Cât de delicios pentru sfecla pentru iarnă la bănci. Cum să te căsătorești rapid cu sfecla și fără sterilizare acasă. Cum să treci cu pas cu pas cu pas pentru Borscht

Sfecla sunt una dintre cele mai accesibile legume care pot fi utilizate în scopuri culinare diferite. Poate fi păstrat, mâncat proaspăt, adăugat la sosuri și chiar pregătește deserturi din el. Dar în acest articol vrem să ne ocupăm în detaliu despre cum să ne căsătorim cu sfecla pentru iarnă. Există o mulțime de rețete interesante care merită atenția fiecărei gospodine care îi pasă că familia ei se poate bucura de semifabricate de legume utile în sezonul de iarnă.

Sfeclă: proprietăți benefice ale legumelor

Sfecla este o legumă care și -a câștigat popularitatea largă în timpul Kievan Rus. Eroii au mâncat -o pentru a fi puternică și sănătoasă, gospodinele au copt bucăți de foraj într -o sobă cu zahăr, astfel încât copiii să poată mânca dulciuri utile, fete, pentru a le oferi obrajilor un fard strălucitor, pictați -i cu sfeclă.

Sfecla este un dar unic al naturii care crește în condiții nepretențioase, dar oferă o persoană foarte mult. Nutriționistii recomandă să folosești sfecla mai des, dar este într -o formă crudă, în cazuri extreme, că îl poți coace pentru a obține toate proprietățile valoroase pe care natura le -a înzestrat cu această legumă. Despre ce proprietăți vorbim:

• Sfecla conțin diferite vitamine și minerale care consolidează imunitatea umană și afectează în general bine organismul.
• Aportul de sfeclă ajută la curățarea intestinelor din substanțele toxice acumulate în ea și la prevenirea formării de neoplasme maligne pe organele interne.
• Sfecla împiedică dezvoltarea bolilor inimii și sângelui (anemie, leucemie).
• Leguma afectează organismul ca un produs anti -taging, restabilind.
• Cei care suferă de edem și supraponderal trebuie să fie mâncați sfeclă, deoarece va ajuta să scăpați de aceste afecțiuni și vor ajuta la reducerea greutății.

Caracteristica unică a sfeclei este că nu este un produs perisabil. Dacă îi oferiți depozitarea corespunzătoare în subsol, atunci îl puteți pune în an -înroșit cu culturile sale de rădăcină. Cu toate acestea, vă recomandăm să încercați să murați sfeclă în bănci. Se va dovedi nu mai puțin gustoasă și sănătoasă, deoarece sfecla își păstrează perfect proprietățile chiar și după tratamentul termic. Sfecla murată poate fi un plus excelent la orice fel de mâncare principal!

Vă oferim câteva rețete originale despre cum să vă căsătoriți cu sfecla pentru iarnă la bănci.

Cum să te căsătorești cu sfeclă: rețeta „Recolta de toamnă”

1. Mai întâi spălați culturile de rădăcină (5 kg de sfeclă), decojiți -le și fierbeți la moale. Dacă capetele de sfeclă sunt foarte mari, atunci tăiați -l cu felii. În niciun caz nu adăugați sare în această etapă, dar se poate adăuga un vârf de zahăr. Va păstra frumoasa culoare a sfeclei.
2. Când sfecla este gata, scurgeți decoctul care s -a dovedit. Salvați 2 căni din această decoct, deoarece va fi încă nevoie. Principalul lucru - lasă -l să se răcească.
3. Tăiați sfecla în benzi, îl puteți lăsa cu felii.
4. Între timp, sterilizați băncile (cel mai bine este să folosiți containere de litru pentru acest lucru). Rețineți că, în conformitate cu această rețetă, puteți mura sfeclă fără sterilizare.
5. Pregătiți o saramură bazată pe 200 g de zahăr, 300 ml de oțet, 1 cană de sare și condimentare pentru gust.
6. Puneți sfecla în borcane, turnați -o cu saramură și rostogoliți -vă cu capace.

Cum să te căsătorești cu sfecla delicioasă: rețeta poloneză

1. Spălați 2 kg de sfeclă, apoi, fără a -l curăța, fierbeți -l. Vă va lua aproximativ 45 de minute.
2. Când sfecla este fiertă, coji -o și gătește -l.
3. Măcinați 25 g de rădăcină de hrean printr -o râșniță de carne, apoi amestecați gruelul rezultat cu 20 g de acid citric, 250 ml de apă, 100 g de zahăr și sare după gust.
4. Turnați sfecla cu masa rezultată, amestecați și puneți borcane cu jumătate de alta sterilizate.

Cum să te căsătorești cu sfeclă roșie cu miere și ceapă

1. Curățați 3 kg de sfeclă și tăiați -l cu inele. Puneți semifabricatele în tigaie.
2. Pregătiți marinada: conectați 100 ml de oțet, 100 g de miere, condimente de la 1 litru de apă. Amestecați totul bine.
3. Turnați sfecla cu saramură, apoi puneți totul pe foc și aduceți la fierbere.
4. În timp ce sfecla sunt fierte în marinată, tăiați 1 kg de ceapă cu jumătate inele sau inele, deoarece este convenabil pentru dvs.
5. Puneți sfecla, amestecată cu inele de ceapă în borcane, apoi turnați totul cu marinata.

Cum să marriți sfecla pentru iarnă: o rețetă cu suc de mere și prune

1. 1,5 kg de sfeclă trebuie spălate cu curat și fierbere. După ce este gata, trebuie să fie tăiat în jumătate inele sau inele.
2. Procesul de 1 kg de scurgere. Trebuie să fie spălate și îndepărtate. Puneți băncile care trebuie să sterilizeze sfecla în avans, alternându -și inelele cu o prună.
3. Pregătiți saramura: fierbeți 1,2 litri de suc de mere, adăugând 1 cană de zahăr la ea, 1 lingură. sare și 5 muguri de cuișoare.
4. Turnați sfecla cu marinada finalizată și rotiți băncile cu capace.

Cum să te căsătorești cu sfeclă fiartă cu felii?

1. În primul rând, curățați 1 kg de ardei bulgar de interior. Spălați -l bine, apoi tăiați în benzi.
2. Grătați 1 kg de morcovi și 500 g de sfeclă.
3. Separat a strălucit 1 kg de varză.
4. Toate legumele preparate trebuie turnate cu suc de roșii (500 ml) și amestecați totul bine.
5. Fierbeți o marinată bazată pe 1 litru de apă, 2 lingurițe. sare și 1 lingură. Sahara. După ce fierbe, turnați -le legumele în roșii, apoi le -a dat foc, astfel încât să fiarbă bine.
6. Rămâne doar să împachetați piesa de legume pe maluri și să adăugați oțet în fiecare recipient (2 linguri de fiecare borcan).
7. Asigurați -vă că întoarceți toate conservele în sus, înfășurați -le cu o pătură și, după 3 zile, coborâți totul în subsol.

Cum să te căsătorești cu sfeclă pentru Borsch?

1. În primul rând, se recoltează 1 kg de sfeclă cu morcovi. Trebuie să fie spălați, cojiți și grătați.
2. Separat tocat 1 kg de ceapă.
3. 1 kg de roșii trebuie tăiate în bucăți, după care toate ingredientele sunt conectate într -un singur recipient, turnate cu apă, sare, piper amar (1 păstăi trebuie tăiată).
4. Puneți o tigaie pe foc și stați sub un capac închis.
5. Când piesa de prelucrat pentru Borsch este gata, trebuie să fie pusă în borcane și rulată cu capace.

Apropo, aceeași rețetă este cum să te căsătorești cu sfeclă pentru pregătirea unui bărbat rece.

Cum să te căsătorești cu varză cu sfeclă: rețetă cehă

1. Mai întâi fierbeți 1 kg de sfeclă, decojiți -l și tăiați -l în benzi după aceea. În acest caz, răzătorul nu va funcționa. Dacă aveți o combinație de bucătărie cu duza potrivită, atunci folosiți -o.
2. 1 kg de ceapă și varză, tocați la fel cu un cuțit.
3. Pregătiți saramura: dizolvați -vă în 1 litru de apă 1 lingură. Săruri de sare și aduceți totul la fierbere.
4. Așezați semifabricatele de legume în borcane sterilizate, turnați totul cu saramură și adăugați oțet (la fiecare borcan de 2 lingurițe). După aceea, borcanele pot fi rulate cu capace.

Cum să te căsătorești rapid sfecla: o rețetă de caviar de sfeclă

1. Pentru 500 g de sfeclă, vinete și mere, mai întâi trebuie să curățați coaja și interiorul (merele trebuie curățate de semințe).
2. Tăiați sfecla cu vinete și mere cu aceleași bucăți. Dar totuși recomandăm să se frece toate aceste ingrediente.
3. Turnați piesa de lucru 1 linguriță. sare și 4 lingurițe. Sahara. Turnați totul într -o tigaie, în care ulei de floarea soarelui pre -pat (4 lingurițe).
4. Amestecați tot conținutul tigaiei, acoperiți -vă cu un capac și puneți totul pe foc. Lăsați piesa de prelucrat în 1 oră.
5. De îndată ce legumele devin moi, puteți așeza caviar în borcane sterilizate.

Cum să marcați sfecla cu fasole acasă?

1. Mai întâi, fierbeți 2 kg de sfeclă și 400 g de morcovi, apoi decojiți -le și grătați -le.
2. Separat fiert 400 g de fasole.
3. Tăiați 400 g benzi de ceapă.
4. Amestecați morcovii cu ceapă cu 350 g de pastă de roșii, doar condimentați cu sarea și piper pentru a gusta și prăjiți totul în ulei vegetal (va fi nevoie de 300 ml).
5. De îndată ce prăjirea este gata, amestecați -l cu sfeclă și fasole, apoi puneți totul în borcane sterilizate.

Cum să te căsătorești cu sfeclă mică în coreeană?

1. În primul rând, curățați 1 cap de usturoi și 10 nuci, tocați -le cu un cuțit, turnați 1 lingură. ardei negru și 2 lingurițe Kisza semințe și, după aceea, trageți bine într -un mortar.
2. Turnați piesa de lucru rezultată 5 lingurițe. oțet, 3 lingurițe. Sahara, 1 lingură Sare și 175 ml ulei de floarea -soarelui. Această marinată este perfectă dacă doriți să vă căsătoriți cu usturoiul cu sfeclă și să obțineți gustul condimentului coreean ca urmare.
3. Grătați 1 kg de sfeclă fiartă și curățată pe o răzătoare. Deși trebuie menționat că unele gospodine folosesc capete mici de foraj pentru această rețetă pentru a mura sfeclă într -o astfel de saramură.
4. Turnați sfecla cu marinată, puneți opresiunea pe ea și trimiteți -o la frigider pentru o zi.
5. După aceea, puneți semifabricatul pe bănci. Nu trebuie să fie sterilizați și să se rostogolească. Închideți -le cu capacele Kapron și depozitați -le la frigider.

Un borcan cu sfeclă murată vă va ajuta iarna când veți veni acasă de la serviciu, nu veți mai avea prea mult timp pentru a face cină. Va fi posibil să fierbeți doar cartofii, să deschideți un borcan de sfeclă și să vă bucurați de alimente utile și hrănitoare.

Video: "Cum să ridici sfecla pentru iarnă?"