Cum să gătești o pastă din ficatul de pui acasă. Cum se face o pastă hepatică din ficatul de pui - rețete delicioase cu fotografii

Pasta din ficatul de pui poate deveni ingredientul principal pentru prepararea diferitelor gustări. Dacă încercați să gătiți o astfel de pastă cel puțin o dată, nu veți mai cumpăra paste în magazin. Pasta de casă este un produs absolut natural, fără a adăuga numeroși aditivi, arome artificiale, coloranți care sunt de obicei prezenți în majoritatea pastelor hepatice de pe rafturile magazinelor. În acest articol, vom lua în considerare caracteristicile de a face o pastă de la ficatul de pui acasă, precum și de a face cunoștință cu rețete de pas cu pas pentru pregătirea unor astfel de paste.

Caracteristici de pregătire a unei pastă din ficatul de pui acasă

Ficatul de pui este un produs gustos, hrănitor și dietetic, din care sunt preparate o varietate de feluri de mâncare în toate bucătăriile lumii. Ficatul de pui este bogat în vitamine din grupul B, A, E, PP, Calciu, Magnezium, Fosfor, Zinc, Fier. Ficatul este recomandat să fie mâncat în mod regulat de cei care suferă de un nivel redus de hemoglobină. Vitamina A conținută în ficatul de pui este utilă pentru întărirea vederii. De asemenea, ficatul este recomandat să mănânce femei însărcinate, deoarece conține acid folic care împiedică apariția defectelor în tubul nervos la făt. Ficatul de pui în mod obișnuit poate afecta în mod benefic funcționarea tractului gastrointestinal, la munca sistemului cardiovascular, poate crește rezistența organismului în condiții de stres fizic și mental crescut. Pentru ca pasta de casă din ficatul de pui să fie incredibil de gustoasă, este foarte important să alegeți ingredientul principal - ficat de pui. Luați în considerare câteva sfaturi despre alegerea acestui produs:

• este mai bine să cumpărați ficat de pui răcit și nu un ficat de îngheț adânc. Dacă ficatul este răcit, atunci puteți lua în considerare cu ușurință culoarea, integritatea pieselor, suprafața etc. Atunci când cumpărați un offal într -o înghețare profundă, riscați să vă poticniți pe un produs non -calitatea, dar veți afla despre el doar acasă;
• ficatul de pui este un produs destul de perisabil, care este depozitat doar 2 zile la o temperatură de nu mai mare de 5 grade de căldură. Este mai bine să cumpărați un ficat răcit în magazinele de încredere care garantează calitatea produsului. Într -o stare înghețată, ficatul are o durată de valabilitate destul de lungă - până la 3 luni. Dar în procesul de îngheț, o parte din vitaminele utile din grupul B este distrusă;
• dacă într -un pachet cu ficat de pui congelat, ați examinat cristalele de gheață roz sau roșu, atunci acesta este semnalul potrivit că produsul a fost dezghețat în mod repetat;
• dacă în ambalaj cu ficat de pui, ați examinat bucăți mari de gheață, atunci acest lucru poate indica faptul că producătorul a „pompat” ficatul cu apă pentru a crește masa;
• culoarea este unul dintre cei mai importanți indicatori la care ar trebui să fiți atenți atunci când cumpărați ficat de pui într -un magazin. Un produs de înaltă calitate ar trebui să aibă o culoare maro uniformă. Dacă ficatul este prea luminos, gălbui, atunci evitați să cumpărați un produs care a fost cel mai probabil decongelat de mai multe ori sau tratat cu substanțe dăunătoare care conțin clor. De asemenea, nu cumpărați ficat de pui prea întunecat. Cel mai probabil, un astfel de ficat este primit de la o pasăre bolnavă;
• evitați să cumpărați ficat de pui, pe care ați observat pete verzi. Acesta este un semn sigur că atunci când tăiați puiul, vezica biliară a fost acoperită. Un astfel de ficat va fi cu siguranță amar, indiferent cum îl gătești;
• ficatul de pui de înaltă calitate nu trebuie să aibă în interior sau pe suprafața cheagurilor de sânge, țesut adipos;
• suprafața vieții puiului ar trebui să fie netedă și strălucitoare;
• mirosul este, de asemenea, punctul important la care ar trebui să fiți atenți atunci când cumpărați ficat de pui. Desigur, din ficatul înghețat nu „înveți” nimic. Dar produsul răcit din magazin este sigur că va mirosi înainte de a face o achiziție. Mirosul ficatului de pui de înaltă calitate are o dulceață caracteristică. Evitați achiziția dacă mirosul ficatului este acid și neplăcut;
• bucățile de ficat de pui ar trebui să fie dens. Dacă se destramă, atunci produsul, cel mai probabil, a fost supus decongelării și înghețării de mai multe ori;
• nu este nevoie să înmuiați ficatul de pui înainte de a găti, așa cum se face de obicei cu carne de porc sau cu ficat de vită. Chiar și fără înmuierea preliminară, ficatul de pui nu va fi amar;
• Înainte de a începe să gătiți o pastă sau orice alt fel de mâncare din ficatul de pui, trebuie să clătiți complet acest produs sub apă curentă și să scăpați de filme, țesut adipos.

Pregătim o pastă de la ficatul de pui acasă - de ce ai nevoie

Așadar, ai decis să încerci să pregătești o pastă de ficat din ficatul de pui acasă. Ce va veni la îndemână pentru asta? Luați în considerare o listă aproximativă:

• ficat de pui;
• legume, ciuperci sau alte produse pe care intenționați să le adăugați la pastă;
• breader pentru măcinarea ficatului;
• 2 plăci de tăiere, dintre care una va fi necesară pentru a tăia ficatul, iar cealaltă pentru legume sau alte produse;
• sare, condimente, ierburi picante;
• tigaie, tigaie sau alte feluri de mâncare pentru tratarea termică a produselor.

Lipiți din ficatul de pui - fotografie

Pastă de pui - rețete

Pastă de pui cu morcovi

Cum să faci o pastă din ficatul de pui? Parcurgerea unui pas va lua în considerare una dintre cele mai simple și mai de bază rețete pentru gătirea pastă de ficat - o rețetă pentru o pastă de ficat de pui cu morcovi. Va trebui să pregătiți acest fel de mâncare:

• ficat de pui - 500 de grame;
• morcovi mari - 1 PC;
• unt - 50 g;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• sare și mirodenii după gust.

Dacă toate produsele sunt pregătite, atunci putem începe să pregătim o pastă:

• dacă ficatul de pui este congelat, atunci îl decongelăm pe raftul inferior al frigiderului. Apoi spălăm bine ficatul sub apă curgătoare, îndepărtăm peliculă, grăsime;
• sare ficatul după gust și adăugați condimentele noastre preferate;
• În timp ce ficatul se „odihnește”, pregătim morcovi. Legumele trebuie curățate, spălate, grăbite pe o răzătoare grosieră;
• trimite morcovi pentru a freca tigaia cu o cantitate mică de ulei vegetal;
• după ce morcovii din tigaie își schimbă culoarea, acesta va deveni mai ușor, îi trimitem ficat de pui. Închideți tigaia cu un capac și fierbeți timp de aproximativ 10 minute;
• apoi ficatul cu morcovi trebuie tăiat. Puteți aștepta până când produsele s -au răcit ușor și îl puteți trimite la un blender sau la o polizor de carne fierbinte;
• În procesul de măcinare la morcovi și ficat, adăugați unt înmuiat. O pastă delicioasă de casă din ficat de pui cu morcovi este gata. Rămâne să stabilești vasul în recipiente adecvate. Poftă bună!

Lipiți din ficatul de pui cu ceapă

Dacă doriți să faceți o pastă din ficatul de pui pentru masa festivă, atunci asigurați -vă că luați în considerare rețeta în care există o ceapă de sherry și caramelizată. Pentru a pregăti o astfel de pastă, veți avea nevoie de un set de următoarele produse:

• ficat de pui - 500 de grame;
• portocaliu - 1 bucată;
• ceapă - 500 g;
• sherry sau vin - 300 ml;
• unt - 250 g;
• ulei vegetal - 100 ml;
• cremă cu conținut de grăsime de 35% - 50 ml;
• sugar-Sand-1 TBSP;
• sare, piper negru după gust.

Dacă ingredientele necesare sunt gata, atunci puteți începe să pregătiți o pastă festivă din ficatul de pui:

• Începem să pregătim o pastă cu prepararea ficatului de pui. Clătiți -l bine sub apă curentă, curățați -l de excesul de grăsime, film;
• tăiați inelele de ceapă și trimiteți -l în tigaie. Adăugați o parte din sherry și zahăr la arc;
• strângeți sucul din portocale și prăjiți zestul pe o mică răzătoare;
• adăugați o parte din sucul de portocale și zestul la ceapă într -o tigaie, care se lărgește într -un sherry cu zahăr;
• după ce ceapa achiziționează o nuanță de caramel, scoateți -o din tigaie. Puneți ficatul de pui în aceeași tigaie, prăjiți -l până la crusta aurii pe toate părțile, apoi adăugați sherry -ul rămas, suc de portocale și coaja de portocală;
• puneți ceapa gătită, ficatul de pui și smântâna într -un blender. Începeți macinați toate componentele, adăugând periodic felii de unt răcit în vasul de blender;
• după măcinare, așezați o pastă de ficat de pui cu ceapă caramelizată și sherry într -un recipient adecvat, acoperiți cu un film deasupra, apoi așezați -vă în frigider până la întărire. Poftă bună!

Pastă dietetică din ficatul de pui

Ficatul de pui este un produs dietetic care vine întotdeauna la salvarea persoanelor care își urmează figura. Din ficat puteți pregăti o pastă, care va conține, de asemenea, o cantitate minimă de grăsime. Va trebui să pregătiți un astfel de fel de mâncare:

• ficat de pui - 600 g;
• ceapă - 2 bucăți;
• ulei slab pentru prăjire;
• gălbenuș de pui - 4 buc.;
• lapte mic - 150 ml.

Luați în considerare rețeta pentru prepararea pastei dietetice din ficatul de pui de cusături:

• clătiți ficatul de pui, curățați -l de film, resturi grase de țesut adeziv, tăiate în bucăți mici;
• grind ceapa, trimiteți -o în tigaie cu o cantitate mică de ulei slab și gătiți până la schimbarea culorii cepei;
• combinați ceapa gătită de ficat de pui în bolul de blender. Adăugați sare, piper, lapte degresat acolo și începeți să măcinăm;
• masa rezultată trebuie turnată în matrițe mici. Puteți utiliza forme de silicon pentru cupcakes sau orice alte recipiente adecvate. Puneți formele pe o foaie de copt cu o cantitate mică de apă rece. Coaceți la cuptor până la gătit la o temperatură de 150 de grade timp de aproximativ 60 de minute. Formularele de la începutul coacerii pot fi acoperite cu folie, apoi l -au îndepărtat pentru a obține o crustă blondă deasupra. Poftă bună!

Pastă de pui - o rețetă pentru Julia Vysskaya

Celebrul prezentator TV Julia Vyskaya se oferă să servească o pastă de casă de ficat de pui pe felii de pâine prăjită decorate cu ierburi sau legume proaspete. Va trebui să pregătiți o pastă în funcție de rețeta Juliei:

• ficat de pui - 1 kg;
• ceapă - 2 PC -uri;
• unt-50-60 gr;
• cremă cu grăsimi bogate - 150 ml;
• coniac - 2 lingurițe;
• piper, sare, nucșoară măcinată după gust;
• cimbru proaspăt.

Dacă toate produsele sunt pregătite, atunci trecem la pregătirea pastei:

• tăiați ceapa în jumătate de inele și trimiteți -o într -o tigaie preîncălzită cu unt. Se prăjește la nuanța de aur ușoară;
• când pun arcul în tigaie, începem să pregătim ficatul de pui. Clătiți -l sub apă în streaming, scăpați de țesutul adipos, film, tăiat în bucăți mici;
• după ce arcul dobândește culoarea dorită, adăugați ficat de pui, sare, un amestec de ardei, frunze de cimbru proaspăt și prăjiți totul la el;
• apoi adăugăm coniac la ficat și așteptăm evaporarea alcoolului;
• apoi adăugați la greutatea de ceapă a cremei și opriți focul;
• se macină întreaga masă într -un blender, se toarnă într -un recipient adecvat și se pune la frigider noaptea. O pastă delicioasă de casă din ficatul de pui este gata!

Pastă de pui într -un aragaz lent

Multicar este un asistent indispensabil în bucătărie pentru multe gospodine moderne. Odată cu pregătirea unei pastă de la pui, acest gadget va face față în câteva minute. Un avantaj uriaș este faptul că toate produsele sunt amestecate și gătite direct într -un bol multicooker, ceea ce reduce semnificativ timpul pentru spălarea vaselor după gătit. Pentru a pregăti o delicioasă pastă de ficat pentru casă într -un aragaz lent, veți avea nevoie:

• 600-800 grame de ficat de pui;
• morcovi - 1 PC;
• ceapă - 1 PC;
• untură de porc - 50 g (sau 50 de grame de unt);
• sare, piper și alte condimente după gust.

Începem să pregătim o pastă într -un aragaz lent:

• a mea și curăță morcovii. Tăiați -l în cercuri și trimiteți -l la vasul multicooker cu o cantitate mică de ulei vegetal. Am setat modul „stingere” timp de 15 minute;
• pregătiți ceapa. Îl curățăm, îl macinați, trimiteți la tocană la morcovi într -un aragaz lent. De asemenea, adăugați untură tocată sau unt. Legumele trebuie să fie înăbușite sub un capac închis;
• pregătim ficatul de pui. Clătiți -l sub apă, curățați -l de posibile exces de țesut adipos și filme, tăiate în bucăți mici. Trimitem ficatul la morcovi și ceapă. Prezentăm din nou programul „stingerea” timp de 35 de minute;
• se toboară ficatul cu legume sub un capac închis, deschizându -l periodic și amestecând conținutul. Ficatul de pui finisat trebuie să lumineze și să nu mai secrete sucul roz;
• În continuare, ficatul cu legume trebuie tăiat. Dacă acoperirea unui bol multicooker permite, atunci puteți face acest lucru chiar acolo cu un blender submersibil. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci transferim ficatul cu legume într -un alt recipient și tocăm acolo. Ne așezăm pasta finisată în recipiente adecvate și ne răcesc. Se servește pe felii prăjite de pâine sau ca parte a altor gustări. Poftă bună!

Lipiți din ficatul de pui în cuptor

Pasta de casă din ficatul de pui nu poate fi niciodată comparată cu gustul cu pasta de la magazin. În plus, puteți alege o modalitate de a vă face o pastă. Luați în considerare una dintre rețetele pentru pregătirea acestui fel de mâncare care este populară în rândul persoanelor care urmează figura. Pentru a pregăti o pastă de ficat parfumată în cuptor, veți avea nevoie:

• 0,5 kg ficat de pui;
• 150 de grame de unt;
• 60 ml cremă 10-20% grăsime;
• 2 ouă de pui;
• 2 linguri de coniac. L;
• frunza de dafin, un amestec de ardei, sare.

Lipirea pe această rețetă este pregătită cât mai repede și simplă:

• Înainte de a începe prepararea produselor, puteți porni cuptorul pentru încălzire, stabilind o temperatură de 160 de grade;
• pentru a pregăti o pastă pentru această rețetă, veți avea nevoie de un blender. Dragă ficatul spălat și curățat, ouă, sare, piper după gust, coniac, 100 de grame de unt și smântână în bol. Bateți pe deplin toate produsele până la obținerea unei mase omogene;
• acum, masa hepatică rezultată trebuie turnată în forme adecvate. Este mai bine dacă sunt porționați. Puneți matrițele într -o foaie de copt adâncă, turnați apă clocotită în ea cel puțin la mijlocul nivelului de matrițe. Pasta va fi coaptă în cuptor timp de aproximativ 30 de minute, după care puteți decora suprafața pastei sub formele cu mazăre multiplă de piper, o frunză de frunze de dafin și trimiteți la răcire. Poftă bună!

Pastă coaptă din ficatul de pui

Pentru a pregăti o pastă delicioasă și sănătoasă de la ficatul de pui, veți avea nevoie de următorul set de produse:

• ficat de pui - 800 de grame;
• unt - 150 g;
• ceapă - 1 PC;
• cLOVE DE PILLIC-1-2;
• lapte - 150 ml;
• făină de grâu - 1 lingură;
• coniac - 4 lingurițe;
• ou - 2 buc;
• sare, piper și alte condimente după gust.

Acum începem să pregătim o pastă:

• În primul rând, pregătiți ficatul de pui. Decongelați -l pe raftul inferior al frigiderului dacă a fost înghețat. Clătiți bine sub apă curentă, îndepărtați filmul și arzătoarele de țesut adipos. De asemenea, puteți vărsa ficatul cu apă clocotită, după ce l -a așezat anterior într -un colizor. Lăsați excesul de scurgere a fluidului;
• acum aveți grijă de pregătirea cepei. Tăiați fin ceapa și trimiteți să prăjiți tigaia cu o parte din unt;
• după ce ceapa își schimbă culoarea, așezați ficatul de pui la ea. Faceți focul minim, închideți tigaia cu un capac și fierbeți ficatul cu ceapă timp de 10 minute;
• turnați ușor ficatul finisat cu ceapă din tigaie în bolul de blender, adăugați ouă, făină, coniac, sare, piper, alte condimente la cererea dvs., usturoi. Grind toate produsele până la o consistență omogenă;

• acum pregătim o formă de coacere a pastei. Acoperiți forma cu o folie, lăsând o bucată lungă în afara formei, apoi o acoperim cu o formă cu o pastă de sus. Ungeți folia cu unt sau ulei vegetal, turnați o pastă acolo, acoperiți -o cu folie deasupra;

• pasta sub formă este coaptă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 80-90 minute. Pentru ca pasta din uniformă să fie uniformă, este recomandabil să puneți forma în foaia de copt cu laturi înalte, în care apa este turnată până la mijlocul nivelului formei cu pasta. Cu 20 de minute înainte de capătul gătitului, scoateți stratul superior al foliei, astfel încât o crustă rudură să se formeze pe pastă. După coacere, pasta ficatului poate fi udată deasupra cu unt topit. Răcităm pasta finisată și servim pe pâine prăjită, pâine, lipiți legume, tarte, etc. Poftă bună!

Pastă de pui cu cremă

Cum se gătește o pastă din ficat de pui cu cremă? Crema oferă pasta de ficat de pui moliciune neobișnuită și gust cremos. Pentru a pregăti o pastă de casă din ficat cu adăugarea de cremă de grăsime, veți avea nevoie de un set de următoarele produse:

• ficat de pui - 500 de grame;
• cremă 20% grăsime - 200 grame;
• unt -100 g;
• ceapă-1-2 PC-uri;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• sare, un amestec de ardei și alte condimente după gust.

Începem să pregătim o pastă din ficat cu cremă:

• clătiți ficatul de pui și curățați -l de film, exces de grăsime;
• pe o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal, așezați ficatul și prăjiți până la crusta aurii pe ambele părți;
• În timpul prăjitului ficatului, tocați -le pe ceapă;
• adăugați ceapa în ficat în tigaie, amestecați și gătiți sub un capac închis până când culoarea cepei este schimbată;
• se toarnă într -o tigaie cu ceapă și cremă hepatică, amestecând că așteptăm îngroșarea luminii;
• adăugați sare, piper și condimentele noastre preferate;
• scoateți ficatul din foc. Transferăm produsele în blender, adăugăm 50 de grame de unt și macinați în consistența piureului;
• am așezat pasta finisată în recipiente adecvate sau matrițe porționate, udăm untul topit rămas deasupra și lăsăm pasta să se răcească. Poftă bună!

Lipiți din ficatul de pui cu ciuperci

Ciupercile sunt un plus excelent la pateul hepatic. Cel mai adesea folosește Champignons, deoarece sunt cel mai ușor de găsit la vânzare. Pentru a pregăti o pastă cu ciuperci de la ficatul de pui, veți avea nevoie:

• ficat de pui - 0,5 kg;
• champignoni proaspeți (sau alte ciuperci) - 250 de grame;
• ceapă - 2 PC -uri;
• usturoiul - mai multe cuișoare;
• coniac - 50 ml;
• miere naturală - 1 lingură;
• unt - 100 g;
• sare, piper - după gust.

Luați în considerare tehnologia pentru a face o pastă din ficat cu ciuperci:

• pregătim ficatul. Îl spăl sub apă curgătoare, curat, tăiat în bucăți mici;
• se macinați ceapa și trimiteți -o la Frățe în tigaie;
• după ce ceapa își schimbă culoarea, adăugați ficatul la ea și continuați să se fierbe sub capacul închis până când ficatul este gata;
• pregătim ciuperci. Le curățăm, bine cu apa mea clocotită, tăiate în bucăți mici;
• transferăm ficatul cu ceapă din tigaie într -un alt recipient pentru răcire și trimitem ciupercile în tigaie până la crusta de aur;
• se macină ficatul și ciupercile răcite într -un blender, adăugând un unt înmuiat;
• după ce pasta dobândește consistența dorită, așezați -o în recipient. Dacă aveți de gând să depozitați pasta de ceva timp în frigider, este mai bine să folosiți un recipient de sticlă cu un capac. Poftă bună!

Rețeta de pastă de pui a lui Stalik Khankishiev

Stalik Khankishiev este autorul unui număr mare de cărți culinare. El sugerează să pregătești o pastă din ficatul de pui în funcție de următoarea rețetă. Veți avea nevoie de ingrediente, cum ar fi:

• ficat de pui - 1 kg;
• morcovi - 2 PC -uri;
• usturoiul - o pereche de cuișoare;
• fat-150-200 g de gâscă;
• unt - 150 g;
• sare și piper - după gust;
• cremă sau lapte - 100 ml;
• nucșoară - gust;
• unt topit.

Începem să pregătim o pastă de la puiul ficatului acasă:

• curățați morcovii și tăiați în cercuri;
• răspândim cuișoarele de usturoi într -o tigaie cu grăsime de gâscă și începem să le prăjim;
• apoi adăugați morcovii pregătiți la usturoi și prăjiți -l până se schimbă moale și culoarea;
• transferim ficatul de pui preparat în tigaie cu morcovi, sare și piper după gust. Stalik Khankishiev se concentrează pe faptul că ficatul de pui merge foarte bine cu ardeiul măcinat negru;
• primele 5 minute sunt ficatul de pui înăbușit cu morcovi sub un capac închis. Apoi capacul este deschis, ficatul este întors. Este foarte important să nu supraexpuneți ficatul într -o tigaie. Asigurați -vă că rămâne plastic și nu dobândește o crustă tare;
• după ce ficatul este gata, transferăm produsele din tigaie la Blender Bowl și adăugăm untul tăiat în cuburi;
• Începeți să tăiați ficatul. Stalik Khankishiev nu sfătuiește să adauge imediat cremă la blender. Vor fi necesare numai atunci când înțelegeți că pasta are o consistență uscată;
• În procesul de măcinare, adăugați nucșoară în pastă;
• după măcinare, pasta trebuie ștersă printr -o sită, astfel încât să dobândească o suprafață perfect netedă. Pasta finisată este așezată în matrițe ceramice porționate, puneți -le într -o foaie de copt adâncă, care este umplută cu apă până la mijlocul înălțimii formelor;
• foaia de copt cu o pastă este plasată într-un cuptor, care va fi încălzită până la 130-140 de grade. Felul de mâncare este gătit timp de 60 de minute. Este recomandabil să udăm pasta cu ghee. Înainte de a servi, o pastă din ficatul de pui este neapărat răcită.

Lipiți din ficatul de pui cu ou

Pasta de la ficatul de pui poate fi preparată într -un mod special, îl face un fel de mâncare festiv independent. De exemplu, o pastă din ficatul de pui cu ouă în interior va arăta spectaculos pe masă. Pentru a găti un astfel de fel de mâncare, veți avea nevoie:

• ficat de pui - 800 de grame;
• ou de pui - 5 buc;
• sare, piper - după gust;
• ceapă - 1 PC;
• morcovi - 1 PC;
• cremă - 2/3 căni;
• usturoiul - o pereche de cuișoare;
• unt - 100 g;
• lapte pentru înmuierea ficatului.

Trecem la gătirea pastă delicioasă din ficatul de pui cu ouă:

• fierbeți ouăle dure de pui;
• ficatul meu de pui, curat de film și înmuiați în lapte timp de aproximativ 30 de minute pentru moale și tandrețe;
• se macină ceapa și se trimite în tigaie cu unt;
• curățăm și tăiem morcovii pe cuburi, îl trimitem la ceapă;
• apoi adăugați ficat de pui în legumele din tigaie;
• adăugați sare, piper, ierburile și condimentele noastre picante preferate după gust;
• turnați crema într -o tigaie și fierbeți sub un capac închis la foc mediu aproape până când lichidul se evaporă;
• macinați toate produsele din tigaie cu un blender;
• luăm o formă dreptunghiulară ridicată pentru tort, lenjeria de jos a filmului de coacere. Dacă nu există o formă adecvată, atunci puteți așeza pasta pur și simplu pe film, apoi formând forma ruletei cu mâinile.

Apoi, în partea de jos a formei, așezați o parte a pastei hepatice, nivelată. Am tăiat blaturile ouălor și l -am pus deasupra pastei, apăsându -ne strâns unul de celălalt. Punem restul pastei deasupra, închidem totul cu un film și trimitem să ne răcească în frigider. Înainte de servire, pasta este îndepărtată cu atenție din matriță și tăiată în bucăți porționate. Poftă bună!

Paste de pui - Video

O pastă delicată din ficatul de pui este potrivită pentru un mic dejun zilnic și pentru servirea pe o masă festivă. Puteți găti acest fel de mâncare în diverse versiuni folosind o varietate de aditivi - ciuperci, ouă, legume etc.