Cum de a găti rola cu poppies la domiciliu. Rețete pentru a face o rolă cu mac-uri pas cu pas cu o fotografie. Acasă Roll cu lichige și patiserie

Un pashae de casă este capabil de a conduce vehicule nebun orice persoană singur doar cu o aroma. Nu este dificil să se prepare o astfel de coacere dacă urmați câteva reguli generale. În funcție de ceea ce aluat pe care le selectați, și va depinde de gustul de coacere. suluri de cumparaturi sunt la fel de gustoase și făcute din aluat de drojdie, și dintr-un strat și biscuiți. În acest articol, ne vom uita la rețete de gătit cele mai multe maci uimitoare pentru role pentru role, și, de asemenea, să învețe despre pregătirea de rulouri de acasă cu mac în ansamblu.

Rulou cu maci la domiciliu - caracteristici de pregătire

Fiecare rețetă unică pentru a face o rola cu mac are secrete și caracteristicile sale. Dar se poate aloca regula cea mai generală, potrivite pentru toate soiurile de poppoles, care este de a alege de mac drept și pregătirea acestuia.

• Puteți cumpăra un mac fără probleme în aproape orice magazin alimentar sau client magazin. Acesta poate fi vândut pentru greutate, astfel încât să fie deja ambalate.
• Este recomandabil să cumpere mac pentru greutate. Acesta este modul în care vă puteți asigura de calitatea acestuia, lipsa de mucegai, insecte, gunoi mici, etc.
• Nu cumpărați de mac, care este ambalat într-un ambalaj opac.
• Asigurați-vă că să acorde o atenție la termenul de valabilitate al macului. Produsul „vechi“ va avea un miros neplăcut și gust, care va strica cu siguranta copt dumneavoastră.
• hostesse cu experiență sfătui înainte de a fi utilizat de mac în coacere, ciugulit-l într-o cantitate mică de apă sau lapte. apă clocotită În primul rând, boabele sunt turnate, ele sunt în așteptare pentru umflarea lor, apoi cu apă și se toarnă o apă nouă mică sau lapte. La cererea dumneavoastră, puteți adăuga zahăr, unt, unt în timpul gătirii. De asemenea, este posibil să se adauge miere, dar numai la sfârșitul gătit, deoarece mierea în timpul de fierbere nu este foarte util substanțe. La foc lent, mac se fierbe aproximativ 30-40 minute.
• Așa că mac „a dat“ coacere cât mai mult posibil parfumul, este recomandat să fie confundat după gătit în mortar. Unele amante, de asemenea, în defila mac prin mașină de tocat sau zdrobit la o stare păstoasă într-un blender.
• Macul în coacere este perfect combinat cu stafide, uscate, prune.
• Dacă ați cumpărat Pacpy în ambalaje, apoi pe partea din spate a feței, producătorul oferă, de obicei, recomandările sale pentru pregătirea lui Mac de utilizat. De asemenea, în vânzare puteți găsi bănci cu umpluturi de mac dulce gata, care, fără îndoială, accelerează procesul de coacere.

Poppy roll - fotografie

Aluat pentru o rolă cu mac-uri - rețete

Rula cu un mak de aluat de drojdie

Drojdie de coacere a fost întotdeauna un fel de "pilot mai mare" printre proprietari. Dacă nu ați reușit încă să "faceți prieteni" cu drojdie, încercați să gătiți pe o altă rețetă. Luați în considerare opțiunea de a găti o rolă cu o umplutură magică a aluatului de drojdie. Luați în considerare rețeta pentru o rutină de drojdie cu mac:

• 50 de grame de drojdie proaspătă;
• 250 ml de lapte;
• 130 gr zahar;
• 0,5 HL Lemon Zest;
• 1 vârf de sare;
• 3 ouă de pui (din care 1 ou va merge pe lubrifiant);
• 5-5,5 ceasca de făină;
• 100 de ulei de cremă.
• produse pentru umplerea mac - 2 linguri. Poppy, 4 linguri, 4 linguri.

Dacă setul de produse este amplasat în fața dvs., apoi treceți la pregătirea unei role delicioase de aluat de drojdie:

1. Cel mai responsabil moment în pregătirea oricărui aluat de drojdie este alegerea drojdiei potrivite. În rețeaua noastră folosim drojdie live, care ar trebui să fie extrem de proaspătă. Într-un castron mic, se toarnă lapte cald (dar nu fierbinte!) Cu 1 linguriță. Zahăr și dizolvă drojdie în ea. Trimiteți un castron deoparte un castron de 15 minute, astfel încât "capacul" drojdiei pe suprafața laptelui.
2. În lumea mai mare, combinăm drojdie diluată, zahărul rămas, sarea, prăjiturile zdrobite, ouăle. Se amestecă totul bine.
3. Adăugați treptat făină în aluat. În funcție de calitatea făinii, poate fi necesar să aveți nevoie de o făină puțin mai mică sau esența este mai mult.
4. Ultimul adăugați unt topit în aluat.
5. Se amestecă aluatul cu mâinile timp de cel puțin 15 minute. Cu cât veți frământa aluatul, cu atât mai pufos va fi coace.
6. Skate aluatul într-o minge mare și pune-l într-un castron, lubrifiat cu o cantitate mică de ulei vegetal. Acoperiți aluatul cu un prosop curat și lăsați să urce într-un loc cald. În funcție de cât de călduros aveți în casă, testul de creștere a volumului de 2-3 ori poate fi necesar de la 30 la 60 de minute.
7. În timp ce aluatul de drojdie să se rostogolească, se bucură de o umplere de mac de gătit. Mak se toarnă un pic de lapte și o aduce la fierbere la căldură scăzută. Răciți și scurgeți macul să fie zdrobit într-un blender dacă se dorește. Dar puteți lăsa semințele intacte. Apoi pur și simplu conectați macul cu zahăr, miere, stafide, piulițe și albuși de ouă.
8. A lua aluatul de drojdie, a crescut în volum de mai multe ori, din nou, bate mâinile pe masă. Împărțiți-l în două părți, dintre care 2 se vor rostogoli. Rulați cusătura de la o parte a testului, lubrifiați cu generozitate cu umplutură de mac și rotiți-vă într-o rolă. Pinchează ușor marginea cu degetele. Faceți același lucru cu cea de-a doua parte a testului.
9. Coacerea lubrifiați ulei vegetal sau acoperire uleioasă hârtia pergament. Rolls, puneți pe o foaie de copt, periați cu gălbenușuri de ou și lăsați "Rise" din nou timp de aproximativ 30 de minute. Odată ce rulourile să crească în volum, să le prezinte în cuptorul preîncălzit de 180 de grade timp de 25-30 de minute. Timpul de gătire a tortului de drojdie depinde de puterea cuptorului.

Roll cu semințe de mac Puf

Pregătirea produselor de patiserie la domiciliu - procesul este destul de consumator de timp. Chiar și gospodinele cu experiență preferă să cumpere patiserie gata făcută. Rețeta de role de mac din cauza acestui lucru ne uităm la aluat. Veți avea nevoie de următorul set minim de produse:

• 1 Pack Puff Puff Puff;
• 1 mac;
• 1 Lapte de lingură;
• 3 linguri de miere;
• 3 linguri de zahăr granulat;
• 50-70 de grame de unt;
• gălbenușul de 1 ou pentru rola de lubrifiere.

Începem să pregătim roții de puf gustoase și parfumate cu semințe de mac:

• poppy umple cu apă și o trimite peste căldură medie. Aducem amestecul să se fierbe și să eliminăm;
• apa este drenată. Adăugați laptele, zahărul, mierea și macul, trimiteți din nou focul. În așteptare până când lichidul este aproape complet evaporat, atunci punem unt. După 5-7 minute, scoateți recipientul cu umplutură de mac cu incendiu;
• patiserie de patiserie pentru a scoate din ambalaj și pentru a intra într-o formare dreptunghiulară;
• pentru a scoate umplutura de mac aluatului, lingura neteda, degetele pliante si rulante Zaschipnut degete;
• suprafața rolei lubrifiază gălbenușul de ou;
• poppy Pregătirea plăcii de patiserie a pufului într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute, în funcție de caracteristicile dimensiunilor rolei și cuptorului. SDobny servește rola răcită cu semințe de mac. Poftă bună!

Sponge rulou cu semințe de mac

suluri Biscuit cu umplutură de mac se prepară foarte ușor. Coacerea se caracterizeaza prin sensibilitate specială și moliciune. Pentru a face o rola de aluat biscuit cu o umplutură de mac, veți avea nevoie de următoarele produse:

• pui de ou - 5 buc;
• făină de grâu de calitate superioară - 1 st;
• nisip de zahăr - 1 st;
• mac - 6 linguri;
• manna Cropa - 3 linguri;
• stafide - 3 linguri;
• lapte - 300 ml;
• zahăr - 5 linguri.

Vom începe să pregătească o rola biscuit cu Popposha:

• pentru biscuitul clasic, trebuie doar 3 ingrediente - ou, zahăr și făină. Proteinele separat de gălbenușuri și bici-le cu zahăr. Apoi, în masa de proteine \u200b\u200bde zahar introducem gălbenușurile whipped whipped printr-o pană. Apoi, treptat, vom introduce făina și pentru a preveni aluatul până când bucăților de bulgări sunt dispărut;
• o foi de copt cu hartie de copt în vrac și se toarnă aluatul pe ea;

• cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Biscuit rădăcină coace foarte repede - în 10-12 minute. disponibilitatea lui poti verifica scobitoare de lemn;
• acum vom face pregătirea de umplere Makan pentru rola. Milk divide în 2 părți. O parte a pus pe foc și se aduce la fierbere. În a doua parte a laptelui, se adaugă stafide, mac, zahăr și grișul, apoi se adaugă acest amestec în lapte fiert. Se fierbe la foc lent, cu agitare constantă până la îngroșare;
• turta finit biscuit este scos din cuptor și drept, cu hârtie pergament ne împăturit în rola. Pune biscuitul să se răcească exact în această poziție;

• când Cools de biscuiți, vom începe să se îndepărteze cu atenție, în timp ce tragere hârtie pergament în același timp. lubrifia dărnicie Napolitane de umplutura Magican si infasurati din nou;

• rola finită biscuit poate fi alimentat de o glazură de ciocolată sau Decorați în orice alt mod. rola frumos cu maci gata. Poftă bună!

Rulou cu Mac - Rețete

Rețetă pentru o rolă cu gât mac

Pregătirea unei role cu mac în cuptor este posibilă fără a folosi drojdie. Luați în considerare opțiunea de pregătire rapidă a unui astfel de rola pentru petrecerea de ceai în cercul de rude și de cei dragi. Se prepară următoarele produse:

• făină de grâu de cel mai înalt grad - 300-400 gr;
• branza de vaci - 130 gr;
• nisip Zahar - 100 gr;
• lapte - 300 ml;
• sodă alimentară - 1 ppm;
• ulei vegetal - 70 ml;
• ou de pui -1 buc;
• un vârf de cuțit de sare;
• mac - 100 gr;
• stafide - 50-70 gr.

Acum vom proceda la prepararea unui rulou cu o umplutură de mac fără a utiliza drojdie:

• Începem să pregătească o umplutură de mac. Mac într-o cantitate mică de apă pus pe un foc lent și se fierbe la umflarea de cereale, apoi se adaugă zahăr și stafide. Scoatem umplutura de mac din foc și să dea rece;
• acum treceți la fabricarea testului. Pentru a începe cu, amestecim toate ingredientele lichide: ouă, lapte, ulei vegetal, sodă, unsat de oțet. Apoi introducem zahăr, sare și înfășurați prin brânza de cabana de sită. În porțiuni mici, introducem făina și frământați aluatul abrupt;
• aluatul nu ar trebui să rămână la mâini. Rulați peste rezervorul dreptunghiular, lubrifiați bogat cu o umplere magicanică și transformăm într-o rolă. Rola este deplasată pe foaia de copt pregătită, eliminată de hârtie de pergament cu ulei. Suprafața rolei este lubrifierea gălbenușului și dați produsului un pic "mai multe". Rola cu o lupă fără drojdie îmbinată în cuptor, încălzită la 180 de grade, timp de 40-50 de minute. Căutarea de îndată cetatea scobitoare din lemn.

Rețetă delicioasă rădăcină cu Mac și Nuci

Nucile sunt combinate remarcabil cu mac. Această umplere este destul de potrivită pentru o rolă la o masă festivă. Nucile pot alege orice, în funcție de preferințele dvs. de gust. Dimensiunea nucilor se aleg, de asemenea. Cineva preferă să le mănânce complet, iar cineva îi place să simtă gustul și bucățile mici și mari de nuc. Pentru a pregăti o privire extraordinară delicioasă cu nuci, veți avea nevoie de:

• făină de grâu de calitate superioară - 450-600 gr;
• ulei cremos - 200 gr;
• zahăr - 1 st;
• un vârf de cuțit de sare;
• drojdie uscată - 1 sac mic;
• ouă de pui - 2 bucăți;
• lapte - 350 gr;
• mac - 200 gr;
• sugar de vanilie - 4-5 ppm;
• nuci - 200 gr.

Acum vom proceda la prepararea unui rulou cu umplutura de mac:

• pentru a obține lipirea moale și aer, să ia făina de cel mai înalt grad și cerne înainte de utilizare întotdeauna. Se amestecă făina cu drojdie uscată (conform cu instrucțiunile de pe drojdie), sare, 50 de grame de zahăr, ulei de dedurizată, 150 gr. Lapte si galbenus de la un ou. Verificați aluatul, înveliți-l în pachet și concediu „restul“ în frigider timp de 30-40 minute;
• În continuare, se procedează la prepararea unei umpluturi makovo-nut. se amestecă Mock cu lapte, zahărul, zahărul vanilat rămas și se aduce la fierbere la foc lent. Apoi se adaugă nuci tocate și se lasă să se răcească masa;
• începând în continuare să se rostogolească aluatul în foi dreptunghiulare aproximativ 3 mm grosime. Aranjarea umplutura, astfel încât marginile dreptunghiului au rămas necompletate. Rulati strudelul, face puncții cu o furculita sau incizii mici, cu un cuțit. Suprafața periei rola cu gălbenuș de ou și se lasă produsul să „repaus“. Odată ce suprafața este uscată, lubrifiați a doua oară, dar în albușuri de ou bătut. Acum rola, puteți trimite într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 minute. Timp de gătire poate varia în funcție de puterea cuptorului. Rulou fed refrigerate, tăiate în porții. Poftă bună!

rola Reteta cu semințe de mac și stafide

Stafide precum nuci, amestecuri cu semințe de mac, de coacere dă bogăție suplimentară, face gustul mai vii. Pentru a pregăti o astfel de rola cu umplutura, se prepară următoarele produse:

• unt - 150-200 m;
• făină - 250 g;
• poppy - 1 articol;
• zahăr - Articolul 0.5;
• scortisoara dupa gust;
• brânză - 60c;
• lapte - 250 ml;
• un vârf de cuțit de sare.

Acum trece la pregătirea unei role de casă delicioase umplute cu mac și stafide:

• înainte de a utiliza făină, întotdeauna întrebați-o. Faceti o movilă de făină, cu un gol în centru. În această aprofundare se toarnă 4 linguri apă, 50 g de unt topit și un praf de sare. Aluatul este aproape gata. Se amestecă-l bine până la omogenizare, aceasta rola într-o minge și trimite-l la „repaus“, într-o cratiță, acoperit timp de 30-40 minute;
• acum vom proceda la prepararea umpluturilor rola. Se amestecă mac, 50 g de unt topit, zahăr și scorțișoară. Stafide clătiți bine sub jet de apă și, de asemenea, adaugă la mac. Pentru umplutura poate fi împrăștiată pe aluatul, se adaugă la fel de mult lapte cald ca de umplere „se va lua.“ Se amestecă bine și se lasă amestecul timp de aproximativ 30 minute;
• intindeti aluatul într-o formațiune dreptunghiulară, umplere răspândirea, lăsând marginile de aluat neatinse, rola rola. rola Edge Ciupiți degetele. Pan, care va fi coapte rola, perie de ulei vegetal sau uleioase Coperta hârtie pergament. Rulou coaptă la 180 de grade timp de 50 de minute. Dorința de a verifica cu o scobitoare. Poftă bună!

Rețetă pentru rola rapidă cu semințe de mac

În cazul în care oaspeții sunt aproape pe pragul casei, va fi sigur pentru a ajuta o reteta rapida role de mac, pentru a găti veți petrece un total de aproximativ 30 de minute. Asigurați-vă că oaspeții vor merge nebun de mirosul singur în apartamentul tău. Deci, veți avea nevoie de:

• pentru umplerea mac: 300 de grame mac, 300 de grame de cremă, 100 de grame de zahăr, veveriță de un ou;
• pentru test: 250 de grame de făină, sare și zahăr în funcție de gustul dvs., 7 grame de drojdie uscată, 20 de grame de unt de unt, 150 ml de lapte, gălbenuș de la un ou.

Acum treceți la pregătirea unei role delicioase și incredibil de rapide cu o umplutură de mac:

• ca de obicei, cerisem făina de grad de grâu superioară, amestecați-o cu drojdie uscată, sare și o pereche de linguri de zahăr. Încălțim laptele, conectați cu un amestec de făină, interfer, adăugați unt topit. Se amestecă aluatul și lăsați-l în lateral pentru a crește dimensiunea. Veți accelera acest proces dacă puneți testul cu un aluat într-un cuptor ușor cald sau într-un multicooker în modul "iaurt" sau "fermentație";
• acum vom face pregătirea umplerii macului. Pentru ca macul să devină moale, atingându-le de ceva timp în apă. Apoi apa este drenată, combinați macul cu cremă și zahăr, aproximativ 5-7 minute de Tom pe căldură medie. Începeți să trimiteți răcire în frigider;
• aluatul este laminat într-o placă dreptunghiulară și se frământă umplutura de mac, care a fost pre-adăugată o proteină a unui ou de pui. Regulile marginilor acoperă cu degetele. Coacerea va fi gata de aproximativ 20 de minute. Ceai plăcut de băut!

Poppy Completarea pentru rutare - Opțiuni de gătit

Gustul poppieceului va fi direct dependent de pregătirea umplerii. Listăm cele mai populare brazi de umplutură pentru rulouri:

• mac cu zahăr. Mac este înmuiat pentru un timp scurt în apă clocotită sau fierbeți cu apă la umflarea și moale. Apoi Mac se răsuci prin șlefuitorul de carne și amestecat cu zahăr. Această umplere Makoy este cea mai simplă și mai rapidă în pregătire. Dezavantajul umplerii de zahăr makov este zdrobirea sa;
• mac cu mijlocul.. Dacă doriți să obțineți o umplutură de mac tare și adezivă, utilizați miere. Doar amestecați macul umflat cu miere lichidă în proporțiile dorite;
• mACO Sugar umple cu miere. Această umplere conectează varianta 1 și cea de-a doua a umpluturii de mac, care sunt descrise mai sus. Dragatul vă permite să faceți o umplere mai mică;
• mac cu stafide. Raisin este perfect combinată cu mac. Înmuiați în apă caldă pentru a umfla macul și stafide în proporții egale, apoi se amestecă doar cu zahăr;
• mac cu sora de lamaie și cu lapte. O astfel de umplere este ideală pentru plăcinte deschise și chifle. Cerealele Maka trebuie să fie demisionate la umflarea și moale în lapte cu zahăr. De asemenea, trebuie să se adauge la zeul o lamaie, care va da o umplutură unică de citrice;
• mac cu ouă. Dacă doriți să faceți o rolă cu o umplutură de mac gros și strânsă, încercați această rețetă. Pacul umflat și moale sunt amestecați cu zahăr în proporții egale, după care se adaugă un ou de pui brut. Amestecul este bine biciuit;
• mac cu miere, stafide și nuci. Ventilatoarele dificil de a gusta umpluturile vor aprecia cu siguranta aceasta reteta. Pentru a pregăti o astfel de umplutură pentru o rolă, mac umflate de cereale, vârf de vanilie, zeci de lămâie, piulițe tocate și stafide umflate. Dacă masa sa dovedit prea groasă, atunci diluați-o doar la consistența dorită cu sucul de lamaie;
• mac cu un măr. Dacă umpluturile de mac par să fie uscate, încercați să utilizați un măr pentru gătit umplerea. Macul eșuat este amestecat cu o cantitate mică de unt, zahăr, miere, piulițe zdrobite, o zing de o lămâie. Întreaga masa este bine amestecată și adusă la fierbere pe căldură lentă. După răcire la amestec, se adaugă un măr de furt.

Acum știi cum să faci o mașină de mașină acasă, care există variante de poppies. Pregătirea cu plăcere și veți lucra cu siguranță!