Cum să pregătiți un tort de souffle la domiciliu. Retetele de tort de souffle pas cu pas cu fotografii. Sufletul de tort de acasă cu coacere și fără coacere - rețete

Gustul delicat al sufletului îi place multe și nu numai dinte dulci. Aeriația și varietatea de gusturi dau o plăcere cu adevărat culinară. Pentru a găti acest desert va fi capabil de orice hostess, deoarece cele mai multe rețete nu necesită coacere. Furturile finite poate fi decorată nu numai cu ciocolată sau glazură, ci și fructe, fructe de padure și chiar jeleu. Pentru ca felul de mâncare să fie ușor și topit în gură, urmați cu strictețe rețeta și tehnologia tortului de gătit.

Tort de souffle - Pregătirea produselor și a caracteristicilor Rețetă

• În gătit, sufletul este un amestec de produse care sunt biciuite în starea spumei. Cofetarii sunt considerați artificați cu o cremă cu textura aerului pentru deserturi de gătit. Unele rețete oferă biscuiți de coacere sau altora, dar majoritatea dintre ele constau doar din cremă.
• Baza desertului este preparată din sirop de zahăr și ouă care asigură stabilitatea cremei. De asemenea, puteți folosi piure de fructe și cremă obișnuită. Dar sensibilitatea desertului dă brânză de cottage cu conținut scăzut de grăsimi, care este copleșită de mai multe ori pentru o structură omogenă.
• Conform retetei clasice, sufletul este preparat într-o baie de apă și la cea mai mică temperatură suficientă astfel încât ouăle să fie fabricate. Apoi, forma tortului și masa este făcută pentru a fi răcită în frigider. După înghețată, desertul decorează.
• Boabe și fructe sunt adăugate atât în \u200b\u200bdecor de cremă, cât și în desert. Cel mai bine este să le folosiți într-o formă proaspătă, în timp ce păstrează forma. Atunci când ingredientele sunt adăugate într-o formă înghețată, acestea sunt dezghețând la temperatura camerei și se usucă în mod necesar pe un șervețel. Deoarece excesul de umiditate poate împiedica greutatea masei.
• Dacă există gelatină în rețetă, atunci ar trebui să fie pre-îmbibată în apă rece. După ce clipește, amestecați produsul cu restul cremei. În același timp, baza de tort ar trebui să fie caldă, astfel încât gelatina a început să acționeze.
• Pentru unele rețete, stratul de gelatină este creat atât în \u200b\u200binteriorul sufletului, cât și de sus. Procesul de gătit un astfel de desert vă va cere mai mult timp. Deci, primul strat de cremă trebuie să fie bine înghețat înainte de a adăuga gelatină. S-a, la rândul său, ar trebui să fie răcit astfel încât sufletul să nu fie topit.
• Pentru ouăle de souffle trebuie să fie temperatura camerei. Proteinele trebuie separate de gălbenușuri. În timp ce bateți proteinele, utilizați un recipient curat și uscat, ca o mișcare. Numai în acest caz densitatea câștigului de masă. Gălbenușurile lovite cu zahăr.

Cum să gătiți un tort soufflé cu aromă de ciocolată

Sufletul de ciocolată este extrem de popular. Orice hostess va putea să o pregătească acasă. Rețeta pentru cât de simplu puteți să o utilizați împreună cu alte straturi și să combinați gusturile.

Produsele necesare:

• cremă de grăsime - 600 ml.;
• lapte fiert - 300 ml.;
• zahar alb - 150 g;
• gelatină instantanee - 24 de grame;
• ouă de pui - 6 buc.;
• pudră de cacao - 2 lingurițe. l.;
• ciocolata neagra - 100 g;
• cake biscuit - 1 buc.;
• vanilina este de a gusta.

Cum se face o sout pentru un tort de ciocolată:

1. Pregătiți-vă că este nevoie de souffle într-o baie de apă. Pentru a face acest lucru, luați două tigăi de diametre diferite. Se toarnă apa într-un recipient mare, adu-l la fierbere, reduce focul până la nivelul mediu. Începutul pentru a instala un recipient mic în care veți găti crema.
2. Separați gălbenușurile din proteine, se toarnă zahăr la ele, se adaugă Vanillin din cacao. Se amestecă, se fierbe pe o baie de apă până când boabele sunt complet dizolvate. Apoi, reduceți focul și amestecând în mod constant amestecul, fierbeți-l până când îngroșați.
3. Lapte de căldură într-un peisaj separat. Luați-o cu un jet subțire la ouă. Nu uitați să interferați cu crema tot timpul. Când se întoarce masa, scoateți-o din foc și lăsați-o să se răcească ușor.
4. Se înmoaie gelatină în apă rece timp de 20 de minute. După umflarea sa, puneți amestecul de ou și amestecați bine. În același timp, crema trebuie să fie caldă, nu fierbinte.
5. Cremă în format cald la mixer înainte de apariția vârfurilor stabile. Includeți mai întâi tehnica la viteză mică, în 5-7 minute mărește viteza. Puneți proteinele într-o cremă care, de asemenea, au certat.
6. Pregătiți un recipient de tort. Dacă nu aveți o formă adâncă detașabilă, utilizați oricare altul. Pentru a-și mări înălțimea, faceți firefoot din folie.
7. În partea de jos a felurilor de mâncare stabilesc biscuitul. Dacă este necesar, apoi tăiați marginile. Apoi vărsați masa în feluri de mâncare și puneți-vă în frigider timp de 2-3 ore.
8. Două treimi din ciocolată se topesc pe o baie de apă, lăsați-o să se răcească. Scoateți sufletul și turnați glazura de ciocolată deasupra acestuia. Nu primiți un tort din formular. Trimite-l înapoi la frigider până când ciocolata a înghețat. Înainte de hrănire, scoateți tortul din formular. Restul sifonului de ciocolată pe grater, presărați desertul de pe partea de sus.

Cum de a face sufflema de cremă pentru tort

Suflerea crema nu este doar un desert separat. Cofetarii o folosesc adesea ca fiind adoptată între Korzhs sau le-au împodobit tortul. La prima vedere, este dificil să-l gătești. Dar dacă urmați instrucțiunile pas cu pas, atunci veți stăpâni rapid această rețetă.

Lista produselor crema:

• proteinele refrigerați - 5 buc .;
• pulbere de zahăr - 165;
• apă fiartă - 7 lingurițe. l.;
• gelatină - 2 buc.;
• acid de lămâie - 1 linguriță.

Procesul de gătit pentru cremă Sficită:

1. Măsurați toate ingredientele necesare. Într-o grămadă mică de apă rece. Înmuiați în foi de gelatină pentru 15-20 de minute. Proteinele separă de gălbenuș, le-au pus să se răcească în frigider timp de 10 minute.
2. Adăugați acidul citric la proteinele reci. Luați-le înainte de apariția unei mase dense. Comutați mixerul la viteză mică. În piese mici, introduceți pulberea de zahăr. Când este complet dizolvat în masă, strângeți bine foile de gelatină și le puneți jos la proteine. Se amestecă crema cu spatulă de silicon, astfel încât gelatina să fie distribuită uniform de-a lungul amestecului.
3. Acum puteți folosi crema după cum doriți. Dacă pregătiți un desert separat, completați-le și puneți-l în frigider. Este, de asemenea, perfect pentru prăjiturile de figură sau multi-strat.

Cum se face un tort de fructe de fructe (fără ouă)

Sufletul de aer se combină bine cu fructele. Pentru a nu rupe structura tortului, alegeți fructe bine coapte cu o carne blândă, de exemplu, piersici. Consolidarea gustului cremos poate ciocolata korzh. Deși ingredientele de rețetă sunt multe, puteți pregăti cu ușurință desertul.

Pentru tort veți avea nevoie de astfel de produse:

• făină de grâu - 200 g.;
• zahar alb - 120 g (aluat) și 150 g (SUFL);
• ulei vegetal - 50 ml.;
• apă fiartă - 250 ml.;
• suc de lamaie - 2 linguri. l.;
• breakner de aluat - 10 g.;
• pudră de cacao - 2 lingurițe. l.;
• sarat la gust;
• smântână scăzută de grăsime - 800 g;
• gelatină instantanee - 30 g;
• piersici dulci - 2 buc.;
• ciocolata neagra - 50 g

Sufletul de coacere:

1. Mai întâi trebuie să gătiți tortul pentru un tort, astfel încât să se poată răci până când conexiunea lamă este conectată. Rotiți cuptorul pentru a vindeca la 180 de grade. În castron amestec apa caldă, zahăr, vârf de miros de ulei de sare și ulei vegetal. Când masa devine omogenă, turnați sucul de lămâie. Ia amestecul.
2. Într-un recipient separat, căutați făină, adăugați pudră de cacao și o pulbere de copt. Se amestecă făina cu o lingură uscată. Deci, toate ingredientele sunt distribuite uniform între ele. Treptat, introduceți făină la amestecul lichid.
3. Se amestecă aluatul cu atenție. Va fi lichid, deci coaceți tortul în formă. Lubrifiați-l cu ulei de floarea-soarelui și umpleți aluatul. Coaceți baza timp de 30 de minute. După aceea, scoateți-o din rezervor și lăsați-o să se răcească.
4. Pentru sufleu, toate produsele trebuie să fie la temperatura camerei. Smantana pentru a pune în castron adânc, se toarnă zahăr și sudoare bine cu un mixer. Ai de zahăr trebuie să se dizolve complet graifar. Dacă preferați să utilizați zahăr pudră pentru sufleu, atunci acesta va crește valoarea sa de o treime.
5. Într-un vas separat, se înmoaie gelatina. Utilizați 250 ml pentru aceasta. Apă rece. După umflarea ingredient, se amestecă bine și se încălzește pe baia de apă. Atunci când lichidul devine o culoare transparentă, ea intră în smântână. În același timp, se amestecă în mod constant masa.
6. Piersicile sunt zguduit în apă, răspândirea care rulează pe prosoape de hârtie, astfel încât excesul de lichid a absorbit. Apoi le taie cu felii, oase de ștergere.
7. Tăierea tăietura brut în 2 părți. partea joasă pentru a pune pe partea de jos a formei în care a fost coaptă anterior. La marginile, pune felii de piersici, apoi se umple în mijloc. În a doua parte a aspectului, a simțit cu mâinile mele și firimituri umple golurile dintre fructele.
8. Se umple sufleu de sus și pune-l răcească. Acest proces va dura aproximativ 3 ore. După perioada de timp specificată, poate descoperi forma și a obține tort. Decoreaza-l cu ciocolată rasă deasupra.

Cum de a găti tort cu souffl caș

Acest desert este considerat blând și aer, astfel încât crema pentru ea este biciuit la o consistență omogenă, iar brânza de vaci este partajată de mai multe ori. Cel mai adesea pentru baza de tort, un tort biscuit este folosit, care este decorat cu un sufleu.

Lista ingredientelor necesare:

Pentru biscuiți:

• pui Oua - 3 buc .;
• nisip Zahăr - 100 g .;
• făină de grâu - 80 g .;
• vanilină și ulei pentru ungere sub formă.

Pentru sufleu:

• ciocolata alba - 150 g .;
• suc de portocale - 80 ml .;
• crema de grăsime - 300 ml .;
• zahar alb - 60 g;
• foaie de gelatină - 3 buc .;
• pui Oua - 3 buc .;
• conserve piersic - 1 bancă;
• fructe uscate jeleu - 1 ambalaj.

Cum să pregătească un tort cu soufflies și jeleu:

1. Mai întâi coace biscuitului. Puteți utiliza orice metodă de preparare a acestuia, dar mai ales este un magnific Napolitane pentru o astfel de rețetă. Proteinele separat de gălbenușuri, ia mixerul într-un feluri de mâncare curate la viteza minimă, până când apare o spumă albă. Apoi, 1 lingura. l. Introduceți o jumătate de zahăr. Acum, viteza de blender va crește la maximum. Trebuie să aibă o masă constantă.
2. Proteinele separat scroll cu gălbenușurile rămase, se adaugă vanilină. Au pus jumatate din proteine \u200b\u200bpentru a le. Acum, se amestecă aluatul este necesar, cu lama de silicon, se deplasează în sus. Eu întreb făina și se adaugă treptat la ouă. Se amestecă bine, apoi se pune restul proteinelor. Se agită din nou biscuitului.
3. Coacerea formă ungeți cu unt sau copiator cu pergament. Se umple rezervorul cu testul și se coace 40 de minute la o temperatură de 180 de grade. Readiness Check out scobitoarea si apoi da-l să se răcească.
4. Acum pregătesc sufleu. Ciocolata albă ar trebui să se topească pe o baie de apă la temperaturi scăzute. Foile de gelatină sunt funingine în apă rece timp de 15-20 minute.
5. Suc de portocale Pune în peisaj cald, dar nu se aduce la fierbere. Gelatina arata bine de apă și a pus în suc. Se amestecă așa lichid ca foile sunt complet dizolvate.
6. Ouăle se împart în proteine \u200b\u200bși gălbenuș. În două bazine separate, țipă smântână și proteine. Ștergeți brânză de vaci printr-o sită, a pus în castron de mixer și bate. Nu opriți blender, se toarnă zahăr masa caș, apoi se toarnă suc de portocale cu gelatina si topit ciocolata alba.
7. Scoateți vasul cu brânză de vaci, ca și acum pentru a amesteca crema este necesar pentru mâinile tale. Mai întâi adăugați frisca, se amesteca si pune proteinele. Sufleu este bun, dar se amestecă ușor.
8. În cazul în care biscuit dvs. sa dovedit a fi de mare, apoi se taie în jumătate. Așezați-l pe partea de jos a formularului în cazul în care aveți de gând să colecteze un tort. Pe lângă aceasta, umple masa caș și a pus în frigider timp de 2 ore.
9. Descoperiți borcanul cu piersici, pentru a primi felii. Dacă este necesar, se taie în bucăți. După ingheata soufflies, pune fructele pe partea de sus a acesteia (nu primesc un tort de forma).
10. Alege jeleu, astfel încât acesta este combinat pentru a gusta cu piersici și brânză de vaci. Împărțiți-l în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj și imediat completați formularul de fructe. Lasă-l să-l lipi.
11. După jeleu devine elastic, turta poate fi luată din rezervor. Deschideți-l cu atenție, astfel încât să nu pentru a zdrobi peretele tort al sufleu. Serviti porție.

Cum de a găti sufleu pentru tort lapte de pasare

Gustul de desert „lapte de pasăre“ este familiar pentru multe din copilărie. Tort de ciocolata cu strat de sufleu cu aer puteți găti acasă. Reteta nu este dificil, dar va fi mai mult timp pentru ea.

Lista de componente pentru desert:

• lapte fiert - 50 ml .;
• ou de pui - 2 buc. + proteine \u200b\u200b- 7 buc .;
• vanilină - 1 linguriță. sau zahăr vanilat - 10 g .;
• făină de grâu - 170 g .;
• aluat aluat - 1 linguriță;
• sarat la gust;
• ulei Creamy - 250 g .;
• lichior de ciocolata pentru impregnarea cortex;
• lapte condensat - 150 g .;
• instantanee gelatină - 3 linguri. l.;
• zahăr alb - 1 lingura .;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• crema de grăsime - 1 lingura .;
• negru ciocolată - 200 g

Rețetă pentru cortex pentru tort „lapte de pasăre“:

1. In gramada, conduce 2 oua, se adaugă lapte cald și vanilină. Fork, să ia o furculiță înainte de apariția de bule. Într-un recipient separat, se amestecă făina, zahărul, praful de copt cernute și vârf de cuțit de sare.
2. ulei cremoasă într-o schimbare de formă înmuiate ingrediente uscate. Masa ia un blender la viteza medie. Apoi amintesc amestecul de ou la făină și acum sudoare bine aluatul la viteză mare până la uniformitate.
3. Coacerea forma ungeți cu unt, se toarnă aluatul în ea și se coace 25 de minute la 180 de grade. După gătit frumos obține rădăcina din rezervor. Se răcește-l pe grila.

Cum de a găti sufleu pentru tort:

1. Gelatina de umplere cu apă rece și se lasă să se umfle aproximativ 20 de minute. Apoi, pune-l la cratiță, zahărul și adăugați cald pe o baie de apă, dar nu aduce masa la fierbere.
2. În rezervoare adânci, transpirația untul înmuiat, un jet subțire se toarnă laptele condensat la acesta. Intr-un castron separat de proteine, cu adaos de suc de lamaie si 1 lingura. l. Sahara înainte de apariția unor vârfuri stabile.
3. Continuând să bată proteinele, intră gelatina și uleiul cu lapte condensat. Acum, totul se spală cu o spatulă, l ușor trecând de la mai jos. Aceste mișcări nu vor da să scadă proteinele din crema.

Cum de a tort de colectare:

1. Corge tăiat de-a lungul în două părți. forma de tort cu pergament. In partea de jos partea de jos a produsului brut, macerat cu un lichior de ciocolată. Dacă nu doriți să utilizați alcool, apoi înlocuiți-l cu sirop.
2. divide Souffle în jumătate. Prima parte se toarnă de mai sus. Al doilea brut a hranei pentru animale, de asemenea, lichiorul și a pus ușor pe crema. Partea rămasă a sufleu va completa formularul care în frigider timp de 2 ore.
3. topitura de ciocolată într-o baie de apă, se toarnă crema cald pentru ea și se încălzește amestecul. Nu ar trebui să se fierbe glazura, în caz contrar se va hrăni și substanțe utile în produsele vor fi distruse. Ușor se răcește amestecul.
4. Turta sufleu este frumos obtinerea de forma, a pus pe grila și se acoperă cu glazură din toate părțile. După din nou, a pus desertul în frigider timp de o oră. După ce ciocolata este bine congelat, turta poate fi tăiată în porții și servesc la masă.

Cum de a găti tort sufleu cu brânză de vaci

Sufleu pe baza de brânză de vaci se efectuează blând și aer. Dar cele mai multe deserturi constau din cremă de culoare albă. Aceasta reteta este soufflated nu numai cu gelatină, dar, de asemenea, un gust de ciocolată. Pentru a face acest lucru, se adaugă pudră de cacao.

Produsele necesare:

• gata Cracker Cracker - 1 buc .;
• scăzut de grăsime brânză de vaci - 400 g .;
• lapte pasteurizat - 120 g .;
• pudră de cacao - 2 lingurițe. l.;
• gelatina - 1 lingura. l.;
• zahăr alb - 2 linguri. l.

Cum de a găti sufleu cu biscuiti:

1. biscuit Curly este gata pentru mai multe părți. Veți avea nevoie pentru elementele de bază de 1 buc. Dacă nu doriți să coace biscuitul, o puteți înlocui cu biscuiți obișnuite. Pisa în miez, se amestecă cu ulei cremos și a pus pe partea de jos a formularului.
2. Gelatina este supravegheată în apă caldă și, dacă nu se specifică altfel în instrucțiunile. Brânză de vaci ajunge, pune într-un recipient adânc. Trageți cacao la aceasta, se amestecă spatula la o stare omogenă.
3. În greutate, se adaugă zahăr sau înlocuiți-l cu miere. Start a lovit amestecul, turnarea treptat lapte cald. Când crema capătă omogenitate, intră gelatina umflate. Blender încetini bine în jos sufleu.
4. În partea de jos a formularului, a pus biscuit, ascunde crema pe partea de sus și a pus în frigider timp de 3 ore. Servit rece.
5. Puteți schimba ușor rețeta pentru Sufleu de caș cu biscuiți. În plus față de baza de biscuit deturna, restul pieselor pot fi tăiate în bucăți mici, se amestecă cu sufleu și se toarnă în formă. Sau face mai multe mesaje de fursecuri. De asemenea, în crema împreună cu cacao puteți adăuga cafea instant.

Cum să pregătească un tort sufleu fără coacere și ouă

rețete dietetice desert nu prevăd utilizarea cortexului sau orice altă coacere. Turta obișnuită souffle poate fi diversificată prin sirop de fructe sau de a face din smântână. În același timp, desertul se obține cu un interior model. Asigurați-un astfel de tort neobișnuit vă va ajuta să o rețetă pas-cu-pas, cu o fotografie.

Se prepară astfel de ingrediente:

• scăzut de grăsime brânză de vaci - 300 g .;
• zahăr pudră - 150 de ani sau zahăr - 100 g .;
• gelatina - 25 g .;
• smântână Fat - 450 gr.
• lapte cald - 70 ml .;
• sirop de cireșe sau suc - 2 linguri. l.;
• pudră de cacao - 1 lingură. l.;
• extract de vanilie -. 0,5 h l.

Procesul de gătit:

1. Măsurați toate produsele necesare. Gelatina umple cu apă și se lasă se umfle. După 15 minute cald într-o baie de apă, dar nu permit bulele de pe suprafață.
2. brânză de vaci MixTeD cu smantana, se adauga zaharul pudra si extract de vanilie. Masa se umfla mixerul la viteză mare. În final, introduceți gelatina.
3. Se împarte crema în trei părți egale. Lasă un alb, se toarnă siropul de cireșe la alta, iar a treia schimbare de cacao. Culoarea sufleuri respira bine.
4. Tort formează strălucirea cu pergament sau film alimentar. Pe partea de jos se toarnă 5 lingurițe. l. Copiator cu cacao, adaugă 2 culturi pe partea de sus a centrului. l. Sufletul alb, apoi același, în mijloc, se toarnă 2 linguri. l. Amestec de ciocolată. Continuați în acest mod pentru a completa formularul. Apoi acoperiți-l cu un pachet sau un film de mâncare și opriți-vă în frigider până când sufletul este complet înghețat.
5. Un astfel de tort se va dovedi nu numai fără coacere, ci va avea și un gust diferit. La tăierea în bucăți, sufletul va avea dungi multicolore.

Cum să gătești un tort de souffle cu cireș

Puteți diversifica sufletul obișnuit nu numai cu siropuri și cacao. Torturile cu biscuiți și jeleu sunt foarte gustoase și nutritive. Pentru desert, puteți folosi orice fructe și fructe de padure. Aceeași rețetă asigură adăugarea de cireșe suculente.

Veți avea nevoie de astfel de ingrediente:

• făină de grâu - 200 g.;
• ouă de pui - 4 buc.;
• pudră de cacao - 30 g;
• zahar alb - 2 lingurițe;
• cabină de cottage 10% conținut de grăsimi - 0,5 kg;
• smântână grasă - 0,5 kg;
• cireșe proaspete - 0,5 kg;
• cherry sirop - 3 linguri. l. + 70 ml. pentru jeleu;
• gelatină instantanee - 30 g;
• vanilie zahăr - 1 sac;
• aluat aluat - 10 g.

Rețetă pas cu pas pentru prepararea sufletului de tort:

1. Ouăle de temperatură a camerei se împrăștie în recipient, ia mixerul până când apare spuma. Treptat, introduceți 100 g. Zahăr. Cerem făină, se amestecă cu cacao și pulbere de copt. Adăugați în părți mici la aluat, amestecând constant.
2. Lubrifiați uleiul cremos. În schimb, puteți folosi pergamentul pentru coacere. Se toarnă aluatul în recipient și coaceți 30 de minute în cuptor. Temperatura prezintă 180 de grade.
3. După gătit, primiți Korzh și lăsați-l să se răcească. Spălați și ștergeți cu prosoape de hârtie. Ea va avea nevoie de ea mai departe.
4. Jumătate gelatină, după umflare, încălziți astfel încât să fie complet dizolvată. Într-un recipient separat, amestecați brânza de marfă, smântână, restul de zahăr și vanilină. Luați masa până la uniformitate și intrați în gelatină.
5. După răcirea brutei de a impregna cu siropul de cireșe, puneți-l în formă. În partea de sus a umple crema de smântână. Puneți tortul pentru a rămâne în frigider timp de o oră.
6. Între timp, pregătiți cireșele. Clătiți-le în apă curentă, uscați și trageți osul. În loc de fructe proaspete, puteți utiliza un produs conservat. Dar, în acest caz, ar trebui să fie spălate din sirop.
7. Forma cu o sout ieșire din frigider, răspândiți cireșul de sus. Într-un recipient separat, înmuiați gelatina rămasă. Încălzirea siropului, amestecați cu gelatină și turnați cireșul. Formați cu un tort se răcește pentru încă câteva ore.

Cum să gătești tortul de souffle "zăpadă"

Rețete pentru prăjituri, fără coacere ca mulți nu numai pentru ușurința preparării, dar, de asemenea, un gust neobișnuit. Desert din sufleu „Snowball“ a primit numele ei pentru alb-crem-alb pe baza de brânză de vaci. gustul lui scoate in evidenta citrice. În loc de atitudini biscuit pentru fundație, folosim cookie-uri simple.

Ingrediente pentru tort:

• gelatină uscată - 40 g .;
• apă fiartă - 120 ml;
• brânză de vaci grăsime - 0,7 kg;
• smântână groasă - 200 ml;
• zahar alb - 150 g;
• extract de Vanilie - 0,5 h .;
• orange Fresh - 1 buc .;
• cookie-uri fără umplutură - 150 g

Instrucțiuni de pregătire:

1. Gelatina este soia, după umflarea, transforma apa caldă și se amestecă până la dizolvare completă. Așa că crema pentru tort este omogenă, brânză de vaci ar trebui să fie forța de tracțiune.
2. Într-o capacitate mare, se amestecă preparate brânză de vaci, smântână, vanilină și zahăr. Treziți-vă o mulțime de blender și introduceți gelatina. Mută \u200b\u200btotul bine.
3. Orange Curățați coaja și filmele, oasele de ștergere. Se taie pulpa în bucăți mici. Flose cookie-uri cu mâinile, dar nu rupe în bucăți. Trebuie să aveți bucăți mari.
4. Pentru a da forma de tort, puteți folosi recipiente de silicon. Pe partea de jos a patra parte a cremei, pentru a pune fructe pe partea de sus. Apoi, așezați la fel de mult Sufleu din nou și din nou răspândit în partea de sus a portocaliu.
5. Următoarele două straturi Souflee alternează cu cookie-uri. În acest caz, partea superioară a prăjiturii trebuie să fie acoperite cu coacere. Puneți forma în frigider timp de 3 ore.
6. Când soufflies congela, pentru a primi un tort din rezervor. Serviti desert urmează într-o poziție inversată. În loc de portocale, puteți adăuga orice fruct cu acritură.

tort Sufleu la domiciliu - secrete de gătit

• Sufleu este dat o formă, ca și crema în sine nu poate deține. Pentru comoditate, utilizează forme de silicon sau containere detașabile. Desert pot fi opțional mare. Este posibil să se prepare un tort sufleu la domiciliu în forme mici și apoi servi parte.
• Dacă nu se poate obține soufflined din rezervor, apoi coborâți pentru câteva secunde în apă fierbinte, apoi fixați spatula de silicon si apoi imediat formularul.
• Unele hostesse folosesc filmul de alimente pentru a facilita confiscarea tort din rezervor. Dar numai în acest caz, ar trebui să fie întins bine, ca orice ori și sala va fi vizibil pe sufleu.
• Pentru colorarea de cremă sau jeleu, puteți folosi coloranți alimentari. Deci, un produs pe bază de heliu pot fi adăugate direct la crema terminat. Coloranți uscate și trebuie să fie pre-diluat în apă caldă sau alcool, deoarece atunci când se adaugă imediat la masa ei nu se vor dizolva.
• Adesea, ciocolata este folosită pentru a decora prăjiturile bazate pe Soufflé. Ar trebui să se topească într-o baie de apă, în timp ce piesele produsului trebuie să aibă aceeași dimensiune. Deci ciocolata se topeste uniform. Pentru geamurile îngroșate, adăugați cremă sau unt uleios. Dar pentru a turna desertul ar trebui să fie răcit ciocolată, deoarece crema se poate topi.

Pregătiți un tort de souffle la domiciliu va fi pur și simplu dacă sunteți în mod clar urmată de numărul de ingrediente specificate în rețetă și deveniți adezi la tehnologie. Poftă bună!

Rețetă pentru un tort simplu de souffle cu lapte condensat vizionând video