Cum să faci lollipops din zahăr acasă. Cele mai bune rețete pentru zahărul bomboane sunt pas cu pas. Cum să gătești Lollipopurile de zahăr în matrițe și fără matrițe

Copiii iubesc dulciurile lor și întotdeauna cere părinților să le cumpere dulciuri și, dacă ei văd pe stradă că cineva a ieșit cu o rădăcină pe un baston, ei pot aranja isteric, deoarece astfel de dulciuri nu sunt vândute în magazin. O astfel de delicatețe poate fi făcută independent de produsele accesibile.

În mod literal 15 minute în bucătărie - și copilul dvs. va avea multe lollipopuri de zahăr. Pregătirea bomboanelor delicioase nu este dificilă, veți avea nevoie nu numai pentru un minim de timp, ci și pentru setul minim de produse.

Cum să faci lollipopuri din zahăr. Sfaturi din culinare experimentate

Multe mame în Bewilderment, cum ar fi și rețete aleg simplu, fac totul drept, dar rezultatul rămâne nefericit. Lollipopurile nu funcționează la fel de mult cum aș vrea.

Cum să faci delicatețe delicioase:

1. Nu dublați rata de zahăr și alte ingrediente, caramelul fierbinte este strâns rapid și, prin urmare, este posibil să nu aveți timp să turnați siropul în formular. Este mai bine să faci mai puțin lollipops.
2. Observați proporțiile, apa se toarnă atât de mult încât să fie abia acoperită cu nisip de zahăr.
3. Dacă doriți să adăugați un colorant, pulberea trebuie dizolvată în apă (luați 20 g) și adăugați o soluție concentrată la capăt la siropul finit.
4. Când siropul se fierbe, lichidul nu poate fi amestecat astfel încât să nu provoace formarea bulelor. Așa că masa nu este bubble, face un foc mai liniștit.
5. După îndepărtarea vaselor de la foc, amestecați caramelul finit cu un baston și coborâți-l într-un pahar cu apă rece. Deci, simțiți simultan de bulele de aer și determinați disponibilitatea caramelului. Dacă se întinde masura, siropul nu este sudat.
6. Pentru o strălucire frumoasă de bomboane de casă, clătiți bomboanele gata făcute sub un jet de apă caldă. Sub apă rece, lollipopurile nu țin, în timp ce se târăsc imediat.
7. După uscare, bomboanele este de dorit să se învețe în hârtie sau în hârtie de panificație.
8. Dacă siropul nu a glumit - lolipopurile nu sunt sacrificate și dacă digerabile - bomboanele vor fi modelate.
9. Pentru a pregăti lollipopuri în sirop, puteți adăuga la gust: cremă, cafea, lapte, decoce pe bază de plante, sucuri de fructe și fructe de pădure, vanilie, ghimbir, lămâie, scorțișoară la sol, pudră de cacao.
10. Dacă există oțet în rețetă: fierbe până când siropul este până când aroma acetică este simțită.

Cum să faci lollipopuri din zahăr

Pregătiți tot ce aveți nevoie pentru a lucra. Pentru a face ca orele de zahăr la domiciliu, veți avea nevoie de:

• formular pentru a umple siropul fierbinte. Acest lucru poate fi atât o formă de aluminiu detașabilă specială (acestea fiind bunicile noastre) și matrițe mici de silicon moderne pentru bomboane sau gheață;
• dacă nu există forme adecvate, apoi luați tacâmurile și lingurițele, vor obține, de asemenea, lollipopuri delicioase;
• bastoane: Spanks din lemn, scobitori. Și dacă nu există nimic de genul asta, există și potriviri obișnuite, trebuie doar să taie capul de sulf.

Ce va dura:

• apă - 1 parte;
• nisip de zahăr - 3 părți;
• oțet de masă - 1 lingură;
• uleiul vegetal - câteva picături.

Secvență de gătit:

1. Se toarnă apa într-o cratiță groasă, adăugați zahăr, amestecați.
2. Introduceți oțetul, amestecați.
3. Lichid cald la căldură scăzută. De îndată ce începe să se îngroaie și să apară bule, trebuie să opriți focul.
4. Siropul nu poate fi adus la fierbere, altfel bomboanele se va dovedi a fi fără adăpost și va fi nerăbdător.
5. Cum să verificați dacă este timpul să fotografiați o cratiță din aragaz: Apelați o lingură un mic sirop și scăpați câteva picături de lichid fierbinte într-un pahar cu apă (apa trebuie să fie rece). Dacă picăturile sunt imediat înghețate și se obțin mici lolipopuri, siropul poate fi vărsat în forme.
6. Forma este pre-murdăria cu ulei vegetal, astfel încât este ușor să extrageți bomboane congelate.

Rețetă pentru lollipopii de zahăr de casă

Dacă gătiți o delicatesă pe această rețetă, dulciurile vor deveni dulci, dar cu sourness. Astfel de lollipopuri se vor bucura nu numai pentru adulți, copiii vă vor aprecia eforturile.

A pregati:

• zahar alb - 3 lingurițe;
• suc de lamaie proaspăt stoarse - 30 ml;
• ulei vegetal - lubrifiați forma;
• forma;
• bastoane subțiri din lemn.

Mișcăm zahăr și lollipopuri de apă:

1. Strângeți sucul, tulpina printr-o sită sau pliată în tizei de 3 straturi.
2. Sucul se toarnă în găleată sau în cratiță, se toarnă zahăr, se amestecă.
3. Puneți un incendiu lent, amestecând, fierbeți timp de 3 minute. Puteți maximiza siropul de 5 minute, dar nu mai mult, deoarece va apărea amărăciune.
4. Pregătiți formularele, lubrifiați uleiul.
5. Se toarnă siropul fierbinte în formă, introduceți bastoanele.
6. Lăsați bomboane timp de 15 minute, după răcire, descoperiți forma. Clătiți sub apă caldă de apă caldă și uscată. Poti incerca!

Face zahăr bomboane în mucegai

Conform acestei rețete, vom pregăti lollipopuri în matrițe de silicon destinate pregătirii de bomboane de gheață sau de ciocolată. În această formă, este foarte convenabil să se facă lollipopuri și să le extragă după înghețate.

Pregătiți următoarele:

• zahar alb - 4 lingurițe;
• apă - 2 lingurițe;
• oțet 9% - 1 lingură;
• ulei - oricare dintre formele de lubrifiere;
• vopsea alimentară - opțională;
• forme;
• bABOO BABBOO KebAb betisoare sau lemn.

Procesul de gătit este pas cu pas:

1. Se toarnă apa în cratiță, se toarnă zahăr, se amestecă.
2. Pune pe aragaz la foc mic.
3. Se amestecă pentru a dizolva zaharul.
4. De îndată ce începe să se îngroașe și sirop schimbare de culoare, se adaugă oțet, se amestecă, se va preveni bomboane sugarcraft terminat. Oțet în produsul final nu va fi simtit.
5. Lubrifia sub formă de unt.
6. Verificați disponibilitatea sirop: joje în sirop de zahăr fierbinte și se înmoaie imediat în paharul de apă rece. În cazul în care siropul este imediat luat și a luat greu, îl puteți turna într-o mică formatorul. În cazul în care încă se execută - aduce la pregătire.
7. Se toarnă sub formă de siropuri, se introduce stick-uri.
8. Se lasă să se răcească timp de 15-20 de minute.
9. După răcire cu atenție scoate acadeaua din matriță. Pentru bomboane devin transparente, ele pot fi spălate cu apă caldă. În imposibil rece, deoarece acestea se pot sparge.

Cum de a găti bomboane din trestia de zahăr? Rețeta descrisă mai sus, să ia o trestie numai în loc de zahăr alb. In procesul de preparare indezirabil sirop Agitați o dată bulele apar pe suprafata, fac un proces (pe un băț și un pahar cu apă). Gata se toarnă formele sirop de concediu înainte de întărire timp de 30-40 de minute. bomboane de zahăr din zahăr brun sunt închise la culoare, alb - lumină și transparent, în cazul în care siropul nu este digerat.

Lollipops de zahăr. Fotografie

Cum de a face bomboane cu zahăr fără mucegaiuri

Atunci când există o dorință de a găti un tratament cu propriile mâini și să-și amintească copilărie, nu există bariere. Și chiar dacă casa nu este o formă specială, fără silicon matrite mici, puteți face în continuare bomboane. Folosit pentru gătit sau copt velină sau linguri.

Noțiuni de bază, se prepară:

• zahăr - 140 g;
• sare fina - 1 linguriță;.
• hârtie de copt;
• scobitori.

secvenţierea:

1. În această rețetă, nu există apă, arome și coloranți. Pentru a gusta aceste bomboane vor fi diferite de zahăr numai în bine.
2. Pentru a prepara bomboane nevoie orice oală cu pereți groși, dar cu un interior de acoperire de lumină pentru a vedea procesul de gătire.
3. Se toarnă zahărul într-un castron, a pus pe un foc foarte mic (puteți înlocui compas).
4. proces cristal de topire Watch. În cazul în care zahărul este topit și siropul uniform pe marginile întunecate, înclinați tigaie.
5. Se amestecă masa nu poate fi amestecată. De îndată ce începe să se întunece și după verificare (un termometru de cofetărie, temperatura trebuie să fie de + 140-150 de grade sau coborând o baghetă cu sirop în apă rece), trebuie să fie declanșată de sare de mică adâncime și înclinați rezervorul cu sirop Diferite direcții la sare distribuite uniform.
6. Pe masă, răspândiți hârtia pentru coacere, turnați siropul fierbinte cu cercuri, introduceți scobitorii. Lăsați până la răcirea completă.
7. Lollipopurile gata pot fi învelite cu un film alimentar și se păstrează într-un loc răcoros.

O lollipop pe o lingură de zahăr se face așa: pregătiți linguri, lubrifiați cu orice strat subțire de ulei, se toarnă siropul de aptitudine fierbinte, introduceți bastoane sau scobitori. Așteptăm până când se apucă, după înghețată, se îndepărtează de la lingură și se bucură de gustul copilăriei.

Cum se face ca orele de zahăr din tuse

În timpul bolii, copiii adesea capriciosi și nu doresc să ia medicamente amare și să bea medicamente de tuse. Pentru a facilita starea copilului, gătiți delicatețe delicioase, astfel de zahăr iubesc și va suge cu plăcere și, în același timp, să scape de tuse uscată.

La 1 servire:

• nisip de zahăr - o lingură.

Cum să gătești lollipopii:

1. Spoon mâner pre-înfășurați cu un prosop de bucătărie.
2. Se toarnă zahăr într-o lingură.
3. Porniți focul și păstrați un mic foc până la dizolvarea completă.
4. Puteți adăuga o picătură de apă.
5. Când zahărul se întunecă, siropul trebuie turnat într-o altă lingură, pre-lubrifiată cu ulei cremos.
6. După înălțare, lollipopul de zahăr poate fi administrat copilului.
7. Într-un alt mod: lubrifiați farfuria cu ulei, turnați siropul fierbinte pe farfurie, așteptați-o atunci când îngheață și apoi se împarte în bucăți mici, confortabil pentru resorbție. Dați copiilor acest medicament delicios.

În lollipops de la zahăr ars, puteți adăuga: oțet (1 lingură de 4 linguri de zahăr), suc proaspăt stoarse (jumătate de linguriță pe 2 linguri de zahăr), vârf de vanilină pentru parfum, câteva picături de esența de menta și Chiar și un coniac de linguriță dacă bomboanele gătește pentru ei înșiși.

O altă rețetă pentru a face bomboane de la tuse la domiciliu de la astfel de produse:

• nisip de zahăr - 1 lingură;
• apă - 1/3 pahare de apă;
• molota Ginger - 1 lingurita;
• suc de lamaie - 1 linguriță.

Cum se face:

1. În castron, amestecați apa cu zahăr, ar trebui să obțină masa de zahăr umed.
2. Adăugați ghimbir spre el și puneți o cratiță pe un incendiu lent.
3. Căldură, agitare. În primul rând, lichidul va fi plin de noroi, atunci acesta va deveni transparent și începe îngroșarea.
4. Verificați disponibilitatea siropului, PIN-ul la sticlă cu apă rece. Dacă picătura a înghețat - puteți suflu siropului în forme.
5. Matrite Ungeți ulei, completați în sirop, introduceți stick-uri.
6. După înghețat, timp de 30 de minute, acadele finisate trebuie îndepărtate din forma și 1 lollipop la fiecare Disiparea 4-5 ore.

Rețete de bomboane de zahăr

De la zahăr, sucuri de fructe, ciocolată și scorțișoară sunt acadele foarte gustoase. Să învețe cum să se pregătească tratează delicioase pentru întreaga familie.

Cum să faci lollipopuri din zahăr și suc

Fructe și acadele bacă arata foarte apetisant, ele pot fi prezentate ca o delicatesă pentru o masă festivă pentru copii.

va fi necesar Ingrediente:

• fructe sau suc de fructe de pădure - un pahar;
• nisip Zahăr - 150 g;
• miere - linguriță;
• cinnamon ciocan - o jumătate de linguriță.

Gătit:

1. Toate ingredientele plasați într-o cratiță (cu excepția scorțișoară și miere), porniți un foc lent.
2. Agitarea, gatiti înainte de formarea primelor bule.
3. Adăugați scorțișoară sol, se amestecă.
4. Cand siropul este gata, introduceți miere și se amestecă din nou.
5. Se toarnă siropul conform matrițelor, introduceți bețele.
6. După o jumătate de oră sau un pic mai mult, acadele sunt înghețate și pot fi eliminate din forma.

Cum să faci lollipops cremă

acadele cremoase sunt foarte familiarizați cu copiii, ei se dovedesc a fi dulce și seamănă cu cumpărături de caramel. Numai ca dulciuri magazin, multe mame se îndoiesc, prin urmare, este mai ușor de a găti dulciuri acasă singur de la astfel de produse:

• zahăr - 200 g;
• ulei Creamy - 40 g;
• lapte (procente adipozitate scăzută) - 100 g;
• mierea este o jumătate de linguriță.

Cum de a face acadele zahăr bomboane:

1. În găleată sau tigaie, pune toate ingredientele, cu excepția mierii. Puneți un foc lent.
2. Războiul în jos până când cristalele sunt lipsesc și apar bule.
3. Introduceți miere, se amestecă.
4. Masă expandată de mucegaiuri (Lubrifierea cu ulei), se lasă timp de câteva minute. Se introduce bețele în caramel vâscos timp de 1 oră.
5. Apoi, se scoate din forma și puteți încerca. Rămas folie de bomboane în folie alimentară.

Cum să faci lollipopii de ciocolată

Pentru a pregăti bomboane de ciocolată este de a oferi un total de 15 minute de timp, și încă o jumătate de oră să aștepte până când zastynut. Efectuarea trata gustoase vă puteți chiar cu copiii, ei pot fi încredințate cu deținătorii de inserție pentru bomboane.

Ce să se pregătească produse:

• zahăr - 2 linguri .;
• cacao - 2 linguri .;
• miere - 1 lingura .;
• apă fiartă - 5 linguri;.
• ulei vegetal - 2 linguri

Prepararea bomboane:

1. Puneți zahărul, adăugați pudră de cacao și amestecați, turnați uleiul și turnați apa. Toate amestecați și puneți într-un incendiu lent.
2. Gatiti la primele bule, verifica disponibilitatea siropului.
3. În siropul finit, introduceți miere, amestecați și vină rapid siropul în forme, ulei pre-lubrifiat.
4. După 1-2 minute, introduceți bastoane în lollipopuri și așteptați înghețarea.
5. Lollipopurile vor fi gata în 30 de minute, trebuie să fie scoase din formă și pot fi dizolvate.

Faceți lollipopuri de menta fără zahăr

Nu toată lumea poate folosi zahărul, unii oameni au alergii la zahăr, este imposibil să mănânci zahăr și oameni care suferă de diabet. Dar acest lucru nu este un motiv să abandoneze dulciuri, este posibil să se pregătească lollipopii fără zahăr.

Ce produse sunt necesare:

• fructoză - 170 g;
• esența de menta - 1-2 picături.

Bomboane de menta:

1. Pune fructoza într-o cratiță, pus pe un foc lent.
2. Asigurați-vă că nu este împovărat, deoarece se topește mai repede în comparație cu zahărul. După 50-60 de secunde, fructoza se topește și de îndată ce modifică ușor culoarea, scoateți din sobă.
3. Lubrifiați forma, pregătiți suporturile.
4. Adăugați 1-2 picături de esențe de menta la sirop cald, completați formele, introduceți bastoanele.
5. Lăsați lollipopurile timp de 40-60 de minute pentru a fi înghețate. Lollipopurile sunt gata!

În loc de esența de mentă finalizată, puteți lua menta uscată 2 lingură. Și se prelevează în jumătate de pahar de apă clocotită, se lasă să se rătăcească timp de 20 de minute, apoi să strângă perfuzia și să introducă o linguriță de oțet de 6%. Trebuie să introduceți un amestec gata realizat în sirop de fructoză, gătit agitarea la îngroșare.

Lollipopuri de zahăr: Beneficii sau răniți?

În limite rezonabile, toate produsele beneficiază doar și nu provoacă efecte secundare și o reacție alergică. Lollipopurile de casă sau zahărul ars poate aduce nu numai plăcerea defectorilor și beneficiilor, care au salvat de la tuse uscată, dar și de rău.

Cine este nedorit să dizolve lollipopurile de zahăr:

• oameni, pacienți cu diabet zaharat;
• cu o tendință de alergii pe zahăr;
• În caz de defecțiuni în activitatea sistemului cardiovascular.

În plus, fiecare mamă ar trebui să-și amintească faptul că zahărul în cantități mari distruge smalțul dentar. Prin urmare, este posibil să oferiți unui copil 1 lollipop pe zi și asigurați-vă că după ce a mâncat el și-a clătit gura cu apă sau și-a curățat dinții.