pentru cartofi piure de cartofi, carne și chiar pești.

Pentru pregătirea sfeclării rapide în coreeană, este necesar:

• 0,5 kg;
• 10 g de piper roșu (sol);
• 10 g de usturoi (uscat);
• 10 g de coriandru;
• 10 g de susan;
• 2 g de piper negru (sol);
• 0,5 Art. ulei vegetal;
• 2 g de săruri;
• 20 ml de oțet de masă (9%).

Gătit:

• Spălați sfecla, curățați de piele și grăbiți pe un grater special, astfel încât se obțin dungi lungi și subțiri. De asemenea, puteți tăia paie subțire.
• sfecla stropite se presara cu condimente conform rețetei și se agită. Este mai convenabil de a face toate manipulările într-un castron adanc. Când agitarea sfecla, sfecla sunt ușor în relief, astfel încât acesta va deteriora suc propriu și este mai bine înmuiat ulterior.
• Separat ulei vegetal trebuie să se încălzească cu oțet, dar nu se aduce la fierbere.
• Se toarnă cald realimentare în masa beetral, se amestecă ușor.
• șoc salata finite într-un borcan, se acoperă cu un capac și a pus în frigider timp de aproximativ 4 ore.

Reteta 2: sfecla coreean pentru iarna

• Aceasta reteta pentru prepararea de sfecla în coreeană implică posibilitatea de stocare pe termen lung pentru iarna.
• Sfecla Conserve nu sunt mai puțin parfumate și gustoase decât salată proaspăt preparată.

Pentru prepararea conservelor de sfeclă în coreeană, este necesar:

• 1 kg de sfeclă;
• 60 ml de oțet de masă (9%);
• 5-10 g de ardei roșu (sol);
• cap de usturoi;
• 5 g de piper negru (sol);
• 10 g de coriandru;
• 10 g de săruri;
• 20 g de zahăr;
• 40 ml de ulei vegetal.

Gătit:

• Sfeclă spălate, se toarnă apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 15 minute.
• După timpul specificat, este apă caldă la scurgere, iar sfecla sunt răcite sub jet de apă rece.
• sfecla fierte curata si se taie in paie (sau grătar pe o răzătoare specială).
• Se adaugă sare, zahăr și oțet de sfeclă. Toate se amestecă ușor.
• Separat ulei vegetal de căldură (nu până la fierbere), se adaugă toate condimentele și stors (sau fin diferite) usturoi. După 5 secunde, se scoate din foc, astfel încât usturoiul nu este prăjită.
• Umple parfumat salata reaprovizionarea pe bază de ulei vegetal.
• Salata bine pus în bănci de pre-diplocked.
• Băncile închide capace sterile și salată sterilizează timp de aproximativ 10 minute. Pentru aceasta, băncile trebuie să fie în apă clocotită moderat pe „Titularii“ - la locul de îngustarea gâtului.
• Cea mai tare conservare este mai bine păstrat în frigider.
• În cazul în care salata nu este planificat pentru a fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, aceasta nu trebuie să fie supuse sterilizării suplimentare. Apoi, sfecla picant în coreeană poate fi lăsat în frigider, dar nu mai mult de 10 zile.

Reteta 3: murate Sfecla în coreeană

• Aceasta reteta este una dintre opțiunile tradiționale pentru prepararea acută salată gustare coreeană.
• În această rețetă pentru prepararea sfecle rooteplood nu este expus la un tratament termic, menținând în același timp maximul de vitamine si nutrienti.
• Sfecla brute din cruste coreene, are o picant plăcut și un gust ușor dulce.
• Pentru a pregăti sfecla marinată brută, puteți folosi condimentarea finalizată pentru morcovi din Coreeană și puteți face un amestec de la ardei roșu, negru, garoafe, coriandru și așchiere de sare.

Pentru prepararea sfeclelor marinate din Coreeană, este necesar:

• 0,5 kg;
• 25 ml de oțet de masă (9%);
• 5 g de săruri;
• 10 g de zahăr;
• 0,5 Art. ulei vegetal;
• 3 cuișoare de usturoi;
• 20 g condimente gata pentru morcovi coreeni.

Gătit:

• Spălați sfecla, curățați de piele și grăbiți pe un grater special, astfel încât se obțin dungi lungi și subțiri. De asemenea, puteți tăia paie subțire.
• În sfecla de sol, adăugați sare, zahăr, oțet și stoarce usturoi. Se amestecă totul într-un castron adânc.
• Când sfecla este lăsată sucul, se adaugă condimente, ulei vegetal încălzit și se amestecă.
• Șocul de salată terminat într-un borcan, acoperiți cu un capac și puneți-l în frigider, astfel încât acesta să fie suflat.

Reteta 4: sfecla fiartă în coreeană

• Sfecla pentru această rețetă sunt fine, moi și bine impregnate cu mirodenii.
• O astfel de salată de sfecla din coreeană este perfectă ca un fel de mâncare independentă sau ca o gustare la carne, orez, mângâiere de hrișcă sau pește.
• Astfel încât salata de sfeclă este mai bogată și mai clară, este mai bine să alterneze imediat semințele coriandiei înainte de gătit.

Pentru gătit sfeclă fiartă în coreeană, este necesar:

• 1 kg de sfeclă;
• 5 g de piper roșu;
• 5 g de piper ciocan negru;
• 5-6 cuișoare de usturoi;
• 10 ml de oțet de masă (9%);
• 10 g de coriandru;
• 10 g de săruri;
• 20 g de zahăr;
• 60 ml de ulei vegetal.

Gătit:

• Sfeclă spălate, se toarnă apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 15 minute.
• După timpul specificat, este apă caldă la scurgere, iar sfecla sunt răcite sub jet de apă rece.
• Sfecla fiartă curățată, tăiată în paie sau grătar pe un grater special (coreean).
• Adăugați sare, zahăr și oțet la sfeclă.
• Uleiul vegetal se încălzește într-o tigaie, adăugând condimente și usturoi tocat acolo. Păstrați uleiul cu condimente pe foc nu mai mult de 5 secunde.
• Uleiul de floarea-soarelui parfumat pentru a turna sfecla și a da o salată care să fie spartă și înmuiat.
• Magazinul salată de sfeclă fiert coreeană este necesară în frigider nu mai mult de 10 zile. Când trimiteți salata, puteți presăra cu verdeață tocată.

Rețeta 5: Varză cu sfeclă în coreeană

• Varză cu sfeclărie - o alternativă excelentă la soluții și conservări tradiționale plictisitoare.
• Salata se distinge prin gustul saturat picant, varza crocantă și culoarea de zmeură neobișnuită.
• Piesa de prelucrat este bine stocată în bănci în timpul iernii sau pregătite într-o formă proaspătă.

Pentru pregătirea varză murățată cu sfeclă în coreeană, este necesar:

• 1 BUC. Varză albă (dimensiune medie);
• 2 buc. sfecla (dimensiuni medii);
• 1 bec;
• 4-5 cuișoare de usturoi;
• 1 l de apă;
• 20 g săruri;
• 100 g de zahăr;
• 0,5 Art. ulei vegetal;
• 2 linguri. Oțet de masă (9%);
• 2 buc. foaie de laurel;
• 5 mazăre de piper negru.

Gătit:

• Varza tăiată în bucăți mici (pătrate, dreptunghiuri).
• Sfecla se spală, curat din coaja și grătarul (tăiat) paie subțire.
• Usturoiul tăiat într-un pai subțire, ceapa - inele și jumătate.
• Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, se adaugă sare, zahăr, frunze de dafin, piper negru în apă clocotită, și ciugulească întregul amestec de 10 minute. La sfârșit se adaugă oțet.
• Toate legumele tocate se amestecă, se toarnă sosul și se lasă timp de 8-10 ore la temperatura camerei.
• A se păstra salata în frigider sau rola în borcane sterile pentru depozitare de iarnă.

Reteta 6: Delicious Sfecla în coreeană

• Aceasta reteta pentru salata de acută gustare coreeană este delicioasa, cu o aroma picant saturat. Iubitorii de feluri de mâncare mai puțin ascuțite nu poate adăuga piper măcinat roșu la gustare.
• În această rețetă pentru prepararea sfecle rooteplood nu este expus la un tratament termic, menținând în același timp maximul de vitamine si nutrienti.

Pentru prepararea sfeclelor marinate din Coreeană, este necesar:

• 1 kg de sfeclă;
• 1-1,5 capete de usturoi;
• 100 ml de ulei vegetal;
• 2 linguri. Oțet de masă (9%);
• 2 lingurite Coriandru;
• 1 linguriță ciocan piper negru;
• 1 linguriță ciocan ardei roșu;
• 1 linguriță paprika;
• 3 ppm Sahara;
• 1 linguriță Sare.

Gătit:

• Spălați sfecla, curățați de piele și grăbiți pe un grater special, astfel încât se obțin dungi lungi și subțiri. De asemenea, puteți tăia paie subțire.
• stoarce usturoi printr-o presă sau grătar pe o răzătoare mică.
• În tigaie, se încălzește uleiul de floarea-soarelui (nu la un punct de fierbere), se adaugă condimente și usturoi acolo, se amestecă și se îndepărtează imediat de pe foc.
• În sfeclă măcinat, se adaugă sare, zahăr, oțet și ulei de floarea-soarelui aromat. Se amestecă totul într-un castron adanc.
• Salata așezați la banca (aproximativ 1,5 litri) si se lasa sa stea timp de încă 2-3 ore. Păstrați la rece.

Reteta 7: Sfecla sunt ascuțite în coreeană

• Aceasta reteta pentru a face sfecla brut în coreeană este simplu și rapid. Principala diferență dintre opțiunile anterioare este utilizarea de oțet de mere și o doză ușor diferită de condimente.

Pentru prepararea acută de sfeclă în coreeană, este necesar:

• 2 buc. sfecla (dimensiuni medii);
• 0,5 ppm ardei roșu (sol);
• 5-6 cuișoare de usturoi;
• 0,5 ppm Coriandru;
• 1 linguriță Sahara;
• 0,5 ppm piper negru (sol);
• 2 linguri. ulei vegetal;
• sarat la gust);
• 2 linguri. Oțetul de mere.

Gătit:

• Spălați sfecla, curățați de piele și grăbiți pe un grater special, astfel încât se obțin dungi lungi și subțiri. De asemenea, puteți tăia paie subțire.
• Spraining sare, zahăr și oțet și se amestecă. Este mai convenabil de a face toate manipulările într-un castron adanc. Când agitarea sfecla, sfecla sunt ușor în relief, astfel încât acesta va deteriora suc propriu și este mai bine înmuiat ulterior.
• Separat ulei vegetal trebuie să fie cald, dar nu se aduce la fierbere. În uleiul încălzit pus toate condimentele, usturoiul tocat marunt, apoi se scoate din foc.
• Se toarnă cald cu aromă de realimentare la masa beetral, se amestecă ușor.
• Terminat șoc salata în borcan, se acoperă cu un capac, lăsați-l să fie și impregnat cu arome pentru mai multe ore.
• Stocați gustare de legume în frigider.

Reteta 8: Burn în coreeană pentru iarna în bănci

• Această rețetă pentru prepararea sfeclei din Coreeană implică posibilitatea depozitării pe termen lung, pentru iarnă. Spre deosebire de rețeta anterioară (nr. 2) a pregătirii sfeclelor în bănci pentru iarnă, această interpretare implică utilizarea unei rădăcini rădăcină brută fără tratament termic primar.
• Etapa obligatorie a salatei de gătit pentru conservarea pe termen lung este sterilizarea cutiilor și a capacelor.

Pentru prepararea conservelor de sfeclă în coreeană, este necesar:

• 1 kg de sfeclă;
• 3 tbsp.l. oțet (9%);
• 0,5 ppm ardei roșu (sol);
• 6 cuișoare de usturoi;
• 0,5 ppm piper negru (sol);
• 1 lingurita. Coriandru;
• 0,5 l apă;
• 1 lingurita. săruri;
• 1 lingură. Sahara;
• 4 tbsp.l. ulei vegetal.

Gătit:

• Spălarea sfeclării, curățați și tăiați în paie (sau grătar pe un grater special).
• Sfecla brută machinată se descompun pe borcane sterile.
• Se pregătește separat saramură. Pentru a face acest lucru, adormiți toate condimentele, sarea, zahărul, oțetul, uleiul și strângeți usturoiul în apă clocotită. Peel câteva minute (până la dizolvarea completă a sarei și a zahărului).
• Finalizat saramură de saramură fierbinte și rolă. Borcane flip și înfășoară în sus.

Reteta 9: morcov cu sfecla din Coreean

• Morcovul marinat cu sfecla se distinge printr-un gust saturat dulce-picant al morcorului obișnuit coreean cu sfecla crocantă crocantă.
• Rețeta diversifică orice, chiar și o masă festivă și devine o gustare delicioasă la multe feluri de mâncare.

Pentru prepararea de morcovi cu sfeclă roșie în coreeană, este necesar:

• 2 buc. morcovi (dimensiuni medii);
• 2 buc. sfecla (dimensiuni medii);
• 3 tbsp.l. Condimente pentru morcovi în coreeană;
• 4-5 cuișoare de usturoi;
• 0,5 articol. săruri;
• 0,5 ppm. Sahara;
• 0,5 Art. ulei vegetal;
• 1 lingură. Oțet de masă (9%).

Gătit:

• Sfeclă de sfeclă și morcovi, curățați de peel și grătar (tăiat) paie subțire.
• Pregătiți marinada. O opțiune simplificată implică amestecarea tuturor ingredientelor rămase și focalizarea legumelor tocate. Pentru un parfum mai saturat, este posibil să se facă ulei de floarea soarelui aromat (căldură și condimente cu usturoi stoarse) și pentru a umple salata. Apoi legumele sunt mai bine impregnate cu mirodenii.
• Dați salată să reproducă câteva ore, depozitate în frigider.

Rețetă 10: sfeclă roșie rapidă în coreeană

• Această rețetă este una dintre cele mai simple și mai rapide. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de un amestec gata de morcov coreean. În același timp, este important să se acorde atenție conținutului de sare din condimentare: dacă face parte din amestecul de condimente - nu este necesar să se adauge în mod suplimentar salată ca să nu reducă.

Pentru pregătirea sfeclării rapide în coreeană, este necesar:

• 1 kg de sfeclă;
• 4-5 cuișoare de usturoi;
• 0,5 Art. ulei vegetal;
• sarat la gust);
• 2 linguri. condimente (pentru morcovii din Coreeană);
• 2 linguri. oțet (9%).

Gătit:

• Spălați sfecla, curățați de piele și grăbiți pe un grater special, astfel încât să se transforme într-un "jetoane" lungi și subțiri ". De asemenea, puteți tăia paie subțire.
• Spraining sosului, sarea, untul și adăugați oțet, în conformitate cu rețeta și se agită. Este mai convenabil de a face toate manipulările într-un castron adanc. Când agitarea sfecla, sfecla sunt ușor în relief, astfel încât acesta va deteriora suc propriu și este mai bine înmuiat ulterior.
• șoc salata finite într-un borcan, se acoperă cu un capac și a pus în frigider timp de aproximativ 4 ore.

Reteta 11: sfecla roșie coreeană cu susan

• sfecla marinat în coreeană la domiciliu, cu adaos de susan, se dovedește a fi deosebit de moale și picant.
• Rețeta va dori cei care nu le place feluri de mâncare ascuțite.

Pentru prepararea de sfecla în coreeană cu nevoie de susan:

• 1 kg de sfeclă;
• 4-5 cuișoare de usturoi;
• 0,5 Art. ulei vegetal;
• 1 lingurita. săruri;
• 1 linguriță Sahara;
• 50 g de susan;
• 1 lingură. Oțet de masă (9%).

Gătit:

• Spălați sfecla, curățați de piele și grăbiți pe un grater special, astfel încât să se transforme într-un "jetoane" lungi și subțiri ". De asemenea, puteți tăia paie subțire.
• Se presara cu sare, zahăr, se adaugă ulei vegetal și oțet, pentru a se amestecă totul cu atenție. Este mai convenabil de a face toate manipulările într-un castron adanc.
• Sed de căldură într-o tigaie fierbinte (fără ulei) timp de câteva minute, agitând periodic tigaia.
• Toasted de susan adăuga la salată și se amestecă.
• șoc salata Terminat în borcan, se acoperă cu un capac și a pus în frigider pentru marination timp de aproximativ o zi.

Reteta 12: Fiert sfecla în osetin

• sfecla marinat osetin pot fi utilizate imediat sau gatiti în bănci, pentru iarna.
• Reteta va ca cei care nu le place feluri de mâncare ascuțite și procese tehnologice complexe.

Pentru gătit sfecla fierte în osetin, este necesar:

• 5 bucăți. sfecla (dimensiuni medii);
• 6-7 catei de usturoi;
• 2-3 linguri. ulei vegetal;
• 1.5 linguri. săruri;
• 1 l de apă.

Gătit:

• Sfecla să se spele și se fierbe până la pregătire.
• sfecla moale clare din piele și se taie în panouri mari (2-3 cm grosime).
• Sfecla feliate se descompun pe bănci.
• Separat, se prepară saramura: fierbe apa, se adaugă sare la dizolvarea completă.
• In saramura finit adauga usturoi stors.
• Brine să toarne bănci cu sfecla. Se adaugă în fiecare borcan de mai sus pentru a adăuga 1 lingura. ulei vegetal.
• Sfecla în băncile sunt marcate aproximativ 5 zile în frigider, după care salata va fi gata pentru utilizare.
• O altă opțiune este reteta o masă de sfeclă mai clară, cu adaos de condimente, cum ar fi: Busuioc, Charker Garden, Kinza, khmeli-Sunnels (1 linguriță), câteva bucăți de foi de dafin și 2 păstăi de piper acută. Toate condimentele se adaugă la apă în timpul preparării saramură. Salata se va dovedi a fi ascuțit, cu un buchet de arome orientale.

Reteta 13: Fiert sfecla în coreeană cu nuci

• Fierte sfecla marinate cu nuci are un ornament picant bogat și un gust ușor dulceag. Salata se obține foarte gustoase și neobișnuit datorită condimentele neconvenționale coreeană și fructe cu coajă.

Pentru a pregăti sfecla fierte în coreeană cu nuci, este necesar:

• 1 kg de sfeclă;
• 1,5 litri de apă;
• 5 bucăți. foaie de dafin;
• 1 linguriță mazăre piper;
• 1 lingurita. săruri;
• 3-4 linguri. Sahara;
• 4 tbsp.l. otet de mere;
• 5-6 cuișoare de usturoi;
• 100 g de nuci (zdrobite);
• 1 lingura. Coriandru (poate fi înlocuit cu un buchet de verdeață proaspătă);
• piper negru macinat (la gust);
• 1 lingura. Condimente "Hop-Sunnels".

Gătit:

• Sfecla să se spele și se fierbe până la pregătire.
• sfecla moale clare din piele și se taie în panouri mari (2-3 cm grosime).
• Separat, se prepară saramuri: se fierbe apa, sare adăugare, zahăr și condimente uscate.
• Dacă se utilizează coriandru proaspat, verdele sunt tăiate fin și se adaugă la sfecla.
• In saramura finit se adaugă usturoi stors și oțet.
• Sfecla se afla în bănci de straturi, vorbind în mod periodic la fiecare strat de fructe cu coajă.
• Saramura să toarne bănci cu sfecla și eliminați pentru marination încă 2 zile. Stocați salata gata în frigider.

Reteta 14: sfecla coreeană cu arcul și susan

• Sfecla marinate cu ceapă prăjită și semințe de susan este obținut printr-un vas independent foarte gustoase.

Pentru prepararea de sfecla în coreeană cu arcul și susan nevoie:

• 1 kg de sfeclă;
• 2 buc. bulbi (dimensiuni medii);
• 3 cuișoare de usturoi;
• 1,5 ppm Coriandru;
• 1.5 linguri. seminte de susan;
• 1 linguriță De piper roșu;
• 1.5 linguri. Sahara;
• 1 lingura. săruri;
• 100 g de ulei vegetal;
• 4 tbsp.l. oțet de masă (puteți utiliza oțet de mere sau suc de lamaie).

Gătit:

• Sfecla se spală, curat și se taie paie pe o răzătoare specială.
• sfecla sarata la Salute, se amesteca si se lasa sa stea timp de o jumătate de oră.
• Separat se taie ceapa inele si se prajeste pe ulei vegetal până la o stare de translucid.
• Se umple sfecla cu ceapa prajita cu unt stoarse prin presa de usturoi, coriandru, susan, piper, zahăr și oțet. Se amestecă totul bine.
• salata de sfeclă de zahăr pentru a pune în bănci și să dea o zi. Stocați salata gata în frigider.

Reteta 15: Sfecla coreean cu sos de soia

• sfecla coreean cu sos de soia - un fel de mâncare neobișnuită, distinge printr-un gust picant complex și o aromă puternică.

Pentru prepararea de sfecla coreene cu sos de soia, este necesar:

• 0,5 kg;
• 1 BUC. bulbi (dimensiuni medii);
• 2-3 catei de usturoi;
• 0,5 ppm Coriandru;
• 0,5 ppm Sol roșu și piper negru;
• 1 lingurita. săruri;
• 80 g de ulei vegetal;
• 40 g de oțet de masă;
• 1-2 Ch.L. sos de soia.

Gătit:

• Sfecla se spală, curat și se taie paie pe o răzătoare specială.
• Prăjește ceapa tocata in ulei de floarea soarelui într-o stare transparentă.
• sfecla sarati sunt sărate pentru a umple cu ceapă prăjită cu unt stoarse prin presa de usturoi, sare, condimente și oțet. Se amestecă totul bine. Dacă doriți, puteți adăuga o cantitate de zahăr.
• salată de sfeclă pus în bănci și lăsați pauza de noapte. Stocați salata gata în frigider.

sfecla coreeană, secrete Capture

• Unele retete pentru sfecla de gătit în coreeană sugerează un termen scurt de sudare de legume (până la o jumătate de pregătire). Este important să nu se digera sfecla, în scopul de a maximiza proprietățile sale crocantă, inerente în metoda din Asia de preparare a acestor salate.

• Ulei vegetal pentru realimentare este încălzit, fără să-l aducă la fierbere. Pentru uleiul aromat, utilizarea de usturoi, ceapă și condimente. În acest caz, usturoiul nu mai mult de 3-5 secunde deține într-o tigaie, astfel încât el „a dat“ aroma lui de ulei, dar în nici un caz, a început să se prăjește (apoi se dovedește un parfum complet diferit). Ceapa sunt doborâți la foc lent înainte de transparență. ulei vegetal Fragravized vă permite să luați o gustare și parfumat mai apetisant.
• Nu ar trebui să fie frică de utilizare în salata de zahăr, nu va fi prea dulce sau închide. Dimpotrivă, zahărul este capabil să neutralizeze ușor și „înăbușit“ severitatea condimente și oțet, subliniind în același timp, aroma placuta de usturoi si coriandru.
• Ulei vegetal puteți alege orice, rafinat. De regulă, se utilizează ulei vegetal de floarea soarelui.
• Oțet folosește de obicei, masa. Este posibil să-l înlocuiască cu o opțiune mai moale: mere, orez sau vin. În mod alternativ, este de asemenea folosit sucul de lamaie.
• Salata finit poate fi decorat cu verdeață, pătrunjel, coriandru, sau se presara cu seminte de susan prajite sau nuci tocate.
• sfecla coreeană sunt servite ca un fel de mancare independent sau folosit ca o gustare la multe feluri de mâncare de cartofi, carne, pește, etc.
• Salata trebuie să fie depozitate în frigider. În fiecare zi, gustul de gustare din Asia va deveni saturate și mai luminos.

Astfel, pentru prepararea de sfecla în coreeană, va lua la timpul și costurile forței de muncă mai mici. Și ingredientul simplu, sfecla, va incanta nu numai accesibilitate și costuri reduse, dar, de asemenea, foarte util pentru organism, proprietăți.

O gustare picant se va potrivi cu orice masă, în picioare de neobișnuită claritate și gustul picant.

Și, în sfârșit, nu este în valoare de frică de gustul specific de sfeclă brute: datorită altor componente ale gustarea de Est, nu este absolut simțit în salata.

Video: Gătit Sfecla în Coreeană »