Cum de a găti pikeper în cuptor și bucăți. Rețete de bord delicios în cuptor pas cu pas cu o fotografie. Cum să coaceți Pike Pike

Sudak se referă la produsul alimentar, care are putine calorii. Dar cu aceasta, pestele are un conținut ridicat de proteine. Pregătirea este destul de simplu: oasele sunt ușor de îndepărtat și nu există nici un miros de pește ascuțite. vitamine și minerale de economisire maxime în Sudaka poate fi în tratamentul termic al cuptorului. Cum de a face în mod corect de carne, citiți în acest articol.

Reteta pentru un truc delicios în cuptor - Caracteristici de tăiere

Înainte de a începe de gătit, aveți nevoie pentru a evalua calitatea produsului. Nu numai gustul de feluri de mâncare va depinde de ea, dar, de asemenea, sănătatea dumneavoastră.

• Dacă sunteți de planificare pentru a pikeout se coace în cuptor, nu contează, în totalitate sau în felii, este cel mai bine să pescuiască achiziție în stare proaspătă sau refrigerată. La sfârșitul verii, produsul vine, și puteți alege un produs de calitate, printre numărul mare de ea. Frozen Sudak este potrivit pentru kitlet cu utilizarea de carne tocată.
• În orice caz, trebuie să examineze cu atenție carcasa. Chiar și într-o formă congelată, puteți evalua integritatea pieilor. Ar trebui să fie netedă, fără urme de lovituri și alte daune.
• Ochii de pește proaspăt sunt întotdeauna transparente, branhiile sunt ușor roșiatică, nu există nici un mucus in plus pe adeziv. Apoi adulmece produsul. Deși Sudak nu are un miros de pește luminos, nu ar trebui să fie ascuțite. Dacă nu vă place aroma de pește, atunci este mai bine să renunțe la achiziționarea de astfel de bunuri.
• Scalate de Sudak mici, ceea ce face dificil de curățat. De aceea, înainte de tăiere, ud carcasă pe oră în apă rece, cu adaos de sare. Acest lucru va facilita procesul de eliminare solzi. pește sub jet de apă curată.
• lucra cu grijă cu aripioare, deoarece acestea sunt ascuțite. Înainte de tăierea lor, acestea ar trebui să fie tăiate cu foarfeca. Indiferent de reteta pentru gătit în cuptor, branhiile sunt eliminate în mod necesar.
• Tăierea peștelui trebuie să fie început cu eviscerare, și să nu taie capul. Această caracteristică este necesară datorită structurii anatomice a Sudak. El are un ficat și vezica biliara sunt situate în apropierea capului, astfel încât să obțineți cu atenție în interior. Dacă obțineți un film cu bule, bila se raspandeste din carne și să strice gustul său.
• Prin urmare, capul de pește ar trebui să fie tăiat ultima. Dar când coacere întreaga carcasă, este permis să-l aibă, cum ar fi coada. De asemenea, să acorde o atenție la îndepărtarea filmului negru în interiorul brută.
• Apoi șalăul trebuie clătite cu apă curentă. Nu folosiți apă caldă pentru acest proces. După aceea, carcasa uscate cu șervețele sau prosoape de hârtie ca exterior și interior.

Sudak în cuptor - secrete de gătit

Gustul vasului nu depinde numai de numărul de condimente și tehnologii de gătit, dar, de asemenea, prepararea produsului. Nu neglija acest pas.

• carne Sudak nu este de grăsime, ceea ce înseamnă că va deveni rapid uscat. În orice rețetă, este necesar să se ia în considerare această caracteristică. Prin urmare, este necesar să se adauge produse de pește, care va da de umiditate. Acestea sunt legume, brânză și diverse sosuri pe bază de produse lactate.
• carcasele puzzle mari nu ar trebui să se coace în cuptor. Este mai bine să taie pește pe bucățile de porțiune sau împărțit pe file. În cel mai extrem caz, trebuie să existe crestături de-a lungul crestei. Deci, veți obține carne în mod uniform și să rămână în afara suculent în timp ce așteptați pentru disponibilitatea părților interioare ale carcasei.
• Excepție este umplut de pește. Cu această tehnologie, de umplere de gătit se va alimenta de carne de umiditate. Evitați utilizarea diferitelor terciuri, în special în formă brută. Dimpotrivă, ei vor lua lichidul din șalăul să o reabiliteze.
• consistență de carne în vas după coacere poate fi orice. În funcție de acest lucru, șalăul se poate fierbe sau se prăjește înainte de gătit în cuptor.
• Dacă doriți să obțineți juits carne, apoi utilizați folie sau manșon. Dar, în acest caz, nu va primi o crustă pe pește, ca o astfel de tehnologie de gătit se bazează pe canelurile produsului.
• Unele hostesse folosesc aluat în loc de folie. Deci, veți obține o gustare originală. În același timp, carnea va rămâne suculentă. Asta e doar stratul de aluat ar trebui să fie subțire.
• Pentru prepararea unui biban delicios în cuptor există un mic truc. Înainte de pește gătit, ridica-l. Folosiți ierburi picante, sosuri și condimente pentru aceasta. Sat carcasă și carne concediu să fie egalizat la aproximativ 30-40 de minute. Ca rezultat, veți avea un fel de mâncare parfumat cu carne blândă.
• Mulți sunt interesați de întrebarea: cât de mult pentru a coace Sudak în cuptor? Timpul de preparare va depinde de dimensiunea carcasei, caracteristicile reteta si tehnologia de preparare a cărnii. Deci, peștele întreg în cuptor poate fi aspirat peste 40-50 de minute, nu va fi suficient de piese și 20 de minute. Dacă aveți carne prăjită anterior, apoi se taie timpul de coacere la 10-15 minute.
• Este important pentru carne carne de la un pikeper. După cum nu sună ciudat, dar grăsimea tocat se adaugă sucul tocată. De asemenea, în schimb, puteți umple amestecul cu unt.
• Cel mai adesea, șalăul este servit cu cartofi și legume, cum ar fi: tomate, ardei bulgară, castraveti. De asemenea, peștele este bine combinat gust cu ciuperci.

stiuca simplă rețetă biban întreg coapte în folie

Dacă mai întâi păstrați Sudak în mâini, începeți să o gătiți cu o rețetă în folie. Este de bază și nu va necesita un număr mare de ingrediente. În acest caz, este important să se respecte tehnologia de gătit.

Ingrediente de rețetă:

• pește în formă generală - 2 buc. mărime medie;
• ulei de legume (măslin) - 2 linguri. l.;
• rozmarin proaspăt - 3 ramuri;
• întreaga lămâie - 2 buc.;
• sare și ierburi de măsline - la gust.

Cum să gătești secera în cuptor:

• Folia va accelera procesul de coacere de pește și va păstra și sucul de carne. Pentru a obține o crustă parfumată pe piele, cu 5-10 minute înainte de sfârșitul gătitului, deschideți folia de sus.
• Carcaste Clean, Tăiați aripioarele și plătiți cu precizie. Capul trebuie lăsat. Carnea se clătește bine sau ștergeți servetele. Înainte de a începe să Marinen, partea superioară și interioară a peștelui trebuie să fie uscată.
  O lămâie, tăiată în jumătate și stoarce suc. Adăugați ulei de măsline și sudoare foarte mult. Pește ușor din toate părțile.

Sfat. Pentru a maximiza sucul de la citrice, pentru ao tăia pe masă înainte de a tăia fătul. În plus, lămâul ar trebui să fie cald.

• Condimente și sare se amestecă pe un farfurie și sodă cu carcasă. Utilizați sarea de mare, deoarece cristalele sale sunt mai mari. O astfel de caracteristică a produsului face posibilă administrarea treptată a condimentelor și, prin urmare, felul de mâncare va fi mai saturat.
• Rosemary Sprigs Clătiți, uscați și puneți peștele înăuntru. Tăiați a doua lămâie cu felii și adăugați la rozmarin. Lăsați carcasele să murățați la temperatura camerei timp de aproximativ o oră.
• Cabinet de căldură pentru a încălzi până la 200 de grade. Pregătiți folia. Tăiați-l și rotiți-vă în jumătate. Stratul dublu vă va ajuta să păstrați sucul de pește în interiorul în cazul în care primele pauze. Puneți ușor carcasa pe folie și aproape. Pentru fiecare pește, utilizați o folie separată.

Important! Nu acoperiți bine folia la carne. Lăsați un mic spațiu. Acest lucru este necesar, astfel încât aerul cald să poată circula în jurul unei carcase.

• Coacerea secerării ca întreg este necesară aproximativ 20 de minute. Dacă peștele dvs. este mare, creșteți timpul la 30 de minute. Felul finit trebuie să fie dat să stea până la 10 minute. Pentru a face acest lucru, scoateți carcasa din cuptor, deschideți folia și presărați cu lămâie. Înainte de a servi coapte, trucurile trebuie să fie tăiate în bucăți de porțiuni.

Rețetă de preluare în cuptor în folie cu roșii

Salvați suculitatea peștelui nu numai cu ajutorul foliei. Umiditatea suplimentară poate da legume, de exemplu, roșii. În plus, utilizați ceapa ceapa, care vor da gustul vasului.

Produse de rețete:

• carcase de pește mici;
• roșii cu carne carnică - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• lemon - jumătate;
• paste de muștar - 1 linguriță;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.;
• verdeața de mărar și sare - la gust.

Procesul de gătit:

• Pește maritim, clătiți bine. Puneți pe prosoape de hârtie, în interior cu șervețele. Ceapă Curățați cojile, șlefui jumătate. Lemon cu spălare de roșii și tăiați felii. Soarele districționale trebuie să se utilizeze sub apă curgătoare.
• Salge pește suitor. O atenție deosebită este acordată abdomenului din interiorul peștelui. Puneți mai strălucitor cu un arc cu un arc. Top pentru a răspândi muștarul de carcasă cu ulei de măsline. Lăsați carnea să murăți aproximativ 30 de minute.
• Apoi, de-a lungul crestei, faceți o reducere superficială pe carcasă. Puneți roșii și lămâie în ele. Dacă fructele cu legume rămâne, apoi se întinde în continuare. Trecerea peștelui la folie.

Sfat. Folia trebuie să fie plasată lateral strălucitoare la produs. Așa că aburul fierbinte va rămâne înăuntru și nu va ieși. Va da judice de carne.

• Înfășurați ușor peștele și puneți-l în cuptor la 190 de grade. După 20 de minute, deschideți folia și continuați să gătiți încă 5-7 minute.

Cum să gătești Filetul Pike Perch

Multe hostess preferă să pregătească pește într-o manieră franceză folosind brânză și smântână. Carnea pregătită în acest fel se desfășoară blândă și cu o crustă delicioasă de brânză.

Ingrediente necesare:

• sudak - 1 buc.;
• piper dulce - 2 buc.;
• ulei de măsline - 3 linguri. l.;
• brânză solidă de orice producător - 100 r.;
• brânză Mozarella - 50 g;
• cremă de grăsime - 100 ml.;
• nucșoară de sare și alte condimente la gust.

Metodă de fișier de gătit:

• Carcasa se prepară așa cum s-a descris mai sus. Cutie de cap și coadă. Lăsați-i pentru ureche. Selectați carnea pe fileu, obțineți oase. Sau cumpărați fileul de pește finit. Dacă o aveți într-o formă înghețată, atunci înainte de a găti ar trebui să fie temperatura camerei.
• Carne de clătire și uscate cu prosoape de hârtie. Tăiați-l cu un cub. Dar, în același timp, dimensiunea pieselor ar trebui să fie de cel puțin 5-6 cm. Puneți-le într-un recipient separat, presărați cu condimente și sare. Se amestecă.
• Brânză de sodă solidă pe un grater mare, Mozzarella trebuie să taie în paie. În vasul finit, brânza se topește și va fi mai groasă.
• Ardeii, se spală sub jet de apă, tăiate care rulează în jumătate. Semințele cu tulpina pentru a elimina. Fiecare parte a benzilor tăiate. Pentru a da vasul gustul original de piper trebuie să fie coapte separat. Pentru a face acest lucru, se schimba pe pergament, se presară cu sare și ulei de măsline. Gatiti-l în cuptor timp de 10-15 minute.
• Puneți bucățile de pește pe partea de jos a formularului. Acoperiti cu piper. Apoi distribui uniform mozzarella. Umple ingredientele smântână, care trebuie să fie la temperatura camerei.

Important! Partea de jos a formularului nu este necesar să unse suplimentar. Mozzarella are un procent ridicat de grăsime, în afară de masă cremă nu se va arde.

• Forma de pește pune într-un preîncălzit la 200 grade cuptor. Lasă un caserola timp de 15 minute pentru a pregăti. Apoi scoateți peștele, se presară cu brânză tare și a pus coace din nou.
• Salau pot fi furnizate sub formă de cald și la rece. Se taie caserola în bucăți și așezați fiecare pe o farfurie.

Cum de a găti salau la cuptor cu cartofi

Aceasta reteta se poate utiliza atunci când nu există nici un timp pentru a pregăti o garnitura pentru pește. În plus, lucrările pregătitoare este aproape acolo. Va trebui să taie toate piesele, se amestecă și se coace trimitere.

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• carcasă de pește mare - 1 buc;.
• un cartof de mărime medie - 3 buc;.
• ceapa uscata - 2 buc .;
• piper negru măcinat, cimbru, sare - dupa gust.

Pas cu pas reteta:

• Carcasa trebuie să fie eviscerați, tăiat în fripturi. Fiecare piesă este uscat și se clătește cu grijă. Apoi frecati condimentele și se lasă la macerat timp de 30-40 minute. Dacă puneți peștele în frigider, atunci este necesar să se mărească timpul de marinare la o oră.
• Cartofi ar trebui să fie curățate, tăiate în 4 bucăți. Pentru un vas festiv, utilizați un cuțit în formă pentru a forma un model pe suprafața legumelor. Neaparat bucăți bune de spălare de cartofi în apă rece. Deci, va excesul de amidon.

Sfat. Pentru cartofi transformat cu o crustă, acesta trebuie sa fie bine uscat după spălare cu apă. Pentru a face acest lucru, pune felii pe un șervețel.

• Ceapa tăiată în inele jumătate sau mare. In partea de jos a matriței Puneți fripturile de pește, pune deasupra unei legume, apoi cartofii preparați. Deoarece uleiul nu este folosit, atunci capacitatea de coacere ar trebui să fie acoperite cu folie sau un capac.
• bucăți walleye în cuptor să fie suficientă pentru a prepara 20 de minute la o temperatură de 180 de grade. Crust în acest fel de mâncare nu va fi așa cum se pregătește într-o matriță închisă. Se serveste pestele cu cartofi sub formă de căldură.

Reteta biban umplute în cuptor

Cele mai multe dintre metodele de preparare a peștelui întreg în cuptor prevede utilizarea de lămâie și condimente. Dar este de asemenea posibil să se prepare biban cu umpluturi delicioase, care va fi garnitura.

Conform rețetei, se prepară:

• biban carcasă mai mare - 1.7 kg.
• roșii proaspete - 3 buc;.
• orez cereale - 2 linguri. l.;
• usturoi - 2 dinte;.
• o lamaie - 1 buc;.
• nuci decorticate - 100 g;.
• condimente și sare - la gust.

Cum se coace pește umplute:

• Pește la umplutura poate fi preparat în mai multe moduri. Prima implică eviscerare prin burta, al doilea - prin spate. În funcție de umplere a carcasei trebuie să fie completate în diferite moduri. După spălare, peștele nu uita uscat carnea de excesul de umiditate.
• Stoarce sucul de la o lamaie, tulpina, se amestecă cu condimente și sare. Acest amestec de carcasă de sodiu și se lasă să se marineze timp de 2 ore. În cazul în care peștii au mai mici, atunci acesta va fi suficient pentru a absorbi condimentele 1:00.
• Puneți orezul să se fierbe până la jumătate. În acest scop, după fierbere apa fierbe crupei 10 minute, se scurge excesul de apa de fierbere printr-o strecurătoare. Acest proces este necesar pentru a se asigura, ca orezul nefiert pentru dorința lor de a lua umezeala din carne.
• Tomatele sunt clătire, se înmoaie în apă clocotită timp de 10 secunde. Apoi îndepărtați cu o lingura cu fante și se îndepărtează coaja. Fructele tăiate în jumătate, semințe de al scoate. Carnea se taie în cuburi.
• Cotlet de usturoi, nuci uscate de aer pe o tigaie uscată. Ambele ingrediente conecta cu roșii. Ei se adauga orezul fiert.
• Umplutura umple peștele. În acest caz, nu o mare parte din ea îndemnând la carne. În interiorul aerului cald trebuie să circule liber. Orezul cu roșii nu se verse în timpul coacerii, aproape burta de pește sau de a folosi scobitori filetate culinare.
• Puneți cu grijă carcasa în pergament și locul în cuptor. Deoarece salau pe rețeta utilizată este mare, va trebui să se fierbe timp de aproximativ 40 de minute. Dacă sunteți îngrijorat de faptul că carnea nu este propechetsya apoi utilizați suplimentar folia.
• După gătit, lăsați vasul stea timp de 10 minute. Apoi, scoateți scobitori și trageți firul. Se îndepărtează umplutura și servesc cu porțiunile de pește.

Cum de a găti în cuptor pentru biban cu sos și brânză

Pentru un fel de mâncare festiv necesită o rețetă specială, în care peștele este delicios și frumos pentru a servi. În acest caz, sosul necesar și crusta parfumat de brânză topită se va face. În acest fel puteți pregăti atât proaspete, cât și pește congelat.

Ingrediente pentru 8 portii:

• biban - 2 kg;.
• ulei vegetal - 60 ml .;
• ceapa - 3 buc;
• piper bulgar - 2 buc .;
• crema de grăsime - 500 ml .;
• smântână cu un conținut de grăsimi de 20% - 40 g .;
• brânză din soiuri solide - 400 gr .;
• sare de mare - 0,5 h .;
• piper negru, marar, quinent - 1 linguriță.

Cum de a găti boala cu brânză în cuptor:

• Dulce piper roșu arată frumos într-un vas. Dar puteți utiliza orice fructe. Se spală ardeiul, îndepărtați semințele, pulpa macina cubul de dimensiuni mari. Leek curata si se taie inele jumătate. sifon brânză solidă pe o răzătoare.
• Tigaie este cald, se toarnă ulei vegetal. Folositi-l fara miros nu strica gustul de pește. Louk cu piper friptură înainte de apariția o crustă aurie. Asigurați-vă că legumele nu sunt arse.
• Sudak pregătesc: plată și clătire. Apoi, taie bucăți cu o lungime de 5-7 cm. Sau utilizați fileul terminat. Se pune peștele în formă de copt cu pielea de pe partea de jos. În plus, foaia de copt nu este necesară pentru ulei lubrifiere.
• Într-un recipient separat, se amestecă smântână și smântână. Se adaugă un amestec de condimente, verdeață, sare. Mixer Uita-te sosul până apar bule.
• Sus pe peștele așterne legume prăjită și se toarnă amestecul cremos. Dacă aveți o mulțime de sos, apoi utilizați o frunză pentru copt cu laturile mari sau de a lua o formă profundă.
• cabinet de căldură să se încălzească până la 200 de grade. Puneți peștele se pregătească timp de 30 minute. Apoi a lua forma, se presara cu verdeață proaspătă și brânză solidă. Continuați să coace vasul timp de încă 15 minute. Pentru a alimenta spatula, împărți bucățile de pește și le-a pus pe placa, împreună cu legume.

Cum de a găti secera chiftele în cuptor

chiftele de pește coapte în cuptor sunt obținute foarte blând gust. Ei se vor potrivi nu numai pentru o alimentație sănătoasă, dar poate deveni, de asemenea un fel de mâncare din meniul copiilor. Sudak este ideal pentru o astfel de reteta a, deoarece are puține oase.

Produsele necesare:

• sudak file - 400 g .;
• cartofii sunt mari - 1 buc .;
• ceapa - 1 buc.;
• pui de ou - 1 buc .;
• alb Baton - 1 felie;
• gras smântână - 1 lingura. l.;
• lapte - 2 linguri. l.;
• faina - 1 lingura. l.;
• condimente si sare - la discretie.

Cum de a găti chiftele de pește:

• Cu seceri de boală, elimina pielea. inspecta cu atenție piesele pentru oase. Dacă utilizați de pește într-o formă înghețată, apoi pre-decongelare-l la temperatura camerei.
• Laptele se toarnă în recipient, coborâți pâinea în ea. Așteptați până când wureswards Baton, apoi se rupe cu o furculita. Excesul de lichid la scurgere.
• Carne tăiată în bucăți mici. Pieptul curat și tăiat în 4 părți. Plasați-vă produsele într-un blender, adăugați pâine și grind un amestec la o consistență omogenă.
• Așezați carnea tocată în feluri de mâncare, adăugați condimente, pulverizare, înclinați oul. Se amestecă bine amestecul.
• Curățați cartofii, tăiați în jumătate și sifon pe glore. Șlefuirea legumelor cu apă, lăsați timp de câteva minute. În acest timp, amidonul este liber. După aceea, puneți lichidul și puneți cartofii pe prosopul de bucătărie.
• Când excesul de apă este absorbit, adăugați ingredientul la mince și respirați-l bine. Ultima etapă pentru pește - Adăugați smântână și apăsată carnea tocată.
• Stai de pe pergament. Mâinile sunt umezi cu apă, ia o bucată de carne tocată, fac o minge de la ea. Apoi, alergați în făină, plimbă ușor și puneți-vă pe hârtie de copt. Pregătiți-vă în acest fel toate cutile.

Sfat. Încercați să plasați tăieturile la o distanță mai mare în 2-3 cm. Acest lucru este necesar pentru ca aerul fierbinte să ajute la gătitul uniform.

• Cabinet de căldură pentru a încălzi până la 180 de grade. Puneți formularul la nivel de mijloc și coaceți cutile de 20-25 minute. Felul de mâncare finit poate fi consumat în frig și fierbinte.

Rețetă de preluare în manșonul cuptorului

Metoda de gătit în manșon nu este aproape diferită de rețetele din folie. Dar datorită faptului că manșonul culinar este umflat în timpul coacerii, aerului cald în interiorul mult mai mult. Prin urmare, peștele este obținut suculent și va dura mai puțin timp la pregătirea sa.

Ingrediente pe rețetă pentru 4 porții:

• sudak carcasă de dimensiuni mici - 1 buc.;
• cartofi purificați - 3 bucăți;
• ceapa - 2 buc.;
• morcov mic - 1 buc.;
• verzii și mirodenii - la gust.

Cum să gătești mâneca:

• Carcasa trebuie depozitată și tăiați capul cu coada. Clătiți bine carnea în apă curentă. Ștergeți-l cu prosoape de hârtie în interiorul și în exterior. Se amestecă sarea cu piper măcinat pe farfurie și sodă în acest amestec. Lăsați-l să mărească 30 de minute.
• Morcovul de morcov pe un grater sau tăiați paie subțire. Loke mănâncă cubul. Cartofi tăiate în 4 părți. Dacă aveți o carcasă mică de pește, cartofii trebuie să taie în bucăți mai mici. Clătiți verde, uscați și mănâncă în orice mod.
• Sleeve culinare se îndreaptă, pune cartofii și alte legume pe fundul ei. A pus boala în general. Deci sucul de pește va în jos și va hrăni alte ingrediente. Marginile manșoanelor se leagă cu atenție.
• Pe frunze pentru coacere transferați manșonul. În plus, nu este necesară uleiul sau apa. Puneți vasul de 20-25 minute la un mod de temperatură în 200 de grade.

Rețetă pas cu pas pentru filetul Pikout în cuptor cu ciuperci

În cazul în care oaspeții sunt deja pe prag și nu aveți un fel de mâncare principală, atunci puteți găti rapid filetul Pike Perch. La tăierea lui nu mai trebuie să-și petreacă timpul și este pregătit doar 25 de minute.

Pentru 4 porții aveți nevoie de aceste produse:

• filetul gata de sudak - 2 buc.;
• orice ciuperci - 200 g;
• piper dulce - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• brânză solidă - 150 g;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• proaspete de masa - 1 pup;
• cremă de grăsime - 150 ml.;
• usturoi, condimente, sare - la gust.

Gătitul filei de pikerout în cuptor:

• În primul rând, lucrați cu pește pentru a le oferi să bea condimente. Filetele gata privesc prezența pietrelor, apoi spălați-o și uscați cu șervețele. Carne tăiată în bucăți mari sau se lasă ca un întreg. Puneți în container, sare și sezon.
• Greeneria proaspătă Robble, fine bible. Adăugați ceapa cu jumătăți de inele și felii de ardei bulgare la ea. Ciuperci, de asemenea, shredt. Dacă utilizați vâscozități sau șampioane, atunci le puteți folosi imediat pentru gătit. Alte soiuri de ciuperci vor pre-sperie.
• La tigaia încălzită, se toarnă uleiul, mai întâi prăjiți ceapa la o culoare clară, apoi adăugați ciuperci. Când arcul dobândește o umbră de aur, puneți piperul cu verdele la el.
• Stinge un amestec de legume 5-7 minute. Între timp, curățați usturoiul, grind și adăugați la tigaie. De asemenea, puteți utiliza mirodenii preferate în acest stadiu. Se amestecă și se gătește încă 5 minute.
• Se toarnă crema în tigaie și le pune împreună cu legume. Asigurați-vă că crema nu se fierbe. Trebuie doar să se încălzească.
• Veți avea nevoie de o formă profundă pentru coacere. În partea de jos, se toarnă un pic de ulei de măsline. Dar puteți folosi orice ulei, doar inodor.
• Fileu Sudak a pus în container. Distribuie în mod egal carnea de-a lungul fundului. Sosul cremos cu legume se răcește până la temperatura camerei, turnându-le pește.
• Cabinet de căldură preîncălzește până la 180 de grade, coaceți în filtrarea IT 15 minute. Apoi îndepărtați, împodobiți brânza tare rasă pe grater și puneți-o în cuptor timp de 10 minute. Așa că brânza nu este arsă, îl mănâncă pe o înălțime mare sau pe paie tăiată. Pregătește-te să se răcească 5-7 minute și să servească la masă.

Cum de a găti umplute Perivans Perivans

abilitate specială necesită o rețetă pentru gătit elevii umplute cu un mod neobișnuit. Particularitatea este că umplutura se pregătește împreună cu bucăți de pește. Acesta este umplut cu ea doar pielea de pește, și nu burtă. Pentru un fel de mâncare festiv, puteți adăuga creveți.

Produse necesare pentru o carcasă:

• sudak de mari dimensiuni - 1 buc .;
• purificat mici creveți - 200 g .;
• ciuperci Shampignon - 200 g .;
• ceapa uscata - 2 buc .;
• gras smântână - 100 g .;
• ulei Creamy - 100 g .;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• făină de grâu - 3 linguri. l.;
• sare și condimente - gust.

Cum să facem șalău cu creveți:

• Peștii trebuie să fie gouted într-un mod neobișnuit. tăiat cu grijă capul imediat lângă branhii, nu atinge vezica biliara. Scoateți și clătiți bine insides burta. Apoi ascuți încet pielea, ca și în cazul în care eliminați ciorapi. Scoateți carnea de la nivelul coloanei vertebrale și a elimina oasele mici. În același timp, puteți rupe fileuri în bucăți mici, după cum va fi necesar pentru umplerea.

Sfat. Pentru această rețetă trebuie să ia o carcasă mare. Deci, vă va face mult mai convenabil pentru a elimina pielea de pește. De asemenea, în timpul geamătul aripioare, lăsați pentru frumusețe.

• Ceapă Clean, taie fin și se prăjește pe uleiul vegetal într-o nuanță aurie. Se scoate din cuptor si lasa sa se raceasca. Se prepară creveți, felii close-up de șalău tăiat fin.
• Într-un recipient separat, se amestecă ceapa cu crevete și carne. Adăugați condimente, sare dupa gust. Dacă doriți, puteți utiliza, de asemenea, verdeata tocata marunt.
• Ușor umple peștele cu o piele umplutura pregătită, de lângă capul șalăul. Bucăți conecta cu scobitori sau coaseti fir culinare. Se pune o carcasă pe pergament, frotiu uleiul cremos pe partea de sus. Deci, pielea în timpul coacerii nu crapă.
• Gătit perpetuitate răpitor este nevoie de 40 de minute. Cuptorul trebuie să mențină temperatura la un nivel de 200 de grade.
• În timp ce peștele este copt, se pregătească garnitura să-l. Ciuperci tăiate împreună cu ceapa și se prăjește 7-10 minute pe ulei cremos. Apoi se toarnă smântână și suge făină. Se prepară un amestec timp de încă 5 minute.
  Pentru furaje, folosiți un vas mare. La fundul lui, pune o garnitură de ciuperci, pentru a pune secera pe partea de sus și decora carcasă la discreție.

După cum puteți vedea, rețete de gătit un truc în numărul mare de cuptor. Dar pentru un fel de mâncare gustos și suculent, este important nu numai să ia în considerare tehnologia de gătit și numărul de ingrediente în rețetă, precum și să adere la regulile de tăiere și de preparare a produsului la proces. Poftă bună!

Unul dintre rețetele simple de truc în cuptor cu ceapă și smântână aspect la videoclip