Cum să gătești tortul cu lămâie acasă. Rețete de tort cu lămâie pas cu pas cu fotografie

Cine iubește prăjiturile delicioase? Ascultă -ți mâinile! Ei bine, desigur, va exista o mulțime imensă aici, care va ridica mâinile, fără să se gândească măcar! Inutil să spun că prăjiturile sunt întotdeauna plăcute pentru dinții dulci și doar iubitorii să se mulțumească cu gustul?

În acest articol, vom lua în considerare un astfel de delicios ca un tort de lămâie, precum și toate cele mai populare specii ale sale. Toată lumea poate găsi o rețetă pentru a gusta și pregăti cel mai important tort pentru casă!

Tort de lămâie: pas cu pas

Deci, vom începe cu cea mai simplă și mai importantă rețetă pentru tort cu lămâie. Mai mult, vom lua în considerare această rețetă pas cu pas, astfel încât chiar și gazda începătoare să -și coace capodopera culinară.

Vom avea nevoie de astfel de produse:

• Făină de grâu - 1 cană.
• Făină de porumb - o jumătate de pahar.
• Zahăr - 5 lingurițe.
• PC-uri de ou-2-3.
• Margarin - 150 g.
• Pulbere de copt - 1,5 linguriță.
• Crema de acră a casei grase - 250 g.
• Lămâie - 1 PC.
• Dacă doriți, impregnarea romului pentru prăjituri.

Deci, să începem să pregătim tratamentele:

• Primul lucru pe care îl facem este să amestecăm toate ingredientele în vrac.
• Ne luăm margarina și o topim.
• Bateți ouăle de pui. Este mai bine să faceți acest lucru cu un mixer.
• Luăm lămâia, o turnăm cu apă clocotită abruptă și frecă coaja. Cel mai bine este să o faci pe o răzătoare fină. După ce am ajuns la pulpa fructelor, luăm o răzătoare mai mare. Frecăm pulpa.
• Amestecați ouăle biciuite cu zest și pulpă de lămâie. Turnați smântână de grăsime și ulei în amestec, amestecați. În această etapă, dacă doriți, se pot adăuga diverse arome la viitorul aluat - coniac, rom, vanilină, caramel.
• Combinăm ingrediente în vrac cu acest amestec și frământăm aluatul.
• Pornim cuptorul, îl încălzim bine și așteptăm până la temperatura în acesta ajunge la 160 ° C.
• Turnați aluatul în matriță și trimiteți să vă pregătiți.
• Un tort de lămâie acasă va fi gata în aproximativ 35-45 de minute.
• După ce a ieșit dulceața, lăsați -o să se răcească.
• Decorați zahărul tortului, bucăți de lămâie și mentă.

Tort cu lămâie kurdă

Ce ar putea fi mai „mai mult” decât un tort care este practic constă din lămâie? Desigur, o prăjitură cu lămâie cu un kurd de lămâie! Folosește o cremă de lămâie pentru o tort și o impregnare cu lămâie pentru aceasta.

Să începem cu un kurd de lămâie. Ce este? Lemon Kurd este o astfel de cremă care este creată pe baza fructelor și este utilizată pe scară largă de cofetarii din diferite țări și niveluri.

Cum să gătești această cremă complexă folosind lămâi? La urma urmei, kurdul nostru este doar lămâie. Așadar, pentru a face un kurd de lămâie acasă, nu trebuie să fiți un bucătar maestru și să priviți doar carne de vită:

• Pentru a face un kurd de lămâie de înaltă calitate, trebuie să grătați zestul de lămâie de pe răzătoare (nu foarte mic, nu exagerați - întreaga cremă va fi încă filtrată).
• Următorul pas va fi o stoarcere de suc de lămâie din acest fruct. Vei avea nevoie de el în jur de 115. Toată lumea își amintește de un hack de viață, cum să strecori mai mult suc dintr -o lămâie? Pentru cei care nu știu, vă informăm că, dacă doriți să obțineți mai mult suc, atunci puneți lămâia într-un cuptor cu microunde timp de 8-10 secunde. Și vei fi fericire de lămâie.
• Apoi mergeți la ouă. Luăm 4 ouă și pur și simplu separăm cele 4 gălbenușuri de care avem nevoie.
• După ce v-ați ocupat de acest caz, luați un recipient în care amestecați zahărul (aproximativ 75 g), zestrea rasă și sucul de lămâie, gălbenușurile extrase și untul (undeva 60-70 g).
• Amestecul rezultat este pus pe un foc mic și îl smulge încet. Asigurați -vă că amestecați conținutul tigaiei.
• Când tot acest lichid se încălzește suficient, veți vedea că au apărut bule pe suprafața sa. Acesta este un semn că de la foc trebuie îndepărtat și în cele din urmă să se încordeze. Amintiți -vă, la început, s -a spus că nu trebuie să frecați zestul prea fin? Când filtrați, toate piesele mari și tot excesul pur și simplu ies și veți obține un kurd de lămâie dulce moale.
• Acum puteți transforma în cele din urmă mult așteptatul Kurd în borcane, acoperiți cu un fel de film și așezați în frigider noaptea. Dimineața, veți avea deja o adevărată curza de lămâie, care poate fi deja folosită în experimentele dvs. de cofetărie.

Acum începem direct la pregătirea tortului în sine folosind un kurd de lămâie. Să începem să creăm!

• În primul rând, vom avea nevoie de 2 containere. Într -unul dintre ele, amestecați făina și praful de copt. Trebuie să luați făină undeva 350-400 g, dar ce se întâmplă cu praful de copt, atunci avem nevoie de doar 2 ore.
• Într -un alt recipient, amestecați 300 g e de rahat și unt, unde fără el. Uleiurile pot fi, de asemenea, luate 300 g, dar de preferință 200-250 g.

Dacă vi se pare că există prea mult zahăr, nici măcar nu vă gândiți să -l curățați! Reamintim că tortul este cu un kurd de lămâie. Deci, zahărul are nevoie de puțin mai mult decât de obicei. Nu vă fie frică să faceți o greșeală:

• Tot ce am adăugat la al doilea recipient este bătut bine, până când amestecul ingredientelor devine complet alb.
• Treptat, atunci când bici, începem să adăugăm un ou crud. Nu încetăm să șovărăm până nu punem toate cele 4 ouă în masa noastră.
• Din nou, ridicați coaja de lămâie în mâinile noastre și adăugați -l la amestecul pe care l -am primit. Nu este foarte necesar să -l punem, suficient o pereche de TSP.
• Atunci avem nevoie de smântână, poate cineva va prefera kefir sau iaurt. De asemenea, adăugați -l treptat la al doilea recipient.
• După aceea, începem să umplem încet făina în amestecul de lichid. Nu este nevoie să puneți totul dintr -o dată, jumătate este suficient. Apoi le turnăm totul cu lapte (125 g), batim și adormim făina rămasă. Interferăm cu toate acestea din nou.
• După ce aluatul nostru este gata, turnați jumătate în formă și coaceți aproximativ 40 de minute. În cuptor la 180 ° C. Desigur, nu uităm să verificăm, pentru a nu fi îngropat, dar nu a fost brut.
• Așa că o facem cu jumătatea rămasă a aluatului.
• Deci, avem 2 prăjituri. Ridicăm un cuțit în mâini și tăiem fiecare semifabricat în 2 părți, obținem 4 prăjituri frumoase.
• Acum, cel mai simplu este lăsat să plieze tortul. Pe fiecare strat, așezăm Kurdul de lămâie făcut de noi.
• După ce tortul este gata, puneți -l la frigider timp de o oră, lăsați -l să se răcească și să se „prindă” puțin.

Când pregătiți o prăjitură cu Lemon Kurd, nu ne putem abține să nu vă amintiți delicioasele rețete pentru această cremă de la Andrei Rudkov (Andy Chef), un blogger celebru care vorbește despre cele mai incredibile și delicioase bunătăți.

Pentru kurzi în funcție de rețeta lui, avem nevoie:

• Zestul a 2 lămâi mari.
• Suc de fructe - 250 g.
• Zahăr - 200 g.
• Ouă - 4 buc.
• Unt - 250 g.

Deci, gătim:

• Amestecați zestul și sucul de fructe, trimiteți lichidul în tigaie.
• Turnați zahăr acolo, amestecați.
• Conducem ouă în amestec și trimitem uleiul acolo. În același timp, ar trebui să fie tăiat în cuburi mici. Uleiul ar trebui să fie rece.
• Punem o tigaie cu conținut pe un foc mic. Amestecăm.
• De îndată ce amestecul începe să se îngroașe și vor fi bule mari de izbucnire - opriți focul.
• Filtram kurdul, acoperim farfuria cu mâncare bună cu film agățat și o trimitem la frigider.
• Delicioasa kurdă delicată este gata!

Tort de lămâie de ciocolată

Acum mergem la un tort mai dulce. Iubitorii de ciocolată îi vor atrage. Și nu este surprinzător, pentru că avem o ciocolată cu biscuiți! Iar partea de sus poate fi udată cu glazură de ciocolată.

Deci, de ce avem nevoie pentru a pregăti un astfel de tort delicios?

• Mai întâi pregătim un biscuit. Deci, avem nevoie de 3 ouă (de la 2 avem nevoie de un gălbenuș separat și proteine), 100 g de zahăr, 1 oră. Cacao, unt la temperatura camerei. După cum vedeți, nu avem nevoie de făină aici.
• Ridicăm un mixer în mâinile noastre și batem uleiul cu cacao și 30 g de zahăr. Trebuie să bateți în așa fel încât să se dovedească o masă cremoasă frumoasă.
• Adăugați aici gălbenușurile și un ou întreg crud, continuăm să batem.
• Adăugați treptat restul zahărului și proteinele rămase. Nu este nevoie să aruncați totul dintr -o dată, amestecați cu atenție, astfel încât să pară o cremă fără bulgări.
• Atunci avem nevoie de hârtie de cofetărie. Îl răspândim în 2 forme rotunde, apoi turnăm cu atenție aluatul finisat pe această hârtie. Am introdus cuptorul, preîncălzit la 180 ° C și ne coacem biscuiții pentru aproximativ o jumătate de oră. Nu uitați să verificați, prăjiturile nu sunt asigurate împotriva manipulării. După 15-20 de minute. După începerea coacerii, este recomandabil să se schimbe formularele în locuri.
• Apoi lăsați prăjiturile să se răcească și îndepărtați hârtia.

Prăjiturile sunt gata! Acum începem direct la cremă, pe care o vom impregna biscuitul:

• Ne amintim cum am pregătit un kurd de lămâie, frecați din nou coaja de lămâie.
• Apoi amestecați -l cu zahăr (aproximativ 100 g) și încercați să faceți zahărul saturat bine cu aroma zestului. Le puteți freca într -un fel de capacitate cu mâinile.
• După aceea, se folosesc 2 ouă. Adăugați -le la amestecul nostru.
• Am pus ceea ce am obținut într -o baie de apă și ne ținem acolo, aproximativ 10 minute, amestecând.
• Apoi ne răcească lichidul timp de aproximativ 10 minute. Și turnați într -un alt recipient.
• De îndată ce am făcut acest lucru, trebuie să batem ceea ce am făcut, un mixer într -o stare de cremă de aer netedă, adăugând treptat bucăți de unt, de care veți avea nevoie de aproximativ 100 g.
• După aceea, turnați crema noastră de lămâie în formă și lăsați -o să se afle la frigider undeva o oră 2. Deci „îngheață”.

Așa că ne -am ocupat de cremă de lămâie pentru tortul nostru! Pentru a decora stratul superior, puteți face gheață obișnuită de ciocolată. Și vă vom spune cum să faceți mousse de ciocolată!

• Așadar, pentru început, bateți aproximativ 200 g de cremă și puneți -le în frigider.
• Apoi luăm 2 ouă și 4 gălbenușuri separate, le batem folosind și un mixer.
• 70 g de zahăr și 15 g de apă sunt amestecate în recipient, gătiți siropul timp de aproximativ 10 minute.
• Bătând ouă, adăugați sirop la ele.
• Bate totul împreună. Ar trebui să se dovedească o masă magnifică frumoasă.
• Între timp, adăugați treptat crema noastră la ciocolată pre -meltă.
• Acum luăm masa pe care o avem din ouă și o amestecăm cu ciocolată în care am turnat cremă. Interferăm cu toate acestea bine.

Mousse de ciocolată este gata! Deci, începem să ne colectăm delicioasa tort:

• În primul rând, ne toarnăm mousse -ul pe fiecare strat de tort.
• Așezați o cremă de lămâie pe ea.
• Facem acest lucru cu fiecare tort.
• Ne punem tortul în frigider noaptea.
• Dimineața mergem la masă.

Tort de biscuiți cu lămâie

Pentru a face un astfel de tort delicios de delicios, delicios, nu trebuie să fii prea înțelept. Toată lumea poate face biscuiți?

Deci, știm că pentru pregătirea unui biscuit avem nevoie:

• Faina - 1 cană (dacă vizual făina nu este suficientă, adăugați puțin mai mult).
• Zahăr - 1 cană.
• 3 ouă.
• 1 lingură Pudra de copt, zahăr de vanilie sau vanilină.

Gătit:

• Se amestecă făina cu vanilie și zahăr, gălbenușuri și proteine \u200b\u200b(înainte de asta, merită să le împărțiți).
• Amestecăm toate astea bine, nu uitați că nu ar trebui să existe bulgări. Faina poate fi cernută înainte de a nu există mișcări suplimentare cu mâna (gătitul este greu). Adăugați un vârf de sare.
• Când aluatul nostru este gata, îl turnăm cu atenție într -o formă pregătită și îl punem într -un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră. Din nou, vă reamintim că merită să verificați din când în când starea biscuitului.
• După 15 minute. După începerea coacerii, este necesar să verificați biscuitul pentru prezența unui loc ars. Dacă totul este normal, atunci derulăm forma puțin în interiorul cuptorului și lăsăm aluatul să se coace mai departe.
• Dacă după o jumătate de oră este încă umed, lăsați -l încă de minut. 10 în cuptor, lăsați -l să se coace bine.

Ungeți un astfel de tort, vă recomandăm cu cremă de lămâie bogată:

• Lămâie - 2 PC -uri.
• Crema de acră a casei grase - 500 g.
• Zahăr - 200 g.
• Unt de casă - 350 g.

Pregătire:

• Adăugați zahărul în ulei moale și așteptați până se dizolvă. El trebuie să se dizolve complet. Dacă aveți puțin timp, înlocuiți zahărul de zahăr.
• La amestecul cremos se adaugă treptat smântână, se amestecă.
• Lămâia mea, îndrăznesc să fierbe apă. Frecăm zest -ul și stoarcem sucul. Adăugați toate acestea la amestecul amestecat cu ulei.
• Răciți crema și aplicați pe prăjiturile noastre.

Tort cu lămâie cu bezea

Avem avertizăm dinainte că această rețetă pentru tort este foarte dulce! Chiar și iubitorii dulci s -ar putea să nu facă față imediat acestui desert. Pentru cei care nu se oprește, oferim o rețetă elegantă!

De ce avem nevoie pentru test?

• 200 g făină.
• 150 g de unt.
• Un sfert de h. sare.
• 3 linguriță apă rece.

Așadar, luați făină, zahăr și sare, amestecați totul în tigaie, adăugați unt rece tocat cu cuburi. Următorul:

• Turnați totul cu apă. Nu lăsăm ceasul să se topească, trebuie să faci totul foarte repede.
• Facem o minge din testul făcut, înfășurăm -o în film. Atunci trebuie să punem această minge în frigider. O ținem acolo timp de o jumătate de oră sau 40 de minute.
• După aceea, trebuie să derulați această minge într -un strat subțire. O punem în formă și deasupra, acoperită anterior cu folie, turnăm un fel de încărcare (de exemplu, mazăre sau orez).
• Scoatem sarcina, punem forma în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute.

Acum mergem la umplutură:

• Gălbenușuri de pui - 3 buc.
• Zest de lămâie - 1 linguriță.
• Apa - 300 ml.
• Zahăr - 300 g.
• Amidon de porumb - 100 g.
• Unt - 70 g.
• Suc de lămâie - 80 ml.

Să începem:

• În primul rând, frecați zestul de lămâie pe răzătoare, așa cum am făcut -o mai devreme.
• După aceea, ridicăm Corolla și batem gălbenușurile în recipient.
• Apoi amestecați amidonul, apa, zahărul, sucul de lămâie și coaja de ras.
• Am dat foc totul, am dat la fierbere, ne amestecăm cu gălbenușuri. Trebuie să faceți acest lucru cu atenție și încet.
• Amestecăm totul bine și ne întoarcem la foc. Aducem din nou la fierbere, adăugăm unt.
• Turnați masa rezultată într -o formă deja folosită deasupra aluatului copt.

Acum pregătim bezea:

• Veverițe - 4 buc.
• Zahăr - 200 g.
• La cererea lui Vanilin.

Toate acestea trebuie bătute bine.

• Apoi așezați bezea cu o lingură peste umplutura de lămâie.
• Punem toate acestea în cuptor și ne coacem timp de 10 minute.
• Partea de sus a bezea ar trebui să devină aurii.
• Acum scoatem tortul de la cuptor, răcoros. Și abia după aceea l -am pus la frigider.

Poftă bună!

Tort cu lămâie

Brânza de lămâie și căsuță sunt o combinație foarte neașteptată, cu toate acestea, combinația de date din ingredientele ne oferă un tort delicios de aer.

Pentru testul de care avem nevoie:

• Ou - 3 PC -uri. (În procesul de gătit, separam proteinele de gălbenușuri).
• Apă caldă - 3 lingurițe.
• Zahăr - 170 g.
• Zahăr de vanilie - 10 g.
• Făină - 1,5 căni.
• Pudra de copt este podeaua H.

Pentru umplutură, luați următoarele ingrediente:

• Brânză de căsuță - 550 g.
• Ouă - 2 buc. (separați proteinele de gălbenușuri).
• Zest 1 lămâie.
• Zahăr - 250 g.
• Vanilin este un mic vârf.
• Suc de lămâie de 4 lămâi.
• Cremă de grăsime - 300 g.
• Gelatină - 14 g.
• Apa rece este o jumătate de pahar.

Începem să gătim:

• Bate gălbenușurile cu apă caldă. Atunci trebuie să le adăugați zahăr și vanilină. Veverițele trebuie bătute separat de 1/3 de zahăr. 2/3 tocmai am adăugat la gălbenușuri.
• Apoi amestecați gălbenușurile cu proteine, adăugând treptat făină și praf de copt.
• Ne coacem aluatul timp de 20 de minute. În cuptorul preîncălzit.

Ce zici de umplutură, ai nevoie:

• Se amestecă brânza de căsuță cu zahăr, vanilie, gălbenușuri și suc de lămâie.
• Bateți proteinele separat pentru a fi spumă și amestecați cu brânza de căsuță.
• Turnați frișca aici.
• Înmuiem gelatina în apă rece, apoi o încălzim ușor astfel încât să se dizolve și să o adăugăm la brânza de căsuță.
• După aceea, trebuie să puneți amestecul finit la frigider.
• Ne scoatem tortul și îl tăiem în 2 părți.
• Am așezat unul dintre prăjiturile rezultate înapoi în forma unei tăieturi. Înfășurăm marginile formei filmului alimentar, astfel încât masa noastră de caș să nu curgă.
• Lăsăm umplutura de caș și o acoperim cu al doilea tort.
• Partea de sus poate fi presărată cu zahăr de vanilie. După aceea, acest tort delicios poate fi servit.

Tort cu lămâie fără coacere

Pentru cei care nu sunt foarte prietenoși cu cuptorul, avem o rețetă specială pentru o prăjitură pe care nu va trebui să o coaceți! Umplerea de aici vă va fi deja familiară de un Kurd de lămâie. Nu vom aminti rețeta lui, el este deja menționat mai sus.

Ce zici de baza tortului nostru simplu, atunci se pregătește astfel:

• În blender, trebuie să macineți prăjiturile. Puteți alege cookie -uri după gustul dvs., nu există instrucțiuni clare aici. Va dura aproximativ 1 kg.
• Apoi luați untul și topiți -l într -o baie de apă sau într -un cuptor cu microunde. Uleiul trebuie luat 350 g.
• Turnați uleiul în prăjituri.
• Toate acestea sunt amestecate cu atenție.
• Atunci trebuie să ne tamponezi „aluatul” în matriță.
• Puneți la frigider.
• Apoi trecem la pregătirea kurzilor de lămâie.
• La final, formăm pur și simplu un tort din aceste componente.

După cum puteți vedea, acesta este un tort foarte simplu, dar nu este inferior gustului celor care sunt preparați cu coacere. Se poate face în orice moment, nu părăsiți casa pentru cele mai dificile ingrediente.

Tort de mousse de lămâie

Tortul cu mousse de lămâie este cel mai delicat tratament care va fi cu siguranță atât adulții, cât și copiii. În ciuda faptului că ne vom face dulceața din lămâie, aș dori să spun că prăjiturile cu mousse se pot face cu absolut orice umplutură.

Pentru acest tort, avem nevoie de următoarele ingrediente.

Biscuit de lămâie:

• Ouă - 3 buc.
• Făină - 70 g.
• Crumb de nucă de cocos - 30 g.
• Zahăr - 50 g.
• Zestul este de 2,5 lămâi.
• Pulbere de coacere - 1 lingură.
• Sarea este un vârf.

Mousse de lămâie:

• Suc de lămâie - 350 ml.
• Gelatină - 30 g.
• Zestul este de 2,5 lămâi.
• Cremă de grăsime - 700 ml.
• Zahăr - 300 g.
• Proteină de ou - 6 buc.

Oglindă glazură de lămâie:

• Zahăr - 350 g.
• Lapte condensat - 250 g.
• Apa - 180 ml.
• Gelatină - 15 g.
• Ciocolată albă - 300 g.

Începem să pregătim un biscuit:

• Forma în care vom coace tortul este acoperită mai întâi cu hârtie specială.
• Fără a eșua, unge -l puțin cu ulei.
• Amestecați 70 g de făină într -un recipient, 1 lingură. Praf de copt, 30 g de firimituri de nucă de cocos.
• Într -un bol separat, amestecați 3 ouă și sare, bateți totul cu un mixer.
• Se toarnă treptat 50 g de zahăr.
• Apoi adăugăm la zestul de 2,5 lămâi și făină.
• Toate acestea interferează cu atenție.
• Pliați în formă.
• O nivelați.
• Coacem toate acestea aproximativ o jumătate de oră.
• Apoi lăsăm să se răcească fără hârtie.

Acum să facem mousse:

• Luăm 350 ml de suc de lămâie, vom turna într -o tigaie, adăugăm 30 g de gelatină, zestul de 2,5 lămâi.
• Încălzim toate acestea și practic aducem la fierbere.
• Bateți cu un mixer 700 g de cremă.
• Între timp, 300 g de zahăr și apă ar trebui să fie în tigaie. Gătiti siropul.
• Bate proteine \u200b\u200b(6 buc.) Împreună cu mixerul de sirop.
• Adăugați încet sucul de lămâie.

Începem să colectăm tortul. Am pus mousse pe biscuiți și am pus la frigider timp de 5 ore.

Trecem la pregătirea glazurii:

• Înmuiem gelatină în apă.
• Se macină ciocolata într -un bol.
• Din nou, gătiți siropul de zahăr, amestecați cu gelatină și ciocolată.
• Adăugați lapte condensat.
• Apoi adăugați vopsea galbenă cu gel pentru a obține o nuanță frumoasă.
• Să ne răcească.
• Ne scoatem tortul, îl punem pe o cratiță și o turnăm deasupra glazurii.
• Puneți din nou la frigider.

Gata! După un proces de gătit foarte lung, tortul nostru este în sfârșit gata de utilizare!

Tort de lămâie de căpșuni

Însăși numele acestui tort este gustos, nu -i așa? Permiteți -ne să învățăm mai degrabă cum să -l gătim pentru a vă mulțumi familiei și prietenilor cu un delicios delicios.

Deoarece acest tort este făcut dintr -un biscuit conform unei astfel de rețete, nu vom repeta din nou rețeta. Anterior, este descrisă o rețetă, conform căreia se obțin prăjituri excelente de biscuiți - asigurați -vă că o utilizați.

Dar vom vorbi mai detaliat despre cremă de lămâie de căpșuni.

Pentru această cremă, trebuie să luăm:

• 150 g de piure de căpșuni.
• 30 ml suc de lămâie.
• 8 g de gelatină.
• 150 g de cremă.
• Zahăr - 5 lingurițe. (Dintele dulce poate adăuga încă câteva linguri).

Acum:

• Luăm gelatină, o înmuiem în 3 lingurițe. apă.
• Se amestecă piureul de căpșuni cu sucul de lămâie și zahărul.
• Ne încălzim astfel încât zahărul să se dizolve.
• Adăugați gelatină, lăsați -l să se răcească.
• Bateți crema și amestecați cu piureul nostru de cartofi.
• Apoi, trebuie să puneți totul în congelator până la solidificat complet.

Acum formăm un tort frumos. Ungeți prăjiturile cu smântână. Tortul superior poate fi decorat cu căpșuni și frunze de mentă.

Tort de nisip-lămâie

Ai fost doar informat că oaspeții vor veni seara? Și nu ai nimic care să -i tratezi? Nu contează, folosiți această rețetă pentru o prăjitură simplă, dar foarte gustoasă.

Pentru pregătirea sa, veți avea nevoie:

• Faina - 350 g (dacă vizual făina nu este suficientă, adăugați încă 50 g).
• Ulei de acasă - 350 g (grăsime).
• Ouă - 2 buc.
• Lămâie - 2 PC -uri.
• Amidon - 2 lingurițe. l.
• Pulbere de coacere - 1 lingură.
• Zahăr - 200 g.

Începem să gătim:

1. Se amestecă făina și praful de copt.
2. Se macină uleiul cu zahăr (50 g), zestul de 1 lămâie și ouă.
3. Amestecați toate ingredientele împreună. Amestecați la consistența testului standard.
4. Facem o minge din aluat, o înfășurăm cu un film și punem la frigider timp de 20 de minute.
5. 150 g de zahăr granulat și amidon se adaugă la o lămâie complet rasă.
6. Împărțiți mingea aluatului lor în 2 părți, derulați 2 straturi din ele.
7. Ne colectăm tortul într -un întreg împreună cu umplutura, partea superioară poate fi unsă cu gălbenuș de ou.
8. Ne coacem într -un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 40 de minute.

Tort cu lămâie de morcovi

Tortul cu lămâie de morcovi nu este doar gustos, ci și util. Să vedem cum pot fi combinate aceste ingrediente. Apropo, această versiune a tortului este slabă.

Cumpărăm astfel de produse:

• Făină - 350 g.
• Zahăr - 150 g.
• Morcovi - 300 g.
• Lămâie - 1,5 buc.
• Apă - 100 ml.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Pulbere de coacere - 1,5 linguriță.

Pentru cremă:

• Hazelnuts - 100 g.
• Cremă de grăsime - 300 g.
• Lămâie - 1 PC.
• Zahăr - 5 lingurițe.

Gătind un tort delicios.

• Curățați morcovii și frecați -l pe o răzătoare fină.
• Turnăm lămâia cu apă clocotită, scoatem semințele și le toacă într -un blender.
• Se amestecă făina, zahărul și praful de copt într -o farfurie.
• Amestecați morcovii ras, piureul de lămâie, uleiul și apa într -o altă farfurie.
• Amestecați ingredientele a 2 plăci, amestecați eficient.
• Lasă aluatul să stea aproximativ 25-45 de minute.
• Pornim cuptorul și ne încălzim până la 170 de grade. Acoperiți foaia de copt cu hârtie specială și o ungem cu ulei. Răspândim aluatul și punem la cuptor timp de 40-50 de minute. Timpul poate diferi, deoarece toată lumea are un cuptor diferit.
• Scoatem tortul și îl lăsăm să se răcească.

Pregătim crema:

• Curățăm alunele și macinați într -un blender. Facem la fel cu lămâia.
• Bate crema cu zahăr. Crema trebuie să fie foarte grasă, altfel nu vor fi renunțate, iar crema se va dovedi lichidă.
• Amestecați toate ingredientele.

Ungeți prăjiturile cu cremă și lăsați tortul să se prepară.

Tort cu lămâie cu Manku

Această combinație de produse poate părea ciudată pentru cineva, dar părerea dvs. este fundamental eronată. Încercați acest tort și voi înșivă veți vedea pentru asta.

Ingredientele necesare:

• Lapte - 500 ml.
• Manki - 3 lingurițe. l.
• Făină - 1,5 căni.
• Lămâie - 1,5 buc.
• Acasă unt - 350 g.
• Ouă - 3 buc.
• Zahăr - 2 căni.
• Soda - 1 lingură.
• Cacao - 1 linguriță. l.
• Chipsuri de migdale - 100 g.

Gătirea aluatului:

• Bateți ouăle cu zahăr (1 cană). Adăugați jumătate din ulei, amestecați.
• Se amestecă făina și cacao.
• Acum combinăm amestecul de ou cu ingrediente libere și adăugăm sodă gamei. Frământăm aluatul bine.
• Ne -am pregătit să coaceți prăjituri. Coaceți la o temperatură de 180 ° C.

Începem crema:

• Turnați laptele în tigaie, fierbeți -l și turnați semulina. Gătiți terciul. Lasă -l să se răcească.
• Amestecați lămâia tocată cu semolina, unt rămas și pahar de zahăr granulat. Bate bine crema.

Scoatem prăjituri, ungem cu cremă în straturi. Puteți decora tortul cu bărbierit de migdale

Tort cu ulei de lămâie

Acest tort este foarte ușor de preparat, dar nu este în niciun fel inferior de gust pentru a pregăti „frații” dificil de pregătit.

Pentru un biscuit cu lămâie-foyal, avem nevoie:

• Pulbere de zahăr - 60 g.
• Umplerea de mac terminată - 100 g.
• Ouă - 2 proteine \u200b\u200bși 2 gălbenușuri.
• Unt - 30 g.
• Lămâie - 1 PC.
• Făină - 20 g.

Deci, continuați la gătit:

• Bateți gălbenușurile cu o jumătate de pulbere.
• Bate proteinele cu pulberea rămasă la spumă groasă.
• Trei lămâie pe răzătoare - obținem coajă de lămâie.
• Se amestecă făina, uleiul topit și umplutura de mac cu zest.
• Introduceți ușor un amestec uscat în gălbenușuri. Amesteca.
• Combinați cu proteine. Se amestecă încet.
• Trimitem aluatul la cuptor, preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 25-35 minute.

Tratarea noastră cu lămâie este gata!

Tort de miere-lămâie

Pentru a pregăti un tort atât de interesant, care combină acidul lămâiei și dulceața mierii, nu avem nevoie de ingrediente prea complicate.

• Cream-500-600 g.
• Pudră de coacere - 1 linguriță. l.
• Miere - 3 lingurițe. l.
• Zahăr - 2 căni.
• Ou - 3 PC -uri.
• Făină - 3 pahare.
• Lămâie - 1 PC.

Grind lămâie într -un blender. Amestecați gruxul de lămâie și o jumătate de pahar de zahăr, trimiteți -l la frigider pentru toată noaptea. După care:

• Amestecați miere într -o baie cu aburi, un pahar aproape complet de zahăr și praf de copt.
• Lăsați -ne să ne răcorăm, să adăugăm ouă și făină.
• Coacem tort, îl tăiem în 6 părți.
• Amestecați smântâna și restul de zahăr, smulge aproape toate prăjiturile. 2 și 4 prăjituri sunt impregnate cu lămâie insistentă cu zahăr. Tortul este gata.

Tort de lămâie de transpirație

Există multe variații ale acestui tort, dar vă vom spune cea mai simplă rețetă pentru această dulceață.

Deci, ingredientele necesare:

• Făină - 2 pahare.
• Zahăr - 1 cană.
• Ouă-2-3 PC-uri.
• Cream acru de grăsime de acasă - 250 g.
• Soda - Paul Ch.L.
• Sare - Paul Ch.L.
• Zest 1 lămâie.
• Suc de lămâie - 1 lingură.

Începem să gătim:

• Luăm smântână și o amestecăm cu ouă.
• Adăugați la amestecul de lămâie cu amestec de cremă cu smântână și zest.
• Acum adăugați toate ingredientele uscate acolo.
• Amestecând bine, obținem aluatul (cum ar fi smântâna groasă).
• Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimitem formularul cu testul acolo. Ne coacem aproximativ 50-60 de minute. Puteți verifica pregătirea într -un mod vechi - un meci.

Așadar, am examinat cele mai interesante modalități de a folosi un astfel de fruct neobișnuit ca o lămâie în pregătirea deserturilor pentru tine și pentru întreaga familie.

Aceste rețete sunt foarte simple și disponibile pentru toată lumea. Sperăm că acestea vor fi utile pentru tine și vor deveni un plus la rețetele tale culinare.

Video: tort cu lămâie cu kurd de lămâie